學校食品安全課教學案

1、-. z學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場教學目標：1、使學生認識到垃圾食品的危害，和關注食品平安的重要性。2、關注食品平安，懂得一定的食品平安知識和預防措施，養(yǎng)成良好的食品平安習慣，提高學生食品平安意識。3、學會運用自己已掌握的知識，能在以后的學習生活中鑒別食品的平安。教學重點：懂得一定的食品平安知識，懂得預防食品平安的措施。教學難點：懂得預防食品平安的措施。教學準備：一袋爆米花、一串燒烤、一瓶過期的可樂及相應的課件。一、出示垃圾食品(初知危害)：1、出示一袋爆米花實物同學們，你們吃過爆米花嗎.好吃嗎.可是你們知道嗎.爆米花含鉛量極高，由于爆米機的鐵罐涂有一層含鉛的合金，當給爆米機加

2、熱時，其中的一局部鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。2、出示一串美味燒烤實物你們想吃嗎.可是它是教師在路邊買的，它的危害可大了，一是未經(jīng)衛(wèi)生部門批準，暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證；二是攤主無安康證不說，不講究衛(wèi)生是普遍現(xiàn)象；三是各類沒有消毒環(huán)節(jié)；四是制作原料、調料等多為低劣產(chǎn)品。3、出示一瓶可口可樂實物同學們，這瓶飲料可以喝嗎.這是教師從一個路邊的小店里買的，可是，教師就是找不到它的生產(chǎn)日期，這樣的飲料能喝嗎.二、出示食品

3、平安視頻深入危害一學生觀看校園四周食品污染令人擔憂的視頻。二從中你了解到了什么.三、出示典型食品平安事件(重敲警鐘)：一同學們，俗話說：民以食為天，而食以平安為先，可是看來，同學們的食品平安意識卻很淡薄，經(jīng)?？吹侥銈儠綄W校邊上的小店買零食吃，吃路邊的燒烤。這樣的做法對你們的危害可是很大的。我們來看下面的三個案例課件出示案例：案例一：大頭娃娃事件：2004年4月30日，省市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。案例二：21名小學生誤吃野果中毒：2021年12月26日下午，省調樓鎮(zhèn)黃龍小學21名小學生誤食野果后，相繼出現(xiàn)嘔吐

4、、乏力等中毒病癥，被送到臨高縣人民醫(yī)院搶救。醫(yī)務人員告訴記者，經(jīng)初步了解，是一個二年級的學生到山上采摘了一袋野果拿到班里分給其他同學吃。過后不久，就有同學陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等病癥。案例三：吃燒烤，24人中毒：晚報訊 2021年5月5日晚間9點多鐘，市民在該縣一家路邊攤點吃炸雞翅后，出現(xiàn)多人嘔吐、胸悶等中毒病癥。有24名中毒患者在當?shù)蒯t(yī)院承受緊急治療。其中11名兒童，最小的僅3歲。二看了這三個案例，你們明白了些什么.生1：關注食品平安很重要。生2：我們應該有食品平安意識。生3：我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣。四、出示食品平安判斷題(巧學知識)過渡：是啊，提高我們小學生的食品平安意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣

5、，學習食品平安的知識已刻不容緩?，F(xiàn)在讓我們趕快補補這一課吧！男生女生我們來比比賽，看誰知道得多，錯的題目要說一說，為什么錯，開場！出示判斷題1、小紅經(jīng)常食用流動攤點的小吃、零食。 2、切完生的食品后不清洗就可以直接切別的菜。 3、夏天，學生小明上午在熟食店買好熟菜后，用塑料袋包裝好拿到學校中午吃。 4、飯前飯后應該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應該馬上洗手。 5、食物做好后，應盡快食用，不要長時間放在常溫下。 6、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以吃。 7、咸肉、腌魚等含鹽多，不用消毒。 8、冰凍的食物很干凈。 9、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改

6、動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購置和食用。 10、食物煮沸，就可以消毒殺菌。 11、小明買了一瓶剛過期的牛奶就把它喝了。 12、在購置食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期。 13、從菜市場上剛買來的水果就可以吃了。 14、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不見細菌就可以喝。 15、油炸的、煙熏食品實在太香了，我很喜歡吃。 五、出示食品平安小衛(wèi)士表格牢記措施一學生討論如何爭當平安小衛(wèi)士1、過渡：剛剛男女生同學都表現(xiàn)得很棒，則我們該如何預防食品平安問題，把我們的平安隱患扼殺在萌芽狀態(tài)中呢，有

