DB13-T1101-2009架子牛快速育肥技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.30B 43DB13河北省地方標(biāo)準(zhǔn)DB13/T 11012009架子牛快速育肥技術(shù)規(guī)程2009-06-17 發(fā)布2009-07-02 實施河北省質(zhì):技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13/T 11012009本標(biāo)準(zhǔn)由河北省畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：承德市畜牧水產(chǎn)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃志龍、李興、趙伍祥、朱振榮、劉愛君、張建軍、王娟、任麗。DB13/T 110120092DB13/T 11012009架子?？焖儆始夹g(shù)規(guī)程1范89標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了架子牛育肥圈舍建設(shè)、架子牛選擇，隔離期和育肥期飼養(yǎng)管理、日糧配合及衛(wèi)生防疫 技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于架子牛育肥生產(chǎn)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的

2、條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方 研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化規(guī)程GB 18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY 5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY 5032無公害食品畜倉飼養(yǎng)飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY 5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)防疫準(zhǔn)則NY/T 5128無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則DB13ZT 681肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范 3術(shù)語和定義下列

3、術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1架子牛15至30月齡未經(jīng)育肥的肉牛。4架子牛育肥場建設(shè)架子牛育肥場的總體環(huán)境要求、規(guī)劃布局、設(shè)施設(shè)備、場區(qū)綠化應(yīng)參照DB13/T 681規(guī)定執(zhí)行。由 于各地氣候條件差異較大，河北北部地區(qū)冬季可適時扣塑料暖棚。5架子牛的選擇及隔離期管理5.1架子牛的選擇5.1.1品種專門化肉牛品種的雜交牛和地方良種及其雜交牛。5.1.2年齡1530月齡，其中宜選擇1824月齡架子牛。5.1.3性別首選未去勢公牛，其次為閹牛，再次為母牛。5.1.4入欄體重專門化肉牛品種的雜交牛入欄體重在250 kg以上；地方良種及其雜交牛入欄體重在220 kg以上。 5.1.5體貌特征架子牛要求生長

4、發(fā)育正常，健康無病。其中宜選擇皮膚松薄柔軟，被毛柔密，眼大有神、額寬嘴 大、頸部肌肉層充實、體寬而深、身腰長圓，后軀發(fā)育較好，臀部寬平、兩腿寬而深厚、尾根兩側(cè)凹 陷小，四肢特別是后肢高長、飛節(jié)高者。5.2隔離期管理5.2.1隔離觀察和環(huán)境適應(yīng)5.2.1.1對新進(jìn)場架子牛，進(jìn)行隔離飼養(yǎng)21 d30 d。5.2.1.2架子牛進(jìn)場后第1 d適當(dāng)多飲水，喂少量青干草；第2d只喂粗飼料；第3d起在粗飼料基礎(chǔ) 上加喂精料，精料喂量由少到多逐漸增加；第3d4d統(tǒng)一稱重，做好相關(guān)記錄。5.2.1.3每天注意觀察牛的精神狀態(tài)、采食情況、糞尿情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處置。5.2.2消毒每批架子牛進(jìn)場前對牛舍及設(shè)施、用具

5、進(jìn)行徹底消毒，進(jìn)場后第2d進(jìn)行牛體消毒，以后每7d 進(jìn)行帶牛消毒1次。5.2.3驅(qū)蟲第5 d集中進(jìn)行藥物驅(qū)蟲，驅(qū)除體內(nèi)、體外寄生蟲。5.2.4健胃及飼料過渡進(jìn)場后第7d左右，選用中獸藥進(jìn)行健胃。健胃后隨著牛體胃腸機(jī)能恢復(fù)和環(huán)境的適應(yīng)，在自由 采食粗飼料的基礎(chǔ)上，逐步添加精料，至第15 d左右達(dá)到正常喂量。期間要經(jīng)常觀察架子牛反芻情 況，發(fā)現(xiàn)消化機(jī)能異常者及時處理和治療。5.2.5分群對隔離觀察期滿、完成規(guī)定程序免疫，經(jīng)檢疫確定健康的架子牛，按年齡、品種、體重分群，標(biāo) 記牛號，建立相關(guān)記錄檔案，轉(zhuǎn)入育肥期飼養(yǎng)。6肥育期飼養(yǎng)管理6.1飼養(yǎng)6.1.1飼養(yǎng)方式實行舍飼，限制運動。6.1.2飼喂方式可釆

