酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)_第1頁(yè)
酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)_第2頁(yè)
酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)_第3頁(yè)
酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)_第4頁(yè)
酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)_第5頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、.:.;酒店業(yè)信息化開(kāi)展趨勢(shì)當(dāng)前國(guó)際酒店業(yè)開(kāi)展趨勢(shì)?隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化使酒店業(yè)客源更加豐富多樣化,市場(chǎng)更加寬廣多渠道的同時(shí), 酒店業(yè)更面臨著日趨猛烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和不斷攀升的客戶期望,迫使內(nèi)人士不斷進(jìn)一步尋求擴(kuò)展酒店銷售、改良效力質(zhì)量、降低管理本錢(qián)和提升客戶稱心度的新法寶來(lái)加強(qiáng)酒店的中心競(jìng)爭(zhēng)力。其中最有效的手段之一就是大規(guī)模運(yùn)用先進(jìn)的信息化技術(shù), 變革傳統(tǒng)意義上的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式和運(yùn)營(yíng)管理方式以進(jìn)而博得新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在這方面國(guó)際上領(lǐng)先的酒店業(yè)不斷在不遺余力地探求、實(shí)施和推進(jìn)。據(jù)美國(guó)酒店及旅游業(yè)財(cái)務(wù)與科技專業(yè)人員協(xié)會(huì)HFTP的調(diào)查報(bào)告顯示,先進(jìn)的信息化技術(shù)已成為今后酒店及旅游業(yè)獲得新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要工具。

2、如何直接自創(chuàng)、運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的信息化技術(shù)來(lái)加強(qiáng)本身的運(yùn)營(yíng)管理任務(wù),防止掉圈套、走彎路,也日益成為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)有識(shí)之士的焦點(diǎn)。國(guó)際酒店業(yè)先進(jìn)信息化運(yùn)用的產(chǎn)生與開(kāi)展大體上經(jīng)過(guò)了以下五階段。 1電算化階段:規(guī)?;\(yùn)營(yíng)的酒店賓館作為集客房、餐飲、通訊、文娛,商務(wù)文化及其他各種效力與設(shè)備為一體化的消費(fèi)場(chǎng)所,酒店賓館組織龐大,效力工程多,信息量大,要想提高任務(wù)效率,降低本錢(qián),提高效力質(zhì)量和管理程度,必需借助計(jì)算機(jī)來(lái)對(duì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的人流、物流、資金流和信息流進(jìn)展計(jì)算機(jī)化的輸入、存儲(chǔ)、處置和輸出。早期的國(guó)外酒店業(yè)信息化運(yùn)用正是為此而設(shè)計(jì)的以替代手工操作為主而引入計(jì)算機(jī)電算系統(tǒng),使員工可以利用系統(tǒng)來(lái)處置簡(jiǎn)單、瑣碎

3、、反復(fù)性的任務(wù),如財(cái)務(wù)管理,可進(jìn)展收銀、總帳、出納管理、銀行對(duì)帳等;客房管理,可進(jìn)展可用房查詢、客房統(tǒng)計(jì)報(bào)表等,包括顧客入住酒店后,酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)可執(zhí)行入住登記、收銀、查詢、結(jié)帳、報(bào)表生成等多種功能等等。這些運(yùn)用對(duì)酒店實(shí)現(xiàn)部分科學(xué)管理、提高任務(wù)效率、改善效力質(zhì)量等起到了一定的作用。但是在這一階段的信息化運(yùn)用并沒(méi)有從深層次上改動(dòng)傳統(tǒng)酒店業(yè)的內(nèi)部管理流程,還停留于表層,僅僅是替代手工操作或?qū)ΜF(xiàn)有流程的計(jì)算機(jī)模擬,遠(yuǎn)未到達(dá)徹底改動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)方式和運(yùn)營(yíng)管理方式的要求,與目前國(guó)內(nèi)許多酒店業(yè)的實(shí)施運(yùn)用現(xiàn)狀類似。 2自動(dòng)化階段:隨著計(jì)算機(jī)在智能樓宇控制自動(dòng)化和酒店設(shè)備設(shè)備管理監(jiān)控的運(yùn)用, 酒店賓館的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管

