廣西水稻概述

1、 水稻第一節(jié)概述一、水稻生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中的地位水稻是我國的主要糧食作物，全國水稻播種面積約占糧食作物總面積的1/4強，而稻谷產(chǎn)量卻占糧食總產(chǎn)量的1/2。可見，水稻生產(chǎn)在糧食作物生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。稻米營養(yǎng)價值較高，含有淀粉77.6、蛋白質(zhì)7.3（優(yōu)質(zhì)米可達15）、粗纖維0.3、灰分0.8。與其他谷物相比較，稻米含粗纖維最少，容易消化，各種營養(yǎng)成分的可消化率和吸收率較高，最適合人體需要，稻米是我國人民的主要食糧。全國2/3的人口以稻米為主糧，廣西則100的人口以稻米為主糧。稻米也是我國的主要商品糧之一，據(jù)統(tǒng)計，在全國商品糧中，稻米約占一半。稻谷加工后的副產(chǎn)品米糠，含有14左右的蛋白質(zhì)、15

2、左右的脂肪、2左右的磷化物以及相當(dāng)數(shù)量的維生素，是家畜、家禽的精飼料，與城鄉(xiāng)人民的肉、蛋、奶的供應(yīng)密切相關(guān)。因此，發(fā)展水稻生產(chǎn)，增加稻谷產(chǎn)量，對改善人民生活，促進國民經(jīng)濟發(fā)展，加速四個現(xiàn)代化建設(shè)，都有十分重要的意義。二、水稻品種的改革本世紀(jì)60年代以前，我國栽培的水稻均屬高稈類型，因收獲指數(shù)低（30左右），易倒?fàn)睿率巩a(chǎn)量不高，每0.067ha產(chǎn)量在200250kg的水平上徘徊了幾十年。60年代水稻矮稈良種問世，使我國水稻生產(chǎn)達到一個新的水平，每0.067ha的產(chǎn)量提高到300350kg，主要原因是提高了收獲指數(shù)（50左右），以及品種耐肥抗倒，適宜密植，所以產(chǎn)量高。由高稈改為矮稈僅是稻株形態(tài)的

3、改良，增產(chǎn)幅度仍然受到限制，因此，每0.067ha又在350400kg的水平上徘徊了20多年。70年代我國成功地培育出雜交水稻，并產(chǎn)生了強大的雜種優(yōu)勢，每0.067ha單產(chǎn)突破500kg關(guān)，與常規(guī)矮稈水稻相比，在同等栽培條件下，一般比常規(guī)稻增產(chǎn)2030，使我國水稻生產(chǎn)獲得第二次飛躍，它標(biāo)志著我國水稻生產(chǎn)進入第三階段。三、我國及廣西水稻生產(chǎn)概況（一）我國水稻生產(chǎn)概況我國是世界上栽培水稻最古老的國家，也是世界稻谷主產(chǎn)國。但在解放前，由于受帝國主義、官僚資本主義、封建主義的三重壓迫和剝削，水稻生產(chǎn)同整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一樣，遭到嚴(yán)重的摧殘，致使產(chǎn)量很低，稻米不能自給，依賴“洋米”進口。新中國成立以來，在黨和

4、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我國水稻生產(chǎn)得到了飛速的發(fā)展，栽培面積不斷擴大，1956年全國水稻面積由1949年的2533萬ha增加到3333萬ha，1987年又增加到3600萬ha，是歷史上種植水稻最多的一年。黨的十一屆三中全會以來，我國認(rèn)真貫徹“決不放松糧食生產(chǎn)，積極發(fā)展多種經(jīng)營”的方針，并進行了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，迄今水稻面積穩(wěn)定在3000萬ha左右。在技術(shù)改革方面，50年代實行單季稻改為雙季稻；60年代實現(xiàn)高稈改矮稈；70年代中后期開始了水稻雜種優(yōu)勢的利用，經(jīng)過多點試種和逐步示范推廣，1978年雜交水稻種植面積增長466萬ha,1990年擴大到1566萬ha,為我國糧食增產(chǎn)發(fā)揮了重大作用。（二）廣西

5、水稻生產(chǎn)概況廣西從南到北都可種植雙季稻。但解放前是以單季稻為主,單產(chǎn)很低,平均每0.067ha產(chǎn)稻谷僅100kg左右。新中國成立后逐步改單季稻為雙季稻,高稈改為矮稈,采用先進栽培技術(shù),使水稻產(chǎn)量逐步提高。70年代中期以來大力發(fā)展雜交水稻,至1990年,全區(qū)雜交水稻推廣面積達148萬ha,對糧食增產(chǎn)起到重大作用。近年來開展以噸糧田為中心的綜合技術(shù)開發(fā),各地都獲得較大幅度的增產(chǎn),全區(qū)涌現(xiàn)出不少年產(chǎn)噸糧田的村和鄉(xiāng),甚至還涌現(xiàn)出667ha以上年產(chǎn)噸糧田的縣。在提高糧食產(chǎn)量的同時,還側(cè)重抓中、低產(chǎn)田的改良和進一步擴大雜交稻種植面積，要求在“九五”計劃末擴大到200萬ha,爭取“九五”計劃水稻生產(chǎn)再上新臺

6、階。第二節(jié)雜交稻的特點一、形態(tài)生理特點（一）根系發(fā)達,吸肥能力強雜交稻根多、根長、根粗、發(fā)根力強、根量大,與常規(guī)稻相比,根的數(shù)量比常規(guī)稻多4050,而且根系伸展速度快,分布廣,入土深,功能旺盛,吸水、吸肥能力強。據(jù)遼寧省農(nóng)科院的試驗，不施肥小區(qū)的常規(guī)稻每0.067ha產(chǎn)稻谷346kg，而雜交稻則有409kg，比常規(guī)稻每0.067ha增產(chǎn)稻谷63kg。（二）分蘗力強雜交水稻分蘗發(fā)生早而多，分蘗初始期比常規(guī)稻早68天，三葉期即開始出生分蘗，比常規(guī)稻早1個葉齡，五葉的秧已有3個分蘗。移栽到本田后返青較快，分蘗期比常規(guī)稻早4天左右。分蘗高峰期單株分蘗數(shù)比常規(guī)稻多56個。（三）吸收較少的營養(yǎng)元素，合成較

7、多的有機物質(zhì)據(jù)全國第一次雜交稻科研協(xié)作會議資料匯編，每生產(chǎn)500kg稻谷，常規(guī)稻從土壤中吸走氮12kg，磷以P2O5表示為5.5kg，鉀以K2O表示為9.5kg；而雜交稻吸走氮10kg，磷以P2O5表示為4.5kg，鉀以K2O表示為17.5kg。相比之下，雜交稻對氮、磷的消耗量略少于常規(guī)稻，但對鉀的消耗量較高。上述數(shù)據(jù)說明，雜交稻吸收較少的氮和磷，卻比常規(guī)稻合成較多的有機物質(zhì)，其原因有以下幾點：葉片呼吸強度在生育后期比常規(guī)稻低1528，此時正值大量制造淀粉的時期。呼吸強度低，所消耗的養(yǎng)分少，積累的養(yǎng)分多。葉面積比常規(guī)稻大3040，光合作用在前期比常規(guī)稻高35，中期則比常規(guī)稻略低，后期又較高。前

8、期光合作用高，有利于分蘗發(fā)生，后期高有利于多積累養(yǎng)分。齊穗后最上3片功能葉總干重比常規(guī)稻高1倍左右，單位面積的干重比常規(guī)稻高30，而且雜交稻的功能葉制造養(yǎng)分的時間長，故積累的養(yǎng)分較多。（四）穗大粒多、粒重雜交稻穗大粒多，谷粒充實飽滿。目前生產(chǎn)上推廣的雜交水稻，一般每穗有150粒稻谷，多的可達200300粒，而常規(guī)稻一般每穗只有100粒左右，雜交稻比常規(guī)稻多50以上。千粒重2728g,也比常規(guī)稻重，米質(zhì)比一般常規(guī)稻好。（五）抗逆性、適應(yīng)性都較強雜交稻耐旱、耐澇、耐堿、耐酸能力都較強，因此，只要生育期能滿足它的要求，無論在山區(qū)、丘陵地區(qū)，肥田、瘦田都可種植，也都能獲得較高產(chǎn)量。（六）兩段灌漿現(xiàn)象明

