創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本

1、保密要求 本商業(yè)企劃書(shū)涉及相關(guān)商業(yè)機(jī)密，僅對(duì)有投資意向的投資者公開(kāi)。本公司要求投資公司項(xiàng)目經(jīng)理收到本商業(yè)打算書(shū)時(shí)做出以下承諾：妥善保管本商業(yè)打算書(shū)，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開(kāi)本。商業(yè)打算書(shū)涉及的公司的商業(yè)秘密。項(xiàng)目經(jīng)理簽字：接收日期：-年-月-日前言隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們愈來(lái)愈關(guān)注自己的健康，因此，也包括飲食。而添加劑的濫用，食品衛(wèi)生不合格等問(wèn)題的爆出，給予了食品行業(yè)一個(gè)當(dāng)頭重創(chuàng)。用最初的心，做最持久的事，對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。秉承那個(gè)理念，我們創(chuàng)辦的大BOSS食品公司將把綠色健康進(jìn)行到底，把合格銘記在心。 食品作為中國(guó)的一大特色，在舌尖上的中國(guó)這一平臺(tái)展現(xiàn)的淋漓盡致。而舌尖上的中國(guó)

2、上播出的民間西瓜醬的美味與可口，無(wú)疑為市場(chǎng)帶來(lái)了一陣經(jīng)濟(jì)熱潮。當(dāng)西瓜醬走入了觀眾們的眼簾，雖看似簡(jiǎn)單，但可能因?yàn)闅夂?、操作過(guò)程的細(xì)節(jié)問(wèn)題等緣故無(wú)法保證它的原汁原味。作為與時(shí)俱進(jìn)的當(dāng)代大學(xué)生來(lái)講，抓住機(jī)遇及時(shí)成功的關(guān)鍵?；蛟S差不多有許多商家開(kāi)始了西瓜醬的市場(chǎng)，然而我們獨(dú)特的西瓜醬賣(mài)點(diǎn)必定會(huì)在市場(chǎng)上脫穎而出顧客需要什么我們就賣(mài)什么。這是我們抓住商機(jī)的切合點(diǎn)。為此我們?cè)谖鞴厢u的基礎(chǔ)上研發(fā)了不同口味的水果醬，讓那個(gè)夏天充滿(mǎn)涼快與可口的感受。單一的營(yíng)銷(xiāo)方式惹人厭，基于那個(gè)因素的考慮，我們整合多方面的資源選擇多渠道，多方式今進(jìn)行銷(xiāo)售。創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略也定能為企業(yè)的成功添磚加瓦?，F(xiàn)代生活健康中，人們總是難以平

3、衡美味的誘惑和健康的限制。通過(guò)創(chuàng)辦以西瓜醬等水果味的醬類(lèi)食品為主的大boss食品有限責(zé)任公司，力求滿(mǎn)足現(xiàn)代人對(duì)美味與健康并齊的要求，將簡(jiǎn)單進(jìn)行到底，喚起寬敞消費(fèi)者對(duì)綠色食品的重視。此外，食品作為中國(guó)的傳統(tǒng)特色之一，在現(xiàn)代也起著舉足輕重的作用。弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，創(chuàng)新食品形式便是時(shí)代的要求。因此，在結(jié)合傳統(tǒng)西瓜醬理念的基礎(chǔ)上，我們制作出現(xiàn)代獨(dú)特的多口味的醬類(lèi)食品以完善制作理念。我們的目標(biāo)市場(chǎng)是中底層的一般家庭人士及年輕的職業(yè)人士，這是一個(gè)相對(duì)細(xì)分的市場(chǎng)，同時(shí)又是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。大學(xué)生作為社會(huì)消費(fèi)的一大群體，抓住大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)也必定能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。而作為大學(xué)生的我們也深諳大學(xué)生的需求，沒(méi)有太多時(shí)刻和經(jīng)

4、驗(yàn)去選擇搭配不同口味的食品，經(jīng)常外出活動(dòng)需要簡(jiǎn)單便捷的調(diào)料，愛(ài)水果的健康更愛(ài)味覺(jué)的沖擊多種要求集合在一起，便是西瓜醬的選擇方向。由此來(lái)看，以西瓜醬為主的“牡丹香”果味醬必定會(huì)制造一番經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一 執(zhí)行摘要俗話講“民以食為天”。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步進(jìn)展，人們生活水平的逐步提高，人們對(duì)“食”的要求不僅是“飽”，更是“美”和“安全”。而“牡丹香”牌秘制西瓜醬正是為人們的這一需求而研發(fā)的食品。那個(gè)食品系列要緊是以原味西瓜醬為主打食品，其他口味及其他果味醬輔助結(jié)合的食品，力求將綠色健康的食品理念植入人心隨著舌尖上的中國(guó)的風(fēng)潮掀起，西瓜醬還未形成系統(tǒng)化的完整的品牌。據(jù)在學(xué)校食堂工作人員、學(xué)生、老師之間的調(diào)查

5、顯示，有90%的人會(huì)選擇在買(mǎi)食品之前看牌子?！澳档は恪毕盗挟a(chǎn)品趁這股熱潮建立其品牌的阻礙力，與消費(fèi)者建立依靠關(guān)系。 關(guān)于我們的產(chǎn)品：我們的公司定位為：農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。因此具有原生態(tài)的綠色健康。通過(guò)多年進(jìn)展，我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到進(jìn)一步進(jìn)展，已形成一定規(guī)模。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)一直呈現(xiàn)出較好的進(jìn)展勢(shì)頭。由此看來(lái)，牡丹香食品系列必定會(huì)走進(jìn)消費(fèi)者的內(nèi)心。牡丹香食品具有以下產(chǎn)品功能：安全性；可食性；可靠性。此外我們的產(chǎn)品的創(chuàng)新和科技含量也是吸引消費(fèi)者的一大亮點(diǎn)。品牌的力量，食用多樣化，多種包裝，產(chǎn)品多系列為我們的產(chǎn)品在食品行業(yè)增加了行業(yè)優(yōu)勢(shì)。此外，我們還通過(guò)對(duì)貴州特色的辣椒調(diào)味品，現(xiàn)在國(guó)家

6、龍頭企業(yè)“老干媽”的成功之路進(jìn)行案例分析，分析了他們企業(yè)的進(jìn)展和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，從中得到一些啟發(fā)，并結(jié)合現(xiàn)在中國(guó)的行情，進(jìn)行理性分析，總結(jié)出一套適合我們企業(yè)現(xiàn)時(shí)期進(jìn)展的特色戰(zhàn)略。因此，不容忽視的還有企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)總結(jié)產(chǎn)品本身進(jìn)展的態(tài)勢(shì)，我們?cè)谑袌?chǎng)上做出了銷(xiāo)售模式的調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的普遍性，我們充分利用微博微信淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳回饋及前期銷(xiāo)售活動(dòng)，爭(zhēng)取在產(chǎn)品上市之際就建立良好的口碑，同時(shí)在政策的引導(dǎo)下，努力進(jìn)展壯大。關(guān)于經(jīng)營(yíng)治理，齊全的治理團(tuán)隊(duì)全方面的實(shí)時(shí)監(jiān)控治理企業(yè)的進(jìn)展?fàn)顩r。治理團(tuán)隊(duì)，技術(shù)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的分工合作也使企業(yè)各方面得到專(zhuān)業(yè)有效的經(jīng)營(yíng)。精細(xì)的財(cái)務(wù)治理保障了公司財(cái)務(wù)的正常

7、運(yùn)轉(zhuǎn)，為公司的進(jìn)展展做出極具意義的展望工作。來(lái)自985,211高校不同專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生組成了大BOSS那個(gè)治理團(tuán)隊(duì)的靈魂，通過(guò)知識(shí)能力的互補(bǔ)，協(xié)調(diào)配合的努力，共同建立一個(gè)富有生命力的新興食品企業(yè)。如何在眾多的食品行業(yè)脫穎而出？為此我們作出了綜合的分析，結(jié)合SWOT法的分析結(jié)果，認(rèn)識(shí)到競(jìng)爭(zhēng)的威脅因素，我們只有抓住的企業(yè)進(jìn)展成功的核心關(guān)鍵因素，才能取得成功。首先，在良好的政治環(huán)境下，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)進(jìn)展能力，進(jìn)展綠色食品行業(yè)的到了極大地支持。社會(huì)安定的現(xiàn)狀，人民生活水平的不斷提高，安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)食品的需求量大幅度增長(zhǎng)，將接著推動(dòng)我國(guó)食品制造的快速進(jìn)展。食品作為生活必需品，受到我國(guó)政府的廣泛關(guān)注