4、理的自動(dòng)化逐漸走向高層次信息化運(yùn)用, 如暖通系統(tǒng)的監(jiān)控; 給排水系統(tǒng)監(jiān)控; 供配電與照明系統(tǒng)監(jiān)控; 火災(zāi)報(bào)警與消防聯(lián)動(dòng)控制、電梯運(yùn)轉(zhuǎn)控制; 出入口控制及門(mén)禁系統(tǒng)等, 開(kāi)展成由中央管理站、各種DDC控制器及各類傳感器、執(zhí)行機(jī)構(gòu)組成的可以完成多種控制及管理功能的智能化自動(dòng)化控制系統(tǒng)。同時(shí)酒店信息化在這一階段運(yùn)用的另一方向是酒店辦公業(yè)務(wù)自動(dòng)化,經(jīng)過(guò)覆蓋酒店管理主要業(yè)務(wù)部門(mén)的辦公自動(dòng)化OA系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)文檔信息方便、快捷、準(zhǔn)確地傳送和管理。 3網(wǎng)絡(luò)化階段:以因特網(wǎng)Internet和數(shù)字化經(jīng)濟(jì)為主要特征的信息化沖擊,使網(wǎng)絡(luò)化建立也已成為酒店業(yè)整個(gè)信息化建立運(yùn)用中的重要組成部分,于是以寬帶高速數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)為中心的

5、“數(shù)字化酒店Cyber Hotel也應(yīng)運(yùn)而生。“數(shù)字化酒店其含義不僅僅是酒店有寬帶接入線路,方便客人在酒店內(nèi)域高速上網(wǎng),還包含以下內(nèi)容:在網(wǎng)上創(chuàng)建公司網(wǎng)站可供客戶閱讀,進(jìn)展互動(dòng)式的數(shù)據(jù)查詢和客戶自助效力功能,有市場(chǎng)銷售、宣傳推行、訂房管理的功能;運(yùn)轉(zhuǎn)突破業(yè)務(wù)電算化功能的酒店管理MIS系統(tǒng);以因特網(wǎng)為根底,方便員工的挪動(dòng)辦公系統(tǒng)和面向社會(huì)的電子商務(wù)系統(tǒng)雛形。在這一階段的運(yùn)用重點(diǎn)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和網(wǎng)上適時(shí)訂房業(yè)務(wù),正所謂網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊,無(wú)限商機(jī),酒店經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳企業(yè)籠統(tǒng)和效力,開(kāi)展網(wǎng)上預(yù)訂客房,讓客人了解酒店設(shè)備,選擇所需求的效力進(jìn)展遠(yuǎn)程預(yù)訂。而酒店與顧客經(jīng)過(guò)網(wǎng)上互動(dòng)式交流,為顧客提供更為個(gè)性化的效力,這比打

6、價(jià)錢(qián)戰(zhàn)要高明得多??腿藷o(wú)論身處何處,上網(wǎng)就可以選擇本人中意的酒店。一切這些都是基于因特網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)化,無(wú)怪乎因特網(wǎng)接入集團(tuán)副總經(jīng)理Larry Birenbaum聲稱,高速互聯(lián)網(wǎng)接入將是未來(lái)酒店根本的設(shè)備,明日的酒店將要以寬帶網(wǎng)絡(luò)化為特征。 4集成化階段:隨著酒店信息化管理系統(tǒng)深化運(yùn)用,為充分實(shí)現(xiàn)信息共享和繼續(xù)上進(jìn)的行業(yè)最正確業(yè)務(wù)規(guī)范Best Practice,酒店業(yè)信息化步入了酒店流程再造的全新的集成化運(yùn)用階段。國(guó)際上領(lǐng)先的運(yùn)用閱歷是:三分軟件七分實(shí)施,軟件功能主要包括:宴會(huì)與銷售管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源、前臺(tái)管理、餐飲和本錢(qián)控制管理、工程設(shè)備管理、采購(gòu)和倉(cāng)庫(kù)、客房效力、商業(yè)智能分析、遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)庫(kù)交換

7、幾大模塊,各個(gè)模塊之間無(wú)縫集成,同時(shí)還與多種飯店智能自動(dòng)化系統(tǒng)如門(mén)鎖管理系統(tǒng)等有接口,包括與在線電子買(mǎi)賣(mài)系統(tǒng)集成。而七分實(shí)施主要是強(qiáng)調(diào)運(yùn)用最正確行業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)范進(jìn)展酒店業(yè)務(wù)流程再造BPR,將傳統(tǒng)的組織構(gòu)造向顧客導(dǎo)向的組織構(gòu)造轉(zhuǎn)變,酒店流程的再造不僅是為運(yùn)用電腦系統(tǒng)而運(yùn)用電腦系統(tǒng),更重要在于相應(yīng)地轉(zhuǎn)變和理順酒店的組織構(gòu)造,使信息技術(shù)架構(gòu)同酒店的新業(yè)務(wù)流程及組織的管理目的相互順應(yīng)協(xié)調(diào), 構(gòu)成酒店在信息時(shí)代的新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如對(duì)酒店企業(yè)而言,網(wǎng)絡(luò)訂房就是信息技術(shù)帶來(lái)的最簡(jiǎn)單不過(guò)的變革,但任何一個(gè)現(xiàn)代酒店企業(yè)都不得不順應(yīng)這種變革,再造酒店業(yè)務(wù)流程。 經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)流程再造的酒店信息化運(yùn)用的典型情景是:針對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)管

