企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理教案8-企業(yè)物資管理

1、第八章 企業(yè)物資管理本章主要內(nèi)容：物資管理概述物資定額物資庫(kù)存管理1第一節(jié) 物資管理概述2一、物資管理的概念 物資是指企業(yè)在物質(zhì)資料生產(chǎn)過(guò)程中消耗的各種原材料、輔助材料、燃料動(dòng)力、工具和備件等生產(chǎn)資料。物資管理是指對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中所需的各種物資的采購(gòu)、供應(yīng)、保管和利用等工作進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制的一系列活動(dòng)的總稱。是企業(yè)生產(chǎn)管理和生產(chǎn)準(zhǔn)備的重要組成部分。 3二、物資管理的意義 .是企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行的前提；.是節(jié)約物資消耗、降低產(chǎn)品成本重要手段；.是加強(qiáng)資金周轉(zhuǎn)，提高資金周轉(zhuǎn)速度、節(jié)約資金占用的手段；.可以全面提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 4三、物資的分類 .按照物資在生產(chǎn)中的作用分：主要原材料、輔

2、助材料、燃料動(dòng)力、工具和備件等。此種分類的目的是分類制定物資消耗定額，計(jì)算成本。.按照物資的自然屬性分：金屬材料、非金屬材料、機(jī)電產(chǎn)品。此種分類的目的是便于企業(yè)編制物資分類目錄，便于物資的采購(gòu)和保管。.按照物資的使用范圍分：基建用、生產(chǎn)用、維修用、科研用、技改用和其它用。此種分類的目的是便于物資的發(fā)放和使用。 5四、物資管理工作的主要內(nèi)容 .編制物資供應(yīng)計(jì)劃。包括：計(jì)劃期內(nèi)各類物資的需用量、儲(chǔ)備量、期初庫(kù)存量、采購(gòu)量。.制定和管理物資消耗定額和儲(chǔ)備定額。制定、執(zhí)行、檢查、修改和分析。.訂貨、采購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)管理。采購(gòu)、簽訂購(gòu)貨合同、催交、提貨、發(fā)運(yùn)、驗(yàn)收、入庫(kù)、保管和發(fā)放物資。.儲(chǔ)備資金管理。制定儲(chǔ)

3、備資金定額，進(jìn)行庫(kù)存控制。 6第二節(jié) 物資定額7一、物資消耗定額 8（一）物資消耗定額的概念 物資消耗定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或者完成一定量的工作，必需消耗的物資數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。解釋：.物資消耗定額的高低，主要與企業(yè)技術(shù)水平、生產(chǎn)組織等內(nèi)部條件有關(guān)。.是指生產(chǎn)合格產(chǎn)品所需的物資數(shù)量。.是企業(yè)考核物資消耗的標(biāo)準(zhǔn)。.必須是先進(jìn)合理的。 9（二）物資消耗定額的作用 .是編制物資供應(yīng)計(jì)劃的依據(jù)。.是發(fā)放和控制物資消耗的依據(jù)。.是制定儲(chǔ)備定額的依據(jù)。.是降低消耗，提高管理水平和操作水平的手段。 10（三）原材料消耗定額的構(gòu)成 原材料的消耗主要分為三個(gè)部分：有效消耗：構(gòu)成產(chǎn)品凈重的部分

4、。工藝損耗：是指工藝過(guò)程所產(chǎn)生的損耗。非工藝損耗：是指有效消耗和工藝損耗以外的損耗。.工藝消耗定額構(gòu)成工藝消耗定額產(chǎn)品凈重工藝損耗數(shù)量11.物資供應(yīng)定額構(gòu)成物資供應(yīng)定額消耗定額（供應(yīng)系數(shù)）供應(yīng)系數(shù)合理的非工藝損耗/工藝消耗定額 12（四）物資消耗定額的分類 .按照物資的自然屬性分：金屬材料消耗定額、非金屬材料消耗定額。.按照物資在生產(chǎn)中的作用分：原材料消耗定額、輔助材料消耗定額、燃料動(dòng)力消耗定額、備品備件消耗定額。.按照物資的使用范圍分：生產(chǎn)用物資消耗定額、維修用物資消耗定額、基建用物資消耗定額等。13.按照定額的構(gòu)成和用途分：工藝消耗定額和物資供應(yīng)定額。.按照定額的綜合程度分：綜合消耗定額和

