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1、第PAGE16頁共NUMPAGES16頁2022年武警年終總結(jié)一、主要工作一加強(qiáng)支部建設(shè),發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用黨支部是中隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)核心,充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用,是加強(qiáng)_全面建設(shè)的根本保證。半年來,我們通過加強(qiáng)建設(shè)“一個(gè)班子”、“兩支隊(duì)伍”、“兩個(gè)助手”,帶動(dòng)中隊(duì)各方面工作的順利開展。1.建設(shè)堅(jiān)強(qiáng)的支部委員會。常言道“不是金鋼鉆,不攬瓷器活”、“打鐵要憑自身硬”,黨支部要真正成為中隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)的核心,就必須不斷加強(qiáng)自身的建設(shè)。基于這個(gè)認(rèn)識我們一班人結(jié)合班子調(diào)整,嚴(yán)格_生活制度,不斷強(qiáng)化班子成員的自律意識、敬業(yè)精神、表率作用。支部一班人生活上互相關(guān)心、學(xué)習(xí)上互相幫助、工作上互相支持、思
2、想上互相提醒。黨支部堅(jiān)持民主集中制,按照“十六字”方針討論決定重大問題,公道正派地處理和解決熱點(diǎn)敏感問題,嚴(yán)格執(zhí)行上級命令指示,支部“三個(gè)能力”不斷增強(qiáng),形成了較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。2.干部、黨員隊(duì)伍整體素質(zhì)不斷提高。半年來,我們堅(jiān)持黨管干部、黨管黨員,結(jié)合黨課教育在黨員中開展了以“學(xué)習(xí)踐行_重要思想,在推進(jìn)中國_變革中發(fā)揮先鋒模范作用”為主題的_先進(jìn)性教育,不斷提高“兩只隊(duì)伍”的“四個(gè)素質(zhì)一個(gè)能力”,全體黨員事業(yè)心、責(zé)任感強(qiáng),以隊(duì)為家思想樹得牢,工作作風(fēng)扎實(shí);團(tuán)結(jié)協(xié)作好,互相關(guān)心、互相幫助、互相支持、互相補(bǔ)臺,在黨員隊(duì)伍中形成了一種“有關(guān)懷、有友誼、有快樂、有情趣、有希望、有干頭”的良好氛圍
3、。黨員先鋒模范作用明顯。3.注重發(fā)揮群眾_的橋梁和助手作用。中隊(duì)團(tuán)支部把開展團(tuán)員青年思想道德教育作為一項(xiàng)重要工作,教育引導(dǎo)青年官兵樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,端正_態(tài)度,打牢為_建設(shè)做貢獻(xiàn)的思想基礎(chǔ),積極引導(dǎo)團(tuán)員青年在政治上要求上進(jìn),上半年向中隊(duì)黨支部推薦_團(tuán)員加入黨_。團(tuán)支部積極_團(tuán)員青年開展學(xué)雷鋒活動(dòng),大力開展各種文體活動(dòng),不斷豐富警營文化生活,陶冶官兵情操。以_委員會為平臺,積極推動(dòng)隊(duì)務(wù)公開。_委員會經(jīng)常發(fā)動(dòng)官兵出主意、想辦法、提建議,號召人人都參與到中隊(duì)建設(shè)中來,不斷加強(qiáng)和改進(jìn)工作,加強(qiáng)對中隊(duì)伙食、財(cái)務(wù)的民主監(jiān)督,提升骨干培訓(xùn)、考學(xué)、入黨等敏感事務(wù)的透明度,推動(dòng)了隊(duì)務(wù)公開,增強(qiáng)了官兵團(tuán)結(jié)
4、,促進(jìn)了_建設(shè)。二注重政治教育,筑牢思想政治基礎(chǔ)上半年,我們重點(diǎn)進(jìn)行了“積極適應(yīng)中國_變革,努力爭做黨和人民忠誠衛(wèi)士”專題教育,在黨員中進(jìn)行了保持先進(jìn)性教育,穿插進(jìn)行了密切內(nèi)部關(guān)系教育、法紀(jì)教育、保持健康心理教育、執(zhí)勤教育、時(shí)事政策教育等。通過一系列的思想政治教育,官兵思想政治基礎(chǔ)不斷牢固,更加堅(jiān)定了_信仰,堅(jiān)持黨的絕對領(lǐng)導(dǎo),全體官兵能夠安心基層,積極工作,認(rèn)真履行職責(zé)。一是政治教育落實(shí)較好。我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握官兵的思想實(shí)際,對各項(xiàng)教育都進(jìn)行了科學(xué)周密的計(jì)劃安排,編寫了教育授課教案,并_課后討論,加深對教育內(nèi)容的理解和深化,教育
5、中我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí)。二是運(yùn)用各種有效載體,開展經(jīng)常性思想工作。我們建立了以黨員、士官、班長為主體的思想工作骨干隊(duì)伍,大力開展群眾性的談心活動(dòng),充分發(fā)揮“三互”小組在經(jīng)常性思想工作中的作用,對官兵在工作、學(xué)習(xí)、生活中產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)思想問題經(jīng)常進(jìn)行分析,在官兵中開展了“雙四一”、“三好六不”、“三互”等活動(dòng),堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,官兵中出現(xiàn)思想問題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。我們成立了預(yù)防工作領(lǐng)導(dǎo)小組,積極開展安全保衛(wèi)和預(yù)防犯罪工作
