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文檔簡(jiǎn)介
1、防損部管管理人員員培訓(xùn)課課程零售業(yè)發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀狀與趨勢(shì)勢(shì)第一節(jié) 世界零零售業(yè)總總體態(tài)勢(shì)勢(shì)第二節(jié) 世界零零售業(yè)發(fā)發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)第三節(jié) 我國(guó)零零售業(yè)的的現(xiàn)狀與與發(fā)展趨趨勢(shì);第四節(jié) 本公司司的零售售業(yè)發(fā)展展戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃第二章 防損部部管理人人員資格格條件公司、賣賣場(chǎng)及部部門介紹紹及管理理人員職職責(zé)第一節(jié)商商場(chǎng)介紹紹本部門介介紹部門管理理人員職職責(zé)第四章日日常工作作管理第一節(jié) 例會(huì)會(huì)樓面理貨貨商品陳列列與展示示合理安排排調(diào)配人人手跟進(jìn)各項(xiàng)項(xiàng)工作進(jìn)進(jìn)度樓面標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的維護(hù)護(hù)和檢查查巡場(chǎng)及時(shí)時(shí)清場(chǎng)安全與防防損第五章 顧客服服務(wù)第一節(jié)公公司的服服務(wù)政策策和理念念第二節(jié)高高級(jí)服務(wù)務(wù)技巧第三節(jié)提提高顧客客服務(wù)水水平第四節(jié)提
2、提高對(duì)員員工的服服務(wù)水平平第六章 綜合管管理第一節(jié)部部門之間間的溝通通與協(xié)調(diào)調(diào)第二節(jié)突突發(fā)情況況的處理理第三節(jié)管管理好本本部門第七章人人事管理理第一節(jié)人人事管理理政策第二節(jié)招招聘與面面試第三節(jié)會(huì)會(huì)議主持持第四節(jié)培培訓(xùn)和發(fā)發(fā)展第五節(jié)團(tuán)團(tuán)隊(duì)建設(shè)設(shè)第六節(jié)自自我發(fā)展展第七節(jié)計(jì)計(jì)劃與目目標(biāo) 營(yíng)運(yùn)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及每月月?tīng)I(yíng)運(yùn)回回顧前言(一)培培訓(xùn)目的的:提高高對(duì)零售售業(yè)防損損的認(rèn)知知,掌握握良好的的溝通協(xié)協(xié)調(diào)和管管理技能能。(二)培培訓(xùn)理念念:我們們從事的的是以人人為本的的服務(wù),員員工是公公司最寶寶貴的財(cái)財(cái)富,要要想開(kāi)展展好我們們的日常常工作,就就必須培培訓(xùn)好我我們的同同事。我我們相信信,每一一位同事
3、事經(jīng)過(guò)必必要的培培訓(xùn)之后后,都能能成為合合格的管管理人員員,同樣樣每一位位同事都都有接受受基本培培訓(xùn)的權(quán)權(quán)利。培培訓(xùn)也是是一項(xiàng)非非常重要要的福利利。(三)培培訓(xùn)建議議:1、每天天應(yīng)抽出出1-2小小時(shí)學(xué)習(xí)習(xí)相關(guān)培培訓(xùn)材料料。2、大部部分時(shí)間間,你應(yīng)應(yīng)該在樓樓面工作作,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題,學(xué)學(xué)習(xí)如何何解決問(wèn)問(wèn)題。3、在繁繁忙的銷銷售高峰峰,你的的培訓(xùn)可可能會(huì)暫暫時(shí)中斷斷,你應(yīng)應(yīng)該去需需要的崗崗位幫忙忙。在實(shí)實(shí)踐中學(xué)學(xué)習(xí)更為為寶貴的的經(jīng)驗(yàn)。周末、節(jié)假日日更是你你學(xué)習(xí)的的大好時(shí)時(shí)機(jī)。(四)培培訓(xùn)課目目:如下下第一章 零售業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀與趨趨勢(shì)世界零售售業(yè)和我我國(guó)零售售業(yè)發(fā)展展趨勢(shì)一、超級(jí)級(jí)市場(chǎng)的的特征以自助服
