養(yǎng)殖場的消毒技術(shù)

1、養(yǎng)殖場的消毒技術(shù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 徐志文一、消毒的基本知識消毒 ：消除或殺滅外環(huán)境中的病原微生物，使其達到無害化的處理叫消毒。這里所說的“外環(huán)境”最初僅指無生命的物表，目前一般認(rèn)為：除包括液體、固體、氣體外，亦包括有生命機體的體表和表淺體腔，這里所說的“病原微生物”不包括細(xì)菌芽孢。對“消毒”一詞的理解，有二點需要強調(diào)：1、消毒是針對病原微生物，并不要求消除或殺滅所有微生物，2、消毒是相對的而不是絕對的，它只要求將有害微生物的數(shù)量減少到無害的程度，而并不要求把所有有害微生物全部殺滅，一般來說，若能使微生物在消毒過程中的存活概率達到10-3，則認(rèn)為是消毒合格的。滅菌殺滅或去除外環(huán)境中一切微

2、生物的處理稱為滅菌。這里所說的一切微生物，包括一切致病的和非致病的微生物，亦包括細(xì)菌芽孢和一些原蟲。消毒是相對的而滅菌則是絕對的，意為完全殺滅或去除滅菌物品上的一切微生物。目前國際上規(guī)定，滅菌過程必須使物品中的微生物的存活概率減少到10-6，換句話說：若對一百萬件物品進行滅菌處理，允許滅菌后仍有一件物品中留有活的微生物。消毒劑用于殺滅微生物可達到消毒要求的藥物。二元消毒劑將原料分為二部分包裝的消毒劑，用前再混合配制以克服其穩(wěn)定性差的缺點。滅菌劑可將傳播媒介上微生物，包括抗力最強的細(xì)菌芽胞全部殺滅使達到滅菌要求的藥物。高效消毒劑能殺滅各種細(xì)菌、真菌、 病毒、包括細(xì)菌芽孢，如環(huán)氧乙烷、戊二醛、過氧

3、乙酸、含氯消毒劑等。中效消毒劑是指僅可殺滅分枝桿菌、真菌、病毒及細(xì)菌繁殖體等微生物，達到消毒要求的制劑，如碘類、醇類消毒劑等。低效消毒劑是指僅可殺滅細(xì)菌繁殖體和親脂病毒，達到消毒要求的制劑，如氯己定、苯扎溴銨等。氣體消毒劑與煙霧消毒劑氣體消毒劑是指可利用其氣體進行熏蒸處理的消毒劑，其沸點一般較低。 煙霧消毒劑是指將消毒劑與氧化劑、助燃劑或其他藥物配成的復(fù)方，通過化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生煙霧以進行熏蒸消毒。根據(jù)穿透能力，熏蒸劑可分為強穿透性與弱穿透性熏蒸消毒劑。1強穿透性熏蒸消毒劑如環(huán)氧乙烷等，可深入孔隙及物質(zhì)內(nèi)部并可透過包裝材料（布、紙），適用在密閉容器內(nèi)對大批物品尤其是包裝好的物品進行消毒滅菌處理。2

4、弱穿透性熏蒸消毒劑如過氧乙酸、甲醛等，可作用于空氣和物體表層，用于房間內(nèi)的熏蒸消毒。根據(jù)消毒的目的，消毒可分為預(yù)防性消毒和疫源地消毒。1預(yù)防性消毒 是指在未發(fā)現(xiàn)傳染病源的情況下，對有可能被病原微生物污染的場所、物品和人體進行的消毒。預(yù)防性消毒可有效地減少傳染病的發(fā)生。例如，公共場所消毒、運輸工具消毒、餐具消毒、飲水消毒、飯前便后洗手、糞便污水無害化處理和皮毛原料的消毒等等，都屬于預(yù)防性消毒。 2疫源地 是指傳染源及其排出的病原體所能波及的范圍，是構(gòu)成流行過程的基本單位，它的范圍因病種、具體條件而不同，一般取決于三個因素：傳染源的活動范圍，傳播途徑的特點和周圍人群的易感水平。3疫源地消毒 是指對

