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文檔簡(jiǎn)介

1、2023屆高考語(yǔ)文作文鮮素材1 :雪糕刺客透徹分析與時(shí)評(píng)范例【熱點(diǎn)呈現(xiàn)】雪糕刺客,是指隱藏在廣大雪糕里面,看起來(lái)其貌不揚(yáng),但是當(dāng)你拿去結(jié)賬的時(shí)候,它就會(huì)用價(jià)格給 你的錢(qián)包狠狠地刺上一劍。解讀視角一.原因的多元化及深度化王俊涵【可用素材1初步分析】商家為了提高在商業(yè)中的利潤(rùn),想要打開(kāi)所謂的“高端市場(chǎng)”,便以使用高端原料或進(jìn)口原料亦或先進(jìn) 工藝為噱頭,推出一款又一款的“高端產(chǎn)品”。在零售商或是各大賣(mài)點(diǎn)中,這些產(chǎn)品與低價(jià)雪糕一同售賣(mài), 競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。商家搞出“出色的設(shè)計(jì)理念”這樣的噱頭,強(qiáng)行讓消費(fèi)者為資本野心的膨脹而買(mǎi)單?!究捎盟夭?縱深推演】這其實(shí)是一次完美的偷換概念。正如“雪糕刺客”們靜靜躺在冰柜里

2、,用最樸實(shí)無(wú)華的樣子等待背刺 我們的情況相同。消費(fèi)者面對(duì)炎炎烈日,正待購(gòu)買(mǎi)一支雪糕以解決燃眉之急,進(jìn)入便利店,購(gòu)買(mǎi)了一支樣子樸實(shí)無(wú)華的 雪糕,付款時(shí)卻發(fā)現(xiàn)價(jià)格不菲,完全超出了自己的心理預(yù)期。這時(shí)我們有兩種選擇,買(mǎi)與不買(mǎi)。民法上有一個(gè)概念叫做危困狀態(tài)。正欲購(gòu)買(mǎi)雪糕解暑的普通消費(fèi)者是否處于一種危困狀態(tài)呢?應(yīng)該是 不處于的。但當(dāng)你拿起一支“鐘薛高”走到前臺(tái),看到他不菲的價(jià)格,以及售貨員們異樣的眼光時(shí),你是 否進(jìn)入了危困狀態(tài)呢? 一種進(jìn)退兩難,無(wú)的放矢的困難境地。而商家不標(biāo)價(jià),正是抓住了這種心理,趁人 之危。既然你沒(méi)有進(jìn)入危困狀態(tài),那我就制造危困狀態(tài)讓你進(jìn)入,這就是“雪糕刺客”們的生意經(jīng)?!扮娧Ω摺庇?/p>

3、2019年4月與8月兩次因?yàn)榘l(fā)布虛假?gòu)V告宣傳而被處以行政處罰,而虛假宣傳的內(nèi)容 正是其標(biāo)榜的更好的食品原料。我們?cè)敢饨o犯過(guò)錯(cuò)的企業(yè)機(jī)會(huì)改正,但是真相真的如此嗎?我們總是要透 過(guò)現(xiàn)象看到本質(zhì)的。每一次行政處罰都是一次商人“逐利”的鋌而走險(xiǎn)與危險(xiǎn)嘗試。一旦“雪糕刺客”們打開(kāi)市場(chǎng),創(chuàng)建了成功可復(fù)制的商業(yè)模式。平價(jià)雪糕將在價(jià)格戰(zhàn)中完敗,市場(chǎng) 的逐利性會(huì)導(dǎo)致所有的商家徑向轉(zhuǎn)向高端市場(chǎng),既然賣(mài)一支的利潤(rùn)超出賣(mài)幾十甚至上百支平價(jià)雪糕的利潤(rùn), 為什么不放棄平價(jià)雪糕轉(zhuǎn)向高端市場(chǎng)呢?這不是聳人聽(tīng)聞,是真真切切即將發(fā)生的事情,資本家只會(huì)將賣(mài)不出去的商品倒入大海,而不會(huì) 將賣(mài)不出去的商品低價(jià)拋售。【可用素材3本質(zhì)觸及