9、顯目前生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的雜交秈稻大都是大穗型組合，其灌漿期有兩個比較明顯的灌漿高峰階段，灌漿成熟的時間比常規(guī)品種要長。因此，雜交稻要在不影響后作的前提下，適當(dāng)推遲收割期。二、雜交稻的生產(chǎn)特點（一）種子生產(chǎn)特點雜交稻種子生產(chǎn)與常規(guī)稻相比，其技術(shù)性要強，環(huán)節(jié)多，難度較大，要求也高，并需要一定的設(shè)備和技術(shù)條件。為保證種子純度，必須建立相應(yīng)的種子生產(chǎn)體系。三系法種子生產(chǎn)特點三系法雜交稻種子生產(chǎn)包括“三系”原種生產(chǎn)、不育系的繁殖和雜交制種三部分。需要專門的繁殖田和制種田。兩系法種子生產(chǎn)特點兩系法雜交稻種子生產(chǎn)包括“兩系”原種生產(chǎn)，兩用核不育系的繁殖和雜交制種三部分。兩系法雜交稻種子生產(chǎn)與三系法相比，一是生

10、產(chǎn)環(huán)節(jié)要簡單些，不育系的繁殖不需要保持系，可在一定的溫光條件下自交結(jié)實繁殖不育系種子；二是技術(shù)性更強，對外界環(huán)境條件的要求嚴(yán)格。（二）種子利用特點由于雜種一代遺傳性不穩(wěn)定，雜種二代出現(xiàn)明顯的性狀分離，高的高、矮的矮、遲的遲早的早，產(chǎn)量明顯降低。因此，雜交稻種只能用第一代，第二代不能再用，這樣必須年年制種，這與常規(guī)稻種可多代利用有著明顯不同。（三）大田生產(chǎn)特點雜交稻抗逆性、適應(yīng)性都較強，只要生育期能滿足它的要求，無論平原、山區(qū)、丘陵、湖區(qū)，還是肥田、瘦田、冷浸田、爛泥田都可種植，在相同條件下，產(chǎn)量均高于常規(guī)稻，一般與常規(guī)稻相比，每0.067ha增產(chǎn)稻谷50100kg，增產(chǎn)20%30%。第三節(jié)雜交

11、稻的栽培技術(shù)一、雜交早稻的栽培技術(shù)（一）浸種催芽種子處理催芽前的曬種、選種、消毒、浸種等四個環(huán)節(jié)，通常叫做種子處理。（1）曬種浸種前經(jīng)過曬種，可減少種子內(nèi)含水量，增強種皮通透性，有利于種子排出二氧化碳，吸進氧氣，提高種子內(nèi)酶的活性，加速養(yǎng)分分解，有利提高發(fā)芽率。方法是在浸種前選擇晴天曬12天，注意不要在中午陽光過猛的時候放在水泥地上曬，以防曬傷種胚，影響發(fā)芽。（2）選種雜交稻種子成熟不一致，飽滿程度不同，選種時用清水選即可。為提高種子的利用率，可將下沉飽滿種子和半飽滿種子分別浸種、催芽和播種，對半飽滿種子發(fā)出的幼苗，只要加強肥水管理，仍可培育出分蘗壯秧。（3）種子消毒雜交稻有的種子穎殼閉合很不

12、嚴(yán)密，感染黑粉病、稻曲病、惡苗病的機率較大，所以必須進行種子消毒。常用的消毒方法是先用清水預(yù)浸24h,撈起滴干水后，再用300500倍的強氯精藥液浸泡24h，可消滅稻谷上存在的各種病原菌。（4）浸種稻種萌發(fā)的第一步就是要吸足水分，種子只有吸足水分后才能萌發(fā)。一般干燥的種子含水量為1114，這時稻種的生命活動處于相對靜止?fàn)顟B(tài)，不能萌發(fā)。當(dāng)種子吸水量達到本身重量的25就開始萌發(fā)，但發(fā)芽速度慢而且不整齊。當(dāng)吸水量達本身重量的40時，即達飽和吸水量時，最適宜種子萌發(fā)?？梢?，種子萌發(fā)需要較多的水分，而種子本身含水量不足，因而就發(fā)生了矛盾，解決矛盾的辦法，就是通過浸種使種子吸足水分，促進萌發(fā)。種子吸水快慢

13、與溫度密切相關(guān)，溫度高吸水快，溫度低吸水慢。早稻浸種時，溫度一般在20C以下，浸種時間為3天；晚稻浸種時氣溫高，浸12天即可。稻谷在浸種時，由于水中含氧量低，種子只能進行無氧呼吸，產(chǎn)生溶于水中的二氧化碳、酒精和酸類物質(zhì)，對種子發(fā)芽不利，所以浸種過程中要勤換水，以保證氧氣的供應(yīng)。稻種吸足水的標(biāo)準(zhǔn)是：谷殼顏色變深，胚部膨大突起，折斷米粒無響聲和中心不現(xiàn)白色。但浸種時間不宜過長，以避免種子內(nèi)養(yǎng)分溶解于水中而影響發(fā)芽質(zhì)量。催芽水稻種子催芽主要是利用種子呼吸時釋放出的熱量，配合淋溫水，加覆蓋物等措施，以滿足種子發(fā)芽時對溫度、氧氣和水分的需要，促進種子萌發(fā)快、齊、勻、壯。目前生產(chǎn)上常用的催芽方法主要有如下

14、兩種。（1）普通催芽法少量種子一般用籮筐進行催芽，大量種子可用谷桶或堆在地面進行大堆催芽。整個催芽過程可分為四個階段，即破胸露白前、露白至齊根、齊根至齊芽，以及催芽后的煉芽。按各階段的主要特點，大致可概括成：增溫破胸、通氣催根、保濕催芽、攤涼煉芽的原則。增溫破胸稻種在未破胸前，因谷殼閉合緊密，空氣中的自由氧不能進入種子內(nèi)，在缺氧條件下，稻種以無氧呼吸為主，釋放的熱量少，谷堆升溫慢，故存在稻種萌發(fā)要求較高的溫度（3638C）與谷堆溫度低的矛盾。解決矛盾的辦法是用50C的溫水淘種5min或淋種，使谷堆溫度達38C左右，不超過40C，然后用稻草和塑料薄膜覆蓋保溫。種子在較高溫度條件下，種子內(nèi)酶的活性

15、增強，催化胚乳中貯藏的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性物質(zhì)，從胚乳運輸?shù)脚卟?，供胚?xì)胞呼吸及幼根、幼芽生長需要，經(jīng)十幾個小時，胚根就可頂破谷殼出來，生產(chǎn)上稱為露白或破胸。破胸率達90以上就轉(zhuǎn)入催根。通氣催根種子破胸后，不受谷殼和種皮的限制，氧氣能暢通無阻地進入種子內(nèi)，隨著氧氣的增加，呼吸作用轉(zhuǎn)為有氧呼吸，產(chǎn)生大量的熱，谷堆溫度容易上升，要防止燒芽，一般以2530C為宜，不超過35C。催根階段主要是促進根的生長，根的生長方式是以根尖端分生組織細(xì)胞分裂為主，而細(xì)胞分裂是以新的蛋白質(zhì)形成為基礎(chǔ)，合成蛋白質(zhì)必須要有氧呼吸的中間產(chǎn)物酮酸和烯酸參加才有可能合成。缺氧就會影響蛋白質(zhì)的合成，影響細(xì)胞分裂和分化，

