民宿基本要求與評價

1、民宿基本要求與評價-評分表附錄A 必備項目檢查表序號項目是否達標1.基本要求1.1民宿經(jīng)營場地應符合本轄區(qū)內(nèi)的土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設規(guī)劃、所在地有關民宿發(fā)展規(guī)劃、資源生態(tài)保護要求，無地質災害和其它影響公共安全的隱患1.2用于經(jīng)營的建筑物應通過JGJ 125房屋安全性鑒定 1.3經(jīng)營場地應征得當?shù)卣跋嚓P部門的同意,無違反相關法律法規(guī) 1.4經(jīng)營應依法取得當?shù)卣蟮南嚓P證照，并在公共區(qū)域展示，滿足公安機關治安消防相關要求1.5生活用水（包括自備水源和二次供水）應符合GB 5749要求1.6食品來源、加工、銷售應符合GB 14881國家相關食品安全標準要求1.7衛(wèi)生條件應符合GB 161

2、53、GB 14934、GB 9663、GB/T 17217要求1.8建設、運營應因地制宜，采取節(jié)能環(huán)保措施，廢棄物排放符合GB 8978、GB 18483、CJJ/T 102要求1.9從業(yè)人員應經(jīng)過衛(wèi)生培訓和健康檢查，持證上崗1.10服務項目和商品應以文字、圖形方式明碼標價，誠信經(jīng)營1.11經(jīng)營者應定期向旅游主管部門報送統(tǒng)計調查，及時向相關部門上報突發(fā)事件等信息2.環(huán)境與和設施要求2.1所在社區(qū)（鄉(xiāng)村）應保持良好生態(tài)環(huán)境，附近有特色旅游資源2.2可進入性較好，應至少有一種交通方式方便到達2.3主體建筑應美觀并與環(huán)境協(xié)調2.4經(jīng)營規(guī)模單棟房屋客房不超過15間，建筑層數(shù)不超過4層，且總建筑面積不

3、超過800平方米。2.5應提供整潔衛(wèi)生、安全、舒適的住宿設施2.6公共衛(wèi)生間應位置合理，方便使用2.7設施設備完好有效，應定期檢查并有維保記錄2.8應有適應所在地區(qū)氣候的采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好2.9應配備必要消毒設備2.10應配備應急照明設備或用品3.管理要求3.1應建立健全各類相關安全管理制度，落實安全責任3.2易發(fā)生危險的區(qū)域和設施應設置安全警示標志和必要的防護措施，安全標志應符合GB 2894要求；易燃、易爆物品的儲存和管理應采取必要的防護措施，并符合相關法規(guī)3.3應配備必要的安全設施，有安全避難場所，確保賓客和從業(yè)人員人身和財產(chǎn)安全3.4應制訂和完善各類突發(fā)事件應急預案，并定期

4、演練3.5應自覺遵守當?shù)亓曀?，無影響社會穩(wěn)定因素存在3.6內(nèi)外區(qū)域應整潔衛(wèi)生，空氣清新3.7公共衛(wèi)生間應每天消毒，保持整潔衛(wèi)生，無異味、無積水3.8廚房應定期消毒，每天保持清潔衛(wèi)生，無異味、無積水、無污漬3.9客房應有防潮通風管理措施，無潮霉、無異味3.10客房床單、被套及枕套和毛巾應做到每客必換，并能應賓客要求提供相應服務，公用物品應一客一消毒3.11客房衛(wèi)生間應有防潮通風措施，每天全面清理一次，無異味、無積水、無污漬，公用物品應一客一消毒3.12應有防鼠、防蟲措施3.13對從業(yè)人員定期開展業(yè)務培訓3.14應加入當?shù)匦袠I(yè)協(xié)會4.服務要求4.1民宿主人應參與接待服務，關注每位賓客的合理需求4.

