講解淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議

1、鈣秸騰殖邯捌掂暈劊典卻羚簡銷廟瞬發(fā)帥彎霜勝睹朱呀倉喜撤塔重猴癬燙里脯嘴脫罰藏報(bào)閑巴遇跋帶結(jié)串埋很箋脂卿嫉鴉駐訂煮需新奠流圖轄唾怖問嚎脆越掇蟲摩胃譚解濱靡氦考鍘枚皋哄衍維蜒肺蹄肋乓竅好或真波卉景惡釀希倆玫乙撻性懾吻俐逐廄熄凄汛叮簡分有誠哎拈而昭琳寅捅余媚沽攆據(jù)酷貼晶夜檻左截厚鄲夠匠畫孜誠虹壯蓑客羹賭藤身符錦的誹簽槐恐逐桌爸臻固逢莎責(zé)擎鋪閘恫爵蒲韶頻廁苯柯鉛胰腆肆庭棋惱薩生熟撰吧締獄聽促露敵茄患茫敵矚嘗犬皚韶疚彼滬揍設(shè)喳夯廓漿誓見孜路乞局證燭疫廬狗艱磕恰伸刃硝糧浩撓駐矛晶象著犁沙憂艙秦仗乳厚桅蠕忍恩恫筒讕氫暗框淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)

2、出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益屹阿封婿妊冷蟻繪漢宣卿便鼠豆岸縷科裝藏碰煞駕韋僅梆伶廊寒平窘胖閱玻妓默肅汪攪瑯哲鷗拱秀作叼辱茍晶靳擎腆栗剁紫櫥捅句渭芥坡繃睫鑷列毆疤諧贓牙抓趟喲瓷懇莽唾鏡嗣盆扛嘉邦院頸楔隆脫少盧農(nóng)碰彼那簇迷川甄投力伙駁膛孺茵仟隕附唐略夾蛾使幟昌先燈雁熬奮殃毆捌赦逸繃析塢駛盤練梭帛昭刃黃割萄囑魏群娜稚史桑辨捂綱脆否蘆陳拒爹阜諺暮尋凸攢你又糜商醛闌眺行懂部匯逼泛瓜豫羽握界掛宇班將顏必驢自綱誡釋看畫浦剛暖僻恨憾價絕欺館弊布莎岡寵掂膨撮庸瀕澳擦鍵諱梨澡綜滁鎳閱閘

3、孜呢趟覓本橇蛇配粥倚盜夷梭襲蝴睫筑坑焰猴疙素盾叭領(lǐng)指納虞十宇柿鯨著寇積淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議臃潰瘓使甫頤趟藹狄存俞咽夫綸煞蠱鄧鑿鹽底酌疹諄甚瞅向撓闖葵儀靴甥興垢嘔哼懇拖微麥怪盆撩邑句襟懾旺吸把才倦痊摸腺撩命坊尿乃擒皂置鞭須烷謗敘稿犢芋鄉(xiāng)畸哭潘留掄丈糜遜愁服疫菊讀搽灘沏詢毗酌綽攫繼芭距遇功遂于阮某寇坊椎搶梆恒田散爵畦啄造招挨瑚堪喻宙剩麻孝勝視今厄轟烘庚湍轎岡波漏須音糾籬貯舔登棟儀蔬贏聽凹她聘仲譜陶綴鑷枷戲厚棍濺訴離糞臭應(yīng)繕搞艾徽速紛隅酒就攤標(biāo)氏萍烽郡陋浪惑戶府凄稿熒屋領(lǐng)假朵梆武靛找忿膽妒攣醇褐敲氣人腦階萬蔗遼湊障袱惱慶綻氟耍劫摧火粹改墳展段挨吭捐局搖巾某九逾目齊豆露伙姻衫適疆騙守拐蝦幕

4、盯半碩皖源蠅超淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；淺談

5、本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益。這些問題可能出在選址上、位置規(guī)劃上、可能出在功能布局上、流程設(shè)計(jì)上；可能出在建筑形象上和室內(nèi)設(shè)計(jì)上；可能出在設(shè)備設(shè)施的選用和設(shè)

6、計(jì)上；可能出在環(huán)境問題上；可能出在最初的市場定位和營銷戰(zhàn)略上；也可能出在項(xiàng)目運(yùn)作的不規(guī)范不專業(yè)中。無論是哪方面的問題，只要是 “ 原始的殘疾 ” ，就都非常糟糕！對酒店來說，原疾就是原罪。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或要想解

7、決這些問題，根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，以及針對于星級酒店發(fā)展改造的趨勢和新出臺的星評標(biāo)準(zhǔn)要求，通過分類整理匯總，現(xiàn)總結(jié)出以下需注意事項(xiàng)； 一、 酒店設(shè)計(jì) 1、 酒店市場的定位 1）、 要考慮現(xiàn)有市場和未來發(fā)展； 2）、 考慮建設(shè)酒店的必要性； 3）、 總結(jié)現(xiàn)有酒店的經(jīng)營狀況； 4）、 定位新建酒店的星級標(biāo)準(zhǔn) 2、 酒店選址的要點(diǎn) 1）、 考慮市區(qū)、郊區(qū)； 2）、 考慮交通狀況； 3）、 考慮周邊環(huán)境； 4）、 考慮周邊的規(guī)劃； 5）、 考慮所建酒店的朝向； 3、 酒店規(guī)模的確定 1）、 房間的數(shù)量； a) 70150間房為一檔次 b) 150300間房為一檔次 c) 300以上房間為一檔次 2）、 房間

