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文檔簡(jiǎn)介

1、情境六 商務(wù)社交(shjio)禮儀共四十一頁(yè) 任務(wù)三 餐飲禮儀任務(wù)二 乘車(chē)禮儀任務(wù)一 拜會(huì)待客禮儀共四十一頁(yè)拜訪(fǎng)(bifng)前的準(zhǔn)備工作 預(yù)約 事先(shxin)電話(huà)約定時(shí)間、地點(diǎn),拜訪(fǎng)目的 準(zhǔn)備拜訪(fǎng)時(shí)可能用到的資料 提前熟悉拜訪(fǎng)對(duì)象的個(gè)人以及公司背景 明確談話(huà)主題、思路和話(huà)語(yǔ) 項(xiàng)目一共四十一頁(yè)拜訪(fǎng)時(shí)的禮儀(ly)要點(diǎn) 面帶微笑、說(shuō)明身份和情況 等候時(shí),不要隨意走動(dòng)及翻看無(wú)關(guān)的報(bào)紙資料 到達(dá)會(huì)客室,敲門(mén)進(jìn)入,得到允許后方(hufng)可進(jìn)入 問(wèn)候、握手、交換名片 告辭時(shí),感謝接待,客戶(hù)相送時(shí),禮貌請(qǐng)客戶(hù)留步 共四十一頁(yè) 拜訪(fǎng)(bifng)禁忌不要遲到、以提前5到10分鐘到達(dá)為宜 會(huì)談時(shí)、盡量

2、不要接打電話(huà),要征得客戶(hù)同意 如遇雨天,不要將雨具帶到會(huì)客室內(nèi) 不要隨意亂動(dòng)拜訪(fǎng)(bifng)對(duì)象的資料和無(wú)關(guān)物品 千萬(wàn)要注意!共四十一頁(yè)模擬(mn)練習(xí)到達(dá)預(yù)約(yyu)地點(diǎn)告 辭交 談問(wèn)候、握手、交換名片進(jìn)入會(huì)客室說(shuō)明情況拜訪(fǎng)客戶(hù)流程共四十一頁(yè)實(shí)戰(zhàn)(shzhn)演練形式(xngsh)分組練習(xí)時(shí)間十分鐘拜訪(fǎng)客戶(hù)內(nèi)容共四十一頁(yè)形式:上臺(tái)演練內(nèi)容:請(qǐng)每個(gè)組 選出兩名代表上臺(tái)演示(ynsh) 時(shí)間:10分鐘檢查(jinch)評(píng)估共四十一頁(yè)接待(jidi)訪(fǎng)客禮儀見(jiàn)到訪(fǎng)客,微笑(wixio)招呼,如坐著,則應(yīng)起身致意 了解預(yù)約訪(fǎng)客的基本情況及拜訪(fǎng)目的 握手,交換名片,為訪(fǎng)客奉茶或咖啡 送客,應(yīng)送到門(mén)

3、口并握手送別 共四十一頁(yè)接待(jidi)臨時(shí)訪(fǎng)客 了解訪(fǎng)客基本情況和拜訪(fǎng)目的 如暫時(shí)無(wú)法接待,盡量委托他人接待 訪(fǎng)客找的是其他人,則迅速聯(lián)系受訪(fǎng)對(duì)象 問(wèn)候(wnhu)、握手、交換名片,奉茶 如受訪(fǎng)對(duì)象不在,則請(qǐng)?jiān)L客留下名片和資料,代為轉(zhuǎn)交 禮貌送客歡迎光臨!共四十一頁(yè) 接待(jidi)訪(fǎng)客流程 握手、交換名片接待訪(fǎng)客留資料交談送 客接待訪(fǎng)客模擬(mn)練習(xí)共四十一頁(yè)實(shí)戰(zhàn)(shzhn)演練形式(xngsh)分組練習(xí)時(shí)間15分鐘接待訪(fǎng)客內(nèi)容共四十一頁(yè)形式:上臺(tái)演練內(nèi)容:請(qǐng)每個(gè)組 選出兩名代表上臺(tái)演示(ynsh) 時(shí)間:10分鐘檢查(jinch)評(píng)估共四十一頁(yè) 任務(wù)三 餐飲禮儀任務(wù)一 拜會(huì)待客禮儀任