6、,充分發(fā)揮保衛(wèi)委員、安全員、法律咨詢員、心理咨詢員的作用,堅(jiān)持預(yù)防為主,綜合治理方針,有科學(xué)的理論武裝官兵頭腦,有效杜絕了腐朽思想的侵蝕,實(shí)現(xiàn)了“三無”。三是加大文化工作力度,豐富警營文化生活。我們圍繞中心工作,本著講求實(shí)效、儉樸節(jié)約、自娛自樂,有_、有計(jì)劃地開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng),經(jīng)常_官兵開展球類、棋類、卡拉演唱活動(dòng)和比賽。堅(jiān)持“三個(gè)半小時(shí)”制度的落實(shí)。加大對圖書閱覽室的建設(shè)和管理,不斷充實(shí)圖書和報(bào)刊雜志,極大方便了官兵的學(xué)習(xí)。三貫徹三項(xiàng)紀(jì)律,促進(jìn)執(zhí)勤秩序正規(guī)1.以嚴(yán)格貫徹落實(shí)執(zhí)勤三項(xiàng)紀(jì)律為突破,確保固定勤務(wù)的圓滿完成。總部執(zhí)勤三項(xiàng)紀(jì)律命令頒布后,在總隊(duì)、支隊(duì)的統(tǒng)一安排部署下,我們用時(shí)成立了
7、_,制定了實(shí)施方案,并進(jìn)行了層層動(dòng)員,利用墻報(bào)、板報(bào)、宣講等形式進(jìn)行了廣泛宣傳教育,在營區(qū)醒目位置設(shè)置了“三項(xiàng)紀(jì)律”警示牌,時(shí)刻提醒官兵_,認(rèn)真履行職責(zé)。結(jié)合哨位子彈安全箱的_使用,教育引導(dǎo)官兵深刻認(rèn)真“三項(xiàng)紀(jì)律”的重要性,并對“三區(qū)一線”標(biāo)識進(jìn)行刷新,進(jìn)一步明確哨兵的責(zé)任區(qū)域。我們采取飯前提問上哨前背職責(zé)、周末小考核等形式,積極開展執(zhí)勤業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)活動(dòng)。我們嚴(yán)格落實(shí)勤務(wù)制度,形成了哨兵互控、監(jiān)控員監(jiān)控、干部查控的良好機(jī)制,有效地杜絕了執(zhí)勤中的“常見病”、“多發(fā)病”。通過中隊(duì)全體官兵的共同努力,確保了執(zhí)勤工作安全無事故。2.積極開展“三共”活動(dòng),執(zhí)勤設(shè)施逐步得以改善。根據(jù)支隊(duì)部署,我們通過積極
8、開展“三共”活動(dòng),加強(qiáng)了隊(duì)所間聯(lián)系和協(xié)調(diào),簽訂了執(zhí)勤目標(biāo)安全責(zé)任書,為各哨位和勤務(wù)值班室_了公安內(nèi)部專網(wǎng)電話,使勤務(wù)指揮通訊更加便利,長期以來監(jiān)墻無電網(wǎng)的問題也有望在兩年內(nèi)得以解決。3.臨時(shí)性勤務(wù)安全順利。_月_日,中隊(duì)1_官兵在中隊(duì)長侯興華的帶領(lǐng)下,積極參加了縣國稅局家屬樓失火的搶險(xiǎn)救災(zāi)戰(zhàn)斗,挽回經(jīng)濟(jì)損失_元。_月_日,縣氣象站附近山林發(fā)生火災(zāi),中隊(duì)1_官兵在中隊(duì)長侯興華的帶領(lǐng)下,聞災(zāi)而動(dòng),趕赴火場,在血與火的考驗(yàn)面前,參戰(zhàn)官兵英勇頑強(qiáng),不怕困難,沖鋒在前,經(jīng)過近_小時(shí)的奮戰(zhàn),將山火撲滅,保證了氣象站的正常動(dòng)作。我們還參與了_月份縣“兩會”期間的安全保衛(wèi)任務(wù),_月_日至_日“_省文藝界采風(fēng)團(tuán)
9、”赴_采風(fēng)、慰問的安全保衛(wèi)任務(wù),_月_日_日全國統(tǒng)一高考_一中考點(diǎn)的安全保衛(wèi)任務(wù),參戰(zhàn)官兵良好的警容警姿、精神風(fēng)貌為駐地群眾留下了美好的映象,也得到各級領(lǐng)導(dǎo)的好評。四狠抓_訓(xùn)練,提高_(dá)戰(zhàn)斗能力_訓(xùn)練是提高_(dá)戰(zhàn)斗力的根本途徑,也是圓滿完成執(zhí)勤任務(wù)的根本保證。我們嚴(yán)格按照_訓(xùn)練與考核大綱,圍繞提高執(zhí)勤能力,突出抓了專勤專訓(xùn)、哨兵反襲擊、警用防暴器材訓(xùn)練和應(yīng)急小分隊(duì)訓(xùn)練,以體能訓(xùn)練為重點(diǎn),積極開展“五小練兵”活動(dòng),穿插進(jìn)行骨干培訓(xùn)。中隊(duì)黨支部對訓(xùn)練工作非常重視,定期分析訓(xùn)練形勢,認(rèn)真研究和解決訓(xùn)練中的傾向性問題,大力加強(qiáng)訓(xùn)練中的思想政治工作,開展多種形式的比武、會操、競賽活動(dòng),有效地調(diào)動(dòng)了官兵的訓(xùn)練
10、熱情,訓(xùn)練效果比較明顯。五強(qiáng)化行政管理,提升_建設(shè)水平1.抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照支隊(duì)統(tǒng)一安排,在_月份集中開展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng),我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化官兵履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令的意識。2.抓好安全防事故工作。中隊(duì)建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,_對官兵進(jìn)行安全教育,實(shí)施安全檢查,實(shí)行安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)_,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定制度,加強(qiáng)對閉路電視、查勤網(wǎng)絡(luò)的管理和保密教育,防止了各類問題的發(fā)生。3.加大干部和班長、骨干的培訓(xùn)力度,提高其管理能力。通過參加上級_的各類集訓(xùn)、培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)鍛煉,干部和班長、骨干事業(yè)心、責(zé)任感不斷加強(qiáng),能夠以身作則,
