作物學通論大綱

1、作物學通論教學大綱學時數：54學分數：3適用專業(yè)：農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)執(zhí)筆者：章新編寫日期：2006年9月一、課程的性質和目的本課程是農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的基礎課。與本課程 相銜接的課程有植物學、植物生理學、作物栽培 學等課程。本課程主要學習和了解作物學的基本概念、基 本原理、基本方法和基本技術，以及作物學的發(fā)展特點、作 物進化與分布、品種選育與良種繁殖、生長發(fā)育和產量形成、 生態(tài)環(huán)境關系、生產管理技術、耕作制度與農業(yè)生態(tài)等主要 內容。目的是充分利用農業(yè)資源、科學種田，降低農業(yè)成本， 合理利用農業(yè)技術，提高作物的產量與品質，并提高農業(yè)生 產效益，實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本課程實踐性較強，要求學生在學

2、習過程中主要了解各 作物生長發(fā)育的共性，并對一些常見農作物的個性有充分的 認識，堅持理論聯(lián)系實際學用結合的指導思想。學習該課程 對了解我國的農業(yè)生產的基礎地位，開拓學習思路，促進本 專業(yè)的學習大有益處。二、教學綱要第一章作物學概述第一節(jié)作物學的概念1作物學的概念與范疇2作物生產概況第二節(jié)作物分類與分布1作物分類2作物的起源和傳播3作物的分布4中國 作物的生產急需解決的問題第三節(jié) 我國主要優(yōu)勢農產品種植區(qū)劃1我國主要農作物的種植區(qū)劃2我國幾種主要優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃第二章作物生長發(fā)育與產量形成第一節(jié)作物的發(fā)育特性與生育期1作物的發(fā)育特性2作物的發(fā)育階段3作物的生育期第二節(jié)作物器官的形成 1種子

3、形態(tài)與萌發(fā)2營養(yǎng)器官的建成3生殖器官的建成4 器官生長的相關性 第三節(jié)作物的群體特征 1作物的群體的基本概念2作物的群體結構與指標體系3 作物群體的源流庫 第四節(jié)作物產量的形成1生物產量與經濟產量2產量構成因素3產量形成過程及 第五節(jié) 作物品質的形成 1作物產品品質2作物產品品質的影響因素3提高作物產 品品質的途徑影響條件4產量潛力及增產途徑匹 =1第三章作物與生態(tài)環(huán)境第一節(jié)作物的生態(tài)因子與生長調節(jié) 1作物的生態(tài)因子2作物的生態(tài)適應性3作物生長的環(huán)境 調節(jié) 第二節(jié)作物與關照 1光照度對作物的影響2日照程度對作物的影響3太陽光 譜成分對作物的影響 第三節(jié)作物與溫度 1溫度的變化節(jié)律及其對作物的影

4、響2溫度對作物的影響 及作物生育的溫度范圍 3積溫及無霜期4溫度逆境對作物的危害及防御措施 第四節(jié)作物與水分 1作物對水分的需求特點2水分逆境對作物的影響第五節(jié)作物與空氣 1作物與CO2的關系2作物與O2的關系3風速對作物的影響4空氣中其他氣體與作物的關系第六節(jié)作物與肥料1作物必需的營養(yǎng)元素2礦質元素的生理作用3作物的需肥規(guī)律第七節(jié)作物與土壤 1 土壤和土壤肥力2 土壤的主要性質及其對作物的影響3我國主要低產田土壤的改良第四章 作物品種選育與良種繁殖第一節(jié)品種及種質資源1品種的概念2品種的改良任務3品種改良的目標4制定育種目標的原則5種質資源。重點：優(yōu)良品種種子概念及種子休眠原因與打破方法第二

5、節(jié)作物育種的遺傳學原理1遺傳及物質基礎2遺傳的三大規(guī)律3選擇4數量性狀遺 傳第三節(jié)作物的繁殖方式與育種特點1作物的繁殖方式2作物的品種類型與育種特點第四節(jié)作物育種方法1引種2系統(tǒng)育種3雜交育種4雜交優(yōu)勢的利用5其他育種方法6生物技術在育種中的應用第五節(jié)良種繁育1品種審定與推廣2種子繁育體系3種子檢驗第五章種植制度與種植業(yè)結構調整第一節(jié)種植制度與作物布局1種植制度的概念和特點2作物布局的含義與生產意義3作物布局的影響因素4作物布局的原則5我國的作物布局 第二節(jié)復種 1復種的概念與意義2復種的條件3復種技術4我國的主 要復種方式 第三節(jié)間套作 1間套作的概念與意義2間套作的效益原理3間套作的 技術

