酒店經(jīng)濟(jì)型現(xiàn)狀及發(fā)展策略

1、經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀、進(jìn)展、策略一、經(jīng)濟(jì)型酒店的差不多分類經(jīng)濟(jì)型酒店的分類，有兩個角度，一是從供給角度講，要緊涉及酒店設(shè)施、功能、物品、服務(wù)項(xiàng)目的配置規(guī)模、數(shù)量和檔次等感官形態(tài)因素，以及投資總額和單項(xiàng)指標(biāo)平均額的資金財務(wù)指標(biāo)；二是從需求和市場角度講，要緊涉及進(jìn)入酒店的消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)支付水平和消費(fèi)中意度的主觀評價，酒店的客房價是最重要的衡量指標(biāo)。關(guān)于特定地點(diǎn)、時期、供求環(huán)境、經(jīng)營模式的經(jīng)濟(jì)型酒店，供給角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)與需求和市場角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)，是完全一致的；假如特定地點(diǎn)、時期、供求環(huán)境、經(jīng)營模式中的條件不是同時成立，供給角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)和需求和市場角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)，就會出現(xiàn)局部的不完全一致。例

2、如，在北京支付250元人民幣客房價入住的酒店能夠差不多劃為經(jīng)濟(jì)型酒店；而在石家莊同樣檔次的酒店的客房價能夠是150元；或者，在石家莊支付250元人民幣客房價能夠入住三星級酒店中較好的酒店。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店是個特定、動態(tài)、均衡的相對概念，決不是簡單、絕對、不變的概念。只是，為了便于把經(jīng)濟(jì)型酒店概念具體化，便于直觀把握和比較，與人們平常熟悉的星級酒店檔次對應(yīng)，酒店按檔次分為高檔酒店（四五星級，一半多三星級）、經(jīng)濟(jì)型酒店（一二星級，約一半三星級）、一般旅館（社會旅館、個體旅館）。經(jīng)濟(jì)型酒店要緊形式： 都市商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店（一般布點(diǎn)在大中都市繁華路段、商業(yè)娛樂中心或交通樞紐，這是國內(nèi)目前經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)展的

3、主流，“錦江之星”確實(shí)是此類酒店）、青年旅舍（一般布點(diǎn)在開發(fā)較為成熟的旅游景點(diǎn)或大型文教區(qū)、高新區(qū)，要緊面向青年群體，特不是學(xué)生背包一族、新創(chuàng)業(yè)青年一族）、汽車旅館（一般布點(diǎn)在大中都市邊緣和旅游景點(diǎn)的入口處、交通主干道兩邊、車站、機(jī)場、碼頭附近，有較大規(guī)模的停車場，面向長途貨運(yùn)或客運(yùn)司機(jī)、自駕車旅游的家庭或中小型企業(yè)公務(wù)旅游者、消費(fèi)水平較低的一般旅游者、消費(fèi)水平不高的旅游團(tuán)隊）等等。歐美地區(qū)酒店分類：歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)在劃分飯店類型時，普遍將酒店分為：豪華型（Luxury Upscale）、中檔酒店（Middle scale）和經(jīng)濟(jì)型酒店（Budget Economy）。一般而言，經(jīng)濟(jì)型酒店提供的

4、是相關(guān)于中高檔飯店的全套服務(wù)中（Fullservice）的有限服務(wù)（Limitedservice）。一些經(jīng)濟(jì)型酒店只提供早餐，只有一個餐廳甚至沒有餐廳，有自助洗衣房，自助飲料機(jī)，自助制冰機(jī)，但不配備公共休息室、健身房，只向客人提供滿足其住宿要求的最差不多的服務(wù)。案例一：“錦江之星”成功經(jīng)驗(yàn)錦江國際集團(tuán)是目前全國規(guī)模最大的綜合性旅游企業(yè)集團(tuán)，也是中國內(nèi)地連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館的首創(chuàng)者。集團(tuán)在1998年在國內(nèi)首次推出了連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館，而后進(jìn)展迅速。日前，錦江集團(tuán)經(jīng)大規(guī)模重組之后，旗下原滬上兩家實(shí)力型經(jīng)濟(jì)型旅館連鎖品牌“新亞之星”和“錦江之星”的統(tǒng)一，大大助推了“錦江之星”的進(jìn)展。三個月來，“錦江之星”的規(guī)

5、模增長了一倍，目前已在上海、江浙地區(qū)開店30家，還有16家正在籌建。憑借聞名的錦江品牌和先進(jìn)的治理模式，開一家成功一家。北京石景山區(qū)日前也開出了當(dāng)?shù)氐牡谝患医?jīng)濟(jì)型酒店，北方市場的拓展由此開始?！板\江之星”連鎖旅館品牌二二年也被評為了“上海市聞名商標(biāo)”。與傳統(tǒng)的招待所和小客棧相比，這種連鎖的經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)規(guī)范，保留了星級賓館的空調(diào)、電視、電話、淋浴以及舒適的臥具、提供必備的生活用品等功能；又去除了星級賓館豪華的裝修、地毯、浴缸等設(shè)施，使單人房、雙人房、家庭房的價位能夠保持在118元至180元之間，讓大眾游客能承受得起。盡管上海酒店市場“高星”林立，但對定位于國內(nèi)大眾、中低價位的經(jīng)濟(jì)型酒店來講，市

6、場空間仍然十分寬敞。據(jù)行內(nèi)專家的預(yù)測，上海酒店市場以后三年內(nèi)整體上都將處于“上升通道”，其中，國內(nèi)旅游人數(shù)的增加，將會對三星級以下的經(jīng)濟(jì)型酒店客房需求起顯著的拉動作用。統(tǒng)計顯示，上海近幾年來接待的國內(nèi)旅游人數(shù)持續(xù)增長，2002年已達(dá)到8760.92萬人次，2003年盡管受到非典阻礙，也差不多與2002年持平。依照上海旅游進(jìn)展的三年行動規(guī)劃，2005年上海打算接待國內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)億人次，比2002年增加1200萬人次。另據(jù)抽樣統(tǒng)計，在國內(nèi)游客中，需住宿者約占總游客數(shù)的83.6%以上，其中有三分之一入住于各類酒店。因此，以平均每人次停留1.5夜、且兩人一間客房計算，2002年上海各類飯店接納國內(nèi)旅

7、游住宿者為2746.55萬人次,使用的客房總量大約是2059.91萬房夜次。按照這一比例推算，2005年在上海各類飯店入住的國內(nèi)旅游者將達(dá)3135萬人次，總需求為2351.25萬房夜次；與2002年相比將增加291.34萬房夜次。也確實(shí)是講，今后三年，平均每年要增長97.11萬房夜次。這部分增長需求要緊集中在三星級以下的經(jīng)濟(jì)型酒店市場中。正是看到這一市場需求，錦江國際集團(tuán)目前正在為“錦江之星”謀劃“超常規(guī)進(jìn)展”，初步打算在“錦江之星”進(jìn)展規(guī)模、效益達(dá)到一定水平常，吸引國際戰(zhàn)略投資者加盟，謀求境外上市，獲得融資。錦江集團(tuán)還打算引入特許加盟和輸出治理的經(jīng)營模式，借用外部資金加速品牌的擴(kuò)張。以后三至

8、五年內(nèi)，打算增加投資億元，使“錦江之星”增至家，遍及內(nèi)地大部分省市及港澳地區(qū)、東南亞地區(qū)。兩年前，來自河南洛陽的一位青年民營企業(yè)家投資1500萬元，以加盟方式成功開出了“錦江之星”連鎖加盟店長壽店。這是上海經(jīng)濟(jì)型旅館首次吸納民間資本加盟。投資方以房地產(chǎn)等固定資產(chǎn)作抵押，向銀行貸款1100萬元，再加上自有資金，總共投入“錦江之星”長壽店的資金約1500萬元。投資款差不多用于客房和餐廳的改建、裝修等。那個店有職員80多人，絕大多數(shù)是吸納原所在地工廠的下崗工人，經(jīng)培訓(xùn)后上崗。他們還須每年繳納營業(yè)收入的3.5%作為加盟治理費(fèi)。由于資本運(yùn)作的合理性，那個加盟店在經(jīng)營第四個月后就開始掙鈔票?！板\江之星”長

