食品安全年終工作總結(jié)

1、第 PAGE9 頁(yè) 共 NUMPAGES9 頁(yè)食品安全年終工作總結(jié)202_年，我局深入貫徹落實(shí)黨的xx大三中全會(huì)精神，緊緊圍繞委政府“招商引智突破年”、“品質(zhì)之城建設(shè)推進(jìn)年”和“服務(wù)效能提升年”的戰(zhàn)略部署，以提升縣食品藥品安全保障水平為總目標(biāo)，加強(qiáng)全食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)，強(qiáng)化對(duì)食品藥品安全的風(fēng)險(xiǎn)控制，全面整頓和規(guī)范“四品一械”場(chǎng)秩序，確保食品藥品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)可控，推進(jìn)縣“品質(zhì)之城、幸福家園”建設(shè)。（一）食品安全綜合監(jiān)管亮點(diǎn)紛呈。一是全面推進(jìn)農(nóng)貿(mào)場(chǎng)“雙覆蓋”（管理全覆蓋、檢測(cè)全覆蓋）管理。為破解無(wú)證馬路場(chǎng)食品安全監(jiān)管難題，食安辦積極推行無(wú)證馬路場(chǎng)納入“農(nóng)產(chǎn)品臨時(shí)銷售點(diǎn)”的管理辦法，全面推廣農(nóng)

2、產(chǎn)品臨時(shí)銷售點(diǎn)食品快速檢測(cè)機(jī)制，并將其作為對(duì)鎮(zhèn)（街道）食品安全目標(biāo)績(jī)效考核的重點(diǎn)，大力推進(jìn)。至202_年底，全共有有證農(nóng)貿(mào)場(chǎng)111個(gè)，納入監(jiān)管率和開(kāi)展快檢率分別為100%、91.82%；共有無(wú)證馬路場(chǎng)76個(gè)，納入臨時(shí)交易點(diǎn)管理率及開(kāi)展快檢率分別為94.74%、56.58%。二是創(chuàng)新牛羊屠宰的食品安全管理辦法。目前全有牛屠宰工場(chǎng)32家、羊屠宰工場(chǎng)33家，年屠宰牛3.5萬(wàn)頭、羊4萬(wàn)頭左右，食安委發(fā)文出臺(tái)了關(guān)于加強(qiáng)牛羊屠宰工場(chǎng)食品安全管理工作的通知，明確牛羊屠宰工場(chǎng)“選址、衛(wèi)生、人員、檢疫、臺(tái)賬”五項(xiàng)最基本食品安全管理要求，制訂了一份承諾書和四份臺(tái)賬，屬省內(nèi)首創(chuàng)。三是強(qiáng)化餐廚垃圾和廢棄油脂物實(shí)行集中

3、回收處理。府辦印發(fā)了縣中心城區(qū)餐廚垃圾處理實(shí)施方案，實(shí)施范圍為中心城區(qū)建成區(qū)（即東至東三環(huán)、西至西三環(huán)、南至南三環(huán)、北至中橫線）；到11月底對(duì)中心城區(qū)建成區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾進(jìn)行全面收運(yùn)。委托寧波*局公布的處理單位實(shí)施我中心城區(qū)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置；規(guī)范餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置行為。四是狠抓食品安全違法犯罪行為打擊。建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，抓好食品安全刑事案件辦理。202_年全共破獲食品安全犯罪案件26件，逮捕犯罪嫌疑人31人，拘留37人，判刑51人（其中工業(yè)松香褪豬毛鴨毛案17件，毒豆芽案6件，保健食品違法添加案2件，毒狗肉案1件），食品刑事案件辦理數(shù)列寧波首位，有效地震懾

