產(chǎn)品能耗指標(biāo)如何計(jì)算

1、ICS分類號(hào)備案號(hào)中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/TXXXX2009飲料制造綜合能耗限額Normofcomprehensiveenergyconsumptionforbeveragemanufacture（征求意見(jiàn)稿）2009-XX-XX發(fā)布2009-XX-XX實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布QB/TXXXX2009前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B和附錄C為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。GBT2589綜合能耗計(jì)算通則本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：?本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：本標(biāo)準(zhǔn)2009年首次發(fā)布。飲料制造綜合能耗限額范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲料制造綜合能耗限額的定義、技術(shù)

2、要求、統(tǒng)計(jì)范圍與計(jì)算方法、節(jié)能管理與措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于GB10789中各類飲料制作的單位產(chǎn)品能耗限額。本標(biāo)準(zhǔn)適用的包裝容器為聚酯瓶、金屬罐、玻璃瓶、紙塑復(fù)合包裝和其他種類飲料包裝容器。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用本標(biāo)準(zhǔn)。GB10789飲料通則GBT12723單位產(chǎn)品能源消耗限額編制通則GB17167用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則術(shù)語(yǔ)和定義GB/T2589和GB/

3、T12723中確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1能源energy飲料制造綜合能耗計(jì)算的能源，指企業(yè)在飲料生產(chǎn)中實(shí)際消耗的各種能源，包括：一次能源，主要包括原煤、天然氣等；二次能源，主要包括燃料油、柴油、液化石油氣、熱力、電力、蒸汽等。3.2耗能工質(zhì)energy-consumedmedium在生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的不作為原料使用、也不進(jìn)入產(chǎn)品，在生產(chǎn)和制取時(shí)需要直接消耗能源的工作物質(zhì)。耗能工質(zhì)消耗的能源屬于綜合能耗計(jì)算種類。飲料制造中的耗能工質(zhì)包括不進(jìn)入產(chǎn)品的新水、壓縮空氣、不進(jìn)入產(chǎn)品的二氧化碳?xì)狻⒌獨(dú)夂椭评鋭┑取＜夹g(shù)要求單位產(chǎn)品綜合能耗限額限定值單位產(chǎn)品綜合能耗限額限定值是評(píng)價(jià)現(xiàn)有企業(yè)單

4、位產(chǎn)品能耗限額的指標(biāo)。現(xiàn)有飲料制造企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額限定值應(yīng)符合表1中限定值的要求。新建及擴(kuò)建企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額準(zhǔn)入值新建及擴(kuò)建企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額準(zhǔn)入值是評(píng)價(jià)新建及擴(kuò)建項(xiàng)目是否能通過(guò)審批的指標(biāo)。新建飲料制造企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額準(zhǔn)入值應(yīng)符合表1中準(zhǔn)入值的要求。單位產(chǎn)品綜合能耗限額先進(jìn)值單位產(chǎn)品綜合能耗限額先進(jìn)值是評(píng)價(jià)現(xiàn)有企業(yè)單位產(chǎn)品能耗達(dá)到先進(jìn)水平的指標(biāo)。飲料制造企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額先進(jìn)值應(yīng)達(dá)到表1中先進(jìn)值的要求。表1飲料制造企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗限額的限定值、準(zhǔn)入值和先進(jìn)值飲料種類綜合能耗限額(kgce/t)綜合能耗限額的修正系數(shù)備注碳酸飲料限定201自制PET瓶1.8

5、1.PET瓶和金屬值2外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶153玻璃瓶3罐外購(gòu)2玻璃瓶循環(huán)使用準(zhǔn)入值151自制PET瓶22外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶1.63玻璃瓶3先進(jìn)值91自制PET瓶2.52外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶23玻璃瓶3純凈水礦泉水礦物質(zhì)水限定值101PET瓶自制2.32外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶1.83桶裝水061PET瓶外購(gòu)2桶裝水容器循環(huán)使用準(zhǔn)入值61自制PET瓶32外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶2.23桶裝水06先進(jìn)值1自制PET瓶3.332外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶2.53桶裝水061自制PET瓶1.4茶飲料果蔬汁果蔬汁飲料特殊用途飲料風(fēng)味飲料植物飲料限定值準(zhǔn)入值先進(jìn)2外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶1.2503無(wú)菌灌