9、壽店并非孤立的個案。依照“錦江之星”治理高層提供的加盟收益預(yù)測，假如把投資金額暫定為1500萬元的話，其年投資回報率竟接近20%。因此，“錦江之星”提供的收益預(yù)測沒有計算資金成本和房屋、設(shè)備折舊費(fèi)用等。我們能夠大致測算一下：“錦江之星”一個連鎖店的規(guī)模占地2000-3000平方米，有100-120間標(biāo)準(zhǔn)客房和有100個餐位的餐廳，還有停車場，職員約75人。假如以平均房價150元一天，平均客房出租率80%計算，一個連鎖加盟店每年的客房收入為525.6萬元；餐廳假如每天營業(yè)額能達(dá)到8000元的話，那一年的收入也有292萬元，一年的總收入超過了800萬元。而整個店不計算折舊和資金利息的話，每年開銷也

10、就530多萬元，一個連鎖店一年的營業(yè)利潤率可接近35%。假設(shè)投資額為1500萬元，那5年多一點(diǎn)點(diǎn)就能夠收回投資。因此，這只是粗略的計算，真剛要加盟，還須針對自身狀況做一個細(xì)致的分析，但不管如何講，其投資前景可見一斑。年投資回報率在百分之三十到三十五的連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館“錦江之星”目前在內(nèi)地呈現(xiàn)快速進(jìn)展勢頭。在日前召開的“錦江國際加速連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館進(jìn)展”會議上，錦江國際集團(tuán)高層宣布，目前，十個“錦江之星”項(xiàng)目正在京滬蘇浙等省、市同時開工建設(shè)，而正在籌建和簽約加盟的“錦江之星”項(xiàng)目共有二十一家。錦江國際集團(tuán)確定的連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館戰(zhàn)略進(jìn)展目標(biāo)為：通過三至五年的努力，至2008年，規(guī)模達(dá)到二百家。 據(jù)上海錦

11、江旅館投資治理有限公司提供的數(shù)據(jù)表明，即使在非典最嚴(yán)峻的四五月，“錦江之星”的客房出租率也在5060之間，7月份迅速回升至90以上。在正常情況下，“錦江之星”每年平均出租率通常都達(dá)100。 致勝之招何在？關(guān)鍵是找準(zhǔn)了“經(jīng)濟(jì)型酒店”這一市場定位。以“錦江之星”共和新路店為例：簡單卻完善的設(shè)施盡管共和新路店的大堂較小、裝修也不豪華，但卻十分整潔。進(jìn)入客房認(rèn)真查看，發(fā)覺148元和178元的單、雙人標(biāo)房面積約在12平方米以上，床、床頭柜、寫字臺、開放式衣櫥、電視機(jī)、電話、臺燈、凈水器一應(yīng)俱全；推開衛(wèi)生間，里面潔具、沖淋設(shè)施及洗漱用品樣樣齊備。真可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。雙人標(biāo)間里的一次性杯子和牙具差

12、不多上兩種顏色的，防止混用。旅館門前有個小停車場，還有上海交通主干道之一的南北高架路，出行便捷。低投入、高產(chǎn)出的“秘訣”一般“錦江之星”只建三、四層，不僅治理方便，而且只需一個小電梯，成本較低?？照{(diào)也選擇分體式，便于能源操縱；采納無壓力鍋爐，無需專門派人治理。人員配置要求更嚴(yán)。共和新路店有138間客房，工作人員總數(shù)僅44人，每間房人力配置低于10.4，所有治理人員都必須進(jìn)入服務(wù)一線。完善的錦江集團(tuán)訂房中心系統(tǒng)也有效降低了營運(yùn)成本。訂房中心這一網(wǎng)絡(luò)化客房預(yù)訂系統(tǒng)，為“十一”黃金周期間共和新路店幾乎輸送了25%的客人。而這一訂房中心目前的服務(wù)也要緊著眼于蘇浙滬三地的23家“錦江之星”旅館。案例二：

13、“美林閣”:拷貝歐美汽車旅館錯位的效果對歐美等國的消費(fèi)者來講，汽車旅館耳熟能詳、隨處可見，是一種地處偏僻、設(shè)施簡陋的廉價旅館。但“美林閣”卻把他的觸角從餐飲業(yè)延伸到酒店業(yè)，巧妙地偷換汽車旅館的概念，以搶占中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場。偷換概念？這實(shí)質(zhì)上是把西方中低檔的汽車旅館概念與中國的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店做了巧妙的對接。在日本，汽車旅館是情人旅館的代名詞，到臺灣卻演變成相當(dāng)溫馨漂亮的酒店；而在汽車旅館誕生地的美國，規(guī)模最大的只是才有100間客房。但“美林閣”卻講，“我做的最小的一家也有230間”?！凹偃站频辏℉oliday Inn）在美國，只是是三星級酒店的水平，但到了中國，假日酒店達(dá)到了五星級高檔酒店的標(biāo)

14、準(zhǔn)。這種錯位會起到意想不到的效果?！?據(jù)美國威斯康星大學(xué)旅游調(diào)研資源中心的一份報告，當(dāng)?shù)氐钠嚶灭^的入住率略勝于全服務(wù)式酒店，其94%的收入來源于房費(fèi)。汽車旅館差不多不提供餐飲和其它服務(wù)。由此可見，在美國，汽車旅館是最一般的經(jīng)濟(jì)旅館。但在中國，汽車旅館也可能達(dá)到設(shè)施完備的星級酒店的水平，而它依舊被稱為經(jīng)濟(jì)型酒店，這是通過價格體現(xiàn)的。美國的汽車旅館平均房價比全服務(wù)式酒店低約45%。而“美林閣”的“莫泰168連鎖旅店”所提供的標(biāo)準(zhǔn)房的價格是198元/間夜，單人居住的特價房為168元/間夜，能夠居住一家三口的復(fù)式房房價也在258元/間夜左右。上海莫泰連鎖旅店治理有限公司（MOTEL 168）在200

15、2年問世。2003年5月，以“莫泰168”為品牌的4家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店相繼開業(yè)。以餐飲業(yè)起步的“美林閣”大張旗鼓地將1億元耗費(fèi)在“莫泰168連鎖旅店”，進(jìn)行了涉足經(jīng)濟(jì)型酒店的第一次嘗試。而在此前，他在上海、北京兩地?fù)碛幸浴懊懒珠w”命名的連鎖飯店有10家，資產(chǎn)規(guī)模近2億元，其中三星級酒店和四星級酒店各一家，其余均為純餐飲企業(yè)。 在2003年后半年僅6個月的時刻里，美林閣團(tuán)隊在上海共新開了4家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店、3家飯店，其擴(kuò)張速度令熟悉他的人驚詫不已。目前的結(jié)果還算令人中意，莫泰正在對現(xiàn)有格局造成沖擊，第三家分店尚未完全開業(yè)時，已有客人慕名前來。“第一家吳中路店開到第5個月，訂房差不多專門困難了。20

16、03年11月的客房出租率達(dá)到88%。來莫泰的客人，89%差不多上回頭客。” “經(jīng)濟(jì)型酒店能賺鈔票無非因?yàn)閮牲c(diǎn)，第一投資成本操縱得好，第二是運(yùn)作成本低。不能把握這兩點(diǎn)，就不能做經(jīng)濟(jì)型酒店?！蹦┡涮自O(shè)施的水準(zhǔn)并不亞于三星級酒店，裝潢上濃郁、繁麗的歐陸風(fēng)情，也連續(xù)了美林閣的一貫風(fēng)格。以莫泰位于安遠(yuǎn)路的旗艦店為例，店址毗鄰“上海第一街”長壽路商業(yè)街的繁華地帶，離上海火車站僅需5分鐘車程。旅店樓高5層，總共有400間客房，客房內(nèi)配有無線有線寬帶上網(wǎng)、國內(nèi)國際直撥電話、VOD視頻點(diǎn)播系統(tǒng)和有線及衛(wèi)星電視節(jié)目50多套。在硬件設(shè)施的投入上，操縱成本是專門重要的秘訣。長航美林閣大酒店即是典型一例。2000年初