4、了食品安全違法犯罪行為，凈化了縣食品場(chǎng)。（二）餐飲?；踩O(jiān)管全面推進(jìn)。一是大力推進(jìn)百萬(wàn)學(xué)生餐飲安全工程。此項(xiàng)工作被列入委政府“三思三創(chuàng)”九大“惠民利民”專項(xiàng)行動(dòng)之一。政府下發(fā)關(guān)于印發(fā)縣十萬(wàn)學(xué)生飲食安全工程202_-202_年實(shí)施方案的通知，并成立張定偉副長(zhǎng)任組長(zhǎng)，食品藥品監(jiān)管、教育、工商、*、貿(mào)易、公安等部門聯(lián)合組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，要求學(xué)校健全餐飲安全責(zé)任體系，著力推進(jìn)大宗食品配送制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂提升改造，嚴(yán)把食品及食品原料進(jìn)貨關(guān)，不斷凈化學(xué)校周邊餐飲消費(fèi)環(huán)境，嚴(yán)防校園食物中毒事件的發(fā)生。202_年共對(duì)39家中小學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展學(xué)校食堂房屋、硬件設(shè)施、流程布局的完善改造提升工作，總投資達(dá)2

5、456.95萬(wàn)元，并建設(shè)透明廚房4家，省級(jí)餐飲服務(wù)試點(diǎn)單位1家，寧波餐飲服務(wù)試點(diǎn)單位2家。全383個(gè)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證持證率100%、大宗品種（米、面、食用油、肉禽蛋類、蔬菜、豆制品、調(diào)味品）可追溯家次，其中限期整改53家，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)20余家。四是藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)體系不斷完善。推行藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告定期通報(bào)制度和藥品不良反應(yīng)目標(biāo)考核激勵(lì)機(jī)制，藥品安全警示、醫(yī)療器械警戒在藥械直通車定期更新。全年累計(jì)上報(bào)藥品不良反應(yīng)1332例，其中嚴(yán)重/新的藥品不良反應(yīng)報(bào)告表529例，占總數(shù)的39.71%。累計(jì)上報(bào)醫(yī)療器械不良事件220例，其中嚴(yán)重/其他需要通知企業(yè)的42例，占總數(shù)的19.09%。（四

6、）食品藥品違法打擊力度繼續(xù)加大。一是狠抓食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)。突出“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，馬路場(chǎng)、地溝油，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”等十方面內(nèi)容，通過(guò)組織部署、集中整治、鞏固提高、考核評(píng)估等階段，有效地實(shí)施了放心菜、放心奶、放心肉、放心糧油和放心場(chǎng)、放心牛羊屠宰場(chǎng)、放心集中聚餐點(diǎn)、放心食堂工程，全累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員21343人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位17801家，發(fā)出責(zé)任整改書1580份，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶710家，查處各類違法行為635起，罰沒(méi)款達(dá)122余萬(wàn)元，刑事立案26起，抓獲犯罪嫌疑人52人，有效地凈化了我食品安全環(huán)境。二是狠抓“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)。以整治非法添加和濫用食品添加劑、將回收食品作為食品生

7、產(chǎn)原料行為、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉及肉制品、廢棄油脂回流餐桌4個(gè)方面重點(diǎn)，突出“八個(gè)一”工作要求，全面落實(shí)集中行動(dòng)，對(duì)5311家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展走訪排查和行業(yè)自律提醒，對(duì)311家重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展約談，整治突出問(wèn)題6項(xiàng)，建立長(zhǎng)效機(jī)制4個(gè)，行動(dòng)取得良好效果。三是狠抓藥品安全“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)。全面開(kāi)展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治，監(jiān)督抽樣藥品90批次，檢出不合格3批次。共檢查藥包材生產(chǎn)企業(yè)4家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，診所148家。發(fā)出責(zé)令改正通知書6家，停業(yè)整頓1家、立案查處5起，移送公安1起。四是狠抓保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)。重點(diǎn)解決保健食品、化妝品規(guī)范經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，建立起保健食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和購(gòu)