4、】市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放以及其被我們所熟知的自發(fā)性,商家被利益驅(qū)使著,去滾更大的資本“雪球”。馬克思 在資本論中曾提到,“資本害怕沒(méi)有利潤(rùn)或利潤(rùn)太少就像自然害怕真空一樣,一旦有適當(dāng)?shù)睦麧?rùn),資本就大 膽起來(lái)。”近200年后的今天,市場(chǎng)中的資本力量依舊逃不出這些話。“雪糕刺客”這個(gè)現(xiàn)象,以一個(gè)局外 人的視角來(lái)看,更像是一次入侵,將“消費(fèi)升級(jí)”的謊言灌輸給消費(fèi)者.將魔爪伸向每一個(gè)角落。商家甚 至也理解大眾心理,明白許多人在收銀臺(tái)前,當(dāng)著眾人之面,即使得知了價(jià)格,也難以將雪糕退回,而是 為了維護(hù)面子去結(jié)賬,吃在嘴里,苦在心里。這個(gè)事件不僅僅反映了一種資本入侵生活的現(xiàn)象,更讓我們看到,社會(huì)的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,絕

5、不會(huì) 是表現(xiàn)得心浮氣躁,絕不會(huì)是像這樣貪婪又無(wú)恥,因?yàn)槿嗣癫⒉粫?huì)永遠(yuǎn)買(mǎi)賬。當(dāng)我在這里向所有人分析時(shí),希望同學(xué)們能夠從媒體制造的“娛樂(lè)化”煙霧中脫離,嚴(yán)肅對(duì)待這一現(xiàn)象。娛樂(lè)化“雪糕刺客”這樣的行 為實(shí)在是于己不利,于人不利。它會(huì)真的如同刺客般刺入我們的生活,假使我們真的什么都不做,若干年 以后,“吃不起雪糕”的笑話也許就要成真,沒(méi)有人能幸免于難。國(guó)家能做的是從制度即國(guó)家強(qiáng)制力層面去 遏制這樣的不良風(fēng)氣,而我們作為有自主消費(fèi)權(quán)利的公民,拒絕消費(fèi)主義陷阱。是我們最容易做到的。解讀視角二.消費(fèi)主義消菱主義誘惑產(chǎn)生陷入自我懷噲不滿(mǎn)中誘惑產(chǎn)生陷入自我懷噲不滿(mǎn)中號(hào)事次個(gè)人&化g求與聲五型生產(chǎn)者七會(huì);肖甥者七

6、會(huì)t業(yè)化彳剛工rm將艾芳動(dòng)力勞動(dòng)力過(guò)達(dá)工作倫型,產(chǎn)加5?通1方將茶麗解0工作越冬,描削M豐富蛀疥發(fā)鹿王凌關(guān)冷搟動(dòng) 工作一兩周一SI免的循環(huán) 社會(huì)奏基于溝身低慢 衡窮人誕生社會(huì)SB佗血但芟火從中藪湖社會(huì)認(rèn)礴【概念引入】工作、消費(fèi)主義和新窮人齊格蒙特鮑曼“在生產(chǎn)者和普遍就業(yè)的社會(huì)中,貧窮是一回事。在消費(fèi)者社會(huì)中,窮人是另一回事。在后者社會(huì)中, 生活項(xiàng)目圍繞消費(fèi)者的選擇而建立,而不是圍繞工作、專(zhuān)業(yè)技能而建立?!柏毟F”曾經(jīng)與失業(yè)聯(lián)系在一起, 如今,它主要指向有缺陷消費(fèi)者的困境。”在本書(shū)中,鮑曼對(duì)于消費(fèi)者社會(huì)及其影響進(jìn)行了反思和論述,并 考慮了與貧困作斗爭(zhēng)和減輕困苦的各種方式的有效性?!究捎盟夭?消費(fèi)主

