餐飲服務(wù)新店籌備全部培訓(xùn)資料全

1、 .DOC資料. 袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀

2、莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋

3、蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅

4、蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃

5、薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀

6、薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇

7、蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞

8、莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂

9、莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇

10、蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅

11、薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂

12、薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿

13、蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇

14、蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄

15、蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)

16、螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿

17、蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇

18、薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄

19、蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁

20、葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆

21、莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄

22、莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁

23、蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿

24、蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆

25、薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃

26、蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁

27、莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈

28、莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆

29、蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃

30、蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈

31、薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅

32、蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃

33、蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄肇蚄螃肄腿蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆聿莈莆螞肈肈薁薈膈膀

34、莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膃荿蚆衿膃蒁葿螅膂膁蚅蟻螈芃蕆薇袇莆蚃裊袆肅蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄袁莇薁蝕羀肆莃薆羀腿蕿襖罿莁莂袀羈蒃蚇螆羇膃蒀螞羆芅蚆薈羅莇蒈袇肄 盛武肥牛海鮮豆撈培訓(xùn)手冊 目 錄第一章 熟悉階段(第一天)第一課 培訓(xùn)導(dǎo)師自我介紹、學(xué)員之間輪流作自我介紹(上午)第二課 企業(yè)文化介紹：1、企業(yè)創(chuàng)辦史、創(chuàng)辦時間、經(jīng)營特色、經(jīng)營理念、店標(biāo)店徽介紹2、現(xiàn)學(xué)習(xí)環(huán)境、工作環(huán)境介紹及未來發(fā)展趨勢（給大家一個想象的空間）3、餐廳的組織結(jié)構(gòu)圖介紹第二章 餐飲入門(八課時)第三課 盛武肥牛員工的素質(zhì)及心態(tài) (1課時)第四課 盛武肥牛員工應(yīng)有的服從意識、團(tuán)體協(xié)作意識培訓(xùn)、

35、規(guī)章制度的學(xué)習(xí)(4課時)第五課 盛武肥牛員工儀表儀容，各種規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn) (2課時)第六課 盛武肥牛員工禮貌用語的訓(xùn)練、培訓(xùn) (1課時)第三章 技能知識培訓(xùn)(十二課時)第七課 托盤技能培訓(xùn)(講解理論、方式方法半堂課、實際操作訓(xùn)練一堂半課)（2課時）第八課 斟酒技能培訓(xùn)（講解斟酒的方式方法等一堂課、實際操作訓(xùn)練一堂課）（2課時）第九課 擺臺培訓(xùn)（講解方式方法一堂課、實際操作練習(xí)3堂課）（4課時）第十課 三大介紹的培訓(xùn)（自我介紹、鍋底介紹、丸滑介紹、撈勺介紹、丸滑叉介紹）（2課時）第十一課 點(diǎn)菜、上菜、下菜、分菜培訓(xùn)（2課時）第四章 業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)（十課時）第十二課 個人及餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（1課時）第

36、十三課 酒水知識培訓(xùn)（酒水基本常識、溫故斟酒技能）（2課時）第十四課 菜品知識及點(diǎn)菜（加退菜程序）培訓(xùn)（4課時）第十五課 收銀結(jié)帳及注意事項培訓(xùn)（2課時）第十六課 迎送顧客服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)（1課時）第五章 綜合程序培訓(xùn)（十二課時）第十七課 服務(wù)流程培訓(xùn)1、餐前服務(wù) 2、接待服務(wù) 3、餐中服務(wù)： 點(diǎn)菜服務(wù)、 上菜服務(wù)、 席間服務(wù) 4、顧客滿意度調(diào)查5、餐后服務(wù)： 結(jié)帳服務(wù)、 送客服務(wù) 6、收尾工作：查、關(guān)、收、清、復(fù)、申第六章 服務(wù)意識培訓(xùn)（七課時）第十八課 如何微笑服務(wù)和對客溝通（1課時） 第十九課 主動服務(wù)（從“要我服務(wù)”到“我要服務(wù)” ）（2課時）第二十課 針對不同類型顧客的服務(wù)方式及注意點(diǎn)（

