餐飲管理公司員工辦法

1、重慶食喬餐飲治理公司員工手冊目 錄1、第一章 致職員辭2、第二章 公司簡介3、第三章 組織架構(gòu)和治理原則4、第四章 儀容儀表和行為規(guī)范5、第五章 工作守則6、第六章 考勤制度7、第七章 勞動守則 第一節(jié) 用工制度 第二節(jié) 工資分配 第三節(jié) 職員福利第四節(jié) 職員須知第五節(jié) 職員培訓(xùn)第六節(jié) 職員的權(quán)利和義務(wù)8、第八章 獎(jiǎng)勵(lì)與處理第一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)第二節(jié) 處罰9、第九章 安全守則第一節(jié) 安全工作意外事故10、第十章 修訂和解釋權(quán)利11、第十一章 遵守職員手冊同意書12、附：協(xié)議書 2013年10月23日第一章 致職員詞友愛的伙伴們：您們好！熱忱歡迎您加入重慶食喬餐飲治理有限公司重慶食喬餐飲治理有限公司將為

2、您提供充分展示個(gè)人能力與才華的平臺，你的才能、進(jìn)取精神將與企業(yè)的進(jìn)展緊密相關(guān)，你的職業(yè)生涯會伴隨公司的建設(shè)共同進(jìn)展。公司的治理制度、職業(yè)道德規(guī)范、文化修養(yǎng)、紀(jì)律要求和各崗位服務(wù)技能等內(nèi)容，能關(guān)心你盡快融入公司的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名合格的餐飲工作者，為公司的進(jìn)展貢獻(xiàn)出你的聰慧才智。希望你在重慶食喬餐飲治理公司的經(jīng)歷，成為你人生進(jìn)展的基石，愿充分發(fā)揮你的才能，迎接挑戰(zhàn)，制造輝煌以后！董事長第二章 公司簡介重慶食喬餐飲治理公司成立于2013年，是一家專業(yè)從事餐飲治理，餐飲咨詢，餐飲服務(wù)為主體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。遵循著真誠、感恩、奉獻(xiàn)、歡樂的企業(yè)精神，運(yùn)用安全、健康、環(huán)保理念，堅(jiān)持綠色治理，

3、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，打造綠色美食、傳播綠色文化。打造一流的品質(zhì)服務(wù)，執(zhí)著推行品牌戰(zhàn)略，并以做百年企業(yè)，打造知名餐飲品牌為一貫的追求目標(biāo)。 食喬期待每位職員以歸零的心態(tài)努力學(xué)習(xí)，超越自我，恪盡職守，力臻完美！ 第三章 組織架構(gòu)和治理原則一、組織架構(gòu)食喬餐飲治理公司實(shí)行逐級治理，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任到人的縱向治理模式，其組織結(jié)構(gòu)為：董事長餐飲運(yùn)營部經(jīng)理出品部服務(wù)部后勤部二、治理原則1、運(yùn)營經(jīng)理負(fù)責(zé)制2、垂直（縱向）治理模式3、分級治理、層層負(fù)責(zé)、責(zé)任到人。第四章 儀容儀表和行為規(guī)范一、儀容儀表（一）個(gè)人衛(wèi)生1、所有職員必須經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，勤洗澡，勤換衣，不得有體臭。2、職員應(yīng)始終保持口腔清潔衛(wèi)生，不得吃

4、有異味的食品。3、隨時(shí)保持手的清潔衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲。（二）儀容儀表1、職員上班必須著工作服，佩帶工號牌。工作服要清潔，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)要系正，上衣下擺不得露在制服不處，襯衫應(yīng)扎在西褲內(nèi)，鞋襪整齊、潔凈，皮鞋光亮，無污垢。2、女服務(wù)員必須淡裝裝扮，頭發(fā)梳理整齊，上班不得梳披肩發(fā)或馬尾發(fā)，前只是眉，后只是肩，不得留怪異發(fā)型，不許染發(fā)，發(fā)卡簡潔、淡雅，不留長指甲，不涂指甲油。3、男服務(wù)員頭發(fā)前不遮眼，后不齊領(lǐng)，不留大鬃角和胡須。4、飾物只限于佩帶結(jié)婚戒指和手表。二、禮節(jié)禮貌1、職員在對客服務(wù)中應(yīng)講一般話，使用文明禮貌用語。2、工作中遇見客人或治理人員要放下工作，主動向客人或治理人員問好。3、與客講話

