生產(chǎn)運營管理

1、 /4教材信息：生產(chǎn)與運作管理，趙紅梅，2007年3月版，人民郵電出版社，30.00復習題說明：答案在課件上基本都能找到，個別的在書上也能找到。因題目簡單，也為為防止大家“偷懶”,答案不提供了，請同學們有時間提前自己做一下，找找考試的感覺。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習一、簡答題什么是生產(chǎn)運作策略？生產(chǎn)運作策略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標，并根據(jù)對企業(yè)各種資源和內外部環(huán)境的分析，確定生產(chǎn)運作活動以及生產(chǎn)運作系統(tǒng)的總體指導思想和決策原則，主要包括三個方面的內容；生產(chǎn)運作的總體戰(zhàn)略；產(chǎn)品或服務的選擇、開發(fā)與設計策略；生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計策略。文檔收

2、集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習什么是生產(chǎn)運作的產(chǎn)出要素管理？教材P8什么是質量和質量管理？質量是一組固有特性滿足要求的程度?？梢岳斫鉃橘|量不僅是指產(chǎn)品的質量，也包括某項活動或過程的工作質量還包括質量活動管理體系運行的質量。質量管理的定義是在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調的活動。質量管理：質量管理(qualitymanagement)是指確定質量方針、目標和職責，并通過質量體系中的質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進來使其實現(xiàn)的所有管理職能的全部活動。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習什么是生產(chǎn)能力利用率？生產(chǎn)能力利用率是指實際GDP與潛在GDP的比值，它是衡量經(jīng)濟景氣程度及分析經(jīng)濟運行效率時一個非常重要

3、的指標。遺憾的是，目前我國沒有該項指標的統(tǒng)計或估計，而且關于計算該指標的討論也非常少見。唯一可見的是中國社會科學院數(shù)量經(jīng)濟與技術經(jīng)濟研究所沈利生的一篇文章。該文主要采用克萊因等在上個世紀60-70年代提出的峰到峰”(peakto-peak)方法計算資本設備利用率(資本服務量與實際資本存量之比)，并進而對勞動力進行調整后求出潛在生產(chǎn)能力。這是一種較為傳統(tǒng)的方法，該方法同時具有較大的隨意性，最后的結果通常取決于計算者如何確定峰值。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習5什么是項目和項目管理？項目是一件事情、一項獨一無二的任務，也可以理解為是在一定的時間和一定的預算內所要達到的預期目的。項目側重于過程，它是

4、一個動態(tài)的概念，例如我們可以把一條高速公路的建設過程視為項目，但不可以把高速公路本身稱為項目。那么到底什么活動可以稱為項目呢？安排一個演出活動；開發(fā)和介紹一種新產(chǎn)品；策劃一場婚禮；涉及和實施一個計算機系統(tǒng)；進行工廠的現(xiàn)代化改造；主持一次會議等等這些在我們日常生活中經(jīng)?？梢杂龅降囊恍┦虑槎伎梢苑Q為項目。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習項目管理是一個管理學分支的學科，指在項目活動中運用專門的知識、技能、工具和方法，使項目能夠在有限資源限定條件下，實現(xiàn)或超過設定的需求和期望。項目管理是對一些與成功地達成一系列目標相關的活動（譬如任務）的整體。這包括策劃、進度計劃和維護組成項目的活動的進展。文檔收集自網(wǎng)

5、絡，僅用于個人學習6服務有哪些特性？教材P131在一定時間和空間里。2是人與人之間的作業(yè)。3又先后過程。4產(chǎn)品生產(chǎn)與產(chǎn)出是同步進行的。5服務對象的感受程度是直接衡量服務質量的優(yōu)劣標準。6服務的基礎是“禮”是人與人之間交流的基礎。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習7描述產(chǎn)品-過程矩陣？教材P66產(chǎn)品/過程矩陣是由威爾萊特和克拉克提出的沿著兩個維度標準繪制的項目組合圖，在該組合圖中，縱軸表示產(chǎn)品發(fā)生各種變化的一系列可能，如產(chǎn)品的較小改進或是更產(chǎn)品-過程矩陣表示了新?lián)Q代；而橫軸則表示生產(chǎn)過程可能會出現(xiàn)的各種變化。過程結構和產(chǎn)量要求之間的關系，它表明：隨著產(chǎn)量的增加和產(chǎn)品結構變窄（水平方向）,專用設備與標

