甘蔗榨汁機(jī)的應(yīng)用設(shè)計(jì)-機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化

1、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：甘蔗榨汁機(jī)的應(yīng)用設(shè)計(jì)摘要在壓碎甘蔗和提取果汁的過程中，有三種機(jī)械提取，物理化學(xué)提取和酶提取的方法。但物理和化學(xué)提取因其適應(yīng)性的局限和副作用的產(chǎn)生而在使用上收到限制，因而這兩種機(jī)械提取方法沒有得到廣泛使用。機(jī)械壓榨的種類通常用于壓榨番茄，菠蘿，蘋果，柑橘類水果和橙子。壓軌機(jī)是機(jī)械果汁提取最重要的機(jī)器和設(shè)備之一。壓力車?yán)ナ竭B續(xù)榨汁機(jī)通過壓縮體積來分離果實(shí)的固體和液體成分，并提取果汁。能夠?yàn)槭称沸袠I(yè)和餐飲業(yè)提供榨汁的需要，是一種常用的食品機(jī)械。本設(shè)計(jì)？的壓馨式連續(xù)榨汁機(jī)介紹了以壓縮體積為基礎(chǔ)的榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)、工作原理和設(shè)備組成。設(shè)計(jì)主要通過壓軌擠壓，讓榨汁機(jī)能充分榨由甘蔗汁液

2、。它的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，外形尺寸小，榨汁效率高，操作很方便，故在食品工廠廣泛使用。關(guān)鍵詞：機(jī)械榨?。粔赫?；壓幅式連續(xù)榨汁機(jī)；食品機(jī)械A(chǔ)bstractIntheprocessofbreakingsugarcaneandextractingjuice,therearethreemethods:mechanicalextraction,physicalandchemicalextractionandenzymaticextraction?Butthelimitationsofphysicalandchemicalextractionduetoitsadaptabilityandthegeneratio

3、nofsideeffectsandrestrictionsontheuseofreceived?Mechanicalextractionoffruitjuiceandvegetablejuiceiswidelyusedinthepressingoftomatoes,pineapples,apples,citiusandorange?sRollercontinuousjuicepressisoneofthemainmachineryandequipmentformechanicaljuiceextraction?Rollercontinuousjuicepressisamethodofcompr

4、essingvolumetoseparatesolidandliquidcomponentsoffruitandextractjuice?Itisakindofcommonfoodmachinerythatcanprovidejuicepressingformedium-sizedfoodenterprisesandcateringindustry.TherollercontinuousJuicerdesignedinthispaperintroducesthedesignessentials,workingprincipleandequipmentcompositionofthesqueez

5、erbasedoncompressedvolume?Thedesignismainlythroughrollerextrusion,sothatthejuiceextractorcanfullyextractsugarcanejuice?Itischaracterizedbysimplestructure,smalloveralldimensions,juicewithhighefficiency,convenientoperation,widelyusedinfoodfactory.Keywords:mechanicalextraction;pressing;rollercontinuous

6、juicer;foodmachinery TOC o 1-5 h z 緒論5 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 研究的目的和意義5 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀6 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 國內(nèi)現(xiàn)狀6國外現(xiàn)狀7國內(nèi)外存在的問題7現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)的壓榨方式7 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 主要內(nèi)容和預(yù)期目標(biāo)8 HYPERLINK l bookmark12 o Current

7、Document 151主要內(nèi)容8 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 1.5.2預(yù)期目標(biāo)8甘蔗榨汁機(jī)的整體設(shè)計(jì)9 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 市面上常見的榨汁機(jī)9 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 設(shè)計(jì)的基本原理9 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 樣機(jī)結(jié)構(gòu)及工作原理103甘蔗榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)12喂料機(jī)構(gòu)12 HYPERLINK l bookmark25 o Current Document

8、 三輪輪兩兩間間距的計(jì)算12 HYPERLINK l bookmark27 o Current Document 調(diào)隙螺栓的設(shè)計(jì)134電動(dòng)機(jī)和V帶的選擇和計(jì)算14 HYPERLINK l bookmark29 o Current Document 選擇電動(dòng)機(jī)功率14 HYPERLINK l bookmark31 o Current Document 確定電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速15 HYPERLINK l bookmark37 o Current Document V帶的選擇與計(jì)算15確定計(jì)算功率Pea15選擇V帶的型號(hào)15帶輪基準(zhǔn)直徑dn和dd216小帶輪的基準(zhǔn)直徑ddi16大帶輪的基準(zhǔn)直徑ddmm,按照

9、主動(dòng)輪的基準(zhǔn)直徑來進(jìn)行選定，那么帶輪的直徑就是ddi=100，那么按照傳動(dòng)比能夠?qū)膭?dòng)輪的基準(zhǔn)直徑給算由來：八=100/n/n通過已經(jīng)知曉的功率P=Fv/1000，傳送的功率達(dá)到一定的數(shù)值，帶速自然就變快了，按照式子能夠知道需要的圓周力小了，那么V帶的根數(shù)自然就變少了。所以小帶輪轉(zhuǎn)速為：v=加內(nèi)=e（）（）小40mis=7.536力口/sY25m/s60 x100060 x1000那么對(duì)于設(shè)計(jì)的要求能夠滿足。大帶輪的基準(zhǔn)直徑氏2dd2=（l-u）xz/2=/=100/77/27,查機(jī)械設(shè)計(jì)師手冊(cè)表15-13,則有：寬度：B=(z-l+2/=(3-l)xl6+2xl0=52w/?力.二4+2ha