8、；為了促進(jìn)食品行業(yè)健康、衛(wèi)生、穩(wěn)定的進(jìn)展，國(guó)家針對(duì)不同食品制造業(yè)制訂了不同的政策措施，以保證行業(yè)長(zhǎng)期健康進(jìn)展。因此，以后幾年我國(guó)食品制造行業(yè)的進(jìn)展將會(huì)更加旺盛。關(guān)于經(jīng)濟(jì)環(huán)境，近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速進(jìn)展，人們的收入日益增加，人們的消費(fèi)水平隨著收入的不斷增加而增加，對(duì)食品的高品質(zhì)追求故也變成了熱潮。關(guān)于我們自身企業(yè)來(lái)講，完善的人力資源，技術(shù)資源，營(yíng)銷(xiāo)資源則專(zhuān)門(mén)大程度推動(dòng)了我們進(jìn)展。整合企業(yè)內(nèi)部的多方面資源，充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。大學(xué)生為骨干成員的我們飽含干勁加上天使基金的投入，我們企業(yè)定能在市場(chǎng)上取得一席之地并在兩年內(nèi)取得回報(bào)。二 企業(yè)及治理團(tuán)隊(duì)介紹經(jīng)營(yíng)治理1、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)展示（1）治理團(tuán)隊(duì)董事長(zhǎng)： 解曉倩

9、 女 山東大學(xué)在校生 公司法定代表人，董事會(huì)的具體事務(wù)，主持和召集股東大會(huì)等。是那個(gè)創(chuàng)業(yè)的發(fā)起者。解曉倩在學(xué)校是一個(gè)大型社團(tuán)的負(fù)責(zé)人之一，溝通能力、協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力較強(qiáng)，做事穩(wěn)重，是一個(gè)專(zhuān)門(mén)好的領(lǐng)導(dǎo)者。 總經(jīng)理 ： 張群 女 山東大學(xué)在校生主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)治理工作，組織實(shí)施經(jīng)營(yíng)打算和投資方案，提請(qǐng)聘任或解聘公司副經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人等。張群頭腦靈活，處事認(rèn)真、自信、有主見(jiàn)。是一個(gè)得力的助手。技術(shù)團(tuán)隊(duì) 技術(shù)經(jīng)理： 王珍 女 山東大學(xué)在校生責(zé)全公司技術(shù)治理工作，負(fù)責(zé)圖紙會(huì)審、技術(shù)交底的治理工作等。王珍是土生土長(zhǎng)的山東菏澤人，對(duì)山東菏澤的文化了解比較深，而且對(duì)西瓜醬的制作和醬的優(yōu)良比較了解，且做事認(rèn)

10、真，細(xì)心。 生產(chǎn)經(jīng)理 ：陳如 女 山東大學(xué)在校生擬定安全、生產(chǎn)治理方法并組織實(shí)施，制定生產(chǎn)打算，簽訂工程合同等。陳如是山東濟(jì)寧人，比較了解山東人的口味，對(duì)西瓜醬也比較了解，且認(rèn)真負(fù)責(zé)，有方法。（3）營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理：柴娜 女 山東大學(xué)在校生擬定公司財(cái)務(wù)治理方法，督促本單位有關(guān)部門(mén)降低消耗、節(jié)約費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益等。柴娜是一個(gè)比較細(xì)心的人，且能夠做到公平公正，能夠調(diào)配好公司的財(cái)務(wù)分配。營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理：郭萌 女 山東大學(xué)在校生和各部門(mén)緊密配合完成工作。制訂銷(xiāo)售打算， 確定銷(xiāo)售政策， 設(shè)計(jì)銷(xiāo)售模式等。郭萌在學(xué)校是一個(gè)大型社團(tuán)的負(fù)責(zé)人之一，有較強(qiáng)的溝通能力，且比較了解市場(chǎng)，能夠?qū)ｉT(mén)好的做好營(yíng)銷(xiāo)工作。業(yè)務(wù)流程

11、實(shí)體店業(yè)務(wù)流程：產(chǎn)品放于超市醒目促銷(xiāo)處顧客購(gòu)買(mǎi)收銀臺(tái)結(jié)賬超市抽取銷(xiāo)售額的一部分剩余部分返還給本公司網(wǎng)上業(yè)務(wù)流程：網(wǎng)友掃瞄網(wǎng)頁(yè)看到關(guān)于該產(chǎn)品的信息通過(guò)考慮，網(wǎng)友決定買(mǎi)該產(chǎn)品網(wǎng)頁(yè)財(cái)務(wù)處收取部分銷(xiāo)售額剩余部分返還給本公司。組織結(jié)構(gòu)，我們的公司由因此初創(chuàng)，采納的組織結(jié)構(gòu)是直線職能，其內(nèi)容如下表所示：總經(jīng)理（張群）營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理（郭萌） 生產(chǎn)經(jīng)理（陳如） 技術(shù)經(jīng)理（王珍） 財(cái)務(wù)經(jīng)理（柴娜）生產(chǎn)人員財(cái)務(wù)人員營(yíng)銷(xiāo)人員技術(shù)人員班組人員班組人員班組人員班組人員班組人員班組人員班組人員班組人員人力資源治理 總經(jīng)理（張群）在生產(chǎn)基地菏澤公布招聘啟事，錄用認(rèn)真，手腳靈活的當(dāng)?shù)厝俗龉と?。用網(wǎng)站，報(bào)紙等招聘方式來(lái)招聘一些專(zhuān)業(yè)性

12、的其他人員。再由技術(shù)經(jīng)理（王珍）負(fù)責(zé)教導(dǎo)和治理其間的生產(chǎn)運(yùn)作，務(wù)必保證產(chǎn)品合格。由財(cái)務(wù)經(jīng)理（柴娜）分析綜合，制定出合理的工資方案。杜絕遲到，早退現(xiàn)象的發(fā)生；在未向部門(mén)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假前，杜絕無(wú)故缺席；工作人職員作時(shí)幸免做與工作無(wú)關(guān)的事；工作人員應(yīng)該聽(tīng)從負(fù)責(zé)人任務(wù)的分配，若對(duì)工作有意見(jiàn)，應(yīng)該采取合理的方式提出建議，幸免采取極端措施；在工廠工作的人員應(yīng)該特不注意衛(wèi)生。在治理過(guò)程中幸免越級(jí)治理，應(yīng)該按照一定的治理程序；對(duì)公司內(nèi)部治理和市場(chǎng)銷(xiāo)售、拓展能提出合理、切實(shí)可行并行之有效的建議和意見(jiàn)者，公司給予該職員適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)；對(duì)公司職員在工作期間品行、工作能力、業(yè)績(jī)和綜合考評(píng)差著，公司可隨時(shí)解除聘用關(guān)系；對(duì)泄露公

13、司商業(yè)機(jī)密和損壞公司利益者，一律罰款300元；對(duì)將公司公款據(jù)為己有者和攜款潛逃者，一律報(bào)案并交由相關(guān)部門(mén)處理；公司職員在工作中由于表現(xiàn)突出和業(yè)績(jī)優(yōu)秀者，公司給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)；在公司遇到突發(fā)情況時(shí)，職員能及時(shí)出面為公司挽回經(jīng)濟(jì)者，公司給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。三 商機(jī)及產(chǎn)品介紹俗話講“民以食為天”。最新數(shù)據(jù)可能，由于舌尖上的中國(guó)第一季熱潮持續(xù)未減，第二季舌尖上的中國(guó)收視率一路攀升，前三集拿下兩次收視第一的佳績(jī)。當(dāng)舌尖上的中國(guó)收視率增長(zhǎng)時(shí)，意味著大多數(shù)的群體在關(guān)注有關(guān)它的信息。不僅關(guān)注飲食文化，而且更是穿插在其中的誘人美食。西瓜醬走入了觀眾們的眼簾，雖看似簡(jiǎn)單，但可能因?yàn)闅夂?、操作過(guò)程的細(xì)節(jié)問(wèn)題等緣故無(wú)法保證

14、它的原汁原味。具有諷刺意味的是，中國(guó)現(xiàn)在的食品安全問(wèn)題讓人堪憂(yōu)。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步進(jìn)展，人們生活水平的逐步提高，人們對(duì)“食”的要求不僅是“飽”，更是“美”和“安全”。而“牡丹”牌秘制西瓜醬正是為人們的這一需求而研發(fā)的食品，生活中有了這種醬料的陪伴，即使你可不能做飯，也會(huì)讓你搖身一變?yōu)榇髲N，即使你是做飯能手，也會(huì)讓你為家人預(yù)備另一種美味的晚餐。（一）顧客需求、市場(chǎng)規(guī)模： 我們將在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一市場(chǎng)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)多年進(jìn)展，我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到進(jìn)一步進(jìn)展，已形成一定規(guī)模。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)一直呈現(xiàn)出較好的進(jìn)展勢(shì)頭。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的數(shù)量和實(shí)力增長(zhǎng)較快，2001年，我國(guó)各類(lèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組