8、銷臺(tái)賬檔案，杜絕不合格產(chǎn)品流入經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，共出動(dòng)執(zhí)法人員1304人次，檢查保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位611家，抽檢保健食品32批次，化妝品13批次。五是狠抓醫(yī)療器械專項(xiàng)整治。組織開(kāi)展全定制式義齒生產(chǎn)使用環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)金屬原材料管理。組織開(kāi)展貼敷類醫(yī)療器械注冊(cè)專項(xiàng)檢查，對(duì)彩色平光隱形眼鏡經(jīng)營(yíng)開(kāi)展新一輪“回頭看”整治行動(dòng)。截至202_年底，我局共立案查處食品藥品行政違法案件87件，結(jié)案96件，沒(méi)收物品貨值金額24.29萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得51.72萬(wàn)元，罰款166.67萬(wàn)元，罰沒(méi)款共計(jì)218.39萬(wàn)元。簡(jiǎn)易程序作出“警告”行政處罰28件。（五）食品藥品安全監(jiān)管保障體系不斷完善。一是食

9、品藥品安全屬地管理責(zé)任不斷落實(shí)。食安辦充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能，與各鎮(zhèn)（街道）簽訂食品安全責(zé)任書，落實(shí)食品安全目標(biāo)考核，及時(shí)調(diào)整、鎮(zhèn)兩級(jí)食安委、食安辦組成成員，切實(shí)做到機(jī)構(gòu)改革前食品安全工作不松、不斷、不亂。并且全面落實(shí)縣食品安格化管理實(shí)施方案，延生食品藥品安全監(jiān)管觸角，健全食品藥品安全“橫向到邊、縱向到底”的基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。二是進(jìn)一步深化食品藥品安全示范建設(shè)成果。對(duì)已創(chuàng)建各食品示范單位實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，重新審定縣食品安全示范村（社區(qū)）考核評(píng)審條件，加強(qiáng)食品安全示范村（社區(qū)）建設(shè)，指導(dǎo)宗漢、勝山、長(zhǎng)河、觀海衛(wèi)、匡堰、古塘等鎮(zhèn)（街道）開(kāi)展寧波級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)（街道）建設(shè)，使我寧波級(jí)食

10、品安全示范鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建率達(dá)100%；建立藥品安全示范創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)復(fù)評(píng)機(jī)制，全5個(gè)鎮(zhèn)（街道）通過(guò)寧波級(jí)藥品安全達(dá)標(biāo)鎮(zhèn)（街道）驗(yàn)收，13個(gè)鎮(zhèn)（街道）通過(guò)寧波級(jí)藥品安全示范鎮(zhèn)（街道）復(fù)評(píng)。緊緊圍繞省局321示范工程創(chuàng)建要求，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，202_共建設(shè)省級(jí)示范街1條，省級(jí)示范社會(huì)餐飲單位2家和省級(jí)示范學(xué)校食堂1家，寧波級(jí)示范社會(huì)餐飲單位3家和寧波級(jí)示范學(xué)校食堂2家。三是食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)不斷健全。該項(xiàng)工作被列入寧波民生實(shí)事工程和縣城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃。以食品安全檢測(cè)中心為龍頭，農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)中心、寧波安健食品檢測(cè)中心、疾控中心等專業(yè)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)為輔，95個(gè)

11、農(nóng)貿(mào)場(chǎng)（大型超）食品安全快檢點(diǎn)為補(bǔ)充的全方位、層級(jí)式實(shí)時(shí)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系不斷健全，以食安辦為主導(dǎo)“五統(tǒng)一”運(yùn)行管理模式運(yùn)轉(zhuǎn)正常、有效，食品安全評(píng)價(jià)性檢測(cè)、地產(chǎn)小海鮮、地產(chǎn)散戶蔬菜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、群眾可疑食品免費(fèi)檢測(cè)等不斷推進(jìn)，202_年共完成食品定量檢測(cè)8101批次，完成寧波對(duì)該6000批次考核任務(wù)的135%，檢測(cè)合格率為96.4%；定性檢測(cè)各類上食品252798批次，檢測(cè)合格率為99.45%，共下柜銷毀或無(wú)害化處理不合格食品34.37噸。同時(shí)，積極做好藥品和醫(yī)療器械監(jiān)督抽樣工作，全年共監(jiān)督抽檢藥械230批次，檢出不合格藥械18批次，檢測(cè)合格率為92.17%；計(jì)劃抽樣基本藥物120批次，合格率為100%