10、=100+2x2.75=105.5nun小帶輪直徑：L=(1.5-2/=(1.5-2)x28=42-56，取56mm設(shè)計(jì)大帶輪的軸孔直徑d=50=(1.8-2/=(1.8-2)x50=90-100大帶輪的寬度：B=52/77/77郵=g+2ha=377mmL=56mm初步確定軸的最小直徑按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度來初步確定：Pd個(gè)Vn查表取調(diào)質(zhì)處理的45鋼，b=650Ma,4=115pi365d=2i-=115xii-=336的n.Y128.6輸由軸與聯(lián)軸器直徑之間的關(guān)系為，心、=50力口二41,符合強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)。所以聯(lián)軸器軸孔距離是50iiiiii,按照傳動(dòng)所屬類別，使用的聯(lián)軸器類型為十字滑塊。軸上零件的周向定

11、位半軸連器和軸建立聯(lián)系主要通過平鍵，采用平鍵連接。根據(jù)手冊(cè)能夠看到平鍵/?x/?=16xlO(GB109579)o鍵槽主要通過銃刀進(jìn)行工作，周向定位為H7/k6o定圓角半徑值定圓角半徑具體數(shù)值為r=.6mm,軸段倒角，軸兩端都是3x45。按彎扭合成條件校核軸的強(qiáng)度軸的計(jì)算圖5軸的計(jì)算簡(jiǎn)圖5-7.2軸垂直面內(nèi)所受支反力2367 x300300 + 450=946? 8NRd=F一心=2367-946.8=14202N計(jì)算彎矩軸上BCD三點(diǎn)的彎矩BV=MDV=Mcv=/?v.ixL1=946.8x300=284040N?mm計(jì)算扭矩7；=7八=9550000A=9550000上竺=271053N心

12、128.6校核軸的強(qiáng)度只校核軸上承受最大當(dāng)量彎矩的強(qiáng)度山Tr_271053iv=7?90MP0.1x70s查表可得對(duì)于=600MPa的碳鋼，因?yàn)閏r=55MPax7.90MP”,故安全6其他部件設(shè)計(jì)篩筒的設(shè)計(jì)篩筒部的篩筒應(yīng)該設(shè)計(jì)篩孔，汁液從這里流入到盛液箱里的。還有就是篩孔大小和分布密度的設(shè)計(jì)。篩筒篩孔的孔隙率越大越好，這樣汁液才能及時(shí)流生，工作效率才能得到提高。篩筒的設(shè)計(jì)也非常重要。因?yàn)槿绻Y筒沒能承受住螺旋擠壓產(chǎn)生的強(qiáng)大壓力，此次設(shè)計(jì)就會(huì)失敗。所以孔隙率也不能過大，要根據(jù)設(shè)訃要求去設(shè)訃。篩孔直徑越大，有利于汁液排由；相反，篩孔直徑越小，利于汁液的排由，造成日?蔗棒料的浪費(fèi)；如果過小時(shí)，汁液

13、的排生不能得到保證，影響效率。選擇篩孔要根據(jù)甘蔗棒料殘?jiān)笮∪ミx擇合適的大小。篩孔太小，容易堵塞，所以篩孔也不能過小，這樣就不能保證汁液順利流由。此次設(shè)計(jì)主要用定性選擇和經(jīng)驗(yàn)選擇法去選擇合適的少了直徑，一般要經(jīng)過兩到三次試驗(yàn)確定。圓筒篩直徑為5mm孔制作，孔間距離5inmo圓筒篩的內(nèi)徑為3000nmi。長為500nmio篩筒設(shè)計(jì)成上下兩半，這樣能方便清理殘?jiān)］S承端蓋的設(shè)計(jì)材料選用HT150O因凸緣式軸承端蓋調(diào)整間隙比較方便，密封性也好，故選用凸緣式結(jié)構(gòu)岡。為了調(diào)整軸承間隙，于端蓋和軸承座間隙安放調(diào)整墊片，這些墊片主要山許多薄片構(gòu)成，還具有密封效果。軸的強(qiáng)度校核計(jì)算按鈕轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算根據(jù)本文設(shè)

14、計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)，軸基本上不承受彎矩載荷，軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為9550000上西0?052=60.5w消耗的功率為=3657.1/?,+p2_2891.5+60.576人81式中：一傳動(dòng)效率電動(dòng)機(jī)到工作機(jī)的總效率77=77X72X73X774X?75mm、分別為帶傳動(dòng).軸承、齒輪傳動(dòng)、聯(lián)軸器、螺桿軸的軸承。取7=0.96、“2=0.99、弘=0.97.;/4=0.97.缶=98、貝h77=77iX?72X773X774X775=0.96x0.99x0.973x0.97x0.98=0.81總結(jié)通過參考現(xiàn)有的本文的甘蔗榨汁機(jī)將壓榨裝置改進(jìn)為三軌兩級(jí)壓榨機(jī)，與兩探榨汁機(jī)相比，果汁充分榨汁。相比四軌兩級(jí)甘