15、織進(jìn)展到66000多個(gè)，其中龍頭企業(yè)帶動(dòng)型的有27000多個(gè)，占41；中介組織帶動(dòng)型的為22000多個(gè)，占33；專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)型的為7600多個(gè)，占12；經(jīng)紀(jì)人、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)帶動(dòng)型的為9600多個(gè)，占14。2002年，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)接著進(jìn)展，其營(yíng)業(yè)額達(dá)1042億元，利潤(rùn)264億元。龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總額達(dá)4693億元，比2000年增長(zhǎng)52.8。銷(xiāo)售收入為9461億元，其中銷(xiāo)售收入億元以上者達(dá)1762個(gè)，增長(zhǎng)62.3。2003年，監(jiān)測(cè)合格的350家國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模平均為8.1億元，比2001年第一次監(jiān)測(cè)時(shí)提高30個(gè)百分點(diǎn)左右；平均固定資產(chǎn)規(guī)模3.2億元，提高20個(gè)百分點(diǎn)左右；平均銷(xiāo)售收

16、入9.7億元，提高20個(gè)百分點(diǎn)左右。截止2004年底，各類(lèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織已超過(guò)10萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)7000多萬(wàn)農(nóng)戶(hù)，每戶(hù)平均增收100多元，初步形成以580多家國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)為核心、2700多家省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為骨干的新局面。國(guó)內(nèi)各地區(qū)積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)采取股份制、股份合作制、合作制等多種組織形式，與農(nóng)戶(hù)形成利益共同體。在582家國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)方式中，合同方式占83.7，合作方式占10.1，股份合作方式占1.4，其他方式占4.8。市場(chǎng)格局有明顯的地域性。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的進(jìn)展有明顯的地域性。我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的進(jìn)展有特不典型的地域性。它的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)往往是以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品加工

17、為主，進(jìn)展的基礎(chǔ)差不多上是立足于本地，然后再逐漸向外擴(kuò)展。因此，這些龍頭企業(yè)進(jìn)展到一定時(shí)期必定要突破本區(qū)域的界限?，F(xiàn)在，我國(guó)東部發(fā)達(dá)地區(qū)的一些龍頭企業(yè)利用自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，大力開(kāi)展有關(guān)業(yè)務(wù)，將經(jīng)營(yíng)觸角擴(kuò)展到中西部地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年我國(guó)共有1164家省級(jí)以上龍頭企業(yè)從事跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，同時(shí)許多龍頭企業(yè)開(kāi)始向多產(chǎn)業(yè)、多品種、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)展。地域性的市場(chǎng)格局和投資分析性的地域性有些雷同，然而市場(chǎng)格局獲得各級(jí)財(cái)政的支持是區(qū)不于后者的。各級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支持力度逐漸加強(qiáng)，國(guó)際化經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭顯現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年和2004年，我國(guó)省級(jí)財(cái)政扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金達(dá)33.6億元，中央財(cái)政從1995年到

18、2003年，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金總量達(dá)12億元。2004年，江蘇省全省引入“三資”達(dá)167億元，較2003年增加46億元，增幅達(dá)38。龍頭企業(yè)積極向國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍。2003年，監(jiān)測(cè)合格的國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)中有295家企業(yè)具有出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，創(chuàng)匯額達(dá)44億美元。其中單個(gè)企業(yè)出口創(chuàng)匯超1000萬(wàn)美元的有80多家，超過(guò)3000萬(wàn)美元的有40多家，超過(guò)5000萬(wàn)美元的有20多家，超過(guò)1億美元的有6家。（二）我們的產(chǎn)品 1、牡丹香食品公司定位：農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化企業(yè)2、牡丹香食品公司生產(chǎn)下列產(chǎn)品：原味西瓜醬3、牡丹香食品公司提供的服務(wù)：袋裝醬料、罐裝醬料、火鍋醬料、農(nóng)家樂(lè)自主醬料4、牡丹香食品公司產(chǎn)品功能：（1）安全性：我

19、們公司依照中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例第三條：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全治理制度，采取有效治理措施，保證食品安全。我們從生產(chǎn)和流通兩方面嚴(yán)格把關(guān)食品安全問(wèn)題，并依照相關(guān)法律法規(guī)，在公司內(nèi)部建立相關(guān)制度，并會(huì)在公司的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不斷對(duì)其進(jìn)行完善。（2）可食性：依照中華人民共和國(guó)食品安全法，”牡丹”牌配料均為無(wú)公害的原料，保證不添加任何防腐劑和添加劑。（3）可靠性：以建立讓老百姓吃的放心的農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)為落腳點(diǎn)，從生產(chǎn)、流通、食品成品3個(gè)環(huán)節(jié)借助農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)公開(kāi)化，讓老百姓舒心。（三）產(chǎn)品的創(chuàng)新和科技含量1、產(chǎn)品的創(chuàng)新性：牡丹品種豐富多樣，我們的產(chǎn)

20、品將會(huì)依照牡丹荷花型、菊花型、薔薇型、金環(huán)型等設(shè)計(jì)產(chǎn)品外觀的包裝和口味。2、產(chǎn)品的科技含量：“牡丹”系列產(chǎn)品將接著沿用菏澤市民間傳統(tǒng)工藝精心釀造而成，然而會(huì)不斷學(xué)習(xí)，保持技術(shù)領(lǐng)先性。黃豆自然發(fā)酵的程度不僅僅需要依照白色菌絲多少來(lái)推斷菌類(lèi)生長(zhǎng)的好壞，而菌類(lèi)的生長(zhǎng)狀況也決定了部分營(yíng)養(yǎng)的所在，我們會(huì)通過(guò)統(tǒng)一育苗，取樣調(diào)查的科學(xué)方法來(lái)推斷黃豆是否能入醬。（四）行業(yè)優(yōu)勢(shì)1、品牌的力量：隨著舌尖上的中國(guó)的風(fēng)潮掀起，西瓜醬還未形成系統(tǒng)化的完整的品牌。據(jù)在學(xué)校食堂工作人員、學(xué)生、老師之間的調(diào)查顯示，有90%的人會(huì)選擇在買(mǎi)食品之前看牌子?！澳档は恪毕盗挟a(chǎn)品趁這股熱潮建立其品牌的阻礙力，與消費(fèi)者建立依靠關(guān)系。2、

21、食用多樣化：既能夠用來(lái)調(diào)味，又能夠入菜。是夏季涼面、火鍋醬料的佳選。3、多種包裝：依照不同人群的消費(fèi)和需求，具有袋裝、罐裝等多種包裝。4、產(chǎn)品多系列：豐富的口味選擇性，鮮花系列、果味系列、辛辣系列。四 西瓜醬食品的分析宏觀環(huán)境政治環(huán)境 “十二五”時(shí)期，食品工業(yè)進(jìn)展的核心任務(wù)是加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)轉(zhuǎn)變進(jìn)展方式，促進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化提升，把進(jìn)展建立在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、集約高效、環(huán)境友好、惠及民生、內(nèi)生增長(zhǎng)基礎(chǔ)上，不斷增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)進(jìn)展能力，加快實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)工業(yè)化道路向新型工業(yè)化道路的轉(zhuǎn)變。針對(duì)食品工業(yè)各行業(yè)存在的突出問(wèn)題，規(guī)劃提出了今后五年食品工業(yè)進(jìn)展的七大要緊任務(wù)，即：強(qiáng)化食品質(zhì)量安全、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)

22、結(jié)構(gòu)調(diào)整、增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、提高裝備研制水平、加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚進(jìn)展、大力推進(jìn)兩化融合等。 我國(guó)方便食品制造業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是加快推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速進(jìn)展，滿(mǎn)足市場(chǎng)細(xì)分需求。重點(diǎn)進(jìn)展冷凍冷藏、常溫方便米面制品等主食食品，推進(jìn)傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化。推進(jìn)冷凍米面行業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，接著提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍，鼓舞營(yíng)養(yǎng)型冷凍產(chǎn)品等新產(chǎn)品的進(jìn)展。調(diào)整優(yōu)化方便食品加工業(yè)布局，鼓舞其更多地在中西部地區(qū)布局。到2015年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到5300億元，形成10個(gè)銷(xiāo)售收入超過(guò)100億元的大型方便食品加工企業(yè)集團(tuán)。經(jīng)濟(jì)環(huán)境統(tǒng)計(jì)年度 （年） 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 （億元）

23、漲跌額 (億元） 2008 314045.4 2009 340902.8 26875.4 2010 401512.8 60610.0 2011 473104.0 71591.2 2012 518942.1 45838.1 2013 568845.2 49903.1數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 由上表可知，近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速進(jìn)展，人們的收入日益增加，人們的消費(fèi)水平隨著收入的不斷增加而增加，人們的消費(fèi)欲望也隨之增加。在以后的一段時(shí)刻里，中國(guó)經(jīng)濟(jì)仍能取得平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。同時(shí)，改革的一系列舉措將更大程度地改善中國(guó)經(jīng)濟(jì)的中長(zhǎng)期增長(zhǎng)潛能。行業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境（一）食品行業(yè)進(jìn)展概況我國(guó)食品工業(yè)在中央及各級(jí)政府的高度重視下，