5、存在或曾經(jīng)存在傳染源及被病原體污染的場所進行的消毒，其目的是殺滅或清除傳染源排出的病原體。疫源地消毒可分為隨時消毒與終末消毒。 （1）隨時消毒：疫源地內(nèi)存在傳染源時的消毒，即在傳染源排出病原體后，隨時將其排泄物、污染物品和場所進行的消毒。目的是迅速殺滅剛排出的病原體。其特點是需多次、重復(fù)進行消毒。（2）終末消毒：是指傳染源離開疫源地后，對疫源地進行的一次徹底消毒。例如，傳染病病人住院、轉(zhuǎn)移、痊愈或死亡后，對病人住所進行的消毒；醫(yī)院內(nèi)傳染病人出院，轉(zhuǎn)院或死亡后，對病室進行的消毒。（十二）疫點消毒 指對發(fā)生病人、疑似病人或發(fā)現(xiàn)病原微生物攜帶者地點的消毒處理，其范圍一般包括病人、疑似病人或病原微生物

6、攜帶者以及（或）同一門戶出入的鄰居或生活上密切有關(guān)的人員和家庭等。實施的措施，主要包括隨時消毒和終末消毒（十三）疫區(qū)消毒 指對連接成片的多個疫源地范圍內(nèi)的消毒處理。其范圍根據(jù)流行病學(xué)指征和地理、交通等特點劃定，一般由一個或數(shù)個行政單元（如區(qū)、街道、居委會、村、鄉(xiāng)等）。實施的措施主要包括環(huán)境消毒、飲水消毒、污水消毒、食品消毒與人員的衛(wèi)生處理等。（十四）消毒是切斷傳染病傳播途徑，減少動物受感染機會的重要措施。二、常用的消毒方法（一）物理消毒法1概念：用物理因子殺滅或消除病原微生物的方法叫物理消毒法。2 熱力消毒和滅菌：（1）最常用的物理消毒法是熱力消毒法，是一種應(yīng)用最早、效果最可靠、使用最廣泛的方

7、法，熱可以滅活一切微生物，包括細(xì)菌繁殖體、真菌、病毒和抵抗力最強的細(xì)菌芽胞。熱力消毒中，分為干熱和濕熱二類。干熱：可使菌體蛋白氧化、變性、炭化和使電解質(zhì)濃縮引起細(xì)胞中毒。干烤包括電熱、紅外、微波、燒灼、焚燒等。濕熱：可使菌體蛋白質(zhì)凝固、變性。常用煮沸、流通蒸汽、低熱消毒（巴氏消毒）、間歇滅菌（廷德爾滅菌）、壓力蒸汽滅菌（下排氣、預(yù)真空）等方法。（2）紫外線消毒 紫外線是一種低能量的電磁輻射，穿透力很差，紫外線可分為長波段（320400nm）、中波段（275320nm）、短波段（180275nm）三組，短波段中240280nm波長的紫外線殺菌力較強，一般多以253.7nm為殺菌紫外線波長的代表。

8、使用紫外線消毒應(yīng)注意的問題： 1）燈管表面應(yīng)常用酒精棉球擦拭灰塵和污垢。 2）紫外線肉眼看不見，紫蘭色光線并不代表紫外線強度，要定期測定，照射強度70uw/cm2就應(yīng)更換。 3）消毒時房間內(nèi)應(yīng)保持清潔、干燥、空氣中不應(yīng)有灰塵、水霧。 4）只有直接被紫外線照射的一面才能達到消毒目的。 5）紫外線無法穿透排泄物、分泌物，亦不能照到被遮蓋的陰暗處。 6）勿直視紫外線光源，加強自我保護，防止臭氧發(fā)生過多。其它物理方法自然凈化冷卻、冰凍、干燥機械清除沖洗、擦抹、刷除、 通風(fēng)等 化學(xué)消毒法概念：利用化學(xué)藥物殺滅病原微生物的方法叫化學(xué)消毒法。用于消毒的化學(xué)藥物叫化學(xué)消毒劑。分類：化學(xué)消毒劑從使用的物理狀態(tài)來

9、分，固體消毒劑、液體消毒劑、氣體消毒劑。包括強穿透如環(huán)氧乙烷、溴甲烷和弱穿透如甲醛、過氧乙酸。按化學(xué)性質(zhì)將消毒劑分為： （1）含氯消毒劑：指溶于水中可產(chǎn)生次氯酸的消毒劑，二氯異氰尿酸鈉、漂白粉、NaOCl。 （2）過氧化物類消毒劑：過氧乙酸、過氧化氫、臭氧。 （3）醛類消毒劑：甲醛、戊二醛。 （4）雜環(huán)類氣體消毒劑：環(huán)氧乙烷。 （5）醇類消毒劑：乙醇、異丙醇。 （6）酚類消毒劑：煤酚皂溶液（來蘇爾）石炭酸。 （7）季銨鹽類消毒劑：新潔爾滅。 （8）其它消毒劑：洗必泰（也可屬酚類）、碘、碘伏、高錳酸鉀。3化學(xué)消毒劑使用方式 （1）用消毒劑溶液浸泡、擦拭、噴灑或進行氣溶膠噴霧。 （2）用其氣體或煙