16、不能形成新器官，所以氧氣在長根階段是保證能量轉(zhuǎn)化、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和新器官形成必不可少的條件。廣大農(nóng)民在實踐中總結(jié)出來的“有氧長根”、“干長根”的經(jīng)驗就是這個道理。在催根過程中要特別注意調(diào)節(jié)水分和氧氣的矛盾，使根芽比例適宜。調(diào)節(jié)的辦法是從種子露白到齊根階段，經(jīng)常翻動谷堆，使谷堆內(nèi)溫度均勻和通氣良好，同時適當(dāng)淋3035C的溫水，補充必要的水分，使氧氣、溫度、水分協(xié)調(diào)，促進幼根迅速生長，經(jīng)十幾個小時，胚根就可伸長到1粒谷長，達到播種標(biāo)準(zhǔn)。保濕催芽幼芽的生長，主要依靠胚芽鞘細(xì)胞的伸長來實現(xiàn)。胚芽鞘是一個既成的器官，在胚內(nèi)早已形成，細(xì)胞分裂也早已完成，其生長以細(xì)胞伸長為主，不需要新蛋白質(zhì)的形成，而且需要的能量

17、很少，只要有少量能量來吸收水分，細(xì)胞即可伸長，這就是種子在淹水缺氧條件下，胚芽鞘得以迅速伸長，而根、葉生長受阻的原因。廣大農(nóng)民在實踐中總結(jié)出來的“無氧長芽”、濕長芽”的經(jīng)驗是有科學(xué)道理的。為促進谷芽生長，這個階段要多淋些溫水(25C)，使谷堆內(nèi)水分較多，空氣不易流通，造成缺氧條件，堆放半天，種芽就可達半粒谷長，達到芽長標(biāo)準(zhǔn)。攤涼煉芽將催好的谷芽攤開在室內(nèi)地面上，厚度為35cm，使種溫降至與外界氣溫相同時再播種。如果把熱芽立即播到冷秧田，溫度驟然劇變，幼芽會“感冒”，對芽的生長非常不利。(2)溫室蒸氣催芽法溫室蒸氣催芽法是利用蒸氣控制溫度和水分，以滿足種子發(fā)芽的需要。它的做法是選用一間密閉的小屋

18、，屋內(nèi)靠墻設(shè)一平地灶，灶門在墻外，煙囪引向室外。灶上放一口大鍋裝水室內(nèi)搭架23層，層間距離為一個籮筐高。架上鋪谷墊、篾盤等盛裝浸好的種子，約攤13.216.5cm厚。種子進溫室前34h開始燒火。種子破胸階段的溫度約35C左右。破胸后淋水催芽，催芽階段溫度保持在2530C之間。待根長達一粒谷長，芽長達半粒谷長時，搶好天氣播種。催芽過程中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象在催芽過程中由于溫度、水分、氧氣調(diào)節(jié)不當(dāng)，不能滿足種子發(fā)芽的需要，常會出現(xiàn)一些異?，F(xiàn)象。（1）高溫“燒芽”稻種破胸后呼吸作用增強，釋放大量熱量，此時如不注意及時翻堆散熱，谷堆溫度超過40C的時間過長，種子內(nèi)酶的活性遭到破壞，失去催化能力而造成“燒芽”

19、受害輕的芽尖黃褐枯萎，或出現(xiàn)畸形芽，發(fā)現(xiàn)早及時松動谷芽散溫，還可以挽救，但種子生活力已減弱；嚴(yán)重的則芽枯死，不能做種。（2）谷種發(fā)粘這是由于催芽時水分多（傷水），溫度不夠，催芽時間拉得過長，種子內(nèi)可溶性有機物質(zhì)外滲引起的。發(fā)粘較輕的可用30C2%的石灰水洗種，然后再繼續(xù)進行催芽。（3）酒精中毒原因是溫度高，透氣不好，種子被迫進行無氧呼吸，形成酒精中毒。中毒輕的谷芽稍有酒精味，但尚未死芽，可用溫水洗種后再行催芽。（4）根過長，帶黃色是水分不夠，溫度較高所造成。在催芽過程中，要嚴(yán)格掌握技術(shù)措施，防止出現(xiàn)上述不良現(xiàn)象。如果已發(fā)生，則要積極采取措施，予以補救。（二）育秧水稻的育秧方式，以水分管理狀況劃

20、分有水育秧、濕潤育秧和旱育秧三種。以溫度管理狀況區(qū)分，則有保溫育秧和加溫育秧兩種方式。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土質(zhì)、勞力、耕作習(xí)慣和耕作水平等具體情況，選擇適宜于本地的育秧方式。露地濕潤育秧（又叫半水育秧）濕潤育秧改善了土壤通氣狀況，較好地解決了秧苗有氧呼吸過程對氧的需求，胚乳物質(zhì)的能量轉(zhuǎn)化效率高，抗逆性強，扎根、立針快，避免了浮芽、倒苗現(xiàn)象，對防止?fàn)€秧和培育壯秧有較好的作用。廣西各地均采用這種育秧方式，具體做法如下：（1）精整秧田，施足秧田肥秧田宜選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、土質(zhì)松軟、肥力中上、無病蟲害的田塊做秧田。先灌水犁耙，每0.067ha施農(nóng)家肥1000kg,漚10天左右使土壤充分漚爛，播種

21、前35天再耙碎耙平，待泥漿沉淀后排水開溝起畦，作成畦寬1.7m，溝寬30cm，溝深1015cm的秧畦雛型，然后每0.067ha施尿素5kg,磷肥20kg,鉀肥5kg作畦面肥，耥勻耥平，使土肥融合，畦面光滑無漬水，待泥漿沉淀后播種。（2）秧田播種量雜交稻以每0.067ha播1015kg為宜，做到稀播勻播，以利培育帶蘗壯秧。為提高播種質(zhì)量，要求分畦定量均勻撒播，播后輕壓種，使種根接觸泥土，并用過篩的糞灰蓋種。（3）秧田追肥追肥原則促在三葉前，穩(wěn)在四葉后，施好起身肥。促在三葉前，關(guān)鍵施好兩次肥。第一次在一葉一心期（播后8天左右），這時種子中貯藏的蛋白質(zhì)已耗盡，出現(xiàn)“氮素斷奶”，應(yīng)及時施用少量速效氮肥

22、，促使幼苗葉色變深，長勢加快，有利于培育壯秧。一般每0.067ha施尿素23kg即可。第二次在二葉一心期（播后半個月）施用，這時胚乳中的養(yǎng)分基本耗盡，出現(xiàn)“碳素斷奶”，秧苗由異養(yǎng)轉(zhuǎn)入自養(yǎng)，養(yǎng)分處于青黃不接，抗寒能力弱，遇寒潮低溫天氣易造成爛秧。因此，在二葉一心期應(yīng)及時追施一次氮肥，每0.067ha施尿素2.53kg，可促進分蘗芽萌動，培育帶蘗壯秧。第三次在拔秧前5一6天施一次起身肥，每0.067ha施尿素4一5kg,提高秧苗體內(nèi)碳氮比率，使碳氮都保持較高水平，以滿足移栽后大量發(fā)根的需要，有利插秧后早生快發(fā)。（4）秧田管水管水原則：以水調(diào)溫、調(diào)肥、調(diào)氣，達到溫、氣、水、肥互相協(xié)調(diào)，促使秧苗健壯生

