調(diào)理品運(yùn)作方案

1、雨潤(rùn)食品雪潤(rùn)調(diào)理品運(yùn)營(yíng)規(guī)劃-立志產(chǎn)業(yè)升級(jí)、突破求新、整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)雪潤(rùn)禽業(yè)騰飛。前言 在公司產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的大戰(zhàn)略下，根據(jù)目前行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)環(huán)境狀況、以及禽業(yè)目前的狀態(tài)。通過(guò)資源整合、流程再造、占領(lǐng)終端，以低成本擴(kuò)張渠道差異化的方式?jīng)Q勝市場(chǎng)。 具體思路一：調(diào)理品運(yùn)作核心層的確立，從戰(zhàn)略層對(duì)此項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展。二：執(zhí)行操作層的確立，把公司的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，并從操作層面把公司戰(zhàn)略落實(shí)到實(shí)處。三：通過(guò)開放式的發(fā)展，先通過(guò)技術(shù)合作方式，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過(guò)內(nèi)外資源的整合，在6個(gè)月到12個(gè)月內(nèi)快速建立建全渠道網(wǎng)絡(luò)，再實(shí)行規(guī)范。產(chǎn)業(yè)升級(jí)所面臨的現(xiàn)狀及解決辦法如何突破產(chǎn)業(yè)升級(jí)的天花板：禽

2、業(yè)調(diào)理品面臨尷尬境地一：規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)與管理沒(méi)有連續(xù)性二：資金資源無(wú)法保障，沒(méi)有年度預(yù)算三：人力資源不強(qiáng)，人員數(shù)量和質(zhì)量均無(wú)法保證禽業(yè)調(diào)理品運(yùn)營(yíng)的阻力來(lái)源一：來(lái)自組織方面的阻力二：來(lái)自個(gè)人方面的阻力對(duì)組織阻力來(lái)源的說(shuō)明：各工廠主營(yíng)業(yè)務(wù)主體是屠宰，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的戰(zhàn)略變革會(huì)打破原有的運(yùn)營(yíng)模式，并影響到組織的舒適區(qū)，因此它積極的抵制，在組織變革中，組織的惰性是形成變革阻力的主要原因，這是組織面臨變革形勢(shì)時(shí)，表現(xiàn)得缺乏靈活性，難以適應(yīng)環(huán)境要求或者內(nèi)部變革的需求。變革中人的阻力的說(shuō)明：個(gè)人的許多特性和心理因素都會(huì)影響阻礙組織的變革，如習(xí)慣、依賴性、對(duì)未來(lái)的擔(dān)心、尋求安全感、各利益等因素。困惑孤立抵制高層管理

3、者中層管理者一線員工 為什么和如何幫助人們通過(guò)變革1：人在變化面前怕不被肯定，怕不存在。2：人們對(duì)變革最不喜歡的事就是失去控制3：由于不確定的事情缺乏控制，他們寧可選取擇現(xiàn)在的痛苦也不原意選擇變革所以使人們和過(guò)去說(shuō)再見的唯一途徑就是使他們確信，阻撓變革的代價(jià)極大，事關(guān)企業(yè)生與死，事關(guān)自己苦與甜，并要讓他們相信支持，參與變革是生存下去的唯一辦法。組織對(duì)變革的反應(yīng)解決辦法：雪潤(rùn)禽業(yè)文化再造變革工程的基本架構(gòu)變得更強(qiáng) 策略再造 組織結(jié)構(gòu) 再 造流程再造變得更快變得更扁變得不同流程優(yōu)化是全員參與變革的落腳點(diǎn)雪潤(rùn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心是人的問(wèn)題1：要讓整個(gè)組織觀念的轉(zhuǎn)變。認(rèn)清產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的重要意義。2：中高

