全國重點醬酒市場分析

1、全國重點醬酒市場分析全國重點醬酒市場分析河南擁有上百家規(guī)模企業(yè)的河南省,規(guī)模企業(yè)數(shù)占全國比重達到9.5%，全年銷售量占全國比重達到10.3%。2009年，雖然暫且沒有河南企業(yè)進入主要經(jīng)濟指標全國前20名，但河南的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢依然很強。同山東情況相似，河南白酒行業(yè)也有過輝煌時期，歷史上一批聞名全國的企業(yè)及品牌，目前已經(jīng)由全國優(yōu)勢縮小為區(qū)域優(yōu)勢，但這些企業(yè)目前大多仍在平穩(wěn)運行，由此保持了卩JSHSSmss駁IB壬m卩J.SK0Sgs.sgswisHmiss卩J,sS5SK&SQE卩J際上好于山東。豫酒一方面內(nèi)斗嚴重，另一方面又受到外來白酒的傾軋。河南低端白酒市場被東北酒和本地酒牢牢占據(jù)，中端市場由

2、宋河、張弓、寶豐等本地品牌占據(jù)，而高端白酒市場則呈現(xiàn)出外來品牌以茅五瀘”為代表一統(tǒng)天下的格局。高端市場沒份、中端市場競爭、低端市場抱團，這就是河南白酒的寫照。這種格局的背后是更深層次的問題：豫酒品牌格局尚未建立，豫酒仍然處于諸侯割據(jù)階段。豫酒的品牌集中度非常低，9家大企業(yè)的銷售總額占全省不過20%多一點，除宋河糧液品牌影響力以及市場占有率上可稱豫酒老大之外，仰韶、寶豐、皇溝、張弓等豫酒二三線品牌市場均相對狹小，品牌影響力也局限在特定區(qū)域。當然豫酒也在反思，也在嘗試。2009年豫酒在這一方向上做出了一些可圈可點的舉動:宋河在2009年春季全國糖酒會上，攜“赤壁”推出其“中國性格”的品牌升級戰(zhàn)略；

3、寶豐借勢戶外高炮大品牌形象，大打“國色清香”力推其清香型產(chǎn)品戰(zhàn)略；同樣仰韶重磅推出中高端產(chǎn)品彩陶坊，借助劉勁高調(diào)形象代言；林河更是攜手最具霸氣男演員陳建斌和白酒權(quán)威沈怡方，在全國兩會之間，在人民大會堂舉行新聞發(fā)布會，高調(diào)向行業(yè)發(fā)出三香和諧酒的產(chǎn)品創(chuàng)新舉措”。不過，或許品牌化、高端化并非豫酒要解決的當務(wù)之急。對照迅速崛起的蘇酒，糖酒快訊市場研究中心認為，具有同樣起點高度的豫酒需要解決兩個問題:地方政府如何從宏觀層面上對豫酒資源進行合理調(diào)配.整合；豫酒企業(yè)如何實現(xiàn)規(guī)?；?、集團化。畢竟競爭現(xiàn)實擺在眼前，在占有率過低的情況下，品牌化、高端化的努力會很容易陷入價格戰(zhàn)的汪洋之中折戟沉沙。云南云南有好煙好茶

4、，但云南至今依然缺乏在內(nèi)、際叫得響的大白酒品牌。我們認為，云南白酒崛起的困難不少，品牌和競爭力將成為云酒日后發(fā)展的關(guān)鍵點作為全國白酒消費量排名第4的省份，云南白酒產(chǎn)量卻只有全國1.4%，白酒企業(yè)銷售收入僅占全國的0.7%。這一現(xiàn)狀需要改變，據(jù)悉，云南不只是白酒業(yè)，整個云南釀酒業(yè)都在蓄勢突圍。據(jù)悉，云南將力爭至2015年實現(xiàn)全省酒產(chǎn)量達到200萬噸.規(guī)模以上釀酒工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入翻兩番以上，達到200億元。其中，白酒銷售收入達到120億元，啤酒銷售達到70億元，葡萄酒10億元。打造20億元以上企業(yè)集團1戶，10億元以上企業(yè)6戶，5億以上企業(yè)4戶，億元以上企業(yè)10戶。結(jié)合傳統(tǒng)優(yōu)勢，云南將把發(fā)展白酒作