6、特點4間套作的主要類型與方式 第四節(jié)輪作與連作1輪作（好處）2連作（危害）第五節(jié)我國種植業(yè)結發(fā)展趨勢1種植業(yè)結的概念與內容2種植業(yè)結調整的原則3調整 種植業(yè)結應注意的問題4我國種植業(yè)結發(fā)展趨勢第六章土壤耕作與培肥第一節(jié)土壤耕作的作用和意義1 土壤耕作含義2土壤耕作的作用3土壤耕作的依據第二節(jié)土壤耕作類型少耕、免耕中耕第三節(jié)土壤培肥土壤肥力第四節(jié)土壤健康管理與環(huán)境保護第七章作物生產的化學控制第一節(jié)化學調控的概念、技術原理、技術模式第二節(jié)化學調控的增產、增效潛力第三節(jié)常用植物生長調節(jié)劑及其應用范圍第四節(jié)合理使用植物生長調節(jié)劑第八章作物安全生產與標準化:n2第一節(jié)作物安全生產概念與內涵綠色食品第二節(jié)

7、作物生產標準化與農產品市場競爭力 第三節(jié)無公害安全生產技術的應用各論（34學時）第九章小麥（4學時）第一節(jié) 概述（簡要介紹，自學為主）了解小麥生產的意義以及世界各國和我省的生產概況。第二節(jié) 小麥的種、變種和優(yōu)良品種.（0.5學時）了解小麥的起源和演化過程，掌握小麥的種和主要變種 第三節(jié) 小麥栽培的生物學基礎（15時學）掌握小麥的一生，小麥各器官的生長發(fā)育過程及其對環(huán) 境條件的要求，重點掌握小麥的階段發(fā)育特性，分蘗的發(fā)生規(guī)律，產量的形成規(guī)律與產量 潛力。第四節(jié) 小麥栽培技術（2學時）掌握小麥的間套作與復種方式，小麥高產對土壤條件的 要求，小麥的需水規(guī)律與合理灌溉技術，礦質營養(yǎng)特性與施肥技術，小麥

8、的適時播種技術， 小麥合理密植的意義與技術，小麥各生育時期的生育特點、田管目標與技術措施。明白紙。自學大麥的生物學特性與栽培技術要點第十章水稻（6學時）概述（簡要介紹，以自學為主）水稻的起源與分類（0.5學時）第一節(jié)第二節(jié)了解水稻的起源，掌握栽培稻的種類及其特點第三節(jié) 水稻的形態(tài)與生長發(fā)育（2學時）掌握水稻的一生和生育過程，水稻各器官的形態(tài)結構與生育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，水稻器官生長之間的相關；重點掌握水稻的“兩性一期”及其應用，分蘗發(fā)生規(guī)律，幼穗的分化發(fā)育規(guī)律及其鑒別方法。第四節(jié) 水稻的栽培技術（2學時）掌握水稻對土壤條件的要求，培育壯秧的意義，水稻的需水規(guī)律與合理灌溉技術，各生育階段的

9、生育特點、田間管理的主攻目標及相應的田管措施；重點掌握水稻的育秧技術，明白紙。合理密植原理與技術，水稻的營養(yǎng)特性與合理施肥技術。第五節(jié) 拋秧栽培技術（0.5學時）掌握拋秧栽培的意義，拋秧育秧技術、拋栽技術及相應的田管技術。第六節(jié) 再生稻栽培技術（0.5學時）了解再生稻生產的意義，再生稻的生育特點和生育規(guī)律，再生稻的栽培技術要點。第七節(jié) 雙季稻栽培技術（簡要介紹，以自學為主）掌握雙季稻的適宜條件與地區(qū)，雙季稻的生育特點以及栽培技術要點第八節(jié) 旱稻及水稻旱種（自學為主）補充：1、云南水稻高產的原因。2、云南高山梯田水稻的生產技術要點。第十一章玉米（4學時）第一節(jié) 概述C簡要介紹，自學為主）了解玉米