7、什么好的措施，請與小組里的同學討論討論，小組長把意見寫在我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的表格里。序號我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的措施12342、小組長反應交流。二教師歸納學生的意見：1、吃東西前勤洗手。2、生吃瓜果要洗凈。 3、野菜、野果不貪吃。4、變質食物不亂吃。5、路邊小攤不光臨。6、小店零食要少吃。7、生水千萬別去嘗。8、購置食品看仔細。六、出示小學生食品平安歌謠總結課堂過渡：最后，讓我們一起拍起手來，讓我們在這首小學生食品平安歌謠中，完畢今天的課堂。希望同學們不僅要學會怎么區(qū)分有關食品平安方面的知識，更要學以致用，而且還要提醒身邊的人提高防意識，從自身做起，從現(xiàn)在開場！爭當食品平安小衛(wèi)士!

8、小朋友，進學校，學知識，長本領。文化知識要學好,安康平安也重要。病從口入危害大,食品質量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。丹紅、吊白塊樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。平安意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。小學食品和安康平安教育教案目的：1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。2、學生在食品平安工作中的考前須知及預防措施。重點：對食品污染和中毒的預防授課容：一、食品污染食品污染是怎么回事.食品食物從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)

9、中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了*些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體安康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。一細菌性食物中毒細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達78次，發(fā)燒3840。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用

10、鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。二有毒動植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化學性食物中毒1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過

11、量引起中毒。2、有機磷農(nóng)藥中毒則怎樣預防食物中毒呢.1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。2、選擇新鮮和平安的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警覺誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購置食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水?？偨Y：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體安康。食品平安常識教案一、活動目的1、了解

12、識記食品平安常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品平安意識，關心時事，珍愛生命，關愛安康。2、在學校注意一些食品方面的平安。二、活動容以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動準備:1讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3食品平安知識競賽。4.收集奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞容。5.分別從小攤上和大超市里購置一些食品。6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動過程:一班主任講話。班主任：同學們！今天我們班舉行以食品平安與衛(wèi)生為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調查或查閱資料了解了有關食品平安與衛(wèi)生的知識。希

13、望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，到達相互交流、提高平安自護的目的。二、新聞導入。奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們聽一段有關奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關容。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕.其實危險就在我們身邊！把準備好的幾樣食品拿出來下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方.學生談到的情況有：*些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，

14、過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。主持人：下面進展下一個環(huán)節(jié)(三)食品平安問題進展知識競賽。(必答題)大家按小組進展各輪比賽，男女各為一組。下面開場第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組答復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、 綠色食品指什么食品.CA、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃.AA、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此完畢，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。搶答題主持人：下面

15、要進展第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來答復，同學們只要答復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復。1、發(fā)霉的花生能吃嗎.不能2、油炸的食物是不是可以常吃.不是3、方便面是不是可以作為主食.不是4、我們是不是可以天天吃快餐.不能5、能空腹喝牛奶嗎.不能(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結論：弊大于利、應停頓使用主持人：好啦，比賽到這里

16、完畢了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。四全體總發(fā)動洗手演示。主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛剛同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，則終究怎樣洗才能把手洗干凈呢.請A同學為我們作示，大家一起伸出手來試一試。先把雙手放在水里浸濕。用洗手液將手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水將手上的泡泡洗干凈。最后用干凈的毛巾把收擦干。五班主任小結剛剛同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進展了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體安康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購平

17、安的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更安康、大腦更聰明。小學生食品平安消費知識教案活動目的：1、了解生活中的食品平安消費的常識。2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機食品的知識。活動過程一、學生談食品平安消費常識1.四人小組討論：你知道哪些關于食品平安消費方面的知識2.推薦一人進展發(fā)言，師相機點評。3.給優(yōu)勝隊頒發(fā)小禮品。二、班主任補充食品平安消費常識1、正確選擇食品的購置場所。最好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或連鎖店去購置。2、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品

18、標準號等容。3、注意選購已獲得國家認證的并標注有綠色食品、QS食品平安認證等標志的食品。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標志，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過QS認證，并在外包裝上加貼QS標志及準入證號，才能上市銷售。4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨近失效日期。5、購置散裝食品，除了要選擇標簽標注齊全、規(guī)，保質期、生產(chǎn)日期標注真實外，更應注意查看是否有改動跡象。6、注意食品的色澤。不要過份追求食品的外觀過于鮮艷、好看，在食品加工過程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來污染。7、