5、為突破口，重點抓好白酒葡萄酒啤酒三大酒的發(fā)展統(tǒng)籌黃酒露酒和配制酒的發(fā)展，以高中檔酒為主攻方向。云南全部酒類生產(chǎn)企業(yè)有2000多酒新増產(chǎn)能8萬噸。in酒新増產(chǎn)能8萬噸。in戶，但至2009年規(guī)模以上酒類生產(chǎn)企業(yè)只有37戶，而且產(chǎn)品也都是中低檔酒。云南每年酒類消費量100多萬噸其中白酒消費近40萬噸，位居全國第4排在第一的是!1!川省，該省白酒產(chǎn)占全國近1/4。但是云南省釀酒業(yè)的生產(chǎn)水平與消費水平嚴重不相稱。釀酒工業(yè)規(guī)模小但消費市場廣闊，吸引了嘉士伯金星、燕京等企業(yè)進入云南投資。目前云南白酒產(chǎn)能24萬噸，啤酒產(chǎn)能90萬噸，葡萄酒產(chǎn)能6萬噸,黃酒產(chǎn)能2000噸。資料顯示，已經(jīng)落實投資的釀酒項目新増產(chǎn)

6、能中，白酒新増產(chǎn)能超過5.5萬噸；啤酒在建產(chǎn)能40萬噸；葡萄1.云酒抱團共謀復興大計近年來經(jīng)過云南白酒生產(chǎn)企業(yè)的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發(fā)展，一些白酒龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大帶動了整個云南白酒業(yè)的發(fā)展，云南瀾滄江集團年產(chǎn)2萬噸的白酒廠已經(jīng)在建，這標志著云南白酒正在向規(guī)模化發(fā)展。該項目預計用時兩年J建成后玉林泉酒業(yè)銷售收入將達到12-15億元，稅收上億元，產(chǎn)能2.5萬噸。而云酒中的茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌也逐漸占領(lǐng)了省內(nèi)中檔酒的ORK卩Jssss卩J卩JJHniJniiaMIEm節(jié)H2010榊即umHplllA7,793.07如60,610.071-12月止Bitj*UnhA岡s142如i

7、tss()2147資料來源中國競爭情報網(wǎng)（CHINACI）2.云南白酒市場再次燃氣競爭烽火1）市場概況：云南是酒類消費大省，年產(chǎn)白酒30多萬噸，該省每年酒類消費40萬噸，2008年云南省的白酒市場消費規(guī)模在15億元左右。云南白酒市場兩極分化情況較為嚴重J，售價在10元左右的瓶裝白酒是消費本地酒在這一塊市場具有優(yōu)勢。從市場份額的分布情況看，云南品牌占據(jù)70%左右的市場，其余市場被外來品牌所占據(jù)；從數(shù)上來看.云南本地自己白酒占據(jù)絕對優(yōu)勢，但外來品牌擁有高檔產(chǎn)品具有高檔次、高價位、高附加值的品牌特征，茅臺、五糧液、窖1573、水井坊、金劍南等產(chǎn)品主導著云南的高端白酒市場。隨著外來品牌和省內(nèi)品牌的競爭