7、義社會(huì)特征】商品被符號(hào)化 商品鄙視鏈的形成身邊人與互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)友消費(fèi)豐富精致的生活方式無(wú)法參與而產(chǎn)生的隔閡感只有更加努力才能體驗(yàn)更多東西【可用素材2如何擺脫消費(fèi)主義】曾國(guó)藩家訓(xùn):“家勤能興,人勤能健J認(rèn)清自己真實(shí)的收入水平,不要為了遙不可及的生活耗盡心力【素材凝練】消費(fèi)主義文化盛行:符號(hào)裹挾下的奢侈之風(fēng)鮑德里亞的消費(fèi)社會(huì)中強(qiáng)調(diào),后現(xiàn)代社會(huì)中,消費(fèi)的意義不在于物質(zhì)本身,而是物質(zhì)背后的符號(hào) 所指。人們所追求的不再只是對(duì)物質(zhì)本身的價(jià)值滿(mǎn)足,而是消費(fèi)主義所制造出來(lái)的欲望,即符號(hào)所代表的 意義。雪糕刺客通過(guò)精美的包裝和獨(dú)特的設(shè)計(jì),在眾多雪糕品牌包裝中脫穎而出。通過(guò)包裝的符號(hào)化設(shè)計(jì)和 產(chǎn)品的高值定價(jià),來(lái)營(yíng)造

8、一種消費(fèi)主義的奢侈追求之風(fēng)。很多消費(fèi)者通過(guò)朋友圈曬圖的形式來(lái)展示自己的 消費(fèi)水平,以雪糕刺客的符號(hào)化消費(fèi)來(lái)滿(mǎn)足社會(huì)交往心理。長(zhǎng)此以往,人們一邊斥責(zé)雪糕刺客的高價(jià)位, 一邊陷入由品牌方營(yíng)造的雪糕高端消費(fèi)之風(fēng),則會(huì)在一定程度上擾亂市場(chǎng)秩序。理性的物質(zhì)消費(fèi)逐漸讓渡 于情緒化的符號(hào)消費(fèi),造成追求符號(hào)奢侈意義的社會(huì)風(fēng)氣,與推崇理智消費(fèi),節(jié)儉適度的社會(huì)主義價(jià)值文 化背道而馳。解讀視角三.多方對(duì)策分析品牌形象價(jià)值貶值:短期效益與長(zhǎng)期形象的博弈雪糕刺客的火爆出現(xiàn)不止是一種對(duì)品牌形象價(jià)值的貶損,也是品牌方在短期效益和長(zhǎng)期形象之間選擇 上的博弈。大衛(wèi)奧格威在20世紀(jì)60年代中期提出品牌形象論,他認(rèn)為品牌形象不是產(chǎn)

9、品本身所具備的, 而是一種以廣告為表現(xiàn)形式的長(zhǎng)期投資。每一個(gè)產(chǎn)品都是品牌形象的縮影和投射。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不止是產(chǎn) 品,也在購(gòu)買(mǎi)承諾價(jià)值,即物質(zhì)和心理的利益。顯而易見(jiàn),雪糕刺客的承諾價(jià)值并沒(méi)有得到完全的認(rèn)可,消費(fèi)者在品嘗高價(jià)雪糕的過(guò)程中,物質(zhì)和心 理的利益并沒(méi)有得到對(duì)等的滿(mǎn)足,所以才戲謔稱(chēng)其為“雪糕刺客”??系禄鳛楦哔|(zhì)量品牌,也加入了行列, 推出了肯德基巴掌炸雞桶。然而很多網(wǎng)友反映,購(gòu)買(mǎi)前并不知道這是雪糕,品嘗之后發(fā)現(xiàn)和常規(guī)的雪糕味 道沒(méi)有太大區(qū)別。這無(wú)疑是在貶損品牌長(zhǎng)期投資的形象價(jià)值。(-)機(jī)關(guān)方:監(jiān)管整治需及時(shí),效益與權(quán)利需平衡應(yīng)對(duì)市場(chǎng)中出現(xiàn)的各類(lèi)不合理消費(fèi)現(xiàn)象,國(guó)家機(jī)關(guān)單位及時(shí)的良策和整治

