2022年后勤部工作細則

1、第PAGE36頁共NUMPAGES36頁2022年后勤部工作細則一托教主管負責(zé)學(xué)校的后勤管理工作。后勤工作的主要內(nèi)容：校內(nèi)衛(wèi)生打掃、中晚餐制做、全托生衣物清洗。1、學(xué)校供應(yīng)中晚兩餐，采取桌餐形式，就餐人員每人兩雙筷子，一雙用于夾菜，一雙用于吃飯。中餐進餐時間：12：3013：00，晚餐時間：19：3019：50(_月_日次年_月_日時間為19：0019：20)2、工作人員要樹立全心全意為學(xué)校服務(wù)的思想，嚴(yán)格履行工作職責(zé)，做到飯熟菜香，味美可口，保質(zhì)保量，按時供應(yīng)飯菜。3、每餐保證一葷四素一湯(火鍋)，湯可酌情調(diào)節(jié)。廚師應(yīng)經(jīng)常變換飯菜花樣，進行食物品種調(diào)節(jié)，并努力提高烹調(diào)質(zhì)量，保證飯菜質(zhì)量穩(wěn)定，

2、做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，師生滿意。4、廚師應(yīng)根據(jù)訂餐人數(shù)做好菜量把控，既要保證需求，也要避免浪費。不用過期、變質(zhì)的原料，瓜果和生吃蔬菜要潔凈消毒。防止食物中毒，切實為學(xué)校做好成本與質(zhì)量把控。5、伙房用品要嚴(yán)格做到工具專用，面案、菜板、食具、冰箱、墻壁、地面等必須洗刷干凈，無油膩、積垢，保持清潔且要定期消毒。物品存放有序，便于使用，取放方便。冰箱內(nèi)保存的食物要生熟分開，注意整理。6、廚房內(nèi)要保持清潔，保證無蠅、無鼠、無蟑螂，每次就餐后要及時打掃衛(wèi)生，每周一次大掃除，確保櫥柜里無腐爛過期的物品且物品擺放整齊。餐具應(yīng)每餐消毒，垃圾每天要及時清理，確保廚房衛(wèi)生規(guī)范。7、工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，工作期間穿戴

3、工作服，堅持洗手后操作，操作的常規(guī)制度必須嚴(yán)格遵守。每年進行一次健康檢查，無健康證者禁止從事后勤工作。8、后勤工作人員進餐免費，但不得單獨在學(xué)校內(nèi)做飯、待客，更不得將學(xué)校購買的生禽、魚蝦、肉蛋、蔬菜等食品帶走。9、每天下班前做好安全檢查。電器設(shè)備、煤氣有無問題。離崗時必須鎖好門窗。餐具必須每期開學(xué)時進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究賠償責(zé)任10、每日上午對學(xué)校內(nèi)區(qū)域(教師辦公室除外)要進行衛(wèi)生打掃，地面要先掃再拖，所有櫥柜、桌椅表面要擦拭干凈。垃圾桶里的廢棄物要及時清理，垃圾桶要保證每周至少刷洗一次。11、每日上午在打掃衛(wèi)生的同時，用洗衣機把學(xué)生的臟衣服分類洗

4、干凈。晾曬濕衣服時，注意及時取下學(xué)生的干衣服并在指定的地方放整齊，衣架不可隨處亂放。12、公共區(qū)域的物品要在指定的地方擺放整齊。中晚餐后要及時對餐廳重新打掃，確保室內(nèi)外環(huán)境潔凈、美觀，空氣清新。13、每月上旬和下旬要進行共兩次大掃除，時間由后勤工作人員自己安排。大掃除后必須做到門窗、櫥柜等無灰塵、無泥垢雜物，桌椅四面干凈、無污跡。14、地面要保持潔凈、光亮，尤其是墻角、學(xué)生床鋪下面要確保無明顯污痕。扶手欄桿無塵土、天花板無蜘蛛網(wǎng)。15、衛(wèi)生間墻壁、大便器、面盆及洗衣機每天要擦洗干凈，保證大便器里外及周圍無糞跡或尿堿，墻壁上無贓物。16、在工作過程中，如發(fā)現(xiàn)電源未切斷，必須幫助關(guān)閉電器，確保用電

5、安全。若發(fā)現(xiàn)學(xué)生中有不良現(xiàn)象、公共物品損壞現(xiàn)象或其它安全隱患，要及時告知托教主管，若托教主管未及時解決，要向校長如實反映情況。后勤部工作細則二第一部分總則第一條為加強我縣中小學(xué)后勤管理，健全學(xué)校食堂、超市食品衛(wèi)生安全和財務(wù)管理制度，提升后勤保障與服務(wù)水平，根據(jù)_食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、學(xué)生食堂與學(xué)生_用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等法律法規(guī)精神，結(jié)合我縣實際，制定本細則。第二條鶴峰縣境內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和民辦學(xué)校，均適用于本細則。第三條學(xué)校開辦食堂、超市、創(chuàng)建文明宿舍和綠色生態(tài)校園的目的是為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)，為師生生活服務(wù)，應(yīng)充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性。以人為本、精細服務(wù)是學(xué)校后勤工作的基本原則;讓學(xué)生滿意

6、、家長放心、社會肯定是學(xué)校后勤工作追求的目標(biāo)。第四條學(xué)校食堂、超市的衛(wèi)生安全管理堅持預(yù)防為主、分層負責(zé)的原則。衛(wèi)生安全管理由縣衛(wèi)生局監(jiān)督指導(dǎo)，縣教育局管理督查，學(xué)校具體實施。第二部分學(xué)校食堂第一章食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)第五條學(xué)校食堂的建筑布局應(yīng)合理。食堂應(yīng)有相對獨立的食品加工操作間、食品原料儲存間、食品出售間及學(xué)生用餐場所;食堂建筑面積：中學(xué)生均不低于_平方米、小學(xué)生均不低于_平方米;食堂離污染源應(yīng)在_米以上。第六條食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：加工操作間應(yīng)根據(jù)學(xué)校規(guī)模和就餐人數(shù)，面積應(yīng)寬敞明亮，有利生產(chǎn)工藝流程順利進行。加工操作間可分為準(zhǔn)備間和烹調(diào)間;其墻壁應(yīng)有_米以上的白瓷磚墻裙，無污漬;地面

7、由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，且具有一定的易排水坡度;有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的灶、灶臺、案板;有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有防蠅、防塵、防鼠、防蟲的設(shè)施，有污水排放通道及存放廢棄物的設(shè)施;要分別建有洗菜池、洗肉池、學(xué)生洗碗池以及供餐飲具洗刷、消毒的池子和消毒柜，并分別標(biāo)示清楚;食堂要保證自來水和污水排放通暢。第七條食堂原料儲存間主、副食倉庫應(yīng)分設(shè)。主食倉庫以存放大米、面粉和食用油等需求量較大，儲存時間較長的物品，副食倉庫以儲存魚肉蔬菜類物品為主;倉庫應(yīng)當(dāng)建有離地lo公分以上的防潮層、分類架、隔墻。有防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蟑等設(shè)施。第八條食堂飯菜的銷售間應(yīng)隔離密封，門窗_有紗窗，有安