8、加劇，云南中高檔白酒的市場規(guī)模正在擴大，目前，茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌逐漸占領(lǐng)了省內(nèi)中低檔酒的市場。云南白酒市場主流品牌主流品牌五糧液、茅臺、水井坊500元以上300元以上100元以上0-10元窖1573劍南春、郎酒瀘州老窖糊涂仙老酒、豐谷、云南地產(chǎn)酒1030Ml10雲(yún)F$聲Hts洋麗IB甫200002畫S8IB504001292202畫MBS:52HHmssmblWTCHIHACI)2)即wmwwHKe站：啊禪昨孵輕s:H畔坯oos-oosSI砂400001-0001sflKma踽wr些如KbMsataMmsssrn羽SSS*瑋酢KS硏轄BKffi:旱旳昨單星曰轄（EB鈿輝申重，報刪跖

9、申單*導斬單肆硏單躺嘗KMSSHWSSftK鹹如*、導鑒筆WSVSttSBIK目峯01乙刪跑一星昭1.區(qū)域差異縮小市場齊并共榮濃廣東目前主要以廣州、深圳、東莞、佛山四大香城市為主要消費或流通市場。根據(jù)地理位置，廣東市場分為各有特點又相互聯(lián)系為的四塊：珠三角市場、粵東市代場、粵西市場、粵北市場。由于珠三角經(jīng)濟一直主導著廣東斷發(fā)展，國內(nèi)外的交的經(jīng)濟，因此酒流增加和廣東高速交通網(wǎng)絡(luò)的建成，推動了粵北類消費市場也和東西兩翼的酒類消費不斷提是如此。隨著廣高，中擋的國產(chǎn)白酒和低擋的進口洋酒銷售逐日東粵北和東西増加，形成了以珠三角為中心，兩翼的經(jīng)濟不粵lb和東西兩翼齊并共榮的酒類銷售氛圍。-01400206

10、GUNGHOGROUP120000.0040000.0020000.0018000.0000.0160000.000.0siLA6oinVJss,sH.SKSsiKssHsnsliKKn普8fss3）酒店、餐飲渠道：深圳市經(jīng)濟水平較高，居民生活富足，娛樂行業(yè)發(fā)達。因而酒店林立，餐飲場所眾多。據(jù)統(tǒng)計，深圳市5星級酒店就有10多家。4星以下帶夜總會、KTV包房的酒店數(shù)量就不一做說明，是一個非常大的數(shù)字，而且為了進一步開發(fā)旅游資源，正在興建一批星級酒店?；旧厦總€區(qū)每個鎮(zhèn)都覆蓋到位。除星級酒店外，深圳的餐飲酒樓也很多，如：海港、勝記、王子飯店、廚210210房制造、西湖春天等等，數(shù)不勝數(shù)，再加上幾條

11、食街如：鹽田海鮮街，東門樂食街，崗廈以及關(guān)外一些飲食聚積地，飲食業(yè)在深圳非常之發(fā)達。因為深圳是個典型的移民城市，飲食業(yè)菜系基本都可以在深圳看的到，主要以粵湘川為主，高中低檔任君選擇，這為白酒的銷售也提供了良好的平臺。GUNGHOGROUP2012-2016年中國白酒行業(yè)最新商業(yè)模式及投資機會研究報告深圳因特區(qū)的原因，城市分為關(guān)內(nèi)關(guān)外，關(guān)外臺胞多，因此夜場飲用白酒比較流行（受東莞影響）。據(jù)了解，在好的星級酒店，白酒月銷可以到達2-3000支。餐飲、酒樓進店費比較高，這個已經(jīng)成為了酒商非常頭疼的事情，而且支付方式越來越直接（現(xiàn)金）而且還要不斷的給予贊助。4）商超渠道：I-siiiHs,ss,ail

12、i層審wI_n13i暑si8MJS,imls奪舟雪H膜岡s,Hffibiflss岡21sAISTS1000訓iuftgnS9OS3岡siH&s專B*7iH田ss冊廻顯a9asss$IM値魯妙OSMM37一i&Ksse.83MSSSSS113113dAOID0H9NAE)VKS1豐&畤他曰聊傘4Mgs斡鱒曰單II織9S”瞬啣辛SBWSKBSt中昵塞啊1覃卿sffiMura音豐wkww顯曰斛13SHBHM=Efic1KBIIftigS:柯嗎K單E-X由WSSJ35MUTIUK席AKHBS8BW:HR綿Sa.HBHiKasmH(400耳iu1573ssn7asms(1502400)露fflalil瀟