6、準物流（垂直方向）變得經(jīng)濟可行。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習&什么叫流水線的節(jié)拍？打個比方：跟汽車到站一樣，在規(guī)定的時間到達規(guī)定的地方生產(chǎn)線（設備）布置：按工序流程進行設備種類配置；依據(jù)生產(chǎn)節(jié)拍的需求合理配置設備數(shù)量；設備布局型式以“I字型為首選方案，作業(yè)方向應統(tǒng)一，設備間距盡量縮小。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習工序間在制品的物流存儲：存儲場地原則上集中于生產(chǎn)現(xiàn)場；明確在制品的最大存儲量與最低訂貨量；實現(xiàn)“5S勺定置管理；明確存儲方式與配置相應的物流設備。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習工序內在制品的物流存儲：實行單件（小批）、一個流傳遞”的原則；明確存儲位置與存儲量；配置相應的物流設備。文

7、檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習生產(chǎn)線物料（零部件）供應：采用多頻次、少批量、準時制”的原則，確定供貨存儲區(qū)域、存儲量、供貨物流規(guī)則，設置供貨物流設備。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習生產(chǎn)作業(yè)方式：依據(jù)生產(chǎn)節(jié)拍實行一人多序”的節(jié)拍生產(chǎn)。人員配置：實行人機作業(yè)時間分離原則，作業(yè)循環(huán)時間應為恒定，作業(yè)內容應是重復作業(yè)。生產(chǎn)計劃：依據(jù)各工序生產(chǎn)能力與生產(chǎn)節(jié)拍指示生產(chǎn)量與進度；在銷售計劃與生產(chǎn)計劃進行整合的前提下，實施平準化”原則。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習9什么是JIT?準時生產(chǎn)方式（JustInTime簡稱JIT），又稱作無庫存生產(chǎn)方式（stocklessproduction），零庫存（zeroin

8、ventories），一個流（one-pieceflow）或者超級市場生產(chǎn)方式（supermarketproduction），是日本豐田汽車公司在20世紀60年代實行的一種生產(chǎn)方式，1973年以后，這種方式對豐田公司渡過第一次能源危機起到了突出的作用，后引起其它國家生產(chǎn)企業(yè)的重視，并逐漸在歐洲和美國的日資企業(yè)及當?shù)仄髽I(yè)中推行開來，現(xiàn)在這一方式與源自日本的其它生產(chǎn)、流通方式一起被西方企業(yè)稱為“日本化模式”。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習10質量功能展開?課件K12reviewP21、22質量功能展開是把顧客對產(chǎn)品的需求進行多層次的演繹分析，轉化為產(chǎn)品的設計要求、零部件特性、工藝要求、生產(chǎn)要求的質

9、量工程工具，用來指導產(chǎn)品的健壯設計和質量保證。這一技術產(chǎn)生于日本，在美國得到進一步發(fā)展，并在全球得到廣泛應用。質量功能展開是開展六西格瑪必須應用的最重要的方法之一。在概念設計、優(yōu)化設計和驗證階段，質量功能展開也可以發(fā)揮輔助的作用。文檔收集自網(wǎng)絡,僅用于個人學習、詳細對比分析題傳統(tǒng)設計和現(xiàn)代設計的區(qū)別生產(chǎn)能力利用率和生產(chǎn)效率的區(qū)別？備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)？制造業(yè)選址與服務業(yè)選址有何共同點和不同點狹義和廣義工作設計？質量管理的三個實踐階段的特點對比JIT引發(fā)了哪些思想上的變革？物流與供應鏈的區(qū)別觀測時間、正常時間和標準時間的關系訂單資格要素和贏得要素規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟教材P5第六章課件P29、30

10、教材P12第八章課件P21-22第九章課件P14第五章課件P15教材P241教材P217教材P150第二章課件P40第六章課件P16、P21三、詳述題運作管理面臨的對象有哪些？第一章課件P13服務業(yè)調整顧客需求的手段有哪些？教材P13118.19.20.21.供應鏈的風險來源及其控制措施？第十章課件歷史上運作管理的重點有哪些？第一章課件質量管理主要要做好哪些工作？第五章課件現(xiàn)代產(chǎn)品競爭力體現(xiàn)為哪六個要素？第四章課件P68P56P14P3022.5S管理的內容和意義?第11章課件P37四、解答題1解出最佳排序和兩個機床總的加工時間。要求說明求解原理，并在時間軸上顯示兩個機床的作業(yè)排序情況。（作業(yè)必須在1,2機床順序加加工時間（單位：小時）作業(yè)機床1機床2ABCDEF6804827205先到先得：從A到F,順序開始加工最短加工時間：計算各項作業(yè)的加工時間，顯然E的加工時間最短，從E開始,然后依次是B、C、F、DA最后比較不同規(guī)則下的各項作業(yè)在制時間最佳訂貨批量。要求說明求解原理或列出求解公式某公司年需采購10000個輪胎，單價200元/個，單位產(chǎn)品年庫存平均成本為單價的20%，問題：如果每次訂貨成本為20元，最佳訂貨批量是多少？全年總的成本是多少？文檔收集自網(wǎng)絡，