4、服務(wù)、一一次結(jié)算算為經(jīng)營(yíng)營(yíng)方式以食品和和日常用用品為主主要經(jīng)營(yíng)營(yíng)品種以大量銷銷售為經(jīng)經(jīng)營(yíng)原則則以低費(fèi)用用、高周周轉(zhuǎn)為經(jīng)經(jīng)營(yíng)特色色以廉價(jià)銷銷售為經(jīng)經(jīng)營(yíng)方針針二、我國(guó)國(guó)超級(jí)市市場(chǎng)的發(fā)發(fā)展階段段1981119985年年初為興興起階段段1987719991年年為停滯滯階段1985519987年年為萎縮縮階段19911年至今今為復(fù)蘇蘇、發(fā)展展階段三、我國(guó)國(guó)超級(jí)市市場(chǎng)的五五種業(yè)態(tài)態(tài)1、傳統(tǒng)統(tǒng)食品超超市商品定位位:食品品占全部部商品構(gòu)構(gòu)成的770%,其其中生鮮鮮食品占占食品構(gòu)構(gòu)成不足足30%目標(biāo)顧客客:家庭庭主婦業(yè)態(tài)特征征:不十十分鮮明明2、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)食品超超市商品定位位:食品品占全部部商品構(gòu)構(gòu)成的550%,生
5、生鮮食品品占食品品構(gòu)成550%目標(biāo)顧客客:家庭庭主婦業(yè)態(tài)特征征:以生生鮮食品品為經(jīng)營(yíng)營(yíng)的重點(diǎn)點(diǎn)商品3、大型型綜合超超市商品定位位:食品品與非食食品各占占商品構(gòu)構(gòu)成的550%目標(biāo)顧客客:顧客客層廣泛泛業(yè)態(tài)特征征:最大大限度滿滿足消費(fèi)費(fèi)者對(duì)吃吃、穿、用等日日常生活活用品一一次購(gòu)足足的需要要4、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)式商場(chǎng)場(chǎng)商品定位位:以食食品為主主(麥德德龍)或或以非食食品為主主(山姆姆會(huì)員俱俱樂(lè)部);以購(gòu)買買頻率高高、價(jià)格格優(yōu)惠、品質(zhì)優(yōu)優(yōu)良的品品牌商品品為主經(jīng)營(yíng)方式式:批發(fā)發(fā)配售為為主目標(biāo)顧客客:小雜雜貨店主主、小酒酒店主,實(shí)實(shí)行會(huì)員員制5、便利利店商品定位位:即食食、即飲飲、即用用商品目標(biāo)顧客客:學(xué)生生、單身
6、身職員等等年輕人人業(yè)態(tài)特征征:滿足足消費(fèi)者者的即時(shí)時(shí)需要四、超級(jí)級(jí)市場(chǎng)的的發(fā)展經(jīng)營(yíng)商品品由食品品走向綜綜合日用用品;服務(wù)由單單一向多多元化發(fā)發(fā)展;規(guī)模由小小店鋪到到市場(chǎng);五、超級(jí)級(jí)市場(chǎng)的的發(fā)展趨趨勢(shì)經(jīng)營(yíng)面積積越來(lái)越越大經(jīng)營(yíng)組織織越來(lái)越越集團(tuán)化化經(jīng)營(yíng)品種種越來(lái)越越多六、零售售業(yè)態(tài) 百 貨 880000-1000000平方米米 超 市 1100-5000平方米米 購(gòu)物物廣場(chǎng) 100000平平方米便 利 店 110-330平方方米會(huì) 員 店 1100000平方方米 沃爾瑪瑪 (個(gè)人消消費(fèi))麥德龍龍 (團(tuán)體體 組織織)社 區(qū) 店 550000平方米米專 賣 店 專 營(yíng)營(yíng) 店 商商 業(yè) 街 無(wú)店鋪銷銷售
7、(直直銷 網(wǎng)網(wǎng)絡(luò) 郵郵購(gòu) 電電視購(gòu)物物)20110年全全球新增增7億人消消費(fèi)量,未未來(lái)零售售發(fā)展空空間巨大大中國(guó)和和東歐國(guó)國(guó)家將成成為世界界零售巨巨頭最重重要的擴(kuò)擴(kuò)張市場(chǎng)場(chǎng)中外零零售業(yè)對(duì)對(duì)比差距距仍然很很大,一、全球球零售業(yè)業(yè)未來(lái)發(fā)發(fā)展空間間巨大:增長(zhǎng)明明顯放慢慢前景依依然看好好目前推動(dòng)動(dòng)世界零零售業(yè)發(fā)發(fā)展有兩兩大因素素:一是是全球經(jīng)經(jīng)濟(jì)的加加快增長(zhǎng)長(zhǎng)將為零零售業(yè)的的發(fā)展提提供良好好的經(jīng)濟(jì)濟(jì)環(huán)境和和動(dòng)力;另一個(gè)個(gè)重要因因素是世世界人口口的增長(zhǎng)長(zhǎng)。近兩年來(lái)來(lái),世界界經(jīng)濟(jì)衰衰退,全全球零售售業(yè)的增增長(zhǎng)明顯顯放慢。但從長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的角角度看,世世界零售售業(yè)的發(fā)發(fā)展前景景還是看看好的。二、世界界零售巨巨頭在