37、案例評析）（1課時）第二十一課 如何面對顧客的投訴（1課時）第二十二課 面對突發(fā)情況如何處理（服務(wù)工作100問）（2課時）第七章 考核與測評（八課時）第二十三課 技能培訓(xùn)測評（第一堂課回顧培訓(xùn)過的內(nèi)容、第二堂課考試、下午針對考試情況做點(diǎn)評）（一天）第二十四課 理論考試（第一堂課回顧培訓(xùn)過的內(nèi)容、第二堂課考試、下午針對考試情況做點(diǎn)評）（一天）第二十五課 自我培訓(xùn)總結(jié)及工作展望（考試完畢后的當(dāng)天晚上休息時間）（備注：每日上午前半小時列隊、整隊。每堂課休息15分鐘，每課時45分鐘）盛武肥牛海鮮豆撈培訓(xùn)手冊培 訓(xùn) 人： 培訓(xùn)對象： 培訓(xùn)日期： 年 月 日至 年 月 日（ 天）(每日上午前30分鐘拉隊、

38、訓(xùn)練隊列，課間休息15分鐘，每堂課45分鐘)培訓(xùn)地點(diǎn)： 第一章 熟悉階段（4課時）第一課：培訓(xùn)導(dǎo)師自我介紹、學(xué)員之間輪流作自我介紹（上午兩堂課）學(xué)員自我介紹，調(diào)動所有人的積極性。組織所有人互動、展示學(xué)員的風(fēng)采和精彩。第二課：企業(yè)文化介紹：企業(yè)創(chuàng)辦史(附單元測驗試題 NO.1)創(chuàng)辦時間：公司成立于2006年9月,浙江省金華市婺城區(qū)八一南街1528號經(jīng)營特色：特色鍋底、極品肥牛、精品海鮮、特制丸滑。經(jīng)營理念：以人為本、科學(xué)管理、開拓創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、追求卓越、超越自我。我們的口號：絕對服從、沒有借口、團(tuán)結(jié)協(xié)作、永創(chuàng)一流。店標(biāo)店徽介紹：店標(biāo)：綠色代表健康；城墻代表堅固；白色代表公平、公正；車輪代表前進(jìn)

39、的步伐永不停息；金色代表朝陽、朝氣；月亮和圓點(diǎn)代表萬眾一心、并肩作戰(zhàn)。含義：我們的團(tuán)隊像長城一樣堅固、攻而不破、像車輪一樣永不停息的轉(zhuǎn)動，像朝陽一樣蒸蒸日上、萬眾一心一起并肩作戰(zhàn)，鼎盛時代、盛武雄壯。現(xiàn)學(xué)習(xí)環(huán)境、工作環(huán)境介紹及未來發(fā)展趨勢（給大家一個想象的空間：企業(yè)用 人的標(biāo)準(zhǔn)-能者上、平者讓、庸者下。堅定行業(yè)信念）2、餐廳的組織結(jié)構(gòu)圖介紹（附后頁）企業(yè)文化介紹 精雕細(xì)琢出美味:盛武肥牛鍋底可以說是火鍋的總原則，決定了以后的“斗爭”方向。常吃盛武肥牛的人，肯定是忘不了那頂級鮮美的鍋底，“萬般湯為先”盛武肥牛鍋底采用的是幾十各珍貴原料，經(jīng)由48個小時精心熬制而成原汁原味、入胃酣暢，最大程度的保留

40、了海鮮、肥牛等涮品鮮美的原味，用這樣的湯底涮出的涮品，食罷令人回味無窮、百吃不厭。說完了盛武肥牛鍋底這個美好舞臺，接下來唱重頭戲的就是各色涮品了，往鍋里下什么的關(guān)鍵，是要懂得下涮料和鍋底的搭配關(guān)系，否則很容易造成林妹妹與焦大的嚴(yán)重后果。盛武肥牛涮品以高品質(zhì)鮮活海鮮及各類頂級丸滑、肥牛為主，精選豆制品、蔬菜等素食為輔。“高品質(zhì)”在涮料選擇上，體現(xiàn)的更是淋漓盡致。自制特色丸滑是食豆撈的必選招牌。不是攙和了淀粉的普通丸滑，它選用的是100%鮮活的青蝦、墨魚等原料，采用純手工打制而成，從后廚制作開始，到服務(wù)員最終打滑下鍋，大約要經(jīng)過冷卻、排酸、切料、腌制、入味、打滑等42道工序，在這一系列繁瑣的過程，