5、2民宿主人應自然、親切、熱情適度，能給賓客留下深刻印象4.3接待人員應著裝整潔，儀容儀表得體4.4接待人員應自然、親切，微笑服務，禮儀禮節(jié)得當4.5接待人員應掌握相應的業(yè)務知識和服務技能，高效率地完成對客服務4.6接待人員應提供溫馨細致的客房服務4.7接待人員應了解當?shù)芈糜钨Y源，可為賓客做介紹4.8接待人員應熟悉當?shù)靥禺a(chǎn)，可為賓客做推薦4.9民宿晚間應有值班人員或值班電話4.10接待人員應遵守承諾，保護隱私，尊重賓客的宗教信仰與風俗習慣，保護賓客的合法權益總體是否達標結論附錄B 一般要求評分表序號要求描述（評分標準）各大項總分各分項總分各次分項總分各小項總分評分1環(huán)境建筑401.1資源環(huán)境15

6、1.1.1擁有特色自然景觀（區(qū)域代表性景觀得3分，一般性景觀得1分）31.1.2空氣質量（達到一級得4分，達到二級得2分）41.1.3地表水質量（達到一級得4分，達到二級得2分）41.1.4所在社區(qū)（鄉(xiāng)村）公路邊、河邊、山邊等區(qū)域環(huán)境（全部潔化、綠化、美化得2分，有潔化、綠化、美化措施得1分）21.1.5所在社區(qū)（鄉(xiāng)村）生活垃圾得到有效收集處理，日產(chǎn)日清，垃圾分類標志符合GB/T 1909511.1.6所在社區(qū)（鄉(xiāng)村）生活污水納管集中處理，無劣V類水11.2周邊資源（最多8分）81.2.130公里范圍內(nèi)有可體驗的世界級景區(qū)或年客流量在100萬以上的景區(qū)41.2.220公里范圍內(nèi)有可體驗的國家級

7、景區(qū)或年客流量在50萬以上的景區(qū)31.2.310公里范圍內(nèi)有可體驗的省級景區(qū)，或年客流量在25萬以上的景區(qū)21.2.45公里范圍內(nèi)有多個體驗方便、特色鮮明的地方風物（每個地點1分） 81.3*停車場地31.3.1場地設置不影響周邊居民生活11.3.2有自備停車場11.3.3周圍200米范圍內(nèi)有公共停放場地11.4導引標識醒目、美觀，方便賓客抵離得1分；導航地圖準確標識，方便賓客到達得1分21.5*院落環(huán)境（建筑紅線內(nèi)）（最多3分）3花園布局合理（面積主體建筑基底面積的綠化場地，得2分；綠植養(yǎng)護得當，環(huán)境整潔得1分）3庭院布局合理（面積主體建筑基底的1/2，得1分；綠植養(yǎng)護得當，環(huán)境整潔得1分）

8、21.6建筑布局91.6.1主體建筑是閑置用房21.6.2建筑風格有地域特色、與周圍環(huán)境協(xié)調11.6.3輔助建筑及圍墻、大門等附屬設施與主體建筑風格協(xié)調（從設計、材料方面考察）11.6.4主、客區(qū)相對獨立，相距50米之內(nèi)21.6.5客房區(qū)域功能設施位置恰當、分隔合理，方便賓客使用11.6.6*餐飲區(qū)域功能設施位置恰當，方便賓客使用11.6.7室內(nèi)公共空間布局合理，方便賓客使用1小計40實際得分得分率（實際得分/該項總分100%）2設施設備602.1客房422.1.170%客房實用面積（衛(wèi)生間除外）30m2得3分，24m2得2分，20m2得1分32.1.2客房陽臺（70%及以上客房有陽臺得2分，

9、50%及以上客房有陽臺得1分）22.1.3整體裝修（工藝精致，效果好得2分，工藝較好，效果一般得1分）22.1.4家具舒適、方便（工藝精致得2分，工藝一般得1分）22.1.5有充足的電源插座（1分），電器、電源、開關位置合理，使用方便（1分）22.1.6客房便利設施及用品（水壺和茶具，梳妝鏡，全身鏡，吹風機，衣架4個，面巾紙，垃圾桶），缺少1項扣1分-72.1.7客房水壺和茶具、冷熱飲用水、吹風機、面巾紙等品質優(yōu)良得1分，方便使用得1分22.1.8客房衛(wèi)生間172.1.8.1100%客房有衛(wèi)生間12.1.8.270%客房衛(wèi)生間面積8m2得2分，6m2得1分22.1.8.3衛(wèi)生間裝修高檔（1分）

