部編版二年級下冊語文 識字4.《中國美食》 公開課課件

1、中國美食人教版二年級下冊“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花小肚兒,晾肉,香腸兒”這是相聲報菜名中一段膾炙人口的貫口。它讓人感到中國飲食文化的博大精深。今天就讓我們走進(jìn)課文了解一下中國美食吧！新課導(dǎo)入中國特色小吃簡介資料寶袋四川三大炮湖北熱干面桂林米粉吃sho組詞：紅燒 燒火 燃燒巧記：火堯燒。書寫提示：第四筆捺變點，斜鉤和豎彎鉤舒展。叫qi組詞：茄子 番茄巧記：“加”字戴草帽。書寫提示：“艸”橫長，“力”撇畫舒展，“口”稍小。茄燒偏旁識記：“燒”和火有關(guān)系所以是火字旁。識字小方法字詞樂園會寫字造句：我喜歡吃媽媽做的紅燒肉。造句：媽媽買了幾個番茄。吃

2、ko組詞：烤鴨 燒烤 烤魚巧記：火考烤。書寫提示：“火”第四筆捺變點，“考”撇畫舒展。叫y組詞：烤鴨 鴨子巧記：甲鳥是鴨子。書寫提示：“甲”窄小，“鳥”筆畫舒展。偏旁識記：鴨屬于家禽，是鳥類，所以是鳥字旁 。識字小方法鴨烤字詞樂園會寫字造句：我們小區(qū)里新開了一家燒烤店。造句：小鴨子走起路來搖搖擺擺的，真可愛。吃ru組詞：羊肉 牛肉 紅燒肉巧記：人字躲內(nèi)里。書寫提示：“人”在豎中線上起筆，第一個“人”在橫中線上，稍大，第二個“人”稍小。叫j組詞：小雞 公雞 雞肉巧記：又一只小鳥。書寫提示：“又”小而居中，“鳥”筆畫舒展。雞肉熟字相加識記：又鳥雞。識字小方法字詞樂園會寫字造句：我喜歡吃烤羊肉。造句

3、：這是一只美麗的大公雞。吃cho組詞：炒飯 炒菜巧記：火少炒。書寫提示：“火”的捺變點，“少”撇畫舒展。叫fn組詞：炒飯 米飯 午飯 吃飯巧記：饣反飯。書寫提示：左窄右寬，“反”的筆畫舒展。飯炒偏旁識記：炒菜需要用到火，所以是火字旁。識字小方法字詞樂園會寫字造句：我學(xué)會了炒菜。造句：媽媽最擅長燜米飯了。吃dn組詞：雞蛋 鴨蛋巧記：楚地之下有蟲。書寫提示：上窄下寬。上部撇、捺要伸展覆下。蛋組詞識記：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。識字小方法字詞樂園會寫字造句：小明很喜歡吃雞蛋。b組詞：菠菜易錯提示：一聲。菠jin組詞：香煎豆腐 煎熬易錯提示：三拼音節(jié)，前鼻音，一聲。煎f組詞：豆腐 腐乳易錯提示：三聲。zh組詞

4、：水煮魚 煮飯易錯提示：翹舌音，三聲。bo組詞：蔥爆羊肉 爆炸易錯提示：四聲。dn組詞：燉蘑菇 燉肉易錯提示：前鼻音，四聲。煮腐爆燉bjinfzhbodn字詞樂園會認(rèn)字m組詞：蘑菇易錯提示：二聲。蘑g組詞：蘑菇 香菇易錯提示：一聲。菇zhng組詞：蒸餃 蒸米飯易錯提示：翹舌音，后鼻音。蒸mgzhng字詞樂園會認(rèn)字jio組詞：餃子 蒸餃易錯提示：三拼音節(jié)，三聲。餃jiojing組詞：炸醬面 醬油易錯提示：三拼音節(jié)，后鼻音，四聲。醬jingzhu組詞：小米粥 大米粥易錯提示：翹舌音，一聲。粥zhuzh組詞：油炸 炸醬易錯提示：二聲。炸zh字詞樂園會認(rèn)字爆煮腐菠煎這些字你認(rèn)識嗎？快來讀一讀。追氣球啦

5、！字詞樂園會認(rèn)字蒸菇燉蘑這些字你認(rèn)識嗎？快來讀一讀。追氣球啦！字詞樂園會認(rèn)字餃粥醬這些字你認(rèn)識嗎？快來讀一讀。追氣球啦！字詞樂園會認(rèn)字炸課文以圖片配文字注釋的形式為我們介紹了祖國精美的飲食文化。課文早知道你還知道哪些食物用到了下面的這些方法？紅燒茄子 烤鴨 水煮魚 蛋炒飯 紅燒肉、烤羊肉串、煮雞蛋、炒雞蛋、芹菜炒肉重難點點撥觀察課文插圖，聯(lián)系生活實際想一想下面的字的意思和什么有關(guān)？煎 燒 煮 炒重難點點撥這幾個字的意思都和火有關(guān)?！凹濉焙汀爸蟆倍家玫交?，是灬字底；“燒”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。你的家鄉(xiāng)有哪些美食呢？羊肚湯重難點點撥每個地域的美食都代表著該地區(qū)獨特的風(fēng)土人情和文化傳統(tǒng)

6、。清蒸梭子蟹醬毛蚶新詞：紅燒茄子 烤鴨 羊肉 小雞 蛋炒飯 詞語積累通過朗讀，我們了解到了中國美食有哪些，還了解了這些美食的制作方法，既增長了見識又增強了民族自豪感。課堂小結(jié)涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨板書設(shè)計中國美食水煮魚小雞燉蘑菇蔥爆羊肉蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯中華美食享譽天下關(guān)于美食的打油詩 宋蘇東坡無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。拓展延伸描寫美食的詞語香味撲鼻 香飄十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍饈拓展延伸1.換偏旁組成新字再組詞。 澆（ ）（ ）架（）（）鴨（）（）抄（）（）用換偏旁組成新字的方法可以鞏固所學(xué)的生字。識字小方法茄茄子雞小雞炒炒菜課堂作業(yè)燒燒水2.把下面制作方法相同的菜連起來。課堂作業(yè)紅燒丸子烤鴨水煮魚小雞燉蘑菇土豆燉肉水煮肉片烤羊肉串紅燒茄子.你還知道哪些中國美