13、fflsss.200al冊糊聲-m_1573so最近重新包裝的金鵬城酒，雖有一定的空間，但只有在當?shù)毓賳T宴請外地客人時才用。主流消費價位50-70元左右的市場中比如皖酒王、泰山特曲、稻花香、江口醇諸葛釀、高爐家等市場表現(xiàn)都相當突出。這幾個品牌的存在并且依靠旺盛的生命力在深圳筑起了一道堅強的防護墻，新品進入70-80價位區(qū)間設(shè)置了最大的障礙。后來，泰山特曲在它的基礎(chǔ)上作了創(chuàng)新，將大量的禮品送給了終端做客情，泰山特曲成功了；再后來，諸葛釀結(jié)合兩者的優(yōu)勢，將促銷精品化、系統(tǒng)化，也成功了；不同于江口醇諸葛釀，高爐家自2002年進入深圳市場以來，高爐家苦心耕耘、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)。從2004年開始，高爐家開始發(fā)力

14、，以徽酒文化第一家”的品牌文化，成為深圳中檔酒市的一匹黑馬”。4.市場預測：深圳作為珠三角經(jīng)濟相當發(fā)達的一個城市，白酒年銷量超過二十億元，市場吸納空間大，白酒消費仍在持續(xù)上升，戰(zhàn)略地位絕不亞與廣州。正是基于此，業(yè)也不會錯過這個好時機，他們也大舉進攻（帝亞吉歐，保樂力加，百家得，軒尼詩，人頭馬等等）他們用列酒和葡萄酒正逐步在這里搶占市場份額，打下了基礎(chǔ)，而且正在改變和引導消費者的消費習慣和觀點。他們大多把這里定位成A級市場，可見對深圳的重視程度。也就是說現(xiàn)在我們不但棉對國內(nèi)同行的競爭，還要棉對國外同行的競爭（有著上百年甚至更久市場經(jīng)驗的跨國企業(yè)）。競爭雖然日益激烈，不過市場并不是沒有空間，但機會

15、只屬于有實力的品牌和擁有優(yōu)秀營銷團隊的企業(yè)。5.深圳市場品牌競爭狀況1）品牌細分市場顯力度白酒市場向來各領(lǐng)風騷，一個好的賣點就可能把一個品牌推向極致?！熬乒怼币云渖衩氐臍赓|(zhì)成功躋身高檔白酒之林；“水井坊”得益于“天下第一坊”，后發(fā)制人。面對眾多后起之秀，原來的江湖大佬”再也不能穩(wěn)坐釣魚臺了，與眾新秀不同，茅臺、五糧液經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展已形成固有的品牌文化，所以212GUNGHOGROUPss*sessrnriKsesss曲ftmAeH爍窗l(fā)siXKBSSHWsit求白酒品牌的差異化，于是，進入細分白酒市場成為眾多白酒品牌的選擇。白酒消費者分布在不同地方，在不同時間萌生不同的需求，只有不斷滿足消費

16、者未被滿足的需求，白酒的細分品牌才有了用武之地。2）土洋結(jié)合搶市場在眾多高檔白酒還在為概念、包裝拼殺，劍南春另辟蹊徑，開拓了一條土洋結(jié)合的新路。我們認為，經(jīng)20多年的發(fā)展,洋酒在中國的銷售渠道已初步構(gòu)架完畢，擴大市場迫切需要更多渠道，而傳統(tǒng)白酒企業(yè)的渠道幾乎與洋酒完全不同，雙方合作可形成互補。由于國家對民族一線品牌加以保護，外資進入酒產(chǎn)業(yè)有專門限制。因此，外資只能退而求其次，通過入股或控制一些具有生產(chǎn)、渠道優(yōu)勢的二三線品牌企業(yè)打入白酒市場。而軒尼詩“入主”文君酒，不僅帶去了大量資本，還必然帶來國際化的管理營銷理念，為文君酒步入“高檔俱樂部”提供支撐和機遇3）深圳中高檔白酒市場“烽火再起”作為深