6、裝0.94萃取茶飲料1.25果蔬原料直接生產(chǎn)果蔬汁21自制PET瓶1.42外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶1.2403無(wú)菌灌裝0.94萃取茶飲料1.35果蔬原料直接生產(chǎn)果蔬汁2.3301自制PET瓶1.41PET瓶、金屬罐或玻璃瓶外購(gòu)，熱灌裝2.PET瓶外購(gòu),無(wú)菌灌裝3紙塑復(fù)合包裝無(wú)菌灌裝4果蔬汁原料外購(gòu)值2外購(gòu)PET瓶坯，自吹瓶1.23無(wú)菌灌裝0.94萃取茶飲料1.35果蔬原料直接生產(chǎn)果蔬汁2.5植物蛋白飲料復(fù)合蛋白飲料咖啡飲料限定值901無(wú)菌灌裝082自制PET瓶，無(wú)菌灌裝1.03外購(gòu)PET瓶坯自吹瓶，無(wú)菌灌裝0.91金屬罐、玻璃瓶和PP（聚丙烯）瓶外購(gòu)，加壓殺菌2PET瓶外購(gòu)，無(wú)菌灌裝3.紙塑復(fù)合

7、包裝無(wú)菌灌裝準(zhǔn)入值80先進(jìn)值70含乳飲料奶茶飲料限定值851原料為奶粉0852包含萃取工藝的奶茶飲料1.13無(wú)菌灌裝0.81原料為鮮奶2玻璃瓶和HDPE瓶外購(gòu)，熱灌裝或常壓殺菌準(zhǔn)入值70先進(jìn)值604自制PET瓶，無(wú)菌灌裝1.05外購(gòu)PET瓶坯自吹瓶，無(wú)菌灌裝0.93.PET瓶外購(gòu)，無(wú)菌灌裝4紙塑復(fù)合包裝或塑料袋無(wú)菌灌裝濃縮果蔬汁果蔬原漿限定值600果蔬原漿015200L大袋無(wú)菌包裝濃縮果蔬汁釆用熱濃縮工藝準(zhǔn)入值500先進(jìn)值400固體飲料限定值451.濕混加工7濕法加工50.茶粉50干混加工濕混加工是原料濕混合后的普通干燥工藝濕法加工是原料經(jīng)浸提后的噴準(zhǔn)入值351.濕混加工82濕法加工553.茶

8、粉60霧干燥工藝先進(jìn)值251.濕混加工10濕法加工70茶粉80注：當(dāng)某個(gè)飲料品種具有兩個(gè)以上修正系數(shù)時(shí)，其最終修正系數(shù)是多個(gè)修正系數(shù)的乘積。例如：果蔬汁飲料自制PET瓶的無(wú)菌灌裝，其綜合能耗限額的修正系數(shù)是126；以奶粉為原料的含乳飲料無(wú)菌灌裝，其綜合能耗限額的修正系數(shù)是0.68。統(tǒng)計(jì)范圍與計(jì)算方法統(tǒng)計(jì)范圍飲料制造消耗的各種能源包括用于生產(chǎn)系統(tǒng)、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和附屬生產(chǎn)系統(tǒng)的一次能源、二次能源和生產(chǎn)中耗能工質(zhì)所消耗的能源。生產(chǎn)系統(tǒng)能耗（直接能耗）主要包括的物料預(yù)處理、物料調(diào)配、過(guò)濾、發(fā)酵殺菌、冷卻、容器清洗、充填封口、貼標(biāo)（套標(biāo)）、噴碼、成品包裝、檢驗(yàn)、物流等直接服務(wù)于飲料生產(chǎn)工序的能耗。飲料品

9、種不同或同一種飲料品種采取不同的工藝路線，會(huì)影響直接能耗部位的增加或減少。企業(yè)生產(chǎn)工藝鏈之間的物流（如物料或成品的叉車(chē)運(yùn)輸）屬于生產(chǎn)系統(tǒng)的直接耗能部位，成品外運(yùn)不屬于綜合能耗的統(tǒng)計(jì)范圍。輔助生產(chǎn)系統(tǒng)能耗（間接能耗）主要包括蒸汽生產(chǎn)、壓縮空氣生產(chǎn)和企業(yè)自發(fā)電的能耗，以及直接服務(wù)于飲料制造的照明、供排水、污水處理、制冷、取暖、庫(kù)房、新產(chǎn)品試制、設(shè)備調(diào)試、維修以及機(jī)修車(chē)間加工設(shè)備配件等部位的能耗。附屬生產(chǎn)系統(tǒng)能耗包括直接服務(wù)于飲料制造之外的企業(yè)廠區(qū)和管理部門(mén)的照明、供排水和取暖的能耗等。能源和耗能工質(zhì)在用能單位內(nèi)部?jī)?chǔ)存、轉(zhuǎn)換及分配供應(yīng)中的損耗應(yīng)計(jì)入綜合能耗。作為原料并進(jìn)入產(chǎn)品的飲料制造用水不計(jì)入綜合