4、務(wù)一 乘車(chē)禮儀共四十一頁(yè)乘車(chē)基本(jbn)禮儀 應(yīng)給第一主賓打開(kāi)轎車(chē)右側(cè)后門(mén),用手擋住車(chē)門(mén) 上沿,防止客人碰到頭 有女士或長(zhǎng)輩同乘時(shí),應(yīng)為他們開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén) 等客人都上車(chē)后,方能上車(chē) 下車(chē)(xi ch)時(shí),應(yīng)先行下車(chē)(xi ch),為客人開(kāi)車(chē)門(mén) 共四十一頁(yè)*第一個(gè)上座,稱(chēng)為“社交場(chǎng)合的上座”:即主人開(kāi)車(chē)(ki ch)的情況,上座為副駕駛座。駕駛座副駕駛座主人(zh rn)上座乘車(chē)禮儀共四十一頁(yè)*第二個(gè)稱(chēng)做公務(wù)(gngw)接待的上座 :開(kāi)車(chē)的人是專(zhuān)職司機(jī)。上座是后排右座。駕駛座后排(hu pi)右座專(zhuān)職司機(jī)上座乘車(chē)禮儀共四十一頁(yè)*第三個(gè)上座稱(chēng)為“VIP上座” :即司機(jī)后面的座位。高級(jí)將領(lǐng)、高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)(l

5、n do)、包括港澳的一些專(zhuān)家人士,不管方向盤(pán)在哪里,他都要喜歡在司機(jī)后面。駕駛座司機(jī)(sj)后面的座位副駕駛座司機(jī)最不安全的位置上座乘車(chē)禮儀共四十一頁(yè)1.乘坐主人駕駛的轎車(chē)時(shí),最重要的是不能令前排座空著。一定要有一個(gè)人坐在那里,以示相伴。 2. 由先生駕駛自己的轎車(chē)時(shí),則其夫人(f rn)一般應(yīng)坐在副駕駛座上。 3.由主人駕車(chē)送其友人夫婦回家時(shí),由友人之中的男士,一定要坐在副駕駛座上,與主人相伴,而不宜形影不離地與其夫人坐在后排,那將是失禮之至。小小(xio xio)知識(shí)點(diǎn)共四十一頁(yè)實(shí)戰(zhàn)(shzhn)演練形式(xngsh)分組練習(xí)時(shí)間十五分鐘乘車(chē)禮儀內(nèi)容共四十一頁(yè)形式(xngsh):上臺(tái)演練

6、內(nèi)容:請(qǐng)每個(gè)組 選出兩名代表上臺(tái)演示 時(shí)間:5分鐘檢查(jinch)評(píng)估共四十一頁(yè) 任務(wù)二 乘車(chē)禮儀任務(wù)一 拜會(huì)待客禮儀任務(wù)三 餐飲禮儀共四十一頁(yè)中餐(zhngcn)禮儀共四十一頁(yè)赴宴離席就餐(jicn)座位安排中餐(zhngcn)用餐禮儀餐具使用禮儀就餐時(shí)的禮儀禁忌中餐禮儀共四十一頁(yè)中餐(zhngcn)禮儀要點(diǎn) 照顧他人時(shí),要使用公共筷子和餐具(cnj) 喝湯時(shí),用湯匙,不出聲 嘴里還含有食物時(shí),不要與人交談 剔牙時(shí),用手或餐巾紙擋住嘴 打噴嚏或哈欠時(shí),要轉(zhuǎn)身低頭用餐巾紙 遮住,轉(zhuǎn)回身時(shí)致歉 共四十一頁(yè)用 餐 禁 忌忌把筷子架在碗或杯子上,或把筷子插在飯碗或菜盤(pán)里不要翻覆(fnf)挑揀,也不