17、圳中檔白酒市場有力“爭奪者”，高爐家于2010年4月底推出“中高檔”新品“水晶裝高爐家”，猶如一條鯰魚，攪動著波瀾不驚的中檔白酒市場。與不少企業(yè)來看這僅是一個品牌對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我們認為，這是中檔白酒對“品牌升級”的一次戰(zhàn)略性探索，或許將引發(fā)鯰魚效應”。近年來，在深圳忡檔白酒市場，皖酒王、高爐家、江口醇諸葛釀、泰山特曲、古綿純等品牌鼎立同樣也面臨著品牌老化.競爭力乏力等問題。中檔白酒如不“品牌升級”就必然遭受“品牌老化”而消亡的厄運。2010年，高爐家將在特定時段，推出多批新品，逐步樹立起高爐家的“新mdAOIDOH9NA91吉覧闢姻1M9IeIMSB4WWb3Hswsssnek歸鹹蛙王導澤

18、遛WS身1扁am駝塞蟲豐心ih$t團*帝銀.隸習也昭他燧bismqqloo乙壬囚爭aiaraf琳塞辟尊多米諾骨牌2009年，雙輪酒業(yè)100%的國有股權(quán)掛牌出售，深圳盈信投資公司借此契機，全股收購“高爐家”。其實盈信投資其實并不是首次涉足白酒領(lǐng)域，其還有西鳳酒“二股東”、茅臺酒股東的多重身份。作為以中檔白酒起家的高爐家”，2008年，完成一系列引人注目的“改革”：通過股權(quán)出售，將全國營銷中心移師”深圳，YU.踽L(2)0000乙身陽an辭昨蟲豐辟1KB他Kila。班一施輝丁翩勰占M圍翳翩0Yf陽KAtt早砂f3HttBqKW1業(yè)器期單刪也單艇姍端，a-”mi瞬氤mt1$w寒fsh曲犧雌卿聰屋SI

19、Bww1gmttmm1蜩瞥蜩攀刪w.卡杲雖展”用彌基廿200元真空市場。一方面，高檔白酒推出茅臺迎賓酒、五糧春、金劍南、瀘州老窖特曲等一系列名酒中檔”品牌填補市場空白，另一方面，以高爐家江口醇諸葛釀為代表的中檔白酒拉高品牌形象，介入真空市場。但是，中檔白酒要介入中高檔，甚至高檔市場，其實并不容易。名酒做中高端其實很容易，他們已經(jīng)有成熟的文化、品質(zhì)和工藝。但要一個中檔白酒來做中高檔市場卻是很難的。因為很多中檔品牌在歷史文化和釀酒硬件上，沒辦法與高檔白酒相比。普6WM耀硏輕吐胸曇卿一鯽重1刪坦購亦解星刪瀬KIP1SStfSBUS枷瞬砂鹽普P1惱咖星曰斛雌1MYOS1WSH鮮卻1咚劭拝Ml星3IL1

20、料宙600乙li睜寫絆苜淞W感星曰1%0乙K1呦ooo乙假彌翩加W感星目國等可1SSIi-ftBKKB宙握轟就600乙島自smBl82012-2016年中國白酒行業(yè)最噸油王-撫山袴曲古Hi址fr4T舟歸皐-詁爲豪.瀘蚪世住江丄您范香世澤.歯樹*十新商業(yè)模式及投資機會研究報告適誠涌.謂驚.禹班轉(zhuǎn)市#場一*4.-1.L品知雅咸岳一M*大，產(chǎn)品也軸旳応F白冏燼燈筑溝主，社發(fā)，赴ii,翫施柑市單-.”甲屯商曲悄審卑賊-it.*t+屮血.嚴品加昭丘-*.tfit扯擊_產(chǎn)品.張黑足戈，袖半dt一鞄呷衣主刪軌4C華杖天有一ft土叨辭賽二林1次.寺常把虛通小燒h鼎禮餐莊*泊脾HrTn;rPMTN夕2燈表nr川