24、在市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，已進(jìn)展成為門(mén)類(lèi)比較齊全，既能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，又具有一定出口競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康進(jìn)展的良好態(tài)勢(shì)。2011年全國(guó)食品工業(yè)要緊經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況良好。全年呈現(xiàn)出生產(chǎn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，銷(xiāo)售同步上升，投資效益水平提高的局面。2011年食品工業(yè)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中，固定資產(chǎn)投資呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，全年完成固定資產(chǎn)投資9790.4億元，是“十一五”末的1.4倍。2012年，我國(guó)食品工業(yè)保持了持續(xù)健康較快進(jìn)展，全年完成現(xiàn)價(jià)食品工業(yè)總產(chǎn)值89551.84億元，同比增長(zhǎng)21.7%。2012年全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)33692家，占同期全部工業(yè)企業(yè)的10.1%；從業(yè)

25、人員707.04萬(wàn)人，比上年新增39.70萬(wàn)人。2013年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入92847.3億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額6308.9億元，稅金總額3217.5億元。社會(huì)安定，人民生活水平的不斷提高，安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)食品的需求量大幅度增長(zhǎng)，將接著推動(dòng)我國(guó)食品制造的快速進(jìn)展。食品作為生活必需品，受到我國(guó)政府的廣泛關(guān)注；為了促進(jìn)食品行業(yè)健康、衛(wèi)生、穩(wěn)定的進(jìn)展，國(guó)家針對(duì)不同食品制造業(yè)制訂了不同的政策措施，以保證行業(yè)長(zhǎng)期健康進(jìn)展。因此，以后幾年我國(guó)食品制造行業(yè)的進(jìn)展將會(huì)更加旺盛。到2015年，我國(guó)食品工業(yè)將成為在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱地位進(jìn)一步鞏固、對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)度進(jìn)一步提高、具有較強(qiáng)自

26、主創(chuàng)新能力、保障安全和營(yíng)養(yǎng)健康、有一定國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)。從上述文字看，我國(guó)食品行業(yè)進(jìn)展態(tài)勢(shì)良好，食品行業(yè)的以后前景趨勢(shì)專(zhuān)門(mén)可觀。（二）西瓜醬產(chǎn)業(yè)地區(qū)分布情況能夠看出，生產(chǎn)西瓜醬的廠家中超過(guò)3/4的廠家都在華南地區(qū)，其次在中南和華北地區(qū)。西瓜醬市場(chǎng)規(guī)模分析及增長(zhǎng)速度能夠看出，西瓜醬市場(chǎng)規(guī)模在穩(wěn)步增長(zhǎng)。西瓜醬市場(chǎng)集中度分析我國(guó)西瓜醬市場(chǎng)集中度情況能夠看出，在西瓜醬市場(chǎng)，大企業(yè)占的市場(chǎng)份額較高，也能夠講是生產(chǎn)西瓜醬的企業(yè)不多，市場(chǎng)還有專(zhuān)門(mén)大空間。（五）西瓜醬區(qū)域市場(chǎng)分析能夠看出，西瓜醬的市場(chǎng)要緊在中南、華北、華東地區(qū)，占了一半以上的市場(chǎng)。（六）西瓜醬產(chǎn)品項(xiàng)目分析1、目前這項(xiàng)產(chǎn)品在全國(guó)各大中都市市場(chǎng)上

27、依舊空白，市場(chǎng)空間巨大，前景特不行。2、與同類(lèi)產(chǎn)品比較更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從配料、到自然的色、香味，都不含任何化學(xué)成分和人工色素，更適合現(xiàn)代人的健康需求。況且它適應(yīng)范圍廣、易存放、(不受環(huán)境、溫度阻礙)保質(zhì)期長(zhǎng)。(加工過(guò)的成品醬，裝瓶密封后保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)二年)3、通過(guò)成本核算能夠看出，這項(xiàng)產(chǎn)品成本低，利潤(rùn)空間專(zhuān)門(mén)大，一但上市，專(zhuān)門(mén)快就會(huì)打開(kāi)銷(xiāo)路，當(dāng)年投資就能夠收回大部分成本。假如有自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的話，當(dāng)年就可收回全部投資。 由上述分析可得，我國(guó)行業(yè)前景良好。西瓜醬市場(chǎng)在穩(wěn)步上升，同時(shí)市場(chǎng)還有專(zhuān)門(mén)大空間。另外，西瓜醬在華東地區(qū)有專(zhuān)門(mén)大需求量，這些都有利于我們的企業(yè)進(jìn)展。而且最近熱播的舌尖上的中國(guó)2詳細(xì)介

28、紹了西瓜醬，引起了人們的關(guān)注，十分有利于我們企業(yè)的成長(zhǎng)和進(jìn)展。企業(yè)內(nèi)部環(huán)境企業(yè)資源分析 = 1 * GB3 * MERGEFORMAT 技術(shù)資源：我們的西瓜醬口味獨(dú)特，會(huì)依照不同人群的需求有不同的口味，爭(zhēng)取將西瓜醬的所有種類(lèi)開(kāi)發(fā)完全，讓人們對(duì)我們的西瓜醬印象深刻。 = 2 * GB3 * MERGEFORMAT 人力資源：我們的團(tuán)隊(duì)盡管差不多上新人，然而我們有熱情，有充沛的精力，同時(shí)我們來(lái)自不同的專(zhuān)業(yè)，我們能夠優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，將團(tuán)隊(duì)的力量發(fā)揮到最大程度。我們能夠各司其職，互相配合，同時(shí)幾乎不存在人員流失的情況。 = 3 * GB3 * MERGEFORMAT 營(yíng)銷(xiāo)資源：在營(yíng)銷(xiāo)上，我們將采納

29、全方位的銷(xiāo)售，如廣告、促銷(xiāo)、試嘗、網(wǎng)店等方法，以增強(qiáng)銷(xiāo)售量。企業(yè)文化分析我們企業(yè)的宗旨是 誠(chéng)信為本經(jīng)營(yíng)宗旨是 以多致勝（種類(lèi)多)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境新進(jìn)入者的威脅現(xiàn)在西瓜醬市場(chǎng)尚有專(zhuān)門(mén)大空間，沒(méi)有大的壟斷企業(yè)，同時(shí)西瓜醬制作相對(duì)簡(jiǎn)單，成本不高，因此進(jìn)入西瓜醬市場(chǎng)的壁壘不高。（二）供應(yīng)商的議價(jià)能力西瓜醬制作原料簡(jiǎn)單，同時(shí)來(lái)源十分廣泛，市場(chǎng)集中度不是專(zhuān)門(mén)高，因此供應(yīng)商的議價(jià)能力有限，我們可不能受到這方面的制約。購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力西瓜醬產(chǎn)品差異較小，可供選擇的供應(yīng)商較多，因此購(gòu)買(mǎi)者有一定的議價(jià)能力。然而我們的產(chǎn)品口味有專(zhuān)門(mén)多種，與眾不同，因此其議價(jià)能力有限。替代品的威脅現(xiàn)在市場(chǎng)進(jìn)展迅速，類(lèi)似的這種輔助食品進(jìn)展專(zhuān)門(mén)

30、快，對(duì)我們有一定威脅，因此我們要多創(chuàng)新，做出物美價(jià)廉的商品?，F(xiàn)有企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)從淘寶上看，賣(mài)西瓜醬的廠家數(shù)量專(zhuān)門(mén)多，競(jìng)爭(zhēng)依舊算比較激烈的。五 西瓜醬綜合分析關(guān)鍵成功要素公司定位：我們的目標(biāo)客戶(hù)是中底層的一般家庭人士及年輕的職業(yè)人士; 我們希望研發(fā)出各種口味的西瓜醬，并擴(kuò)展至其它醬腌菜，打造出市場(chǎng)中像“老干媽”一樣的成功品牌。所有的成功因素：優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)、合理的人才結(jié)構(gòu)、優(yōu)秀的職工隊(duì)伍、精良的機(jī)器設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)水平、充裕的資金、精簡(jiǎn)高效的組織機(jī)構(gòu)、正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、良好的企業(yè)形象和信譽(yù)、優(yōu)秀的企業(yè)文化、良好的經(jīng)營(yíng)機(jī)制等。關(guān)鍵成功因素：我們作為一個(gè)食品企業(yè)，要成功的關(guān)鍵因素是有注重研發(fā)，挖掘品牌

31、特色。只有多樣化的口味才能滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的口味需求，如此才能有自己的特色，也才能贏得顧客的好口碑，讓品牌樹(shù)立起來(lái)，獨(dú)步江湖。然后還要灌輸產(chǎn)品觀念，培育市場(chǎng)。新產(chǎn)品上市時(shí)先要打開(kāi)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者了解我們，采納多種手段塑造品牌，才能實(shí)現(xiàn)了成功的市場(chǎng)導(dǎo)入。還有是要?jiǎng)?chuàng)新行銷(xiāo)，整合營(yíng)銷(xiāo)推廣。做好銷(xiāo)售，企業(yè)才能“有利可圖”。實(shí)行多通路并舉，傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)通路、KA通路和車(chē)站等專(zhuān)門(mén)通路多有覆蓋，以多渠道銷(xiāo)售提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率，提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。SWOT綜合分析 優(yōu)勢(shì)（Strenghth)1.產(chǎn)品口味具有多樣性，有自己的品牌特色，能吸引顧客。采納多種銷(xiāo)售渠道并用的方法，以提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。我們制作西瓜醬所用的西瓜直接從產(chǎn)地

