大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書 3篇

1、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書 3篇高校生創(chuàng)業(yè)策劃書 3篇 時間如流水般匆忙流淌，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標何不抓緊趁現(xiàn)在寫寫策劃書。信任很多人會覺得策劃書很難寫吧，下面是我整理的 高校生創(chuàng)業(yè)策劃書 ，僅供參考，大家一起來看看吧。 高校生創(chuàng)業(yè)策劃書 1 一、項目 高校飲食聯(lián)盟 二、創(chuàng)業(yè)人 xx學(xué)院xx系xxx 三、創(chuàng)業(yè)項目緣由 在高校中始終被詬病的就是高校食堂的飲食問題，高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿意了同學(xué)們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到同學(xué)們的要求。部分高校的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的高校食堂消失了集體中毒大事。 本企劃就是依據(jù)這一點，為了保障高校生

2、的飲食安全，提高高校生的飲食質(zhì)量，成立高校飲食聯(lián)盟，旨在為高校高校生供應(yīng)價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學(xué)崗位，關(guān)心貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 三、創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置 高校飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收高校畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。 高校飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)討論機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。 高校飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研高校生為管理人員，并送培訓(xùn)部

3、門培訓(xùn)。 高校飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進行適當培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)當廚師，同時各高校飲食分部自行招收同學(xué)或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。 高校飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查，保證高校飲食聯(lián)盟供應(yīng)服務(wù)保質(zhì)保量。 四、創(chuàng)業(yè)細節(jié) 1.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行同學(xué)生源地調(diào)查，依據(jù)高校地理位置適當調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的同學(xué)都能吃到適合自己口味的飯菜。 2.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了高校生吃的更好。 3.高校飲食聯(lián)盟以供應(yīng)助學(xué)崗位，交納肯定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為高校飲食聯(lián)盟的進展壯大鋪平道路。食

4、品原料由高校飲食聯(lián)盟負責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。 4.高校飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研同學(xué)，讓深受高校飲食質(zhì)量低下之苦的高校生監(jiān)督員工的工作，切實保證高校飲食聯(lián)盟所供應(yīng)食品的安全與質(zhì)量。 高校生創(chuàng)業(yè)項目策劃書4 自上學(xué)校以來我便開頭住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓同學(xué)歡迎。 一、餐館名稱 xx。 規(guī)章說明：低調(diào)，簡潔，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不奇怪，不超過四個字。 二、餐館風(fēng)味 以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。 三、餐館估計面積 xxxx

5、。 四、目標城市 xx。 五、選址要求 1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，四周最好肯定量的流淌人口，應(yīng)當是白領(lǐng)來往或是租房目標區(qū)； 2.假如條件不能滿意第1點，則位置需要交通比較便利，來往有肯定量私家車和有消費力量的人員能醒目的看到餐館的位置； 3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最佳，最好是1樓有一個xxm2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓； 4.餐館本身需要能停車xxxx輛家用轎車的力量，或是四周不超過xxm有停車場。 選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但盼望往來比較多的人員，并且具有消費力量，盼望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，

6、要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。 六、餐館布局要求 大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌xxxx張，xx元大臺xx張，xxm2包廂（xxm規(guī)格）xxxx個。 七、餐館開張預(yù)算 1.租金：兩按一租，以xxm2計算，每m2估計xx元，此應(yīng)一次支付xx萬元；假如面積有出入，無論如何不能超過xx萬。 2.裝修設(shè)計費用：xx元。 3.裝修費用： a.門面外部裝潢能突出特色、惹眼、但不夸張費用為xx元； b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元； c.廚房面積為xxm2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為xx元； d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求

7、通風(fēng)，其他無特殊需求，裝修xx元。自己買材料，總共估計xx萬元 4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用估計xx萬元。 5.購買用具費用： 臺xxp的空調(diào)，包廂xx臺小xxp空調(diào)，共xx元（也可能使用中央空調(diào)）； b.十把吊扇或壁扇，共xx元， c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計xx萬元； d.廚房用具，共xx萬元； e.桌凳，共xx元； f.其他（請見清單），共計xx元， g.自動洗衣機xx臺，xx元 6.其他不行估計費用，xx元 八、餐館裝修風(fēng)格說明 1.門面裝修要求惹眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平。 2.大廳說明： a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長

8、條凳子，或是使用外觀上比較牢固的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布； b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的獨立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求嚴厲，但桌面上的燈光要求光明。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準） 3.包廂裝修與大廳一樣。 4.其他無特殊要求。 九、人員配備 1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，xx個配菜切菜，xx個洗滌人員，xx個洗/撿菜人員。 2.包廂：以xx個包廂計算，xx個服務(wù)員。 3.大廳：xx個人，每四張臺1個。 4.其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換