21、白酒ha場結(jié)構(gòu)GUNGHOGROUP215第七節(jié)北部沿海地區(qū)一山東s25sDtsi戈ggS1卜STs.卜卜呂卜.9F-IS90卜mz6m肖6Msz嶺HlM3OSS.3富lozmz8H6m肖ittIK卜Z6890?5(%)g)H9S00S坐ssfllp$l()坐sllp350091328liSSBS&岡mH虛靈曹s磚Dralt.2010榊目WSMSH薯50*dolo3200&、201110%、暫220&。劇尹勺器榊國賽i&15劭、/60%雪胃空Rsussssio9、ss8&12Mso二、山東省白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1.山東白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀山東省曾經(jīng)是全國白酒產(chǎn)量的最大省份，近些年被四川省取代，但一直穩(wěn)固

22、地保持著產(chǎn)量第二大省的位置山東白療企業(yè)曾經(jīng)有著輝煌的歷史，前些年,隨著一些支柱品牌的相繼沉淪，山東企業(yè)也整體陷入低谷，在白酒行業(yè)各項指標排名靠前的企業(yè)群體中，也長期不見山東企業(yè)的蹤跡，山東白酒行業(yè)只保留了一個龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。近幾年，“扳倒井”、古貝春”、“景芝”、“泰山生力源”等企業(yè)再度崛起，使山東白酒企業(yè)的實力與形象回升，在全國白酒216GUNGHOGROUPnlM贛Hl。0展92US岷7mNSIM3.0Ynwm.H3sfisssgsaBsssssss生力源營收突破十億，是魯酒企業(yè)跨過十億門檻的一個里程碑，也可能是魯酒復蘇回升的一個信號。山東白酒曾經(jīng)連續(xù)10年位居全國產(chǎn)銷第一，期間，山東白酒

23、行業(yè)還涌現(xiàn)出諸如“秦池”、“孔府宴”等享譽全國的白酒品牌，但光環(huán)一瞬即逝，秦池夢斷廣告之后，魯酒一路下滑。從2007年開始，四川替代山東成為國內(nèi)第一白酒產(chǎn)量大省，而山東全省的白酒利潤還不及一個四川五糧液酒廠。產(chǎn)量大、品牌多、結(jié)構(gòu)亂、利潤低，這成為山東白酒產(chǎn)業(yè)運行的現(xiàn)實。目前，魯酒主要以中低檔酒生產(chǎn)為主，比重達80%以上，高檔酒生產(chǎn)比重較小。山東白酒地方名牌眾多，但沒有全國性的知名品牌。在和外省酒競爭的同時，山東白酒多集中在中低端市場雖然在本省占據(jù)優(yōu)勢，但是在省外卻是毫無建樹。品牌形象低下、市場競爭力弱，這是制約魯酒振興的兩個關(guān)鍵。為了振興魯酒，山東省政府在2009年出臺了山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興

24、指導意見，決定以以名牌產(chǎn)品為龍頭促進強強聯(lián)合，增強山東省白酒整體實力，還將采取加強技術(shù)改造和創(chuàng)新調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強化品牌建設(shè)等措施。泰山生力源從銷售規(guī)模上實現(xiàn)一個里程碑式的突破，是對山東白酒行業(yè)發(fā)展過去幾年做出的努力的一個總結(jié)。山東白酒業(yè)的另一特征，便是亟待挖掘的“芝麻香型”白酒。2009月12日,在由山東省人民政府主辦的“芝麻香u20013XI香中國芝麻香型白酒發(fā)展論壇”上，景芝酒業(yè)因具有“芝麻香發(fā)明者”的特殊身份等，被授予“中芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”位列四大領(lǐng)軍企業(yè)之首糖酒快訊市場研究中心認為，芝麻香型白酒應是魯酒在全國市場層面上，高端化與品牌化的重要突破口。近年來山東白酒創(chuàng)新也在不斷發(fā)展之中