8、全衛(wèi)生的銷售平臺、窗口，有飯菜保溫設(shè)備。飯菜銷售間要有三防(防鼠、防蟲、防蚊)和相應(yīng)隔離設(shè)施。第九條學(xué)生用餐場所要有就餐的桌椅，其數(shù)量應(yīng)不少于進餐學(xué)生數(shù)的三分之一。要有與就餐環(huán)境相適應(yīng)的名言、警句、溫馨提示等文化氛圍。第十條食堂內(nèi)裝修簡潔優(yōu)美，通風(fēng)明亮，內(nèi)外環(huán)境整潔干凈衛(wèi)生。并配備有消防安全設(shè)備，保證消防通道的暢通。食堂外部應(yīng)建有封閉的垃圾箱和排污沉淀池。第十一條學(xué)校食堂要有安全、節(jié)能、環(huán)保的鍋爐。要有向?qū)W生提供熱水、開水的安全設(shè)備。第二章食堂管理與工作要求第十二條學(xué)生食堂不得采取承包的方式經(jīng)營。食堂必須實行保本核算，微利經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則。食堂應(yīng)建立統(tǒng)一核算，分堂結(jié)算，質(zhì)效掛鉤的分配激勵制

9、度。第十三條食品衛(wèi)生安全實行校長第一責(zé)任人制度，并配備專職的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)，取得衛(wèi)生許可證。食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，清潔區(qū)包干到人，有定期檢查、獎懲的記錄。第十四條建立崗位責(zé)任制和無關(guān)人員、有害物品禁入制度;逐級簽訂衛(wèi)生責(zé)任狀，建立安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及責(zé)任追究制度;建立培訓(xùn)、考核、獎懲制度。制度上墻。第十五條學(xué)校聘請食堂從業(yè)人員必須先培訓(xùn)，并簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀后才能上崗。食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可從事食堂工作。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(如咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈

10、后，方可重新上崗。鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，在鍋爐運行期間堅守崗位，并作好運作情況記錄。食堂防火器材設(shè)施齊備、有效，擺放到位，防火、防盜、防毒措施落實。第十六條食堂從業(yè)人員必須具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。應(yīng)切實做到：工作前、處理食品原料后、便后要用清潔劑或流動清水洗手。穿戴整潔，有工作服、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。不得留長發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指從事加工食品。不得在工作場所內(nèi)吸煙，不隨地吐痰。第十七條食堂工作人員應(yīng)著裝統(tǒng)一，掛牌上崗，熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)知識，服務(wù)態(tài)度和藹可親、言談舉止規(guī)范文明。食堂設(shè)有意見簿收集意見，并有答復(fù)。第十八條學(xué)校應(yīng)當(dāng)對學(xué)生加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學(xué)引導(dǎo)，教育勸阻學(xué)生

11、不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。第十九條學(xué)校應(yīng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等_的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣教育局和縣衛(wèi)生局報告。協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。保護好造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)常配合縣衛(wèi)生局進行調(diào)查，按縣衛(wèi)生局的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。落實縣衛(wèi)生局要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。第二十條嚴(yán)格學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反本細則，玩忽職守、疏于管理，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及隱瞞實情不上報的學(xué)

12、校和責(zé)任人，由縣教育局按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。對違反本辦法，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。第二十一條學(xué)校食堂必須嚴(yán)把采購關(guān)。食堂大宗物資如大米、面粉、食用油等實行公開招標(biāo)或擇優(yōu)遴選，定點采購，集中配送;食品供貨商必須有合法的經(jīng)營資質(zhì)，有產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格證;批量供應(yīng)的食品物價總體上低于市場價。學(xué)校采購食品必須到持有衛(wèi)生許可證并相對固定的經(jīng)營單位采購，并按照國家有關(guān)規(guī)定向采購單位索取經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢驗合格證等相關(guān)證件的復(fù)印件，以保證其質(zhì)量的可靠性。學(xué)校食堂采購食品及原材料應(yīng)做到：必須有兩個采購人員同時到固定的經(jīng)營單位采購。食堂原材料

13、的采購必須新鮮潔凈，感官良好，無異味，無_變質(zhì)。采購員應(yīng)有詳實食品原材料采購記錄并填好采購單，兩個采購人員同時簽字后與所采購食品原材料一起交材料保管員驗收。材料保管員對采購員采購的所有材料及物資認真驗收，對照采購單核實品種數(shù)量、質(zhì)量，驗收合格后填制入庫單，由采購員、材料保管員簽字，并對食品原材料分類存放、生熟分離，并采樣存查。最后登記到材料賬，按月向會計報送材料出入庫匯總表。如果發(fā)現(xiàn)有弄虛作假、學(xué)校應(yīng)迅速_人員調(diào)查處理。食品采購支出單據(jù)須經(jīng)采購員、保管員、食堂管理員簽字確認后方可入賬，非食品支出單據(jù)還須分管校長簽字后方可入賬。采購的米、面、油、蔬菜等商品價格應(yīng)每星期公布(填寫統(tǒng)一做好的公示牌)

14、，主動接受學(xué)生及家長的監(jiān)督。第二十二條食品原材料的貯存：應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，且有標(biāo)示(品名、出廠日期、保質(zhì)期)。定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，嚴(yán)禁生食品、半成品和熟食混放，必須分柜存放。第二十三條食堂原材料的領(lǐng)取加工：由炊事員和食堂管理員同時填寫領(lǐng)料單領(lǐng)取原材料;供加工的原材料必須新鮮潔凈、無_變質(zhì)和感官性狀異常。飯菜質(zhì)量好;主、副食烹調(diào)制作規(guī)范;配菜時注意營養(yǎng)搭配。能為學(xué)生提供各類特殊的服務(wù)，如病號飯等。小學(xué)中晚餐至少應(yīng)向?qū)W生提供一葷三素一湯、中學(xué)中晚餐至少應(yīng)向?qū)W生提供兩葷四素一湯供學(xué)生選擇。

15、飯菜出售前存放時間一般不得超過_個小時，若超過_個小時存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60條件下存放;禁止使用塑料制品裝成品菜。后勤部工作細則三為了加強對后勤工作規(guī)范化科學(xué)化管理，充分調(diào)動學(xué)校后勤人員的工作積極性，牢固樹立服務(wù)教學(xué)的思想，創(chuàng)造性地開展工作，確保學(xué)校任務(wù)的全面完成，特制定本細則，作為后勤人員量化考核的依據(jù)。一：考核條例(一)思想品德(_分)a等。(9_分)政治思想覺悟高，熱愛黨的教育事業(yè)，為人師表，有敬業(yè)精神和奉獻精神，堅持原則，服從分配，大是大非觀點鮮明，能按學(xué)校安排積極參加各類政治學(xué)習(xí);注重職業(yè)道德修養(yǎng)，熱愛本職工作，秉公辦事，不假公濟私;作風(fēng)正派，吃苦耐勞，積極進取，工作踏實，不斤斤計較

16、，不分份內(nèi)份外，都能出色完成學(xué)校布置的各項工作任務(wù);關(guān)心同志，不散為了加強對后勤工作規(guī)范化科學(xué)化管理，充分調(diào)動學(xué)校后勤人員的工作積極性，牢固樹立服務(wù)教學(xué)的思想，創(chuàng)造性地開展工作，確保學(xué)校任務(wù)的全面完成，特制定本細則，作為后勤人員量化考核的依據(jù)。一：考核條例(一)思想品德(_分)a等。(9_分)政治思想覺悟高，熱愛黨的教育事業(yè)，為人師表，有敬業(yè)精神和奉獻精神，堅持原則，服從分配，大是大非觀點鮮明，能按學(xué)校安排積極參加各類政治學(xué)習(xí);注重職業(yè)道德修養(yǎng)，熱愛本職工作，秉公辦事，不假公濟私;作風(fēng)正派，吃苦耐勞，積極進取，工作踏實，不斤斤計較，不分份內(nèi)份外，都能出色完成學(xué)校布置的各項工作任務(wù);關(guān)心同志，不