6、用先粗料后精料方式，精料可釆取濕拌料，分兩次或三次供給；或采用全混合日糧。育肥初 始階段，精料量由少到多，逐步達(dá)到規(guī)定喂量。6.1.3日糧配比6.1.3.1配比原則6.1.3.1.1飼料使用應(yīng)符合NY 5032的要求。6.1.3.1.2對各體重階段架子牛，根據(jù)本場飼料資源條件和預(yù)期增重水平，結(jié)合飼料成本核算，參照 NY/T 815的規(guī)定進(jìn)行日糧配比。要求每隔15 d稱重1次，根據(jù)實際增重效果及時調(diào)整飼料配方和喂 量。6.1.3.1.3使用非蛋白氮時，宜進(jìn)行緩釋技術(shù)處理，非蛋白氮類飼料提供的總氮含量應(yīng)不高于飼料中 總含氮量的10% o6.1.3.1.4日糧中須適量添加維生素、礦物質(zhì)微量元素預(yù)混劑

7、，及補(bǔ)充氨基酸、酶制劑等。6.1.3.1.5粗飼料在日糧總重中的比重至少在30%以上，精料補(bǔ)充料比例育肥前期35%以上、中期 55%以上、后期達(dá)到70%。6.1.3.1.6長期大量應(yīng)用青貯飼料或酒糟時，日糧中應(yīng)適量添加小蘇打。DB13/T 1101200936.1.3.2粗祠料的選擇應(yīng)用6.1.3.2.1青貯飼料可作為粗飼料的主要來源，最高日喂量不超過日糧中粗飼料總量的70%。6.1.3.2.2以微貯秸桿作為粗飼料主要來源時，日喂量一般不超過20 kg。微貯秸桿實行現(xiàn)取現(xiàn)喂，防 止霉變或二次發(fā)酵變質(zhì)。6.1.3.2.3以氨化秸桿作為架子牛育肥期粗飼料的主要來源時，飼喂量可占到粗飼料的40%以上

8、。氨 化秸桿以外觀黃色或棕色、放氨后氣味糊香、質(zhì)地柔軟者為佳，開始飼喂時應(yīng)遵循由少到多、逐步過 渡的原則，忌喂霉?fàn)€變質(zhì)、色澤灰白或有刺激氣味的秸稈。6.1.3.2.4以酒糟為粗飼料主要來源時，每頭架子牛日喂量（鮮重）10 kg20 kg。飼喂酒糟應(yīng)保證優(yōu) 質(zhì)新鮮，遵循由少到多、逐步適應(yīng)的原則。6.2管理6.2.1飼養(yǎng)管理應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。6.2.2采用“固定人員、固定品質(zhì)、確定喂量、操作定時、定期刷拭”的“五定”管理方式，避免人 為應(yīng)激。6.2.3夏季要注意防暑，避免日光直射。冬季要防寒，舍內(nèi)溫度應(yīng)保持在5乜以上，避免冷風(fēng)直吹牛 體。6.3出欄架子牛一般育肥80 d120 d,日增

9、重1.2 kg2.5 kg。增重期末，視育肥牛膘情狀況、市場行情， 及時、分批組織出欄。專門化品種雜交牛體重以達(dá)到450 kg600 kg為宜，地方良種及其雜交牛體重 達(dá)到350 kg500 kg為宜。對膘情狀況較好、釆食量與增重速度出現(xiàn)下降趨勢、體重接近出欄標(biāo)準(zhǔn)的 育肥牛也應(yīng)及時組織出欄。7衛(wèi)生防疫7.1同一棟牛舍采用全進(jìn)全出制度，每批肉牛出欄之后和下一批購進(jìn)之前，都要進(jìn)行徹底清掃消毒。 平時每隔7d帶牛消毒一次。7.2牛場防疫必須符合NY 5126的規(guī)定，對牛群進(jìn)行口蹄疫等重點疫病的免疫注射，并對布病、結(jié)核 等疫病進(jìn)行免疫學(xué)監(jiān)測。7.3污水經(jīng)無害化處理后的應(yīng)符合GB 18596規(guī)定方可排放。7.4病死牛及其排泄物、污染飼料處理嚴(yán)格執(zhí)行GB 16548規(guī)定。7