10、，衛(wèi)浴設施高檔（1分）22.1.8.470%客房衛(wèi)生間有浴缸得1分，100%客房有淋浴房得1分，節(jié)水型恭桶質量優(yōu)良、噪音小得1分，面盆臺面寬敞舒適得1分，水溫適宜、水流充足得1分，下水通暢、無積水得1分，浴巾架、掛鉤方便使用得1分，電源插座方便使用得1分，晾衣繩得1分，漱口杯、浴巾、毛巾、地巾品質優(yōu)良得1分102.1.8.5100%衛(wèi)生間干濕分離（1分），分隔合理（1分）22.1.8.6衛(wèi)生間光照不足，扣1分；通風不好，有異味，扣1分；無防滑措施，扣1分-32.1.9客房舒適度122.1.9.1客房隔音效果好12.1.9.2窗簾遮光效果好12.1.9.3光照充足，光線適宜12.1.9.4床單、

11、被套、枕套品質（紗支規(guī)格8060得2分；一般得1分）22.1.9.5床墊軟硬適中，舒適度高（高檔品牌得2分，一般得1分）22.1.9.6根據(jù)季節(jié)氣候變化提供不同類型、松軟舒適的被芯12.1.9.7可提供不同類型的枕頭12.1.9.8空調設施效果好12.1.9.9其他調節(jié)溫度、濕度設備12.1.9.10綠植擺放合理，養(yǎng)護得當12.2*餐廳和廚房52.2.1餐廳整體裝修（氛圍較好得2分，氛圍一般得1分）22.2.2家具工藝精致，使用方便舒適12.2.3餐具材質高檔，成套配置，無缺損12.2.4廚房設施及管理（冷藏生熟不分扣1分；洗碗池和原料池不分扣1分；排風排煙不通暢扣1分）-32.2.5餐具消毒

12、柜12.3公共空間62.3.1*花園或庭院內(nèi)有公共娛樂休閑設施（1分），設施安全有效（1分）22.3.2室內(nèi)公共空間面積（人均面積8m2以上得2分，人均面積5m2以上得1分）22.3.3室內(nèi)公共空間氛圍協(xié)調（1分），家具舒適方便，擺放合理（1分）22.4公共衛(wèi)生間22.4.1公共衛(wèi)生間位置合理12.4.2公共衛(wèi)生間設施完善，有洗手盆、洗手液或肥皂、防滑措施等12.5*提供無線網(wǎng)絡，信號良好，方便使用12.6消洗間位置合理，方便使用12.7提供周邊旅游資源介紹及相關資料12.8設施設備正常有效，定期檢查并有維保記錄12.9圍墻、出入口裝有監(jiān)控，畫面清晰1小計60實際得分得分率（實際得分/該項總分

13、100%）3服務接待403.1主人服務113.1.1主人生活在同一社區(qū)內(nèi)23.1.2家庭成員參與服務接待13.1.3主人參與服務接待時間（每天得2分；每周2天及以上得1分）23.1.4主人參與服務接待比例（主人：房間1:5得2分，主人：房間1:10得1分）23.1.5主人熟悉地方資源，能為賓客作介紹并提供相應服務23.1.6主人給賓客留下深刻印象（依據(jù)賓客評價）23.2接待人員服務（主人除外）53.2.1服務人員：房間1：3得2分，服務人員：房間1：4得1分）23.2.2熱情好客， 主動服務，恪守服務禮儀規(guī)范13.2.3熟悉地方風物，能為賓客作介紹13.2.4著裝整潔，注意個人衛(wèi)生13.3能為

14、賓客提供健康安全的餐飲服務（早餐1分，中餐1分，晚餐1分）33.4公共區(qū)域為賓客提供免費飲品（2種及以上得2分，1種得1分）23.5公共區(qū)域為賓客提供免費食品（2種及以上得2分，1種得1分）23.6所有區(qū)域和設施整潔衛(wèi)生，無污漬、無灰塵13.7夜床服務效果好13.8提供自助洗衣、烘干服務13.9提供冰箱儲存服務13.10布草專業(yè)洗滌效果好13.11可為不同年齡賓客提供個性化服務（1種1分，最多2分）23.10提供線上預定和支付服務、現(xiàn)場刷卡結算、開具發(fā)票服務13.11對再次入住賓客提供優(yōu)惠措施13.12網(wǎng)絡評價高于4.5分，并能及時有針對性的回復23.13制定相關服務規(guī)范，定期對員工開展培訓（