9、），店主1人。 十、運營費用明細 1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過xx元/月，以xxm2共計xx元/月 2.排污費用：xx元/月 高校生創(chuàng)業(yè)策劃書 2 隨著高校生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的高校生對西餐產(chǎn)生了深厚的愛好，以至于許多人尤其是高校生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中隱藏著巨大的市場資源，在高校的四周開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是盼望能籌集資金并實現(xiàn)這個方案，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)幻想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。 一、公司的項目概況 1.1項目目的 自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求

10、開拓一片屬于自己的市場。 1.2公司名稱：自食其樂西餐廳 1.3性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目，同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。 1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造：假如目標顧客是青年消費群，運用前衛(wèi)而布滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計手法最為適合青年人的口味。運用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，間或可流露一種神奇莫測的氣質(zhì)?？臻g構(gòu)成一目了然，各個界面平整光滑，奇妙運用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調(diào)，設(shè)計語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而敏捷運用。西餐廳的家具多采納二人桌、四人桌或長條型多人桌。 1.5建設(shè)開

11、創(chuàng)地點：南昌市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高校周邊 1.6食其樂西餐廳的經(jīng)營理念自食其樂西餐廳力求做到“完善”，嚴選食材，堅持用優(yōu)秀的原料品牌，針對大眾飲食習(xí)慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，供應(yīng)多樣化產(chǎn)品，把差異性價值呈現(xiàn)在大眾面前，讓每1份精細的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費者面前。享受美味時刻，自食其樂肯定是你的優(yōu)選品牌。 經(jīng)營理念：專注，誠信，和諧，感恩 服務(wù)理念：始終如一的為客人供應(yīng)親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言： 1)熟記顧客稱謂。 2)對顧客行注目禮、微笑、問好 3)熱忱的為顧客介紹。 4)將顧客當成親人及伴侶般的對待 5)用感恩的心回饋給顧客。 1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)

12、營，為廣闊消費者呈現(xiàn)不一樣的西餐文化。 1.8經(jīng)營范圍： (1)推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校內(nèi)情侶品嘗。 (2)西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。 (3)美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女高校生品嘗。 (4) 供應(yīng)不同口味的冷飲和熱飲。依據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香

13、滑奶茶、特式風(fēng)味茶、自然花茶、精致飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的共性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的留意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿意”。 二、市場定位與行業(yè) 2.1高校校內(nèi)所在地(南昌)市場行業(yè) (1)高?，F(xiàn)有大約幾萬多的師生，調(diào)查

14、資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街四周是男女生聚餐最聚中的地方，間或去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明白，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。 (2)據(jù)資料以某某財經(jīng)高校周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴峻、店面裝潢簡潔、不具觀賞價值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮亮等問題。 3)校內(nèi)經(jīng)濟的市場有很廣的進展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于同學(xué)，

15、應(yīng)當供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引同學(xué)的留意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。 2.2西餐業(yè)的形成以及進展前景 (1)隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開頭關(guān)注西餐，所以這供應(yīng)了很好的市場前景。 (2)西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響。 (3)為進展我國的飲食文化供應(yīng)支持探究。 2.3西餐需求度 西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校高校生對其情有獨鐘，不管是同學(xué)還是其他消費群體都對其有很大愛好，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷方案下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營

16、。 2.4消費者市場 南昌經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷進展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地區(qū)城市進展速度很快，且四周旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能供應(yīng)的飲 食比較單一，所以市場前景很好。 2.5對其他西餐廳的特點的不規(guī)范的全面 (1)同一性：目前在許多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽視了特色服務(wù)，對飲食文化進展起阻礙作用。 (2)追求時尚共性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽視了結(jié)合本地區(qū)的特色來進行運營 2.6目前面臨問題的綜合與方案解析 (1)西餐廳店鋪的選擇

17、，一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必需要許多的市場，能帶來市場的就是客流量了! (2)我們必需要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生許多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個特別不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，詳細是這樣的： a.對本地的居住狀況進行調(diào)查，將它們的位置標在地圖上。討論其所在地段是否符合最大利益原則。 b.依據(jù)地圖，標出看好的地點。 c.在選定的地方四周，

18、畫出經(jīng)營范圍。 d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權(quán)衡，然后打算是否需更改地點。 e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，關(guān)心我們了解顧客群。 f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很便利地到達那里。 2.7經(jīng)營活動 (1)經(jīng)營活動是在經(jīng)濟核算的基礎(chǔ)上，通過正確評估，找出問題，問題和緣由，提出整改措施，以進一步加強經(jīng)營管理和成本管理，提高經(jīng)濟效益(2)經(jīng)營活動的主要內(nèi)容包括以下幾點 客源構(gòu)成變化對餐飲業(yè)收入的影響及其進展趨勢。 產(chǎn)品品種、質(zhì)量和價格，人均就餐消費水公平變化對餐飲收入的影響程度食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合