8、理全過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié),電腦管理系統(tǒng)都有相應(yīng)的功能模塊來(lái)方便、快捷和規(guī)范地運(yùn)轉(zhuǎn)。酒店在網(wǎng)上宣傳酒店設(shè)備、效力工程、餐飲特征、旅游景點(diǎn)、購(gòu)物指南等賣(mài)點(diǎn),客人在網(wǎng)上可選擇預(yù)訂酒店客房和效力工程,當(dāng)顧客完成預(yù)訂后,系統(tǒng)就生成了一項(xiàng)預(yù)訂記錄。當(dāng)顧客到達(dá)酒店,系統(tǒng)開(kāi)場(chǎng)自動(dòng)提示預(yù)訂工程并在顧客確認(rèn)后執(zhí)行。顧客只需經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的手續(xù)就可以領(lǐng)取電子卡入住客房和消費(fèi)工程。在住店過(guò)程中,顧客可以憑電子卡在酒店的其它部門(mén)簽單消費(fèi)。各種消費(fèi)工程將經(jīng)過(guò)系統(tǒng)迅速、準(zhǔn)確地匯總到客人帳上。樓層效力員經(jīng)過(guò)運(yùn)用自動(dòng)化智能技術(shù),不用頻頻敲門(mén),便可根據(jù)客房?jī)?nèi)安裝的紅外線平安消防監(jiān)控系統(tǒng),感應(yīng)客人能否在房?jī)?nèi)??头啃【瓢傻淖詣?dòng)化管理,可實(shí)現(xiàn)自

9、動(dòng)記賬和監(jiān)控,提示效力員及時(shí)補(bǔ)充。當(dāng)客人結(jié)帳離店后,酒店管理者經(jīng)過(guò)系統(tǒng)生成的報(bào)表匯總了解顧客的各種信息,包括顧客來(lái)源、消費(fèi)工程、消費(fèi)次數(shù)、需求偏好、和客人特殊要求等等。這些數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)集成化處置后將為運(yùn)營(yíng)管理者制定決策提供準(zhǔn)確且及時(shí)的信息,使酒店管理方法逐漸由閱歷管理轉(zhuǎn)向科學(xué)管理。良好的酒店集成化運(yùn)用可以保證酒店一體化地規(guī)范、精簡(jiǎn)和加速內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程,降低運(yùn)作本錢(qián)和提高效率,并經(jīng)過(guò)實(shí)時(shí)的信息來(lái)支持準(zhǔn)確管理運(yùn)作和戰(zhàn)略決策。相反,假設(shè)酒店的各個(gè)業(yè)務(wù)流程環(huán)節(jié)管理還孤立運(yùn)作,企業(yè)內(nèi)部連一個(gè)各部門(mén)相互聯(lián)通的信息平臺(tái)都沒(méi)有,必然導(dǎo)致任務(wù)效率低下、人工本錢(qián)上升、企業(yè)決策失誤、市場(chǎng)反響速度緩慢等。世界著名酒店集團(tuán)

10、如Shangri-La、Marriott、Hilton、Wyndham、Radisson、Bass、Starwood、Forte、Mandarin Oriental等均為集成化信息運(yùn)用的先鋒。 5協(xié)同化階段:進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店業(yè)信息化的新追求境界是在集成化根底上的協(xié)同化運(yùn)用,酒店經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搭建一致的信息運(yùn)用平臺(tái)將客戶、酒店、員工、供應(yīng)商、協(xié)作同伴等各方聯(lián)為一個(gè)整體以實(shí)現(xiàn)縱覽全局的跨行業(yè)、跨組織、跨地域,實(shí)時(shí)在線的、端對(duì)端數(shù)據(jù)無(wú)縫交換的業(yè)務(wù)協(xié)同運(yùn)作,其重點(diǎn)在于各方聯(lián)為一體直接面向顧客提供個(gè)性化效力。隨著信息時(shí)代的到來(lái),企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式也發(fā)生了新的環(huán)境變化。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境有如商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