12、；快速檢測(cè)藥品610批次，檢測(cè)合格率為100%。四是食品藥品應(yīng)急突發(fā)事件得到妥善處理。制定食品安全輿情處置辦法，開(kāi)展輿情日常監(jiān)測(cè)，修訂縣突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及其操作手冊(cè)，開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全應(yīng)急事故演練，努力提高事故發(fā)生后的應(yīng)急救援水平。（六）食品藥品監(jiān)管基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。一是各類宣傳教育工作扎實(shí)推進(jìn)。印發(fā)202_年度縣食品藥品安全宣傳教育（培訓(xùn)）工作計(jì)劃，面向基層，抓好“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)?！钡纫痪€宣傳,積極參與開(kāi)展3.15消費(fèi)日、4.20平安縣、81890等廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)，充分利用電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、大型電子屏幕、街頭網(wǎng)架廣告等宣傳陣地，宣傳食品藥品法規(guī)、食品藥品安全知

13、識(shí)，全共設(shè)立食品藥品安全宣教基地6個(gè)，設(shè)置藥品安全宣傳欄324個(gè)，設(shè)立飲食用藥安全宣教點(diǎn)4個(gè)；在縣日?qǐng)?bào)開(kāi)辟每周一期的食品藥品安全與健康專欄；印發(fā)食品安全九不準(zhǔn)則202_0份，分發(fā)宣傳視頻刻錄光盤10萬(wàn)余份，共印制宣傳畫報(bào)6600張，宣傳折頁(yè)110000張，宣傳餐巾紙202_0包，紙巾盒5000只，宣傳無(wú)紡布購(gòu)物袋202_0個(gè)，宣傳雨傘202_把。二是食品藥品道德教育治理活動(dòng)全面開(kāi)展。制定縣食品行業(yè)深入開(kāi)展道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專項(xiàng)教育和治理活動(dòng)實(shí)施方案，開(kāi)設(shè)道德講堂，開(kāi)展食品安全道德評(píng)議，建立轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”公示制度，全面提高食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)者道德意識(shí)和法律意識(shí)。扎實(shí)推進(jìn)藥械誠(chéng)信體系建設(shè)

14、，建立誠(chéng)信檔案，實(shí)行紙質(zhì)和電子檔案的雙軌制動(dòng)態(tài)管理，202_年度共評(píng)定藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)496家，其中*51家，b級(jí)431家，c級(jí)6家，d級(jí)8家；評(píng)定醫(yī)療機(jī)構(gòu)654家，其中*116家，b級(jí)516家，c級(jí)22家；評(píng)定醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)12家生產(chǎn)企業(yè)，其中誠(chéng)信等級(jí)7家、守信等級(jí)5家；評(píng)定醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)50家，誠(chéng)信等級(jí)13家、守信等級(jí)35家、警示1家、失信1家。三是食品藥品投訴舉報(bào)制度進(jìn)一步落實(shí)。與81890公共信息服務(wù)中心合作，統(tǒng)一全食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，完善投訴舉報(bào)制度，并設(shè)立了30萬(wàn)元的投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金，動(dòng)員、鼓勵(lì)社會(huì)公眾投訴舉報(bào)、參與食品安全監(jiān)督，全年共受理食品藥品安全投訴舉報(bào)175件。四是借力人大政協(xié)等推動(dòng)監(jiān)管工作。協(xié)助人大開(kāi)展食品安全明查暗訪、“一法兩規(guī)”執(zhí)法檢查回頭看等工作。全年辦理人大、政協(xié)建議提案13件，均提前完成辦理任務(wù)。綜上所述，202_年我在加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，全面開(kāi)展食品藥品安全整治等方面取得了富有成效的工作，但我們也清醒地看到，食品藥品安全和政府監(jiān)管還存在不少矛盾和問(wèn)題，突出表現(xiàn)在：一是縣級(jí)機(jī)構(gòu)改革尚未到位，還存在許多監(jiān)管盲點(diǎn)和漏洞；二是農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管的盲區(qū)和薄弱環(huán)節(jié)依然存在，仍需進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和宣傳力度。三是違法制售假劣藥械的手段和表現(xiàn)形式日趨隱蔽，監(jiān)管工