8、選選擇海外外擴(kuò)張市市場(chǎng)的策策略從80年年代末,世世界一些些零售商商業(yè)集團(tuán)團(tuán)開(kāi)始試試探性地地進(jìn)入中中國(guó)零售售市場(chǎng),90年代這種進(jìn)入勢(shì)頭高漲,形成外商全面強(qiáng)占中國(guó)市場(chǎng)的態(tài)勢(shì),進(jìn)入新千年,各大外商零售集團(tuán)更進(jìn)一步加快投資我國(guó)零售企業(yè)的步伐。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:2002年底,沃爾瑪共開(kāi)設(shè)了26家店,平均每個(gè)店14萬(wàn)平方米,平均每個(gè)店年銷售額約為3億元人民幣,平均毛利率為212;家樂(lè)福計(jì)劃2003年起每年在中國(guó)開(kāi)10家門店,并已在武漢建立了全球采購(gòu)基地;麥德龍已在我國(guó)擁有15家店,年銷售總額72億元人民幣;日本711便利店已開(kāi)60家,計(jì)劃5年內(nèi)在北京開(kāi)500家。第二節(jié) 我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀及趨趨勢(shì)展望望一
9、、我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀、存存在問(wèn)題題及發(fā)展展趨勢(shì)展展望(一一)我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀1. 經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展對(duì)對(duì)零售業(yè)業(yè)的影響響中國(guó)零零售業(yè):規(guī)模迅迅速擴(kuò)大大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)不足足2. 零零售業(yè)態(tài)態(tài)呈多樣樣化趨勢(shì)勢(shì)目前國(guó)內(nèi)內(nèi)的零售售業(yè)態(tài)大大致分為為8種:百百貨店、超級(jí)市市場(chǎng)、便便利店、專業(yè)店店、專賣賣店、購(gòu)購(gòu)物中心心、大型型綜合性性超市和和倉(cāng)儲(chǔ)式式商場(chǎng)。其中,專專業(yè)店、大型綜綜合性超超市和倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)式商商場(chǎng),是是近年來(lái)來(lái)發(fā)展較較快的零零售新業(yè)業(yè)態(tài),目目前正實(shí)實(shí)現(xiàn)從傳傳統(tǒng)百貨貨向現(xiàn)代代百貨、從綜合合百貨向向主題百百貨、從從單體經(jīng)經(jīng)營(yíng)向連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變變,呈現(xiàn)現(xiàn)出多業(yè)業(yè)態(tài)并存存的局面面。3.連鎖鎖經(jīng)營(yíng)飛飛速
10、發(fā)展展 我我國(guó)零售售業(yè)也順順應(yīng)國(guó)際際潮流,引引入連鎖鎖經(jīng)營(yíng),并并取得了了一定的的發(fā)展。據(jù)中國(guó)國(guó)連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)數(shù)據(jù)顯示示,許多多企業(yè)采采取了多多業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展策略略,即以以超市經(jīng)經(jīng)營(yíng)為主主的企業(yè)業(yè)正在向向大、小小兩極延延伸,大大力發(fā)展展大型綜綜合超市市和專業(yè)業(yè)店。