5、聲調(diào)柔和、自然清晰、面帶微笑，凝視客人。4、不得在客人面前講粗話、臟話、方言、土語。5、職員應(yīng)努力通過各種途徑準(zhǔn)確的記住客人的相貌和姓名，并隨時(shí)在服務(wù)中盡量稱呼客人的姓氏和尊稱。6、接聽電話時(shí)必須鈴響三聲內(nèi)接起，首選微笑并向客人問候，隨即報(bào)出自己的崗位名，通話完畢后等對方掛斷后，自己再輕輕地放下話筒。三、行為舉止行為舉止要“三輕”，講話輕、走路輕、操作輕。1、站立姿態(tài)端正，雙腳略微分開，雙手后背或自然下垂。2、坐姿符合規(guī)范，大方、優(yōu)雅，不可有蹺二郎腿或雙腿適應(yīng)抖動等不雅動作。3、不許叉腰或雙手插褲袋內(nèi)，雙手不能抱在胸前，不準(zhǔn)倚靠它物或趴在服務(wù)臺上。4、行走時(shí)步伐輕穩(wěn)，正常情況下不可跑步，遇到客

6、人要禮讓。5、不三五成群、不勾肩搭背、不邊走邊笑。6、講話不得大聲，不得在過道上與同事談話，嚴(yán)禁大聲喧嘩，遇突發(fā)事件不可尖叫，應(yīng)積極處理。7、不準(zhǔn)隨便逗玩來賓小孩。8、要注意公共衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑，不在來賓面前修剪指甲、剔牙齒、挖耳朵、搓泥垢、摳眼屎、掏鼻孔、打哈欠、搔癢、脫鞋襪等?？人院痛驀娞鐣r(shí)，應(yīng)用手捂口鼻，面向一旁，幸免發(fā)出大聲。 第五章 工作守則 1、按時(shí)上下班，按時(shí)簽到考勤，工作時(shí)刻內(nèi)不得擅離職守，不得遲到、早退。2、未經(jīng)批準(zhǔn)，當(dāng)班時(shí)刻內(nèi)不得私會親友。3、非緊急情況工作時(shí)刻內(nèi)不準(zhǔn)打接私人電話。4、不得隨便使用客用設(shè)施和設(shè)備，上下班行走職員通道。5、在工作崗位上，講究儀容

7、儀表、禮節(jié)禮貌、熱情大方、不卑不亢、一視同仁。6、不準(zhǔn)譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊?，不得與客人爭辨是非。7、禮貌待客、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、主動服務(wù)、靈活服務(wù)。8、打接電話文明禮貌，先問“您好”，報(bào)出單位名稱或崗位名稱，完后“再見”。聲調(diào)柔和親切，簡潔明白。9、不得在工作崗位上用餐、吃零食、做私事。10、不得在工作崗位上高聲喧嘩，急速奔馳。11、不得在工作崗位上抽煙、喝酒、談天、打牌、干私活、哼小調(diào)。12、聽從上級指揮，服從工作安排，不能在工作崗位上與同事和領(lǐng)導(dǎo)爭論。13、不得利用工作之便，假公濟(jì)私，謀取私利，同客人拉關(guān)系辦私事。14、不得主動向客人索要小費(fèi)。15、愛護(hù)公物，如有損壞照價(jià)賠償。16、

8、慎重回答客人詢問，處處維護(hù)公司形象。不得超越職權(quán)范圍擅自作主或?qū)Σ魂P(guān)本職工作事宜隨便作答，以免阻礙公司的聲譽(yù)。17、未經(jīng)批準(zhǔn)，任何職員都不得向外泄漏公司有關(guān)人員，工資、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、規(guī)章制度、設(shè)備和工程圖紙材料等機(jī)密，違者將嚴(yán)肅處理。第六章 考勤制度一、工作時(shí)刻1、原則上職員每日工作8-9小時(shí)，實(shí)行輪班休息，每月工作26天以上。工作時(shí)刻不包括更衣、吃飯時(shí)刻。職員必須按所在部門規(guī)定的班次按時(shí)上下班，上班時(shí)刻以更衣后到崗簽到的時(shí)刻為準(zhǔn)。2、凡超過規(guī)定的上班時(shí)刻到崗或提早離崗，即為遲到或早退。遲到、早退均以30分鐘為次數(shù)計(jì)算單位；超過60分鐘，按曠工半天處理；超過4小時(shí)，按曠工1天處理。3、凡超過規(guī)定