4、層主管是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。明白如何帶動(dòng)員工推動(dòng)新的業(yè)務(wù)。3：流程變革：避免原有的工作流制約新業(yè)務(wù)的開展。整體行業(yè)面臨上游企業(yè)向下游整合，下游廠商向上游產(chǎn)業(yè)整合的競(jìng)爭(zhēng)博奕狀態(tài)；目前禽業(yè)區(qū)域性較強(qiáng)，還沒(méi)有形成全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌；上游第一產(chǎn)業(yè)種雞 飼料 養(yǎng)殖等中游第二產(chǎn)業(yè)屠宰 研發(fā) 加工、深加工等下游第三產(chǎn)業(yè)物流、渠道、商業(yè)終端等行業(yè)狀況概述在目前環(huán)境下，雪潤(rùn)沒(méi)有市場(chǎng)先機(jī)，個(gè)人認(rèn)為以低成本，快速切入市場(chǎng)尋求發(fā)展的方法如下要想取得產(chǎn)業(yè)升級(jí)的成功，必須保證三種力量均衡協(xié)調(diào)。品牌力產(chǎn)品力銷售力借助集團(tuán)公司內(nèi)部營(yíng)銷資源，（餐飲辦、酒店辦、綜合辦、深加工店中店、）禽業(yè)銷售公司、調(diào)理品營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。以自己工廠為生產(chǎn)

5、主體，利用以技術(shù)合作的方式，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，解決產(chǎn)品力不足利用雨潤(rùn)母品牌的影響力調(diào)理工廠的布局 個(gè)人認(rèn)為：店中店把訂單轉(zhuǎn)向禽業(yè)工廠來(lái)加目的：一：帶動(dòng)禽業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。二：利用原料優(yōu)勢(shì)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，低成本為店中店服務(wù)，支持店中店開拓市場(chǎng)提高市場(chǎng)份額、市場(chǎng)占有率，確立調(diào)理烤雞鴨類產(chǎn)品在市場(chǎng)上的引導(dǎo)地位。確立雨潤(rùn)品牌壟斷地位的形成。南方調(diào)理加工廠禽業(yè)調(diào)理品工廠布局中原調(diào)理加工廠聊城與臨邑北方調(diào)理加工廠加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)理分割調(diào)理串類調(diào)理烤雞鴨加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)理分割調(diào)理串類調(diào)理粉漿類2013年一至八月份店中店產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)及數(shù)量（單位噸）名稱1月2月3月4月5月6月7月8月烤鴨116.8240.817

6、.812.89.823.731.3819.2烤雞700425.2323214.7199.22515.8606.92650.49調(diào)理全腿73.762.753.431.421.252.2773.8168.2調(diào)理琵琶腿1414.510.97.710.6115.727.3229.74雪潤(rùn)禽業(yè)文化再造變革工程的基本架構(gòu)變得更強(qiáng) 策略再造 組織結(jié)構(gòu) 再 造流程再造變得更快變得更扁變得不同流程優(yōu)化是全員參與變革的落腳點(diǎn)3：加工廠與合作工廠共同完成此內(nèi)部訂單的完成。調(diào)理雞運(yùn)作模式：1：加工廠獨(dú)立運(yùn)作，所有工作開展，在事業(yè)部與供應(yīng)部審批備案后實(shí)施。確保在公司的文化與價(jià)值體系下運(yùn)作。盡量減少工作流。2：減少責(zé)任部

7、門，增加監(jiān)督部門，避免各部門間的推諉、扯皮造成內(nèi)耗，錯(cuò)過(guò)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 烤雞鴨類產(chǎn)品以聊城與臨邑福潤(rùn)兩個(gè)工廠來(lái)完成，因烤雞的原料90%來(lái)自聊城地區(qū)及周邊，聊城每月銷量大約在5000噸左右，并且烤雞原料90%集中在聊城及周邊，是全國(guó)烤雞的生產(chǎn)基地?？倦u的主要渠道主要以商超，搖擺烤雞店，北方以烤雞店，南方以鹵味店。 自山東鳳祥戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型退出后，目前在終端除雨潤(rùn)外，沒(méi)有大品牌企業(yè)引導(dǎo)市場(chǎng)，目前聊城福潤(rùn)具備原料基地優(yōu)勢(shì)，店中店具有終端優(yōu)勢(shì)。具體做法； 從原料層面進(jìn)行戰(zhàn)略儲(chǔ)備和戰(zhàn)略采購(gòu)，對(duì)（原料、烤雞）產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)控，與店中店進(jìn)行戰(zhàn)略合作，發(fā)揮原料基地及終端優(yōu)勢(shì)，采取戰(zhàn)略合作，提高市場(chǎng)份額及占有率，通過(guò)規(guī)模