19、利用狀況的 三、營銷策略 市場營銷：在西餐廳初步進展中，我公司將采納品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)方案。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的進展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。 3.1實行差異化戰(zhàn)略，進行錯位經(jīng)營 (1)隨著高校生生活水平和質(zhì)量的提高，共性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的不同需求，更加注意產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場上，就是飲食消費已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開頭轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣⒊孕路f、吃文化、吃養(yǎng)分、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，必定要求企業(yè)差異化經(jīng)營。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀明顯與消費者的偏好背道而馳

20、。 2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調(diào)查，對消費者心理和消費結(jié)構(gòu)的變化進行，并對市場進展趨勢作出猜測。結(jié)合本企業(yè)自身的強項，調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調(diào)整，不斷推出新的經(jīng)營形象和特色產(chǎn)品，親密關(guān)注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同共性化經(jīng)營之路。 3.2就地取材，雇傭高校中的同學(xué)做服務(wù)員 (1)認真餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)覺，其實服務(wù)員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不情愿聘請更多服

21、務(wù)員的根本緣由。同時，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請鐘點工成為可能。 (2)從經(jīng)濟學(xué)的角度來考慮這樣做也是經(jīng)濟的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會雇傭5個服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費)，每天共支出200元。學(xué)校為貧困高校生供應(yīng)的勤工儉學(xué)崗位也許是每小時5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元(實際沒這么高)，一天高校生工作4個小時(中午、晚上各兩個小時)。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請兩名全職服務(wù)員，三名高校生服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40某2+4某3某8=176元，可見餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時實現(xiàn)了成本的節(jié)省，可謂一舉兩得。 3.3餐廳的定位

22、特色營銷方式 (1)依據(jù)同學(xué)消費理念及同學(xué)的就餐時間等，從周一到周日實行定位，如周一，可周對情侶同學(xué)消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導(dǎo)，由于高校生對新事物特別大的奇怪感。 (2)特色菜命名一般的高校生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業(yè)之際通過雜志和網(wǎng)站活動等。對各種菜進行有同學(xué)命名，通過在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。 3.4重視品牌效應(yīng)，提升公司整體形象 江西南昌高校周邊當然有像“某某”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記

23、、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯(lián)想、品牌共性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較精彩，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必需糊涂的熟悉到：品牌不僅僅是一個，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)當具有深厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應(yīng)當形成一種大西北的獨特氛圍，將品牌與特色有機結(jié)合。這一點正是當前很多餐館所缺少的。所以，增加餐飲企業(yè)的品牌意識，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當務(wù)之急。 3.5重視市場營銷推廣：平面與網(wǎng)絡(luò) (1)平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣揚單優(yōu)待券會員卡。 (2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇：公

24、司網(wǎng)站話題軟文推廣。 (3)其他媒體的投放：校內(nèi)，校內(nèi)BBS聯(lián)盟活動推廣代金券及合作活動。 (4)下線活動：校內(nèi)選秀投票大賽攝影視頻大賽校內(nèi)社團的合作活動月3.6校內(nèi)DM周邊飲食DM雜志推廣。 進入校內(nèi)我們始終認為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展現(xiàn)很重要。綜合目前市場上常見的優(yōu)待券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。 3.6.1關(guān)于雜志方面的宣揚工作 (1)雜志的設(shè)計要求：(大氣，精致有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁105克銅版紙，大小A5頁數(shù)60頁(包括封面)。 (2)雜志的定位：時尚、消遣美食體現(xiàn)高校生的吃喝玩樂大雜燴的特點，可以由我們完全把握，體現(xiàn)我們宣揚的主題。在雜志的內(nèi)

25、容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于高校生在消遣領(lǐng)域的新特點。 (3)雜志的編輯及策劃等這是我們特別重要的一塊，也是核心內(nèi)容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新，同時要宣揚帶動我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所高校組織一批團隊，(包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目， 從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場細分，同時為我們打開高校市場供應(yīng)了校內(nèi)門檻，更加有利于帶動消費。最終，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結(jié)合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納

26、各方人才，和組建網(wǎng)站團隊同時廣泛宣揚餐廳的特色定位，留意：切記在第一期硬性的大范圍宣揚。 3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校內(nèi)選秀投票大賽這是一個和高校生互動，同時很好的展現(xiàn)餐廳品牌和間接帶動消費的活動。現(xiàn)在的高校生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣揚海報宣揚等和各個高校的媒體宣揚集中展現(xiàn)活動的價值意義。活動的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁，選手可以在拉動其他高校生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是的設(shè)置，組建高校生創(chuàng)業(yè)團隊去運作，關(guān)于每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設(shè)置版塊，很好的宣揚他們，讓他們自由去操作。每個高校設(shè)置一個負責(zé)人，管理各方信息和

27、信息匯總?？傮w原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。 四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理方案 4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有特別明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。 4.2餐廳必需了解競爭對手的狀況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)分，在此基礎(chǔ)制定出詳細的促銷方案和方案，在實施方案的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮亮的企業(yè)形象。 4.3西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.4通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿意”來實現(xiàn)足夠的利益。 4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新奇感，尤其是文化品嘗太低，跟不上進展的潮流，因此，要在