41、若有一個環(huán)節(jié)稍有紕漏，就會直接影響到品質(zhì)。這一過程，對豆撈的后廚水準(zhǔn)以及服務(wù)管理，絕對是嚴(yán)酷的考驗。好吃的火鍋還必須有精選的調(diào)料來搭配，調(diào)料在其中起著非常重要的“畫龍點(diǎn)睛”作用，調(diào)料沙爹醬、花生醬、芝麻醬這種尋常蘸料只能撇到一邊，必須先用由大廚親自把關(guān)和打理的海鮮汁，各色涮品經(jīng)由海鮮汁提味，變得鮮美無比，更將美味升華到極致。能給人帶來好運(yùn)氣的火鍋，加上海鮮的致致命吸引力，以及營養(yǎng)、不上火的種種特色，讓豆撈充滿了神秘的誘惑力，挑逗著你的每寸神經(jīng)。這就是盛武肥?！熬牡褡恋拿牢丁?，這就是盛武肥牛近乎挑剔的品質(zhì)要求所帶給我們的味覺盛宴和食尚華章。食豆撈火鍋之“計”與“忌”食豆撈之“計策”計策一：調(diào)料

42、應(yīng)“澆”而不“蘸”：涮食豆撈，調(diào)料對一些涮品起著很重要的提味作用，在使用調(diào)料汁時，應(yīng)用小勺舀取調(diào)料澆淋到涮好的食品上，這樣，由始至終均能保持調(diào)料的鮮美，若直接蘸食，調(diào)料汁則會越蘸越淡；計策二：選用粥鍋鍋底少澆調(diào)料：粥鍋鍋底的最大優(yōu)點(diǎn)就是能夠在涮品的表面形成一種粘稠的芡汁，它能很好的體現(xiàn)涮品的嫩滑口感，多澆調(diào)料就會破壞涮品表面芡汁，影響口感。計策三：食用丸滑叉用餐更方便：丸滑類食品表面有彈性，用筷子不易夾取，餐叉取食，“百發(fā)百中”避免尷尬。食豆撈之“忌諱”一忌：自用筷子下鍋取用食品：盛武肥牛與傳統(tǒng)火鍋的本質(zhì)區(qū)別在于它的高品位、高品質(zhì)，盛武肥牛為每人準(zhǔn)備了一把精美的撈勺，涮食時用撈勺撈取涮品，放與

43、自己的餐盤內(nèi)食用，這樣既衛(wèi)生又顯優(yōu)雅，從而避免了傳統(tǒng)火鍋的“口水戰(zhàn)”；二忌：不按程序涮食：盛武肥牛的涮食應(yīng)按海鮮丸滑肉類菌類豆制品蔬菜的先后順序涮食，這一程序簡單描述為“先鮮后肉再素”，按照這一程序涮食，不但湯底越涮越鮮，對后涮的素食也起到了很好的提鮮作用。但若先涮食蔬菜類涮品，蔬菜中的水分就難免會溢至底湯，從而影響整個鍋底的鮮美程度；三忌：不按照相應(yīng)的生煮時間涮食：盛武肥牛涮品都有其相應(yīng)的最佳生煮時間（具體說見本冊涮品介紹），不夠則生，久煮易老，失去了涮品的鮮味，營養(yǎng)成分也會遭到破壞。第二章 餐飲入門第三課：盛武肥牛員工的素質(zhì)及心態(tài)(附單元測驗試題 NO.2)一、道德調(diào)整人與人之間、人與社會

