運籌學與供應(yīng)鏈管理第1講課件

1、運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講2022/7/29運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講第講供應(yīng)鏈簡介運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講戰(zhàn)略與設(shè)計供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義供應(yīng)鏈管理的基本理論供應(yīng)鏈管理與企業(yè)競爭力供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與設(shè)計運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈是由原材料零部件供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。原材料零部件依次通過“鏈”中的每個企業(yè)，逐步變成產(chǎn)品，產(chǎn)品再通過一系列流通配送環(huán)節(jié)，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動就構(gòu)成一個完整供應(yīng)鏈的全部活動。運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講企業(yè)采購加工裝配批發(fā)配送經(jīng)銷商網(wǎng)點最終客戶供應(yīng)商 的供應(yīng)商供應(yīng)商增 值 物 流信

2、 息 流、 資 金 流供應(yīng)鏈管理的基本概念運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講什么是供應(yīng)鏈(續(xù)）？任何一個企業(yè)，都是由多個企業(yè)形成的相互聯(lián)系、相互作用的“鏈”或“網(wǎng)”中的一份子。在它們的全部行為中，至少有一部分是作為其它企業(yè)的用戶或供應(yīng)商。運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供應(yīng)商組件廠總裝廠分銷商市場/客戶 供應(yīng)鏈示意圖運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供貨商計劃顧客顧客的顧客供貨商的供貨商MakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliver內(nèi)部或外部內(nèi)部或外部你的公司Source-Supply-Chain Council運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供應(yīng)鏈管

3、理的基本思想把整條“鏈”看作一個集成組織，把“鏈”上的各個企業(yè)都看作合作伙伴，對整條“鏈”進行集成管理。目的：通過“鏈”上各個企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個“鏈”上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化，從而提高整條“鏈”的競爭能力。運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講物流如何使其在必要的時侯，流動到必要的地點如何使流動成本更低如何使流動過程中可能出現(xiàn)的偏差更小信息流對物料的控制有賴于及時、可靠的相關(guān)信息“用信息取代很費錢的庫存”資金流供應(yīng)鏈管理的主要對象：三種流運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講為什么要提出供應(yīng)鏈管理？1、降低成本的注目點從企業(yè)內(nèi)部擴展到了外部2、縮短產(chǎn)品的開發(fā)周期、生產(chǎn)周期、上市周期對企業(yè)競爭

4、力越來越重要 一有必要注目整個“鏈”上物流和信息流的快速流動運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講3、企業(yè)越來越專注于自己的核心能力 一導致整個供應(yīng)鏈變長； 一更加需要“鏈”上各個企業(yè)加強合作； 一更加突出了加強供應(yīng)鏈管理的必要性4、企業(yè)越來越需要與多個企業(yè)結(jié)成“聯(lián)盟”，共同與其它“聯(lián)盟”競爭 一“聯(lián)盟”的盟友，首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即供應(yīng)鏈上的其它成員為什么要提出供應(yīng)鏈管理（續(xù)）？運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講 典型的供應(yīng)鏈 采購 接受 貯存 運作 貯存 生產(chǎn) 分銷運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講 制造業(yè)中典型的供應(yīng)鏈供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商貯存制造分銷零售顧客貯存分銷零售顧客分銷零售顧客運籌學與供應(yīng)

5、鏈管理-第1講供應(yīng)商供應(yīng)商貯存服務(wù)顧客 服務(wù)業(yè)中典型的供應(yīng)鏈運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講顧客是供應(yīng)商最初的供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商最終用戶運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講與供應(yīng)商的基本關(guān)系：競爭還是合作？ 競爭 合作買方以勢壓人供應(yīng)商暫時妥協(xié)雙方互相戒備用高庫存防止不確定性供應(yīng)商數(shù)目很大“伙伴”(Partner)關(guān)系雙方共享信息，共同分析成本，共享利潤買方向供應(yīng)商提供多種援助供應(yīng)商數(shù)目很少運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供應(yīng)鏈管理的益處組織益處Campbell Soup存貨周轉(zhuǎn)率加倍Hewlett-Packard供應(yīng)成本減少 75%Sport Obermeyer利潤加倍，銷售增加 60%Nati