10、能耗，飲料制造中損耗的用水屬于耗能工質(zhì)要計(jì)入綜合能耗。統(tǒng)計(jì)期內(nèi)應(yīng)計(jì)入綜合能耗的飲料制造用水消耗量的計(jì)算，應(yīng)符合公式（1）：Q=Q0Q(1)1式中：Q統(tǒng)計(jì)期內(nèi)應(yīng)計(jì)入綜合能耗的飲料制造損耗用水量，tQ統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總?cè)∷浚瑃；0Q統(tǒng)計(jì)期內(nèi)飲料合格產(chǎn)品總產(chǎn)量，t。1統(tǒng)計(jì)期內(nèi)飲料合格產(chǎn)品總產(chǎn)量中，忽略不計(jì)飲料中的可溶性固形物。在統(tǒng)計(jì)計(jì)算應(yīng)計(jì)入綜合能耗的飲料制造消耗用水量時(shí)，取水來(lái)自自來(lái)水的要計(jì)算耗能工質(zhì)能源等價(jià)值；取水來(lái)自自備水井、河水、湖水、泉水的，在將取水動(dòng)力計(jì)入綜合能源后，不再計(jì)算耗能工質(zhì)能源等價(jià)值。作為原料并進(jìn)入產(chǎn)品的二氧化碳不計(jì)入綜合能耗，碳酸飲料制造中用于灌裝缸背壓和等壓灌裝過(guò)程中損耗的二氧化

11、碳屬于耗能工質(zhì)，計(jì)入綜合能耗。統(tǒng)計(jì)期內(nèi)應(yīng)計(jì)入綜合能耗的二氧化碳消損量的計(jì)算，應(yīng)符合公式(2)：G=G01.782AG(2)1式中：G統(tǒng)計(jì)期內(nèi)應(yīng)計(jì)入綜合能耗的二氧化碳損耗量，kg；G統(tǒng)計(jì)期內(nèi)實(shí)際計(jì)量的二氧化碳總消耗量，kg；0A統(tǒng)計(jì)期內(nèi)按照標(biāo)準(zhǔn)配方溶入碳酸飲料成品的二氧化碳平均體積倍數(shù)(20C)；G統(tǒng)計(jì)期內(nèi)合格飲料產(chǎn)品的總產(chǎn)量，t。1其中系數(shù)1.782是二氧化碳單位質(zhì)量1.98kg/m3與碳酸飲料扣除可溶性固形物后容積系數(shù)0.9的乘積。碳酸飲料生產(chǎn)過(guò)程中作為耗能工質(zhì)消耗的制冷劑，在統(tǒng)計(jì)時(shí)忽略不計(jì)。飲料成品倉(cāng)儲(chǔ)的過(guò)程能耗，在統(tǒng)計(jì)時(shí)忽略不計(jì)。飲料制造消耗的各種能源不包括生活用能和基建項(xiàng)目用能。生活用

12、能指企業(yè)生活區(qū)的宿舍、學(xué)校、文化娛樂(lè)、醫(yī)療保健、商業(yè)服務(wù)和托兒幼教等方面用能。計(jì)算方法統(tǒng)計(jì)期內(nèi)能源消耗量的計(jì)算企業(yè)生產(chǎn)單一飲料品種且包裝方式相同時(shí)，可以直接計(jì)算統(tǒng)計(jì)期內(nèi)的能源總消耗量。企業(yè)生產(chǎn)多種飲料品種或同一飲料品種采取不同的包裝方式時(shí)，要單獨(dú)計(jì)算各飲料品種生產(chǎn)系統(tǒng)的直接能耗；輔助生產(chǎn)系統(tǒng)的間接能耗和附屬生產(chǎn)系統(tǒng)的能耗要分開(kāi)計(jì)量，對(duì)確屬無(wú)法分開(kāi)計(jì)量的廠區(qū)照明、污水處理、各類綜合庫(kù)房和設(shè)備配件加工等公用能耗，按產(chǎn)品產(chǎn)量與能耗量的比例分?jǐn)傆?jì)算。能源實(shí)物量的計(jì)量能源實(shí)物量的計(jì)量必須符合中華人民共和國(guó)計(jì)量法和GB17167的規(guī)定。各種能源的計(jì)量單位綜合能耗和單位產(chǎn)品綜合能耗的計(jì)量單位：kgce（千克

