質(zhì)量分析與控制技術(shù)常識第四章

1、質(zhì)量分析與控制技術(shù)常識教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)8/20/20221第四章ISO9000質(zhì)量體系標準 與質(zhì)量管理新發(fā)展 教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20222教學內(nèi)容： 質(zhì)量管理與質(zhì)量保證系列標準的產(chǎn)生背景ISO9000:2000質(zhì)量管理體系質(zhì)量管理的發(fā)展趨勢教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)教學目的： 了解質(zhì)量管理與質(zhì)量保證系列標準的產(chǎn)生背景、發(fā)展趨勢，與全面質(zhì)量管理的關(guān)系；知道ISO9000：2000質(zhì)量管理體系的基本內(nèi)容；了解6、新七種工具、模糊質(zhì)量控制、現(xiàn)代品質(zhì)管理等質(zhì)量管理的最新發(fā)展的內(nèi)容。 8/20/20223質(zhì)量管理與質(zhì)量保證系列標準的產(chǎn)生背景隨著科技的發(fā)展，用戶已很難憑自

2、己的能力和經(jīng)驗來判斷產(chǎn)品的合格程度。不少企業(yè)為了獲得用戶信任，申請權(quán)威機構(gòu)對其質(zhì)量體系加以認證的趨勢對形成質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標準，并以此作為開展質(zhì)量保證活動和評價企業(yè)質(zhì)量保證能力提出了客觀要求。世界貿(mào)易量的擴大，質(zhì)量管理的國際化成為世界性的迫切需要。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20224ISO9000系列標準1979年成立的質(zhì)量保證技術(shù)委員會（TC176), 專門研究國際質(zhì)量保證領(lǐng)域內(nèi)的標準化問題和負責制定質(zhì)量體系的國際標準。國際標準化組織于1987年正式公布了ISO9000系列標準。ISO/TC176于1994年推出ISO9000族標準。ISO/TC176于2000年推出ISO900

3、0族標準（2000版）。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20225全面質(zhì)量管理與ISO9000的共同點全面質(zhì)量管理與ISO9000有共同的理論基礎(chǔ)質(zhì)量管理學。全面質(zhì)量管理與ISO9000的最終目標是一致的。全面質(zhì)量管理與ISO9000都強調(diào)不斷進行質(zhì)量改進。全面質(zhì)量管理與ISO9000都使用現(xiàn)代統(tǒng)計技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20226全面質(zhì)量管理與ISO9000的區(qū)別ISO9000具有標準的屬性，而全面質(zhì)量管理是質(zhì)量管理學說發(fā)展到一定階段的一種新的理論。ISO9000是從購買方的角度提出的要求，而全面質(zhì)量管理從企業(yè)本身的角度出發(fā)，強調(diào)全員參與，不斷改進。ISO

4、9000重視過程，而全面質(zhì)量管理更重視結(jié)果。ISO9000主要以歐洲標準為依據(jù)，強調(diào)獨立與分工，而全面質(zhì)量管理反映的是現(xiàn)代管理思想，強調(diào)自主。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20227ISO9000族標準（2000年版）的設(shè)想新標準重視管理體系的協(xié)調(diào)和結(jié)合。對標準的應(yīng)用刪減的規(guī)定更加明確細致。新標準采用過程方法模式。新標準重視持續(xù)改進的內(nèi)容。標準內(nèi)容之間的相互協(xié)調(diào)、結(jié)構(gòu)一致。新標準使用易于理解的語言和術(shù)語。新標準更加強調(diào)顧客滿意。新標準應(yīng)通用性更強。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20228ISO9000族標準（2000年版）的結(jié)構(gòu)第一部分：核心標準。ISO9000族標準(2000年版

5、)核心標準有四項，即：ISO9000質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語ISO9001質(zhì)量管理體系要求ISO9004質(zhì)量管理體系業(yè)績改進指南ISO19011質(zhì)量和（或）環(huán)境管理體系審核指南教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/20229ISO9000族標準（2000年版）的結(jié)構(gòu)第二部分：其他標準。ISO10012：2001測量控制系統(tǒng)等。第三部分：技術(shù)報告。ISO9000族標準(2000年版)在標準數(shù)量減少后，其他相關(guān)標準予以撤消或合并，或轉(zhuǎn)入其他技術(shù)委員會以技術(shù)報告發(fā)布。第四部分：小冊子。在標準的數(shù)量減少后，其他相關(guān)內(nèi)容將以小冊子的形式出版發(fā)行。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/202210ISO9000