11、是由一群共同生存和開(kāi)展的企業(yè)組成的,它們既相互既競(jìng)爭(zhēng)資源,又必需堅(jiān)持生態(tài)平衡。相互競(jìng)爭(zhēng)的各個(gè)企業(yè)之間,出現(xiàn)了新型的共生競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系:競(jìng)合。競(jìng)合關(guān)系迫使酒店業(yè)內(nèi)相關(guān)的企業(yè)都要重新審視本身在市場(chǎng)中的定位,調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,以相互協(xié)同運(yùn)作進(jìn)而到達(dá)共贏。 國(guó)際上酒店業(yè)信息協(xié)同化運(yùn)用主要揉合了企業(yè)資源管理方案ERP、客戶關(guān)系管理(CRM)、供應(yīng)鏈管理(SCM) 和電子商務(wù)的觀念。從企業(yè)資源管理方案ERP角度,優(yōu)化酒店價(jià)值鏈,對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程、組織構(gòu)造再造,提升酒店管理程度;從供應(yīng)鏈管理(SCM) 角度,實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源配置最優(yōu)化,控制采購(gòu)本錢(qián),保證供應(yīng)質(zhì)量;從客戶關(guān)系管理(CRM) 和電子商務(wù)的角度,把企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)

12、,逐漸轉(zhuǎn)移到客戶上來(lái),協(xié)助 酒店最大限制地利用以客戶為中心的資源,不斷開(kāi)發(fā)現(xiàn)有客戶和潛在客戶,經(jīng)過(guò)改良客戶價(jià)值、客戶稱心度以及客戶的忠實(shí)度,銳利酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。典型的案例是UTELL、STERLLNG、SUMMIT三個(gè)國(guó)際著名訂房中心合并,一舉成為名為SUMMIT的全球最大的銷售訂房中心之一。加盟的酒店和企業(yè)接入SUMMIT網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展協(xié)同化運(yùn)作。SUMMIT網(wǎng)絡(luò)具有幾大特點(diǎn):首先,它的客人層次較高;其次,它的客源多。代理了全球一切主要航空公司、游覽社和跨國(guó)商務(wù)公司的預(yù)訂系統(tǒng);第三,它的網(wǎng)絡(luò)分布廣。擁有遍及世界的92家成員酒店、52個(gè)訂房中心;第四,參與網(wǎng)絡(luò)的成員飯店層次較高;第五,訂房渠道暢通。S

13、UMMIT可以經(jīng)過(guò)GDS(全球銷售系統(tǒng))、INTERNET和TRAVEL WEB網(wǎng)絡(luò)訂房;第六,它有較強(qiáng)的銷售組織保證。SUMMIT有分布全球的專職銷售人員為成員推行。 縱觀國(guó)外酒店業(yè)信息化開(kāi)展軌跡和趨勢(shì),我們不難看出,隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,酒店之間客源的爭(zhēng)奪越來(lái)越猛烈,客房銷售的利潤(rùn)空間越來(lái)越小,酒店需求運(yùn)用更有效的信息化手段,拓展運(yùn)營(yíng)空間,降低運(yùn)營(yíng)本錢(qián),提高管理和決策效率。 高層次的酒店業(yè)信息化不再是僅僅追求計(jì)算機(jī)輔助管理, 而是追求建立在集成化根底上的協(xié)同化運(yùn)用。 我國(guó)酒店業(yè)利用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)來(lái)加強(qiáng)管理、提高效力程度,雖然至今已有了20多年的歷史,但起步開(kāi)展較晚,只是一些淺層次運(yùn)用,大多

14、數(shù)還停留于七拼八湊的MIS系統(tǒng)程度,甚至還僅限于簡(jiǎn)單的電算化和信息發(fā)布階段,與國(guó)際酒店業(yè)先進(jìn)信息化運(yùn)用的差距非常突出。信息化程度不高導(dǎo)致企業(yè)決策失誤、市場(chǎng)反響速度緩慢等,曾經(jīng)成為制約我國(guó)酒店業(yè)進(jìn)一步開(kāi)展的重要瓶頸。中國(guó)信息化推進(jìn)聯(lián)盟副理事長(zhǎng)張獻(xiàn)軍曾說(shuō),隨著酒店信息化的開(kāi)展,酒店將改動(dòng)以往的運(yùn)營(yíng)理念和競(jìng)爭(zhēng)方式,店內(nèi)裝飾、客房數(shù)量、房間設(shè)備等質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)錢(qián)競(jìng)爭(zhēng)將退居其次,取而代之的是酒店信息化競(jìng)爭(zhēng),信息化正改動(dòng)著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式。我國(guó)將于今年12月出臺(tái)的新的星級(jí)評(píng)定規(guī)范,將把酒店管理的軟件目的及效力方面作為主要測(cè)評(píng)手段。有關(guān)人士也指出,中國(guó)要在20年內(nèi)成為世界旅游強(qiáng)國(guó),中國(guó)酒店信息化的開(kāi)展就不能按部