5、單項(xiàng)消耗定額。14二、物資儲(chǔ)備定額 15（一）物資儲(chǔ)備定額的概念 物資儲(chǔ)備定額是指在一定的條件下，企業(yè)為了保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行而建立的、必需的和最經(jīng)濟(jì)合理的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。解釋：.一定的條件：外部條件：供求狀況、供應(yīng)商的生產(chǎn)周期、在途時(shí)間、使用前的驗(yàn)收入庫(kù)和準(zhǔn)備時(shí)間等。內(nèi)部條件：每天的生產(chǎn)任務(wù)、物資消耗定額的水平。16.建立儲(chǔ)備定額的目的：為了保證生產(chǎn)的正常和順利進(jìn)行。.定額標(biāo)準(zhǔn)必須是經(jīng)濟(jì)合理。經(jīng)濟(jì)合理是指保管費(fèi)用和由于供應(yīng)中斷所造成的停產(chǎn)之和最小。17（二）物資儲(chǔ)備定額的作用 .是企業(yè)編制物資供應(yīng)計(jì)劃的依據(jù)。.是企業(yè)核定流動(dòng)資金定額的依據(jù)。.是企業(yè)控制物資的采購(gòu)供應(yīng)和庫(kù)存狀態(tài)的依據(jù)。.是企業(yè)

6、提高流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)的重要手段之一。 18（三）物資儲(chǔ)備定額的分類 19.按照儲(chǔ)備的作用分（）經(jīng)常儲(chǔ)備定額：是指為了保證兩次進(jìn)料間隔期內(nèi)生產(chǎn)的正常進(jìn)行而建立的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。（）保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額：是指為了保證供應(yīng)異常條件下生產(chǎn)正常進(jìn)行而建立的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。（）季節(jié)儲(chǔ)備定額：是指為了保證季節(jié)性供應(yīng)和使用而建立的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。20.按照定額的綜合程度分（）明細(xì)物資儲(chǔ)備定額：是指按照物資的品種、規(guī)格和型號(hào)建立的儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。（）大類物資儲(chǔ)備定額：是指在明細(xì)物資定額的基礎(chǔ)上，按照國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定的“物資目錄”中的物資大類，匯總編制而成的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。是某一大類物資的綜合儲(chǔ)備定額。（）綜合物資儲(chǔ)備定額

7、：是指在大類物資儲(chǔ)備定額的基礎(chǔ)上，匯總大類物資儲(chǔ)備定額而成的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。是綜合程度最高的物資儲(chǔ)備定額。21.按照計(jì)量單位分（）儲(chǔ)備時(shí)間定額：是指儲(chǔ)備的物資數(shù)量能保證生產(chǎn)正常進(jìn)行的期間。以時(shí)間為單位。（）儲(chǔ)備量定額：是指在儲(chǔ)備期內(nèi)，儲(chǔ)備的物資實(shí)物量標(biāo)準(zhǔn)。是以實(shí)物量單位表示的物資儲(chǔ)備定額。（）儲(chǔ)備資金定額：是指在儲(chǔ)備期內(nèi)為儲(chǔ)備一定數(shù)量的物資所需的流動(dòng)資金的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。是以貨幣為單位表示的物資儲(chǔ)備定額，是綜合程度較高的物資定額。 22（四）制定儲(chǔ)備定額的方法 23.經(jīng)常儲(chǔ)備定額的制定方法物資的經(jīng)常儲(chǔ)備定額，采用“以期定量”法來(lái)確定的。其計(jì)算公式是： 某種物資物資平均 物資使用 平均 物資 經(jīng) 常