9、時(shí)刻未到崗，又無正當(dāng)理由辦理補(bǔ)休手續(xù)者，即為曠工；不按請假程序請假或不按調(diào)休程序休假者，無正當(dāng)理由擅自不上班或假期已滿未按時(shí)上班者，視為曠工。4、每遲到、早退一次，扣發(fā)半天工資；每曠工一天，扣發(fā)三天工資，并取消當(dāng)月效益工資；連續(xù)曠工3天或全年累計(jì)曠工7天，予以除名。5、因工作需要加班，職員有義務(wù)服從部門安排，部門將安排補(bǔ)休或酌情處理。補(bǔ)休時(shí)應(yīng)向部門辦理補(bǔ)休手續(xù)，補(bǔ)休不得跨年度。6、各部門要將職員超時(shí)工作時(shí)刻作詳細(xì)記載，以便作為年終評比及晉級升職的依據(jù)之一。二、請假程序和方法1、職員請假不管時(shí)刻長短，不分假種，除緊急情況外（緊急情況指職員本人得急病需急診或直系親屬有危及生命的病，以及意外事故），

10、一律事前填寫請假單，經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)后才可生效。2、請假期限：事假每月積存計(jì)以2天為限，病假每月累計(jì)以3天為限，請假在此期限內(nèi)按差不多工資扣薪津，超過期限按全額工資扣薪津。3、假期審批權(quán)限。職員請病假三天以內(nèi)，由店長，3天(含)以上報(bào)大堂經(jīng)理批準(zhǔn)，經(jīng)理請假，由總經(jīng)理或指定分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。4、銷假：請假期滿后到部門考勤員處銷假。不主動銷假者，視為超假，超假按曠工處理。5、沖消假：凡有公休未休完而需請病、事假者，能夠用所存公休來沖抵病、事假，公休不敷抵消時(shí)，按日計(jì)扣薪津。三、考勤方法1、職員上班必須執(zhí)行到崗簽到制度，部門負(fù)責(zé)人監(jiān)督、執(zhí)行。2、因工外出、請病假、事假確定不能打卡簽到者，應(yīng)及時(shí)回繳病、事假條，

11、否則按曠工處理，因工作外出由部門做好考勤記錄。3、不得違規(guī)代人或托付他人簽到，違者將按違紀(jì)處罰。4、各部門于每月30日將上月份本部門職員考勤表統(tǒng)計(jì)匯總后交行政部。5、行政部將各部門考勤認(rèn)真核準(zhǔn)后，交財(cái)務(wù)部備查，考勤結(jié)果將與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。七章 勞動守則第一節(jié) 用工制度 一、用工原則：公開招收，公平競爭，擇優(yōu)錄用，合同治理。二、政審及體檢：按照上級主管部門規(guī)定進(jìn)行文化考核、業(yè)務(wù)考核、政治審查和體格檢查。三、試用期：實(shí)行試用期制度。部門經(jīng)理試用期為一個(gè)月，部門主管及一般職員試用期為三個(gè)月，試用期滿后簽訂勞動合同，酒店將依照職員在試用期內(nèi)的表現(xiàn)酌情延長或縮短試用期。試用期內(nèi)，若職員不稱職，不能勝任本

12、職工作或犯有嚴(yán)峻過失，則視為試用不合格，能夠解除勞動合同。正式職員因工作需要調(diào)至其它部門或崗位，仍需試用一個(gè)月。四、勞動合同：1、職員被正式錄用后5個(gè)工作日內(nèi)需要與公司簽訂書面勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)壹份。2、勞動合同必須經(jīng)職員本人、公司法定代表人簽訂，并加蓋公司公章方能生效。第二節(jié) 工資分配一、實(shí)行按勞取酬、多勞多得的工資分配原則。二、實(shí)行結(jié)構(gòu)工資分配形式。由差不多工資、崗位工資（職務(wù)工資）、效益工資（獎(jiǎng)勵(lì)工資）三部份組成。差不多工資依據(jù)考勤計(jì)發(fā)；崗位工資由職員所在工作崗位的工作業(yè)績打分評定；效益工資實(shí)行收入和利潤雙掛鉤。年終獎(jiǎng)按獎(jiǎng)金分配方案執(zhí)行。三、公司依照經(jīng)濟(jì)效益狀況適時(shí)調(diào)整職員的工