15、就班地,必需樹(shù)立前瞻性、超前認(rèn)識(shí),走跨越式、超凡規(guī)開(kāi)展之路。普通來(lái)說(shuō),直接自創(chuàng)、運(yùn)用國(guó)外先進(jìn)成熟的信息化案例,應(yīng)遵照以下幾點(diǎn):首先,要更新觀念、轉(zhuǎn)變態(tài)度,不能由于有畏難心情而將國(guó)外先進(jìn)信息化運(yùn)用方式拒之門(mén)外,也不能在對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀沒(méi)有清醒認(rèn)識(shí)的前提下,就盲目地投入巨資,帶來(lái)變革風(fēng)險(xiǎn);其次,先進(jìn)信息化運(yùn)用不能只是對(duì)現(xiàn)有流程的簡(jiǎn)單模擬或僅僅實(shí)現(xiàn)了有關(guān)數(shù)據(jù)的部分共享,而忽略了導(dǎo)入先進(jìn)信息化運(yùn)用的初衷是引進(jìn)新的管理思想,改動(dòng)傳統(tǒng)管理方式,提升企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;第三,三分軟件七分實(shí)施,導(dǎo)入先進(jìn)信息化運(yùn)用無(wú)異于締造一個(gè)全新的運(yùn)營(yíng)管理方式,要注重優(yōu)化酒店價(jià)值鏈,對(duì)酒店業(yè)務(wù)流程和組織構(gòu)造再造,從酒店內(nèi)部看,處理信息

16、溝通緩慢、決策速度慢、不順應(yīng)市場(chǎng)變化等;從酒店外部看,處理企業(yè)間缺乏明確和真正親密的協(xié)作關(guān)系、互動(dòng)及時(shí)性難以得到保證等問(wèn)題;第四要擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)、移植和引進(jìn)最正確行業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)范Best Practice和閱歷做法,并結(jié)合企業(yè)情況進(jìn)展創(chuàng)新;第五要擅長(zhǎng)利用專家咨詢隊(duì)伍。在選擇專家咨詢隊(duì)伍時(shí),除了思索常規(guī)的要素照實(shí)施顧問(wèn)的才干和閱歷外還應(yīng)重點(diǎn)調(diào)查能否有前瞻性、超前認(rèn)識(shí)。 HYPERLINK wenda.tianya/wenda/user?userid=26116845 o xrzodzifn t _blank xrzodzifn 2021-12-01 16:34:58 目前中國(guó)酒店業(yè)和世界酒店業(yè)都是面臨三大

17、開(kāi)展趨勢(shì)。第一開(kāi)展趨勢(shì),超級(jí)化開(kāi)展趨勢(shì),一個(gè)代表就是集團(tuán)做的越來(lái)越大,世界變得越來(lái)越小,這是超級(jí)化開(kāi)展的真實(shí)寫(xiě)照,第二個(gè)信息化開(kāi)展的趨勢(shì),也就是電子網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展表達(dá)在資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),進(jìn)和共贏,尤其到知識(shí)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不是他死我活而是相互依存、相互共贏。第三個(gè)趨勢(shì)是國(guó)際化開(kāi)展趨勢(shì),跟國(guó)際接軌,做世界村的村民。 下面結(jié)合這三大開(kāi)展趨勢(shì),我們每一個(gè)分析一下第一個(gè)超級(jí)化,經(jīng)過(guò)不斷的擴(kuò)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì),來(lái)打造跨地域、跨行業(yè)、跨體制的超級(jí)產(chǎn)業(yè)集團(tuán),這個(gè)過(guò)程就從超級(jí)化,經(jīng)濟(jì)學(xué)強(qiáng)調(diào)兩個(gè)實(shí)際及兩個(gè)觀念,一個(gè)范圍經(jīng)濟(jì)、一個(gè)規(guī)模經(jīng)濟(jì),經(jīng)過(guò)擴(kuò)展工藝產(chǎn)品、效力的消費(fèi),或者敬業(yè)的規(guī)模而產(chǎn)生勞動(dòng)效率的遞增和本錢(qián)的遞減,