8、供 應(yīng)前 的每日消耗 儲(chǔ)備定額 間隔天數(shù) 準(zhǔn)備天數(shù) 產(chǎn)量 定額其中物資使用前的準(zhǔn)備天數(shù)計(jì)算公式如下：物資平均 （每次入庫(kù)量進(jìn)貨間隔天數(shù)）供 應(yīng)間隔天數(shù) 每次入庫(kù)數(shù)量物資使用前準(zhǔn)備天數(shù)包括驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)間和使用前的簡(jiǎn)單的加工、化驗(yàn)和處理等。24.保險(xiǎn)定額的制定方法一般也是采用“以期定量”法來(lái)確定的，其計(jì)算公式是：某種物資 保險(xiǎn) 平均 物資保 險(xiǎn) 儲(chǔ)備每日消耗儲(chǔ)備定額 天數(shù) 產(chǎn)量 定額25.季節(jié)定額的制定方法季節(jié)儲(chǔ)備定額的計(jì)算公式為：季節(jié) 季節(jié) 平均 物資儲(chǔ)備儲(chǔ)備 日 消耗定額 天數(shù) 產(chǎn)量 定額 26第三節(jié) 物資庫(kù)存管理27一、庫(kù)存物資分類管理 ABC管理法是意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家在研究社會(huì)財(cái)富的分配時(shí)發(fā)現(xiàn)，

9、少數(shù)人占有社會(huì)財(cái)富的大多數(shù)，多數(shù)人只占有社會(huì)財(cái)富的一少部分。在此基礎(chǔ)上繪制出了帕累托曲線。ABC分類管理法是帕累托曲線在物資管理中的應(yīng)用。 28（一）ABC法的基本原理 將物資按照品種多少和資金占用額的大小，對(duì)物資進(jìn)行分類：物資類別 品種百分比 占用資金百分比 A 約 約 B 約 約 C 約 約 29（二）ABC法的基本應(yīng)用步驟 、匯總資金占用情況。如物資全年需要量及資金占用表所示。.將所有的物資按照占用資金額的大小重新進(jìn)行排隊(duì)，并計(jì)算物資占用資金額的百分比，如物資占用資金分類表所示 。 .繪制帕累托曲線。如下圖所示 。.對(duì)物資進(jìn)行分類。CD84作為A類物資，占用資金71.4；B28、B15、

10、G25、A34、A21作為B類物資，其它作為C類物資。30.對(duì)各類物資采取不同的管理方法。對(duì)A類物資進(jìn)行重點(diǎn)管理；對(duì)B類物資應(yīng)該加強(qiáng)管理；對(duì)C物資作為一般管理。 3130800.00合計(jì)150.001050.00950.00100.001300.003000.00250.0022000.00300.0040.0060.001100.00500.003.001.052.0010.000.505.000.2511.000.100.400.102.500.255010004751026006001000200030001006004402000A15A34A21B7B15B28B81CD84CD91

11、G4G15G25H10年占用資金額（元）單價(jià)（元）年需要量品名32100.0030800.00合計(jì)71.81.85.89.92.95.97.98.98.99.99.99.10022000.0025000.0026300.0027400.0028450.0029400.0029900.0030200.0030450.0030600.0030700.0030760.0030800.0071.49.84.23.63.43.11.61.00.80.50.30.20.122000.003000.001300.001100.001050.00950.00500.00300.00250.00150.0010

12、0.0060.0040.007.715.423.130.838.546.253.961.669.377.084.792.4100.012345678910111213CDB2B1G2A3A2H1CDB8A1B7G1G4累計(jì)資金占用%累計(jì)資金占用額資金占用%資金占用額品種累計(jì)%累計(jì)品種品名33二、物資庫(kù)存控制系統(tǒng) 庫(kù)存控制系統(tǒng)包括輸入、輸出、約束和運(yùn)行機(jī)制四個(gè)部分。如圖9-2所示（陳209）。庫(kù)存控制系統(tǒng)需要回答三個(gè)問(wèn)題：（1）間隔多長(zhǎng)時(shí)間檢查一次庫(kù)存？（2）何時(shí)提出補(bǔ)充訂貨？（3）每次提出訂貨的批量是多少？按照對(duì)上述問(wèn)題的回答方式，可以將庫(kù)存控制系統(tǒng)分為三種類型：1、固定量系統(tǒng)固定量系統(tǒng)是指訂