19、注意保健食品的適用圍。做到科學食用，不要盲目跟風，作為保健食品只適用于特定人群，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來服用，以免影響及時正常就醫(yī)。8、提高平安防意識，擦亮雙眼，做到理智消費，科學選購。在購置食品時要注意索要保存購物憑證，出現(xiàn)問題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購置到假冒偽劣、過期、變質食品，要及時向有關部門舉報或到各地消費者協(xié)會投訴，以保護自身合法權益。三、學生談收獲，讀讀食品衛(wèi)生平安童謠食品平安真重要食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。三無食品莫食用，有害物

20、質在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的安康四、班主任活動總結此次活動同學們積極參與，知道了不少關于食品平安消費的常識，則在此之后，請同學們要結實樹立平安第一，預防為主的思想，切實做起來，做一個有知識的安康人！學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場五年級一班王家莊街道王家古城小學2021年3月學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場教學目標：1、使學生認識到垃圾食品的危害，和關注食品平安的重要性。2、關注食品平安，懂得一定的食品平安知識和預防措施，養(yǎng)成良好的食品平

21、安習慣，提高學生食品平安意識。3、學會運用自己已掌握的知識，能在以后的學習生活中鑒別食品的平安。教學重點：懂得一定的食品平安知識，懂得預防食品平安的措施。教學難點：懂得預防食品平安的措施。教學準備：一袋爆米花、一串燒烤、一瓶過期的可樂及相應的課件。一、出示垃圾食品(初知危害)：1、出示一袋爆米花實物同學們，你們吃過爆米花嗎.好吃嗎.可是你們知道嗎.爆米花含鉛量極高，由于爆米機的鐵罐涂有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一局部鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩

22、躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。2、出示一串美味燒烤實物你們想吃嗎.可是它是教師在路邊買的，它的危害可大了，一是未經(jīng)衛(wèi)生部門批準，暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證；二是攤主無安康證不說，不講究衛(wèi)生是普遍現(xiàn)象；三是各類沒有消毒環(huán)節(jié)；四是制作原料、調料等多為低劣產(chǎn)品。3、出示一瓶可口可樂實物同學們，這瓶飲料可以喝嗎.這是教師從一個路邊的小店里買的，可是，教師就是找不到它的生產(chǎn)日期，這樣的飲料能喝嗎.二、出示食品平安視頻深入危害一學生觀看校園四周食品污染令人擔憂的視頻。二從中你了解到了什么.三、出示典型食品平安事件(重敲警鐘)：一同學們，俗話說：民以食為天，而食以平安為先，可是看來，同學們的食

23、品平安意識卻很淡薄，經(jīng)?？吹侥銈儠綄W校邊上的小店買零食吃，吃路邊的燒烤。這樣的做法對你們的危害可是很大的。我們來看下面的三個案例課件出示案例：案例一：大頭娃娃事件：2004年4月30日，省市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。案例二：21名小學生誤吃野果中毒：2021年12月26日下午，省調樓鎮(zhèn)黃龍小學21名小學生誤食野果后，相繼出現(xiàn)嘔吐、乏力等中毒病癥，被送到臨高縣人民醫(yī)院搶救。醫(yī)務人員告訴記者，經(jīng)初步了解，是一個二年級的學生到山上采摘了一袋野果拿到班里分給其他同學吃。過后不久，就有同學陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等病癥。案例

24、三：吃燒烤，24人中毒：晚報訊 2021年5月5日晚間9點多鐘，市民在該縣一家路邊攤點吃炸雞翅后，出現(xiàn)多人嘔吐、胸悶等中毒病癥。有24名中毒患者在當?shù)蒯t(yī)院承受緊急治療。其中11名兒童，最小的僅3歲。二看了這三個案例，你們明白了些什么.生1：關注食品平安很重要。生2：我們應該有食品平安意識。生3：我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣。四、出示食品平安判斷題(巧學知識)過渡：是啊，提高我們小學生的食品平安意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，學習食品平安的知識已刻不容緩?，F(xiàn)在讓我們趕快補補這一課吧！男生女生我們來比比賽，看誰知道得多，錯的題目要說一說，為什么錯，開場！出示判斷題1、小紅經(jīng)常食用流動攤點的小吃、零食。 2、