(二)我我國(guó)零售售業(yè)存在在的問(wèn)題題及發(fā)展展趨勢(shì)展展望1.我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)存在的的問(wèn)題(1)我我國(guó)零售售連鎖業(yè)業(yè)規(guī)模偏偏小、集集中度低低(2)我國(guó)零零售連鎖鎖業(yè)規(guī)范范化水平平偏低,沒(méi)沒(méi)有建立立起完善善的配送送中心和和信息系系統(tǒng)(3)我我國(guó)零售售業(yè)態(tài)功功能不完完善我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)態(tài)從超超級(jí)市場(chǎng)場(chǎng)、百貨貨店向便便利店、專業(yè)店店、專賣賣店、大大
11、型綜合合超市、家居廣廣場(chǎng)發(fā)展展,但由由于體制制不完善善,往往往缺乏特特色,競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力較較弱。完完善業(yè)態(tài)態(tài)功能是是對(duì)我國(guó)國(guó)第一批批超級(jí)市市場(chǎng)進(jìn)行行功能的的完善,包包括:調(diào)調(diào)整店鋪鋪網(wǎng)點(diǎn)結(jié)結(jié)構(gòu),重重點(diǎn)發(fā)展展生鮮食食品。我我國(guó)有一一些連鎖鎖超市、連鎖便便利店盲盲目擴(kuò)張張,爛設(shè)設(shè)店鋪網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn),其其結(jié)果是是規(guī)模不不經(jīng)濟(jì)。商品積積壓或缺缺貨現(xiàn)象象嚴(yán)重,特特別是生生鮮食品品不能滿滿足居民民的日常常消費(fèi),經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理不善造造成公司司虧損。因此,完完善業(yè)態(tài)態(tài)功能對(duì)對(duì)于發(fā)展展連鎖業(yè)業(yè),特別別是連鎖鎖超市和和連鎖便便利店顯顯得尤為為重要。2.我國(guó)國(guó)零售業(yè)業(yè)發(fā)展趨趨勢(shì)展望望(1)零零售業(yè)態(tài)態(tài)多樣化化目前,國(guó)國(guó)際上零零售業(yè)
12、態(tài)態(tài)按照其其經(jīng)營(yíng)方方式和規(guī)規(guī)模大小小可以分分為大型型賣場(chǎng)(包包括購(gòu)物物中心、百貨商商場(chǎng)、購(gòu)購(gòu)物廣場(chǎng)場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)式會(huì)員員店)、中型超超市(雜貨超超市及生生鮮超市市)、便便利店三三大主流流業(yè)態(tài);此外還還有專賣賣店、折折扣店、專業(yè)店店(如家家電、建建材)等等,滿足足了不同同消費(fèi)者者的不同同消費(fèi)習(xí)習(xí)慣;。據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì),全球球零售行行業(yè)百?gòu)?qiáng)強(qiáng)企業(yè)中中大多經(jīng)經(jīng)營(yíng)兩到到三種業(yè)業(yè)態(tài),有有的企業(yè)業(yè)甚至在在五種業(yè)業(yè)態(tài)中同同時(shí)開(kāi)展展業(yè)務(wù),單單一經(jīng)營(yíng)營(yíng)一種業(yè)業(yè)態(tài)的零零售企業(yè)業(yè)已不多多見(jiàn)。我我國(guó)零售售業(yè)已初初步顯示示出這一一特點(diǎn),但但以傳統(tǒng)統(tǒng)百貨經(jīng)經(jīng)營(yíng)為主主的公司司仍然存存在,業(yè)業(yè)態(tài)多樣樣化范圍圍偏小,需需要進(jìn)一一步擴(kuò)大大。