17、，美林閣總投資5,000萬元，買下長航大廈50%產(chǎn)權(quán)，但這筆鈔票的付款期限為3年，并不需當(dāng)時一次性付清。美林閣包下了長航一半樓面，出資裝修并添置設(shè)備，經(jīng)營3年，期間不付給長航租金。3年期滿，美林閣以擁有50%產(chǎn)權(quán)將自己的利潤與長航對半分成。在興建莫泰時，美林閣又借鑒此法，選擇了一些擱置多年的廠房進(jìn)行改裝。 美林閣原本希望吸引更多的有車一族前來入住，因此每家分店都辟有足夠數(shù)量的停車位?？涩F(xiàn)實(shí)的情況卻是，入住莫泰的客人中，真正駕車來的不足50%，這也是令美林閣頗為頭疼的地點(diǎn)。關(guān)于以后，美林閣并不像外界猜想的那樣打算放棄餐飲。 “美林閣”全國13家飯店仍是傳播其品牌的要緊力量，每開一家經(jīng)濟(jì)型酒店，就

18、會有一家新的“美林閣”飯店開在旁邊。美林閣設(shè)想是，餐飲是一條線，酒店是一條線，第三條線是連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店，三條線之間會有聯(lián)系，在其間搭建一個商務(wù)平臺，比如辦一個訂房訂餐中心，通過那個平臺把這些實(shí)體有機(jī)地聯(lián)系起來?！叭缓笤倏紤]做個旅游公司一個旅游題材的多板塊的公司。”目前，“美林閣”關(guān)懷的問題是有無可能把莫泰旅店開到澳大利亞、開到北京去，建立真正意義上的“國際連鎖”。案例三：“一級方程式”經(jīng)營特點(diǎn)擁有368家旅館(其中法國285家)、27497間客房的汽車旅館(Motel)“一級方程式”創(chuàng)建于1984年。它以收費(fèi)低廉，入住方便著稱。20年來，由于適應(yīng)市場需要，其連鎖店規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營業(yè)績突出，差

19、不多成為旅館業(yè)好的樣板?！耙患壏匠淌健钡亩▋r確實(shí)是挺講究的一件事：目前，它每晚的價格是20到30歐元，各分店的價格區(qū)不細(xì)化，分不依照季節(jié)、地段、時刻段的不同而靈活掌握；它對持有會員卡的顧客給予更多的優(yōu)惠然而，顧客買一張卡需繳23歐元，而后每次入住比一般房客少付1.5歐元。住滿15天后，顧客就能“賺回”一張卡的成本：得到一天的免費(fèi)入住，并額外得到相當(dāng)于45歐元的禮物。頗值得一提的是，“一級方程式”考慮到住汽車旅館的潛在顧客養(yǎng)寵物的比例較大，因此旅館打破成例：同意顧客帶寵物住店！一個房間能夠有一只寵物因此，每晚1.5歐元的收費(fèi)是少不了的。會員卡吸引著“回頭客”，寵物能夠入住這一招更是大受歡迎，汽車

20、旅館的床位因而特不緊張，一般都需要提早打電話或到網(wǎng)上預(yù)定?！耙患壏匠淌健狈块g內(nèi)的設(shè)備剔除了一切不有用的裝飾，只保留一張雙人床和一張單人上鋪、洗手盆加梳妝鏡，高掛在墻角的電視和墻角桌?？头績?nèi)沒有衛(wèi)生間和浴室，它們統(tǒng)一配在樓道兩端。 旅館的餐廳設(shè)施簡單，早餐只有新奇面包、糕點(diǎn)、果醬、黃油、咖啡、巧克、牛奶、茶和果汁。收費(fèi)自然低廉，只要3.4歐元。服務(wù)人員的“配置”也減少到最低限度：一般100個房間左右的汽車旅館只配備二三十名服務(wù)員，只有登記住店和結(jié)賬離店時才有服務(wù)人員為旅客提供當(dāng)面服務(wù)。工作人員要求是多面手，領(lǐng)班要清理房間有一次，我埋單后，坐在餐廳里和朋友們談天，發(fā)覺整理餐桌的“服務(wù)生”著裝比較特

21、不。我調(diào)侃了一句：“您是餐廳經(jīng)理新招的吧，是不是制服不夠??？您穿得比較特不啊?！彼仡^一笑：“專門快樂為您服務(wù)！我確實(shí)是餐廳經(jīng)理?！?汽車旅館的經(jīng)營理論可能專門簡單，比如“一級方程式”的理念確實(shí)是“廉價、睡得好”，承諾盡管“莊重”，只是，可能還讓人覺得有點(diǎn)“土”：“一個可睡三人的舒適房間，收費(fèi)低于15歐元”。因此，經(jīng)營的成敗通常在于細(xì)節(jié)的考量?！耙患壏匠淌健钡某晒σ查g接確立了汽車旅館的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以至就算以高級賓館起家的恩韋爾居雷集團(tuán)也不得不就范。后者于1976年創(chuàng)辦，是歐洲第二大的飯店及餐飲連鎖集團(tuán)，擁有900家旅館和餐館。在它創(chuàng)辦“一流”(Premiere Classe)汽車旅館并參與同“一

22、級方程式”的競爭后，迅速放下“高姿態(tài)”，提供最簡服務(wù)：平均價格為29歐元一間的客房自然不可能有豪華的裝修；能夠住1至3人的房間不大；停車場免費(fèi)停車。其結(jié)果是，“一流”近年迅猛進(jìn)展，已有196家分店，客房近1.4萬間，去年的營業(yè)額達(dá)1.23億歐元。汽車旅館的選址特不重要，因?yàn)槠嚶灭^經(jīng)營的好壞與其地理位置有專門大關(guān)系。一般講來，相比于城區(qū)，火車站和飛機(jī)場附近、旅游景點(diǎn)周圍和要緊高速公路旁的地價、房租廉價，但也同樣是開辦汽車旅館的黃金寶地。此外，集中的大學(xué)區(qū)、工廠區(qū)和加油站附近也是不錯的位置。因此，最好在旅館附近有餐館，如此甚至能夠省卻自己開餐廳的成本和風(fēng)險。考慮到住汽車旅館的不是駕車族確實(shí)是玩累

23、了的游客，為了讓他們休息好，法國汽車旅館特不重視客房的隔音效果，在建筑時就對材料和房間設(shè)置通盤考慮；清潔衛(wèi)生的環(huán)境能讓人疲勞頓失。因此在法國汽車旅館，你看到的總是特不潔凈的墻壁、地板和床上用品；此外，寬敞的停車坪也是必不可少的。在法國的經(jīng)濟(jì)型汽車旅館，“家”雖不大，卻令你有賓至如歸的感受。在歐洲，開著車四處旅行、住廉價的經(jīng)濟(jì)型旅館差不多成為一種生活方式。案例四：攜程投資建立經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店 日前，如家酒店連鎖及所屬如家客棧（原建國客棧）在京宣布成立 。作為一個全新的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌，而且又是由首旅集團(tuán)（中國最大的旅游集團(tuán)之一）和攜程旅行網(wǎng)（中國最大的賓館分銷商）共同投資的組建的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖，

24、如家客棧的開業(yè)引起了酒店行業(yè)和社會各界人士的廣泛關(guān)注。 在歐美及日本等發(fā)達(dá)國家，經(jīng)濟(jì)型酒店是一種進(jìn)展得特不成熟而成功的酒店經(jīng)營模式。 經(jīng)濟(jì)型酒店定位于中小商務(wù)客人，價格實(shí)惠，差不多設(shè)施齊備，潔凈、方便、溫馨。經(jīng)濟(jì)型酒店把客房做為經(jīng)營的絕對重點(diǎn)，客房的條件與三星級酒店相比并不遜色；同時，減免一些大型輔助設(shè)施如豪華宴會廳、健身中心的建設(shè)投入，大幅度降低成本，從而大幅度降低房價。另外，經(jīng)濟(jì)型酒店多分布在大、中都市的繁華路段，借助成熟街區(qū)豐富的餐飲娛樂設(shè)施、都市基礎(chǔ)建設(shè)、交通條件為客人提供便利。因此，質(zhì)優(yōu)價廉的經(jīng)濟(jì)型酒店在國外一直居主導(dǎo)地位，占有70%左右的市場份額。 近年來，國內(nèi)的酒店業(yè)進(jìn)展迅速，但