8、形成兩大利潤(rùn)（原料儲(chǔ)備利潤(rùn)及規(guī)模利潤(rùn)）。預(yù)期目標(biāo)：店中店在原有份額的基礎(chǔ)上可提升20%的份額，生產(chǎn)利潤(rùn)可增加200萬(wàn)以上。1南方調(diào)理加工廠禽業(yè)調(diào)理品工廠布局中原調(diào)理加工廠聊城與臨邑北方調(diào)理加工廠加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)理分割調(diào)理串類調(diào)理烤雞鴨加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)理分割調(diào)理串類調(diào)理粉漿類南（北）方調(diào)理加工廠以自開渠道運(yùn)營(yíng)操作思路：雨潤(rùn)是大品牌，要利用雨潤(rùn)母品牌的影響力，借助國(guó)家對(duì)食品安全的要求，開發(fā)與雨潤(rùn)品牌相對(duì)應(yīng)的中高端的渠道，形成渠道差異，提高我們的溢價(jià)。先以調(diào)理串類、分割類品項(xiàng)為主、啟動(dòng)生產(chǎn)，保證企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上，上粉類的產(chǎn)品以技術(shù)合為方式為引進(jìn)產(chǎn)品增加產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)銷售力，（此運(yùn)作沒(méi)有任

9、何風(fēng)險(xiǎn)，和費(fèi)用產(chǎn)生，并且還能利用外來(lái)資20天，）形成穩(wěn)定銷售量后，啟動(dòng)公司生產(chǎn)系統(tǒng)。SWOT分析優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)雪潤(rùn)多年的專業(yè)生產(chǎn)積累了眾多良好的資質(zhì)，為今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)在部分區(qū)域市場(chǎng)渠道內(nèi)形成了一定的口碑和知名度外部公共關(guān)系較好，得到很多支持雪潤(rùn)品牌力只滯留在渠道層面，對(duì)于調(diào)理品大眾尚沒(méi)有品牌概念企業(yè)內(nèi)部組織構(gòu)架和管理機(jī)制保障不夠得力，產(chǎn)品研發(fā)沒(méi)有被重視，研發(fā)技術(shù)弱與市場(chǎng)距離較遠(yuǎn)機(jī)遇威脅國(guó)家對(duì)三農(nóng)的重視，宏觀政策支持力度加大禽肉市場(chǎng)潛力很大，發(fā)展空間曠闊禽肉行業(yè)區(qū)域性較強(qiáng)，尚未有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌行業(yè)整合速度加快，大品牌強(qiáng)勢(shì)企業(yè)的多元整合壓力加大行業(yè)區(qū)域特征突出，各區(qū)域市場(chǎng)均有相對(duì)優(yōu)勢(shì)品牌，

10、拓展壓力很大 由于禽肉調(diào)理品行業(yè)門檻較低，眾多企業(yè)紛紛進(jìn)入，形成“高質(zhì)量與低質(zhì)量共舞，大企業(yè)與小企業(yè)齊飛”的局面。這種無(wú)序的局面加上產(chǎn)品的同質(zhì)化，較大的銷售額卻沒(méi)有帶來(lái)較高的利潤(rùn)額和較低的成本優(yōu)勢(shì)，目前各企業(yè)正處于自由競(jìng)爭(zhēng)階段，還沒(méi)有大品牌引導(dǎo)市場(chǎng)形成壟斷，這正是轉(zhuǎn)型的大好時(shí)機(jī)。品牌力中西快餐專供1咖喱腿排25片/袋*42孜然扒翅19-21個(gè)/袋*83香辣翅根20個(gè)/袋*6410個(gè)/袋*24510個(gè)/袋*126香辣翅中10個(gè)/袋*12720個(gè)/袋*68香辣琵琶腿10個(gè)/袋*69調(diào)理對(duì)翅11-12對(duì)/袋*1010板燒10個(gè)/袋*811香辣雞腿堡（整肉）10個(gè)/袋*10團(tuán)餐配餐專供1奧爾良腿排30