18、這就是規(guī)模經(jīng)濟(jì)。還有一個(gè)范圍經(jīng)濟(jì),經(jīng)過(guò)同時(shí)消費(fèi)或者運(yùn)營(yíng)多種產(chǎn)品或效力產(chǎn)生平均本錢(qián)的降低和勞動(dòng)效益的遞增,在集團(tuán)化和超級(jí)化中是充分表達(dá)出來(lái)的。 目前從超級(jí)化開(kāi)展的方式來(lái)講,國(guó)內(nèi)外不外乎三種方式,第一種是中國(guó)特征,上海錦江根本是靠行政紐帶,上海錦江也是老牌子,當(dāng)然有比較大的舉措,錦江跟新亞合并,成為中國(guó)第一大旅游集團(tuán),去年一躍進(jìn)入世界前50強(qiáng)。錦江當(dāng)時(shí)和新亞搞的規(guī)模方面的開(kāi)展,還有一個(gè)方式,經(jīng)過(guò)資本紐帶,經(jīng)過(guò)收買(mǎi)兼并,這是比較典型的一點(diǎn),比如說(shuō)兼并泰達(dá)。有了一部分資金之后就不是常規(guī)式的開(kāi)展,泰達(dá)走的是另一種方式,不是收買(mǎi)兼并酒店的資產(chǎn),我們收買(mǎi)兼并的是酒店的管理權(quán),而不是一切權(quán),去年我們收買(mǎi)的是新

19、加坡的一家公司,我們一共收了14家酒店的管理權(quán),經(jīng)過(guò)這種方式來(lái)擴(kuò)張,去年這個(gè)時(shí)候,泰達(dá)集團(tuán)一共3家酒店,今年我們?cè)?jīng)有26家,加上泰達(dá)本人有三家,還有委托管理的六家,我們一共有26家,成為酒店集團(tuán)的前十強(qiáng)。我們的開(kāi)展方式不一樣,但是也是經(jīng)過(guò)資本紐帶。 第三種方式是品牌紐帶,做的比較勝利的,國(guó)際上的“最正確西方,它既不投資,也不委托,它是賣(mài)品牌,再買(mǎi)它的系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)、效力質(zhì)量培訓(xùn),它開(kāi)展的速度更快,由于他投資,資本紐帶一定要有一定的資金實(shí)力,委托管理他要排,它靠買(mǎi)系統(tǒng)、做培訓(xùn),我們浙江做的不錯(cuò)的是開(kāi)元,短短三年之內(nèi)在國(guó)內(nèi)管了16家酒店,成為國(guó)內(nèi)前三強(qiáng)。 這是中國(guó)目前超級(jí)規(guī)劃的三種集團(tuán)化的開(kāi)

20、展方式,再看看超級(jí)化開(kāi)展的規(guī)模擴(kuò)張,這方面閱歷了三個(gè)階段。第一個(gè)階段單體酒店連鎖,一樣檔次、一樣品牌、一樣類似組成的管理公司,第二個(gè)階段是飯店管理公司的并購(gòu),這是由不同檔次、不同類型組成的飯店集團(tuán),里邊有不同檔次、不同類型的酒店。泰達(dá)酒店就是商務(wù)型會(huì)所型,還有我們收買(mǎi)的新加坡華夏等等,我們收買(mǎi)不同的檔次、類似。 第三個(gè)階段就是飯店集團(tuán)聯(lián)盟,這是超級(jí)化的第三個(gè)階段,比如民航系統(tǒng),每個(gè)行業(yè)都有一個(gè)集團(tuán)聯(lián)盟,這種趨勢(shì)再開(kāi)展下來(lái)就來(lái)跨行業(yè)、跨地域的,集團(tuán)戰(zhàn)略聯(lián)盟或者并購(gòu)。 超級(jí)化開(kāi)展的范圍擴(kuò)張普統(tǒng)統(tǒng)過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈,也是中國(guó)酒店開(kāi)展的趨勢(shì),以前做飯店集團(tuán),如今做產(chǎn)業(yè)鏈。包括泰達(dá)、錦江都在做,它不光做飯店、旅游