15、蔗汁提取結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，工作效率高等。為了適應(yīng)室內(nèi)工作條件，采用蝸輪蝸桿減速機(jī)，帶傳動(dòng)等，以減少噪音。進(jìn)料裝置端口設(shè)計(jì)根據(jù)甘蔗棒尺寸的實(shí)際檢測(cè)確定。測(cè)量了十組甘蔗棒的大端，中端和小端的直徑，然后設(shè)計(jì)?了喂料裝置的直徑，喂料裝置口，進(jìn)料口和壓榨處在同一個(gè)鞋面，方便甘蔗進(jìn)料到進(jìn)料口，沿兩個(gè)壓輾之間的傾斜表面滑動(dòng)壓榨。該設(shè)計(jì)采用調(diào)隙螺桿，為了調(diào)節(jié)壓輾間距，使甘蔗榨汁充分，減少原料的浪費(fèi)?？倷C(jī)尺寸大小按照人體身高設(shè)計(jì)?，便于操作。本機(jī)具有以下特點(diǎn)：榨汁充分，盡可能減少浪費(fèi)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單便于操作。通用性能好，便于清理殘?jiān)胍粜?，使用壽命長。致謝時(shí)間過得很快，感覺昨天才踏進(jìn)校門的第一天。經(jīng)過六個(gè)多月的努力

16、，在周騰老師的細(xì)心指導(dǎo)下論文基本完成了，取得較好的成果。在此，真誠感謝我的導(dǎo)師周老師。在此過程中，我遇到了很多困難。比如方案的設(shè)計(jì)，軟件的使用，論文的撰寫等等。這些困難都是導(dǎo)師幫我細(xì)心解決，真誠感謝導(dǎo)師。在討論論文的的空閑時(shí)間，導(dǎo)師也講了很多做人的道理，學(xué)到了很多。止匕外，導(dǎo)師的專業(yè)知識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖月?，影響著我一生。感謝在大學(xué)期間所有老師給予的悉心教導(dǎo)和幫助。感謝他們?cè)谶^去四年中的辛勤工作，他們的關(guān)心和熏陶使我在這四年中收獲了很多。最后，我也很感謝和我一起學(xué)習(xí)的同學(xué)們。在這四年中，同學(xué)們給了我很多的照顧和豉勵(lì)，讓我感受到了溫暖和喜悅，真誠感謝他們。希望在以后還能在聚一聚，聊聊人生，感

17、謝同學(xué)們和導(dǎo)師的幫助和細(xì)心關(guān)照，希望大家的未來充實(shí)和幸福！參考文獻(xiàn)趙若梅.一種甘蔗榨汁機(jī)P.江蘇：CN105361192A2016-03-02.2莊冰梅.甘蔗榨汁機(jī)P.福建：CN205072027U,2016-03-09.江水波.手搖電動(dòng)立式甘蔗榨汁機(jī)J.農(nóng)村百事通，2005,10:27.鄧?yán)^禹.葺人榨甘蔗汁的啟示J.中國殘疾人,1995.05:47.王明杰劉守祥.甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)J.農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2007.09:89-90.水果榨汁機(jī)J.農(nóng)村新技術(shù)，2009.02:38.立式甘蔗榨汁機(jī)J.農(nóng)村新技術(shù)，2010,24:40.8楊中輝.甘蔗榨汁機(jī)P.浙江：CN302867371S,2014

18、-07-02.9屬雪華.液壓式甘蔗榨汁機(jī)P.江蘇：CN202774033U,2013-03-13.10陳錫培.五轆甘蔗榨汁機(jī)P.江蘇：CN285O3O7,2OO6-12-27.11江水波.手搖電動(dòng)立式甘蔗榨汁機(jī)J儂村百事通,2005(10):27.黃聰聯(lián).甘蔗榨汁機(jī)P.臺(tái)灣:CN2131867，1993-05-05.13黃劍強(qiáng).甘蔗榨汁機(jī)P.江西：CN2222720,1996-03-20.14陳錦榮.甘蔗榨汁機(jī)餛壓機(jī)構(gòu)P.廣東：CN2339396J999-09-22.15吳萬鈞.甘蔗榨汁機(jī)P.浙江：CN201252816,2009-06-10.張俊昌.菠蘿自動(dòng)采摘機(jī)的優(yōu)化設(shè)計(jì)與分析D.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院,2014.17王明杰劉守祥.甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)J.農(nóng)產(chǎn)品力口工(學(xué)干IJ),2007(09):89-90.劉慶庭.甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)N?中國農(nóng)機(jī)化導(dǎo)報(bào),2014-02-24(008).區(qū)穎剛.甘蔗機(jī)械化相關(guān)知識(shí)集錦N.中國農(nóng)機(jī)化導(dǎo)報(bào),2012-12-10(008).王炎冰由長春-普通V帶傳動(dòng)的優(yōu)化設(shè)i