25、切完生的食品后不清洗就可以直接切別的菜。 3、夏天，學生小明上午在熟食店買好熟菜后，用塑料袋包裝好拿到學校中午吃。 4、飯前飯后應該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應該馬上洗手。 5、食物做好后，應盡快食用，不要長時間放在常溫下。 6、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以吃。 7、咸肉、腌魚等含鹽多，不用消毒。 8、冰凍的食物很干凈。 9、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購置和食用。 10、食物煮沸，就可以消毒殺菌。 11、小明買了一瓶剛過期的牛奶就把它喝了。 12、在購置食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超

26、市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期。 13、從菜市場上剛買來的水果就可以吃了。 14、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不見細菌就可以喝。 15、油炸的、煙熏食品實在太香了，我很喜歡吃。 五、出示食品平安小衛(wèi)士表格牢記措施一學生討論如何爭當平安小衛(wèi)士1、過渡：剛剛男女生同學都表現(xiàn)得很棒，則我們該如何預防食品平安問題，把我們的平安隱患扼殺在萌芽狀態(tài)中呢，有什么好的措施，請與小組里的同學討論討論，小組長把意見寫在我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的表格里。序號我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的措施12342、小組長反應交流。二教師歸納學生的意見：1、吃

27、東西前勤洗手。2、生吃瓜果要洗凈。 3、野菜、野果不貪吃。4、變質食物不亂吃。5、路邊小攤不光臨。6、小店零食要少吃。7、生水千萬別去嘗。8、購置食品看仔細。六、出示小學生食品平安歌謠總結課堂過渡：最后，讓我們一起拍起手來，讓我們在這首小學生食品平安歌謠中，完畢今天的課堂。希望同學們不僅要學會怎么區(qū)分有關食品平安方面的知識，更要學以致用，而且還要提醒身邊的人提高防意識，從自身做起，從現(xiàn)在開場！爭當食品平安小衛(wèi)士!小朋友，進學校，學知識，長本領。文化知識要學好,安康平安也重要。病從口入危害大,食品質量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。丹紅、吊白塊樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，切莫超過保質

28、期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。平安意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。小學食品和安康平安教育教案目的：1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。2、學生在食品平安工作中的考前須知及預防措施。重點：對食品污染和中毒的預防授課容：一、食品污染食品污染是怎么回事.食品食物從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了*些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體安康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

29、二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。一細菌性食物中毒細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達78次，發(fā)燒3840。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。二有毒動植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒

30、熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化學性食物中毒1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。2、有機磷農(nóng)藥中毒則怎樣預防食物中毒呢.1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。2、選擇新鮮和平安的食品。3、食品在食用前要

31、徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警覺誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購置食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體安康。食品平安常識教案一、活動目的1、了解識記食品平安常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品平安意識，關心時事，珍愛生命，關愛安康。2、在學校注意一些食品方面的平安。二、活動容以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動

32、準備:1讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3食品平安知識競賽。4.收集奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞容。5.分別從小攤上和大超市里購置一些食品。6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動過程:一班主任講話。班主任：同學們！今天我們班舉行以食品平安與衛(wèi)生為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調查或查閱資料了解了有關食品平安與衛(wèi)生的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，到達相互交流、提高平安自護的目的。二、新聞導入。奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。主持人：喜歡零食是孩子的天性

33、，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們聽一段有關奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關容。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕.其實危險就在我們身邊！把準備好的幾樣食品拿出來下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方.學生談到的情況有：*些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。主持人：下面進展下一個環(huán)節(jié)(三)食品平安問題進展知識競賽。(必答題)大家按小組進展各輪比賽，男女各為一組

34、。下面開場第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組答復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、 綠色食品指什么食品.CA、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃.AA、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此完畢，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。搶答題主持人：下面要進展第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來答復，同學們只要答復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復。1、發(fā)霉的花生能吃嗎.不能2、油炸的食物是不是可以常吃

35、.不是3、方便面是不是可以作為主食.不是4、我們是不是可以天天吃快餐.不能5、能空腹喝牛奶嗎.不能(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結論：弊大于利、應停頓使用主持人：好啦，比賽到這里完畢了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。四全體總發(fā)動洗手演示。主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛剛同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，

