細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計-有氧呼吸

1、細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)分析本節(jié)內(nèi)容選自浙科版教材必修一第三章笫四節(jié)細(xì)胞呼吸第一課時，課標(biāo)中的 要求是：說明細(xì)胞呼吸。本節(jié)課內(nèi)容依次是細(xì)胞呼吸的本質(zhì)、細(xì)胞呼吸和燃燒的 異同點、細(xì)胞呼吸的分類、有氧呼吸和呼吸的區(qū)別，有氧呼吸的三個階段，有氧 呼吸在生活中的使用。本節(jié)課是建立在初中學(xué)習(xí)過能量的獲得、呼吸的概念以及 高中學(xué)習(xí)過線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、物質(zhì)跨膜運輸、酶和ATP的基礎(chǔ)上。了解細(xì) 胞呼吸的本質(zhì)及過程能使學(xué)生進一步了解對細(xì)胞中物質(zhì)和能量的代謝，向?qū)W生滲 透生物體內(nèi)物質(zhì)和能量變化相統(tǒng)一的觀點，且?guī)椭鷮W(xué)生構(gòu)建個體（宏觀）水平和 細(xì)胞（微觀）水平代謝之間的聯(lián)系，同時乂為后續(xù)的知識無氧呼吸的學(xué)

2、習(xí)奠定了 基礎(chǔ)。通過本節(jié)課的教學(xué)，可以引起學(xué)生對細(xì)胞內(nèi)新陳代謝過程的興趣，有助于 后面內(nèi)容的深入學(xué)習(xí)，因此在教材中占據(jù)重要地位。二、學(xué)習(xí)者分析高二學(xué)生的分析、推理和抽象思維能力不強，學(xué)習(xí)方法和認(rèn)識水平欠缺。呼 吸作用涉及到自身的生命活動，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲和好奇心。學(xué)生在初中學(xué) 習(xí)了生物呼吸的相關(guān)知識，并通過親身體驗獲得許多和細(xì)胞呼吸有關(guān)的信息，對 細(xì)胞呼吸具有一定的感性認(rèn)識，但認(rèn)識有限；通過化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，對氧化反應(yīng) 的機理有所了解，但在有機化學(xué)方面，如糖的徹底氧化分解所發(fā)生的一系列氧化 還原反應(yīng)以及這些反應(yīng)所伴隨的能量的變化，學(xué)生理解有一定的困難。細(xì)胞呼吸 是一個微觀的化學(xué)反應(yīng)過程，所以

3、需借助直觀的多媒體手段進行輔助教學(xué)。三、教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：解釋細(xì)胞呼吸的實質(zhì)說明細(xì)胞呼吸的三個階段教學(xué)難點：說明細(xì)胞呼吸的三個階段四、教學(xué)目標(biāo)知識（1）說明細(xì)胞呼吸的本質(zhì)（2）得出細(xì)胞呼吸的類型（3）區(qū)別有氧呼吸和體外燃燒的異同點（4）闡明有氧呼吸和呼吸的區(qū)別（5）指出細(xì)胞呼吸三個階段的原料（6）區(qū)別細(xì)胞呼吸三個階段的場所（7）說明細(xì)胞呼吸三個階段的產(chǎn)物能力（1）通過對酵母菌呼吸方式及酵母菌勻漿實驗的觀察和分析，初步學(xué)會根據(jù)實 驗現(xiàn)象作出合理的解釋（2）通過對“有氧呼吸的過程”等圖群學(xué)習(xí)，提高對圖表的學(xué)習(xí)和理解能力（3）通過對有氧呼吸在生活中的使用的探討，提高學(xué)生將知識使用于實際問題 的

4、意識和能力。情感態(tài)度和價值觀（1）通過說明糖在細(xì)胞中氧化放能的過程，感受生命活動的復(fù)朵、精細(xì)和奇妙（2）通過對比生物體呼吸和有氧呼吸，形成個體（宏觀）水平和細(xì)胞（微觀） 水平相統(tǒng)一的觀點教師活動學(xué)生活動%1.創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生思考，導(dǎo)入新課學(xué)生進行思考弓教師導(dǎo)教學(xué)生活動深呼吸運動i展示人們爬山、跑步的圖片，講述生物的生命活動師生互動需要消耗能戢，結(jié)合前而的學(xué)習(xí)知道匍萄糖是細(xì)胞中 的主要能源物質(zhì)，但是生物體生命活動所需能量的直總結(jié)出細(xì)胞呼吸和燃燒的異同點：tl接來源是ATP.提問：如何將作為主要能源物質(zhì)的葡萄糖轉(zhuǎn)變 成可被人體利用的ATP。相同點：本質(zhì)上都是氧化分解有機物釋放 能量的過程。*