10、生產在國民經濟中的地位，世界各國和云南省 玉米生產概況。第二節(jié) 玉米栽培的生物學基礎（2學時）了解玉米的起源與傳播，掌握玉米的種類及其特點，玉米的溫光反應特性及其應用，玉米各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，各器官 生長之間的相關特性。第三節(jié) 玉米的栽培技術（2學時）掌握玉米的間套復種方式及其意義，玉米對土壤條件的 要求與整地技術，玉米適期播種的意義與播期的確定，玉米直播與育苗移栽技術，玉米合 理密植的作用與技術，玉米的營養(yǎng)特性與施肥技術，玉米各生育時期的生育特點與田管技術，明白紙。玉米的地膜覆蓋栽培的作用與技術要點。夏、秋玉米的生育特點與栽培技術第十二章煙草（4學時）第一節(jié)概述扼要介紹

11、煙草生產的意義和生產概況。第二節(jié) 煙草栽培的生物學基地（1學時）掌握煙草的特征特性。第三節(jié)煙草的質量和產量掌握煙草的質量產量性狀。第四節(jié)煙草的生產技術重點掌握煙草的生產技術要點。補充：1、云南煙草栽培質量高的原因。2、云南坡改梯煙草的生產技術要點。第十三章薯類（3學時）第一節(jié)概述了解甘薯、馬鈴薯等薯栽培的意義和生產概況第二節(jié)甘薯（1學時）掌握甘薯形態(tài)特征，生育過程，各器官的生長發(fā)育規(guī)律及 其對環(huán)境條件的要求地上部與地下生的關系，甘薯對土壤條件條件的要求與整地直 壟技術，甘薯的營養(yǎng)特點與施肥技術，甘薯的育苗技術，栽 插技術，各生育時期的生育特點與田管技術，適時收獲與安 全貯藏技術。第三節(jié)馬鈴薯（

12、1學時）掌握馬鈴薯的形態(tài)特征，各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán) 境條件的要求，馬鈴薯的退化原因及其防止技術途徑，馬鈴 薯的間套復種方式，重點掌握馬鈴薯的營養(yǎng)與施肥技術，播 種與田間管理技術，收獲與貯藏技術補充:云南栽培馬鈴薯的生產技術優(yōu)勢或者云南馬鈴薯栽 培高產的原因。第十四章甘蔗（3學時）第一節(jié)概述了解甘蔗生產的意義及其生產概況。第二節(jié) 甘蔗的生物學特性（1學時）掌握甘蔗的特征特性第三節(jié) 甘蔗的栽培技術（1學時）重點掌握春植蔗的主要栽培技術要點。第十五章油菜（3學時）第一節(jié)概述（0.5學時）了解油菜生產的意義及世界各國和我省生產的概況。第二節(jié) 油菜栽培的生物學基礎（1.5學時）掌握油菜的種類和應

13、用，油菜的一生和生長發(fā)育過程，油 菜各器官的生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，油菜產量的形成與生產潛力。第三節(jié) 油菜的栽培技術（1學時）掌握油菜對土壤條件的要求與整地技術，良種的作用與與選用，油菜育苗移栽與直播技術，合理密植原理與技術，礦質營養(yǎng)特性與施肥技術，需 水特性與合理灌溉技術，重點掌握各生育時期的生育特點、 田管的主攻目標與技術措施。補充：云南油菜栽培高產的原因。第十六章大豆（自學）第十七章花生（自學）第十八章麻類（自學）三、本課程學時分配周次主要內容學時課堂講課學時習題課 學時討論學時1總論第一章作物學概述21.50.52第二章作物:育與產量形成生長發(fā)32.50.53第三章作物與生態(tài)

14、環(huán)境32.50.54第四章作物品種選育 與良種繁殖430.50.55第五章種植制度與種 植業(yè)結構調整21.50.56第六章 土壤耕 肥作與培430.50.57第七章作物生產的化 學控制430.50.58第八章作物安全生產 與標準化32.50.59各論（34學時） 第九章小麥（4學時）43.50.510第十章水稻（6學時）64.50.511112第十一章 玉米（4學 時）43.50.51314第十二章 煙草（4學 時）430.50.515第十三章薯類（3學時）32.50.516弟十四章 甘蔗（3學 時）32.50.517第十五章油菜（3學時）32.50.518機動219復習20考試小計5441.52