36、則終究怎樣洗才能把手洗干凈呢.請A同學為我們作示，大家一起伸出手來試一試。先把雙手放在水里浸濕。用洗手液將手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水將手上的泡泡洗干凈。最后用干凈的毛巾把收擦干。五班主任小結剛剛同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進展了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體安康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更安康、大腦更聰明。小學生食品平安消費知識教案活動目的：1、了解生活中的食品平安消費的常識。2、知道保健食品和藥

37、品的不同，以及綠色食品和有機食品的知識。活動過程一、學生談食品平安消費常識1.四人小組討論：你知道哪些關于食品平安消費方面的知識2.推薦一人進展發(fā)言，師相機點評。3.給優(yōu)勝隊頒發(fā)小禮品。二、班主任補充食品平安消費常識1、正確選擇食品的購置場所。最好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或連鎖店去購置。2、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等容。3、注意選購已獲得國家認證的并標注有綠色食品、QS食品平安認證等標志的食品。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標志，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品

38、實行市場準入，要求此五類食品必須通過QS認證，并在外包裝上加貼QS標志及準入證號，才能上市銷售。4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨近失效日期。5、購置散裝食品，除了要選擇標簽標注齊全、規(guī)，保質期、生產(chǎn)日期標注真實外，更應注意查看是否有改動跡象。6、注意食品的色澤。不要過份追求食品的外觀過于鮮艷、好看，在食品加工過程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來污染。7、注意保健食品的適用圍。做到科學食用，不要盲目跟風，作為保健食品只適用于特定人群，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應注意保健食品是食品

39、而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來服用，以免影響及時正常就醫(yī)。8、提高平安防意識，擦亮雙眼，做到理智消費，科學選購。在購置食品時要注意索要保存購物憑證，出現(xiàn)問題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購置到假冒偽劣、過期、變質食品，要及時向有關部門舉報或到各地消費者協(xié)會投訴，以保護自身合法權益。三、學生談收獲，讀讀食品衛(wèi)生平安童謠食品平安真重要食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。三無食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的安康四、班主任活動

40、總結此次活動同學們積極參與，知道了不少關于食品平安消費的常識，則在此之后，請同學們要結實樹立平安第一，預防為主的思想，切實做起來，做一個有知識的安康人！學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場五年級一班王家莊街道王家古城小學2021年10月學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場教學目標：1、使學生認識到垃圾食品的危害，和關注食品平安的重要性。2、關注食品平安，懂得一定的食品平安知識和預防措施，養(yǎng)成良好的食品平安習慣，提高學生食品平安意識。3、學會運用自己已掌握的知識，能在以后的學習生活中鑒別食品的平安。教學重點：懂得一定的食品平安知識，懂得預防食品平安的措施。教學難點：懂得預防食品平安的

41、措施。教學準備：一袋爆米花、一串燒烤、一瓶過期的可樂及相應的課件。一、出示垃圾食品(初知危害)：1、出示一袋爆米花實物同學們，你們吃過爆米花嗎.好吃嗎.可是你們知道嗎.爆米花含鉛量極高，由于爆米機的鐵罐涂有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一局部鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。2、出示一串美味燒烤實物你們想吃嗎.可是它是教師在路邊買的，它的危害可大了，一是未經(jīng)衛(wèi)生部門批準，暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證；二是攤主無安

42、康證不說，不講究衛(wèi)生是普遍現(xiàn)象；三是各類沒有消毒環(huán)節(jié)；四是制作原料、調料等多為低劣產(chǎn)品。3、出示一瓶可口可樂實物同學們，這瓶飲料可以喝嗎.這是教師從一個路邊的小店里買的，可是，教師就是找不到它的生產(chǎn)日期，這樣的飲料能喝嗎.二、出示食品平安視頻深入危害一學生觀看校園四周食品污染令人擔憂的視頻。二從中你了解到了什么.三、出示典型食品平安事件(重敲警鐘)：一同學們，俗話說：民以食為天，而食以平安為先，可是看來，同學們的食品平安意識卻很淡薄，經(jīng)?？吹侥銈儠綄W校邊上的小店買零食吃，吃路邊的燒烤。這樣的做法對你們的危害可是很大的。我們來看下面的三個案例課件出示案例：案例一：大頭娃娃事件：2004年4月3