10、是大范圍規(guī)范企業(yè)行為的有 效對(duì)策?!把└獯炭汀笔录啻纬霈F(xiàn)在社交媒體的熱搜榜中,引起大量網(wǎng)友的討論和共鳴。緊隨其后的便是 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的規(guī)范,7月1日,該局發(fā)布的明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定已正式落地執(zhí)行。該規(guī) 定針對(duì)明碼標(biāo)價(jià)和價(jià)格欺詐做出詳細(xì)規(guī)定,要求明碼標(biāo)價(jià)應(yīng)根據(jù)商品和服務(wù)、行業(yè)、區(qū)域等特點(diǎn),做到真 實(shí)準(zhǔn)確、貨簽對(duì)位、標(biāo)識(shí)醒目。在一定程度上,這應(yīng)對(duì)了未明碼標(biāo)價(jià)的“天價(jià)雪糕”所導(dǎo)致的消費(fèi)者知情權(quán)侵犯的問(wèn)題。同時(shí),也顧 及了由于原輔料、物流運(yùn)輸?shù)染C合成本上漲為企業(yè)帶來(lái)的定價(jià)壓力。不僅維護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益,也合理規(guī)范 了雪糕市場(chǎng)的定價(jià)秩序,促進(jìn)企業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng),逐漸平衡了消費(fèi)者權(quán)利與企業(yè)方效益。(二)

11、企業(yè)方:消費(fèi)者權(quán)益需尊重,品牌營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)適度品牌營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)調(diào)企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和品牌形象的維護(hù),來(lái)獲得產(chǎn)品的功能價(jià)值及其象征價(jià)值所帶 來(lái)的效益。因此,企業(yè)方應(yīng)當(dāng)在尊重消費(fèi)者權(quán)益的基礎(chǔ)上合理營(yíng)銷(xiāo)。在這一次“雪糕刺客”的事件中,渠 道、廠商都需要保證基本盈利水平,在種種壓力和訴求下,高端化逐漸成為雪糕企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的策略。從短期利益上看,伊利出的須盡歡高端冰淇淋,上線當(dāng)天就賣(mài)出了 32萬(wàn)元的銷(xiāo)售額,獲得了一定的營(yíng) 銷(xiāo)收益。但與此同時(shí),諸如柜臺(tái)上隱瞞價(jià)格,利用消費(fèi)者的不知情,引發(fā)欺詐性消費(fèi),則背離了品牌營(yíng)銷(xiāo) 的初衷。因此,企業(yè)應(yīng)合理傳遞品牌價(jià)值,提升產(chǎn)品的質(zhì)量。在尊重消費(fèi)者權(quán)益基礎(chǔ)上,合理營(yíng)銷(xiāo)定價(jià)、 提高產(chǎn)品

12、價(jià)值與產(chǎn)品價(jià)格的匹配度,才是企業(yè)采取高端化營(yíng)銷(xiāo)策略的可行方向。(三)消費(fèi)者:符號(hào)消費(fèi)需理性,維權(quán)意識(shí)應(yīng)提升在日常的消費(fèi)中,消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)注重理性消費(fèi),提高維權(quán)意識(shí)?!把└獯炭汀钡木腊b和高端定價(jià),無(wú) 疑是提升社交資本的方式。但是注重產(chǎn)品本身價(jià)值和自身需求的匹配,則能夠幫助我們更好地選擇適合我 們的消費(fèi)產(chǎn)品,防止企業(yè)方不合理營(yíng)銷(xiāo)對(duì)我們?cè)斐傻膿p失。在面對(duì)知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)受到侵犯時(shí),不應(yīng)一了百了,而應(yīng)注重個(gè)人權(quán)利的維護(hù)。每一個(gè) 消費(fèi)者的反饋和維權(quán)都會(huì)影響到市場(chǎng)秩序的維護(hù)和整治。在此次“雪糕刺客”的事件中,消費(fèi)者發(fā)表吐槽 言論的同時(shí),還應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)渠道聯(lián)名維權(quán),承擔(dān)起公民維護(hù)市場(chǎng)秩序的責(zé)任。【