7、要使筷子在菜盤(pán)上游動(dòng) 忌用筷子敲打桌面,也不要用嘴吸允筷子 雙方碰杯敬酒時(shí),杯子不能高于對(duì)方的杯子 共四十一頁(yè)以右為尊的原則以遠(yuǎn)(yyun)為上的原則主桌定位近主為尊常見(jiàn)的桌次的排列方法: 右高左低、中座為尊、面門(mén)為上、觀景為佳、臨墻為好??傇瓌t(yunz)宴會(huì)席位安排以面對(duì)正門(mén)的位置來(lái)確定共四十一頁(yè)座位(zu wi)的安排(1)桌次的排列遵循(zn xn)的規(guī)則:面門(mén)定位以右為尊居中為尊以遠(yuǎn)為上主桌定位共四十一頁(yè)(2)宴席位次的排列1、主人面門(mén)而坐;2、各桌之上的位次尊卑,以距 主人遠(yuǎn)近而定,以近(yjn)為上, 以遠(yuǎn)為下;3、各桌之上距離主人相同的位 次,以右為尊。便餐(bin cn)時(shí)的

8、位次排列遵循方法:右高左低居中為尊面門(mén)為上觀景為佳臨墻為好座位的安排共四十一頁(yè)西餐(xcn)禮儀共四十一頁(yè)1、餐巾暗示宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束2、主人夾菜時(shí),不可打手勢(shì),不能拒絕,可取少量入盤(pán),并說(shuō)“謝謝”3、如對(duì)方是主人,我方不宜主動(dòng)讓菜。4、如湯菜太熱,稍等微涼后再喝,切勿(qi w)用嘴吹。5、嘴中有食物不能說(shuō)話(huà),用過(guò)的餐具,吃剩的菜,放于盤(pán)內(nèi),不要置于桌上。西餐用餐(yn cn)禮儀共四十一頁(yè)正餐的菜序:開(kāi)胃菜面包湯主菜(zh ci)點(diǎn)心甜點(diǎn)果品熱飲便餐的菜序:開(kāi)胃菜湯主菜甜品咖啡用餐(yn cn)時(shí)之上菜程序共四十一頁(yè)座次排列的基本規(guī)則:女士?jī)?yōu)先恭敬主賓(zh bn)以右為尊面門(mén)為上交叉排列

9、座位(zu wi)的安排共四十一頁(yè)87654321 一個(gè)主位時(shí)的座次(zuc)安排主位9模擬(mn)練習(xí)中餐座位共四十一頁(yè)12門(mén)兩桌橫排(hn pi)門(mén)123123456門(mén)三桌豎排六桌橫排(hn pi)桌位的安排規(guī)則模擬練習(xí)共四十一頁(yè)座次(zuc)排列的詳情:長(zhǎng)桌門(mén)模擬(mn)練習(xí)西餐座位共四十一頁(yè)實(shí)戰(zhàn)(shzhn)演練形式(xngsh)分組練習(xí)時(shí)間十分鐘座位安排內(nèi)容共四十一頁(yè)形式:上臺(tái)演練內(nèi)容:請(qǐng)每個(gè)組 選出兩名代表(dibio)上臺(tái)演 示時(shí)間:10分鐘檢查(jinch)評(píng)估共四十一頁(yè)12345門(mén)五桌豎排123456門(mén)7七桌橫排(hn pi)共四十一頁(yè)1256874主位3第二(d r)主位二個(gè)主位時(shí)的位次(wi c)排列共四十一頁(yè)內(nèi)容摘要情境六 商務(wù)社交禮儀。情境六 商務(wù)社交禮儀。任務(wù)三 餐飲禮儀。任務(wù)二 乘車(chē)禮儀。任務(wù)一 拜會(huì)待客禮儀。到達(dá)會(huì)客室,敲門(mén)進(jìn)入,得到允許后方可進(jìn)入。交 談。握手,交換名片,為訪(fǎng)客奉茶或咖啡。如暫時(shí)無(wú)法接待,盡量委托他人接待。如受訪(fǎng)對(duì)象不在,則請(qǐng)?jiān)L客留下名片和資料,代

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