43、0日，省市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。案例二：21名小學生誤吃野果中毒：2021年12月26日下午，省調樓鎮(zhèn)黃龍小學21名小學生誤食野果后，相繼出現(xiàn)嘔吐、乏力等中毒病癥，被送到臨高縣人民醫(yī)院搶救。醫(yī)務人員告訴記者，經(jīng)初步了解，是一個二年級的學生到山上采摘了一袋野果拿到班里分給其他同學吃。過后不久，就有同學陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等病癥。案例三：吃燒烤，24人中毒：晚報訊 2021年5月5日晚間9點多鐘，市民在該縣一家路邊攤點吃炸雞翅后，出現(xiàn)多人嘔吐、胸悶等中毒病癥。有24名中毒患者在當?shù)蒯t(yī)院承受緊急治療。其中11名兒童

44、，最小的僅3歲。二看了這三個案例，你們明白了些什么.生1：關注食品平安很重要。生2：我們應該有食品平安意識。生3：我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣。四、出示食品平安判斷題(巧學知識)過渡：是啊，提高我們小學生的食品平安意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，學習食品平安的知識已刻不容緩。現(xiàn)在讓我們趕快補補這一課吧！男生女生我們來比比賽，看誰知道得多，錯的題目要說一說，為什么錯，開場！出示判斷題1、小紅經(jīng)常食用流動攤點的小吃、零食。 2、切完生的食品后不清洗就可以直接切別的菜。 3、夏天，學生小明上午在熟食店買好熟菜后，用塑料袋包裝好拿到學校中午吃。 4、飯前飯后應該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應該馬上洗手。 5、食物

45、做好后，應盡快食用，不要長時間放在常溫下。 6、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以吃。 7、咸肉、腌魚等含鹽多，不用消毒。 8、冰凍的食物很干凈。 9、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購置和食用。 10、食物煮沸，就可以消毒殺菌。 11、小明買了一瓶剛過期的牛奶就把它喝了。 12、在購置食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期。 13、從菜市場上剛買來的水果就可以吃了。 14、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不

46、見細菌就可以喝。 15、油炸的、煙熏食品實在太香了，我很喜歡吃。 五、出示食品平安小衛(wèi)士表格牢記措施一學生討論如何爭當平安小衛(wèi)士1、過渡：剛剛男女生同學都表現(xiàn)得很棒，則我們該如何預防食品平安問題，把我們的平安隱患扼殺在萌芽狀態(tài)中呢，有什么好的措施，請與小組里的同學討論討論，小組長把意見寫在我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的表格里。序號我們一起爭當食品平安小衛(wèi)士的措施12342、小組長反應交流。二教師歸納學生的意見：1、吃東西前勤洗手。2、生吃瓜果要洗凈。 3、野菜、野果不貪吃。4、變質食物不亂吃。5、路邊小攤不光臨。6、小店零食要少吃。7、生水千萬別去嘗。8、購置食品看仔細。六、出示小學生食品平安歌

47、謠總結課堂過渡：最后，讓我們一起拍起手來，讓我們在這首小學生食品平安歌謠中，完畢今天的課堂。希望同學們不僅要學會怎么區(qū)分有關食品平安方面的知識，更要學以致用，而且還要提醒身邊的人提高防意識，從自身做起，從現(xiàn)在開場！爭當食品平安小衛(wèi)士!小朋友，進學校，學知識，長本領。文化知識要學好,安康平安也重要。病從口入危害大,食品質量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。丹紅、吊白塊樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，切莫超過保質期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。平安意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。小學食品和安康平安教育教案目的：1、使學生了解食品

48、污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。2、學生在食品平安工作中的考前須知及預防措施。重點：對食品污染和中毒的預防授課容：一、食品污染食品污染是怎么回事.食品食物從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了*些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體安康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。一細菌性食物中毒細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品

49、而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達78次，發(fā)燒3840。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。二有毒動植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木

50、等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化學性食物中毒1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。2、有機磷農(nóng)藥中毒則怎樣預防食物中毒呢.1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。2、選擇新鮮和平安的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警覺誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購置食物。8、飲用符合衛(wèi)生

51、要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水?？偨Y：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體安康。食品平安常識教案一、活動目的1、了解識記食品平安常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品平安意識，關心時事，珍愛生命，關愛安康。2、在學校注意一些食品方面的平安。二、活動容以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動準備:1讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3食品平安知識競賽。4.收集奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞容。5.分別從