13、補(bǔ)充素材】消費(fèi)日?qǐng)?bào)公布消費(fèi)領(lǐng)域的6大熱詞,“平替” 一詞入選。攢錢(qián)、理性、國(guó)潮、斷舍離等其他入 選熱詞也與之密切相關(guān)。平替,顧名思義就是一種推崇平價(jià)替代品的消費(fèi)現(xiàn)象。一項(xiàng)調(diào)查顯示,近6 成年輕人表示只把錢(qián)花在剛需上。一些年輕人不再輕易為品牌溢價(jià)買(mǎi)單,不再一味追求奢侈品、網(wǎng)紅 產(chǎn)品,轉(zhuǎn)而推崇平價(jià)替代品,更傾向于只買(mǎi)確實(shí)需要的,這種“平替熱”無(wú)疑是一種消費(fèi)觀念上可喜 的進(jìn)步?!跋M(fèi)端的思維是喜新厭舊的?!敝斓づ钫J(rèn)為,當(dāng)新生代成為主流消費(fèi)群體后,倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新 升級(jí)是必然的。食品企業(yè)一方面可以繼續(xù)加大雪糕的創(chuàng)新研發(fā)力度,多出精品留住回頭客;另一方面也要注意培 育品牌形象,不能僅靠各種花式營(yíng)銷(xiāo)來(lái)提升

14、短期關(guān)注度。只要產(chǎn)品貴有所值,相信消費(fèi)者自然愿意購(gòu) 買(mǎi),也更容易形成消費(fèi)黏性?!疽旮拍睢垦└庾o(hù)衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ),指與雪糕刺客相反,每次看到就感覺(jué)心安,味道不錯(cuò)價(jià)格合適,從小吃到大,每次 不知道吃啥,選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)的雪糕。比如,雪蓮冰塊。雪糕文學(xué)2022年夏天,針對(duì)雪糕的價(jià)格,網(wǎng)友們模仿電影臺(tái)詞、經(jīng)典文學(xué)名著段落,不斷造梗。比如,生 活就像一冰柜雪糕,你永遠(yuǎn)都不知道你下一塊拿到的是不是刺客生命中曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的所有雪糕,最 終都要用破產(chǎn)來(lái)償還。如此,形成了一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)造??駳g。雪糕文學(xué)造??駳g背后,一方面是年輕人 對(duì)商超明碼標(biāo)價(jià)的呼喚,更重要的則是消費(fèi)者呼喚產(chǎn)品回歸、呼喚性?xún)r(jià)比的最直接體現(xiàn)。【熱點(diǎn)評(píng)論】讀懂雪

15、糕刺客背后的社會(huì)心態(tài)20220705 10:26:30來(lái)源:舜網(wǎng)濟(jì)南時(shí)報(bào)在這個(gè)吃雪糕的季節(jié),雪糕刺客一詞火了。散布在街頭巷尾便利店冰柜里的諸多品牌雪糕,看 起來(lái)其貌不揚(yáng),也沒(méi)有明確標(biāo)價(jià),當(dāng)顧客隨手挑一款結(jié)賬時(shí)、卻冷不丁遭遇價(jià)格的致命一擊,這樣 令人猝不及防的高價(jià)雪糕被食客們戲稱(chēng)為雪糕刺客。雪糕刺客并非這個(gè)夏天才突然出手行刺,他們之前的名字是天價(jià)雪糕。也正因?yàn)樾胁桓?不改姓的天價(jià),讓消費(fèi)者們有了足夠的心理預(yù)期、辨別依據(jù),可以選擇買(mǎi)、也可以選擇不買(mǎi),主動(dòng) 性掌握在自己手里。此番改行刺客,讓消費(fèi)者頻頻中招,則在于這份你情我愿、選擇由心的相對(duì)平 衡被打破,讓市面上的雪糕變得平價(jià)難求,儼然成為高價(jià)、