13、貨點(diǎn)（RL）和訂貨量（Q）都是固定量的庫(kù)存控制系統(tǒng)。隨時(shí)檢查庫(kù)存狀態(tài)。適用于重要物資的庫(kù)存控制?？梢圆捎秒p倉(cāng)（雙堆）法進(jìn)行庫(kù)存控制。34安全庫(kù)存訂貨點(diǎn)RLLTLT固定量系統(tǒng)QQ352、固定間隔期系統(tǒng)固定間隔期系統(tǒng)是指每隔一個(gè)相同的時(shí)間間隔，提出一次補(bǔ)充訂貨，每次提出訂貨的批量為：每次提出訂貨的數(shù)量是變動(dòng)的。但不需要隨時(shí)檢查庫(kù)存狀態(tài)。3、最大最小系統(tǒng)在固定間隔期系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，增加一個(gè)訂貨點(diǎn)，經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)間間隔，如果實(shí)際庫(kù)存狀態(tài)小于訂貨點(diǎn)，則提出補(bǔ)充訂貨，否則不提出訂貨。每次提出訂貨的批量為：這種控制系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是每隔一個(gè)固定的時(shí)間間隔檢查一次庫(kù)存，每次的訂貨批量大于或等于最高庫(kù)存量與訂貨點(diǎn)之差。36

14、安全庫(kù)存固定間隔期系統(tǒng)ttt最高庫(kù)存量SL1L2L337L2安全庫(kù)存最大最小系統(tǒng)tt最高庫(kù)存量SL1訂貨點(diǎn)RL38三、經(jīng)濟(jì)定購(gòu)批量 經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量是指物資采購(gòu)保管費(fèi)用最小的訂貨批量。物資庫(kù)存保管費(fèi)用的構(gòu)成：訂貨費(fèi)。訂購(gòu)過(guò)程中發(fā)生的所有費(fèi)用。保管費(fèi)。保管過(guò)程中發(fā)生的一切費(fèi)用。缺貨費(fèi)。缺貨造成的停產(chǎn)損失。進(jìn)貨費(fèi)。進(jìn)貨過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用。裝、運(yùn)、包、驗(yàn)等費(fèi)用。39（一）庫(kù)存費(fèi)用分析與庫(kù)存有關(guān)的費(fèi)用可以分為兩種：1、隨庫(kù)存量增加而增加的費(fèi)用。這類費(fèi)用主要是保管儲(chǔ)存費(fèi)用。包括：（1）資金成本。主要是指資金利息。（2）倉(cāng)儲(chǔ)空間費(fèi)用。包括建造倉(cāng)庫(kù)、配備設(shè)備、供暖照明、修理保管費(fèi)用等。（3）物資變質(zhì)和陳舊發(fā)生的費(fèi)

15、用。（4）稅收和保險(xiǎn)費(fèi)用。2、隨庫(kù)存增加而減少的費(fèi)用。這類費(fèi)用主要是采購(gòu)訂貨費(fèi)用。包括：（1）訂貨費(fèi)用。（2）調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)用。（3）購(gòu)買(mǎi)和加工費(fèi)用。40（4）生產(chǎn)管理費(fèi)用。（5）缺貨損失費(fèi)用。3、庫(kù)存總費(fèi)用。將上述費(fèi)用歸納后，年庫(kù)存總費(fèi)用可以分為四項(xiàng)：（1）年維持庫(kù)存費(fèi)用（CH）。包括資金成本，倉(cāng)庫(kù)及設(shè)備折舊、稅收、保險(xiǎn)和陳舊損失等。（2）年補(bǔ)充訂貨費(fèi)用（CR）。每次訂貨發(fā)生的費(fèi)用。（3）年購(gòu)買(mǎi)或加工費(fèi)用（CP）。與價(jià)格或訂貨數(shù)量有關(guān)的費(fèi)用。（4）年缺貨損失費(fèi)用（CS）。包括機(jī)會(huì)成本、停產(chǎn)損失、信譽(yù)損失等。 CT=CH+CR+CP+CS庫(kù)存優(yōu)化的目標(biāo)是CT最小。41（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型EOQ1