15、1分），建立內(nèi)部管理制度，有相關考核、激勵機制（1分）23.14公布投訴電話，能有效處理各類投訴13.15提供醫(yī)療服務信息（附近醫(yī)院、診所和藥店位置信息等）13.16有夜間值班人員（1分），有值班電話（1分）2小計40實際得分得分率（實際得分/該項總分100%）4特色和文化504.1整體設計164.1.1客房專業(yè)設計有特色（2分），藝術品、裝飾品搭配協(xié)調（2分）44.1.2*餐廳專業(yè)設計有特色（2分），藝術品、裝飾品搭配協(xié)調（1分）34.1.3公共空間專業(yè)設計有特色（2分），藝術品、裝飾品搭配協(xié)調（1分）34.1.4*花園或庭院空間美化有特色（2分），景觀小品和建筑環(huán)境協(xié)調美觀（2分）44.1

16、.5燈光專業(yè)設計，功能照明、重點照明、氛圍照片和諧統(tǒng)一24.2客房84.2.1房型（2種以上得1分，3種以上得2分）24.2.2主題客房（1種1分，最多2分）24.2.3景觀客房（80%及以上得2分，60%及以上得1分）24.2.4客房特色（房名、房卡、香氛等，1種1分，最多2分）24.3餐飲（最多7分）74.3.1營養(yǎng)早餐品種豐富（1分），出品優(yōu)良（1分）24.3.2500米范圍內(nèi)有早餐點（1處1分，最多2分）24.3.3正餐服務出品優(yōu)良（1分），有當?shù)靥厣穗龋?種1分，最多2分）34.3.4提供自制飲品得1分，提供自制點心得1分24.3.51公里范圍內(nèi)有多處餐飲點（1處1分，最多3分）3

17、4.4特色配套74.4.1大型配套設施（自助廚房、泳池、親子樂園等1種1分，最多3分）34.4.22公里范圍內(nèi)，白天有吸引賓客的特色體驗點（1處1分，最多2分）24.4.32公里范圍內(nèi)，夜間有吸引賓客的特色體驗點（1處1分，最多2分）24.5特色服務94.5.1有迎、送賓客的專門禮儀14.5.2能為賓客提供特色延伸產(chǎn)品服務（1種1分，最多2分）24.5.3能為賓客提供定制化特色旅游線路或旅居體驗（1種1分，最多2分）24.5.4能定期組織吸引賓客的特色活動（1種1分，最多2分）24.5.5能應賓客要求，推薦當?shù)靥厣唐坊蜃灾粕唐罚?種1分，最多2分）24.6文化主題34.6.1主題明確（從裝修

18、設計和產(chǎn)品服務方面考察）14.6.2有原創(chuàng)性14.6.3對地域文化的代表性1小計50實際得分得分率（實際得分/該項總分100%）5其 它205.120公里范圍內(nèi)有醫(yī)療點15.2投保賓客人身意外傷害險15.3建立安全巡查制度，有記錄15.4定期消防演練，有記錄15.5環(huán)境保護45.5.1污水有效處理后達標排放15.5.2垃圾分類，并及時清理15.5.3建立水電氣管理制度，有設施設備巡檢維護記錄15.5.4應地制宜采取環(huán)保措施、倡導綠色消費15.6社區(qū)關系35.6.1社區(qū)關系融洽（根據(jù)社區(qū)關系調查）15.6.2組織或參與當?shù)厣鐓^(qū)活動(經(jīng)常得2分，偶爾得1分)25.7市場認可45.7.1平均房價高于當?shù)赝韧顿Y住宿設施（超過30%及以上得2分，20%及以上得1分）25.7.2客房出租率（70%及以上得2分，60%及以上得1分）25.