16、甚至是奢侈品的代名詞。在頻頻中招之后,一眾網(wǎng)友也將雪糕價(jià)格這個(gè)話題頻頻送上熱搜雪糕價(jià)格有多離譜不認(rèn) 識(shí)的雪糕不要輕易拿五塊錢(qián)以下的雪糕有多好吃這些或迷惑不解、或割肉心疼的購(gòu)買(mǎi)體悟,也 讓人們懷念起曾經(jīng)塊兒八毛就能換來(lái)的那一絲絲廉價(jià)清涼。從各版本曲徑通幽的掃貨攻略,到五花八門(mén)的自制妙方,心心念念的食客們開(kāi)始尋找各種平替,為吃到一口實(shí)惠雪糕,作著心有不甘、 力所能及的自救和抗?fàn)?。雪糕刺客始于網(wǎng)紅、火于高價(jià),及至攻城略地、地推遍及便利店的冰柜,讓普通平價(jià)雪糕無(wú)路 可走,一次次引發(fā)坊間關(guān)于雪糕消費(fèi)的討論和爭(zhēng)議。公眾的心態(tài),也從新鮮、好玩、好奇,逐漸摻雜 了關(guān)于合理性、商品價(jià)值乃至食品安全的全方位討論。

17、這個(gè)熱門(mén)話題的沉淀過(guò)程,恰恰反映出消費(fèi)者 對(duì)網(wǎng)紅雪糕的熱情逐漸褪去,愈發(fā)以理性態(tài)度看待事物本身。有必要追問(wèn),作為一款貼著廉價(jià)標(biāo)簽的國(guó)民消暑佳品,雪糕是何時(shí)變得讓人高攀不起的?不可 否認(rèn),確有一部分產(chǎn)品是因?yàn)橛昧峡季?、原材料價(jià)格上漲,反饋到銷(xiāo)售端的漲價(jià),屬于正常的小幅溢 價(jià)調(diào)整;但除了這種情況,高價(jià)雪糕一夜鋪天蓋地的背后,更多的還是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的結(jié)果:包裝清奇、口 味非主流,很對(duì)一部分人躍躍欲試的獵奇心態(tài);名人種草、直播帶貨,挑動(dòng)消費(fèi)者剁手欲望;聯(lián)名 跨界營(yíng)銷(xiāo),讓雪糕不再單純,價(jià)格生生被炒到翻倍、乃至天價(jià),成為令人聞之色變的刺客。從快消品市場(chǎng)提檔升級(jí)的角度,正常的雪糕外觀、口味、包裝的持續(xù)創(chuàng)新,能夠

18、更好滿(mǎn)足消費(fèi)者 多元化、個(gè)性化、健康化等選擇愿望,有的網(wǎng)紅雪糕因此一度拉近了人們的社交距離,成為情緒分 享、情感溝通的社交工具,這本該是一條前景可期的行業(yè)新賽道。令人五味雜陳的是,一些網(wǎng)紅品牌 的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)口過(guò)去,消費(fèi)者從中獲得的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)并未達(dá)到預(yù)期。更為關(guān)鍵的,一味求新、求怪、求 貴之余,雪糕價(jià)格親民的初心和定位不再,性?xún)r(jià)比這項(xiàng)雪糕生存的第一原則被選擇性無(wú)視。如此這 般,再想讓消費(fèi)者埋單,憑什么呢?把誰(shuí)當(dāng)冤大頭呢?一味追求營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、沉迷于所謂高端定制,卻忽視最為根本的產(chǎn)品品質(zhì)、親民定位,總想著收 割消費(fèi)者、掙快錢(qián),何以長(zhǎng)久?雪糕本清涼,亟需降降溫。作為食藥監(jiān)、物價(jià)、工商等相關(guān)部門(mén), 面對(duì)刺客