17、散布流言蜚語，不說不利于團結(jié)和工作的閑話，不制造矛盾，無違法犯罪行為。b等。(6_分)以上各項做得一般，師生較滿意。c等。(_分以下)以上各項做得較差，師生有意見。(二)考勤(_分)a等。(17_分)能嚴(yán)格遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，一學(xué)期來無病事假，紀(jì)律性強，不遲到不早退，堅守工作崗位。積極參加各類_活動，各種會議無無故缺席，按時到校。b等。(12_分)做到a項大部分，且一學(xué)期來病事假在_天以內(nèi)(含_天)，無遲到、早退、離崗現(xiàn)象。c等。(_分以下)做到a項大部分，且一學(xué)期來病事假在_天以上，偶有遲到、早退、離崗現(xiàn)象。(三)工作量(_分)由考評小組根據(jù)每個被考核對象的工作性質(zhì)及每天工作時間分為三等。

18、a等。(17_分)每天工作時間長，勞動強度大，平時能服從學(xué)校工作需要，能在節(jié)假日義務(wù)加班。b等。(12_分)每天工作時間較長，勞動強度較大，能服從學(xué)校工作需要，必要時能義務(wù)加班。c等。(_分以下)每天工作較為輕閑，平時不服從學(xué)校工作需要。a等：(25_分)能按時保質(zhì)保量完成本職工作，勇于承擔(dān)責(zé)任，干一行愛一行精一行，且能獨當(dāng)一面，(轉(zhuǎn)載自新世紀(jì)，請保留此標(biāo)記。)工作效率高。工作態(tài)度好，不但熱愛本職工作，而且具有創(chuàng)造性，工作做得積極主動，有條不紊，群眾反映好。工作堅持原則，按章辦事，敢抓敢管，對待職工一視同仁，嚴(yán)于律已，無瀆職現(xiàn)象。b等：(18_分)能按時按量完成本職工作，堅守崗位，效率較高。工

19、作態(tài)度較好，能安心本職工作，能為教學(xué)服務(wù)，但工作平平淡淡，有時欠主動。工作中能堅持原則，遇到犯原則的事，能提出自己的意見，但不能果斷正確方案，范文庫歡，迎您1采集的處理。c等：(_分以下)只能應(yīng)付一般性的工作。服務(wù)態(tài)度一般，工作欠主動，師生有意見。工作中原則性較差，是非觀點不鮮明，有離崗瀆職現(xiàn)象，對同志親疏不一。(五)實績(_分)a等：(17_分)能積極履行崗位職責(zé)，創(chuàng)造性工作，成績突出。工作中能團結(jié)協(xié)作，配合默契，綜合工作完成較好。工作有計劃，有總結(jié)，無明顯失誤。b等：(12_分)能履行崗位職責(zé)，成績較好。雖能完成工作任務(wù)，但效果一般。工作計劃性不強，工作被動，不能很好地堅守崗位，且有推諉現(xiàn)

20、象。c等：(_分以下)不能很好地履行自己的崗位職責(zé)，實際工作有被動應(yīng)付現(xiàn)象。工作態(tài)度一般，效率低，有時影響學(xué)校工作，師生有意見。工作無計劃，失誤較多。二：說明1、考核等次分為abcd四等，有下列情況之一的不能確定為a等。本學(xué)期工作中有失誤現(xiàn)象并造成一定的后果或損失在廉政、行風(fēng)建設(shè)方面表現(xiàn)較差的一學(xué)期并事假累計超過半個月的2、有下列情形之一者直接進入d等，或作待崗處理。工作不服從分配工作中有重大失誤并造成較大損失者一學(xué)期病假累計超過_天(法定的產(chǎn)假除外)，事假累計_天以上者3、后勤人員每學(xué)期末考核一次。根據(jù)考核結(jié)果，評定abcd四等，分別按_分、_分、_分、_分發(fā)放相應(yīng)的崗位津貼。4、校長對本細

21、則有最終的解釋權(quán)。三：考核的基本程序1、同行測評，每學(xué)期結(jié)束前召開全體后勤人員會議，由全體后勤人員以無記名方式填寫測評表。2、直接領(lǐng)導(dǎo)測評，由領(lǐng)導(dǎo)賦分。3、考核小組測評，由考核小組對后勤工作人員填寫測評表。4、綜合評價，測評中同行評價占總分的_%，直接領(lǐng)導(dǎo)評價分占_%，考核小組評價占_%。6、考核結(jié)果學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)_審定考核等次結(jié)果后，由總務(wù)處通知被考核者。2022年后勤部工作細則（二）1負責(zé)公司全部材料、設(shè)備機械的保管和收發(fā)。庫房管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行各類物資的收發(fā)領(lǐng)退有關(guān)制度，做到日清月結(jié)，賬目相符并定期進行檢查。2物資的儲存管理，原則應(yīng)以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫并根據(jù)倉庫的條件劃分分工，

22、合理有效使用倉庫面積。3車輛有指定使用人負責(zé)管理，確保車輛安全與交通安全。公司車輛統(tǒng)一集中管理，外出車輛工地完工后及時歸庫，車輛丟失要按公司有關(guān)規(guī)定負責(zé)賠償。4財務(wù)部負責(zé)辦理車輛的相關(guān)手續(xù)，如車輛的稅費，保險費，年檢，駕駛證年審等手續(xù)。5負責(zé)公司的日常辦公用品，日常低值易耗品的采購。6各部門應(yīng)填寫辦公用品申購單報辦公室經(jīng)財務(wù)室負責(zé)人同意后后，統(tǒng)一購置，領(lǐng)用。7工作調(diào)動離開本公司者，必須辦理原領(lǐng)用物品清查及上交手續(xù)。8復(fù)印機，傳真機，打印機辦公室派專人負責(zé)、維護，以便及時排除障礙。9建立好材料設(shè)備臺賬，管理好各項目部使用的機械設(shè)備，定期檢查、維修、保養(yǎng)、檢測。10倉庫應(yīng)做好各項目完工后的剩余材料

23、安放保管工作，以便于以后搞好售后服務(wù)工作。11及時完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。2022年后勤部工作細則（三）一、動力工程部管理制度(1)工程部的每位員工必須認真執(zhí)行上一級領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令，如無正當(dāng)理由不得拒絕。(1)遵守上下班時間，一般提前_分鐘到崗進行交接班。(2)認真履行交接班手續(xù)，做好交接記錄。(3)員工參加當(dāng)天的維修保養(yǎng)工作后，必須做好記錄，發(fā)生緊急情況時，必須設(shè)法向上一級領(lǐng)導(dǎo)報告，以便及時處理。(4)對自己不熟悉的設(shè)備設(shè)施，未經(jīng)許可，一律不準(zhǔn)亂拆卸。(5)當(dāng)班時間內(nèi)不得辦私事、會客、閑聊等，未經(jīng)允許不得帶他人進入餐廳參觀。(6)本部門員工應(yīng)團結(jié)協(xié)助，空閑時有責(zé)任幫助其他工種工作。(

24、7)當(dāng)班時間未完成的任務(wù)，應(yīng)向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報，并做好記錄。(8)工作完成后必須及時清理好現(xiàn)場。動力工程部值班制度1.工程部值班室在營業(yè)時間內(nèi)要有人在崗，負責(zé)人不在時值班人員行使主管的權(quán)利。2.輪崗人員_由工程部主管指定，值班人員輪崗排班于每月_日前排好，并于下個月執(zhí)行，若有事需提前請假，經(jīng)綜合后勤部經(jīng)理批準(zhǔn)，并安排人員替班。3.值班主管離開值班室，可指定領(lǐng)班或領(lǐng)班級以下人員暫時替崗，行使有關(guān)權(quán)力。4.值班主管一般行使接受報修派工以及突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)、調(diào)度指揮的權(quán)力。5.嚴(yán)格實行交接班制度，在未交接清楚或未交接完畢的情況下，不得擅自離崗。6.當(dāng)班人員要做好值班記錄。動力工程部安全管理制度1.