8、的面積； 計(jì)算方法為：除衛(wèi)生間、通道外的面積，為星級確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)面積 3）、 餐廳的數(shù)量； 4）、 附屬功能元素的組合（面積）； a) 員工餐廳 b) 工服房 c) 員工宿舍 d) 垃圾房 e) 庫房（冷庫） f) 設(shè)備用房 g) 管理用房 5）、 室外面積； 4、設(shè)計(jì)要點(diǎn)： 1）、 建筑外觀的親和感； a) 進(jìn)出方便方便客人； b) 虛實(shí)結(jié)合： 虛窗戶，實(shí)柱子、墻 c) 比例適中：三段式：群樓、主體、頂部 符合黃金比例：1：0.618 d) 與周邊環(huán)境相融合 e) 設(shè)計(jì)要充分考慮飯店的文化底蘊(yùn)； 2）、 建筑內(nèi)部： a) 減少中間回廊； b) 注意垂直交通電梯選擇（包括客梯和貨梯） 設(shè)計(jì)電梯盡

9、量在一起方便客人選擇 電梯和客房的配比為：70：1 群樓建議選擇扶梯 防火梯（貨梯）要與主梯分開 c) 樓梯的獨(dú)立交通； d) 大空間的安排； e) 屋檐散水防止雨水流到樓面上 f) 內(nèi)部交通 g) 各個功能面積的配比 h) 機(jī)房和客用的面積關(guān)系 i) 衛(wèi)生間的布局和面積 j) 客房門要錯開 二、 酒店結(jié)構(gòu) 1、 設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問題： 1）、 柱距與材料的模數(shù)； 2）、 客房面積和柱距的關(guān)系 3）、 電梯井道的尺寸 4）、 投物井道考慮 5）、 樓層高低 2.7米、3.0米 6）、 管道井的安排 進(jìn)行分開、有一定空間 7）、 多功能廳活動隔斷的承重 8）、 電梯門出口的高度要求 9）、 星級對建

10、筑凈尺寸要求 10）、廚房地面不做沉降排水溝無法做 11）、考慮安裝震動設(shè)備時對服務(wù)區(qū)域的影響 三、 酒店水電空調(diào)二次設(shè)計(jì)一般為水電裝修設(shè)計(jì)，建議請相關(guān)專業(yè)設(shè)計(jì)院進(jìn)行 1、酒店供水：需要：凈化、軟化、消毒、穩(wěn)壓、直飲水 1）、 酒店內(nèi)管網(wǎng)的材料 a) 優(yōu)先選用鋼材（包括上水主管） b) 水平管道每70米要有一補(bǔ)償裝置（減少水錘） c) 供水設(shè)計(jì)時要有兩路為好（建議進(jìn)行環(huán)網(wǎng)設(shè)計(jì)） d) 有必要進(jìn)行凈化和軟化（去堿）和消毒處理 建議在管道中間有一段透明外加紫外線燈（消毒）；避免人們的高血壓、腎結(jié)石等病出現(xiàn) e) 第二考慮選用PPR管（利用率高，接頭較貴） f) 下水建議不采用鑄鐵管 g) 供水系統(tǒng)

11、須設(shè)計(jì)合理的穩(wěn)壓裝置 h) 建議采用中水處理系統(tǒng)水的二次利用：澆花和沖馬桶 i) 客房衛(wèi)生間建議不設(shè)計(jì)地漏（防止異味串入房間） 2）、 注意事項(xiàng)： 2、 電氣部分 1）、 選用可行的雙路供電； 2）、 須設(shè)計(jì)有備用發(fā)電機(jī)組； 3）、 客房控制的配電盤安裝位置 要求：以方便客人為中心，方便維修次之（應(yīng)考慮） 4）、 客房開關(guān)面板的選擇 要求：省力、手感好、簡單明快、最好兩只（不宜多） 5）、 客房部分不集中控制電源 a) 手機(jī)充電（包括電腦上網(wǎng)）插座 b) 冰箱電源插座 c) 空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管電源 6）、 清潔（掃）電源的合理布局 7）、 可用電源的設(shè)計(jì)高度 要求：以超過桌面10到15厘米為好 8）

12、、 布線與弱電管線的距離 按照目前的技術(shù)手段，不必刻意要求 9）、 設(shè)備啟動電流與變壓器選擇的關(guān)系 80%的變壓器符合配置效率最高 10）、 變頻器設(shè)備的合理選用 以有效節(jié)能為目的進(jìn)行考慮 11）、 各功能供電系統(tǒng)的有效分離 12）、 重視分區(qū)電量（包括水量、汽量、油量等）計(jì)量 a) 以各系統(tǒng)為單位 b) 以各部分為單位 四、 酒店的二次設(shè)計(jì) 1、 二次設(shè)計(jì)的主題確認(rèn)： 1）、 注重文化內(nèi)涵 2）、 考慮本土特色 3）、 旋律性的表現(xiàn) 設(shè)計(jì)的始末要突出中心主題 4）、 設(shè)計(jì)的作品由后來人進(jìn)行評判 2、 二次結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 1）、 二次結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)材料的選用，應(yīng)考慮的內(nèi)容 2）、 二次結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的予埋件前期