44、、集體的相互關(guān)系、行為準(zhǔn)則的總和。 職業(yè)道德：從事一定職業(yè)的人在職業(yè)活動的整個過程中必須遵行的規(guī)范和行為準(zhǔn)則。 酒店的職業(yè)道德：從事酒店行業(yè)的人在職業(yè)活動的整個過程中必須遵循的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。（如我們盛武肥牛的員工手冊和操作規(guī)程。）共分為五點(diǎn)：1、提高職業(yè)認(rèn)識 2、培養(yǎng)職業(yè)感情 3、磨練職業(yè)毅力 4、堅定職業(yè)信念 5、養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習(xí)慣 酒店職業(yè)道德的作用：1、推動酒店精神文明和物質(zhì)文明建設(shè) 2、是形成酒店良好形象的作用 3、可以促使員工在工作和生活中不斷的自我完善 酒店職業(yè)道德的主要規(guī)范：1、熱情友好、賓至如歸2、真誠公道、信譽(yù)第一3、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)4、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局5、遵

45、紀(jì)守法、廉潔奉公 酒店職業(yè)道德的修養(yǎng)：1、認(rèn)識加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)的真正意義2、提高思想覺悟需要3、增長知識的需要（要有努力改造世界觀、樹立奉獻(xiàn)型的職業(yè)道德境界） 酒店員工對服務(wù)工作的認(rèn)識和態(tài)度：認(rèn)識優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要意義（優(yōu)質(zhì)服務(wù)指規(guī)范服務(wù)加超常服務(wù)-所謂的服務(wù)是，真正 理解顧客就是上帝，顧客永遠(yuǎn)是對的，在維護(hù)酒店的利益下，在顧客沒有想到之前想到，在 顧客沒有吩咐之前做到，讓我們的行為使顧客得到最大的滿足的服務(wù)，才是真正的服務(wù)。超 常服務(wù)-盛武肥牛的特色服務(wù)：撈勺、丸滑叉、請客品湯、剝蝦、皮鞋護(hù)理、免費(fèi)美甲等） 2、酒店員工應(yīng)正確看待服務(wù)和清潔工作,培養(yǎng)敬業(yè)和愛業(yè)3、酒店員工通過工作可以實現(xiàn)多層次需

46、求(賺錢、學(xué)習(xí)、鍛煉自己、實現(xiàn)自我價值等)4、必須嚴(yán)格要求自己做好服務(wù)工作、禮貌、必須言必有信二、素質(zhì) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求：1、敬業(yè)及創(chuàng)業(yè)2、樹立自覺的紀(jì)律觀念3、具有良好的形象 4、熟悉應(yīng)用專業(yè)的操作技能 5、講究文明禮貌 6、習(xí)慣養(yǎng)成禮貌用語 7、具有良好的身體 服務(wù)員的基本素質(zhì)：1、身體素質(zhì) 2、禮貌素質(zhì) 3、思想素質(zhì) 4、業(yè)務(wù)水平三、心態(tài)心態(tài)的培訓(xùn)是幫助員工拓展觀念、調(diào)適心態(tài)，建立有助于實現(xiàn)目標(biāo)、取得成功的態(tài)度的一種培訓(xùn)方式。心態(tài)調(diào)整和訓(xùn)練的方向就是心態(tài)積極、平衡，保持愉快的心境。“態(tài)度決定一切”，米盧教練的這句話，是特別強(qiáng)調(diào)心態(tài)調(diào)整的重要性。心態(tài)調(diào)適有個原理：心態(tài)-行為-成果。有什

47、么樣的心態(tài)，就會有什么樣的行為，配合相關(guān)的知識和技巧，進(jìn)而會取得相應(yīng)的成果。我們想要達(dá)到目標(biāo)、取得成功，通常習(xí)慣在行動上調(diào)整，而不是在心態(tài)上去做改善。事實上，從心態(tài)上出發(fā)，才能根本解決問題。 我們不能預(yù)知生活和工作的各種情況，但正確的心態(tài)可以令我們能夠適應(yīng)它。成功人士的首要標(biāo)志，在于他的心態(tài)。一個人如果心態(tài)積極，樂觀地接受挑戰(zhàn)和應(yīng)付麻煩事，就一定能在企業(yè)里得到很好的成長。有個故事說：“兩個人從牢中的鐵窗望出去，一個看到地上的泥土，一個卻看到了天上的星星。”同樣面對同一個工作環(huán)境，每個員工的心態(tài)各不相同，而關(guān)鍵的是他的心態(tài)是否能夠支持到自己生活和工作順心，能夠拿到自己想要的成果。拿破侖希爾曾風(fēng)趣