6、族標準（2000年版）的特點面向所有組織，通用性更高。結(jié)構(gòu)簡化，更利于使用。采用過程方法模式，可操作性強。減少了對程序文件的數(shù)量要求。強調(diào)顧客滿意是質(zhì)量管理體系的動力。突出持續(xù)改進，并要求加以證實。質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系相互兼容。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/202211八項基本原則以顧客為關(guān)注焦點，組織依存于顧客。領(lǐng)導作用。全員參與。過程方法。管理的系統(tǒng)方法。持續(xù)改進。基于事實的決策方法。與供方互利的關(guān)系。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/202212質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)質(zhì)量管理體系理論說明。質(zhì)量管理體系與產(chǎn)品要求。質(zhì)量管理體系方法。過程方法。質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。最高管理者在質(zhì)量管理

7、體系中的作用。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/202213質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)文件。質(zhì)量管理體系評價。持續(xù)改進。統(tǒng)計技術(shù)的作用。質(zhì)量管理體系與其他管理體系的關(guān)注點。質(zhì)量管理體系與優(yōu)秀模式之間的關(guān)系。教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)8/20/2022146的由來教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)20世紀70年代，一家并不知名的日本企業(yè)收購了摩托羅拉的一家工廠。工廠在日本人的管理下，產(chǎn)品不良率只有原來的1/20。這讓摩托羅拉震驚和汗顏。摩托羅拉在研究后決定在大學統(tǒng)計學教授的配合下，于1987年導入6管理。數(shù)年后，因質(zhì)量缺陷導致的損失減少了84%，企業(yè)獲得美國國家質(zhì)量獎。8/20/202215GE的6投入與收益的

8、對比表教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)年度19961997199819992000投入（億美元）2038455060收益（億美元）17701202503006的由來1995年，GE導入6取得前所未有的成績，從此風靡全球。8/20/202216教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)6的含義6是一個統(tǒng)計測量基準，它告訴我們目前自己的產(chǎn)品、服務(wù)和工序的真實水準。6是一種工作策略，它極大地幫助企業(yè)在競爭中占取先機。6是一種處事哲學，它總結(jié)出一種業(yè)務(wù)方法，能使工作更精簡而不是更費力。8/20/202217教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)6的幾個基本概念關(guān)鍵性質(zhì)量要素。缺陷。缺陷機會。業(yè)務(wù)流程能力。8/20/202218教學綱要

9、第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)6的特色6的組織 倡導者 黑帶主管 黑帶 綠帶 白帶 6的實施步驟 定義 測量 分析 改進 控制8/20/202219教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)6的特色課題制度的特點：第一，強調(diào)以顧客為中心。第二，建立高效的工作團隊。第三，明確的目標及計劃。第四，嚴格的財務(wù)效果評價制度。第五，大量使用統(tǒng)計工具。第六，與其他管理方法的有機結(jié)合。8/20/202220教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)關(guān)聯(lián)圖法關(guān)聯(lián)圖法，它是把若干存在的問題與其因素間的因果關(guān)系用箭頭連接起來，從而找出主要因素和項目的方法。8/20/202221教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)KJ法KJ法，就是將未知的問題、未曾接觸過的領(lǐng)域的總的

10、相關(guān)事實、意見或設(shè)想之類的語言文字資料收集起來，并利用其內(nèi)在的相互關(guān)系作歸類合并，以便從復雜現(xiàn)象整理出思路，抓住實質(zhì)，找出解決問題的途徑的一種方法。KJ法的步驟：確定主題收集語言資料語言資料卡片化匯總語言資料為卡片編號作圖或?qū)懳恼驴陬^發(fā)表8/20/202222教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)KJ法與質(zhì)量管理中統(tǒng)計方法的對比KJ法統(tǒng)計方法(1)發(fā)現(xiàn)問題型(1)假設(shè)驗證型(2)不把問題數(shù)量化,而是用語言文字形式掌握問題(2)把現(xiàn)象數(shù)量化,依靠數(shù)據(jù)資料掌握問題(3)側(cè)重綜合,特別是不同性質(zhì)的綜合(3)側(cè)重分析和分層(4)從概念出發(fā)進行歸納(4)用理論分析問題(5)以本國的語言文字作為思考方法的基礎(chǔ)(5)西

