魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖學(xué)第四章養(yǎng)魚(yú)施肥課件

1、課前提問(wèn)Q & AQ & A 1 判斷正誤魚(yú)池水色主要是由浮游植物優(yōu)勢(shì)種類(lèi)的顏色來(lái)決定的。通過(guò)觀察水色可了解浮游植物的優(yōu)勢(shì)種、生物量一般來(lái)說(shuō)，藍(lán)綠藻類(lèi)喜高溫環(huán)境，硅藻喜低溫環(huán)境對(duì) 對(duì)Q & A 2 填空去除重金屬常用的藥品是 。池水最適透明度范圍是 cm。 EDTA-Na2 2540 cmQ & A 3 概念草型湖泊：藻型湖泊：草型湖泊：生態(tài)條件未被破壞的湖泊中滋生大量水生維管束植物，這種湖泊稱(chēng)為草型湖泊；藻型湖泊：湖泊中水生維管束植物大量破壞，水質(zhì)過(guò)肥，湖泊中浮游藻類(lèi)大量繁殖，致使水域富營(yíng)養(yǎng)化，這種湖泊稱(chēng)為藻型湖泊。Q & A 4 多項(xiàng)選擇養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，易消化的藻類(lèi)不一定養(yǎng)魚(yú)效果好，這說(shuō)明

2、：食物的質(zhì)量不僅決定于消化性，還要考慮藻類(lèi)本身的（ ）以及在水中能否（ ） A 生理狀況 B 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 C 達(dá)到一定的豐度 D 形成水華BCQ & A 5 多項(xiàng)選擇養(yǎng)魚(yú)池塘淤泥過(guò)多，對(duì)水質(zhì)和魚(yú)類(lèi)的影響包括（ ）。 A 易造成魚(yú)類(lèi)缺氧浮頭 B 使pH升高 C 易發(fā)生魚(yú)病 D NH3中毒ACQ & A 6 單項(xiàng)選擇養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)中，春秋季各進(jìn)行一次殺蟲(chóng)，其主要目的是殺死（ ） A 輪蟲(chóng) B 枝角類(lèi) C 原生動(dòng)物 D 橈足類(lèi)C第四章 養(yǎng)魚(yú)施肥（P118） 第一節(jié) 施肥的作用第二節(jié) 肥料的種類(lèi)及特點(diǎn)第三節(jié) 施肥的技術(shù)要點(diǎn)第四節(jié) 施肥量和施肥方法第五節(jié) 灌溉型水庫(kù)的施肥養(yǎng)魚(yú)第一節(jié) 池塘施肥的作用（P118）

3、養(yǎng)魚(yú)離不開(kāi)肥料，肥水養(yǎng)魚(yú)是我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)的主要特色，肥料可提高產(chǎn)量，轉(zhuǎn)化成魚(yú)產(chǎn)品。而天然水體，施肥可能會(huì)造成水域富營(yíng)養(yǎng)化，因此，施肥只能以池塘和灌溉型水庫(kù)為主。本章主要介紹池塘和灌溉型水庫(kù)施肥的原理和技術(shù)。(中國(guó)海大,李德尚；80年代靠施肥，目前喂飼料) 濾食性魚(yú)類(lèi)和雜食性魚(yú)類(lèi)均可通過(guò)施肥提高產(chǎn)量一、施肥后池塘物質(zhì)轉(zhuǎn)移示意圖 施肥后的有機(jī)物質(zhì)（主要指有機(jī)肥）和一切動(dòng)、植物的尸體被細(xì)菌利用、分解，成為無(wú)機(jī)物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽類(lèi)），無(wú)機(jī)鹽類(lèi)（包括無(wú)機(jī)肥）又被浮游植物經(jīng)光合作用轉(zhuǎn)化成有機(jī)物質(zhì)，為池塘提供初級(jí)生產(chǎn)力。池塘的浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物的能量均來(lái)自浮游植物和細(xì)菌。最終轉(zhuǎn)化成魚(yú)體蛋白 鰱二、施肥的作用 1、提