32、購(gòu)買(mǎi)，并在當(dāng)?shù)刂谱?，能夠?jié)約成本。我們的技術(shù)力量雄厚，有大量指導(dǎo)人員。 劣勢(shì)（Weakness)我們的團(tuán)隊(duì)差不多上在校大學(xué)生，經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足。我們的產(chǎn)品剛剛面市，知名度不夠高，尚未形成較大的固定消費(fèi)群體。我們的企業(yè)規(guī)模偏小，不能容納大批消費(fèi)者。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較多，我們的競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)。 機(jī)會(huì)(Opportunity)舌尖上的中國(guó)2熱播，為西瓜醬作了一個(gè)宣傳，為其打開(kāi)知名度，有利于產(chǎn)品銷(xiāo)售。消費(fèi)者可支配收入水平及健康意識(shí)不斷提高，西瓜醬作為無(wú)公害、無(wú)污染、高營(yíng)養(yǎng)的綠色天然食品，符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。 挑戰(zhàn)（Threat)小規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多?，F(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)食品的安全性普遍存在質(zhì)疑，對(duì)其缺少信任感。就公司S

33、WOT分析的結(jié)論對(duì)公司進(jìn)展戰(zhàn)略的建議 = 1 * GB3 * MERGEFORMAT 擴(kuò)大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的產(chǎn)品品種和規(guī)模 = 2 * GB3 * MERGEFORMAT 加大技術(shù)投入及新產(chǎn)品的研發(fā)力度 = 3 * GB3 * MERGEFORMAT 積極拓展市場(chǎng)六 企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)使命：我們的使命是提供使老百姓飲食生活更加多姿多彩的醬料，同時(shí)也開(kāi)創(chuàng)我們的醬文化。通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)一線的反應(yīng)以及銷(xiāo)售商的反應(yīng)達(dá)到我們的銷(xiāo)售目標(biāo)。同時(shí)也達(dá)到職員和治理人員相互溝通，共同進(jìn)步，打造一流全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的目標(biāo)。我們的使命是對(duì)我們的客戶(hù)、我們的職員和合作伙伴產(chǎn)生積極的阻礙，讓他們對(duì)我們的企業(yè)產(chǎn)生信任感，從而關(guān)心我們

34、的客戶(hù)提高他們?cè)陉P(guān)鍵領(lǐng)域的表現(xiàn)例如銷(xiāo)售、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量、客戶(hù)服務(wù)的成本削減等。我們的使命強(qiáng)調(diào)出色的表現(xiàn)和價(jià)值，我們將盡我們努力，融合一切資源，包括營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、雇員參與和旅游服務(wù)等，為客戶(hù)創(chuàng)建、開(kāi)發(fā)和運(yùn)用最好的行動(dòng)打算。我們通過(guò)我們的合作伙伴以及我們的職員，把他們聯(lián)合起來(lái)，在最大范圍內(nèi)為我們的顧客提供最優(yōu)質(zhì)和盡心的服務(wù)。進(jìn)展戰(zhàn)略： 我們通過(guò)對(duì)貴州特色的辣椒調(diào)味品，現(xiàn)在國(guó)家龍頭企業(yè)“老干媽”的成功之路進(jìn)行案例分析，分析了他們企業(yè)的進(jìn)展和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，從中得到一些啟發(fā)，并結(jié)合現(xiàn)在中國(guó)的行情，進(jìn)行理性分析，總結(jié)出一套適合我們企業(yè)現(xiàn)時(shí)期進(jìn)展的戰(zhàn)略。具體如下：第一式：味道是第一位的我們的產(chǎn)品突出“香”的味道基礎(chǔ)

35、，以“微辣”和“咸適口”作為匹配支撐，形成我們產(chǎn)品的味道鐵三角。產(chǎn)品通過(guò)調(diào)整“味道鐵三角”，強(qiáng)化多種口味并行，弱化了醬料單一性，在產(chǎn)品特征方面進(jìn)行了優(yōu)先次序調(diào)整，獲得了一定的行業(yè)認(rèn)知和市場(chǎng)份額。佐餐開(kāi)胃菜企業(yè)，只要把握好這三個(gè)口味的純正到位，做好策略性的組合，在口味領(lǐng)域就能形成自己的明顯特征。第二式：把握社會(huì)和消費(fèi)主體的需求變化趨勢(shì)，努力做好“時(shí)尚化”建設(shè)：時(shí)尚氛圍的營(yíng)造，要緊從包裝、瓶型、LOGO、平面素材、構(gòu)圖方式等要素著手，要求佐餐產(chǎn)品不僅僅在口感上能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者物理層面的需求，同時(shí)還要求產(chǎn)品能夠從便利、時(shí)尚、匹配等附加精神層面滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。我們的落腳點(diǎn)是清新時(shí)尚的平貼和天真愉快的形

36、象代言，一方面能夠和現(xiàn)代家庭融合為一體，另一方面能夠給家庭平添專(zhuān)門(mén)多愉快的氛圍。第三式：產(chǎn)品品牌化：品牌 LOGO這一早就成為熟知的概念，事實(shí)上在企業(yè)中還有專(zhuān)門(mén)多的誤解。專(zhuān)門(mén)多企業(yè)認(rèn)為L(zhǎng)OGO確實(shí)是品牌;事實(shí)上LOGO僅僅是商標(biāo)，僅僅是品牌的圖面表現(xiàn)形式，品牌還有專(zhuān)門(mén)多的內(nèi)涵，例如：品牌的含義、品牌的主張、品牌的訴求、品牌的定位等內(nèi)容。品牌不能僅僅只有一個(gè)LOGO，或者再加上設(shè)計(jì)師給予的堂而皇之的品牌含義，品牌更需要明確溝通的目標(biāo)消費(fèi)群體，明確品牌能夠給消費(fèi)者帶來(lái)的價(jià)值主張。LOGO僅僅是一個(gè)載體和表現(xiàn)形式，關(guān)鍵是其要有豐富得體的內(nèi)涵。重慶美樂(lè)迪的“飯?jiān)庋辍逼放?，盡管從字面上理解“飯?jiān)庋辍比?/p>

37、缺乏文化內(nèi)涵，草根性太濃厚;然而“飯?jiān)庋辍比?，給人的直接感受確實(shí)是“下飯菜”，同時(shí)效果明顯的闡述特不直白。品牌主張：味道足，下飯好。訴求：家居常備，下飯好菜。這些內(nèi)涵差不多上特不淺顯易明白的，無(wú)需表白，自領(lǐng)會(huì)。第四式：品牌品類(lèi)化：在佐餐開(kāi)胃菜的香辣醬領(lǐng)域，大伙兒都看重了回本率快的這一特點(diǎn)，要想做的更好，那確實(shí)是采納差異化聚焦策略搶占品類(lèi)，銳利集中突破。 在自身眾多的優(yōu)勢(shì)資源中，查找一個(gè)自己企業(yè)具有顯著特異性的點(diǎn)，同時(shí)，實(shí)施差異化聚焦戰(zhàn)略，企業(yè)上下，圍繞這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化資源配置，積聚差異化勢(shì)能。第五式：價(jià)格主流化：不僅僅是醬料市場(chǎng)，任何銷(xiāo)售型產(chǎn)品，都要涉及價(jià)格帶的設(shè)計(jì)問(wèn)題。價(jià)格帶是與消費(fèi)者的

38、支配能力、支出適應(yīng)緊密相關(guān)的。價(jià)格帶設(shè)計(jì)合理，客單量就會(huì)多，顧客的購(gòu)買(mǎi)頻次就會(huì)高，產(chǎn)品銷(xiāo)售就會(huì)有保證。進(jìn)行價(jià)格帶設(shè)計(jì)時(shí)首先需要考慮的是產(chǎn)品定位，產(chǎn)品針對(duì)的主流目標(biāo)消費(fèi)群體是大部分的百姓，考慮他們的支配能力來(lái)定金額。第六式：利益分配鏈條化：在價(jià)格設(shè)計(jì)，利潤(rùn)空間留余時(shí)，一定要充分考慮，價(jià)值是如何實(shí)現(xiàn)的;價(jià)值實(shí)現(xiàn)不是一個(gè)人、一個(gè)環(huán)節(jié)的行為而是通過(guò)鏈條式的傳播逐漸實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。一般的產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)需要通過(guò)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、中間商(批發(fā))、零售商、消費(fèi)者等六大環(huán)節(jié);張勝軍認(rèn)為每個(gè)環(huán)節(jié)的利益都要考慮清晰、設(shè)計(jì)好才能確保每個(gè)環(huán)節(jié)的行為主體積極行為，確保產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：要想讓企業(yè)在市場(chǎng)中站