13、(2)經(jīng)營(yíng)營(yíng)連鎖化化 全全球著名名的大型型零售企企業(yè)幾乎乎全部采采取連鎖鎖經(jīng)營(yíng)方方式。由由于大多多數(shù)零售售業(yè)態(tài)都都可以以以連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)的形形式存在在,因此此連鎖業(yè)業(yè)的空前前發(fā)展使使其成為為零售業(yè)業(yè)新的發(fā)發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)。我國(guó)國(guó)目前已已出現(xiàn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)連鎖鎖化趨勢(shì)勢(shì),但由由于連鎖鎖經(jīng)營(yíng)剛剛剛起步步,存在在問(wèn)題較較多,需需要一定定時(shí)間解解決。其其中最重重要的就就是標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化急須須大力提提高。(3)企業(yè)業(yè)規(guī)?;绹?guó)最大大的500家零售售商業(yè)企企業(yè)銷售售總額在在19993年即即已達(dá)449100億美元元,占當(dāng)當(dāng)年美國(guó)國(guó)零售總總額的221.334,產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集中中度極高高。世界界上最大大的商業(yè)業(yè)連鎖企企業(yè)是美美國(guó)的沃沃爾瑪
14、公公司。自自二十世世紀(jì)九十十年代起起,沃爾爾瑪?shù)氖帐杖朊磕昴甓家?20%的的速度遞遞增,我我國(guó)零售售業(yè)的規(guī)規(guī)模遠(yuǎn)不不及西方方國(guó)家,在在這方面面要走的的路還很很長(zhǎng)。通通過(guò)兼并并重組,走走聯(lián)合經(jīng)經(jīng)營(yíng)的道道路,發(fā)發(fā)揮群體體優(yōu)勢(shì)是是一條捷捷徑。(4)管理理科學(xué)化化、效率率化 西方零零售業(yè)采采用各種種新技術(shù)術(shù)對(duì)企業(yè)業(yè)進(jìn)行管管理。如如建立現(xiàn)現(xiàn)代化的的物流配配送中心心,加快快資金庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn);運(yùn)用用計(jì)算機(jī)機(jī)對(duì)商品品購(gòu)銷進(jìn)進(jìn)行管理理,加快快信息溝溝通速度度;建立立網(wǎng)上銷銷售平臺(tái)臺(tái),擴(kuò)大大產(chǎn)品銷銷售等??茖W(xué)化化管理使使物流、商流、信息流流通過(guò)配配送中心心實(shí)現(xiàn)統(tǒng)統(tǒng)一,大大幅度提提高效率率,降低低企業(yè)成成本。我我國(guó)
15、部分分零售業(yè)業(yè)公司由由于有外外資的介介入,同同時(shí)引入入先進(jìn)的的技術(shù)管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn),在管管理上已已取得一一定成績(jī)績(jī),但與與國(guó)際大大公司相相比還相相距甚遠(yuǎn)遠(yuǎn)。(5)商商品品牌牌自有化化對(duì)零售商商來(lái)說(shuō),商商品是吸吸引顧客客的原動(dòng)動(dòng)力,因因此,銷銷售特色色商品、自有品品牌商品品是贏得得顧客的的主要方方法。自自有品牌牌具有風(fēng)風(fēng)格獨(dú)特特、價(jià)格格低廉、統(tǒng)一設(shè)設(shè)計(jì)、統(tǒng)統(tǒng)一貨源源、統(tǒng)一一價(jià)格等等優(yōu)勢(shì),可可以形成成系列產(chǎn)產(chǎn)品,尤尤其適合合特定顧顧客的需需要。建建立和發(fā)發(fā)展自有有品牌,充充分發(fā)揮揮品牌效效應(yīng)已成成為連鎖鎖零售業(yè)業(yè)和大型型零售商商的發(fā)展展趨勢(shì)。目前,我我國(guó)零售售業(yè)在這這方面幾幾乎是空空白。第三節(jié) 本公公
16、司的零零售業(yè)發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略規(guī)劃一、區(qū)域域連鎖、做大做做強(qiáng)二、積極極運(yùn)用現(xiàn)現(xiàn)有資源源、加速速各地級(jí)級(jí)市的選選址布點(diǎn)點(diǎn)步伐,同同時(shí),提提升各分分店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理水平,控控制成本本、提升升銷售及及毛利,確確保單店店能贏利利。三、成立立購(gòu)物廣廣場(chǎng)總部部,整合合、現(xiàn)有有各分店店并為其其提供采采購(gòu)、培培訓(xùn)、營(yíng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及效率率化、資資訊等支支持,發(fā)發(fā)揮規(guī)模模經(jīng)營(yíng)及及品牌優(yōu)優(yōu)勢(shì)。防損部管管理人員員資格條條件一、基本本資格條條件:基基本共同同條件是是良好的的品格、工作態(tài)態(tài)度以及及健康狀狀況。良好的品品格包括括:1不泄泄露公司司機(jī)密2不監(jiān)監(jiān)守自盜盜侵害公公司利益益3不與與他人勾勾結(jié)非法法圖利4不索索取賄賂賂二、其