48、地說，“我們每個人都佩帶著隱形護(hù)身符，護(hù)身符的一面刻著積極的心態(tài)，一面刻著消極的心態(tài)。”企業(yè)心理培訓(xùn)的目的就是協(xié)助員工建立積極的心態(tài)，擁有愉快的心境，去有效工作、創(chuàng)造財富，追求健康、快樂和成功。 你以何種心態(tài)對待工作這世界上有三種人：一種是先知先覺的人，一種是后知后覺的人，一種是不知不覺的人。不知不覺的人工作很辛苦，不知為何工作，他得過且過，做一天和尚敲一天鐘，渾渾噩噩虛度年華。后知后覺的人僅僅把工作當(dāng)成謀生的手段，落入工作的痛苦里面，每天汲汲營營奔波勞碌。但先知先覺的人不一樣，他是在為自己工作，他是在享受工作，因為工作正是他生命成長的一個契機(jī)、機(jī)遇，他把工作當(dāng)成一種享受，而非聊以糊口的工具。

49、他在別人都放棄時仍努力不懈；在所有人都認(rèn)定不可為時仍殫精竭慮；他不僅僅是維持工作或恪盡職守；他更深入內(nèi)在，尋求更多東西；他對工作有一種非做不可的使命感，并為之孜孜不倦樂此不疲。世界將給他們以殊榮，既有名望也有財富。態(tài)度決定一切你不能決定生命的長度；但你可以控制它的寬度：你不能左右天氣；但你可以改變心情：你不能改變?nèi)菝?；但你可以展現(xiàn)笑容：你不能控制他人；但你可以掌握自己：你不能預(yù)知明天；但你可以利用今天：你不能樣樣勝利；但你可以事事盡心：心態(tài)就是你對待自己，對待別人，對待自己遇到的事情的態(tài)度，針對同樣的人和事，不同的人會有不同的心態(tài)，從而采取的行動也不一樣，態(tài)度決定一切！(小故事)現(xiàn)代酒店員工心

50、態(tài)的培訓(xùn)當(dāng)你發(fā)現(xiàn)口袋里僅剩一塊錢的時候,你會有什么反應(yīng)?或許你會很悲觀地說：唉，我只剩一塊錢了，你的心情立即變得很沮喪；或許你會驚喜地大叫一聲：哇，我還有一塊錢！又可以買一個面包了。事物本身沒有快樂與痛苦之分，一件事究竟是快樂還是痛苦，關(guān)鍵是看你抱持什么樣的心態(tài)，用什么樣的眼光去看待。如果你對周圍的任何事物感到不舒服，那是你的感受造成的，事物本身并非如此。 一位高僧曾說：生氣，就是在拿別人的過錯來懲罰自己；一個人的快樂并不是因為他擁有的多，而是因為他計較得少。借著感受和調(diào)整，你可在任何時刻振奮起來。也許你過于年輕，缺乏生活經(jīng)驗，欣賞自己，你會發(fā)現(xiàn)不斷的學(xué)習(xí)能讓你擁有更多的機(jī)會和發(fā)展空間！ 也許