25、，2010年山東頤MlngyCMhsiimemsrpK,fisssomssGUNGHOGROUP217紅太陽牌濃芝復合紅文登學牌紅太陽牌濃芝復合紅文登學牌今緣春牌典藏1948酒頤陽牌.文登學牌30度四星文登學酒密州牌32度貴賓神資料來源釀酒業(yè)協(xié)會2.山東白酒市場的分析韻酒秦池牌百年秦池酒心牌芝麻香青花瓷心酒浮來春牌浮來春新五蒙山牌52度金尊蒙山酒蒙山王牌38度柔雅蒙山王酒E射醬wBSBHSSE講ilEHHalt遍蠱遍11山東地處中國東部，下轄17個地市、139個縣、市、區(qū)，人口9079萬，它不僅是中國的一個經(jīng)濟大省，也是中國最早實行對外開放的地區(qū)之一。山東白酒市場在經(jīng)過幾年的休養(yǎng)生息之后，在這

26、塊雄厚肥沃的土地上逐漸得又上演了一番刀槍大戰(zhàn)，山東市場的白酒發(fā)展?jié)摿Ω桓鞔缶祁惼放扑J同，也都不愿把這美美的碩大的肥肉白白讓給別人，在山東白酒市場擁有一席之地成了各大酒類品牌的必爭之事。表1542001-2010年山東白酒行業(yè)產(chǎn)量分析00000.001000000.00累計產(chǎn)量累計同比增長25.0（千升）（,右軸）20.0TOC o 1-5 h z800000.0015.0100600000.005.00.0400000.00-5.0-10.0200000.00-15.00.002001200220032004200520062007200820092010資料來源國家統(tǒng)計局218GUNGH

27、OGROUP2012-2016年中國白酒行業(yè)最新商業(yè)模式及投資機會研究報告所以就目前山東白酒市場的發(fā)展形勢來看，分析整個山東白酒市場的行業(yè)狀況計發(fā)展趨勢主要從以下幾個方面：在山東白酒市場不管是本地品牌還是外來品牌一直沒有一個處于絕對領(lǐng)導地位的白酒品牌，像川酒的五糧液.貴州的茅臺.江蘇的蘇酒、山西的汾酒等都在本省的市場占有領(lǐng)先的地位，而目前山東市場以后的發(fā)展格局有行業(yè)人士認為將形成多品牌并舉立足的局面，那么現(xiàn)在山東白酒市場的競爭將是未來格局形成的必經(jīng)之路。3.山東白酒的崛起白酒市場原來的惡性競爭已經(jīng)過去，秦池、孔府家、蘭陵、景芝等四大家族都在經(jīng)過重新整合之后，從2003年底開始進行山東市場的爭奪，其中孔府家.蘭陵兩大品牌的市場回升顯而易見在2004年至2005年實現(xiàn)穩(wěn)步的銷量，其勢頭的雄猛足可領(lǐng)跑整個山東白酒市場的發(fā)展。另外山東白酒市場的二線品牌如濟南趵突泉，德州古貝春、禹王廷，臨沂浮來春、沂蒙小調(diào)，淄博中軒，濟寧孔府宴等品牌的發(fā)展也在一定程度上顯示了山東白酒崛起的信號。在山東每個地級市都有自己的主導品牌及副主品牌如濟南有趵突泉，泰安有泰山，濟寧有孔府家、孔府宴、金貴、心酒，臨沂有蘭陵溫和和其相輔的日照有浮來春、沂蒙小調(diào)、瑯