25、酒店的檔次結(jié)構(gòu)不夠合理。一方面高星級酒店林立，設(shè)施豪華；另一方面小型旅館、招待所服務(wù)質(zhì)量低、衛(wèi)生條件差、安全沒有保證。這種狀況造成一般商務(wù)客人和老百姓出行住宿的不便。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速進(jìn)展，消費(fèi)大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所同意的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著寬敞的市場前景。 在此背景下，由首旅集團(tuán)所屬的首都國際酒店集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)共同投資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖-如家酒店連鎖應(yīng)運(yùn)而生了。如家酒店連鎖將采取直營、特許加盟、治理輸出、市場聯(lián)盟的方式迅速擴(kuò)大規(guī)模。如家客棧此次同時掛牌開業(yè)的共有五家店。北京四家，分布在燕莎、國貿(mào)、復(fù)興門、前門附近；上海一家，位于世紀(jì)公園附近。 如家客

26、棧這種經(jīng)濟(jì)型酒店模式得到業(yè)內(nèi)人士的確信。能夠如此規(guī)范的引入經(jīng)濟(jì)型酒店的操作模式，得益于投資雙方的優(yōu)勢資源互補(bǔ)。首旅集團(tuán)是中國最大的旅游企業(yè)之一，總資產(chǎn)達(dá)160億，要緊從事旅行社、酒店、汽車服務(wù)、會展等四大主營業(yè)務(wù)，旗下有長城飯店、長富宮飯店、建國飯店等25家中高檔酒店。20年前，中國第一家四星級合資酒店-建國飯店確實(shí)是首旅集團(tuán)旗下的聞名品牌。今天，首旅集團(tuán)再一次獨(dú)具慧眼，投資建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店，在進(jìn)展精品酒店的同時進(jìn)展民品酒店。由此，我們也能夠預(yù)見經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的輝煌前景。而如家客棧的另一個投資方-攜程旅行網(wǎng)是中國最大的商旅服務(wù)企業(yè)和最大的賓館、酒店分銷商，擁有全國最大的酒店客戶資源。攜程的加入

27、，無疑為如家客棧的進(jìn)展提供了更為寬敞的平臺和堅實(shí)的基礎(chǔ)。 如家客棧的誕生，最大的受益者因此是一般的消費(fèi)大眾。酒店這一曾經(jīng)象征身份和地位的消費(fèi)品現(xiàn)在也進(jìn)入平常百姓家，這是經(jīng)營意識、消費(fèi)意識及市場日趨成熟的結(jié)果?；蛟S三、五年之后，客棧已成為經(jīng)濟(jì)型酒店的代名詞，并成為中小商務(wù)客人和消費(fèi)大眾出游必定的選擇。二、我國經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)展中的要緊問題經(jīng)濟(jì)型酒店的由來和進(jìn)展現(xiàn)狀，從宏觀、微觀和市場運(yùn)作講，都與體制有緊密的聯(lián)系。由于種種緣故，我國酒店業(yè)到目前為止，在宏觀上尚未形成統(tǒng)一的行業(yè)體制、宏觀治理規(guī)范（或者講是形成了成體系的兩個酒店行業(yè)治理體制），在微觀上，沒有使所有酒店形成市場化現(xiàn)代企業(yè)制度和商業(yè)化運(yùn)作。

28、（一）酒店實(shí)施涉外治理制度產(chǎn)生了兩套差不多隔離的酒店行業(yè)治理體制。涉外酒店制度，指酒店經(jīng)營中接待涉外人員入住，資格牌照須經(jīng)公安部門和旅游治理部門批準(zhǔn)，有涉外資格的酒店被稱為旅游涉外飯店或旅游飯店。涉外酒店的行業(yè)治理歸旅游行政治理部門，非涉外酒店的行業(yè)治理歸商務(wù)行政治理部門。商務(wù)部在國家機(jī)構(gòu)體制改革后，現(xiàn)并入其他結(jié)構(gòu)，但非涉外酒店的行業(yè)治理體制還存在，只是功能萎縮了。酒店實(shí)施涉外制度，形成旅游局治理涉外酒店的行業(yè)治理，商務(wù)部治理非涉外酒店的行業(yè)治理。問題的關(guān)鍵是，作為統(tǒng)一的、有交叉的、有市場內(nèi)在聯(lián)系的酒店業(yè)被體制因素分割。關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店講，假如是涉外酒店則成為旅游行業(yè)治理范圍內(nèi)的旅游飯店，假如不

29、是涉外酒店則成為商務(wù)行業(yè)治理范圍內(nèi)的一般旅館。實(shí)際上，進(jìn)一步的問題是，在行業(yè)治理的實(shí)際運(yùn)作中，旅游行業(yè)治理又重點(diǎn)是治理高檔酒店，商務(wù)部行業(yè)治理又沒有資格和能力去治理一般旅館以外的經(jīng)濟(jì)型酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店是否是涉外或是否實(shí)際涉外，也缺乏有效的劃分和治理。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店被涉外制度分割后，使經(jīng)濟(jì)型酒店多年來，實(shí)際成為一個行業(yè)治理的相對薄弱地帶。（二）酒店實(shí)施星級標(biāo)準(zhǔn)的阻礙：高檔酒店受益和配合明顯，經(jīng)濟(jì)型酒店較為不敏感。酒店由于投資、建設(shè)、治理、市場的需要，本身有等級、檔次的劃分必要，政府和市場應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。1988年，國家旅游局參照國際標(biāo)準(zhǔn)，頒布實(shí)施對涉外酒店的星級評定制度。星級

30、評定制度實(shí)施成為旅游飯店宏觀行業(yè)治理的基礎(chǔ)性手段和相關(guān)酒店治理方法的載體，也促進(jìn)了涉外酒店的建設(shè)、治理、服務(wù)、市場規(guī)范，是旅游飯店行業(yè)治理的最成功的業(yè)績。 酒店實(shí)施星級標(biāo)準(zhǔn)是建立在涉外酒店制度基礎(chǔ)上，酒店要上星級，必須先是涉外酒店（因此，是涉外酒店，也不一定非要去申報酒店星級，實(shí)際上，有一半的涉外酒店并沒有去申報酒店星級，差不多全是經(jīng)濟(jì)型酒店）。我國酒店實(shí)施星級標(biāo)準(zhǔn)，對高檔酒店、旅游行業(yè)治理的作用較大。但對經(jīng)濟(jì)型酒店的作用則沒有高檔酒店明顯，全國的經(jīng)濟(jì)型酒店對星級申報缺乏動力，一半的涉外酒店至今未報星級，是個較好的證明。 3. 經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán)：大多數(shù)產(chǎn)權(quán)不清晰，導(dǎo)致市場行為不規(guī)范。相比高檔酒

31、店，經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán)專門不明晰，大多屬于滿足地點(diǎn)、部門利益而建立的樓堂館所或是事業(yè)單位，或是一些機(jī)構(gòu)的附屬，談不上現(xiàn)代企業(yè)制度和法人治理結(jié)構(gòu)。專門多經(jīng)濟(jì)型酒店不是面對公眾市場，而是面對某個內(nèi)部市場或是內(nèi)部的接待機(jī)構(gòu)。因此，從立項(xiàng)建設(shè)、資金性質(zhì)、功能設(shè)置、運(yùn)作治理、人事治理、經(jīng)濟(jì)效益看，都不完全是商業(yè)化運(yùn)營。經(jīng)濟(jì)型酒店對規(guī)范治理、經(jīng)濟(jì)效益、市場競爭、行業(yè)治理的信息不敏感，也缺乏主動性。在傳統(tǒng)體制下，此類為滿足專門的體制利益而建立的酒店，推向市場經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)較差。4.酒店業(yè)的一個怪圈、悖論：酒店業(yè)下一步的進(jìn)展重點(diǎn)，是高檔酒店，依舊經(jīng)濟(jì)型酒店？1999年，全國涉外酒店總實(shí)現(xiàn)利潤總額為53億元，其中星級