23、長管水簡法：“二濕一水，遇寒潮灌深水?！彼^“二濕”，是指幼芽期和幼苗期秧畦保持濕潤?！耙凰笔侵溉~期后秧畦面保持淺水層。在幼苗和成秧期遇寒潮需灌深水護秧，防止?fàn)€秧。幼芽期播種后至第一片完全葉展開之前為幼芽期。這階段主攻方向是扎根立針，而扎根的關(guān)鍵在于供應(yīng)充足的氧氣和適宜溫度。氧氣與發(fā)很快慢密切相關(guān)，氧氣供應(yīng)充足，根生長快，有利于促進幼芽扎根。因此，這個階段保持秧畦濕潤，使谷芽處于有水、有氣、土溫較高的環(huán)境條件下，以利于促進幼芽扎根。幼芽階段，米粒中的營養(yǎng)物質(zhì)正處于轉(zhuǎn)化中期，養(yǎng)分供應(yīng)充足，細(xì)胞含糖量高，滲透壓大，束縛水含量多，自由水少，原生質(zhì)不易脫水，抗寒能力強，即使遇寒潮也不要灌水護谷芽，

24、不會發(fā)生爛芽現(xiàn)象。幼苗期從扎根立針至三葉期為幼苗期。這時苗體內(nèi)的通氣組織逐漸形成，但尚未健全，根系不發(fā)達，扎根尚未穩(wěn)，根系生長還要求土壤供給充足氧氣，只有保證氧氣供給，才有利于根系生長。因此，幼苗期仍以濕潤灌溉為主，做到以水調(diào)氣、調(diào)溫、調(diào)肥，以利幼苗根系生長。只有在根系生長良好的基礎(chǔ)上，才能獲得壯苗。三葉期，胚乳中的養(yǎng)分基本耗盡，細(xì)胞中含糖量少，自由水多，原生質(zhì)易脫水，抗寒能力弱，遇寒潮需灌深水護秧，但水深不能淹沒苗頂。寒潮過后天氣轉(zhuǎn)暖時，不能將田水一次排干，應(yīng)分次排干，使秧苗受到逐漸的鍛煉，避免失水卷葉死苗，造成爛秧。成苗期三葉期以后至拔秧移栽期為成苗期。這時秧苗體內(nèi)的通氣組織已發(fā)育健全，氧

25、氣通過葉片氣孔進入秧苗體內(nèi)，經(jīng)通氣組織運輸?shù)礁浚└粑枰?，秧苗對土壤缺氧適應(yīng)性增強。同時隨著秧苗的長大，生理生態(tài)需水進一步增多，所以生產(chǎn)上在三葉期以后，秧畦上經(jīng)常保持淺水層直至拔秧移栽。薄膜育秧薄膜育秧的最大效果是較好地滿足了秧苗對溫度的要求，基本上消除了出苗前后的壞種和爛秧，同時為提早播種期、充分利用光熱資源，爭取高產(chǎn)早熟創(chuàng)造了條件。在廣西薄膜覆蓋育秧比露地濕潤秧田一般可提早播期1520天，秧田有效積溫可增加250300C，比露地秧提早1015天移植，成熟期也比露地育秧提早57天。廣西北部和中部地區(qū)，早春寒潮頻繁，采用塑料薄膜覆蓋育秧可早播、早插，有利于季節(jié)安排。薄膜育秧按蓋膜方法有兩

26、種。（1）農(nóng)膜（也叫普膜）較厚，一般采用搭拱架覆蓋薄膜，起保溫防寒作用。按露地濕潤育秧方法播種后，用小竹片彎成拱形橫跨畦面插入秧畦兩側(cè)的土中，這樣可以高拱或低拱，每隔7080cm距離插一條橫梁，橫梁正中架一條直梁，畦頭、畦尾交叉插雙條橫梁，這樣既牢固，又不會刺破薄膜。支架插好后便覆蓋薄膜，蓋好農(nóng)膜后用畦溝泥壓緊農(nóng)膜的周邊，使之不漏氣以利保溫。播種蓋膜后，在管理上應(yīng)掌握三個時期：密封保溫期播種至一葉期以密封保溫為主，促進早扎根出苗。此時如氣溫過高，膜內(nèi)溫度超過40C時要及時揭開秧畦兩頭農(nóng)膜散熱，防止高溫傷苗。通風(fēng)煉苗期進入23葉期，如外界氣溫穩(wěn)定在15C以上，晴天可在畦的兩頭進行晝揭夜蓋，逐日加

27、大揭膜面，以利于通風(fēng)煉苗。如氣溫低于15C仍可蓋膜防寒。揭膜期三葉期后，秧苗比較老健，抗逆性較強，氣溫又穩(wěn)定在15C以上，可選擇陰天先灌水層后揭膜。以后可按一般露地育秧技術(shù)進行管理。（2）地膜平蓋育秧地膜厚度約0.015mm，比農(nóng)膜薄數(shù)倍、重量輕、用量少、成本低、透光率也較高。可以不搭架直接平鋪在畦面上而不影響幼苗生長，也起到保溫防寒、防止?fàn)€秧和早熟增產(chǎn)的效果。近年來各地已普遍推廣采用，但在實施中要注意幾個問題：蓋膜時要防止“貼膏藥”現(xiàn)象播種時畦面要軟硬適度，播后畦面不可漬水，最好在播后用過篩的干糞灰或草皮灰蓋種，要蓋得比一般露地育秧的厚一些作隔離層，待畦面稍干再蓋地膜。如畦面過濕可晾干半天或

28、一夜再蓋膜，蓋膜后四周用泥壓實，這樣就不會產(chǎn)生“貼膏藥”現(xiàn)象，也不會造成悶氣死苗現(xiàn)象。要防止雨后膜面積水壓苗首先在整秧田起畦時要做成龜背形的畦面；雨后如畦面有積水，要及時除去。防止高溫傷苗當(dāng)氣溫達36C以上時，膜內(nèi)溫度可能超過40C以上，可揭半邊膜透氣散溫，以防高溫傷苗。當(dāng)秧苗二葉一心時，選擇陰天揭膜煉苗12天，晝揭夜蓋，然后視天氣情況（氣溫穩(wěn)定在15C以上時）及時灌水揭膜，以后按露地育秧管理。生物熱能育秧利用植物稿稈、廄肥、人糞尿等堆漚發(fā)酵產(chǎn)生的熱量來提高苗床溫度而進行保溫防寒育秧，亦稱為溫床育秧。其技術(shù)要點如下：（1）選地挖坑選擇地下水位低，陽光好的空閑荒地、土坡，按溫床寬140cm，深5

29、060cm，長度視播種量而定。一般長度為10m（苗床面積相當(dāng)于0.0013ha），可播雜交水稻種子1.52.0kg，夠插0.0670.1ha本田。挖起的泥土可填高北面坑邊，形成南低北高，以便于擋風(fēng)和排水。坑底周邊多挖深810cm，中央略呈龜背形，底土稍鋤松，以利水分下滲。（2）釀熱物堆漚利用各種稿稈、雜草、樹葉、豬、牛欄糞混合鋪勻踩實，厚度3040cm，上面淋糞水使稿稈濕透，以利發(fā)酵生溫。然后在釀熱物上鋪一層直徑23cm的小土團，厚度為5一7cm，以便熱氣通過小土團孔隙上升到播種層，并在小土團面上鋪一層6一7cm厚的細(xì)碎營養(yǎng)土，鋪勻刮平即可播種。播種種子破胸露白后即可播種。播種量可按每平方米播

30、112150g(折每0.067ha播75一100kg),播后用營養(yǎng)土蓋種，并用300倍的強氯精藥液噴淋床土消毒?？用婕苤衲緱l后蓋膜保溫。苗床管理播后至一葉一心期以密封保溫為主，促進扎根立苗。1.5葉齡時揭膜淋一次稀糞水，三葉期再施一次斷奶肥，140cm寬、10m長的苗床(即為0.0013ha),可用100g尿素溶于2030kg水淋施。在蓋膜期間要注意溫度變化，氣溫在15C以下蓋膜保溫，15C以上可不蓋。因苗床有釀熱物升溫，床土溫度較高，不需長期蓋膜，讓秧苗在較低溫度的條件下穩(wěn)長。適齡移栽因溫床密播，秧苗在苗床內(nèi)一般不分蘗，應(yīng)適當(dāng)早栽。以44.5葉齡插秧為宜，這樣不會影響大田分蘗成穗。酸土地膜育