13、標(biāo)煤）；原煤、液化石油氣、燃料油、柴油的計(jì)量單位：t（噸）；天然氣、壓縮空氣的計(jì)量單位：m3（立方米）;二氧化碳?xì)獾挠?jì)量單位：kg（公斤）；電力的計(jì)量單位：kWh（千瓦小時(shí)）；熱力的計(jì)量單位：MJ（兆焦）；蒸汽的計(jì)量單位：t或MJ（噸或兆焦）；水的計(jì)量單位：t（噸）。統(tǒng)計(jì)期內(nèi)某種實(shí)物能源消耗量的計(jì)算企業(yè)統(tǒng)計(jì)期內(nèi)的某種實(shí)物能源消耗量的計(jì)算，應(yīng)符合公式（3）：E=E+1E-E-23E-4E5(2、(3)式中：E某種能源實(shí)物消耗量；E1購(gòu)入能源實(shí)物量；E2期初庫(kù)存能源實(shí)物量；E3生活用能源實(shí)物量；E4基建項(xiàng)目用能實(shí)物量；e5期末庫(kù)存能源實(shí)物量。5企業(yè)冬季取暖的熱力消耗，可要求供暖部門(mén)提供年度供熱的當(dāng)

14、量值，之后按企業(yè)不同單位的供熱面積進(jìn)行內(nèi)部分?jǐn)偂Ｋ牡母鞣N能源不得重計(jì)或漏計(jì)。存在供需關(guān)系時(shí)，輸入、輸出雙方在計(jì)算中量值上應(yīng)保持一致。各種能源折標(biāo)準(zhǔn)煤量的方法外購(gòu)能源可取實(shí)測(cè)的低位發(fā)熱值或供貨單位提供的實(shí)測(cè)值為計(jì)算基礎(chǔ)，沒(méi)有實(shí)測(cè)值的，可用國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門(mén)的折算系數(shù)折算，參見(jiàn)附錄A。生產(chǎn)中耗能工質(zhì)均按相應(yīng)能源等價(jià)值折算：企業(yè)自行轉(zhuǎn)換生產(chǎn)時(shí)，按實(shí)際投入的能源實(shí)物量折算標(biāo)準(zhǔn)煤量；向集中生產(chǎn)單位采購(gòu)時(shí)，按國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門(mén)的折算系數(shù)折算，參見(jiàn)附錄B。統(tǒng)計(jì)期內(nèi)綜合能耗的計(jì)算綜合能耗是飲料制造企業(yè)在統(tǒng)計(jì)報(bào)告期內(nèi)實(shí)際消耗的各種能源的實(shí)物量，按照規(guī)定的計(jì)算方法和單位分別折算后的總和。飲料企業(yè)綜合能耗的計(jì)算按GB/T2

15、5892008中第5.2.1條的公式（1）計(jì)算。統(tǒng)計(jì)期內(nèi)單位產(chǎn)品綜合能耗的計(jì)算飲料企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗是統(tǒng)計(jì)報(bào)告期內(nèi)，某一飲料品種的綜合能耗與同期合格產(chǎn)品產(chǎn)量的比值。飲料企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗的計(jì)算按GB/T25892008中第5.2.3條的公式(3)計(jì)算。節(jié)能管理與措施節(jié)能基礎(chǔ)管理企業(yè)應(yīng)建立節(jié)能考核制度，定期對(duì)企業(yè)各生產(chǎn)工序的能耗情況進(jìn)行考核，并把考核指標(biāo)分解落實(shí)到各基層單位。企業(yè)應(yīng)按要求建立能耗統(tǒng)計(jì)體系，建立能耗計(jì)算和統(tǒng)計(jì)結(jié)果的文件檔案，并對(duì)文件進(jìn)行受控管理。推薦使用飲料制造單位產(chǎn)量綜合能耗統(tǒng)計(jì)填報(bào)指南進(jìn)行能耗統(tǒng)計(jì)，見(jiàn)附錄C。6.1.4企業(yè)應(yīng)根據(jù)GB17167的要求配備相應(yīng)的能源計(jì)量器具并建