19、雪糕這番市場(chǎng)表現(xiàn),有必要從維護(hù)公平公正、有序競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)原則出發(fā),及時(shí)對(duì)雪糕市場(chǎng) 進(jìn)行監(jiān)督與規(guī)范,鼓勵(lì)更多低價(jià)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入,別讓過(guò)高的雪糕定價(jià)擾亂市場(chǎng)、尾大不掉,刺傷消 費(fèi)者、重創(chuàng)全行業(yè)。買(mǎi)不起”的鐘薛高,長(zhǎng)成了我以為買(mǎi)得起的樣子來(lái)源:南方都市報(bào)2022年07月07日近日,價(jià)格13元-32元之間的雪糕鐘薛高在31團(tuán)室溫下放1小時(shí)不化引發(fā)熱議。7月5日,一段網(wǎng) 友用打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發(fā)關(guān)注。視頻中,一男子用打火機(jī)嘗試燃燒鐘薛 高雪糕,雪糕上已經(jīng)顯示有黑焦但是并沒(méi)有大量液體滴落,反而有冒煙現(xiàn)象。鐘薛高就此聲明,產(chǎn)品均按照國(guó)標(biāo)生產(chǎn),并于檢測(cè)合格后出廠。對(duì)于雪糕不化,解釋是:鐘薛

20、高海 鹽椰椰雪糕產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量為6.3克/100克,固形物含量約40%,高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119-2014 冷凍飲品雪糕中對(duì)清型雪糕蛋白質(zhì)含量20.8克/100克,及固形物含量220%的要求。這段話簡(jiǎn)單地說(shuō),就是其他雪糕都是水,鐘薛高品質(zhì)更好,固體更多,所以不會(huì)化。鐘薛高也提到了另一個(gè)原因:卡拉膠。其來(lái)源于紅藻類(lèi)植物,廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中, 適量的卡拉膠有助于雪糕中乳蛋白保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠 添加量約為0.032克,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中,卡 拉膠可在冷凍飲品中按生產(chǎn)需要適量添加的規(guī)定

21、。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是用卡拉膠形成膠體,一點(diǎn)點(diǎn)卡拉膠就能形成一種分子網(wǎng)絡(luò),把水固定在里面。打 個(gè)比方,果凍,也是一種膠體,大部分都是水。如果烘培果凍,水蒸發(fā)完了,也只會(huì)剩下少量固體。 還有一種叫綠舌頭的雪糕,也不會(huì)融化,吃的時(shí)候就感覺(jué)軟軟的,可以放在嘴里舔很久,孩子很喜歡 吃。這種雪糕即使放在室溫下很久,融化出一堆水來(lái),但它始終能保持形狀,簡(jiǎn)單地說(shuō)它就是果凍加 上一些做冰淇淋的材料,然后冷凍起來(lái)的。對(duì)有關(guān)鐘薛高的爭(zhēng)議,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣傳處工作人員回應(yīng)記者,已關(guān)注到此事,并告知 相關(guān)業(yè)務(wù)處室。倘若最后的調(diào)查結(jié)果與鐘薛高聲明一致,鐘薛高不化某種程度上也是一種產(chǎn)品與市場(chǎng) 的進(jìn)步。不過(guò),即便鐘薛高真的

22、沒(méi)問(wèn)題,它的評(píng)價(jià)也未必會(huì)迎來(lái)反轉(zhuǎn),這是因?yàn)楝F(xiàn)在人們對(duì)高價(jià)雪糕,有 一定的怨氣,而鐘薛高就是代表。一方面,這是因?yàn)檠└獯炭鸵l(fā)的問(wèn)題。買(mǎi)雪糕,從冰柜里挑一個(gè),到柜臺(tái)付款,發(fā)現(xiàn)很貴,為 了面子,為了免得麻煩再換,就會(huì)忍痛付款一一仿佛被冷不丁的刺客宰了一刀。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,明碼 標(biāo)價(jià)并不能解決問(wèn)題。因?yàn)閷?duì)價(jià)格標(biāo)簽,并不現(xiàn)實(shí)。只有在雪糕外包裝上標(biāo)識(shí)星級(jí)分類(lèi),讓消費(fèi)者一 眼就能大致識(shí)別價(jià)格區(qū)間,才能解決問(wèn)題。解決好了這個(gè)問(wèn)題,網(wǎng)友的怨氣自然就沒(méi)了。當(dāng)下的矛盾在于,鐘薛高一直在宣傳自己的高端定位,但很多品牌卻想做刺客。當(dāng)高端雪糕和刺 客混在同一個(gè)沒(méi)有細(xì)化分類(lèi)的市場(chǎng),挨打的只有最突出的那個(gè)。鐘薛高的公關(guān)回應(yīng)可