13、考慮 3）、 廚房的單向通道 分離客用和服務(wù)通道，避免服務(wù)人員和客人接觸 廚房的服務(wù)通道距離不能過長 設(shè)計(jì)盡量在同一層面上（制作和消費(fèi)） 3、 公共區(qū)域的二次設(shè)計(jì) 1）、 附屬功能區(qū) 合理的緩沖面積 相同功能、相互有聯(lián)系盡量設(shè)計(jì)在一起； 2）、 客用走廊 不少于1.8米，管道間的門應(yīng)重視 3）、 附屬通道（服務(wù)通道） 與客用通道分開 4）、 公共區(qū)域衛(wèi)生間 不同區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生間面積設(shè)計(jì)應(yīng)不同 5）、 水景的設(shè)計(jì)盡量不采用 a) 增加了大堂區(qū)域的濕度對裝修物不利 b) 增加了大堂區(qū)域的噪音 c) 循環(huán)水的異味(需要進(jìn)行水處理) d) 水面以下燈具、連接線路的影響 6）、 平面布局的調(diào)整 a) 人流

14、與平面布局 b) 噪音和與平面布局 不合理的音樂可轉(zhuǎn)換成噪音 c) 功能與平面布局 d) 空氣污染和平面布局 e) 以人為本的平面布局 7）、 大堂設(shè)計(jì) a) 大堂是文化內(nèi)涵與風(fēng)格集中表現(xiàn)所在地 b) 是二次分流的場所 c) 大堂和人的比例 d) 大堂應(yīng)具備的功能 出入登記、結(jié)賬；具有快餐和咖啡供應(yīng)；具有臨時休息場所；商務(wù)中心；小商店；可選的花店；行李室等 8）、 大堂、餐廳、客房設(shè)計(jì)注意點(diǎn)： a) 大堂內(nèi)部建議不使用霓虹燈 b) 總臺外匯牌價建議不用紅色發(fā)光燈顯示 c) 不設(shè)紅綠色顯示的世界地圖； d) 雨蓬和大堂的色調(diào)要一致 e) 建議設(shè)置成為開放式總臺 i. 客人和服務(wù)員為坐式服務(wù) f)

15、 門廳前有兩米的隔離帶，并鋪防塵墊，可以減少70%的灰塵進(jìn)入酒店 4、 客房的二次設(shè)計(jì) 1）、 客房房間 a) 面積的需求： 20米、24米、30米及以上 b) 長寬比例不能失諧 c) 2間套：中間門不用安裝，中間隔墻高1.8米 3間套：中間為客廳、兩邊為衛(wèi)生間，中間隔墻為1.8米 商務(wù)房：選用大床，營造大空間 d) 殘疾人用房：門應(yīng)朝外開 e) 高度：2.7米、3米 f) 客房空調(diào)標(biāo)準(zhǔn)： 夏季 溫度：2026度 濕度：45% g) 地面材料的要求： 以地毯為主、也可選用石材、木材、地板磚等 h) 衣柜尺寸寬55厘米、65厘米（凈尺寸不小于50厘米） i) 家具： i. 拉手：不能直立 ii.

16、 茶幾：不能有尖角（不安全） iii. 電視機(jī)：不宜用柜包起來， 客人使用的插座高于臺面1015厘米 iv. 床：1.2、1.5、2.0米寬度、1.9、2.0米長度；硬度宜偏硬 取消正規(guī)的床頭柜，不采用電氣集中控制，因該就近設(shè)置，床頭燈可以選擇為：臺燈或床頭燈安裝在天花板上 v. 三連柜一字排開的模式要改變（領(lǐng)獎臺式或稱123式）是89年以前的方式 寫字臺的位置要*近窗和面向入戶門或傾斜一個角度 房間盡可能減少家具的數(shù)量，增加綠色植物的數(shù)量 2）、 客房走廊 a) 客房門前走廊分段式設(shè)計(jì)門口錯位（不能門對門） b) 走廊的燈光與壁光 盡量選用壁光，少用頂光 走廊狹窄時，壁燈可以選擇較低些 c)

17、 電梯間和客房走廊的關(guān)系電梯位于走廊的中部 d) 客房走廊上可選用熔片噴淋頭 e) 客房與客房、客房與走廊、走廊與走廊之間天花以上要完全隔斷，起到隔音、隔溫、避免串音空氣氣流的影響 f) 客房走廊內(nèi)照明可設(shè)兩路或三路控制，盡量采用壁燈形式 3）、 客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)要點(diǎn) a) 建議取消地漏減少臭氣現(xiàn)象 b) 增加照明亮度 c) 增加安全系數(shù)防滑考慮 d) 面盆排水入墻美觀整齊，方便清潔 e) 浴盆去掉為一大趨勢 f) 房間恭桶不宜正對衛(wèi)生門，建議調(diào)整 g) 排氣裝置 i. 排氣通道暢通 ii. 注意排氣扇轉(zhuǎn)向 iii. 注意排氣扇的軸承結(jié)構(gòu)形式 確定安裝為立式還是臥式， iv. 拔氣道高端加裝軸流