11、知兵愛兵,不斷改進(jìn)管理方法,增強(qiáng)管理工作的科學(xué)性和有效性。六規(guī)范后勤管理,增強(qiáng)后勤保障能力在經(jīng)費(fèi)管理上,嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度,堅(jiān)持“一支筆”簽字,做到支部當(dāng)家,_理財(cái)。在伙食管理上,認(rèn)真抓好“五項(xiàng)制度”的落實(shí),堅(jiān)持“雙人采購,三人簽字”,實(shí)物驗(yàn)收等制度,杜絕了“跑、冒、滴、漏”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,在有限的經(jīng)費(fèi)內(nèi)搞好調(diào)劑,讓官兵吃得滿意。在公用物資管理上,落實(shí)計(jì)價(jià)掛賬制度,_物資按“三分四定”要求存放,并實(shí)行標(biāo)簽化、架子化。在營區(qū)種草養(yǎng)花,綠化營院。利用現(xiàn)有條件,養(yǎng)豬_頭,養(yǎng)鴨_只,腌制小菜_種。通過我們積極爭取,官兵用上了太陽能,解決了洗澡難的問題;_柴油、煤氣兩用灶,長年來生活用煤依靠官兵肩挑
12、背杠的歷史也在今年上半年劃上了句號。二、存在不足雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽儯嘘?duì)建設(shè)也呈現(xiàn)較好的上升勢頭,但仍然存在不少不可忽視的問題。一政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與_工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。二_訓(xùn)練、勤務(wù)訓(xùn)練質(zhì)量不高,與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合不夠緊密。主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場嘻笑打鬧現(xiàn)象,官兵執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。三有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖后腿,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價(jià)還價(jià),對安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。四兩個(gè)群眾性_作用發(fā)揮不十分明顯
13、。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動(dòng)性、規(guī)范化和經(jīng)常性。五正規(guī)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)還不高。表現(xiàn)在對硬件、軟件建設(shè)關(guān)系協(xié)調(diào)不夠好,軟件沒有及時(shí)跟上硬件的步伐;_管理中也有時(shí)緊時(shí)松的現(xiàn)象。以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。三、下步打算一以_的學(xué)習(xí)貫徹為牽引,繼續(xù)抓好_的理論學(xué)習(xí)和政治教育?!胺e極適應(yīng)中國_變革,努力爭做黨和人民忠誠衛(wèi)士”專題教育結(jié)束后,要繼續(xù)抓好教育成果的轉(zhuǎn)化。二要繼續(xù)抓好支部班子和干_伍建設(shè)。要嚴(yán)格落實(shí)支部七項(xiàng)_生活制度,加強(qiáng)_領(lǐng)導(dǎo)同,搞好班子團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮好支部在_建設(shè)中的職能作用。要加強(qiáng)黨管干部、黨管黨員力度,不斷增強(qiáng)干部的事業(yè)心和責(zé)任感,時(shí)時(shí)處處當(dāng)好模范,樹立好勤奮學(xué)習(xí)、政治堅(jiān)定、
14、勤政務(wù)實(shí)、知兵愛兵、嚴(yán)于律己的良好形象。三要把“三項(xiàng)經(jīng)常性工作”當(dāng)日子過。要認(rèn)真落實(shí)好上級執(zhí)勤工作指示,以執(zhí)勤規(guī)定和正規(guī)化執(zhí)勤檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),突出抓好勤務(wù)制度落實(shí),確保執(zhí)勤目標(biāo)絕對安全。依據(jù)條令條例和基層正規(guī)化建設(shè)規(guī)定加大行政管理力度,嚴(yán)防各類事故發(fā)生。要認(rèn)真抓好“三互”、“雙四一”、“三好六不”活動(dòng),堅(jiān)持“三個(gè)半小時(shí)”制度,增強(qiáng)思想政治工作的針對性和有效性;進(jìn)一步搞好擁政愛民工作,大辦好人好事,建立融洽的警政警民關(guān)系,樹立_的良好形象。四要下功夫抓好_訓(xùn)練。2022年武警年終總結(jié)(二)忙忙碌碌中時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼_年的工作結(jié)束了,回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下,按
15、照公司要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了較大的改變,現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下:1、環(huán)境衛(wèi)生作為餐飲,衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提,針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確,責(zé)任到人的管理方法,對面點(diǎn),涼菜間,地下室,冷庫,庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗,嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。2、菜品質(zhì)量對菜品進(jìn)行規(guī)范操作,原材料必須清洗挑選后加工,嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型,以火候不到不出,色澤不夠不出,菜量不夠不出,餐具不潔不出為準(zhǔn),嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。3、資源管理合理開閉水,電,氣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,增強(qiáng)員工工效意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,正確掌握毛利率