32、酒店的總實(shí)現(xiàn)利潤總額為38億元，但全國五星級酒店的總實(shí)現(xiàn)利潤占星級酒店總實(shí)現(xiàn)利潤的85%以上，其他各星級酒店的各自總實(shí)現(xiàn)利潤卻大差不多上負(fù)數(shù)。在近幾年酒店利潤逐年下降的情況下，五星級酒店的實(shí)現(xiàn)利潤在涉外酒店有利潤酒店中的比例在上升，有數(shù)字表明，五星級酒店的實(shí)現(xiàn)利潤已將占到有利潤的酒店中的總利潤的98%左右。假如單從統(tǒng)計數(shù)字看，國內(nèi)的高檔酒店是最有贏利的領(lǐng)域。酒店的投資方向，大概是鼓舞投資者的投資，向五星級酒店集中。 從另一個角度看，中國前20年的酒店進(jìn)展，是一個要緊適應(yīng)國外客源（商務(wù)、旅游）的時期（如先進(jìn)展國際入境旅游業(yè)，后出現(xiàn)國內(nèi)旅游業(yè)，再出現(xiàn)國際出境旅游業(yè)）。與此相對應(yīng)的，必定是適應(yīng)外國客

33、源需求的高檔酒店先進(jìn)展，在商業(yè)機(jī)制上、治理服務(wù)規(guī)范、星級標(biāo)準(zhǔn)上，與國際接軌；經(jīng)濟(jì)型酒店相對高檔酒店，處于較低的進(jìn)展水平、規(guī)模、規(guī)范程度，處于缺乏有序的狀態(tài)。從20世紀(jì)80年代后期起，涉外酒店就以較快的速度進(jìn)展，然而由于酒店立項(xiàng)批準(zhǔn)和投資體制的不完善，酒店的進(jìn)展數(shù)量、檔次、地區(qū)布局、規(guī)模，在專門大程度上過于超出實(shí)際的需求程度和應(yīng)有效益的標(biāo)準(zhǔn)，也超過被旅游治理部門設(shè)定的酒店適度超前進(jìn)展的臨界值。酒店的建設(shè)進(jìn)展，從決策角度講，沒有有效地被政府調(diào)控（實(shí)際上外資酒店、內(nèi)資酒店，都有具體的政府審批規(guī)定，沒有調(diào)控好，是體制有弊端），也沒有完全由市場來調(diào)節(jié)（信息不完整，投資主體對行業(yè)競爭不敏感，對效益缺乏商業(yè)

34、化推斷，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)展周期出現(xiàn)異常波動是共同緣故）。酒店進(jìn)展失控，要緊的是高檔酒店的數(shù)量太多，增長速度太快，對業(yè)內(nèi)進(jìn)展起了消極的連鎖反應(yīng)也許正是高檔酒店多，使酒店結(jié)構(gòu)與客源結(jié)構(gòu)的對應(yīng)規(guī)律被破壞，導(dǎo)致高檔酒店相對地剝奪了其他酒店的利潤，最終降低酒店業(yè)的總體效益，擾亂酒店業(yè)的總體競爭秩序。 三、經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)展的機(jī)遇隨著中國社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，與國際社會經(jīng)濟(jì)水平差距的縮短，經(jīng)濟(jì)型酒店將起重要的作用，相比已進(jìn)展成熟、規(guī)范化高檔酒店，有更多的商業(yè)機(jī)會，既包括經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量、規(guī)模、檔次等涉及硬件、資金的方面，也包括經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)、機(jī)制、經(jīng)營模式、治理服務(wù)規(guī)范、行業(yè)體制等方面。究竟進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店前景好，依舊投資高檔

35、星級酒店更賺鈔票？據(jù)上海市旅游委預(yù)測，到2005年前接待游客總量將突破1億人次，對酒店客房的總需求為3,000萬房次。上海酒店客房供應(yīng)量還存在500多萬房次的缺口。而到2010年上海世博會召開之時，半年內(nèi)來滬造訪人次可望突破7,000萬。上?；馃岬倪M(jìn)展勢頭目前依舊推動著多數(shù)投資義無返顧地涌向高檔酒店。從表面上看，贏利能力這一重要指標(biāo)大概更垂青高檔酒店，其中仍然存在一定利潤空間；但細(xì)看起來，這是由于各高中檔酒店間削價競爭，搶奪了其它檔次酒店的利潤造成的。早在2001年底，國際旅游局規(guī)劃進(jìn)展與財務(wù)司有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的高、中、低檔酒店數(shù)分不是570家、6,025家、753家，低檔酒店數(shù)量嚴(yán)峻不足

36、，呈現(xiàn)出檔次不平衡、結(jié)構(gòu)性失調(diào)的危機(jī)。在歐美等國，這一比例則是l:4:5。由此可見，有一種講法應(yīng)該講有一些道理：投資星級酒店，現(xiàn)在收益專門好；投資經(jīng)濟(jì)型酒店短期內(nèi)利潤空間一般，但后一種投資是長期行為，它的生命周期會更長。 從20世紀(jì)90年代末開始，中國的民營資本的美林閣領(lǐng)先從餐飲業(yè)向酒店業(yè)滲透。到2003年，一些浙江民營企業(yè)才掀起并購上海國有酒店的熱潮，上海莫泰連鎖旅店治理有限公司（MOTEL 168）控股的兩家星級酒店已接近收回投資的時期。美林閣酒店治理有限公司估算，由于操縱成本有方，長航美林閣和大眾美林閣兩酒店的平均利潤率可達(dá)45%。 并不只有“美林閣”一家在關(guān)注那個領(lǐng)域。選址的那段生活中

37、，北京首旅與上海錦江中國排名第一、第二的大型國有旅游集團(tuán)，分不挾“如家”和“錦江之星”兩個經(jīng)濟(jì)型旅館連鎖品牌，在全國急速擴(kuò)張。關(guān)于“錦江之星”在前面已有較詳細(xì)的描述，在此就不在多講了?！叭缂摇笔怯墒茁眉瘓F(tuán)和中國最大的酒店分銷商攜程旅行網(wǎng)共同投資，短短一年時刻，已有9家直營店、10家加盟店在北京、上海、蘇州、珠海等地開業(yè)，觸角遍布全國。來自“錦江之星”和“如家”的數(shù)據(jù)顯示，它們的客房保持著約95%以上的平均出租率。另外，在上海擁有高檔星級酒店排名前5位的外資酒店治理集團(tuán)中，也有3家正盤算著從經(jīng)濟(jì)型酒店旅館中分得一杯羹。國內(nèi)的酒店集團(tuán)，如錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)、首旅集團(tuán)，在近年內(nèi)，已開始啟動進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型

38、酒店并使之有品牌、連鎖的打算，差不多上是迎合了酒店進(jìn)展的新方向，得到社會、市場的積極反應(yīng)，獲得了經(jīng)濟(jì)效益。 外國的酒店投資者和酒店治理公司，都形成共同認(rèn)識，近期在中國進(jìn)展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展是酒店的新機(jī)會。假日集團(tuán)、雅高、萬豪都有明確的在中國進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店的動機(jī)，萬豪還專門請咨詢公司，作了中國以后酒店業(yè)進(jìn)展報告，結(jié)論之一是，經(jīng)濟(jì)型酒店是一個新熱點(diǎn)、新機(jī)會，比高檔酒店有進(jìn)展前景。另外，外國聞名的 DAYS INN商業(yè)酒店連鎖特許品牌和青年旅舍公益連鎖特許品牌，已以特許方式迅速進(jìn)入中國，得到經(jīng)濟(jì)型酒店的青睞并迅速結(jié)合。經(jīng)濟(jì)型酒店有品牌要求，也看好連鎖客源預(yù)訂中心，同意