11、片/袋*428片/袋*12310片/袋*10425片/袋*45麻辣腿排8片/袋*126嫩香腿排18片/袋*8714片/袋*88貴妃鴨翅根23-24個(gè)/袋*49滑油肉片1kg/袋*2010太陽(yáng)肉堡14片/袋*1011青豆玉米派18個(gè)/袋*1012唐揚(yáng)塊1kg/袋*10銷售力產(chǎn)品力品牌戰(zhàn)略規(guī)劃運(yùn)營(yíng)成功與否的關(guān)鍵在于三種力量的相互平衡：產(chǎn)品力：必須有好的產(chǎn)品組合，去適應(yīng)市場(chǎng)銷售力：集成吊頂營(yíng)銷其實(shí)是一個(gè)集銷售、策劃、廣告、服務(wù)、管理、培訓(xùn)、物流等于一體的綜合體系。也是一個(gè)資源優(yōu)化分配的過(guò)程。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)流通1芝香肉串25串/袋*82香脆骨肉串25串/袋*10320串/袋*10420串/袋*65川香雞柳2

12、5串/袋*10620串/袋*107勁味鴨翅根10個(gè)/袋*68雞米花1kg*890.4kg*2010鹽酥雞1kg*8110.4kg*2012松樹雞柳2.5kg/袋*213無(wú)骨雞柳2.5kg/袋*414黃金雞柳1kg*615龍?zhí)飺P(yáng)10個(gè)/袋*10梳理和界定產(chǎn)品定位；優(yōu)化產(chǎn)品組合，在少占資源的前提下，爭(zhēng)取市場(chǎng)效果最大化。蒸煮類系列上粉類系列調(diào)理分割類串類系列烤雞、鴨類系列，利潤(rùn)/形象利潤(rùn)產(chǎn)品/走量市場(chǎng)補(bǔ)缺產(chǎn)品/利潤(rùn)/形象市場(chǎng)狙擊產(chǎn)品走量產(chǎn)品/利潤(rùn)、技術(shù)合作做什么、為什么做、目標(biāo)如何做，需要多少人、財(cái)、物資源配置利用資源整合措施規(guī)劃計(jì)劃 價(jià)格與利潤(rùn)制定原則 參照市場(chǎng)競(jìng)品價(jià)格，對(duì)調(diào)理品價(jià)格體系及利潤(rùn)分配

13、體系設(shè)定，實(shí)行倒推法： 有競(jìng)爭(zhēng)力的零售價(jià)格通路利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)=定出產(chǎn)品的生產(chǎn)成本上限，我們通過(guò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)及原料成本控制，保持在生產(chǎn)成本上限以內(nèi)，保證調(diào)理品項(xiàng)目的成功?？倦u（鴨）類調(diào)理雞鴨分割類調(diào)理串類熟食上粉類合計(jì)店中店7200噸1000噸1203003600噸禽業(yè)系統(tǒng)與自銷1200噸1200噸2400噸600噸2960噸合計(jì)3120噸2160噸1080噸200噸6560噸預(yù)期噸毛利潤(rùn)400-600元/噸600-800元/噸1000-1200元/噸1000-1500元/噸預(yù)期總毛利潤(rùn)156萬(wàn)151萬(wàn)120萬(wàn)24萬(wàn)451萬(wàn)禽銷預(yù)期獎(jiǎng)金3.6萬(wàn)9.6萬(wàn)10.8萬(wàn)2萬(wàn)26萬(wàn)調(diào)理運(yùn)作小組營(yíng)銷及資金占用費(fèi)用

14、103.72萬(wàn)純利貢獻(xiàn)322萬(wàn)資源整合；流程再造；占領(lǐng)終端，取勝市場(chǎng)預(yù)期銷售目標(biāo)及利潤(rùn)2013年調(diào)理品月度目標(biāo)分解雨潤(rùn)調(diào)理品月份分解表（噸）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計(jì)調(diào)理雞鴨200801803002802402803203802602403603120調(diào)理分割品00501501501502002003603002403602160調(diào)理串類001060901001001001501501202001080熟食類000101020202030303030200合計(jì)200802405205305106006409207406309506560目標(biāo)分解依據(jù)：1:根據(jù)行業(yè)