16、,增加效益。4、促銷宣傳提高綜合接待能力,定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力提高。5、成本規(guī)范時(shí)常詢問原料成本,掌握市場動(dòng)態(tài),降低成本,提高利潤。6、設(shè)備檢查時(shí)常對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與工程部協(xié)商,抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),是處于完好狀態(tài),并得到合理使用,加強(qiáng)時(shí)常管理,防止事故發(fā)生。在作好酒店餐飲的同時(shí),切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦其他工作,努力作好本職工作,在接下來的工作中,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。歺飲年終總結(jié)報(bào)告(二)回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照
17、西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。二、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,
18、融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。三、明年工作計(jì)劃1、明確開發(fā)的方向根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì),新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主,體現(xiàn)出星級飯店的檔次;2、確保完成任務(wù)(1)主管對開發(fā)工作要及時(shí)安排組織,落實(shí)任務(wù)指標(biāo),要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù),不能拖延滯后;(2)主管、領(lǐng)班必須以身作則,帶頭創(chuàng)新,不僅要完成個(gè)人任務(wù),還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。3、
19、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí),帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余,要多方了解信息,開拓思維,做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功,注重專業(yè)知識學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能水平,有一定知識和技術(shù)的積累后,創(chuàng)新才會有靈感;4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作:餐廳管理人員要做針對性的培訓(xùn)計(jì)劃,個(gè)人簡歷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn);多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽,不但提高業(yè)務(wù)技能,也增加了創(chuàng)新的積極性;5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開發(fā)的有關(guān)規(guī)定,按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評估,提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性,力爭完成下半年任務(wù)指標(biāo)。歺飲年終總結(jié)報(bào)告(三)目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包
20、方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入_元,比去年的_元,增長_元,增長率_%,營業(yè)成本_元,比去年同期的_元,增加_元,增加率_%,綜合毛利率_%,比去年的_%,上升(或下降)_%,營業(yè)費(fèi)用為_元,比去年同期的_元,增加(或下降)_元,增加(或下降)率_%,全年實(shí)際完成任務(wù)_元,超額完成_元,(定額上交年任務(wù)為_萬元)。二、今年完成的主要工作:(一)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)
21、為_萬元,比去年的_萬元,上升_萬元,上升率為_%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入_元,比去年同期的_元,增加了_元,增長率為_%。(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力_年餐飲部年度工作總結(jié)_年餐飲部年度工作總結(jié)。1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組