21、,而是把上游這一塊都做,下游這一塊異地定票、定禮品、訂花,都是在逐漸的集團(tuán)化,納入開(kāi)展的范圍。 另外還有跨行業(yè)的開(kāi)展趨勢(shì),跟旅游相關(guān),但有不太相關(guān)的跨行業(yè)擴(kuò)張,比如金融業(yè)、保險(xiǎn)、租賃、郵電、房地產(chǎn)也都在和旅游集團(tuán)銜接,這是一個(gè)新的趨勢(shì),今天早晨聽(tīng)的都是旅游業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,98年99年延續(xù)三年全國(guó)酒店業(yè)都是虧損,所以泰達(dá)集團(tuán)就是看到這個(gè)問(wèn)題,假設(shè)還去建酒店,投資本錢(qián)報(bào)答慢,能不能回來(lái)都是問(wèn)題,所以從98年以后,不少的酒店在轉(zhuǎn)向做房地產(chǎn),從房地產(chǎn)本身來(lái)講,早晨第一位發(fā)言人也講它是快速增長(zhǎng),比如泰達(dá)。2000年開(kāi)場(chǎng)搞旅游房地產(chǎn),有酒店做依托,也有酒店的品牌效應(yīng)在里面,所以價(jià)錢(qián)偏高,高出35。經(jīng)濟(jì)

22、效益靠房地產(chǎn)提供,社會(huì)效益、品牌效益靠酒店提高。 如今泰達(dá)集團(tuán)搞一卡通,相當(dāng)于香港那種“八大通卡,有借機(jī)卡的屬性,就是有金融的介入。 第二個(gè)就是信息化開(kāi)展趨勢(shì),經(jīng)過(guò)我們現(xiàn)代化的信息技術(shù),中國(guó)酒店業(yè)余要想趕超世界,還靠傳統(tǒng)的開(kāi)展方式,是永遠(yuǎn)不會(huì)趕超,要想開(kāi)放開(kāi)展必需抓緊這個(gè)契機(jī),信息化就是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù),互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、跨行業(yè)、跨地域、跨體制這種信息網(wǎng)絡(luò)化集團(tuán),這種過(guò)程叫信息網(wǎng)絡(luò)化,根據(jù)去年年底的統(tǒng)計(jì),中國(guó)的網(wǎng)民是9400萬(wàn),今年是估計(jì)到年底1.2個(gè)億,在全球排名第二,僅低于第二,中國(guó)寬帶網(wǎng)絡(luò)的普及率在全世界也是前三位,去年年底中國(guó)搞了NGI,在全世界只需美國(guó)、日本在搞,而且中國(guó)的普及率比美國(guó)高的

23、多,如今是300多家院校和科研單位。到2021年不僅僅是院校,整個(gè)社會(huì)都要普及這種這種網(wǎng)絡(luò)。如今用的是第四代,整個(gè)網(wǎng)絡(luò)資源都是掌握在美國(guó),IPV6是下一代,IPV6以如今的速度普及是不僅是域名是無(wú)限,而且速度、網(wǎng)寬都是很先進(jìn)的。中國(guó)產(chǎn)業(yè)要想再開(kāi)展可以從信息化的層面討論。 工業(yè)化強(qiáng)調(diào)的是效率,單位時(shí)間內(nèi)消費(fèi)的產(chǎn)品是多少。知識(shí)化是比較早,中國(guó)在過(guò)去100年補(bǔ)的是工業(yè)化的課,由于我們業(yè)化沒(méi)有走,所以我們落后,但是假設(shè)我們按照補(bǔ)課這種方式來(lái)走的話,不會(huì)有開(kāi)展,我們要按照知識(shí)化,知識(shí)優(yōu)先、資源共享。 單位時(shí)間消費(fèi)的產(chǎn)品是多,但是不是市場(chǎng)需求,不是大家需求的,所以他消費(fèi)的東西越多,效益越低,知識(shí)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)的