31、秧酸土地膜育秧具有播種期早、成秧率高、早熟高產(chǎn)、成本低、經(jīng)濟效益好等特點。具體操作過程如下：床上準(zhǔn)備冬季按每育0.067ha秧取不沙不粘、疏松肥沃、無草籽、無病蟲土壤200300kg,曬白篩好，并堆放在干燥和不受雨淋的地方備用。營養(yǎng)土的配制將上述曬白的干土，按每50kg土加清水6.5kg左右，過篩的豬牛欄細(xì)糞20kg，過磷酸鈣0.5kg，尿素50g或花生麩粉0.5kg，鉀肥100g，硫酸0.25kg，敵克松5g備料，有條件的再加硫酸鋅5g。(3)具體配制方法播前37天先將干土分成300kg一堆，按量將細(xì)糞、花生麩粉、過磷酸鈣和干土拌勻。用木桶裝好所需水的數(shù)量，把每桶水應(yīng)加的尿素、鉀肥、硫酸鋅倒

32、入桶內(nèi)，再把應(yīng)加的敵克松放在木瓢內(nèi)，用少量水調(diào)成糊狀，然后倒入桶中，邊倒邊拌(不能把清水倒入硫酸中，以免爆炸傷人)，成混合液。用木瓢將混合液潑入干土床中，拌勻后能抓成團、一觸即散的狀態(tài)，然后搬進室內(nèi)堆蓋好、備用。秧田選擇和整理：選擇排灌和運輸方便的稻田或菜園地作秧田，肥力不拘，先除凈秧田雜草，不要犁翻，鋤高填低，平整好秧田。播種育秧先將營養(yǎng)土按寬1.4m左右，長10m左右鋪于畦面，厚度為2.2cm左右，鋪好營養(yǎng)土后，將破胸露白整齊，稍露根尖的谷芽分畦定量播種。雜交水稻每平方米播50一75g。播后用床土均勻蓋種，然后灌水淹過全部床土，待全部床土濕透后排干水，插起低拱竹片，蓋上地膜。(6)秧田管理

33、密封期從播種到現(xiàn)青前，以密封保溫保濕為主，膜內(nèi)溫度保持在2830C，不超過30C不揭膜透氣；保持秧田濕潤，促使出苗整齊。通風(fēng)煉苗期12葉期是決定秧苗素質(zhì)的重要時期，此期以控溫為主，膜內(nèi)白天溫度為2025C，夜間1012C為宜，溫度過高易于徒長。如果晴天膜內(nèi)溫度過高，要在上午910時，結(jié)合灌跑馬水，揭開地膜兩頭通風(fēng)降溫，下午4時再蓋回地膜。一葉一心期潑一次稀糞水，23葉時把地膜兩頭打開通風(fēng)煉苗。揭膜期經(jīng)過煉苗后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定上升，且最低溫度不低于10C，選擇陰天或晴天下午把地膜全部揭去，然后灌淺水護苗，以后看苗酌情施一次速效氮肥，葉色不褪綠的不施，以防徒長，3.54.5葉移栽。小苗旱育秧選擇便于淋

34、水的旱地作秧地，先作成1.41.5m寬，67cm高的淺畦，把表土打碎整平。用篩過的細(xì)泥作床土，按培育0.067ha本田的秧苗計，約需100kg細(xì)土加入細(xì)碎的過磷酸鈣40g，尿素20g，氯化鉀11g，將其拌勻后，平鋪畦面2cm厚即可播種。育秧面積按0.067ha大田用雜交水稻種子1.5kg計，約需秧地3.2m2,在日平均氣溫穩(wěn)定在12C時播種。播后用剩余的苗床土蓋種，并淋水，搭拱架蓋地膜保溫防寒。一葉一心時揭膜淋一次稀薄糞水或氮素化肥，施肥后繼續(xù)蓋膜保溫，其他管理措施同一般農(nóng)（地）膜拱式育秧。2.2葉期即可移栽到本田。（三）合理密植水稻單位面積產(chǎn)量是由每0.067ha有效穗數(shù)、每穗實粒數(shù)和粒重三

35、個因素構(gòu)成的。實踐證明，雜交早稻要獲得高產(chǎn)，一般是在爭取多穗的基礎(chǔ)上攻大穗，做到穗粒兼顧。單位面積上穗數(shù)的多少和每穗粒數(shù)的多少同栽插密度及每0.067ha基本苗的多少密切相關(guān)。在一定范圍內(nèi)，栽插密度和基本苗增加，每0.067ha穗數(shù)和粒數(shù)也相應(yīng)增加。雜交水稻具有強大的分蘗優(yōu)勢，但要充分讓其發(fā)揮，必須要有較長的生長期和足夠的養(yǎng)分，而雜交早稻生育前期，即有效分蘗期正處在溫光資源不足，肥料分解釋放慢，不能有效供給前期生長需要，因此，它的分蘗優(yōu)勢難以發(fā)揮，這就需要靠適當(dāng)增加基本苗來獲得高產(chǎn)。插什么樣的密度，每0.067ha插多少基本苗，因地區(qū)不同，田塊肥力水平不同，組合不同而不同。據(jù)廣西各地高產(chǎn)實踐經(jīng)

36、驗，大穗型的遲熟雜交組合，如汕優(yōu)桂33、汕優(yōu)桂99、汕優(yōu)63等，采用23cmX13cm的規(guī)格，每0.067ha插67萬基本苗；多穗型生育期較短的組合，如汕優(yōu)63、汕優(yōu)桂8、汕優(yōu)64、汕優(yōu)41等，采用20cmX13cm的規(guī)格，每0.067ha插78萬基本苗。分蘗能力較弱和每穗粒數(shù)較少的組合，如威優(yōu)35、威優(yōu)1126等組合，要獲得高產(chǎn)，每0.067ha要播足10萬基本苗。如果平均每株秧苗帶1個分蘗，每蔸要插2粒谷子的秧苗。（四）搞好田間管理奪高產(chǎn)雜交早稻與常規(guī)早稻相比，在生產(chǎn)上的表現(xiàn)有兩個特點：一是雜交早稻基本苗比常規(guī)早稻插得少；二是一般常規(guī)稻在開花后30天左右，灌漿基本結(jié)束，只有一個高峰，而雜交

37、稻要在開花后3540天才能灌漿結(jié)束，存在兩個灌漿高峰期，分別出現(xiàn)在開花后10天和25天左右，這就是大家常說的“兩段灌漿”現(xiàn)象。因此，在栽培措施上要針對上述兩個特點，前期要想盡一切辦法促早發(fā)，爭多穗，后期采取有力措施防早衰，爭取兩段灌漿結(jié)實理想，奪取最后高產(chǎn)。返青分蘗期的田間管理水稻從插秧至幼穗開始分化前的一段時間稱為返青分蘗期。在廣西，一般早稻早熟品種在本田的營養(yǎng)生長期為1520天，中熟品種為2025天，遲熟品種為2530天。（1）返青分蘗期的主攻方向和任務(wù)主攻方向：早生快發(fā)。早生要求插后35天能返青。水稻移栽后，要經(jīng)過一段恢復(fù)生長時期，這段時間一般需要57天，若條件不良，可延遲10天以上。做