16、立能源計(jì)量管理制度。企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝過(guò)程和機(jī)械裝備的能耗情況，制定相應(yīng)的節(jié)能改造規(guī)劃和節(jié)能措施的實(shí)施計(jì)劃，通過(guò)對(duì)企業(yè)用能系統(tǒng)的深入研究和分析達(dá)到降低生產(chǎn)成本、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的目的。6.2節(jié)能技術(shù)管理企業(yè)應(yīng)使用節(jié)能設(shè)備和電器，提高變壓器的功率因數(shù)。企業(yè)在采購(gòu)機(jī)械裝備時(shí)，應(yīng)將設(shè)備能耗作為招標(biāo)文件的技術(shù)指標(biāo)之一。企業(yè)應(yīng)選用高熱效的鍋爐，采用先進(jìn)的燃煤、燃油和燃?xì)饧夹g(shù)。企業(yè)應(yīng)配備余熱回收等節(jié)能裝置，最大限度地對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中可回收的能源進(jìn)行利用，尤其要加強(qiáng)對(duì)蒸汽冷凝水回收利用，加強(qiáng)對(duì)巴氏殺菌和UHT滅菌等工序余熱的回收利用。企業(yè)要加強(qiáng)熱力管道的保溫，注意熱力管道要走地下通道，不得直埋。企業(yè)

17、應(yīng)合理安排工藝流程并組織生產(chǎn)，減少不必要的物流和中間環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率和能源利用率。企業(yè)應(yīng)進(jìn)行技術(shù)改造，采用先進(jìn)工藝和技術(shù)裝備，提高生產(chǎn)線效率，延長(zhǎng)設(shè)備大修周期。附錄A（資料性附錄）飲料制造常用能源折標(biāo)準(zhǔn)煤參考系數(shù)能源名稱平均低位發(fā)熱量折標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)原煤20908kj/kg(5000kcal/kg)0.7143kgce/kg燃料油41816kj/kg(10000kcal/kg)1.4286kgce/kg柴油42652kJ/kg(10200kcal/kg)1.4571kgce/kg汽油43070kJ/kg(10300kcal/kg)1.4714kgce/kg液化石油氣50179kj/kg(1200

18、0kcal/kg)1.7143kgce/kg油田天然氣38931kJ/m3(9310kcal/m3)1.3300kgce/m3氣田天然氣35544kJ/m3(8500kcal/m3)1.2143kgce/m3焦?fàn)t煤氣16726kJ/m317981kJ/m3(4000kcal/m34300kcal/m3)0.5714kgce/m30.6143kgce/m3熱力（當(dāng)量值）0.03412kgce/MJ電力（當(dāng)量值）3600kJ/(kW?h)860kcal/(kW?h)0.1229kgce/(kW?h)蒸汽（低壓）3763MJ/t(900Meal/t)0.1286kgce/kg注：本附錄中折標(biāo)準(zhǔn)煤參考

19、系數(shù)如遇國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化，能耗限額指標(biāo)則應(yīng)另行設(shè)定。附錄B（資料性附錄）飲料制造耗能工質(zhì)能源等價(jià)值品種單位耗能工質(zhì)耗能量折標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)新水2.51町/t(600kcal/1)0.0857kgce/t壓縮空氣1.17MJ/m3(280kcal/m3)0.0400kgce/m3二氧化碳?xì)?.28町/m3(1500kcal/m3)0.2143kgce/m3氮?dú)猓ㄗ鞲碑a(chǎn)品時(shí)）11.72町/m3(2800kcal/m3)0.4000kgce/m3注：本附錄中的能源等價(jià)值如有變動(dòng)，以國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門(mén)最新公布的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。附錄C資料性附錄）飲料制造單位產(chǎn)量綜合能耗統(tǒng)計(jì)填報(bào)指南C.1進(jìn)行能耗統(tǒng)計(jì)時(shí)，每一個(gè)飲料品種或同一飲料品種使用不同包裝容器要分別統(tǒng)計(jì)。企業(yè)上報(bào)能耗