4、供能量來(lái)源：生物能量（肥料；飼料）施肥的主要作用是保證最大限度的生產(chǎn)力 2、施肥培育水質(zhì)：為幼魚(yú)、仔魚(yú)培育了開(kāi)口餌料和為鰱、鳙成魚(yú)培養(yǎng)了餌料。（河蟹土池育苗 鹽城）3、進(jìn)行能量的多級(jí)利用：降低養(yǎng)魚(yú)成本 輸入的能量只有5.48.9%轉(zhuǎn)化為魚(yú)產(chǎn)品輸出,其余的能量呢?(1)生物活動(dòng)能量消耗;(2)大部分進(jìn)入淤泥這個(gè)能量陷井第二節(jié) 池塘施肥的種類(lèi)及其特點(diǎn) 一、肥料的種類(lèi) 1、有機(jī)肥（P120） 綠肥：包括多種無(wú)毒的野生草本植物和人工栽培的植物。以菊科、豆科為好（P121表） 糞肥：包括人糞尿、畜禽糞尿等（P122表1-3-3；表1-3-4；表1-3-5） 廄肥：主要是家畜糞尿、草、草木灰及少量殘余飼料

5、（墊圈） 2、無(wú)機(jī)肥（俗稱(chēng)化肥，P123） 氮肥：可分為銨（氨）態(tài)氮肥、硝態(tài)N肥、酰銨態(tài)N肥和氰銨態(tài)N肥等。如硫酸銨、氯化銨、氨水、硝酸銨（炸藥）、尿素等。以碳酸氫銨（弱酸性）和尿素（中性）為佳。其中（NH4）HCO3具雙重肥分（NH4+和HCO3-） P124表1-3-6磷肥：紅壤土的池塘更為缺P(pán)。一般宜選用水溶性P肥，如過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀、魚(yú)特靈等P125表 鉀肥：一般池塘不缺鉀。氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀（P、K雙重肥分）等 鈣肥：常用生石灰和碳酸鈣 二、有機(jī)肥的特點(diǎn) 1、營(yíng)養(yǎng)元素比較全面、肥效好、持久：2、繁殖浮游動(dòng)物的速度快、繁殖浮游植物的速度慢： 3、耗氧量大，對(duì)池塘水質(zhì)影響大：

6、1噸牛糞要消耗氧氣5噸，相當(dāng)于4噸鯉魚(yú)180天的耗氧量 池塘施肥后有機(jī)物耗氧量增加，惡化水質(zhì)溶氧條件 施肥量要適量：實(shí)行少量多次原則 有機(jī)肥消耗大量池水溶氧,故使用前要先發(fā)酵,減少耗氧 施有機(jī)肥后2、3、4天最易浮頭，這幾天要加強(qiáng)池塘管理 4、有機(jī)肥料的施用（P122-P123）作基肥：宜在下塘前46天施用，綠肥提前812天。用量300500kg/E作追肥：50100kg/畝，少施勤施。在高溫生長(zhǎng)季節(jié)為防缺氧，最好不施或少施有機(jī)肥，改用無(wú)機(jī)肥?？扇貪姙ⅲ部稍诔剡叄ń牵┒逊?，綠肥應(yīng)全部浸于水中，其上再加塘泥壓面 三、無(wú)機(jī)肥的特點(diǎn) 1、營(yíng)養(yǎng)元素單一：施肥的目的很明確，缺少什么元素就施什么肥 2

7、、繁殖浮游植物快，繁殖浮游動(dòng)物慢，且肥效不持久： 3、無(wú)機(jī)肥的性質(zhì)不同，使用時(shí)要注意他們的配合：化學(xué)性質(zhì)：中性（尿素）酸性（硫酸銨）堿性（氨水 ） 4、無(wú)機(jī)肥用量：實(shí)踐證明：采用該配比較好： N：P2O5：K2O=0.9：0.9：0.45ppm 第三節(jié) 池塘施肥的技術(shù)要點(diǎn)（P128） 施肥要有針對(duì)性，通過(guò)分析池塘條件，再?zèng)Q定施肥的種類(lèi)和數(shù)量：我們知道浮游植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素（營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)）有N、P、K、Ca。（配方施肥）P129圖1-3-4李比希最小養(yǎng)分定律 一、根據(jù)池塘特點(diǎn)進(jìn)行施肥 1、一般來(lái)講，如果我們用生石灰清塘：不缺鈣2、總的來(lái)說(shuō)我國(guó)水體不缺K ：最常用的K肥是草木灰 3、pH7時(shí)可施用有機(jī)