51、你不再年輕，又沒有高學(xué)歷，欣賞自己，你會為擁有豐富的人生閱歷和通透豁達(dá)的人情世故這個競爭資本而感到慶幸，你所期待的大器晚成決不是天方夜譚； 也許你沒有流利的口才，欣賞自己，你用真誠的心同樣能贏得別人的信賴；也許你沒有迷人的外表，欣賞自己，平凡人同樣能擁有不平凡的事業(yè)！ 欣賞我們的同伴吧，既包括你的上司，也包括你的下屬。盡管人無完人，你仍能夠在欣賞的過程中發(fā)現(xiàn)對方的可愛。溝通的管道也因為欣賞而變得越加暢通，直到有一天，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)：你的人脈竟會出現(xiàn)裂變式的延伸！欣賞我們的客戶，盡管他們有著千差萬別的個性和背景，他們也會在你欣賞的眼光中品出自身的價值，同時你會讀到更多被欣賞的眼光； 欣賞你的公司

52、，盡管她并不完美，但你可以憑借欣賞的視角感悟到足以讓你自豪的卓越。欣賞你周圍的環(huán)境，盡管它不時給你挫折感，甚至讓你覺得沉悶和失望，但你滿懷真誠的欣賞之心，會時時滋潤你的心情和生命，你不會因為人生的跑道沒有設(shè)計好就停止了前進(jìn)，成功的機(jī)遇總會在你持續(xù)的積累中展現(xiàn)在面前。成功就是被欣賞，如果你用欣賞的眼光、欣賞的心態(tài)去欣賞周圍的人和事，在欣賞的層面去調(diào)整自己，靠欣賞的能力去影響他人，世界就會變得更加平安和燦爛！讓我們彼此欣賞，共渡人生這一段欣賞的旅程！第四課：盛武肥牛員工應(yīng)有的服從意識、團(tuán)體協(xié)作意識培訓(xùn)、規(guī)章制度的學(xué)習(xí)服從：絕對服從、沒有借口、團(tuán)結(jié)協(xié)作、永創(chuàng)一流員工服從管理、下級服從上級、個人服從集

53、體、實行層層責(zé)任制、責(zé)任到人、讓不完善個個人服從整體?，F(xiàn)在這個社會已經(jīng)不再是崇尚個人英雄主義的社會了，個人的力量永遠(yuǎn)都沒有團(tuán)隊的力量大。（穿插一只筷子的故事）服務(wù)宗旨：顧客是上帝、顧客永遠(yuǎn)是對的、顧客是我們的衣食父母、顧客的滿意是我們永遠(yuǎn)不變的追求。企業(yè)規(guī)章制度的培訓(xùn)（附后頁）酒店意識一、酒店意識酒店意識，就是每個員工應(yīng)自覺遵循的酒店經(jīng)營管理理念。這些理念對統(tǒng)一員工的認(rèn)識、指導(dǎo)大家的行為有著重要的作用。它包括服務(wù)意識、質(zhì)量意識、制度意識、團(tuán)隊意識、成本意識、創(chuàng)新意識等。服務(wù)意識服務(wù)意識：急顧客之所急，想顧客所想，服務(wù)員經(jīng)過長期培訓(xùn)，應(yīng)有主動熱情的服務(wù)意識。服務(wù)意識三小節(jié)：1、顧客是本店的財源，

54、有了顧客的到來，才有本店的財氣，有了顧客的再次光臨，才有本店的經(jīng)濟(jì)效益。2、顧客的每一次要求，不是每一次麻煩，而是給酒店創(chuàng)造效益，是給酒店創(chuàng)造機(jī)會。永遠(yuǎn)要本著顧客至上的原則3、顧客對服務(wù)員的要求：熱情對待顧客，反應(yīng)快捷，服務(wù)效率高，服務(wù)周到，站在顧客的立場看待顧客，要有耐心。西方酒店認(rèn)為，服務(wù)就是SERVICE（本意亦是服務(wù)），其每個字母都有著豐富的含義：S-Smile（。微笑）：其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位顧客提供微笑服務(wù)。E-Excellent（出色）：其含義是服務(wù)員應(yīng)將每一個服務(wù)程序，每一個微小服務(wù)工作都做得很出色。R-Ready（準(zhǔn)備好）：其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時準(zhǔn)備好為顧客服務(wù)。V-Vi