24、是效益,效益高了,效率就高,強(qiáng)調(diào)的是市場(chǎng)對(duì)路. 20世紀(jì)80年代,酒店局域網(wǎng),當(dāng)時(shí)酒店的網(wǎng)絡(luò)叫EDP,當(dāng)時(shí)酒店網(wǎng)絡(luò)是搞數(shù)據(jù)處置的,是財(cái)務(wù)系統(tǒng)。然后逐漸開(kāi)展酒店內(nèi)部的管理系統(tǒng),主要以酒店為平臺(tái),第二階段是集團(tuán)的出現(xiàn),建立一種集團(tuán)的廣域網(wǎng)。 比如假日集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò),當(dāng)時(shí)在美國(guó)只需兩個(gè)網(wǎng)絡(luò),一個(gè)是國(guó)防部的網(wǎng)絡(luò),一個(gè)是假日酒店的網(wǎng)絡(luò),當(dāng)時(shí)假設(shè)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)的話,國(guó)防部的網(wǎng)絡(luò)被攻破,假日酒店的網(wǎng)絡(luò)就是第二個(gè)備用方案。 到二十一世紀(jì)曾經(jīng)開(kāi)展到公共的網(wǎng)絡(luò)。如今都在向這個(gè)方向開(kāi)展,美國(guó)有一個(gè)OTA,它就是建立在互聯(lián)網(wǎng)根底上的,是一個(gè)開(kāi)放式的平臺(tái),里邊有航空公司,有酒店、有租車(chē)、有和酒店其它上游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的產(chǎn)業(yè),大家一塊

25、打造這個(gè)品牌,兩年前我在東方時(shí),我們建立了一個(gè)酒店網(wǎng)絡(luò),包括金蝶、包括用油、包括南方航空公司,當(dāng)時(shí)還做了一卡通,去年做了新聞發(fā)布會(huì),由于這個(gè)被評(píng)為十大新聞,定機(jī)票可以運(yùn)用,訂金蝶的產(chǎn)品可以運(yùn)用,它不僅可以做訂購(gòu)用,還可以做積分用,所以國(guó)內(nèi)的信息化曾經(jīng)和國(guó)外并駕齊驅(qū)了。 再看信息化開(kāi)展的優(yōu)勢(shì),就是分散的人力、物力、財(cái)力知識(shí)技術(shù)等有限資源得到無(wú)限的擴(kuò)展,并且經(jīng)過(guò)這種方式實(shí)現(xiàn)共贏。另外就是給客戶提供無(wú)微不至的效力。首先是信息孤島,比如飯店搞信息化,還是局限在一個(gè)酒店,軟硬兼電腦房,結(jié)果搞完之后發(fā)現(xiàn)信息和數(shù)據(jù)沒(méi)有方法和他人共享,有的酒店也是前臺(tái)一套、后臺(tái)一套,前臺(tái)和后臺(tái)沒(méi)有方法信息共享。 我們?nèi)缃窀愕?/p>

26、很多一個(gè)網(wǎng)絡(luò),但是發(fā)現(xiàn)建立的是另一個(gè)信息軌道,沒(méi)有方法和別的行業(yè)、別的網(wǎng)絡(luò)共享,近來(lái)的開(kāi)展趨勢(shì)就是突破信息孤島。 第三個(gè)經(jīng)過(guò)信息化的優(yōu)勢(shì)使信息化相對(duì)落后的國(guó)家一舉趕超興隆國(guó)家,假設(shè)還是要用以前的方式來(lái)開(kāi)展是不行的,信息化是我們獨(dú)一的突破口。 信息化開(kāi)展的幾種方式有: 一、X坐標(biāo)信息化,Y坐標(biāo)多元化,也可以把集團(tuán)做大,不少的集團(tuán)做大之后能不能堅(jiān)持,有沒(méi)有相應(yīng)做強(qiáng),這就要靠信息化,希望把能各種資源整合起來(lái),不少的社會(huì)兼并也好,很多都是有規(guī)模沒(méi)效益,要實(shí)現(xiàn)效益就是要信息化。第二、三帶合一,第一個(gè)資本紐帶,再靠網(wǎng)絡(luò)紐帶,第三、平臺(tái)互動(dòng),管理集團(tuán)這些平臺(tái)之間必需是互動(dòng)的。第四、國(guó)際化概念,這幾年不少的企業(yè)都曾經(jīng)走出國(guó)門(mén)了,去年青島的海爾,聯(lián)想集團(tuán)都在收買(mǎi)國(guó)外公司,我們講的國(guó)際化,是培育國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。 國(guó)際化的方式、國(guó)際化的管理技巧、國(guó)際化的商業(yè)規(guī)那么,國(guó)際化的運(yùn)營(yíng)管理制度,程序有沒(méi)有,除了這些方式內(nèi)容以外,中國(guó)的企業(yè)還要從觀念上,觀念上不能?chē)?guó)際化的,方式上內(nèi)容上都不能保證。 最后、要有國(guó)際化的人,才有國(guó)際化的企業(yè),國(guó)際國(guó)內(nèi)的企業(yè)都能做,開(kāi)辟創(chuàng)新的知識(shí)型人才,隨機(jī)應(yīng)變的智能型人才等等

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