10、霧進行熏蒸：雜環(huán)類氣體消毒劑、甲醛、過氧乙酸。 （3）直接用藥物粉劑處理：主要為含氯消毒劑。（三）生物消毒法利用一些生物來殺滅或去除病原微生物的方法叫生物消毒法。在自然界，有的生物在新陳代謝過程中，往往形成不利于病原微生物存活的環(huán)境而將它們殺滅。例如：1 污水凈化可通過缺氧條件下厭氧微生物的生長來阻礙需氧微生物存活。2 糞便、垃圾的發(fā)酵（堆肥）可利用嗜熱細(xì)菌繁殖時產(chǎn)生的熱殺滅病原微生物。三、消毒措施（一）豬舍的消毒 先進行清掃(在疫病流行期間要噴灑消毒藥后再清掃)，把豬舍內(nèi)糞尿清掃十凈，然后用噴霧器對地面、墻壁、頂棚、飼槽、秤桿等均勻噴灑消毒液，至表面濕潤藥液的用量大約是按每平方米面積，地面2

11、千克，墻壁、頂棚1千克。常用的消毒藥水是2的燒堿溶液、5的漂白粉、3的福爾馬林溶液、菌毒敵溶液、1200消毒靈、35來蘇兒或克遼林溶液、1020石灰乳(要用新鮮的生石灰塊現(xiàn)配現(xiàn)用)?？梢赃B續(xù)消毒后要讓豬舍通風(fēng)，12小時后用清水洗凈。 （二）飼養(yǎng)用具的消毒（三）土壤的消毒 土壤表面噴灑510的漂白粉溶液、4的福爾馬林溶液或5的燒堿溶液。如果土壤受到芽抱桿菌所致傳染病如炭疽、破傷風(fēng)、惡性水腫、病豬尸體、分泌物、排泄物、傷口滲出物的污染，可先用消毒藥水在14、時內(nèi)消毒3次，然后挖出表土30厘米深，焚燒或堆積發(fā)酵，地面再用新土填平。（四）糞便和污物的消毒 有強傳染性的少量糞便應(yīng)焚燒，稀的糞便可加入10

12、20漂白粉溶液或20的行灰乳等，使藥液允分浸透。但是，大量糞便則可采用發(fā)酵法進行牛物熱消毒、也就是利用糞便發(fā)酵時產(chǎn)生的熱度把其中的病原微生物殺死(但不能殺死紉茵的芽抱)經(jīng)發(fā)酵后的糞便可做肥料，肥力有所提高。常用的發(fā)酵法有兩種： (1)發(fā)酵池法：在距房屋和水并100米以外的平坦處，挖寬、深各3米面長度不限的池，最好用磚和水泥砌池壁和池底，池底鋪一層于糞和雜草，以泥土封蓋。23個月后使可挖出做肥料。(2)堆積發(fā)酵法：適用于較干燥的糞便，如果全是豬糞，應(yīng)摻入14左右的馬糞。具體做法是，在地面挖寬2米、深20厘米而長度不限的淺溝，先放一些健康畜糞墊底，然后堆放病豬糞便和污物使成高2米、兩側(cè)呈70度斜坡

13、的塔形糞堆，在冬天饒些熱水：頂上再蓋10厘米厚的健康畜糞或雜草，最后全糞堆都蓋上厘米厚的泥土封嚴(yán)。23個月后即可。（五）污水的消毒 污水量不多可與糞便一起發(fā)酵。水井、水池被污染可暫時或永久封閉或按每立方米水加漂白粉810克，經(jīng)6小時可達消毒目的。（六）豬舍空氣的消毒 一般采用福爾馬林熏蒸法消毒，并可同時消毒房舍、用具。做法是，將豬舍內(nèi)的物品敞開，緊閉門窗，維持室溫15度以上。在室內(nèi)放置桶數(shù)個，將水和福爾馬林置桶內(nèi)，再加入高錳酸鉀(數(shù)分鐘后即氣化出甲醛蒸氣)，立即離開豬舍，關(guān)緊門，消毒1224小時。也可以將福爾馬林在豬舍內(nèi)煮沸蒸發(fā)，則可省用高錳酸鉀。消毒完畢，將門窗敞開通風(fēng)數(shù)日至無甲醛氣味為止此時才可把豬放入豬舍。（七）豬場消毒注意1 豬場進行消毒前，需把豬全部趕出。2認(rèn)真仔細(xì)地清掃沖洗地面上的糞尿污物，再結(jié)合其他的