39、特許經(jīng)營方式，外國公司也看好中國的市場和經(jīng)濟(jì)型酒店正進(jìn)展的契機(jī)。 另一個重要的問題確實(shí)是：中國目前還缺乏規(guī)范的、符合國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店。目前，關(guān)于客源市場來講，批判經(jīng)濟(jì)型酒店的最大問題是不像個（規(guī)范的）酒店，四五星級像個樣，三星級以下就走樣，缺乏硬件、軟件上規(guī)范，難以符合已提高消費(fèi)水平的國內(nèi)消費(fèi)者和國外希望住經(jīng)濟(jì)型酒店的客源的需要。按道理講，經(jīng)濟(jì)型酒店只是投資標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施配套程度少，不是酒店的差不多治理服務(wù)質(zhì)量的下降。對經(jīng)濟(jì)型酒店的要求已不僅是安全、衛(wèi)生、符合差不多生活需要。經(jīng)濟(jì)型酒店盡管投資額有限，但也有相應(yīng)的規(guī)范和差不多服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水平。在酒店業(yè)進(jìn)展成熟的國家，經(jīng)濟(jì)型酒店有重要的客源市場

40、地位，在必備項(xiàng)目和差不多服務(wù)上，經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店是一致的水平。我國的經(jīng)濟(jì)型酒還“不像個（規(guī)范的）酒店”的現(xiàn)象亟待改變。高檔酒店目前處于利潤集中點(diǎn)的基礎(chǔ)在發(fā)生改變，由于體制和市場需求的變化，經(jīng)濟(jì)型酒店將成為近期內(nèi)酒店業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域，蘊(yùn)藏了巨大商機(jī)，酒店業(yè)的競爭格局將發(fā)生改變。四、中國經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模 經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模統(tǒng)計，由于缺乏直接的數(shù)字，只能結(jié)合國家旅游局和商業(yè)部的統(tǒng)計來可能。1999年，全國星級酒店3856家，其中，五星級77家，四星級204家，三星級1292家，二星級1898家，一星級385家?？赡?，經(jīng)濟(jì)型酒店座數(shù)占涉外酒店的80%左右，經(jīng)濟(jì)型酒店房間數(shù)占涉外酒店的50%左右。到200

41、0年底，全國有涉外酒店10481家，比1999年的7035家增加了3446家。2001年底，國際旅游局規(guī)劃進(jìn)展與財務(wù)司有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的高、中、低檔酒店數(shù)分不是570家、6,025家、753家，低檔酒店數(shù)量嚴(yán)峻不足，呈現(xiàn)出檔次不平衡、結(jié)構(gòu)性失調(diào)的危機(jī)。按商務(wù)部的統(tǒng)計，非涉外酒店的數(shù)量是26萬家，其中，社會旅館8萬多家，個體旅館16萬多家。由于商務(wù)部沒有作過全面的非涉外酒店的等級劃分，可能在26萬家中，達(dá)到經(jīng)濟(jì)型酒店的在6萬多家，300萬多房間?？傊?，中國目前存在的經(jīng)濟(jì)型酒店在6萬家左右，300萬房間左右，但分不分屬于涉外酒店和非涉外酒店，在兩個酒店行業(yè)治理體制下。按進(jìn)展規(guī)范程度，涉外酒店制

42、度下的經(jīng)濟(jì)型酒店明顯規(guī)范，按進(jìn)展機(jī)會，非涉外酒店制度的經(jīng)濟(jì)型酒店機(jī)會較多。假如進(jìn)展策略合適，經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量會更大。五、經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展策略1.認(rèn)識上的一致和全社會的參與中國在改革開放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的進(jìn)展模式，酒店對外資積極開放，引入星級制度，借鑒外國酒店的科學(xué)治理方法，引進(jìn)外國酒店治理公司，差不多上當(dāng)時的需要。在進(jìn)展高檔酒店的同時，由于改革開放的擴(kuò)大，社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)展和消費(fèi)水平提高，經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模也從小到大，從行業(yè)配角進(jìn)展到主角之一，成為酒店的一個須重視的部分，形成新的行業(yè)機(jī)會，是必定的進(jìn)展過程。我國現(xiàn)代意義上的酒店通過近20年的進(jìn)展，高星級酒店與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌得比較好，但多數(shù)

43、中低檔酒店給人以經(jīng)營治理不善、服務(wù)水平專門差的印象。伴隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌化規(guī)?；M(jìn)展，有望實(shí)現(xiàn)這部分酒店整體水平的有效提升。只有占產(chǎn)業(yè)絕大多數(shù)的經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營治理水平有了真正的提高，整個行業(yè)才能實(shí)現(xiàn)一個真正的跨越。 因此，推動經(jīng)濟(jì)型酒店在我國的進(jìn)展，是從我國現(xiàn)時期酒店行業(yè)進(jìn)展的實(shí)際動身，順應(yīng)以后酒店進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的趨勢，滿足我國人民生活水平提高后對酒店住宿設(shè)施的要求，同時符合我國經(jīng)濟(jì)型酒店自身成長、自我進(jìn)展和自我提高的大課題。進(jìn)展我國的經(jīng)濟(jì)型酒店，不是數(shù)量上的建設(shè)和擴(kuò)張，側(cè)重的是現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型酒店品質(zhì)的提升、品位的提高、品牌的制造。其重點(diǎn)應(yīng)是市場的準(zhǔn)確定位和細(xì)分，服務(wù)的專業(yè)化、程序化和規(guī)范化，

44、尤其要突出品牌建設(shè)和品牌創(chuàng)新的重要意義。 展望以后，市場端倪已初步顯現(xiàn)：從空間上看，經(jīng)濟(jì)型酒店可能首先在我國的大中型都市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)取得突破。目前，錦江之星和如家酒店連鎖的進(jìn)展重點(diǎn)均是華東地區(qū)。這些地區(qū)的商務(wù)、公務(wù)旅游和家庭可支配收入已達(dá)到一定水平，消費(fèi)心理相對成熟，足以支撐起一個規(guī)范化運(yùn)作、品牌化進(jìn)展的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品的需求市場。而且這些地區(qū)是高星級酒店集中的地區(qū)，在品牌延伸、經(jīng)營治理人才、創(chuàng)新意識、資本市場的支持等產(chǎn)業(yè)進(jìn)展條件上差不多具備。 從需求主體上看，商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店可能會較早地以連鎖形式進(jìn)展起來。因?yàn)檫@種酒店的都市市場相對集中，消費(fèi)時刻穩(wěn)定，給企業(yè)提供了較小的風(fēng)險、多區(qū)域布局、品牌宣

45、傳和項(xiàng)目拓展的投資組合機(jī)會。 應(yīng)該看到，外國酒店集團(tuán)經(jīng)濟(jì)型品牌的進(jìn)入，是推動我國經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)展的積極因素。通過這些品牌的進(jìn)入，國內(nèi)企業(yè)能夠較快地獲得治理模式和市場運(yùn)作方面的經(jīng)驗(yàn)，邊干邊學(xué)，培育出一支具有國際化眼光、了解中國國情的高素養(yǎng)的經(jīng)營治理隊伍。 在進(jìn)展過程中，旅行社、酒店預(yù)訂中心、分時度假交換網(wǎng)等將成為經(jīng)濟(jì)型酒店重要的戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴，同時，產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展還取決于酒店計算機(jī)治理系統(tǒng)、治理咨詢中心、會計、審計、律師等配套中介系統(tǒng)的成熟。同時需要明確的是，經(jīng)濟(jì)型酒店在利潤產(chǎn)出和投資回報上，應(yīng)該與高檔豪華在同一個水平。在美國旅館業(yè)中，經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤幅度最大，連鎖店的利潤比獨(dú)立經(jīng)營的旅館利潤高。而且經(jīng)