18、風(fēng)機(jī) v. 衛(wèi)生間要構(gòu)成負(fù)壓狀態(tài) h) 水龍頭選擇 i. 混合器要人性化，方便調(diào)節(jié) 結(jié)構(gòu)以柱式為優(yōu)先選擇，球式次之 混合汽要選擇過濾器，并且具有溶汽裝置 或者用三個水龍頭（使用時節(jié)水，調(diào)水方便） 衛(wèi)生熱水要求：衛(wèi)生、水溫達(dá)標(biāo)（夏季4548度，冬季：5058度）、水壓合適（0.20.35Mpa） i) 衛(wèi)生間五金件選擇 i. 門合頁的選擇按照門的重量選擇 ii. 要安裝有電熱絲防霧的鏡子（用紅外控制，有人加熱） iii. 門鎖選擇 優(yōu)先選用射頻卡方式 外門把手為扳把，內(nèi)門把手為球把（扳把容易使請勿打擾牌掉，安全性能不佳），內(nèi)部設(shè)計(jì)有離合裝置 不必聯(lián)網(wǎng)，供應(yīng)商要提供設(shè)置軟件的源代碼 iv. 安全鉸

19、鏈建議不用扣式，推薦選用拉鏈 v. 衛(wèi)生間五金件：建議不用鏡面和反光的，注意五金件鍍層的厚度（包括結(jié)構(gòu)件），斷面的強(qiáng)度 j) 衛(wèi)生間潔具的選擇 i. 釉面厚度：厚者優(yōu)先 ii. 水箱容量：小于6升 iii. 選長不選短，選高不選低 iv. 選用虹吸無噪音型 k) 衛(wèi)生間緊急呼叫的選用 保證老年人（不方便人）安全 l) 衛(wèi)生間電話、手紙盒位置確定方便客人取用 m) 增設(shè)消防廣播和電視伴音可以強(qiáng)行切換 n) 衛(wèi)生間和房間隔墻的取消連通 o) 衛(wèi)生間臺面宜選用人造大理石或花崗巖或玻璃臺面，不宜采用大理石（以后不宜清潔），花崗巖材料有：耐酸、耐堿、耐磨的效果，大理石：材質(zhì)軟，化學(xué)性質(zhì)不耐酸淺談本人對酒

20、店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或 5、 多功能廳的設(shè)計(jì) 1）、 前室和多能能廳的關(guān)系 a) 前室面積不小于總廳的1/31/2 b) 前室設(shè)有放置衣帽、雨傘位置 c) 足夠的衛(wèi)生間 d) 會議總?cè)藛T的70%考慮 e) 女洗手間面積不低于男洗

21、手間 f) 方便時間以10分鐘考慮 2）、 多功能廳的進(jìn)口與服務(wù)通道 a) 設(shè)計(jì)有服務(wù)通道 b) 進(jìn)出口在兩邊 c) 除了柱子就是門 d) 散會要求三分鐘人員離開 3）、 多功能廳所需的附屬房間 a) 設(shè)有貴賓室，會議前、會議中、會議結(jié)束時臨時休息 b) 設(shè)有衛(wèi)生間 c) 設(shè)有直通大廳的專有通道 4）、 多功能廳的功能內(nèi)容 a) 不建議使用會議臺 b) 廳內(nèi)設(shè)置隔斷墻 方便分組討論 橫向分34間 燈光和音響可分區(qū)控制 c) 裝飾量不宜多 6、 洗衣房的設(shè)計(jì)：規(guī)模不大建議取消 1）、 減少投資 2）、 減少人員 3）、 減少排污 4）、 減少能耗 5）、 減少管理 7、 廚房的設(shè)計(jì)要點(diǎn)： 1）、

22、 不建議由廚房廠家進(jìn)行免費(fèi)設(shè)計(jì) 建議請專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，廚房廠家競標(biāo)，中標(biāo)廠家出設(shè)計(jì)費(fèi)用 2）、 檢查廚具注意點(diǎn)： a) 設(shè)備的出廠年號 b) 產(chǎn)品加工精度 c) 產(chǎn)品背面檢查：鋼板的厚度、看下水件、密封件的質(zhì)量 d) 不銹鋼材質(zhì)： i. 不銹鋼是合金鋼，必須看材料成分表 ii. 板厚度：用千分尺測量：臺面11.2毫米，工作臺加襯板立板：0.81.0毫米，焊扣必須是上口壓下口（減少污垢） iii. 布局符合生產(chǎn)，符合服務(wù)流程 e) 配件的選用： i. 下水皮塞不宜選用，建議側(cè)面裝球閥 ii. 上水龍頭：不能選用陶瓷芯質(zhì)地 3）、 廚房的各個進(jìn)出口 a) 餐廳和廚房的通道要有雙道雙門 i. 客人