39、住腳跟，并快速回籠資金。我們就必須實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。在營(yíng)銷(xiāo)上，對(duì)產(chǎn)品的宣傳幸免采納高投入的廣告形式，比如電視廣告、代言人等。然而我們能夠采納投入少的但又能達(dá)到理想宣傳效果的廣告形式，比如公交車(chē)站牌的廣告欄、超市售貨柜臺(tái)等。并積極樹(shù)立公司形象，博得人們眼球，使各種媒體主動(dòng)對(duì)我們的企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)訪，達(dá)到為我們宣傳的效果。在商品生產(chǎn)過(guò)程中，首先，在商品邊收益的過(guò)程中，我們要接著擴(kuò)大伸長(zhǎng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；б妫瑥亩?jǐn)偦ㄔ诋a(chǎn)品的研發(fā)、企業(yè)的治理等方面的費(fèi)用。其次，在原料取得上，我們能夠依照企業(yè)規(guī)劃接著進(jìn)展原料供應(yīng)基地。因?yàn)檫@方面我們能夠政府的部分財(cái)政支持，且勞動(dòng)成本比較低。合理制定保本銷(xiāo)售額，如此能夠

40、打擊我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，快速使我們的產(chǎn)品站穩(wěn)市場(chǎng)，一步步地，提高我們的市場(chǎng)占有率。比如，我們每個(gè)月能夠售出100萬(wàn)瓶醬料，那么我們?cè)谫u(mài)完70萬(wàn)瓶的時(shí)候能夠保本，將30萬(wàn)瓶低價(jià)促銷(xiāo)，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)我們企業(yè)產(chǎn)品的慣性消費(fèi)勁。品牌戰(zhàn)略：中國(guó)中央電視臺(tái)有句廣告詞：相信品牌的力量。我們能夠感受得到的一 個(gè) 例子確實(shí)是王老吉涼茶和加多寶涼茶的競(jìng)爭(zhēng)，加多寶涼茶廣告力度大，在消費(fèi)者心目中品牌的重量重，消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的同時(shí)，就會(huì)選擇加多寶。他們認(rèn)為如此更可靠，這種潛移默化的傾向性，確實(shí)是品牌的力量。加強(qiáng)我們企業(yè)文化的建設(shè)，比如產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)，在帶給消費(fèi)者美味的同時(shí)，也帶給他們美感的享受。品牌的宣傳用一些簡(jiǎn)單、接地

41、氣的話，更加深入民心，也會(huì)油然而生一種親切感。宣傳語(yǔ)要有意義，更能夠使一段故事。關(guān)于假冒偽劣的產(chǎn)品，我們企業(yè)本身要嚴(yán)厲抵制，捍衛(wèi)我們的品牌文化。然而靠我們自己的力量是專(zhuān)門(mén)薄弱的。我們要維護(hù)好與政府相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，要靠消費(fèi)者的監(jiān)督，保證我們產(chǎn)品的安全。我們的目標(biāo)是建設(shè)國(guó)際的知名醬料品牌，那么我們對(duì)自己產(chǎn)品的維護(hù)不應(yīng)該只局限在國(guó)內(nèi)，而且應(yīng)該關(guān)注在國(guó)外，我們能夠采取注冊(cè)品牌的方法。品牌的創(chuàng)新。品牌不是一個(gè)靜止的概念，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，在現(xiàn)在高速進(jìn)展的時(shí)代，沒(méi)有創(chuàng)新，就沒(méi)有企業(yè)的以后。核心競(jìng)爭(zhēng)力：弄產(chǎn)品企業(yè)本身的優(yōu)勢(shì)：通過(guò)以上我們企業(yè)的進(jìn)展戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的分析，能夠看出，我們企業(yè)的定位是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，

42、它的優(yōu)勢(shì)在于所需成本低，進(jìn)入門(mén)檻低，新進(jìn)軍者假如把消費(fèi)群定位在低端消費(fèi)者身上，能夠快速回籠資金，同時(shí)依靠品牌的力量能夠在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。然而正因?yàn)槌杀镜?，?jìng)爭(zhēng)者也會(huì)越來(lái)越多，我們也會(huì)面臨更多的挑戰(zhàn)。假如想把蛋糕做好做大，擴(kuò)大我們的市場(chǎng)占有率，要進(jìn)一步落實(shí)成本優(yōu)化戰(zhàn)略，重視自己的品牌建設(shè)，贏得老百姓的信任，如此才能開(kāi)發(fā)更為寬敞的空間。我們是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，但絕不同于作坊的手工加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售方式。我們企業(yè)積極拓寬銷(xiāo)售渠道，比如在全國(guó)各大要緊都市建設(shè)代理機(jī)構(gòu)。（3）在政治方面，要積極落實(shí)中央下達(dá)的政策，獲得政府的關(guān)注，如此會(huì)更加有利于我們?nèi)绱艘粋€(gè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的進(jìn)展和壯大。七 營(yíng)銷(xiāo)策略及營(yíng)銷(xiāo)組合營(yíng)銷(xiāo)策略 在

43、公司成立初期，我們將著重通過(guò)淘寶、微信等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方式推廣品牌，同時(shí)，積極構(gòu)建在濟(jì)南各大型超市的銷(xiāo)售柜臺(tái)，力圖通過(guò)完備的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，和寬廣的市場(chǎng)覆蓋率逐步建立起消費(fèi)者的認(rèn)可與信賴(lài)，以實(shí)現(xiàn)我們的利潤(rùn)最大化，和對(duì)潛在對(duì)手無(wú)形的商業(yè)壁壘。要緊的銷(xiāo)售渠道有：（1）創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在淘寶、京東及微信上成立品牌網(wǎng)店，建立良好的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售；（2）在濟(jì)南的大型平價(jià)超市，如：大潤(rùn)發(fā)等建立專(zhuān)柜，并派優(yōu)秀的銷(xiāo)售代表及產(chǎn)品顧問(wèn)在專(zhuān)柜積極對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品推銷(xiāo)及品牌疑問(wèn)； 在公司成立中期，即我們的西瓜醬品牌在濟(jì)南的到了一定的推廣之后，考慮在其他都市尋求代理商，建立良好的代理銷(xiāo)售渠道。同時(shí)，在市場(chǎng)拓展的過(guò)程中，依照區(qū)域的不同需求

44、，制定各自的戰(zhàn)略進(jìn)展打算，同時(shí)以當(dāng)時(shí)的當(dāng)?shù)叵M(fèi)者市場(chǎng)需求變化為依據(jù)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售渠道建立的過(guò)程中利用已有的同類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道來(lái)進(jìn)行戰(zhàn)略整合，并積極進(jìn)展代理商和銷(xiāo)售聯(lián)盟的體系。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策略和公司整體化的運(yùn)作，使我們得以高速高效的占據(jù)西瓜醬銷(xiāo)售市場(chǎng)、同現(xiàn)有的及潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。基于對(duì)公司生產(chǎn)能力、營(yíng)銷(xiāo)能力以及以后消費(fèi)者市場(chǎng)對(duì)西瓜醬的需求量可能分析，可能2014年目標(biāo)為銷(xiāo)售2000公斤西瓜醬左右，可能銷(xiāo)售額在96000-108000左右。并在后續(xù)5年中保持20%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)的進(jìn)展，考慮到用戶(hù)需求的差不及變動(dòng)，我們將不斷改善我們的產(chǎn)品以適應(yīng)市場(chǎng)需求，例如研發(fā)新的口味，或是新的包裝方式等，

45、保證在兼顧已有市場(chǎng)的同時(shí)，接著開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。1）市場(chǎng)環(huán)境西瓜醬銷(xiāo)售的市場(chǎng)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，隨著舌尖上中國(guó)二的熱播，在片中以專(zhuān)題形式出現(xiàn)的西瓜醬勢(shì)必引領(lǐng)其一場(chǎng)新的試吃、購(gòu)買(mǎi)狂潮，而我們恰好抓住這一商機(jī)，在消費(fèi)者的熱情尚未消減之時(shí)積極推出西瓜醬的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售品牌?？紤]到實(shí)際情況，西瓜醬的銷(xiāo)售市場(chǎng)要緊包括以下幾個(gè)方面：1、學(xué)生階層：民以食為天，學(xué)生作為祖國(guó)的棟梁，民族的希望，通常會(huì)得到家長(zhǎng)無(wú)微不至的照顧，而在中國(guó)父母的眼中，吃飽吃好首先是必須滿(mǎn)足小孩的。因此，美味健康的西瓜醬勢(shì)必會(huì)引起學(xué)生群體的喜愛(ài)，而家長(zhǎng)對(duì)小孩的愛(ài)則保證了西瓜醬在學(xué)生群體的銷(xiāo)售量2、年輕職業(yè)人士：舌尖上的中國(guó)二一經(jīng)播出便受到了寬敞