22、,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。2.完善餐飲部的會議制度。會議包括工作總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度_年餐飲部年度工作總結(jié)文章為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立
23、后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象5.提高綜合接待能力_年餐飲部年度工作總結(jié)工作總結(jié)。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍
24、長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);_月_日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;_月_日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。歺飲年終總結(jié)報(bào)告(四)_年酒店的不平凡的一年,從酒店改制以來,前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如人大會議接待,會議的成功接待得到了市人大領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來了認(rèn)可的果實(shí),然而從會議接待中我們雖然取得一定的經(jīng)驗(yàn),但是還存在一些工作沒有想在客人之前去完成,也看出了本身的
25、不足。鑒于此情況在今后的接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短。前廳部既市酒店的銷售窗口,在房價(jià)上要掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們在推銷掌握一定的技巧;在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們再此方面還是很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機(jī)械性的在介紹,出售。由于酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,今年前廳部新增人員較多,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此情況下根據(jù)工作需求,經(jīng)理多次對前廳部員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識與技能的培訓(xùn),讓我們學(xué)會去推銷是工作的重要之重,讓我們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受。培訓(xùn)
26、讓我們牢固樹立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識,更好的開展工作。作為前廳部的員工做到標(biāo)準(zhǔn)的微笑、禮貌、熱情、周到,來對面每一位賓客,讓他們快樂而來,滿意而去。我們要以高度的責(zé)任心迎接下半年的工作挑戰(zhàn),將更好努力的完成酒店下達(dá)的全年計(jì)劃。_年餐廳前廳部年終總結(jié)相關(guān)文章:地方志工作_年終總結(jié)_采購部年終總結(jié)_年園林綠化年終總結(jié)煤氣廠班組年終工作總結(jié)輕工辦_年終工作總結(jié)_年體育局婦兒工委年終工作總結(jié)審計(jì)統(tǒng)計(jì)年終總結(jié)酒店動(dòng)力部年終總結(jié)歺飲年終總結(jié)報(bào)告(五)時(shí)間過的很快,一晃而去永不回頭,昨天的苦與樂將成為過去,我們要面對的不是昨天,也不是明天而是現(xiàn)在,又工作了一年了,在這一年中可以說是餐廳經(jīng)營不平凡的一年了,在
27、面對著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中,通過餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下,終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)和各項(xiàng)會議,宴會,等接待任務(wù),同時(shí)在這一年中我也收獲了不少知識,和自己在工作中存在的不足,現(xiàn)在本人將_年工作總結(jié)和_年計(jì)劃匯報(bào)如下:一,在這一年來,在大家的齊心協(xié)力下,在衛(wèi)生和服務(wù)兩個(gè)方面已取得了一定的成績,但在細(xì)節(jié)方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí),需要不斷的充實(shí)自己,不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時(shí)候看問題看得不夠透徹,容易把問題理想化,所以就會導(dǎo)致和實(shí)際情況產(chǎn)生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到影響。所以,在今后的工作和學(xué)習(xí)中,要時(shí)刻注意自身的不足,不斷提高自身的工作能力,更好的去完成部門以及上級安排其他的各項(xiàng)工作。常管理1、接受主管指派的工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作,2、隨時(shí)檢查本組員工的工作表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,發(fā)揮帶頭作用。準(zhǔn)確地為賓客提供最佳服務(wù)。_年餐飲年終總結(jié)(五)篇工作總結(jié)(三)、檢查本組員工的儀表儀容,達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。4、定期參加各種業(yè)務(wù)培
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