52、小攤上和大超市里購置一些食品。6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動過程:一班主任講話。班主任：同學們！今天我們班舉行以食品平安與衛(wèi)生為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調查或查閱資料了解了有關食品平安與衛(wèi)生的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，到達相互交流、提高平安自護的目的。二、新聞導入。奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們聽一段有關奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關容。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由

53、得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕.其實危險就在我們身邊！把準備好的幾樣食品拿出來下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方.學生談到的情況有：*些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。主持人：下面進展下一個環(huán)節(jié)(三)食品平安問題進展知識競賽。(必答題)大家按小組進展各輪比賽，男女各為一組。下面開場第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組答復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、 綠色食品指什么食品.CA、蔬菜和水果B、綠顏色

54、的食品C、平安無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃.AA、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此完畢，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。搶答題主持人：下面要進展第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來答復，同學們只要答復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復。1、發(fā)霉的花生能吃嗎.不能2、油炸的食物是不是可以常吃.不是3、方便面是不是可以作為主食.不是4、我們是不是可以天天吃快餐.不能5、能空腹喝牛奶嗎.不能(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加

55、2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結論：弊大于利、應停頓使用主持人：好啦，比賽到這里完畢了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。四全體總發(fā)動洗手演示。主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛剛同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，則終究怎樣洗才能把手洗干凈呢.請A同學為我們作示，大家一起伸出手來試一試。先把雙手放在水里浸濕。用洗手液將手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水將手上的泡泡洗干凈。

56、最后用干凈的毛巾把收擦干。五班主任小結剛剛同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進展了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體安康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更安康、大腦更聰明。小學生食品平安消費知識教案活動目的：1、了解生活中的食品平安消費的常識。2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機食品的知識。活動過程一、學生談食品平安消費常識1.四人小組討論：你知道哪些關于食品平安消費方面的知識2.推薦一人進展發(fā)言，師相機點評。3.給優(yōu)勝隊頒發(fā)小禮

57、品。二、班主任補充食品平安消費常識1、正確選擇食品的購置場所。最好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或連鎖店去購置。2、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等容。3、注意選購已獲得國家認證的并標注有綠色食品、QS食品平安認證等標志的食品。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標志，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過QS認證，并在外包裝上加貼QS標志及準入證號，才能上市銷售。4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨

58、近失效日期。5、購置散裝食品，除了要選擇標簽標注齊全、規(guī)，保質期、生產(chǎn)日期標注真實外，更應注意查看是否有改動跡象。6、注意食品的色澤。不要過份追求食品的外觀過于鮮艷、好看，在食品加工過程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來污染。7、注意保健食品的適用圍。做到科學食用，不要盲目跟風，作為保健食品只適用于特定人群，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來服用，以免影響及時正常就醫(yī)。8、提高平安防意識，擦亮雙眼，做到理智消費，科學選購。在購置食品時要注意索要保存購物憑證，出現(xiàn)問題后以便投訴舉證，如發(fā)

59、現(xiàn)購置到假冒偽劣、過期、變質食品，要及時向有關部門舉報或到各地消費者協(xié)會投訴，以保護自身合法權益。三、學生談收獲，讀讀食品衛(wèi)生平安童謠食品平安真重要食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。三無食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的安康四、班主任活動總結此次活動同學們積極參與，知道了不少關于食品平安消費的常識，則在此之后，請同學們要結實樹立平安第一，預防為主的思想，切實做起來，做一個有知識的安康人！學校食品平安課教案關注食品平安

60、，從現(xiàn)在開場五年級一班王家莊街道王家古城小學2021年3月學校食品平安課教案關注食品平安，從現(xiàn)在開場教學目標：1、使學生認識到垃圾食品的危害，和關注食品平安的重要性。2、關注食品平安，懂得一定的食品平安知識和預防措施，養(yǎng)成良好的食品平安習慣，提高學生食品平安意識。3、學會運用自己已掌握的知識，能在以后的學習生活中鑒別食品的平安。教學重點：懂得一定的食品平安知識，懂得預防食品平安的措施。教學難點：懂得預防食品平安的措施。教學準備：一袋爆米花、一串燒烤、一瓶過期的可樂及相應的課件。一、出示垃圾食品(初知危害)：1、出示一袋爆米花實物同學們，你們吃過爆米花嗎.好吃嗎.可是你們知道嗎.爆米花含鉛量極高