5、導(dǎo)出細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞內(nèi)進行的將糖不同點：細(xì)胞呼吸較之于燃料燃燒，有機類等有機物分解成無機物或者小分子有機物，物能在溫和條件下被酶催化而氧化分解，能并且釋放出能量的過程。量逐步釋放出來，沒有劇烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。帶領(lǐng)學(xué)生一起做兩次深呼吸提問:“呼吸作用”和我們通常所說的“呼吸”是一回事嗎？教師講解我們熟悉的“呼吸”指的是人和動 物體和外界進行的氣體交換過程。而“細(xì)胞呼 吸”指的是有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化 分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物并釋放出能量 過程。正是因為所有生物的細(xì)胞都具備這一功 能，才能保證所有生物正常的生命活動?！昂粑?和“細(xì)胞呼吸”的現(xiàn)象和本質(zhì)都是有所區(qū)別的。教師導(dǎo)教“神舟

6、7號”火箭騰空需要燃 料的燃燒提供能量，燃燒是劇烈的氧化過程， 這一反應(yīng)需要消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳并釋放 大量能量。同樣，運動員在運動時，全身細(xì)胞分裂、 肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)等一切生命活動所需要的 能量也來自于細(xì)胞內(nèi)的一種類似“燃料燃燒” 的過程細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATPo創(chuàng)設(shè)實驗情境，引導(dǎo)學(xué)生探究，深入主 題教師導(dǎo)教:細(xì)胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和無 氧條件下是否都能進行細(xì)胞呼吸，生成CO：,釋 放能量呢？觀看探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實 驗學(xué)生學(xué)習(xí)E學(xué)生總結(jié)出：酵母菌在有氧無氧條件下都能 進行 6細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞 是 呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水。在無氧的條 刁件下，酵母菌在

7、無氧條件下產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的能量。觀察、對比、分析需氧呼吸過程。教師導(dǎo)教細(xì)胞中需氧呼吸的場所在哪里？我們先來看一個實驗。學(xué)生學(xué)習(xí)在教師引導(dǎo)下，小組合作學(xué)習(xí)，花經(jīng)討論后，得出問題結(jié)論。n提示：酵母菌需氧呼吸最初在細(xì)胞溶膠，將酵母菌制成勻漿，用離心機離心，得到 上清液（細(xì)胞溶膠）和沉淀物（含線粒體）， 在三只試管中分別加入等量的酵母菌勻漿、上 清液、沉淀物，試管不封閉，進行以下實驗：（1）分別向這三只試管中加入等量的葡萄 糖溶液，中、乙、丙三支試管中最終分別得到 的物質(zhì)為：甲CO：和比0 ,乙丙酮酸，丙 葡萄糖。（2）分別向三只試管中加入等量的丙酮 酸。甲、乙、丙三支試管中最終分別得到的物 質(zhì)

8、為：中CO：和HQ,乙丙酮酸，丙CO：和H： Oo:兩組試管中發(fā)生的變化不同，說明什么 問題？教師導(dǎo)教那么細(xì)胞溶膠和線粒體，誰是需氧 呼吸的主要場所？需氧呼吸的過程到底包括哪 些階段？下面我們一起來研究！電腦動畫模擬線粒體結(jié)構(gòu)及需氧呼吸每一階段 的過程、條件、產(chǎn)物和場所教師導(dǎo)教第一階段：葡萄糖在細(xì)胞溶膠中脫 氫分解為兩分子丙酮酸，共產(chǎn)生少量能量。教師導(dǎo)教第二階段：丙酮酸進入線粒體，在 水的參和下，繼續(xù)脫氫分解為二氧化碳，同樣 產(chǎn)生少量能量。教師導(dǎo)教笫三階段：從外界吸入的氧在線粒 體中和前兩次脫下的氫發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生水, 同時釋放出大量的能量。（這樣，逐步反映需氧呼吸的全過程，同時讓 將葡萄糖

9、分解為丙酮酸。丙酮酸進一步氧化 分解，生成CO,和H：0,在線粒體中進行。葡 萄糖不能在線粒體中直接被分解學(xué)生學(xué)習(xí)觀察、體會需氧呼吸過程的復(fù)雜 性，了解每一階段都有很多中間步驟，以及 線粒體結(jié)構(gòu)和功能的適應(yīng)性。學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)生對照圖解寫出第一步的反應(yīng) 式：酶C6H1206 f 2CH,C0C00H+4H+能量（少 量）學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)生對照圖解寫出第二步的反應(yīng) 式：酶2CH3COCOOH+6H2O -6C02+20H + 能量（少量）學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)生對照圖解寫出第三步的反應(yīng) 式：酶24H+60?- 12也0+能量（大量）學(xué)生在三個反應(yīng)式的基礎(chǔ)上，合并成一個總的反應(yīng)式：）酶C6H/6+6H20+ 602 f 6C0：+ 12H?0+ 能量展示總表:創(chuàng)設(shè)生活情境，引導(dǎo)學(xué)生分析需氧呼吸原理師生互動師生共同討論：從降低需氧 花的使用。呼吸的化學(xué)變化過程分析，大致歸納出儲存 與教師導(dǎo)教教師利用生活中的事例啟發(fā)學(xué)環(huán)境的三點最基本要求是低溫、低濕、低氧。棄需氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段第二階段第三階段生思考：“如果有人向你請教怎么能長期儲存農(nóng)作 物種粒、蔬菜或水果，你能利用學(xué)過的需