38、到插后35天能返青，也就做到早生。快發(fā)意思是發(fā)生分蘗快，要求插后10天能發(fā)生分蘗。例如，威優(yōu)48，五葉期移栽，在第六葉抽出時，要求第三葉位的分蘗能產(chǎn)生，抓住第三葉位的分蘗，也就抓住了早發(fā)。主要任務(wù)創(chuàng)造有利于早生快發(fā)的環(huán)境條件，縮短返青期，增加有效分蘗期。（2）分蘗期的生育特點以長分蘗為中心的發(fā)根、長葉、長粗時期，不斷擴大營養(yǎng)體，對氮素要求特別迫切，在稻株體內(nèi)表現(xiàn)以氮代謝為主的生理特點。禾苗吸收和同化大量氮素后，用來合成蛋白質(zhì)，促進細(xì)胞分裂，加快根、葉和分蘗的生長，特別是加速分蘗的生長，為穗多、穗大奠定基礎(chǔ)。若氮素供應(yīng)不足，稻株老化、矮小，分蘗發(fā)生得少，就不可能獲得高產(chǎn)。（3）促進分蘗發(fā)生的措施

39、早施、重施分蘗肥雜交水稻具有分蘗優(yōu)勢，要充分讓其發(fā)揮，在施肥方法上必須抓好早施、重施分蘗肥。所謂早施，要求插后78天就要施第一次分蘗肥。為什么要提倡早施？因為早稻有效分蘗期短（約9天左右），而有效分蘗期正處在溫光資源不足，土溫水溫低，肥料分解慢，不能有效供應(yīng)分蘗生長的需要，因而雜交稻的分蘗優(yōu)勢難以發(fā)揮，這就必須靠早施、重施分蘗肥來促進分蘗的發(fā)生。第二次在播后半個月施下，促使分蘗生長健壯，提高成穗率。所謂重施，就是將總追肥量的6070在這兩次肥施下，第一次多施，第二次少施。分蘗肥以氮肥為主，配合施鉀肥。每0.067ha施尿素1016kg（兩次施用量），氯化鉀45kg。通過兩次施肥，就可促進禾苗早

40、生快發(fā)，爭取在插后1820天，每0.067ha達20萬苗左右，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。淺水分蘗早稻生育前期，氣溫低，肥料分解慢，為提高土溫，加快肥料分解，要堅持淺水濕潤灌溉、露田通氣的原則，達到以水調(diào)氣、以水調(diào)溫、以水調(diào)肥，促進禾苗早生快發(fā)為穗多打好基礎(chǔ)。特別是冷浸田、深腳泥田、赤枯病嚴(yán)重的田更要堅持露田。稻穗發(fā)育期的田間管理（1）稻穗發(fā)育期的主攻方向和任務(wù)主攻方向抑制無效分蘗，提高成穗率，促壯稈攻大穗。主要任務(wù)協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，鞏固有效分蘗，爭取壯稈大穗。（2）稻穗發(fā)育期的生育特點稻穗發(fā)育時期約在插秧后2560天這段時間，經(jīng)歷時間一般為2530天左右。這段時期以幼穗分化發(fā)育為中心，繼續(xù)進

41、行根、莖葉的生長，是營養(yǎng)生長和生殖生長同時并進的時期。在生理代謝上，由前期的氮代謝為主，轉(zhuǎn)變?yōu)榈?、碳代謝兩旺，并過渡到以碳代謝為主的階段。這時伴隨著莖稈的伸長，新葉的出生，根系的擴大，除需要氮素外，還需要相當(dāng)數(shù)量的纖維素使莖葉變得堅實、健壯，這是一方面；另一方面，幼穗正在分化發(fā)育，需要充足的碳水化合物，作為幼穗形成發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以，這時氮代謝隨之減弱，碳代謝逐步加強，碳代謝由原來的從屬地位逐步上升為支配地位。因此，在栽培管理上要協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，鞏固有效分蘗，爭取壯稈大穗。（3）田間管理措施及時適度曬田曬田或露田主要是通過土壤、水、肥、氣、熱等方面來影響水稻生長，達到促根、控蘗

42、、保穗的目的。曬田的好處：第一，增加土壤通氣性，氧化土壤中有毒物質(zhì)，促進根的生長。第二，抑制土壤中的氨化作用及肥料分解，減少土壤供氮、供磷水平，削弱氮代謝，相應(yīng)地加強碳代謝，促進禾苗由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長。曬田的時間和輕重程度應(yīng)根據(jù)生育進程和分蘗苗數(shù)的情況而定。一般早熟品種在插秧后1824天左右，中、遲熟品種在插秧后2530天左右，夠苗曬田。所謂夠苗，即在進入幼穗分化前，包括主莖及具有三片葉以上的分蘗苗超過計劃有效穗（雜交稻每0.067ha產(chǎn)稻谷400500kg,每0.067ha有效穗為2022萬左右）數(shù)的1020左右，即可曬田，這叫夠苗曬田。如到了幼穗分化期，未達到計劃苗數(shù)，也應(yīng)曬田，這叫到

43、時曬田。因為進入幼穗分化期，主莖的營養(yǎng)物質(zhì)主要輸送到頂部供幼穗發(fā)育，而不再供應(yīng)分蘗生長，這時已有三片真葉的分蘗已能發(fā)根營獨立生活，可發(fā)育成穗。不到三片葉的幼小分蘗則不能獨立生活，便停止生長，成為無效分蘗。故到幼穗分化期，即使不夠苗也應(yīng)曬田，通過曬田控制無效分蘗發(fā)生，促進主莖及具有三片葉以上的分蘗健壯生長成大穗。曬田程度有輕、中、重之分。一般早、中熟品種，以及土層淺，基肥少，長勢不旺，葉色較淡，封行較遲的，只能輕曬；反之，遲熟品種或施肥較多，葉色濃，分蘗多，長勢旺，封行早的可以重曬或中曬。所謂輕曬是曬到田面結(jié)硬皮，用手按田面不粘泥，距田邊1m左右的田面出現(xiàn)微裂；中曬是人踩進田內(nèi)略有腳印而不下陷，

44、田面出現(xiàn)雞爪狀裂縫；重曬是田中央較硬實，人踩入田中無腳印，田邊出現(xiàn)大裂縫。需重曬的田，不能一次曬得過重，應(yīng)由輕到重，分次曬夠，使禾苗逐步適應(yīng)。總的來說，曬田并不是水稻正常生長的需要，而是對生長過旺田塊的一種補助控制措施。一般不宜重曬。農(nóng)諺說“禾怕胎里旱”，意思是指水稻進入孕穗期（花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期）需要水分，對水分很敏感，因此，曬田到花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期即應(yīng)終止，應(yīng)及時灌水養(yǎng)胎，否則部分花粉和穎花敗育，增多空秕粒。慎施穗肥從幼穗分化開始至抽穗前所施的追肥稱為穗肥。穗肥的作用因施用時間不同而產(chǎn)生不同的作用。在幼穗開始分化時施用，可使每穗的枝梗數(shù)和穎花數(shù)增多，具有促花增粒作用。在孕穗期施用，可減

45、少穎花退化，具有?；ㄔ隽Ｗ饔?。但必須指出，單位面積產(chǎn)量是各項產(chǎn)量因素的乘積，雖然穗肥有增粒作用，但施用不當(dāng)，就會使空秕粒增多，粒重降低，最終產(chǎn)量反而不高。因此，穗肥的增產(chǎn)效果，往往是隨條件的變化而變化。所以，必須按實際情況決定是否施用。早稻生育期短，前期氣溫低，肥料分解慢，而后期氣溫高，肥料分解快，在基肥和分蘗肥施用較充足的情況下，一般中、后期不會缺肥，因而通常不施用穗肥。但較瘦瘠的田塊，或前期施肥不足，長勢較差，或曬田后葉色過淡的田塊，則需補施少量穗肥，一般每0.067ha施23kg尿素，可防止穎花退化。抽穗結(jié)實期的田間管理（1）抽穗結(jié)實期的主攻方向和任務(wù)主攻方向：增粒、增重。田間管理任務(wù)：