25、證餐廳設(shè)施設(shè)備安全、正常的運行是工程部的主要任務(wù)，工程部對餐廳設(shè)施設(shè)備的安全運行負有責(zé)任，有權(quán)制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運行的違規(guī)行為。2.對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)。指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備的安全運行。3.制定各機房和餐廳重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度，保證安全保護裝置設(shè)備齊全，運轉(zhuǎn)正常。4.根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程、崗位責(zé)任制，由上到下，分級分段落實責(zé)任。5.根據(jù)各項設(shè)備不同的技術(shù)性能要求和使用規(guī)定，制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃，嚴(yán)格按計劃執(zhí)行。6.對于有缺陷而有需要使用的設(shè)備，根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護方案，在確保安全的

26、基礎(chǔ)上，方可運行。7.發(fā)現(xiàn)隱患要及時報告，立即采取措施，進行整改。8.制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案，保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，減少損失。機房安全管理制度1、“機房”是指餐廳的配電室、電梯機房、空調(diào)機房、電腦中心和餐廳消防控制心等。1、各機房工作人員實行嚴(yán)格的交接班制度。2、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得引領(lǐng)外單位人員進入機房內(nèi)參觀。3、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)來機房參觀者，進入機房均應(yīng)辦理登記手續(xù)，原則上不允許拍照和攝像，除非總經(jīng)理特批，方允許進行。4、機房工作人員必須經(jīng)過上崗測試，取得上崗證后，方可獨立工作。5、嚴(yán)格按照機房的各項操作規(guī)程進行操作，任何違反常規(guī)的操作，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，在緊急情況下，操作后在值班日志

27、上做詳細記錄，注明操作原因、操作時間、操作步驟，并立即上報部門經(jīng)理6、使用機房內(nèi)的臨時電氣設(shè)備，必須由申請人寫出使用要求，由配電領(lǐng)班制定方案，報值班經(jīng)理或部門經(jīng)理后，方可使用，并要嚴(yán)格遵守臨時電氣使用安全管理制度。7、機房內(nèi)動用明火或電焊，必須由保安部、工程部共同制定出施工方案，報綜合后勤部經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，并要嚴(yán)格遵守動焊動火安全管理制度。8、嚴(yán)禁將易燃_等危險物品帶入機房，如因工作需要，須寫出書面報告和安全防范方案，使用完畢，立即帶出機房。9、發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)存在安全問題時，工作人員有權(quán)力及時停機，事后寫出書面報告，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，立即報告領(lǐng)導(dǎo)，如果設(shè)備屬于缺陷狀態(tài)運行，工程部經(jīng)理帶領(lǐng)領(lǐng)班或主

28、管制定缺陷運行方案。10、機房的消防設(shè)施設(shè)備和其他安全裝置單獨制定維修檢查計劃，列入重點檢查維修項目。11、機房內(nèi)嚴(yán)禁存放無關(guān)物品，保證機房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境良好，各種器械擺放整齊有序。12、機房值班人員要有高度的責(zé)任心，按規(guī)定時間檢查、巡視機房設(shè)備運行狀態(tài)，并做好記錄，填寫有關(guān)表格。13、機房值班人員不得擅自離崗，如有事需要離開時，需經(jīng)當(dāng)值領(lǐng)班或上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，安排其他人員替崗，并與替崗人員做好交接后，方可離開。14、嚴(yán)格遵守交接班制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自調(diào)班，當(dāng)班人員必須認真填寫值班日志，說明本班次的設(shè)備運行情況和特殊事項，交接清楚需要交接的器械。15、機房值班人員不得拒絕加班的要求，事后可以安排補

29、休或發(fā)給加班工資。16、機房鑰匙由值班經(jīng)理保管，消防控制中心和電話機房的鑰匙由部門保管，工程部文員保管備用鑰匙；值班員每天到值班經(jīng)理室領(lǐng)取鑰匙，并做登記，或由上下班次交接，注明交接時間，下班前，必須交回鑰匙或進行交接，否則不予下班。17、機房鑰匙要隨身攜帶，不得借給他人，如鑰匙丟失，立即報告，不得私自配置鑰匙。動力工程部安全檢查制度1.安全檢查是對餐廳設(shè)備安全運行相關(guān)各方面的檢查，它是餐廳設(shè)備安全運行的一項重要保證，工程部負有主要責(zé)任，是主要檢查者.2.安全檢查內(nèi)容分為設(shè)備檢查檢修、_部門制度規(guī)程、監(jiān)察部門管理情況等。3.工程部有義務(wù)對部門設(shè)施的正確、安全使用進行培訓(xùn)，工程部在檢查的基礎(chǔ)上，根

30、據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的實際使用情況，實施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。4.成立工程安全檢查小組，每周對餐廳進行重點檢查；每月對工程部直接管轄的設(shè)備進行實地巡檢不少于兩次，巡檢要全面、細致，并按要求填寫巡檢報告，對巡檢后未發(fā)現(xiàn)的隱患負有責(zé)任；每季度_擴大安檢小組對酒樓的重要設(shè)備進行安全檢查。5.安全檢查實行計劃管理，工程部于每年_月至年底制定下一年度的計劃，列明所有檢查項目、檢查時間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費用；涉及部門的安檢計劃，與部門進行協(xié)調(diào).6.避開營業(yè)高峰期，盡量不影響營業(yè)。7.安全檢查實行分級管理，工程部作為牽頭部門執(zhí)行一級檢查，設(shè)備使用部門為輔助部門，開展安全自檢。8.對查出的隱患，要定人、定期限、定措施、

31、定責(zé)任的及時改正，對重大事故隱患，如果情況緊急，可按“安全第一”的原則處理，并報上級領(lǐng)導(dǎo)。鑰匙鎖具管理制度1、使用部門對鑰匙進行嚴(yán)格管理，酒樓的所有門鎖備用鑰匙存放于保安部，工程部負責(zé)保存鑰匙的管理檔案。2、酒樓所有鑰匙的配置和換鎖、加鎖工作由動力工程部執(zhí)行，其他部門和個人不得私自處理。、部門因工作需要配置鑰匙、換鎖、加鎖，需填寫“鎖具更換申請單”，由部門經(jīng)理簽字，報保安部核準(zhǔn)后，交動力部經(jīng)理安排執(zhí)行。、工程倉庫保管員負責(zé)登記發(fā)放鑰匙胚和鎖具，添制鎖具登記記錄，并存檔。、技工換鎖、加鎖完畢，將備用鑰匙交綜合后勤部文員，轉(zhuǎn)交保安部保管。設(shè)備技術(shù)資料管理制度1、設(shè)備技術(shù)資料由工程部文員負責(zé)收集、整