13、資。四、實(shí)行隱形工資制度。五、工資分配具體方案另訂。 第三節(jié) 職員福利一、勞動保險(xiǎn)：按國家政策規(guī)定辦理。二、公休假：實(shí)行公休假輪休制度，每月4天，工資照發(fā)。若因工作需要未休者，作為存休，帶入下一個(gè)月，公司將依照經(jīng)營需要統(tǒng)一安排休假。累計(jì)存休不得超過8天。三、法定假日：元旦1天、春節(jié)3天、勞動節(jié)1天、國慶節(jié)3天及其它法定休假日實(shí)行輪休，公司因工作需要安排職員在法定假日上班者，按加班計(jì)算工資。四、婚、喪、產(chǎn)假：1、婚假：在公司工作滿一年以上，符合法定年齡結(jié)婚的職員，可享受3天帶薪婚假，晚婚（男25周歲以上，女23周歲以上）可享受5天。2、喪假：職員的直系親屬（父母、配偶、子女）死亡，可申請3天以內(nèi)

14、的喪假。3、產(chǎn)假：已婚的女職員申請分娩假期時(shí)，工作三年以上工齡，可享受產(chǎn)假90天。五、生日賀禮當(dāng)月過生所有職員參加公司組織的集體生日活動，享受生日賀禮。六、職員食堂和職員宿舍職員可按有關(guān)規(guī)定享受職員食堂和職員宿舍等福利設(shè)施。第四節(jié) 職員須知 一、人事記錄公司為職員建立人事檔案，所有職員應(yīng)將身份證、學(xué)歷證或其它證明（復(fù)印件）、檔案資料交行政部存檔備查。二、制服和工號牌1、公司視工作崗位為職員提供各式制服，職員應(yīng)注意保管。職員上崗必須穿工作服，佩戴工號牌，禁止將制服帶出公司。2、制服和工號牌若有損壞或遺失，應(yīng)及時(shí)上報(bào)行政部修補(bǔ)或補(bǔ)領(lǐng)；職員離職時(shí)，必須把整套制服和工號牌一并交還，若有遺失和損壞，將依

15、據(jù)公司工作服治理制度從個(gè)人薪金里面扣除作為賠償。三、職員宿舍公司給職員提供住宿設(shè)施，住宿人員必須服從宿舍治理人員的治理，遵守職員宿舍治理制度。第五節(jié) 職員培訓(xùn)一、公司為職員制造學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會，實(shí)行崗位培訓(xùn)為主，集中培訓(xùn)為輔的原則。二、一般職員每年培訓(xùn)許多于一個(gè)月。治理人員許多于15天。三、崗位培訓(xùn)采取以師帶徒的方式。集中培訓(xùn)采取輪流培訓(xùn)的方式。組織培訓(xùn)班培訓(xùn)或采取送出去參觀學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行培訓(xùn)。三、凡經(jīng)脫產(chǎn)培訓(xùn)的職員，需按培訓(xùn)協(xié)議完成酒店服務(wù)的年限，否則按協(xié)議規(guī)定賠償公司的損失。第六節(jié) 職員的權(quán)利和義務(wù)一、職員的權(quán)利1、職員有辭職的權(quán)利（必須提早一個(gè)月做出書面申請）2、職員有向上級主管部門投訴的