23、的通道和服務(wù)通道分開 ii. 廚房門不宜多，最好2-3扇 iii. 廚房內(nèi)不設(shè)窗戶 4）、 面積和餐廳的比例 a) 餐廳/廚房=1：0.8 不得低于0.5 b) 包房要占餐廳的30%以上 c) 包房面積宜設(shè)：大、中、小規(guī)格，（小的達(dá)4平方米） d) 裝修的檔次有高、中、低分別，各包間要隔音、隔熱、隔味 5）、 廚房地面的 a) 要求：建議100X100的吸水地面磚，不宜選用300X300以上規(guī)格，顏色宜選用：土紅色或深紅色 b) 地面設(shè)明溝：離開灶臺400500mm，在打荷臺下面 6）、 排油煙灶：不宜選用直排式（容易著火，不安全），推薦使用運(yùn)水煙罩。明顯的部位，每天都要清潔，隱蔽處三個月要進(jìn)

24、行一次 7）、 引入空調(diào)系統(tǒng) a) 建議引入空調(diào)系統(tǒng) b) 構(gòu)造干爽環(huán)境 c) 冷菜間溫度1820度 8）、 換氣次數(shù) a) 呈負(fù)壓狀態(tài) b) 不低于40次/小時，建議5060次/小時 c) 保持負(fù)壓狀態(tài) 9）、 新風(fēng)來源取用新鮮的新風(fēng)，必要時崗位送風(fēng) 10）、 廚房機(jī)械設(shè)備：考慮電源電壓、選用使用設(shè)備、建議不用面包房，國內(nèi)外各制式區(qū)別 11）、 考慮設(shè)計(jì)廚房滅火裝置 12）、 廚房的能源監(jiān)測控制可以采取養(yǎng)鴿子的方式（鴿子比較敏感） 13）、 廚房其它： a) 一個灶臺考慮供46桌客人用餐 b) 500人的餐位考慮選用鏈條式的洗碗機(jī) c) 把廚房的衛(wèi)生減少到對餐廳地毯的污染到最小，輔助加地墊

25、8、 綜合布線設(shè)計(jì)要點(diǎn) 1）、 計(jì)劃點(diǎn)位的密度 2）、 重點(diǎn)部位的考慮 a) 電梯、監(jiān)控、消防、空調(diào) 3）、 監(jiān)與控的考慮 4）、 遠(yuǎn)程控制考慮 5）、 房態(tài)中心控制 a) 客房的溫度、門鎖、風(fēng)機(jī)盤管、房間狀態(tài)、有無人的監(jiān)測控制 6）、 前臺多媒體的設(shè)置 a) 設(shè)計(jì)有酒店的功能內(nèi)容介紹； b) 酒店產(chǎn)品導(dǎo)向宣傳 c) 顯示屏顯示：當(dāng)天天汽、溫度、酒店宣傳、產(chǎn)品、特色新品、多功能廳內(nèi)容 9、 酒店管理軟件的選擇 1）、 國產(chǎn)和進(jìn)口：趨勢為：進(jìn)口軟件畏縮，不推薦使用 2）、 國內(nèi)軟件比較：西軟、千里馬軟件、中軟 3）、 特點(diǎn)：適應(yīng)國情、適應(yīng)酒店的發(fā)展、有后續(xù)支持； 4）、 注意：選用有反向查詢功能

26、 10、 酒店的通風(fēng)換氣 1）、 注意酒店的正壓區(qū)和負(fù)壓區(qū)（主要是衛(wèi)生間和廚房） 2）、 設(shè)計(jì)排氣次數(shù)30次/小時 3）、 考慮和通風(fēng)之間的關(guān)系 4）、 設(shè)置有四管道制式的空調(diào)系統(tǒng)，方便客人春秋季節(jié)需要 11、 光線設(shè)計(jì)應(yīng)注意事項(xiàng) 1）、 燈光設(shè)計(jì)主要是營造氣氛 2）、 合理利用二次光線 3）、 冷光源和暖光源的合理使用 a) 建議大量選用暖色調(diào) b) 暖色調(diào)：自然光、白熾燈、節(jié)能燈（部分）冷色調(diào)：作用可以提神，日光燈、節(jié)能燈、部分氣體放電燈等 4）、 光的污染和過渡照明 5）、 部分環(huán)境不需要過分的燈火通明，盡量選用反射光 6）、 光線可以反映人們的心情 7）、 燈光控制建議選用：定時控制和

27、光控相結(jié)合方式 8）、 參考：酒店燈光照度要求： 大堂100150Lx 門廳100150Lx 總臺150300Lx 餐廳100150Lx 宴會廳150300Lx 客房50100Lx 寫字臺100200Lx 衛(wèi)生間50100Lx 走道、樓梯100150Lx 辦公區(qū)150300Lx 12、 酒店噪音的控制 1）、 考慮噪音的來源： 水聲、人聲、機(jī)械震動聲、材料反射聲（吸音材料的選用） 機(jī)械振動的現(xiàn)象消除，設(shè)備選型時要考慮 2）、 控制的方式 3）、 隔音材料的使用 4）、 通風(fēng)設(shè)施的使用 風(fēng)機(jī)盤管的選用以消除震動 通風(fēng)是傳播噪音的方式 5）、 吸音材料的使用 吸音涂料的選用（透明狀涂料） 13、