46、濟(jì)型酒店對經(jīng)濟(jì)周期和外界環(huán)境的變化，沒有高檔酒店敏感，具有比較好的抗風(fēng)險的能力。非典期間，錦江之星的客房平均出租率仍達(dá)到55%，非典過后僅半個月即有明顯反彈，6月份經(jīng)營狀況創(chuàng)出新高，營業(yè)額與去年同比還有增加。錦江集團(tuán)曾經(jīng)表示，經(jīng)測算，只要錦江之星按模式經(jīng)營，通過幾年的努力，在業(yè)主的投資回報、治理者酬勞收入以及職員的工資待遇等方面，都能夠高于同行業(yè)。 需求的強(qiáng)勁和良好的盈利前景，使國內(nèi)致力于經(jīng)濟(jì)型酒店的力量在不斷壯大，既有原來酒店行業(yè)中的的人，也有由新興IT行業(yè)加入的人，既有精于行業(yè)治理的，也有能成功運(yùn)作品牌和資產(chǎn)的。在這種情況下，只要行業(yè)內(nèi)外都對經(jīng)濟(jì)型酒店的市場前景有充分的認(rèn)識和信心，產(chǎn)業(yè)的前

47、景確實(shí)是樂觀的。 隨著我國加入WTO，以及2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會的相繼召開，我國旅游業(yè)的進(jìn)展舞臺將更為寬敞，旅館需求量十分巨大。目前，國際排名前十位的酒店治理集團(tuán)已有8個進(jìn)入了上海，帶來了29個高星級酒店品牌。在中低星級酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店方面，法國雅高國際酒店集團(tuán)打算引入“宜必思”經(jīng)濟(jì)型酒店，而“如家快捷”、“美興”、“莫泰”等國內(nèi)品牌也進(jìn)展迅速。 由于經(jīng)濟(jì)型酒店的年投資回報率可達(dá)10%甚至更高，一般賓館需要8至10年才能收回投資，而經(jīng)濟(jì)型酒店僅需五六年，因此經(jīng)濟(jì)型酒店逐漸成為投資者的新目標(biāo)。然而，盡管差不多上經(jīng)濟(jì)型酒店，市場還可進(jìn)行細(xì)分，找準(zhǔn)自己的定位，并合理組合客源。像“

48、如家快捷”主打商務(wù)客人，便在每個樓層都接入寬帶。面對國際化競爭，改革的良方是“集團(tuán)化進(jìn)展”，以獲得品牌效應(yīng)、規(guī)模優(yōu)勢，同時內(nèi)部還可共享資源、互相支持?！耙虼?，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、地點(diǎn)化、個性化也要兼顧?！?依照2002年中國旅游住宿設(shè)施統(tǒng)計調(diào)查資料顯示，截至2002年末，全國旅游住宿設(shè)施單位共有27.61萬戶，其中除了星級飯店，有26萬多家旅館差不多為招待所、小旅館、小飯店等，從廣義上來講，它們也稱得上“經(jīng)濟(jì)型”，但服務(wù)質(zhì)量難以保證，且單兵作戰(zhàn)，競爭力不強(qiáng)。有關(guān)人士指出，最好的出路確實(shí)是改造成為經(jīng)濟(jì)型連鎖賓館，按國際標(biāo)準(zhǔn)在治理、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)、對顧客的理解及贏利水平上進(jìn)行一番革命性的變革與提升。2

49、.加快經(jīng)濟(jì)型酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)權(quán)制度上建立市場化運(yùn)營的基礎(chǔ)這是從微觀上推進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ)，是建立市場主體的關(guān)鍵，是經(jīng)濟(jì)型酒店能按照商業(yè)化運(yùn)作的前提。那個方面，國家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法，在使產(chǎn)權(quán)清晰，建立法人治理結(jié)構(gòu)上，所有權(quán)與治理權(quán)分離上，與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面，經(jīng)濟(jì)型酒店可向三資酒店學(xué)習(xí)，作為開放最早的外資投資領(lǐng)域，其市場經(jīng)濟(jì)和治理、服務(wù)規(guī)范已同國際接軌，是經(jīng)濟(jì)型酒店直接模仿的對象。3. 酒店行業(yè)治理體制要協(xié)調(diào)，最終走上統(tǒng)一的市場經(jīng)濟(jì)體系酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系，從客源角度講，市場也要求酒店業(yè)是個整體。酒店行業(yè)治理體制被分離，

50、盡管有往常的客觀緣故，但走向一體是必定的。4.加強(qiáng)協(xié)會和服務(wù)組織的作用，為經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展提供指導(dǎo)、交流、協(xié)調(diào)、自律、服務(wù) 治理涉外酒店的中國旅游飯店協(xié)會和治理非涉外酒店的中國飯店協(xié)會，要加強(qiáng)合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，不僅發(fā)揮協(xié)會在為經(jīng)濟(jì)型酒店指導(dǎo)、服務(wù)、教練、行業(yè)自律的作用，而且利用協(xié)會相對淡化體制的特點(diǎn)，為經(jīng)濟(jì)型酒店的一體化制造條件。5.加強(qiáng)與外界的交流，尤其是向外國經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)習(xí)酒店是個國際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會傳播到世界的每個角落。從建筑外觀到先進(jìn)材料，從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營模式到治理服務(wù)規(guī)范，以及綠色環(huán)保等，都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序。過去，我國與

51、外國的高檔酒店的交流多，現(xiàn)在，對外國經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)習(xí)、交流要增多。實(shí)際上，外國的聞名酒店治理公司的起步進(jìn)展，大多是從經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)展起來的。因此，國內(nèi)酒店間的學(xué)習(xí)、交流也是應(yīng)該的，不管是經(jīng)濟(jì)型酒店之間，依舊經(jīng)濟(jì)型酒店同高檔酒店之間。 6.走集團(tuán)化的進(jìn)展道路集團(tuán)化的優(yōu)勢在于集合相關(guān)資源，既形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資金、資本勢力，又利于擴(kuò)張，集中資源做好、做快、做大。我國提倡酒店走集團(tuán)化的口號叫了多年，也組建了許多的集團(tuán)，但在酒店業(yè)中的阻礙小，尤其在高檔酒店，起阻礙作用大的依舊外國的投資者和酒店治理公司。能夠講，國內(nèi)聞名的五星級酒店，大多被外國投資者、治理公司操縱和實(shí)際治理。經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展，為酒店集團(tuán)提供新

52、的機(jī)會。國內(nèi)的酒店集團(tuán)比外國的酒店集團(tuán)，在進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店上，有更多的優(yōu)勢，不能喪失那個機(jī)會和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。7.連鎖和特許經(jīng)營是經(jīng)濟(jì)型酒店受歡迎的合作模式國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)證明，經(jīng)濟(jì)型酒店比較適合連鎖和特許經(jīng)營。經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模小，財力有限，進(jìn)展連鎖和特許，能夠使酒店有品牌、客源、治理質(zhì)量的保證，但又不是依靠自己的長期的經(jīng)驗(yàn)積存，又無須支付太多的費(fèi)用。因此，國內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán)，就采取有連鎖加特許方式，通過投資或租賃，進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店。只是，經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖加特許方式，除這種集團(tuán)直營店外，還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是進(jìn)展的方向，外國的經(jīng)濟(jì)型酒店，大多是開放式的連鎖加盟。國內(nèi)的酒店集

53、團(tuán)依舊適應(yīng)在處理新事物中，不自覺地使用原適應(yīng)方法，缺乏利用市場資源，利用多種利益格局，整合商業(yè)模式，達(dá)到最優(yōu)配制。 8.酒店治理公司要轉(zhuǎn)變觀念，適應(yīng)新機(jī)會，參與經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店由于體制緣故，所有權(quán)和治理權(quán)分離不夠，不適合酒店治理公司以全權(quán)托付方式治理；由于觀念緣故，經(jīng)濟(jì)型酒店不適應(yīng)讓外人治理；由于規(guī)模小，財力有限，經(jīng)濟(jì)型酒店也不同意酒店治理公司派人以全權(quán)托付方式治理。這一點(diǎn)，酒店治理公司要特不注意，要多從連鎖和特許、顧問治理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。我國的酒店治理公司有兩個弱點(diǎn)，一是總想治理高檔酒店，但總是在外國聞名酒店治理公司的競爭中處于被動地位，二是總想用中長期的全權(quán)托付方式的治理