8、肥，pH7時(shí)切勿施有機(jī)肥 ：施用尿素等N肥，一定要注意其毒性，由于pH越高，毒性越大 4、精養(yǎng)池施P肥效果好，粗養(yǎng)池或瘦水池塘，水中N、P都很少，應(yīng)同時(shí)施用N肥和P肥 二、根據(jù)浮游植物的數(shù)量決定水中N、P的比例 池塘浮游植物的組成N/P為710:1, 所以我們建議為使浮游植物大量繁殖應(yīng)保持水中N/P為7左右；但高產(chǎn)魚(yú)池水中P少N多，N/P比往往偏高,如無(wú)錫河埒口為61-139。所以施肥時(shí)不能按7:1，應(yīng)加大P肥的施用量（N:P=1:1)。 三、采用有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥混合使用可提高肥料利用率 1、改善池塘的溶氧狀態(tài) 2、有機(jī)肥施放后，肥效有脈沖式波動(dòng)，可用無(wú)機(jī)肥來(lái)調(diào)節(jié)使池水中的餌料生物始終維持在比較

9、高的水平 3、可減少淤泥對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的吸附 過(guò)磷酸鈣與有機(jī)肥料結(jié)合成溶解性絡(luò)合物 有機(jī)肥與磷肥混用，有機(jī)肥在分解過(guò)程中產(chǎn)生有機(jī)酸，可使沉淀的磷溶于水4、根據(jù)肥料的性質(zhì)決定肥料配伍（P133圖） 四、減少池塘淤泥的堆積、充分發(fā)揮淤泥的肥水作用 要求我們?cè)谑┓实臅r(shí)侯應(yīng)少量多次同時(shí)施肥的時(shí)間在上午水體分層前（10:0014:00）進(jìn)行，這樣可減少堆積。同時(shí)使?fàn)I養(yǎng)鹽能更多的被浮游植物吸收利用 第四節(jié) 施肥量和施肥方法 一、基肥二、追肥一、基肥 基肥要一次施足 基肥以有機(jī)肥為主，可以是糞肥，也可是廄肥、綠肥，基肥應(yīng)早施，在冬季池塘排水清塘后便可進(jìn)行。最晚在放魚(yú)前6天施用。施肥量的大小可根據(jù)池塘條件而定，一般

10、老池少施，新池多施 主養(yǎng)肥水魚(yú)多施，主養(yǎng)鯉魚(yú)等吃食魚(yú)少施或不施 無(wú)錫地區(qū)每畝要施基肥35005000kg，占全年施肥量的50%左右 二、追肥 施追肥最重要的一個(gè)原則是看水施肥、少量多次 追肥可以是有機(jī)肥，也可以是無(wú)機(jī)肥?，F(xiàn)在生產(chǎn)上以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合使用較為常見(jiàn) 追肥的數(shù)量和次數(shù)應(yīng)隨水溫、天氣、養(yǎng)殖魚(yú)的種類(lèi)不同而異 保證水質(zhì)清爽，透明度在2540cm左右。主養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)多施，主養(yǎng)鯉魚(yú)、草魚(yú)等少施 追肥一般是有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合使用，兩種搭配實(shí)例 1、無(wú)機(jī)肥（硫酸銨、過(guò)磷酸鈣）各8斤/畝，每?jī)芍芤淮?；有機(jī)肥（家畜糞）80斤/畝，亦每?jī)芍芤淮危c無(wú)機(jī)肥交替使用。 2、無(wú)機(jī)肥（硫酸銨5.3斤/畝；過(guò)磷酸