46、中國(guó)人的喜愛(ài)，這其中因此包括了年輕的職業(yè)人士，作為初入社會(huì)的白領(lǐng)，他們有一定的支付能力，而美味的西瓜醬又符合他們對(duì)美食的追求，因此，年輕職業(yè)人士應(yīng)該是西瓜醬銷(xiāo)售群體中的中堅(jiān)力量。3、家庭婦女及年齡較大者：西瓜醬是一種調(diào)料品，加在家常菜中無(wú)疑能夠使食物更加可口。而媽媽級(jí)的女士們或者家里主持家務(wù)的人想必都情愿買(mǎi)來(lái)試一試，由此，便打開(kāi)了西瓜醬在一般家庭中的銷(xiāo)售市場(chǎng)。目標(biāo)市場(chǎng) 我們的目標(biāo)市場(chǎng)是中底層的一般家庭人士及年輕的職業(yè)人士，這是一個(gè)相對(duì)細(xì)分的市場(chǎng)，同時(shí)又是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。 我們之因此在眾多的餐飲中選擇了較為生僻的西瓜醬，要緊是考慮到舌尖上的中國(guó)二中對(duì)它做了重點(diǎn)的推舉，這是一種較為新型的食材，它發(fā)

47、源于山東，是平常人家隨時(shí)可做的一種調(diào)味品，取材新奇健康，受到了當(dāng)?shù)厝说钠毡橄矏?ài)。而在電視節(jié)目上的播出，不僅為西瓜醬做了免費(fèi)的宣傳，更表明西瓜醬已得到了多數(shù)品嘗者的認(rèn)可。這是一種新型的健康食品，若得到了較好的推廣，可能會(huì)得到豐厚的利潤(rùn)回報(bào)。 我們初期的市場(chǎng)選擇中低層家庭那個(gè)切入點(diǎn)，隨著產(chǎn)銷(xiāo)的進(jìn)一步深化，我們將陸續(xù)在其他市場(chǎng)加大力度，包括學(xué)生，上班族等。產(chǎn)品系列方面，先推出已有口味的西瓜醬，接著依照消費(fèi)者需求，做出其它不同口味的西瓜醬。市場(chǎng)定位 我們的產(chǎn)品定位為高質(zhì)量，中低價(jià)位的產(chǎn)品，在性?xún)r(jià)比上咱有專(zhuān)門(mén)大優(yōu)勢(shì)，這是專(zhuān)門(mén)多其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)前所不能企及的。我們將依照不同類(lèi)型的顧客需求適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品，例如口

48、味、年齡段的差異。營(yíng)銷(xiāo)組合 公司將致力于網(wǎng)店與實(shí)體店同步的銷(xiāo)售戰(zhàn)略，我們銷(xiāo)售市場(chǎng)要緊是針對(duì)寬敞的中低層家庭消費(fèi)者，這對(duì)這種特點(diǎn)設(shè)計(jì)的銷(xiāo)售流程是以需求為導(dǎo)向，以滿(mǎn)足不同顧客的口味為目標(biāo)，以保證銷(xiāo)售會(huì)進(jìn)行的比較順利。由于產(chǎn)品的價(jià)格和性能特點(diǎn)，我們先從都市入手，以二線都市為主，進(jìn)而開(kāi)發(fā)較發(fā)達(dá)都市。我們將依照公司的進(jìn)展步伐制定詳細(xì)的銷(xiāo)售打算，考慮銷(xiāo)售成本的操縱，依照地區(qū)的具體特點(diǎn)實(shí)施具有不同側(cè)重點(diǎn)的銷(xiāo)售打算。1）定價(jià)戰(zhàn)略1、定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)： 我們的產(chǎn)品共分袋裝、罐裝、盒裝三種，市場(chǎng)零售價(jià)45元/公斤，這結(jié)合我們的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工技術(shù)來(lái)講具有專(zhuān)門(mén)高的性?xún)r(jià)比。同時(shí)我們將依照不同年齡段設(shè)計(jì)不同的外觀和一些

49、附加食品(如山東煎餅),并在此基礎(chǔ)上略微區(qū)不定價(jià)，給消費(fèi)者以選擇空間。 我們的價(jià)格策略是建立在成本、毛利潤(rùn)的分析以及市場(chǎng)的觀看研究之上的。改價(jià)格在彌補(bǔ)產(chǎn)品成本和各項(xiàng)費(fèi)用之上帶給我們較大的盈利空間，同時(shí)又易被顧客同意。比較市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格我們的性?xún)r(jià)比具有專(zhuān)門(mén)大的競(jìng)爭(zhēng)力。另外，我們將每月，每季，每年都觀看我們的價(jià)格，適時(shí)適度的進(jìn)行調(diào)整，以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值。2）阻礙價(jià)格變化的因素和對(duì)策 隨著市場(chǎng)形式的變化，我們的產(chǎn)品價(jià)格會(huì)受到變化的壓力，例如競(jìng)爭(zhēng)壓力、成本變化等因素，我們會(huì)適時(shí)適度的依照情況調(diào)整價(jià)格，以保持良好的運(yùn)營(yíng)和盈利狀況。3)市場(chǎng)溝通1、要緊促銷(xiāo)方式：1在超市設(shè)置專(zhuān)柜，并推出

50、買(mǎi)一送一的活動(dòng)，即顧客初次購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品將會(huì)得到我們贈(zèng)予的相同產(chǎn)品一份。2充分利用社交工具如qq、微信、微博等，在網(wǎng)上宣傳我們的產(chǎn)品，設(shè)置品牌二維碼，顧客即可通過(guò)掃一掃的方式添加我們品牌的官方微信。3整合網(wǎng)絡(luò)資源，如在淘寶、京東、天貓的首頁(yè)上設(shè)置我們品牌宣傳窗口，喜愛(ài)網(wǎng)購(gòu)的朋友們一進(jìn)網(wǎng)站首頁(yè)便可看到我們的品牌宣傳。4向差不多產(chǎn)業(yè)企業(yè)宣傳，這些單位能夠把我們的產(chǎn)品作為福利發(fā)放給職員。5我們歡迎以家庭或工作伙伴等為單位的團(tuán)購(gòu)，達(dá)到一定數(shù)量者享受一定的折扣。6在學(xué)校附近進(jìn)行宣傳，并與校長(zhǎng)進(jìn)行洽談，力求將我們品牌的芝麻醬加入食堂供應(yīng)給學(xué)生們的食物中去。售后服務(wù) 我們將對(duì)顧客進(jìn)行短期包換，長(zhǎng)期積極解決顧

51、客問(wèn)題的售后服務(wù)，家良好的信譽(yù)。產(chǎn)品方面，我們將廣泛搜集客戶(hù)的意見(jiàn)和建議，依照建議對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，使產(chǎn)品顧客化。內(nèi)容支持方面，我們將建議一個(gè)內(nèi)容支持網(wǎng)站，通過(guò)該網(wǎng)站公布、更新我們產(chǎn)品的最新資料。另外，建立客戶(hù)反饋信息系統(tǒng)，讓顧客對(duì)我們的產(chǎn)品進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，并依照分?jǐn)?shù)談?wù)剬?duì)我們商品的建議與要求。八 生產(chǎn)運(yùn)作產(chǎn)品研發(fā) 眾所周知，山東菏澤是西瓜醬之鄉(xiāng)，總體環(huán)境良好，農(nóng)業(yè)資源豐富，具有生產(chǎn)西瓜醬得天獨(dú)厚的條件。而本公司將生產(chǎn)場(chǎng)地定于菏澤，則能充分的利用菏澤優(yōu)勢(shì)的地理環(huán)境，生產(chǎn)出更多美味的產(chǎn)品。 我們的產(chǎn)品研發(fā)將定位于兩個(gè)部分：一，將菏澤正宗的西瓜醬推向市場(chǎng)。在過(guò)程中，本公司會(huì)保留菏澤西瓜醬的原汁原味，菏

52、澤西瓜醬流傳上千年，自有其專(zhuān)門(mén)的做法，我們會(huì)保留其做法的獨(dú)特性，保證顧客能夠品嘗到正宗的西瓜醬；二，研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。我們將在西瓜醬的基礎(chǔ)上，研究開(kāi)發(fā)適合各個(gè)年齡段，各種軀體素養(yǎng)的消費(fèi)者食用的新產(chǎn)品。例如西瓜蘋(píng)果醬，蘋(píng)果豆豉醬等。 在研發(fā)的過(guò)程中，本公司倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值與生態(tài)價(jià)值相統(tǒng)一，為消費(fèi)者提供健康的綠色食品。原料供應(yīng) 公司將生產(chǎn)場(chǎng)地定于菏澤，正是看中菏澤農(nóng)業(yè)資源豐富的特點(diǎn)，能夠?yàn)槲鞴厢u的生產(chǎn)提供原料。 菏澤大棚西瓜成熟時(shí)刻較早，但數(shù)量少，價(jià)格高；而露天西瓜六月份成熟，產(chǎn)量多，價(jià)格比較廉價(jià)，能夠大量收購(gòu)。因此公司將會(huì)從六月開(kāi)始收購(gòu)西瓜。基于經(jīng)濟(jì)原則，我們將采納在生產(chǎn)地設(shè)置代收點(diǎn)，收購(gòu)西