15、市場(chǎng)競(jìng)狀況及企業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)。1：根據(jù)產(chǎn)品品項(xiàng)及淡旺季。2：根據(jù)現(xiàn)有區(qū)域、渠道及后期區(qū)域、渠道開發(fā)。3：根據(jù)新品開發(fā)及上市時(shí)間。4：根據(jù)銷售團(tuán)隊(duì)組建時(shí)間及運(yùn)作流程梳理。5：根據(jù)資源整合情況。2014年調(diào)理品銷售目標(biāo)分解 單位：噸大區(qū)市場(chǎng)烤雞（鴨）銷量調(diào)理分割類銷量調(diào)理串銷量熟食類銷量合計(jì)店中店系統(tǒng)240012003600東北區(qū)遼寧長(zhǎng)春8012012030350華北區(qū)北京、山西10016018030470中原區(qū)山東、河南806060200中南區(qū)湖北、湖南、江西100120120340華東區(qū)浙、滬20024030090830南京商超蘇、錫、常、蘇州華南區(qū)廣州、深圳、福建80120120320西南

16、區(qū)四川、重慶808012050330西北區(qū)西安6060120總合計(jì)312096010802006560銷售指標(biāo)分解項(xiàng)目明細(xì)金額（每月）/占比例人員月合計(jì)約年合計(jì)（萬(wàn)元）銷售費(fèi)用平均工資4000元6人24000元28.4差旅（交通費(fèi)）1500元/人4人6000元7.2差旅(補(bǔ)助)200元/天*15天4人12000元14.4手機(jī)費(fèi)100元6人600元0.72招待費(fèi)用0元0運(yùn)作小組績(jī)效考核費(fèi)用0禽銷公司績(jī)效不包含在預(yù)估利潤(rùn)內(nèi)銷售費(fèi)用預(yù)算合計(jì)50.72經(jīng)銷商費(fèi)用經(jīng)銷商返利(完成任務(wù)1.5%，預(yù)計(jì)1/2強(qiáng)的客戶完成任務(wù)，預(yù)計(jì)支出1%個(gè)點(diǎn))這部分費(fèi)用不在預(yù)估利潤(rùn)之內(nèi)。市場(chǎng)費(fèi)用公司市場(chǎng)物料促銷費(fèi)用油炸鍋條幅

17、一拉寶等促銷費(fèi)用3.0費(fèi)用總計(jì)資金占用費(fèi)用50.0純利貢獻(xiàn)實(shí)際純利貢獻(xiàn) 營(yíng)銷預(yù)算總經(jīng)理新品項(xiàng)目組長(zhǎng)華北、東北區(qū)負(fù)責(zé)人西南、西北區(qū)負(fù)責(zé)人華南、華東區(qū)負(fù)責(zé)人1東北區(qū)禽銷華北區(qū)禽銷西南區(qū)禽銷華南區(qū)禽銷3生食調(diào)理品負(fù)責(zé)人熟食調(diào)理品負(fù)責(zé)人店中店銷售系統(tǒng) 區(qū)域負(fù)責(zé)人和禽銷區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)接，建立暢順的產(chǎn)品開發(fā)流程，市場(chǎng)共同開發(fā)，禽銷人員主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的維護(hù)工作，而公司區(qū)域負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)公司內(nèi)部工作的配合、市場(chǎng)推廣方案制定與監(jiān)督執(zhí)行。2調(diào)理品運(yùn)作組織的組建華東區(qū)禽銷西北區(qū)禽銷中南區(qū)禽銷中原、中南區(qū)負(fù)責(zé)人中原區(qū)禽銷具體操作：一：利用好食品集團(tuán)現(xiàn)有的資源，1：營(yíng)銷資源1.1營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)資源(禽銷系統(tǒng)的人力資源,食品集團(tuán)的餐