46、養(yǎng)根保葉防早衰。（2）抽穗結(jié)實期的生育特點這個時期經(jīng)歷抽穗、開花、灌漿結(jié)實、成熟等生育階段。從抽穗到成熟，早稻一般為30天左右。這時葉片已停止生長，生長中心以穗粒發(fā)育為主。根系吸收的水分和養(yǎng)料，光合作用的產(chǎn)物及貯藏在莖稈葉鞘內(nèi)的養(yǎng)分，都向谷粒中輸送，以供灌漿結(jié)實需要。據(jù)試驗，米粒中2/3的營養(yǎng)物質(zhì)，依靠抽穗后葉片進行光合作用供給，可見，抽穗后水稻光合作用強度與谷粒飽滿密切相關(guān)。這2/3的碳水化合物依靠哪些葉片制造的呢？湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)用早秈南特號進行剪葉試驗，證明最后三張葉對結(jié)實率的提高起著決定作用。在最后三張葉中，倒一葉（即劍葉）同化和供應(yīng)能力最大，其次是倒二葉和倒三葉。因此，高產(chǎn)田塊要求蠟熟期

47、保持34片綠葉，黃熟期保持12張綠葉，防止早衰或貪青，減少空秕粒，達到青枝蠟稈，豐產(chǎn)豐收。（3）抽穗結(jié)實期的田間管理科學(xué)管水抽穗結(jié)實期的灌溉原則應(yīng)是：淺水抽穗，濕潤灌漿，干濕黃熟。水稻抽穗開花期，對水分反應(yīng)敏感，要求田中保持一定的水層，如這時缺水，則會造成抽穗困難，形成“包頸”或花粉、柱頭因缺水枯萎，不能完成授粉，形成空殼。雜交稻谷粒灌漿因有兩個高峰期，即一個稻穗上的強勢花與弱勢花開花時間相差不大，但受精的弱勢花要等到強勢花灌漿充實后才開始灌漿，兩者相差10天以上，如果脫水過早，弱勢花就會因水分不足而不能充實，并成為秕粒。因此，雜交早稻一般要到收割前5天左右才能干水。水稻灌漿結(jié)實期需要水，但不

48、宜深灌，以濕潤為宜。濕潤可增強土壤通氣性，增加氧氣供應(yīng)量，滿足根系呼吸需要。這是因為最后3片葉沒有通氣組織，光合作用釋放的氧氣和從氣孔吸收的氧氣不能輸送到根部，根呼吸需要的氧氣還得靠土壤供給，而濕潤灌溉可增加土壤供氧量，有利于提高根系活力，達到養(yǎng)根保葉，增粒增重的目的。巧施壯尾肥早稻后期氣溫高，田中養(yǎng)分易分解，一般不必施壯尾肥。如在中期曬田葉色落黃不轉(zhuǎn)青，劍葉短小，長勢差，可在抽穗前后追一次壯尾肥，促進抽穗整齊，防止早衰提高結(jié)實率和增加粒重。二、雜交中稻的栽培技術(shù)要點中稻的生長季節(jié)比早稻稍遲，但比晚稻稍早，介于早、晚稻之間。中稻的全生育期較長一般適用于一年只栽培一造的稻作制。廣西的中稻主要分布

49、在桂林、柳州、河池、百色四個地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，廣西近年來中稻種植面積為153166萬ha。雜交中稻栽培技術(shù)與常規(guī)品種栽培技術(shù)大同小異，但要獲得雜交中稻的高產(chǎn)，在栽培技術(shù)上要抓好以下環(huán)節(jié)。（一）因地制宜選擇優(yōu)良組合不同地區(qū)的自然、生態(tài)條件不同，要使雜交中稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就必須根據(jù)不同地區(qū)的不同條件，選擇相應(yīng)的雜交組合來種植。所選的組合不僅要高產(chǎn)，抗性較強，米質(zhì)較好，而且生育期要適宜，要能在最佳的氣候條件下抽穗揚花，才有可能獲得高產(chǎn)。桂北、桂中平原地區(qū)，應(yīng)選擇生育期較長的中、遲熟組合，如汕優(yōu)2號、威優(yōu)64、汕優(yōu)桂33、汕優(yōu)63、汕優(yōu)桂99等雜交組合作中稻栽培。高寒山區(qū)要選用生育期較短的早、中熟組合，如威

50、優(yōu)35、威優(yōu)64、協(xié)優(yōu)64、汕優(yōu)2號、汕優(yōu)桂33、汕優(yōu)10號等。（二）適時適量播種中稻的播種期因前后作情況不同，有早有遲，不能強求一致。生育期較長的雜交組合可適當(dāng)早播，秧齡也可長些；生育期較短的雜交組合可稍遲些，秧齡也可短些。冬閑田、綠肥田一般可在谷雨前后播種；小麥田和油菜田可延遲到4月下旬至5月上旬播種，秧齡一般為30天左右。可在5月下旬至6月上旬移栽。中稻播種時氣溫高，秧苗生長快，要適當(dāng)疏播才能培育壯秧。雜交稻每0.067ha播1013kg左右為宜。播種時要求按0.067ha定量，分廂過秤，播種均勻，才有利于培育分蘗壯秧。（三）合理密植，建立高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)要獲得雜交中稻高產(chǎn)，必須在充分利用雜

51、交中稻分蘗優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，合理密植，適當(dāng)增加蔸數(shù)和基本苗，建立高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)。采用適宜的插植規(guī)格為改善稻株的通風(fēng)透光條件，宜采取寬行窄株的插秧方式。一般行距為24cm左右，株距為13cm左右，每0.067ha插1.52.2萬蔸。插足基本苗，為爭足穗打好基礎(chǔ)雜交中稻每0.067ha的基本苗數(shù)，要根據(jù)不同組合的分蘗能力、穗粒結(jié)構(gòu)、不同地區(qū)的氣候特點、肥力高低、施肥量及秧齡長短而定。早插田一般每0.067ha插8萬基本苗左右，中插田9萬左右，遲插田或長齡壯秧11萬左右。（四）合理施肥、科學(xué)排灌合理施肥雜交中稻從移栽到返青為56天，插后10天左右開始分蘗，有效分蘗期為10天左右，要求重施底肥，早施追肥，促

52、分蘗爭足穗。底肥的施用必須將有機肥與無機肥配合施用，一般每0.067ha施純氮36kg,過磷酸鈣2025kg。若土壤缺鋅易引起坐蔸的，則每0.067ha可施硫酸鋅1.5kg左右。分蘗肥的施用要做到早施適量。一般在移植后710天，每0.067ha施尿素56kg，氯化鉀45kg，以促進禾苗多分蘗，爭足穗。稻株拔節(jié)時，每0.067ha施2.5kg氯化鉀，孕穗期應(yīng)根據(jù)苗情施用穗肥，每0.067ha施尿素2kg左右。抽穗前45天或齊穗后23天，葉面噴施磷酸二氫鉀，每次每0.067ha用量為150200g加水50kg噴施。對生長較差的禾苗，可在上述磷酸二氫鉀溶液中加入尿素0.6kg混合噴施，這有利于提高結(jié)

53、實率和千粒重。科學(xué)灌溉中稻生長在高溫季節(jié)，蒸發(fā)和蒸騰量都較大，但前期雨水較多，宜采用淺濕交替灌溉的方式；后期雨水少，易受旱，要注意抗旱保水，或采取雨后適當(dāng)深灌保水防旱的灌溉方式。后期氣溫低，灌漿成熟慢，不要過早斷水，以利谷粒充實飽滿。三、雜交晚稻的栽培技術(shù)要點（一）廣西晚稻生產(chǎn)概況廣西晚稻播種面積歷年為114萬ha,略大于早稻播種面積。而晚稻的單產(chǎn)一般比早稻低，其原因主要有如下幾點：搶不上季節(jié),抽穗揚花期受到“寒露風(fēng)”低溫影響,導(dǎo)致產(chǎn)量低而不穩(wěn)。肥料不足,致使穗數(shù)、粒數(shù)達不到高產(chǎn)要求,造成產(chǎn)量低。田間管理不及時。病蟲為害,造成減產(chǎn),甚至失敗。為改變雜交晚稻產(chǎn)量低而不穩(wěn)的狀況,必須搞好組合選擇和