53、瓜，運(yùn)送至生產(chǎn)地點(diǎn)，進(jìn)行加工的方式。如此既保證了原材料的新奇與健康，又能節(jié)約生產(chǎn)成本。 關(guān)于黃豆和面粉，我們將采納從銷(xiāo)售地點(diǎn)批發(fā)的方式，保證產(chǎn)品的正規(guī)性與安全性。 關(guān)于配料：鹽、辣椒、花椒、生姜，公司將從銷(xiāo)售地點(diǎn)批發(fā)，以節(jié)約成本。 備注：由于西瓜醬的生產(chǎn)周期是一個(gè)月，因此我們的原料購(gòu)入以半個(gè)月為周期。生產(chǎn)技術(shù)及流程西瓜醬的生產(chǎn)流程: 先將黃豆泡漲后煮熟，瀝去水分后滾上白面粉，放在案板上攤開(kāi)，置屋內(nèi)不通風(fēng)處，約一周后黃豆表面長(zhǎng)滿(mǎn)菌毛，曬干備用。做醬時(shí)，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進(jìn) HYPERLINK /view/16897.htm 西瓜瓤。黃豆和瓜瓤的比例為一比三， HYPERL

54、INK /view/6112229.htm 西瓜汁漫過(guò)豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜絲、八角瓣、 HYPERLINK /view/275015.htm 四川花椒。用潔凈筷子攪拌均勻，罐口用保鮮膜袋封嚴(yán)，放在陽(yáng)光下曝曬，每天打開(kāi)攪拌一次再封口，大約一個(gè)月后即可包裝，銷(xiāo)售。包裝方式：公司將采納罐裝及袋裝的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝。生產(chǎn)方式 產(chǎn)品生產(chǎn)有三種方式:1.自建廠房生產(chǎn)；2.托付加工；3.收購(gòu)散醬托付包裝我們比較三種方式的利弊，如下表：生產(chǎn)方式有利點(diǎn)不利點(diǎn)1.自建廠房1.生產(chǎn)完全在項(xiàng)目公司操縱之下1.需要申請(qǐng)醬類(lèi)生產(chǎn)許可證2.需要聘請(qǐng)制醬師3.需要建設(shè)廠房2.托付加工1.能夠通過(guò)安排減少稅費(fèi)

55、2.能夠減少部分成本（如建設(shè)廠房、證件、人工等）1.需要支付費(fèi)用2.質(zhì)量需要特不操縱3.供應(yīng)商存在道德風(fēng)險(xiǎn)3.收購(gòu)散醬托付包裝1.價(jià)格低廉1.質(zhì)量難以操縱2.需要操縱的環(huán)節(jié)較多，操縱不當(dāng)需要加大資金依照深入了解，西瓜醬的生產(chǎn)所需廠房要求不高，價(jià)格也比較合適。而且在菏澤場(chǎng)地租金較廉價(jià)，制醬所需的器材較廉價(jià)。制醬的經(jīng)驗(yàn)工人比較好找，而且他們的制醬手法專(zhuān)門(mén)傳統(tǒng)，專(zhuān)門(mén)優(yōu)秀。收購(gòu)包裝的方式質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)較大，且操縱環(huán)節(jié)較多，容易失控。托付加工的方式質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)較大，而且容易對(duì)加工商形成依靠，加大加工商的道德風(fēng)險(xiǎn)。我們差不多梳理了自建廠房的場(chǎng)所及加工器械的清單，在衡量比較中慎重起見(jiàn)，我們選擇自建廠房的方式進(jìn)行生產(chǎn)

56、，同時(shí)將進(jìn)一步對(duì)廠房地點(diǎn)進(jìn)行考量。質(zhì)量治理為了在口感上獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，因此質(zhì)量操縱是我們最關(guān)注的重點(diǎn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工廠應(yīng)遵守下列標(biāo)準(zhǔn)或下列標(biāo)準(zhǔn)的修訂版：GB/T 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 4789.8 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定GB/T 4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌測(cè)定產(chǎn)品檢驗(yàn)加工廠應(yīng)嚴(yán)格遵循產(chǎn)品質(zhì)量法、食物安全法食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)及質(zhì)量檢查。檢查時(shí)應(yīng)對(duì)成品醬進(jìn)行質(zhì)量檢查對(duì)包裝罐、包裝袋進(jìn)行檢查自建廠房公司綜合考慮材料及銷(xiāo)售，決定在菏澤進(jìn)行廠房的建設(shè)。菏澤素有西瓜醬之鄉(xiāng)的稱(chēng)號(hào)，其農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，是西瓜產(chǎn)地，且租賃場(chǎng)地較為廉價(jià)，而且

57、氣候適宜西瓜醬的制作，且其他資源豐富；在西瓜醬產(chǎn)地生產(chǎn)，突出了產(chǎn)品的傳統(tǒng)及形象。我們將致力于宣傳菏澤西瓜醬的純粹與傳統(tǒng)。九 財(cái)務(wù)治理1、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)預(yù)測(cè) 由于我們的產(chǎn)品成本較低，價(jià)格較合理，寬敞消費(fèi)群體都有能力購(gòu)買(mǎi)。而且隨著舌尖上的中國(guó)2的播出，西瓜醬受到寬敞消費(fèi)群體的追捧，有良好的商機(jī)。除此而外，西瓜醬的味道鮮美，適合寬敞群眾的口味。因此基于以上的有利因素，可能2014年目標(biāo)為銷(xiāo)售2000公斤西瓜醬左右，可能銷(xiāo)售額在96000-108000左右。并在后續(xù)5年中保持20%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。2、融資（額度、對(duì)象、方式、回報(bào)、退出）所需總資金：300000資金來(lái)源：參與創(chuàng)業(yè)人員 、投資商資金來(lái)源方式：參與

58、創(chuàng)業(yè)人員父母提供、投資商提供回報(bào)：依照所出股權(quán)的大小分配利潤(rùn)退出：股權(quán)轉(zhuǎn)出3、投資（資金使用、監(jiān)管）初始時(shí)期的成本要緊是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（一萬(wàn)），衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用、場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000元），差不多設(shè)施費(fèi)用（五萬(wàn)）等。據(jù)計(jì)算可初步得出公司啟動(dòng)資金約需300000元；運(yùn)營(yíng)時(shí)期的成本要緊包括：職職員資，物料采購(gòu)費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本等。所有資金的支出及收入都應(yīng)該由財(cái)務(wù)經(jīng)理認(rèn)確實(shí)審核，以確保公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。十 風(fēng)險(xiǎn)治理1、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)（1）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)（2）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)（3）資金風(fēng)險(xiǎn)（4）治理風(fēng)險(xiǎn)（5）其他風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析（1）對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的分析：同行競(jìng)爭(zhēng)（由于舌尖上的中國(guó)2的播出，淘寶網(wǎng)，天貓，微信等網(wǎng)上

59、購(gòu)物平臺(tái)也大量出現(xiàn)了西瓜醬的銷(xiāo)售）、可模仿性強(qiáng)（2）對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的分析：客戶(hù)資源不足、宣傳效果不明顯、價(jià)格定位不準(zhǔn)確（3）對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn)的分析：資金不足、前期資金成本操縱不力、企業(yè)不能及時(shí)匯款（4）對(duì)治理風(fēng)險(xiǎn)的分析：負(fù)責(zé)人治理不善，造成公司運(yùn)營(yíng)受阻；治理經(jīng)驗(yàn)不足，公司各部門(mén)不能緊密合作，協(xié)調(diào)進(jìn)展（5）對(duì)其他風(fēng)險(xiǎn)的分析：、招聘職員時(shí)的法律風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)章制度沖突的法律風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用支付的法律風(fēng)險(xiǎn)、職員侵害實(shí)際用人單位合法權(quán)益的法律風(fēng)險(xiǎn)3、風(fēng)險(xiǎn)防范（1）對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的防范：加大宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，以此來(lái)保證自己的客戶(hù)源不流失；不斷進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確定服務(wù)類(lèi)型，以尋求更多的市場(chǎng)，打造公司品牌；尋求創(chuàng)新，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精，人精我轉(zhuǎn)。（2）對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的防范：加大宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量；前期市場(chǎng)調(diào)研，不斷尋求個(gè)性化產(chǎn)品；服務(wù)創(chuàng)新，用另類(lèi)的創(chuàng)新思維為企業(yè)服務(wù)（3）對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn)的防范：加強(qiáng)財(cái)務(wù)治理，建立風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備金；與企業(yè)事先簽好相關(guān)合同，尋求法律手段，維護(hù)自身利益。（4）對(duì)治理風(fēng)險(xiǎn)的防范：健全治理機(jī)制，加強(qiáng)獎(jiǎng)懲制度