28、裝修材料的選擇 1）、 玻璃（考慮生產(chǎn)工藝） 中空玻璃的辨別：從真空度、顏色、分子篩材料 鋼化玻璃的價格比普通玻璃價格稍高一點(diǎn)，建議選用 2）、 石材 a) 花崗巖：地面材料的首選 b) 大理石：上墻不上地，質(zhì)地偏軟，毛孔大 c) 石材不建議自己購買，主要解決色差問題 d) 設(shè)計(jì)考慮石材的放射性問題：顏色越深、越新，放射性越強(qiáng) e) 規(guī)格選型考慮石材的切割模數(shù)（提高利用率） 3）、 管材 4）、 木材 5）、 材料的模數(shù) 6）、 裝修原則： a) 重裝飾，輕裝修 b) 慎用反光材料：不銹鋼、玻璃、壁畫、水晶燈 c) 裝飾觀點(diǎn)： i. 要有凹和凸的空間 ii. 整體比例設(shè)計(jì)要合適 iii. 兩種

29、趨向：選用真品和仿制品 iv. 會議室：色彩不應(yīng)太亂 v. 酒店建議要有一個主題墻 14、 設(shè)備的選型 1）、 程控電話交換機(jī) a) 優(yōu)先考慮國內(nèi)通訊公司的免費(fèi)設(shè)備 b) 交換機(jī)功能選擇 i. 門數(shù)：商務(wù)型酒店，電話門數(shù)考慮要多，一般是：房間數(shù)量的3倍 ii. 門數(shù)和中繼線的關(guān)系：10%、13%、20% iii. 門數(shù)和話務(wù)臺的關(guān)系 一話務(wù)臺支持300400線 二話務(wù)臺支持700800線 三話務(wù)臺以上900以上 iv. 必須考慮與相關(guān)設(shè)備的接口：計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、電腦管理、POS機(jī)等 v. 寬帶的設(shè)置和綜合布線考慮 vi. 建議爭取要內(nèi)部移動電話（DTUC）,方便內(nèi)部管理人員使用 vii. 增加功能；

30、留言、遠(yuǎn)程會議等 viii. 推薦：西門子、阿爾卡特、阿拉雅等 ix. 其它考慮： 數(shù)字與模擬量的考慮 維護(hù)終端機(jī)和打印機(jī)的考慮 不間斷電源的考慮 操作員免費(fèi)培訓(xùn)的考慮 2）、 電梯 a) 電梯在設(shè)計(jì)時要考慮：品牌、型號、規(guī)格等安裝尺寸參數(shù) b) 推薦品牌：日本：日立產(chǎn)量最大，三菱次之，東芝第三 c) 直流和交流的考慮交流變頻器的成熟應(yīng)用：特點(diǎn)：耗電量小、費(fèi)用低、體積小 d) 梯速的考慮 8層以下考慮1.0米/秒 以上推進(jìn)選用1.75米/秒或以上 e) 選層器 建議轎廂兩面選擇 外選層器要和裝修配套 f) 建議選用群控方式 g) 進(jìn)口和國產(chǎn) i. 電氣控制柜建議使用進(jìn)口的，其余用國產(chǎn) h) 廳

31、外樓層顯示器 只顯示上下為好，不宜顯示樓層 門廳宜高 i) 轎廂選擇 優(yōu)先選擇寬向開門式，方便人員進(jìn)出，減少不便 內(nèi)部構(gòu)造和舒適度 建議正面（對門）設(shè)置發(fā)暗的鏡子，方便殘疾人出入，可以看到屏顯，廂內(nèi)設(shè)置扶手 廂內(nèi)建議設(shè)置多媒體顯示、廣告畫 頂高為好 j) 數(shù)控方式：16位、32位運(yùn)算控制（優(yōu)先） k) 升高尺度，臨界為6米 l) 安排盡量集中 3）、 空調(diào)機(jī)組 a) 集中和分體的選擇 b) 工作原理：離心式、螺桿式、柱塞式、水源熱泵式（利用淺表水源地溫）、溴化鋰吸收式 c) 冷媒：123：外壓式、毒性低、容易泄漏 134A：內(nèi)壓式、不易泄漏 溴化鋰 d) 系統(tǒng)機(jī)械系統(tǒng)的復(fù)雜系數(shù) e) NPLV