32、理、核實、登記和保管，堅決杜絕資料散落在個人手上的現(xiàn)象。2、設(shè)備技術(shù)資料包括：()設(shè)備選形及技術(shù)經(jīng)濟論證材料；()上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)購置的文件；()設(shè)備購置合同；()設(shè)備出廠合格證；()設(shè)備裝箱及開箱驗收記錄；()設(shè)備_調(diào)試記錄及竣工圖；()設(shè)備使用說明書及進口設(shè)備說明書中文譯本；()設(shè)備圖紙和設(shè)備圖冊.3、使用設(shè)備技術(shù)資料，使用部門一般使用復(fù)印件，如不便復(fù)印，可將資料歸檔后，經(jīng)綜合后勤部經(jīng)理批準(zhǔn)，指定負責(zé)人，由使用者辦理長期原件借用手續(xù)，存放于使用部門.4、設(shè)備技術(shù)資料一般存放于工程部技術(shù)檔案柜，不送酒樓檔案室歸檔，或?qū)?fù)印件送檔案室歸檔.5、設(shè)備技術(shù)的管理：()維護檔案室的整潔和環(huán)境衛(wèi)生；()借

33、還資料的手續(xù)清楚，送閱、交辦的文件要及時，并負責(zé)追辦。()文件資料歸檔要及時，做到每月整理一次，每年清理一次，分門別類進行歸檔，并做好記錄；(4)嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)或批準(zhǔn)，一切資料文件不得外借。、資料檔案的使用規(guī)定1)查閱資料檔案應(yīng)在檔案室制定范圍內(nèi)進行，未履行借閱登記手續(xù)者，任何人均不得擅自將資料帶離檔案室；2)在使用檔案資料時，不得吸煙、喝水、吃零食，以免遭造成損壞；3)不得在檔案資料上勾畫、涂抹、不得撕毀、剪切檔案，必須要保證檔案資料的完好無損；4)未經(jīng)許可，不得擅自拍照、抄錄、復(fù)??；5)檔案資料借閱期限一般為一年，重要資料以一天為限，特殊情況應(yīng)由部門經(jīng)理或酒樓領(lǐng)導(dǎo)簽署意

34、見，并注明使用時間，到期立即歸還，管理人員負責(zé)催還。工具管理制度一、餐廳的設(shè)備維修工具的分類(1)個人保管類工具。工具較小，價值低，使用頻繁，一般由個人直接保管。領(lǐng)取。由班組領(lǐng)班提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后，到工程倉庫領(lǐng)取；登記。工程倉庫發(fā)放后，以領(lǐng)用申請為憑據(jù)，以班組為單位，編制明細的個人保管類工作明細單；使用。個人保管類工具為員工自用，不得借予他人；報損。損壞或丟失，立即報告領(lǐng)班，領(lǐng)班根據(jù)情況分清責(zé)任，編制報損單送部門經(jīng)理簽批后，到工程倉庫重新領(lǐng)取，倉庫保管員及時修正資料記錄；交回。員工離職或調(diào)離崗位不再需要使用該工具，需將工具交回，辦理退庫手續(xù)，如不交回者，進行罰款處理。(2)班組管理類工

35、具。工具較大、價值較高，適合班組專業(yè)化使用工具，一般由班組管理。領(lǐng)用。由領(lǐng)班提出申請，部門經(jīng)理簽批后，到工程倉庫領(lǐng)取?；蛴晒こ虃}庫根據(jù)工作需要發(fā)放，或直接購買。登記。工程倉庫發(fā)放后，以領(lǐng)用申請為憑據(jù)，以班組為單位，以申請人為負責(zé)人，進行登記；使用。由領(lǐng)班負責(zé)管理，工程部內(nèi)部借用需經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)，外部門借用需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)；損壞。發(fā)生損壞立即報告經(jīng)理，并查明原因，追查責(zé)任，由部門經(jīng)理做出報損單，根據(jù)情況或進行維修，或從新領(lǐng)用，或再次申購。(3)部門使用類工具。價值高、不經(jīng)常使用的工具，一般由部門經(jīng)理負責(zé)保管。存放：存放于工程倉庫或指定地點，指定專人管理.使用：需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn).損壞：由部門經(jīng)理寫出書

36、面報告，追查責(zé)任人。所有工具均屬于酒樓的財物，任何人不得帶出酒樓或挪為私用。各班組建立自己的工具明細帳冊，定期盤點，做到帳物相符。消防系統(tǒng)管理制度1、認真執(zhí)行酒樓的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)，完成系統(tǒng)的各項管理任務(wù)，執(zhí)行各項消防指令。2、值班人員必須堅守崗位，遵守交接班制度，不得擅自換班或脫離崗位。特殊情況需要離開時，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，找人替班，并辦理替班手續(xù)后方可離開。3、無關(guān)人員一律不得進入主控機房，不得隨意動用消防設(shè)備。4、按系統(tǒng)統(tǒng)計規(guī)定的程序制定操作規(guī)范，其程序必須符合國家有關(guān)消防法規(guī)。5、嚴(yán)禁向系統(tǒng)計算機裝入無關(guān)的軟件，不得任意刪除，更改系統(tǒng)設(shè)置.6、未經(jīng)批準(zhǔn)不得更改系統(tǒng)設(shè)備的連接

37、。7、當(dāng)班人員不得會客、辦私事，不得占用值班電話。8、做好設(shè)備運行及故障維修記錄。9、保持工作場所的環(huán)境衛(wèi)生。_號碼管理制度1、酒樓內(nèi)部_號碼由指定部門統(tǒng)一編制。2、電話工作人員不得擅自調(diào)配、更改_號碼。3、不得擅自對某部門的_號碼進行縮位編碼，不得對已進行的縮位_號碼進行修改或刪除。4、酒樓_號碼的使用等級權(quán)限由酒樓指定部門統(tǒng)一規(guī)定，電話工作人員不得擅自更改。5、酒樓_號碼是否進入電話計費系統(tǒng)由酒樓指定部門統(tǒng)一規(guī)定，電話工作人員不得擅自增加或刪改。6、對有關(guān)部門指定不得公開的_號碼實行保密制度。7、_號碼的編碼應(yīng)具有科學(xué)的一致性、區(qū)位性，由指定部門進行統(tǒng)一整理、編制_號碼本。8、凡_號碼的更

38、改、編制、縮位編碼等均應(yīng)作好記錄，整理歸檔。2022年后勤部工作細則（四）第一章后勤管理部工作范圍負責(zé)倉庫和材料的采購、驗收、保管、領(lǐng)用登記，成品貨物發(fā)送；負責(zé)食堂、車隊、安保、宿舍、衛(wèi)生、機械設(shè)施及消防的管理。第二章倉庫管理1、負責(zé)公司全部材料、設(shè)備機械的保管及收發(fā)。倉庫管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行各類物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退的有關(guān)制度，做到日清月結(jié)、帳物相符，并定期進行檢查。2、需購買大型機具時，由生產(chǎn)副總會同材料部、后勤管理部提交書面報告，報總部長審批。千元以上的機具報生產(chǎn)副總同意后才能購買。機具報廢時由后勤管理部主辦，技術(shù)質(zhì)安部配合檢查，報生產(chǎn)副總簽字同意后把清單送財務(wù)部消帳、備查。3、管理人員要堅