11、歐式的思想方法8/20/202223教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)系統(tǒng)圖法系統(tǒng)圖法是為了達到某種目的，從系統(tǒng)的觀點出發(fā)尋求最佳手段的方法。其實質(zhì)就是將復雜的事物加以分解，將所要達到的目標及所需用的手段按系統(tǒng)展開。系統(tǒng)圖可分為兩種類型：一種是把構(gòu)成對象的要素按目的與手段展開的“構(gòu)成要素展開型”；另一種則是把解決問題所需的手段、方法按系統(tǒng)展開的“方法展開型”。8/20/202224教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)系統(tǒng)圖的基本形式8/20/202225教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)矩陣圖法矩陣圖法就是從成為問題的事件中,找出成對的要素,把屬于 要素群L的要素和屬于要素群R的要素分別排成行和列,在交點處表示L和R各

12、要素的相互關(guān)聯(lián)的圖形。根據(jù)圖中顯示出行和列要素在交點上有無關(guān)聯(lián)和關(guān)聯(lián)的程度，可以從二元的排列中探索問題之所在，從二元關(guān)系中，求得解決問題的啟示。這種方法就是矩陣圖法。8/20/202226教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)矩陣圖8/20/202227教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)矩陣數(shù)據(jù)解析法矩陣數(shù)據(jù)分析法是把事物按行和列分開排列、在行列交叉欄里，記入表示行和列相關(guān)程度的符號或數(shù)值，認為關(guān)系密切的欄中用記號來表示，這時，對于準備重點改善的項目，可進一步進行研究，以制定具體的改善措施。8/20/202228教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)各評價組合對各種食品的平均嗜好8/20/202229教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三

13、節(jié)PDPC法PDPC法是指為了達到目標而制定的實施計劃，有時不一定按當初預(yù)想的那樣發(fā)展，為此需要針對這種情況，事先盡可能考慮到各種結(jié)果，然后提出相應(yīng)的處置方案和采取預(yù)防措施，進而在事態(tài)發(fā)展中隨時進行預(yù)測和修正，以引導事態(tài)向所希望的結(jié)果發(fā)展。8/20/202230教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)PDPC的基本形式8/20/202231教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)矢線圖法矢線圖是把推進計劃所必須的各種工作，按其從屬關(guān)系用網(wǎng)絡(luò)形式表示的一種“矢量圖”。它是用來制定最佳日程計劃以便有效地管理實施進度的方法。8/20/202232教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)模糊質(zhì)量控制模糊不合格率的概念。根據(jù)質(zhì)量特性所表現(xiàn)出來的

14、模糊性特點，提出基于模糊樣本信息的控制圖。根據(jù)模糊推理的原理，提出了帶有學習功能的模糊質(zhì)量診斷專家系統(tǒng)。8/20/202233教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)現(xiàn)代品質(zhì)管理(1)全體系統(tǒng)項目1：品質(zhì)方針和品質(zhì)目標項目2：責任和權(quán)限項目3：品質(zhì)體系項目4：品質(zhì)文件管理項目5：品質(zhì)記錄管理項目6：內(nèi)部品質(zhì)監(jiān)察8/20/202234教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)現(xiàn)代品質(zhì)管理項目7：管理項目項目8：品質(zhì)改善項目9：4M變更管理項目10：異常發(fā)生時的管理項目11：糾正與預(yù)防處置項目12：外協(xié)管理項目13：量產(chǎn)性評價8/20/202235教學綱要第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)現(xiàn)代品質(zhì)管理(2)工序保證系統(tǒng)項目14：作業(yè)指導書類的編制項目15：作業(yè)指導書類的改定項目16：作業(yè)的實施項目17：再生材料的管理項目18：設(shè)備和工裝夾具的管理項目19：批量的管理和識別8/20/202236教學綱要第