55、ewing（看待）：其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位顧客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。I-Inviting（邀請）：其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時，都應(yīng)該顯示出誠意和敬意，主動邀請顧客再次光臨。C-Creating（創(chuàng)造）：其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使顧客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。E-Eye（眼光）：其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注顧客，適應(yīng)顧客心理，預(yù)測顧客要求，及時提供有效的服務(wù)，使顧客時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。服務(wù)意識，是對酒店服務(wù)員的職責(zé)、義務(wù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求的認(rèn)識，要求服務(wù)員時刻保持顧客在我心中的真誠感。服務(wù)意識的具體要求有以下四個方面：1、服務(wù)儀表

56、所謂服務(wù)儀表，就是服務(wù)人員在服務(wù)中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。著重反映在以下幾點(diǎn)：1）微笑服務(wù)。這是迎接顧客禮節(jié)禮貌的基本要求。服務(wù)員對待顧客，態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。2）經(jīng)常修飾容貌。要做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。3）酒店在員工通道入口處或更衣室都應(yīng)設(shè)整容鏡，每一位員工在進(jìn)入崗位前都應(yīng)對照檢查一下自己的容貌。4）著裝整潔。在工作崗位，服務(wù)員要按照季節(jié)、場合，穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。2、服務(wù)言談服務(wù)言談，是指服務(wù)人員在迎賓接待服務(wù)中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點(diǎn)：1）遇見顧客要面帶微笑，站立服務(wù)，主

57、動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。2）和顧客談話時，與顧客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。3）向顧客提問時，語言要適當(dāng)，注意分寸。4）在與顧客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。5）顧客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找顧客不可，也不要打斷他們的談話，而應(yīng)在一旁稍候，待顧客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到顧客允許后再發(fā)言。6）對外來電話找顧客時，一定要聽清要找顧客的姓名、性別、單位和房間，然后視情況轉(zhuǎn)告。7）正確地稱呼顧客。稱呼不當(dāng)，容易引起顧客反感和誤

58、會。對顧客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定，不能直接點(diǎn)名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。3、服務(wù)舉止服務(wù)舉止，是對服務(wù)人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務(wù)員必須做到：1）舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。2）在顧客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。3）在上班工作前，不要吃帶有強(qiáng)烈異味的蔥、蒜、韭菜等。4）在工作時，應(yīng)保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。5）顧客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務(wù)員不能從中間穿行，應(yīng)先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方

59、挪動后再從側(cè)面或背面通過。如果無意中碰撞顧客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。6）對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的顧客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的顧客，應(yīng)熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表情和動作。4、服務(wù)禮儀服務(wù)禮儀，是對服務(wù)人員在服務(wù)工作中，在禮遇規(guī)格和禮賓順序方面應(yīng)遵循的基本要求和規(guī)范。有幾點(diǎn)值得注意：1）在餐廳的服務(wù)工作中，應(yīng)嚴(yán)格遵照規(guī)格和禮賓順序，做到先顧客、后主人；先女賓，后男賓；先主要顧客，后其他顧客。2）不要隨意打聽顧客的年齡、職務(wù)、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向顧客了解隨身的服裝、金

60、銀首飾及貴重日用品的價格、產(chǎn)地，對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產(chǎn)生誤會。3）不輕易接受顧客贈送的禮品，如出現(xiàn)不收可能失禮時，應(yīng)表示深切謝意，禮品收下后及時交領(lǐng)導(dǎo)處理。4）顧客從服務(wù)員身邊經(jīng)過時，一定要點(diǎn)頭示意，顧客離開酒店時，應(yīng)主動歡送，并說：“再見，歡迎您再次光臨”。樓層服務(wù)生應(yīng)主動為顧客按電梯開關(guān)，與顧客道別。（二）質(zhì)量意識以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求信譽(yù)，以質(zhì)量贏得市場，以質(zhì)量贏得效益，服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，質(zhì)量就是效益，酒店服務(wù)質(zhì)量好，受益多，社會整體效果好。優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅增加回頭客，更使?jié)撛陬櫩凸忸櫍瑥亩蟠筇岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益，使酒店在激烈的市場競爭中立于不敗之地，并在競爭中站穩(wěn)腳跟，