39、守崗位，離庫時必須關(guān)窗鎖門，切斷電源。4、嚴(yán)禁攜帶火種入庫和在倉庫內(nèi)吸煙，無關(guān)人員一律不準(zhǔn)入內(nèi)。5、加強倉庫防護設(shè)施，保持庫內(nèi)主要通道暢通。6、物資庫內(nèi)及庫房周圍不準(zhǔn)存放易燃物品，凡屬易燃_，化學(xué)物品及放射性物品，應(yīng)專庫儲存，并專人保管，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用，借用和交接手續(xù)。7、倉庫內(nèi)物品要堆放整齊，保證適當(dāng)?shù)膲?、垛距、樁距、頂距?、倉庫內(nèi)不住人、不準(zhǔn)吸煙和使用電爐、動用明火。9、性質(zhì)相抵觸和滅火方法不同的物品，特別是有毒，遇水易損或在高溫下容易燃燒的物品，必須分類儲存，不允許混合存放。10、用于倉庫內(nèi)照明的電氣線路必須符合有關(guān)規(guī)定，燈泡要距離堆放貨物_公分以上，且燈泡功率不得大于_瓦，電閘刀開關(guān)

40、要裝有防雨、防潮等保護設(shè)施，下班之后要切斷電源。第三章安全保衛(wèi)制度1、加強全公司范圍的安全保衛(wèi)工作，保證公司財產(chǎn)不遭受破壞和意外損失。2、門衛(wèi)管理人員必須保持高度警惕，堅守崗位，不得擅自離職，值班時間不得與無關(guān)人員聊天或做其它事情，如有特殊情況，須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，方可離崗。3、對進出廠物資進行嚴(yán)格把關(guān)，須按有關(guān)手續(xù)辦理，憑出門條放行，并核準(zhǔn)好出廠物資的數(shù)量、名稱和規(guī)格，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象，應(yīng)及時匯報有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)進行處理。4、對外單位工作人員或非本公司人員進入廠區(qū)必須辦理來訪手續(xù)后方可進入，對職工家屬和小孩未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)進入生產(chǎn)區(qū)域，保證安全生產(chǎn)。5、門衛(wèi)管理人員要做好公司范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，勤檢

41、查、勤巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理，做到防患于未然。6、懂得火警、匪警發(fā)生時的應(yīng)急措施及一些救護措施，發(fā)生緊急事態(tài)時，能及時采取正確措施。7、認真及時做好報刊、信件的分揀，保管好郵包與匯款單。8、在公司內(nèi)抓獲盜竊者，公司將給予獎勵。監(jiān)守自盜或有意放走盜竊者，公司將予以除名，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機關(guān)處理。公司要加強對門衛(wèi)管理人員的領(lǐng)導(dǎo)，對他們經(jīng)常進行工作檢查，以確保安全、治保、消防等工作的落實，確保生產(chǎn)和各項工作的正常開展。第四章人員、物資進出公司大門制度一、人員進出1、凡本公司職工進出公司大門時，應(yīng)自覺下車，有攜帶物品者須接受門衛(wèi)的檢查。2、凡屬本公司請用的基建工、裝修工等進入大門時，應(yīng)主動講

42、明原因，并接受公司門衛(wèi)人員的檢查。3、凡本公司聯(lián)系業(yè)務(wù)、聯(lián)系工作的人員，必須主動介紹，并認真填寫會客單，方可進入公司、出門時，門衛(wèi)驗收會客單。4、職工家屬、小孩以及車輛，未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)進入公司生產(chǎn)區(qū)域。5、職工上班時間，一般不準(zhǔn)會客，確因特殊情況，須經(jīng)有關(guān)主2管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，但不得將人員帶入生產(chǎn)區(qū)。二、物資進出1、凡公司各項目車間、部門銷售外協(xié)、調(diào)撥、出售物資一律憑管理部門開具物品出門證，并加蓋財物章或簽名，出門時，由門衛(wèi)檢查員負責(zé)清點核對，確認證、物相符無誤，方可放行，否則，應(yīng)及時匯報有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，以便及時處理。2、借用公司生產(chǎn)上的物資、工具等，必須經(jīng)公司生產(chǎn)部門有關(guān)人員同意并在借條上簽署

43、意見，到公司辦公室辦理出門手續(xù)，方可借出。3、職工借用生活物資、工具等出門，憑部門領(lǐng)導(dǎo)簽字，到公司辦公室辦理物資出門手續(xù)(并注明借用期限)白紙?zhí)顚懸宦蔁o效，過期不還者，由管理部門通知財務(wù)部按市場銷售最高價計價收費，造成損壞、丟失者也照價賠償。4、凡已進公司的物資，由于某種原因需退貨時，由所在部門開具出門證，出門證上應(yīng)注明此批物資進入公司的時間及原_號碼。5、所有人員包裹、行李進出公司大門，應(yīng)主動交門衛(wèi)檢查之后，方可通行。6、公司職工使用的交通工具，一律按公司指定的地方停放，不準(zhǔn)帶進生產(chǎn)區(qū)。第五章綠化保潔制度1、園林綠化、道路保潔工作由后勤管理部負責(zé)統(tǒng)一管理。2、應(yīng)建立并落實目標(biāo)管理責(zé)任制，規(guī)范

44、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作行為。3、管理好廠區(qū)內(nèi)各種花草、樹木、綠籬，按時進行保養(yǎng)維護，定期澆水、施肥、除草、滅蟲、剪枝等，確保綠化的成活率，做到廠區(qū)綠化帶內(nèi)無雜草無垃圾、樹木無枯枝。4、落實道路清掃保潔，及時清掃道路垃圾，清理路面渣土、砂石，保證路面干凈、安全。5、對區(qū)域內(nèi)的公共設(shè)施。包括井蓋、留泥井、池水井等經(jīng)常注意觀察，有異常情況立即上報。6、熟悉安全知識，能及時消除安全隱患，不發(fā)生任何人身及意外事故發(fā)生；能處理工作中遇到的簡單技術(shù)問題。7、積極完成后勤管理部安排的其他臨時性工作。第六章辦公樓衛(wèi)生保潔制度1、辦公樓衛(wèi)生由后勤管理部負責(zé)管理。2、各部門有義務(wù)保持辦公室、樓道、衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生，不隨地吐痰

45、。3、保潔員負責(zé)辦公樓內(nèi)衛(wèi)生工作，具體要求如下：(1)每天早晚必須整理辦公室衛(wèi)生一次以上，對樓道、衛(wèi)生間持公共衛(wèi)生區(qū)域進行保潔。保證辦公樓、走廊、樓梯、燈罩、門窗、玻璃、衛(wèi)生間、瓷磚墻和其它墻壁等設(shè)施的潔凈標(biāo)準(zhǔn)達到無污染、無死角的要求。(2)衛(wèi)生工具擺放有序。嚴(yán)格遵守規(guī)定不遲到早退擅自離崗，不帶外人進廠區(qū)參觀、留宿等，違反者進行相應(yīng)處罰。(3)完成后勤管理部交辦的其它吩咐任務(wù)。第七章公司消防管理制度1、消防器材要定位存放，勤檢修、維修，定期換藥，始終保持良好的狀態(tài)。2、公司范圍內(nèi)所有道路必須保持暢通，消防栓、水龍頭、水池附近，嚴(yán)禁堆放其它物資、雜物。3、由各生產(chǎn)車間_的義務(wù)消防員必須經(jīng)常進行消