16、權(quán)利。3、職員有提出合理化建議，參與民主治理的權(quán)利。4、職員有獨(dú)立履行工作職責(zé)的權(quán)利。5、職員有按勞取酬的權(quán)利。6、職員有按規(guī)定休息和休假的權(quán)利。二、職員的義務(wù)1、職員有遵守規(guī)章制度的義務(wù)。2、職員有履行工作職責(zé)的義務(wù)。3、職員有執(zhí)行勞動合同條款的義務(wù)。4、職員有服從領(lǐng)導(dǎo)治理的義務(wù)。5、職員有保守商業(yè)秘密的義務(wù)。 第八章 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰 公司為實(shí)施有效的治理，保證高度的工作效率和優(yōu)良的服務(wù)，特制定了如下獎(jiǎng)懲制度，希望全體職員嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。第一節(jié) 獎(jiǎng) 勵(lì)一、獎(jiǎng)勵(lì)方式 獎(jiǎng)勵(lì)分為口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、記功、記大功、嘉獎(jiǎng)和給予獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、升職、晉級等，對職員的獎(jiǎng)勵(lì)，可給予其中一個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)，也能

17、夠數(shù)項(xiàng)合并獎(jiǎng)勵(lì)。二、獎(jiǎng)勵(lì)條件 符合下列條件可給予獎(jiǎng)勵(lì)：1、努力鉆研業(yè)務(wù)，對提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、制造、改革、提高有成效者。2、愛店如家、堅(jiān)持全勤、積極工作、熱情服務(wù)、制造優(yōu)異成績者。3、努力拓展業(yè)務(wù)、積極開展市場銷售，對公司經(jīng)營有專門貢獻(xiàn)者。4、在來賓服務(wù)中，深入細(xì)致、熱情周到、使來賓深感中意而受到贊揚(yáng)、感謝者。5、嚴(yán)格開支、節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者。6、防患于未然，及時(shí)發(fā)覺事故苗頭并采取措施，防止事故發(fā)生者。7、為愛護(hù)公司和來賓的生命、財(cái)產(chǎn)安全，搶險(xiǎn)救災(zāi)、見義勇為、有專門功勞者。8、提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得顯著成效者。9、思想品德好，拾金不昧，價(jià)值較高者。10、關(guān)心來賓解決

18、危難、妥善處理客人病、傷情況，受到客人表揚(yáng)者。11、在店內(nèi)外各項(xiàng)活動中，取得優(yōu)異成績，為公司贏得榮譽(yù)者。三、獎(jiǎng)勵(lì)程序由部門主管報(bào)部門經(jīng)理，部門經(jīng)理報(bào)行政部、總經(jīng)理審批后由行政部具體實(shí)施或由部門經(jīng)理在權(quán)利范圍內(nèi)進(jìn)行表彰。第二節(jié) 處 罰一、處罰方式 口頭警告、書面警告、記過、記大過、降級、撤職、留店察看、除名、開除。在給予上述處分之同時(shí)，亦能夠給予5200元不等的一次性罰款，對職員施行紀(jì)律處分前，必須查清違紀(jì)事實(shí)，同時(shí)同意受處分者本人申辯，然后慎重決定。二、過失種類及處罰標(biāo)準(zhǔn)（一）A類過失（適用于口頭書面警告），視情節(jié)輕重可處罰款520元）1、衣冠不整、儀容、儀表不端、個(gè)人衛(wèi)生不符合酒店要求。2、

19、上班時(shí)刻佩戴除手表、婚戒以外的飾物。3、鞋、工裝、工號牌破損、丟失后不及時(shí)修補(bǔ)、更換或申領(lǐng)。4、語言不文明，動作不雅觀，精神不振，態(tài)度不積極主動，微笑服務(wù)差。5、有遲到、早退、擅離崗位、竄崗行為之一者。6、責(zé)任心欠缺，發(fā)覺問題不及時(shí)解決，不及時(shí)向上級反映、工作馬虎、服務(wù)態(tài)度、效率欠佳。7、未經(jīng)領(lǐng)班以上治理人員同意，私自調(diào)班。8、違反部門操作規(guī)程和安全條例或出現(xiàn)差錯(cuò)，但后果不嚴(yán)峻，未造成損失。9、違反職員食堂就餐規(guī)定，亂扔污物、殘?jiān)取?0、不聽從主管人員對工作餐時(shí)刻、順序的安排或就餐時(shí)刻超過半小時(shí)。11、下班后無故在公司經(jīng)營區(qū)逗留，時(shí)刻超過半小時(shí)。12、未經(jīng)同意私自到經(jīng)營、服務(wù)區(qū)域閑坐、消費(fèi)。