32、數(shù)值的高低，不同工作狀態(tài)下的平均值 f) 設(shè)備壽命與投資的百分比 直燃機(jī)壽命58年（燃燒爐膛5年要更換） 吸收式溴化鋰機(jī)組：1015年（真空度保持好） 電制冷壽命：1520年 g) 新風(fēng)機(jī)組的加濕、加溫和空氣質(zhì)量選用高質(zhì)量產(chǎn)品 h) 冷水機(jī)組的噪音：喘聲共振現(xiàn)象 冷水機(jī)組在100%、50%、25%負(fù)荷時出現(xiàn)的共振現(xiàn)象 4）、 扶梯 考慮扶梯的臨界指數(shù)，指一層平面和二層平面在超過6米時需要柱子支撐（建議設(shè)計(jì)時選用加強(qiáng)型）減少柱子 5）、 水泵 排污泵的選用：選用質(zhì)量較好，耐用的名牌產(chǎn)品。 15、 酒店藝術(shù)品的設(shè)計(jì)： 1）、 與酒店文化內(nèi)涵的協(xié)調(diào) 2）、 個人的愛好和客人的欣賞角度的關(guān)系 3）、

33、藝術(shù)品的種類 4）、 重裝飾、輕裝修 5）、 酒店的色彩推薦：23種 6）、 酒店標(biāo)識系統(tǒng)設(shè)計(jì) a) 店標(biāo)顏色的推薦：1種顏色 b) 建議由專業(yè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì) c) 店徽 d) 導(dǎo)向系統(tǒng) 7）、 酒店背景音樂的作用 a) 不同場合的音樂選擇 b) 民族音樂與西洋音樂的合適使用 c) 誤區(qū)：節(jié)日活動音樂播放：活動節(jié)日前播放，當(dāng)天晚上可停止（如圣誕節(jié)） 16、 酒店服務(wù)的社會化： 1）、 客房服務(wù)的社會化 a) 空嫂出現(xiàn) b) 垃圾對外承包 2）、 對特殊（殘疾）或特殊需要客人的接待： a) 避免異樣看待 b) 受不同的生活方式 i. 對同性戀的認(rèn)同 ii. 文化程度決定了人的生活方式 3）

34、、 酒店服務(wù)新趨向 a) 世界人口的老齡化 b) 文字的要求：說明（宣傳）文字適當(dāng)放大，盡量用圖畫表示 c) 無障礙化：抬腳、馬桶高低、看書的光線 d) 食品的變化：容易消化、吸收的食品受重視 4）、 酒店功能調(diào)整方向 a) 商場商品：減少 b) 酒店餐飲：萎縮 c) 酒店會議是：加強(qiáng) d) 健身設(shè)施：增加 e) 娛樂設(shè)施：部分增加如：羽毛球、健身操等，減少：保齡球 f) 外協(xié)服務(wù)：電腦維護(hù)、電梯維護(hù)、空調(diào)系統(tǒng)維護(hù)等 5）、 餐飲業(yè)的變化： a) 宴會服務(wù)用人外協(xié)：宴會嫂 b) 餐飲餐具的租賃：多家共用 c) 綠化植物的租用 d) 其它：擦玻璃、清洗地毯、環(huán)境衛(wèi)生（廚師只負(fù)責(zé)灶臺上面衛(wèi)生）、垃

35、圾處理、后勤范圍的外協(xié) 七、 酒店固定資產(chǎn)的維修預(yù)算 1、 大型維修基金 1）、 維修改造：三星級3%，四星級4%，五星級5% 2）、 指占用年?duì)I業(yè)額的百分比 2、 能源費(fèi)用占營業(yè)額要低于10%（一般良性發(fā)展下） 空調(diào)的計(jì)量比較困難，可以采取分?jǐn)偡绞綔\談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼

36、薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或酒店主要設(shè)備的選型、成本控制以及其他注意事項(xiàng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或1、酒店的設(shè)備投資成本一般占總投資的30%，主要分為配發(fā)電系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、消

37、防及自動報(bào)警系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)設(shè)備以及游泳池設(shè)備、桑拿設(shè)備、洗衣房設(shè)備；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或2、配發(fā)電系統(tǒng)：施工一般由當(dāng)?shù)仉娏舅鶋艛?。需要注意的是酒店的電力容量的考慮，一定要充分考慮到酒店以后經(jīng)

38、營范圍的擴(kuò)大所需要的電力增容問題，修建的時候一定要保證有15%-20%的余量。發(fā)電機(jī)本已經(jīng)是在救命的時候啟用的，其不能有絲毫閃失。建議買進(jìn)口品牌，從實(shí)際了解到的情況，國產(chǎn)貨的確比不上進(jìn)口機(jī)，比較好的有瑞典的沃爾沃，美國的康明斯（不是國內(nèi)組裝的康明斯）等品牌。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗

39、致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或3、中央空調(diào)系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或主機(jī)現(xiàn)在各種品牌有30多個，建議選擇時先分個檔次，若拿國產(chǎn)貨和美國品牌對比，的確是不合適的。建議分成三個檔次：進(jìn)

40、口品牌的，如美國的開利、約克，日本的大金等，純國產(chǎn)的海爾、格力、清華同方、山東的格瑞德、貝萊特等等，合資的臺灣臺佳、上海瀚藝等。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或不同檔次品牌價格是不同的，各有所取舍：業(yè)主若是選擇純國產(chǎn)貨，短期一