46、防知識的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。4、對滅火計劃，做到領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一，并形成有撲滅一般火災(zāi)的自救能力。第八章公司三防規(guī)定一、防火1、禁煙區(qū)域嚴(yán)禁吸煙，違者按公司的規(guī)章嚴(yán)肅處理。2、消防器材禁止隨意動用，違者亦按公司的規(guī)章嚴(yán)肅處理。3、各項目生產(chǎn)車間配備的消防器材，必須定期檢查，如有損壞，應(yīng)及時添補。二、防盜1、各種物資、設(shè)備、工具必須嚴(yán)加保管，不得散失。2、各種物資出入公司必須手續(xù)齊全，下班后，物資一律不準(zhǔn)出廠。如遇特殊情況，須經(jīng)公司總部長批準(zhǔn)。3、公司內(nèi)部禁止私人托汽車帶物品出廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按章處理。三、防事故1、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，各生產(chǎn)車間，任務(wù)再急，領(lǐng)導(dǎo)不得違章指揮，工人不得違章操作。2、不屬本人工種、本人的

47、設(shè)備禁止使用，特殊情況，待相關(guān)部門審批后，方可使用。3、嚴(yán)禁帶小孩進入生產(chǎn)車間，違者一切后果自負。4、生產(chǎn)設(shè)備不得帶病運轉(zhuǎn)，如發(fā)生問題應(yīng)及時_維修。第九章水電管理制度一、管理辦法1、公司水電維修工作人員負責(zé)公司生產(chǎn)、生活用電用水的日常管理及維護檢修。2、各用水用電部門和工作人員負責(zé)水、電資源的合理控制安全節(jié)約使用。3、公司后勤管理部負責(zé)對各部門、全體人員的用水用電行為和費用情況進行監(jiān)督考核及相應(yīng)懲罰。4、根據(jù)層級負責(zé)的管理原則，各部門主要負責(zé)人為本部門用水、用電行為的直接被考核人和第一經(jīng)濟負責(zé)人。負有對下屬員工進行教育、管理的責(zé)任。二、實施細則1、各用電部門負責(zé)人(或值班人員)下班后要及時關(guān)閉

48、需停電的辦公、廠區(qū)、車間等一切電器設(shè)備電源，做到“人離電關(guān)、責(zé)任明5確、天天檢查”。發(fā)現(xiàn)電器有故障時，應(yīng)及時關(guān)閉電源，并通知后勤管理部水電管理工程師進行檢修，不得隨意拆卸。2、后勤管理部要加強夜間、節(jié)假日值班和巡查，至少每周抽查一次各辦公室、廠區(qū)是否按規(guī)定及時關(guān)閉電源等問題，發(fā)現(xiàn)未及時關(guān)閉電器設(shè)備電源的，及時通知關(guān)閉。3、對全體員工加強節(jié)約用水教育，使之提高節(jié)水觀念，增強環(huán)保意識。加強用水管理，經(jīng)常檢查、維修水管、接頭、水龍頭等，杜絕跑、滴、滲等浪費現(xiàn)象。4、對經(jīng)常用的水、電維修材料，應(yīng)有適量儲存，以備隨時維修使用，保障公司正常用電、用水。5、發(fā)現(xiàn)浪費水、電的部門和員工，第一次進行批評教育，第

49、二次處罰_元。三、節(jié)約用電管理(一)鼓勵使用環(huán)保節(jié)能型照明產(chǎn)品或電器，禁止在新建或改建工程項目中采取低效、高耗電設(shè)備產(chǎn)品。公司生產(chǎn)技術(shù)部門負責(zé)對采購部門購回的照明產(chǎn)品和電器進行評估，一次發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，勒令退回；二次發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品責(zé)令退賠并處警告。(二)為節(jié)約用電，確保電力高峰期用電安全，要求：1、各部門夏季氣溫在33以上時，方可開啟空調(diào)。使用空調(diào)時，室內(nèi)溫度應(yīng)控制在26以上；2、控制空調(diào)運行時間，辦公室無人辦公時，必須關(guān)閉空調(diào)；3、后勤管理部責(zé)成專人負責(zé)，搞好會議室(展廳)用電管理。會議期間，根據(jù)會議人數(shù)開放空調(diào)，會前提前半小時開啟空調(diào)，會議結(jié)束立即關(guān)閉。(三)任何部門和個人都有節(jié)約用電義務(wù)。后

50、勤管理部要加強節(jié)約用電檢查，對發(fā)現(xiàn)浪費電力資源的行為，應(yīng)及時制止，責(zé)令整改，未及時整改的，采取相應(yīng)措施予以處理。四、節(jié)約用水管理1、后勤管理部加強節(jié)約用水宣傳，在公司衛(wèi)生間、廠房區(qū)域等公共用水場所設(shè)置節(jié)約用水標(biāo)志，提醒用水電單位節(jié)約用水。2、員工用水時，嚴(yán)禁將水量開到最大，用水后，應(yīng)立即關(guān)閉龍_頭。3、新購用水器材或在建工程用水設(shè)施，必須使用節(jié)水型器具，生產(chǎn)技術(shù)部門根據(jù)需要同時設(shè)計使用節(jié)水設(shè)施。特殊情況使用地下水。4、公司場地綠化，后勤管理部應(yīng)選用節(jié)水耐旱型植物品種。5、發(fā)現(xiàn)管道漏水、水龍頭關(guān)不緊等問題時，應(yīng)通知水電工人員盡快維修。6、水電工人員應(yīng)加強對供用水設(shè)備的監(jiān)測、管理和維護。五、水電維

51、護管理1、水電工負責(zé)廠區(qū)內(nèi)所有的水電設(shè)備正常維護和檢修。2、水電維修材料采購應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，日常耗材購置由后勤管理部申報。六、設(shè)備的管理和使用1、各部門首先要按照本制度規(guī)定的原則，正確劃分設(shè)備類型，并按照設(shè)備在生產(chǎn)、運營中的地位、結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度以及使用、維護難度，將設(shè)備劃分為：重要設(shè)備、主要設(shè)備、一般設(shè)備三個級別，以便于規(guī)程的編制和設(shè)備的分級管理。2、嚴(yán)格實行定人定機原則，由車間提出設(shè)備操作人員_，經(jīng)生技部同意執(zhí)行。3、設(shè)備操作人員應(yīng)保持相對穩(wěn)定，專人專機負責(zé)，并嚴(yán)格執(zhí)行各工種安全操作規(guī)程。4、設(shè)備操作人員必須進行三級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)后，才可上崗工作。5、當(dāng)生產(chǎn)準(zhǔn)備采用新工藝、新技術(shù)時，在改

52、變工藝前_天，技術(shù)裝備部應(yīng)根據(jù)設(shè)備新的使用、維護要求對原有規(guī)程進行修改，以保證規(guī)程的有效性。6、崗位在執(zhí)行規(guī)程中，發(fā)現(xiàn)規(guī)程內(nèi)容不完善或有缺陷時，要逐級及時反映。規(guī)程管理專業(yè)人員應(yīng)立即到現(xiàn)場核實情況，并對規(guī)程內(nèi)容進行增補或修改。7、當(dāng)設(shè)備發(fā)生嚴(yán)重缺陷，又不能立即停產(chǎn)修復(fù)時，必須制定可靠的措施和臨時性使用、維護規(guī)程，由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。缺陷消除后臨時規(guī)程作廢。8、設(shè)備使用規(guī)程必須包括的內(nèi)容：設(shè)備技術(shù)性能和允許的極限參數(shù)，如最大負荷、壓力、溫度、轉(zhuǎn)速、電壓、電流等；七、設(shè)備的三級維護保養(yǎng)(一)三級維護保養(yǎng)的內(nèi)容：1、日常維護保養(yǎng)。班前班后由操作工認真檢查設(shè)備，擦拭各個部位和加注潤滑油，使設(shè)備經(jīng)常