11、鈣5.3斤/畝；KCL0.5斤/畝），每57天一次，有機(jī)肥100斤/畝，每?jī)芍芤淮?三、經(jīng)濟(jì)施追肥量的計(jì)算 浮游植物的產(chǎn)量與N的含量相關(guān)最顯著，但總N超過(guò)1.7mg/L時(shí)，再增加無(wú)明顯作用。在生產(chǎn)上，以總N達(dá)1.7mg/L為施肥標(biāo)準(zhǔn)，從而得出經(jīng)濟(jì)施肥量的公式： W=K(S*h/N)*1/1000(kg)式中：K=1.7g/m3；S為池面積(m2)；h為水深(m)；N為肥料中的含N量（%） 例：5畝池塘，水深2米，施人糞 W=1.7*(667*5*2/1%)*1/1000=1300kg( 5畝）采用此法，當(dāng)水中N含量降到0.3mg/L時(shí)應(yīng)施肥（測(cè)水中含N量） 四、魚(yú)池施肥的理論和實(shí)踐 魚(yú)池施肥的

12、基本原理是在農(nóng)業(yè)施肥基礎(chǔ)上發(fā)展的，然而漁業(yè)施肥的機(jī)制要較農(nóng)業(yè)施肥復(fù)雜得多 1.肥料要素：農(nóng)業(yè)上肥料三要素是氮、磷、鉀。對(duì)于魚(yú)池施肥的要素則有幾種觀點(diǎn)：德國(guó)人的無(wú)氮施肥論；原蘇聯(lián)人兼施氮、磷兩要素；美國(guó)按農(nóng)業(yè)施肥方式同時(shí)施N、P、K三要素； 受農(nóng)業(yè)施肥理論的束縛，魚(yú)池施肥中很少考慮碳肥的重要性；施有機(jī)肥是補(bǔ)充C的有效途徑。要點(diǎn)：因地制宜 2.施肥量和施肥方式：過(guò)高的施肥量是沒(méi)有效益的 氮肥施用量不能過(guò)多的原因還與非離子氨的毒性有關(guān) 原蘇聯(lián)學(xué)者根據(jù)光合強(qiáng)度試驗(yàn)，推薦無(wú)機(jī)氮肥的施用量為1-2mg/L;以色列為1.4mg/L，其他國(guó)家關(guān)于氮肥的施用量一般也不超過(guò)2mg/L。我國(guó)推薦1.7mg/L 在一

13、般情況下磷肥按氮肥的1/5-1/10施用即可，如果施氮量為l-2mg/L時(shí)，施磷量約為0.1-0.5mg/L 無(wú)機(jī)肥料每次施肥量不宜過(guò)高，但施肥次數(shù)要多，一般1-2周施肥1次（先溶解后潑灑）確定施肥量2方法：化學(xué)測(cè)定法和生物試驗(yàn)法第五節(jié) 灌溉型水庫(kù)的施肥養(yǎng)魚(yú) 對(duì)于飲用水的水庫(kù)，為防止水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)禁施肥（太湖治理需100億元） 主要H、A的灌溉水庫(kù)，施肥可提高魚(yú)產(chǎn)力 水庫(kù)施肥養(yǎng)魚(yú)應(yīng)以小型水庫(kù)為主，一般面積不超過(guò)1000畝的小型水庫(kù)或山塘均可，可顯著增加魚(yú)產(chǎn)力（廣東養(yǎng)豬-羅非魚(yú)小型水庫(kù)） 一、施肥水庫(kù)魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng) 1、H、A比例：未施肥的大型水庫(kù)H:A=3:7(或4:6)，鳙多。施肥的小型水庫(kù)H:A=8:2(或9:1)，鰱多； 2、放養(yǎng)量：520kg/畝。產(chǎn)量25100kg/畝。 二、技術(shù)要點(diǎn) 1、施肥量：較大的水庫(kù)，N 0.5mg/L， P 0.2mg/L。較小水庫(kù)可按精養(yǎng)池塘的方法 2、施肥種類(lèi)、比例：以N、P肥為主N:P=4:1 （元素比）為好（尿素含N 42%46%；磷酸二氫鉀含P 20%） 3、用