18、飲辦資源食品集團(tuán)的綜合辦資源)2:渠道資源:集品集團(tuán)終端渠道的店中店系統(tǒng)(目前有近1000噸/月的銷量），通過(guò)事業(yè)部協(xié)調(diào)與我們成本優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取到店中店系統(tǒng)30%的份額。3:開發(fā)自有的銷售渠道：找渠道經(jīng)銷商1：特供渠道（學(xué)校、餐飲）2：專做商超客戶。3：專做市場(chǎng)流通批發(fā)的客戶。中心思想：資源整合；流程再造；占領(lǐng)終端，取勝市場(chǎng)。二：目前不具備的資源:(針對(duì)禽類熟食調(diào)理品）1:技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā) 通過(guò)研發(fā)并且開發(fā)出優(yōu)化合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，需要一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程，錯(cuò)過(guò)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，不利于調(diào)理品系統(tǒng)運(yùn)作的發(fā)展。2：生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施 生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施及采購(gòu)、試車及批量生產(chǎn)等也需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程； 營(yíng)銷、研發(fā)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、任何一

19、個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題都會(huì)使新品運(yùn)作受限。解決方案 : 通過(guò)技術(shù)合作的方式，把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到合作單位。通過(guò)合作引進(jìn)技術(shù)，把調(diào)理品運(yùn)作短板補(bǔ)齊,形成系統(tǒng)操作,然后引進(jìn)工廠。調(diào)理品發(fā)展的總體思路調(diào)理品運(yùn)作成功關(guān)鍵因素分析公司政策與資源支持產(chǎn)品是前提品牌是基礎(chǔ)分銷是關(guān)鍵決勝在終端重點(diǎn)：產(chǎn)品品項(xiàng)確定及產(chǎn)能的保障重點(diǎn)：品質(zhì)與服務(wù)的保障重點(diǎn)：利用好內(nèi)部資源內(nèi)部店中店系統(tǒng)的利用，及市場(chǎng)渠道的開發(fā)重點(diǎn)：制度、政策、資源的保障1：品質(zhì)是制造差異化的基礎(chǔ)。2：品質(zhì)是控制渠道，贏得消費(fèi)者認(rèn)可，穩(wěn)定市場(chǎng)的基石。3：品質(zhì)是對(duì)抗價(jià)格戰(zhàn)的最后的防線1：利潤(rùn)雨潤(rùn)集團(tuán)的影響力，提升雪潤(rùn)品牌的認(rèn)知價(jià)值，獲得溢價(jià)。2：利潤(rùn)的保證3：不可復(fù)制的優(yōu)

20、勢(shì)，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)辟壘。此項(xiàng)目運(yùn)作是整合資源，協(xié)作式的團(tuán)隊(duì)，只有通過(guò)制度約束，政策的引導(dǎo)和資源的到位，項(xiàng)目運(yùn)作才有保證。正確認(rèn)知自己的資源。劣勢(shì)：缺乏技術(shù),完整的產(chǎn)品線及專業(yè)人員的運(yùn)作。優(yōu)勢(shì)：擁有龐大的銷售團(tuán)隊(duì)，后勤保障系統(tǒng)，公司擁有終端資源（店中店系統(tǒng)及生鮮專賣店），從產(chǎn)品到物流，從策劃到推廣，從管理到執(zhí)行等環(huán)節(jié)，進(jìn)行資源的整合，形成暢順的流程。保證調(diào)理品項(xiàng)目的運(yùn)作成功。項(xiàng)目運(yùn)作成功與否的關(guān)鍵點(diǎn)4：營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)： 利用好禽銷公司、集團(tuán)餐飲辦人員，其占據(jù)全國(guó)各地。這是其他企業(yè)無(wú)法模防的重是資源。5：銷售網(wǎng)絡(luò)：5.1現(xiàn)有的店中店系統(tǒng)。(一：我們通過(guò)成本及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)取訂單，二：為了支持調(diào)理品前期的運(yùn)作，請(qǐng)事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)訂單。）5.2渠道開發(fā)：5.2.1供學(xué)校、工廠、事業(yè)單位。52.2中西式快餐.5.2.3商超拱應(yīng)商客戶6:具備完善的物流配送系統(tǒng). 通過(guò)資源整合和流程再造,通過(guò)以上幾方面的能力來(lái)滿足市場(chǎng)需求.使調(diào)理品的市場(chǎng)操作具備可操作性.新品上市可行性評(píng)估一、營(yíng)銷計(jì)劃制度保障 二：績(jī)效考