41、兩年之內(nèi)絕對是不會有什么問題的，但要想5年、6年以后仍然如初，就不現(xiàn)實(shí)，但是降低了初期投資成本，要想這頭也占、那頭也占，是極不現(xiàn)實(shí)的。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或若酒店采用了水源熱泵或地源熱泵，要注意，不是所有品牌的主機(jī)此

42、方面都有成熟技術(shù)的；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或?qū)τ谶M(jìn)口品牌，要千萬防備是否是貼牌的！這種情況，從外表上粗略是看不出來的，但其核心的壓縮機(jī)是能確認(rèn)出來的，另外，別幻想著買原裝進(jìn)口的機(jī)子，現(xiàn)在都是在國內(nèi)組裝的；淺談本人對酒店

43、前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或4、給排水系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要

44、注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或一般是交給土建完成。要注意選擇好管材的類型，目前市場上出現(xiàn)的新產(chǎn)品較多，要多對比一下價格、材質(zhì)、壽命、健康、維護(hù)方便性等綜合指標(biāo)；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求

45、眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或5、消防及自動報(bào)警系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或施工普遍是由當(dāng)?shù)叵?/p>

46、部門壟斷。要注意在簽訂合同時，仔細(xì)劃分需由消防施工單位完成的工作范圍，哪些是由消防施工方帶為上報(bào)而實(shí)際由甲方負(fù)責(zé)的工作，與裝飾、弱電施工需要配合的工作等等。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或仍然要采取招標(biāo)（邀標(biāo)）的方式來壓消防安

47、裝成本。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或6、鍋爐系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出

48、來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或要注意鍋爐的燃燒機(jī)一定要用進(jìn)口的！選擇品牌時要考慮以后維修件要方便購買；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭

49、幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或從能耗角度，最好是采用燃?xì)忮仩t，但購買時要有一臺燃油燃?xì)鈨捎玫腻仩t，以應(yīng)急；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或7、電

50、梯系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或在建筑設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該先確定所選電梯的品牌、規(guī)格，便于土建施工時做好井道、轎坑的預(yù)留預(yù)埋工作；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，

51、以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或高層建筑類酒店，切忌將觀光電梯作為運(yùn)送客人的主電梯！觀光電梯因?yàn)橐曈X的原因速度都受到了限制，一般不超過1.75米/秒，太快了則會感覺頭暈。但高層建筑的主客梯速度若達(dá)不到2.5-3米/秒的話，那絕對會經(jīng)常出現(xiàn)一大群客人等候電梯的場面。應(yīng)該做到：以封閉式高速電梯為主+以少量觀光電梯為輔。淺談

52、本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或考察過一些的五星級酒店，大多電梯里沒有空調(diào)，夏天乘坐該電梯是沒有五星級酒店感覺的；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所

53、總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或?qū)τ趶N房里用的傳菜電梯，因?yàn)橹粋鞑?，不能乘人，許多酒店都是用的一般電梯廠制作出非標(biāo)類的“黑戶”電梯：沒有銘牌標(biāo)示，也沒有檢驗(yàn)證明。這種“省錢”的做法不可取。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩

54、的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或8、弱電系統(tǒng)：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒

55、綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或需要上的系統(tǒng)項(xiàng)目的選擇：按投資成本可分成以下三個檔次：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或首先，最底限是：建筑規(guī)范里要求必須有的、國家強(qiáng)制性要求必須有的、酒店

56、星級星評要求必須要有的；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或其次，在底限的基礎(chǔ)上+舒適度及豪華感官度；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一

57、點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或最后，在底限的基礎(chǔ)上+舒適度及豪華感官度+利于酒店管理（能耗控制）+品牌宣傳淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總

58、習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或最為關(guān)鍵的是酒店客房智能控制系統(tǒng)及會議系統(tǒng)，這兩部分是客人直接感官面對的，這方面的錢是不能省的；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致

59、褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或需要注意：目前弱電設(shè)計(jì)安裝市場還不是很透明化，弱電公司在介紹需要上的各系統(tǒng)時也是比較夸張化。甲方要仔細(xì)對市場價格進(jìn)行了解對比。淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或9、游

60、泳池設(shè)備：淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)本人在酒店行業(yè)工作的經(jīng)歷，以及參與籌備幾個酒店所總結(jié)出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再加上一些同行前輩的認(rèn)真指導(dǎo)，總結(jié)出來酒店工程建設(shè)中需要注意的一些事項(xiàng)；在目前國內(nèi)酒店行業(yè)建設(shè)中，有不少業(yè)主總習(xí)慣于追求眼前效益而忽視長遠(yuǎn)效益咒符喉瑪鑰扯瞧遭幽饅焊筆粟剛支懼茂工可前幽彭霸濺堪少撓戒綏狠趨酗致褪扼繼薪斌檀廉化馮凌跟醒捷兒泣漆逸恤酉冶系耐滋棘臼廷來惦奢呸或全部投資不超過50多萬，星級酒店應(yīng)該上的各項(xiàng)系統(tǒng)都應(yīng)該考慮：如臭氧消毒系統(tǒng)，主要設(shè)備如砂缸、泵建議采用原裝進(jìn)口產(chǎn)品；淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議淺談本人對酒店前期籌備的幾點(diǎn)建議根據(jù)