53、保持整齊、清潔、潤滑、安全，及時消除各種泄漏現(xiàn)象，班中設(shè)備發(fā)生故障，應(yīng)及時排除，并認真做好運行記錄。2、二級維護保養(yǎng)。以操作工為主，維修工輔導(dǎo)。按計劃對設(shè)備進行局部拆卸和檢查，清洗零件，疏通管路，更換磨損的零件，調(diào)整設(shè)備各部位的配合間隙，緊固設(shè)備各個部件。3、三級維護保養(yǎng)。列入設(shè)備的檢修計劃。以維修工為主，操作工配合對設(shè)備進行部分解體檢查和修理，更換或修磨零件，清洗、換油、檢查修理電氣部分，使設(shè)備技術(shù)狀況達到設(shè)備完好的要求。(二)實行“三級維護保養(yǎng)制”，必須使操作工對設(shè)備做到“三好”、“四會”、“四項要求”，并遵守“五項紀(jì)律”。三好：管好、用好、修好；四會：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障；

54、四項要求：整齊、清潔、潤滑、安全；五項紀(jì)律：培訓(xùn)上崗，遵守安全操作規(guī)程；經(jīng)常保持設(shè)備清潔，并按規(guī)定加油潤滑；做好設(shè)備運行情況記錄；管理好工具、附件；發(fā)現(xiàn)異常，立即停車，自己不能處理的問題應(yīng)及時通知相關(guān)人員檢查處理。(三)設(shè)備維修人員必須定期進行設(shè)備巡檢，發(fā)現(xiàn)問題立即解決，不得無故拖延檢修時間。對違規(guī)操作設(shè)備人員，維修人員有權(quán)制止。(四)安全閥應(yīng)加強維護保養(yǎng)，保持潔凈，防止腐蝕和油垢臟物的堵塞，經(jīng)常檢查鋁封，防止他人隨意移動杠桿式安全閥的重錘或擰動彈簧式安全閥的調(diào)節(jié)螺絲。(五)運行中的壓力表應(yīng)保持潔凈，表面玻璃清晰，進行定期吹洗，8以防堵塞，定期進行校驗，合格的應(yīng)加封印。若無壓時指針不到零位或表

55、面下班破碎，表盤刻度模糊，封印損壞，超期未檢驗，表內(nèi)漏氣或指針跳動等，發(fā)生上述情況之一者，均應(yīng)停用，更換新的壓力表。(六)壓力容器應(yīng)根據(jù)情況隨時檢測，但每一年的大修期間必須檢測一次，檢測情況存入檔案。八、設(shè)備的檢修(一)檢修工作，必須認真執(zhí)行檢修安全管理制度，還應(yīng)遵守設(shè)備安全操作規(guī)程。(二)下列情況禁止進行檢修：1、檢修任務(wù)不明確不修。2、正在運轉(zhuǎn)的設(shè)備不修。3、沒有放掉壓力和殘液的不修。4、沒有切斷電源掛警示牌的不修。5、沒有防護安全措施不修。(三)檢修前的準(zhǔn)備1、檢修計劃應(yīng)項目齊全，內(nèi)容詳細，責(zé)任明確，措施具體。凡有兩人以上參加的檢修項目，必須指定一人負責(zé)安全。2、檢修單位負責(zé)人要對檢修中

56、的安全負責(zé)，并對參加檢修人員交好任務(wù)，交好安全措施。3、檢修負責(zé)人在檢修前，要_檢修人員對檢修的工具、設(shè)備進行詳細檢查，確保安全良好，并辦理相關(guān)手續(xù)。4、帶電設(shè)備設(shè)施在檢修前必須關(guān)閉電源，在電源控制開關(guān)上懸掛檢修警示牌。九、拆除和報廢生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和安全設(shè)備設(shè)施的拆除和報廢必須嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定進行(特殊情況需報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn))。對拆除作業(yè)進行風(fēng)險分析，制定詳細的拆除方案，落實安全措施。作業(yè)過程產(chǎn)生的廢棄危險化學(xué)品和廢水按有關(guān)規(guī)定進行處理。9第十章崗位職責(zé)一、后勤管理部部長崗位職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)安排、處理公司的日常后勤事務(wù)，保障公司經(jīng)營正常運轉(zhuǎn)。2、負責(zé)公司后勤管理規(guī)范的制定，并監(jiān)督執(zhí)行，確保后勤管理

57、的順利進行。3、負責(zé)公司各項建設(shè)的規(guī)劃擬定，招標(biāo)、監(jiān)理、進度控制、結(jié)算、造價審計等事項的辦理。4、認真監(jiān)督檢查各采購員的采購及價格控制以及維修情況。5、建立健全安全生產(chǎn)管理工作，對公司辦公、房屋管理、公用設(shè)施的使用、維修、養(yǎng)護和管理、清潔衛(wèi)生、治安管理負責(zé)。6、負責(zé)監(jiān)督采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中講信譽，不_、_并與供貨單位建立良好關(guān)系，在平等互利的原則下進行合作。7、負責(zé)生活后勤保障服務(wù)管理。負責(zé)食堂管理，確保員工飲食安全。負責(zé)企業(yè)員工_宿舍管理；負責(zé)休閑、文化娛樂設(shè)施管理。8、負責(zé)后勤物資采購管理，編制、上報后勤物資采購計劃，負責(zé)對后勤物資采購、領(lǐng)用和消耗的監(jiān)督審核工作。9、負責(zé)災(zāi)害及其他

58、_處理。10、負責(zé)制定本部門各級人員的職責(zé)和權(quán)限。負責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督本部門其他人員的業(yè)務(wù)工作，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰工作。11、必須有高度的責(zé)任心，較強的指揮能力和協(xié)調(diào)能力應(yīng)變能力，了解采購維修部門情況，監(jiān)督及管理好日常工作，按時參加公司例會。12、不斷的學(xué)習(xí)知識技能，讓下屬提高工作質(zhì)量。完成常務(wù)副總臨時交辦的其他臨時性工作。二、水電工崗位職責(zé)1、水電工屬公司后勤管理部領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)公司水電、消防設(shè)施和機械設(shè)備的_、保養(yǎng)、維修、公司物業(yè)修繕維護工作，要牢固樹立為保障公司經(jīng)營和員工服務(wù)的思想，做到水管流暢，燈光明亮，供水、10供電及時，確保經(jīng)營工作的正常運行，及員工生活的正常秩序。2、每天巡查公司的供水、供電、消防及機械設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)故障及時維修，并及時清理維修后的工作環(huán)境。每周全面詳細檢查一次公司內(nèi)公共場所的水電、物業(yè)設(shè)施，保證公司的正常秩序。對公司需求部門提出的水電機械等故障維修要求，做到隨叫隨到，當(dāng)日必須排除，若故障復(fù)雜或太多，不能