16、、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的假定條件陳P216-217（1）外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，且為常量。年需求率用D表示，單位時(shí)間需求率用d表示。（2）一次訂貨量無(wú)數(shù)量限制。（3）采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣。（4）訂貨提前期已知且為常量。（5）訂貨費(fèi)用與訂貨批量無(wú)關(guān)。（6）維持庫(kù)存費(fèi)用是庫(kù)存量的線性函數(shù)。（7）不允許缺貨。（8）補(bǔ)充率無(wú)限大，全部訂貨一次到齊。（9）采用固定量系統(tǒng)。422、經(jīng)濟(jì)訂貨批量的計(jì)算公式根據(jù)假定條件可知：CS=0 令上式對(duì)Q的一階導(dǎo)數(shù)為零，得到經(jīng)濟(jì)訂貨批量為：經(jīng)濟(jì)訂貨批量為：訂貨點(diǎn)的計(jì)算公式為：其中LT的單位為年。年總成本為：CT=CR+CH年訂貨次數(shù)為：年訂貨次數(shù)=D/Q例題：陳P21

17、8S公司以單價(jià)10元每年購(gòu)進(jìn)某種產(chǎn)品8000件。每次訂貨費(fèi)用為30元/件，資金年利率為12%，單位維持費(fèi)用按庫(kù)存貨物價(jià)值的18%計(jì)算。若每次訂貨提前期為2周，試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量、最低年總成本、年訂貨次數(shù)和訂貨點(diǎn)。43費(fèi)用訂貨批量QCR=S(D/Q)CH=H(Q/2)CT=CH+CRLT時(shí)間RL安全庫(kù)存量庫(kù)存量44（三）經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型EPQ1、假定條件。（1）（7）、（9）同經(jīng)濟(jì)訂貨批量。（8）當(dāng)生產(chǎn)率大于需求率時(shí)，庫(kù)存量是逐漸增加的。2、庫(kù)存量隨時(shí)間的變化過(guò)程。如下圖。3、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的計(jì)算公式。根據(jù)假定條件可知：CS=0平均庫(kù)存量為：45tpLTP-dPd庫(kù)存量生產(chǎn)批量Q最大庫(kù)存ImaxRL

18、時(shí)間T經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型假設(shè)下的庫(kù)存量變化46于是： 將Imax和tp代入CT中得： CT對(duì)Q的導(dǎo)數(shù)為零時(shí)，得經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的計(jì)算公式： 47式中：d需求率，單位時(shí)間出庫(kù)量，dp； p生產(chǎn)率，單位時(shí)間產(chǎn)量； Imax最大庫(kù)存量； tP生產(chǎn)時(shí)間。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型是經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型的特殊情況，當(dāng)生產(chǎn)率p無(wú)限大時(shí)，二者是相同的。例題：陳P220根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，市場(chǎng)每年對(duì)X公司生產(chǎn)的產(chǎn)品的需求量為20000臺(tái)，一年按250個(gè)工作日計(jì)算。生產(chǎn)率為每天100臺(tái)，生產(chǎn)提前期為4天。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本為50元，單位產(chǎn)品的年庫(kù)存費(fèi)用為10元，每次生產(chǎn)的準(zhǔn)備費(fèi)用為20元。求經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量EPL、年生產(chǎn)次數(shù)、訂貨點(diǎn)和最低年總費(fèi)用。解：略48（四）價(jià)格折扣模型價(jià)格折扣模型是經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型中價(jià)格隨訂貨批量增加而給與折扣的特殊情況。其基本原理與經(jīng)濟(jì)訂貨批量是相同的。只是計(jì)算過(guò)程復(fù)雜一些。其基本步驟是：1、將最低價(jià)格代入EOQ的計(jì)算公式中，計(jì)算最佳訂貨批量Q*，如果Q*在該價(jià)格折扣的區(qū)間內(nèi)，則Q*即為所求經(jīng)濟(jì)訂貨批量。否則進(jìn)入下一步。2、取次低價(jià)格計(jì)算Q*，如果Q*在該價(jià)格折扣區(qū)間內(nèi)，則計(jì)算：（1）訂貨量為Q*時(shí)的總費(fèi)用。（2）所有數(shù)量折扣點(diǎn)大于Q*的總費(fèi)用。（3）將（1）和（2）的總費(fèi)用進(jìn)行比較，取總費(fèi)用最小