54、早、晚稻品種的合理搭配,培育適齡多蘗壯秧,合理密植,搞好本田肥水管理及病蟲防治,才有可能獲得高產(chǎn)。（二）晚稻栽培技術(shù)要點組合選擇與搭配晚稻組合選擇和組合搭配,必須考慮穩(wěn)中求高,早晚稻銜接,根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)情況,勞力是否充足以及前后季作物的收獲期來統(tǒng)籌安排。勞力充足,能搶上季節(jié)的可適當(dāng)擴大中、遲熟組合比例,這樣有利于高產(chǎn)。如勞力不足,早稻遲熟品種比例大,難于搶上季節(jié),應(yīng)適當(dāng)多安排早、中熟組合,以利在安全齊穗期內(nèi)齊穗,確保穩(wěn)產(chǎn),再在穩(wěn)產(chǎn)中求高產(chǎn)。廣西各地雙季稻的安全生育期以及早、晚兩造組合的搭配大致是：（1）桂南稻作區(qū)從早稻的適宜播種期到寒露風(fēng)出現(xiàn)以前,雙季稻的安全生育期大約為230240天。晚稻要求

55、在9月底至10上旬齊穗,適宜雙季稻生長的時間較長,早、晚兩造均可采用中、遲熟品種,充分利用光、溫資源來提高產(chǎn)量。因此,早、晚兩造可采用遲配中或中配遲的方式。（2）桂中稻作區(qū)雙季稻安全生育期為210230天。晚稻要求在9月下旬至10月初齊穗才能避過寒露風(fēng)。早稻應(yīng)以中熟品種為主,晚稻也以中熟品種為主,適當(dāng)搭配一些早熟品種。早晚兩造的搭配方式可采用中配中或中配早。（3）桂北和高寒山區(qū)春寒結(jié)束晚，寒露風(fēng)來得早，雙季稻安全生育期約為180200天。適宜雙季稻生長的季節(jié)短，特別是高寒山區(qū)，應(yīng)以中稻加冬種作物為主的一年兩熟制為宜，部分地區(qū)可種雙季稻，但要求晚稻在9月下旬齊穗才能避過寒露風(fēng)。早稻應(yīng)以早、中熟品

56、種為主，晚稻也以早熟品種為主，采取早配早或中配早為宜。目前，生產(chǎn)上作晚稻種植的雜交秈稻組合，主要有汕優(yōu)系統(tǒng)、威優(yōu)系統(tǒng)，除此之外還有協(xié)優(yōu)系統(tǒng)?，F(xiàn)將這幾個系統(tǒng)中的早、中、遲熟組合簡介如下：特早熟和早熟組合作雙季晚稻種植全生育期為105115天左右，主要為感溫性強的中、遲熟早秈組合和早、中熟的中秈組合，如威優(yōu)49、威優(yōu)35、威優(yōu)64、汕優(yōu)64、協(xié)優(yōu)64、汕優(yōu)桂8、博優(yōu)64、汕優(yōu)287等，可在桂北稻作區(qū)作雙季晚稻栽培。中熟組合作雙季晚稻種植，全生育期為115125天左右。主要為遲熟早、中秈組合。如汕優(yōu)2號、汕優(yōu)6號、威優(yōu)6號、威優(yōu)46、汕優(yōu)桂33、汕優(yōu)桂34、汕優(yōu)85等，可在桂中稻作區(qū)作雙季晚稻栽培。

57、遲熟組合作雙季連作晚稻種植，全生育期在130天以上，一般感光性較強，后期耐低溫。秈稻組合中有汕優(yōu)63、優(yōu)163、汕優(yōu)30選、威優(yōu)30、汕優(yōu)桂99、協(xié)優(yōu)78039等。適宜在桂南稻作區(qū)作晚稻栽培。確定安全播種期確定晚稻播種適期，是關(guān)系到晚稻有收無收的大事，一定要掌握好，才有可能獲得高產(chǎn)?？砂聪旅娌襟E推算出各雜交組合的安全播種期。（1）了解當(dāng)?shù)赝淼景踩R穗期寒露風(fēng)是指在寒露（10月8日）前后，北方冷空氣南下使華南地區(qū)氣溫較明顯下降，日平均氣溫低于23C,日最低溫低于或等于16C，持續(xù)2天為輕寒露風(fēng)；持續(xù)3天為中等寒露風(fēng)；持續(xù)4天以上為重寒露風(fēng)。寒露風(fēng)對晚稻的影響，低溫是主導(dǎo)因素。晚稻孕穗、抽穗和開花

58、期遇上這種低溫天氣，將產(chǎn)生大量秕谷，并嚴(yán)重影響產(chǎn)量。廣西各地寒露風(fēng)出現(xiàn)日期及安全齊穗期大致如下：高寒山區(qū)寒露風(fēng)歷年出現(xiàn)在9月下旬至10月初，安全齊穗期秈稻品種在9月16日至20日，粳稻在9月底以前。桂北地區(qū)歷年出現(xiàn)在9月底至10月上旬，秈稻安全齊穗期為9月20日至25日。桂中地區(qū)歷年出現(xiàn)期為10月上旬至中旬，秈稻安全齊穗期在10月5日前。桂南地區(qū)歷年出現(xiàn)在10月中旬，安全齊穗期在10月11日至15日，其中欽州沿海地區(qū)稍遲至10月20日左右。（2）了解雜交組合從播種到齊穗所需天數(shù)一般可從當(dāng)?shù)剞r(nóng)技推廣站和種子公司了解到某一雜交組合的全生育期，即從播種到成熟的天數(shù)。并與生產(chǎn)上已應(yīng)用的一些晚稻品種或組

59、合進行比較，將其確定為早熟、中熟還是遲熟類型。早熟類型，作為連作晚稻栽培，全生育期為105115天，它的秧齡約為2530天，齊穗到成熟為35天左右；中熟類型作連作晚稻栽培，全生育期為115125天左右，它的秧齡約為3035天，齊穗到成熟為40天；遲熟類型作連作晚稻栽培，全生育期為130天以上，它的秧齡為35天左右，齊穗到成熟為40天左右。用它們的全生育期減去它們從齊穗至成熟所需天數(shù)，即得到它們從播種到齊穗的天數(shù)。如威優(yōu)35全生育期為105天，減去從齊穗至成熟35天，所得的差為70天，這70天就是威優(yōu)35從播種到齊穗所需的天數(shù)。有了從播種至齊穗的天數(shù)，就可推算安全播種期。推算安全播種期晚稻安全播

60、種期的推算是以安全齊穗期為起點進行推算的。方法是根據(jù)某一雜交組合，從播種到齊穗所需天數(shù)，往前倒推算出來的天數(shù)，即是這一雜交組合的播種日期。如威優(yōu)64和汕優(yōu)64這兩個雜交組合，從播種到齊穗需要7578天，以9月25日（桂北地區(qū)晚稻安全齊穗期）為起點，往前倒推78天，即7月5日為威優(yōu)64和汕優(yōu)64這兩個雜交組合的適宜播種期。掌握高產(chǎn)插秧期俗話說：“早（稻）爭日、晚（稻）爭時”，這充分說明晚稻搶季節(jié)比早稻更重要。雜交晚稻在7月20日以后至7月底以前插秧為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)期。在此期間插適齡壯秧，插期每提早一天，每0.067ha平均增產(chǎn)10kg左右。在高產(chǎn)期后5天插秧，雜交稻與常規(guī)稻相比，就失去了產(chǎn)量優(yōu)勢。在