6、onal Bicycle市場份額從 5% 增加到 29%Wal-Mart世界上最大、獲利最豐的零售商運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講供應(yīng)鏈管理的要素決定最好的輸送和貯存原料后勤確定設(shè)施的位置選址檢測供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量, delivery, and relations供應(yīng)商評價供應(yīng)商，支持生產(chǎn)運作采購在滿足需求的情況下管理庫存成本庫存控制質(zhì)量，規(guī)劃工作加工把顧客的需要、制造過程和時間結(jié)合起來設(shè)計預測需要的數(shù)量和時間預測確定顧客需要什么顧客典型問題要素運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講物料移動圖 12-5 接受 貯存加工中心 加工中心加工中心 貯存加工中心 貯存 運輸運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講生產(chǎn)率提高文案工作減

7、少提前期縮短、存貨減少準時系統(tǒng)的簡易資金的電子傳輸改善運作控制減少書記勞動精確性增加電子數(shù)據(jù)交換運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講流通配送環(huán)節(jié)管理的重要性流通配送環(huán)節(jié)的鏈條越長，該環(huán)節(jié)對于產(chǎn)品競爭能力的影響越大由于成品的附加值遠遠高于零部件的附加值，該環(huán)節(jié)任何冗余的庫存、時間上的延誤、制造商和經(jīng)銷商之間的不友好關(guān)系都會給鏈上的各個成員帶來高額成本“配送、流通是工業(yè)的黑色地帶，是可以大量節(jié)省成本的地方?！?P.F.德魯克運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講如何進行流通配送環(huán)節(jié)的管理？1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié)2、建立和保持合作伙伴關(guān)系3、合理設(shè)定各個環(huán)節(jié)的庫存 主要考慮因素：顧客服務(wù)水平和庫存水平的平衡4、注意點之一

8、：“牛鞭效應(yīng)”（Bullwhip effect)運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié)原材料零件制造顧客部件制造產(chǎn)品裝配分銷配送分銷配送N？運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講制造基地配送中心顧客圖2 集中型配送系統(tǒng)制造基地配送中心I配送中心II顧客顧客圖1 分散型配送系統(tǒng)1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié)（續(xù)） 比較兩種不同的配送系統(tǒng)運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講3、合理設(shè)定各個環(huán)節(jié)的庫存主要考慮因素：顧客服務(wù)水平和庫存水平的平衡顧客服務(wù)水平的衡量：缺貨率庫存水平缺貨率？運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講4、注意點之一：“牛鞭效應(yīng)” 什么是“牛鞭效應(yīng)” (Bullwhip Effect)？ 需求信息沿供應(yīng)鏈的傳遞過

9、程中其波動會被依次放大運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講05101520051015200510152005101520零售商批發(fā)商制造商供應(yīng)商牛鞭效應(yīng)（例）運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講銷售總公司分銷商工廠零售商顧客i)Barilla (意大利面條制造商)P&G批發(fā)商3M (膠帶)零售商信息流物流顧客ii)P & G牛鞭效應(yīng)（例）運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理電子商務(wù)的最重要意義不在于它創(chuàng)造了一個全新的行業(yè)，而在于它為眾多的行業(yè)提供了一種有力的運作手段電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用改變傳統(tǒng)的B2B、B2C模式改變供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)改變供應(yīng)鏈上三種流的流動模式對供應(yīng)鏈上各個企業(yè)收入和成本的影響運籌

10、學與供應(yīng)鏈管理-第1講電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（續(xù)）原材料零件制造顧客部件裝配產(chǎn)品裝配零售批發(fā)配送B2BB2BB2BB2BB2BB2C傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（續(xù)）原材料零件制造顧客部件裝配產(chǎn)品裝配B2BB2BB2BB2C電子商務(wù)對供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的改變運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講電子商務(wù)對供應(yīng)鏈運作的影響電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的物流：- 渠道的簡化 - 時間加速- 設(shè)施集中化 - 物流效率電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的信息流：- 何時何地 - 無與倫比的大量- 信息個性化 - 信息流對物流的拉動作用電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的資金流：- 靈活的價格策略- 價格差別化、個性化- 支付方式與效率運籌學與供應(yīng)鏈管理-第1講電子商務(wù)對供應(yīng)鏈績效的影響降低成本交易成本，管理成