54、方法，與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營適應(yīng)總有全然的矛盾。為參與經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展，國內(nèi)酒店治理公司首先要有新思路、創(chuàng)新和查找穩(wěn)定的市場進(jìn)展培育點(diǎn)。9.要重點(diǎn)進(jìn)展大中都市中的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)濟(jì)型酒店的核心是經(jīng)濟(jì)，迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求。經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展重點(diǎn)在大中都市，不僅因?yàn)榇笾卸际惺巧虅?wù)、旅游的交錯密集點(diǎn)，有龐大、穩(wěn)定的流量，使經(jīng)濟(jì)型酒店有進(jìn)展的諧。B&B模式酒店，確實(shí)是經(jīng)濟(jì)型酒店的一種，重視?。˙ED）和必不可少的早餐（BREAKFAST），住和必不可少的早餐的設(shè)施按需要，做的專門專業(yè)，無關(guān)的就盡量不設(shè)，或功能合并，或少設(shè)。北京的酒店的專門多配套設(shè)施閑置，占用建設(shè)資金，擴(kuò)大運(yùn)營費(fèi)用，經(jīng)營中虧損，這些設(shè)施就能

55、夠減免。據(jù)研究，北京大部分酒店的餐廳按獨(dú)立核算差不多上虧損，又是酒店治理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少70%的住店客人由于時刻、價格、消費(fèi)適應(yīng)、餐飲特色等緣故，并不在酒店內(nèi)用餐。實(shí)際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務(wù)。應(yīng)多研究經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)律，使建設(shè)、運(yùn)營費(fèi)用低，又使客人在要緊方面最大中意的B&B模式。進(jìn)展經(jīng)濟(jì)型酒店，是我國酒店業(yè)進(jìn)展新時期的需要，是社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的需要，是改革進(jìn)展的需要，是我國融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要。經(jīng)濟(jì)型酒店不僅有進(jìn)展的必要性和可行性，而且有現(xiàn)實(shí)的緊迫性，有巨大機(jī)會。關(guān)于酒店宏觀治理結(jié)構(gòu)和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店，這既是一個機(jī)會，也是一個挑戰(zhàn)。淺談網(wǎng)絡(luò)旅行商

56、對酒店營銷進(jìn)展的阻礙關(guān)于網(wǎng)絡(luò)旅行商和酒店合作的幾個問題酒店什么緣故要給予網(wǎng)絡(luò)旅行商傭金？傭金額是否合理，傭金是否應(yīng)該隨著酒店的“成熟”而不斷減少。酒店什么緣故要付出專門的努力協(xié)助維護(hù)網(wǎng)絡(luò)旅行商的客源，什么緣故不能通過價格的運(yùn)作“轉(zhuǎn)移”其客人成為酒店的協(xié)議客戶。網(wǎng)絡(luò)旅行商是否只是酒店獵取客源的一種渠道而已？網(wǎng)絡(luò)旅行商的存在對酒店的意義僅此而已嗎？上海、北京、廣州、杭州等整體經(jīng)濟(jì)進(jìn)展走在前列的都市，商務(wù)酒店業(yè)的進(jìn)展也走在前列，而與網(wǎng)絡(luò)旅行商的合作程度也居于全國領(lǐng)先。這是巧合嗎？其他“二類都市”的以后會有如此的宿命嗎？1、酒店什么緣故要給予網(wǎng)絡(luò)旅行商傭金？傭金額是否合理，傭金是否應(yīng)該隨著酒店的“成熟

57、”而不斷減少？網(wǎng)絡(luò)旅行商剛剛進(jìn)入酒店視線的時候確實(shí)是一種新的“代理”。批發(fā)商應(yīng)該有的特點(diǎn)他都應(yīng)該有。而剛起步的旅行商的確也有價格上的需求，以獲得進(jìn)入市場的原動力。酒店財務(wù)部大多困惑于“傭金”的字樣，而酒店營銷部也的確沒有意識到旅行商將給整個市場帶來的變化。我相信絕大部分最初講服自己和旅行商建立合作的酒店都抱著“聊勝于無”的念頭。酒店一般都從積存客戶的角度看待那個新合作者。值得一提的是：旅行商的“代理”血統(tǒng)關(guān)心了他們自身。酒店一直沒有對“代理”有更多的價格需求，旅行商總是被有意無意地拿來和旅行社作比較。酒店的看法是：旅行商所帶來的房量及不上旅行社，因此價格也要稍高些。因此，旅行商仍然獲得了利潤空

58、間。試想，假如酒店在一開始就將旅行商和旅行社完全區(qū)不對待的話，相信旅行商的成長經(jīng)歷將比現(xiàn)在坎坷得多。目前，旅行社的數(shù)量特不龐大，中小旅行社林立，而大型旅行社的市場占有率并未取得完全的優(yōu)勢。而網(wǎng)絡(luò)旅行商行業(yè)的聚裂變過程卻相當(dāng)迅速和顯著。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)范疇中所強(qiáng)調(diào)的理念、正反饋效應(yīng)、規(guī)模和技術(shù)等核心競爭主題在專門短的時刻內(nèi)篩選出少數(shù)優(yōu)勢旅行商，同時迅速建立業(yè)內(nèi)的壟斷地位，小型旅行商找不到生存的空間而相繼消逝。目前的大型網(wǎng)絡(luò)旅行商是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)理念和傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)有效結(jié)合的產(chǎn)物，它超乎想象的進(jìn)展速度，超過制造者和面對者各自同意能力的變革力，以及充滿各種可能性的進(jìn)展趨勢都完全體現(xiàn)了現(xiàn)時期新經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的特質(zhì)。

59、需要提醒酒店同行們的是：這是考驗(yàn)諸位能力的時候，如何更好的認(rèn)識和應(yīng)對這一新生伙伴，將是酒店在接下來專門長一段時刻里的營銷主題。讓我們把話題回到價格。我們曾對酒店的各類客源進(jìn)行了探討，但大概實(shí)在找不到會在酒店價格上“真心相助”的人?；蛟S我們就應(yīng)該認(rèn)為這種查找行為本身確實(shí)是愚蠢的，“查找不和你還價的人？伙計，你瘋了嗎？”然而，差不多和網(wǎng)絡(luò)旅行商合作兩年以上的酒店營銷部都會發(fā)覺，網(wǎng)絡(luò)旅行商對價格的敏感度大概比想象中低得多。專門多酒店營銷部在自己的價格體系運(yùn)作中，都把旅行商作為價格提升的原發(fā)點(diǎn)，在各類價格上浮的行動中都會把旅行商列為支撐信心的重要環(huán)節(jié)。酒店針對網(wǎng)絡(luò)旅行商的價格事實(shí)上指的是兩個價格：一個

60、是網(wǎng)上售價，即客人通過旅行商拿到的酒店價格；一個是旅行商協(xié)議價，即旅行商從酒店拿到的底價。正是因?yàn)橛羞@兩個價格的存在，才使酒店針對網(wǎng)絡(luò)旅行商的價格政策有了研究的價值。酒店在接觸網(wǎng)絡(luò)旅行商的初期，把更多的注意力放在這兩個價格的差價上：即傭金。一種天生的利益推斷系統(tǒng)主導(dǎo)了所有思維：“有人分了我的鈔票，我原來能夠全部得到的，但是我現(xiàn)在必須分給不人一部分?！辈恍业氖?，相當(dāng)一部分旅行商一度希望如此向酒店解釋：“你拿到的依舊大頭，再講你也離不開我?！边@種對立的爭論反而使情況向惡化的方向進(jìn)展。因此酒店營銷部，包括決策層在向兩個方向演變思維：第一，希望把傭金額度降下來。第二，希望把網(wǎng)絡(luò)商的客人直接變?yōu)榫频甑目?/p>