20、13、工作時(shí)刻打接私人電話或占用客用電話。（二）B類過失（適用于書面警告、記過）1、在一個(gè)月內(nèi)兩次重犯A類過失。2、在酒店公共服務(wù)區(qū)域內(nèi)吸煙、隨地吐痰。3、當(dāng)班時(shí)刻內(nèi)談天、大聲喧嘩、姿態(tài)不雅、阻礙酒店聲譽(yù)形象。4、對來賓或上級不禮貌、當(dāng)面頂撞。5、未經(jīng)許可私自攜帶親友在公司非公共服務(wù)區(qū)域參觀、閑逛。6、一個(gè)月內(nèi)有三次以上遲到或早退。7、當(dāng)班時(shí)刻睡覺。8、違反職員宿舍治理?xiàng)l例和有關(guān)規(guī)定。9、違反操作規(guī)程、程序或安全條例、導(dǎo)致失誤造成損失。10、上班前或操作時(shí)喝酒者。（三）C類過失（適用于記大過、降職、留用察看直到開除）1、一個(gè)月內(nèi)兩次重犯B類過失。2、托付他人或代他打考勤卡（除此處罰外，按曠工論

21、處）3、擅自標(biāo)貼、涂改、偽造有關(guān)票據(jù)、圖案、文件。4、不配合質(zhì)檢人員檢查，糾正處理后仍不改正，有意刁鉆或拒不執(zhí)行。5、不服從、拒絕或有意不完成分配的工作、任務(wù)。6、在告示欄或酒店其它地點(diǎn)私自張貼通告、留言、更改、取走或撕毀公司治理部門的通知。7、使用客用設(shè)施、設(shè)備或用具，私自加工、偷吃或偷盜酒店食品、飲料。8、工作中不負(fù)責(zé)任，造成食品、物品霉?fàn)€、變質(zhì)及白費(fèi)等。9、搬弄是非，有虛報(bào)、假報(bào)、誹謗、詆毀他人、阻礙團(tuán)結(jié)的行為。10、未經(jīng)許可出售、寄售私人的物品及募捐。（四）D類過失（適用于降職、留用察看直至開除）1、一個(gè)月內(nèi)重犯C類過失兩次以上。2、拒不執(zhí)行上級命令，頂撞治理人員，一意孤行，造成工作失

22、誤或較大的損失（需照價(jià)賠償）。3、聚眾賭博，金額較大，屢教不改或知情不報(bào)。4、對自己或他人所犯錯(cuò)誤欺上瞞下、袒護(hù)，情節(jié)較重。5、蓄意損耗、損壞來賓或公司財(cái)物（需照價(jià)賠償）。6、向來賓強(qiáng)行索要小費(fèi)、物品或其它酬勞。7、道德敗壞、介紹或參與賣淫、嫖娼活動，傳播淫穢書刊或音像制品。8、行賄、受賄、貪污、徇私舞弊、假公濟(jì)私、獵取私利。9、私帶、私藏武器或其它危禁物品（如毒品、麻醉劑）進(jìn)入公司。10、詐騙、盜竊來賓或同事財(cái)物。11、泄漏公司機(jī)密、向外界提供酒店人事、經(jīng)營、財(cái)務(wù)設(shè)施、設(shè)備等商業(yè)情報(bào)。12、玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)峻后果。13、一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工3天或累計(jì)3天。14、在酒店內(nèi)酗酒。15、觸犯國家刑律。16、打架斗毆、有意尋釁滋事。17、拉幫結(jié)派，嚴(yán)峻阻礙公司正常工作。18、一個(gè)月以內(nèi)上班時(shí)刻睡覺累計(jì)三次。19、未經(jīng)公司批準(zhǔn)私自在外任（兼）職或利用病休另謀職業(yè)。20、遇緊急事故時(shí)，不服從命令指揮者。21、依照工作需要調(diào)換，分配工作拒不服從。三、處罰程序1、由部門領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、發(fā)覺職員有上述各類過失，開單處理后，將記錄報(bào)行政部備查，并辦理有關(guān)手續(xù)。2、職員如犯本條例，如當(dāng)事人不服處理結(jié)果，可口頭或書面向上一級申訴，但不得擅自越級上訴。3、如有違反本條例情節(jié)嚴(yán)