23、以積極一些,多 想想辦法,化解消費(fèi)者的怨氣。欲戴王冠必承其重,作為頭部品牌,這是鐘薛高應(yīng)有的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。另一方面,人們對(duì)產(chǎn)品分層還缺乏認(rèn)識(shí),特別是對(duì)于雪糕這樣一個(gè)品類(lèi)。雪糕并非沒(méi)有分類(lèi),哈 根達(dá)斯、夢(mèng)龍的定位就高一些。但這樣大規(guī)模地進(jìn)入普通生活圈,與其他雪糕混在一起,就會(huì)引發(fā)輿 情。微博上有人講了一個(gè)故事:奶奶病重了,爺爺去給奶奶買(mǎi)批發(fā)雪糕,然后問(wèn)老板要了最好的,然后 買(mǎi)了一箱180塊錢(qián),那人說(shuō)我就感覺(jué)是鐘薛高,結(jié)果,果然是。講故事的人還比較客觀,他說(shuō)爺爺肯 定是要給奶奶買(mǎi)最好的。其實(shí),某種程度上,這就是生活中的儀式感。放在墓碑前的鮮花,逝者并不會(huì)看到,但這就是人 們所要盡的那一份心意。市場(chǎng)分

24、層是天然存在的,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的表現(xiàn)。當(dāng)務(wù)之急,是在化 解消費(fèi)者怨氣上想辦法,讓高價(jià)雪糕和平價(jià)雪糕各得其所,找到自己的消費(fèi)人群?!久}設(shè)計(jì)】2022夏天,興起了 一個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱詞“雪糕刺客”,指的是隱藏在廣大雪糕里面,看起來(lái)其貌不揚(yáng), 但是當(dāng)你拿去結(jié)賬的時(shí)候,它就會(huì)用價(jià)格給你的錢(qián)包狠狠地刺上一劍。這給廣大消費(fèi)者帶來(lái)了一定的 情緒,也引發(fā)了較大的社會(huì)反響。針對(duì)上述現(xiàn)象,你是否有類(lèi)似經(jīng)歷,或?qū)Υ擞惺裁此伎???qǐng)寫(xiě)一篇社會(huì)時(shí)評(píng),800字左右,自選角度立意,題目自擬?!緯r(shí)評(píng)范例】理性窺探,“刺客”背后隱藏在冰柜并不起眼的角落,外包裝看起來(lái)也并不奪人眼球,卻能在你付款時(shí)以高昂的價(jià)格“刺痛” 你一一六月徂

25、暑之際,利用大眾渴望消暑的心理糅合商業(yè)資本而誕生的“雪糕刺客”映入社會(huì)視野。“一石 激起千層浪”,社會(huì)隨即引發(fā)了一系列關(guān)于雪糕價(jià)格和銷(xiāo)售手段的爭(zhēng)論。誠(chéng)然“雪糕刺客”的誕生,一定程度上是當(dāng)前消費(fèi)品成本本身上漲的必然產(chǎn)物,然而卻折射了資本家 在把握群眾的獵奇心理,以及將低層次需求上升為自我尊重,利用群眾“面子心理”實(shí)現(xiàn)利益收割的階層 內(nèi)核。蔣勛曾言:“物質(zhì)不是不好,不好的是沒(méi)有抗衡的力量J “雪糕刺客”這一現(xiàn)象的出現(xiàn)不可避免,也 不足為奇一一當(dāng)代物質(zhì)基礎(chǔ)阜盛,人們往往會(huì)追求審美需求和精神愉悅,外形高端的產(chǎn)品也往往能迎合消 費(fèi)者雜糅個(gè)人尊重和審美情趣的需要,進(jìn)而使得這種需要推廣到社會(huì)認(rèn)同感的層面。而作為消費(fèi)者,由于 “消費(fèi)水平?jīng)Q定社會(huì)層次”這種狹隘觀點(diǎn)和獵奇心理日益盛行

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