17、他他應(yīng)具備備的條件件隨級(jí)別別而異,例例如主管管/協(xié)管管員偏重重于技術(shù)術(shù)方面,而而經(jīng)理除除了技術(shù)術(shù)面之外外還應(yīng)具具備管理理方面甚甚至經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理方方面的知知識(shí)與技技能。三、積極極的工作作態(tài)度包包括1有責(zé)責(zé)任感、使命感感。2不敷敷衍塞責(zé)責(zé)、推卸卸責(zé)任。3協(xié)調(diào)調(diào)合作,無(wú)無(wú)本位主主義。4遵從從上級(jí)指指導(dǎo)四、健康康狀況包包括1身心心健康2無(wú)法法定傳染染病3身體體能承擔(dān)擔(dān)所從事事工作。第四章 商場(chǎng)場(chǎng)、部門門介紹及及管理人人員職責(zé)責(zé)說(shuō)明第一節(jié)商商場(chǎng)介紹紹概述:做做為一名名管理層層,你應(yīng)應(yīng)比員工工更加熟熟悉您的的工作環(huán)環(huán)境和相相關(guān)資源源。目標(biāo):1、熟悉悉商場(chǎng)人人事組織織結(jié)構(gòu);2、了解解商場(chǎng)布布局和相相關(guān)部門門職
18、責(zé);3、了解解商場(chǎng)的的損耗和和基本經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況。內(nèi)容:1、認(rèn)識(shí)識(shí)商場(chǎng)管管理層及及其姓名名、聯(lián)絡(luò)絡(luò)方法、職責(zé)范范圍。2、熟悉悉商場(chǎng)的的布局、商品的的結(jié)構(gòu)。1)商品品陳列圖圖可以幫幫助你更更好的了了解商品品陳列損損耗控制制;2)了解解部門、區(qū)域劃劃分的原原則,對(duì)對(duì)商場(chǎng)的的損耗有有什么影影響?3)除了了你所負(fù)負(fù)責(zé)的部部門之外外,還有有許多部部門與我我們?nèi)粘39ぷ飨⑾⑾⑾嚓P(guān)關(guān),了解解他們的的工作職職能有利利于本部部門工作作開(kāi)展和和管理,經(jīng)經(jīng)常涉及及到的部部門有:收貨部部、庫(kù)控控、工程程部、前前臺(tái)部等等,與以以上部門門主管溝溝通,了了解與你你的工作作相關(guān)的的方面有有哪些內(nèi)內(nèi)容。收貨部部:我們們所有的的商
19、品都都是通過(guò)過(guò)收貨部部進(jìn)來(lái)的的,收貨貨部的收收貨數(shù)量量準(zhǔn)確性性和質(zhì)檢檢把關(guān)力力度如何何,直接接關(guān)系我我們的損損耗。庫(kù)控:我們所所利用的的相關(guān)報(bào)報(bào)告都是是出自庫(kù)庫(kù)控。財(cái)務(wù)部部:和鮮鮮食的盤盤點(diǎn)工作作、毛利利報(bào)告、采購(gòu)成成本累計(jì)計(jì)都是出出自于票票據(jù)。電腦部部:系統(tǒng)統(tǒng)所有硬硬件及資資料的維維護(hù)。市場(chǎng)部部:制作作商場(chǎng)所所有廣告告,制訂訂促銷計(jì)計(jì)劃,組組織促銷銷活動(dòng)。(營(yíng)業(yè)業(yè)外收入入的跟蹤蹤,促銷銷活動(dòng)的的安全與與防損措措施)工程部部:商場(chǎng)場(chǎng)許多設(shè)設(shè)備,設(shè)設(shè)備維修修與保養(yǎng)養(yǎng)以及設(shè)設(shè)備正確確的使用用與操作作方法都都是工程程部的職職責(zé)。(很很多安全全和防損損事故都都是因設(shè)設(shè)備故障障和操作作不當(dāng)而而引起)前臺(tái)
20、部部:我們們所有的的商品都都是通過(guò)過(guò)收銀臺(tái)臺(tái)出售的的,收銀銀員的收收銀準(zhǔn)確確性如何何,直接接關(guān)系我我們的損損耗。行政:所有辦辦公用品品、自用用品的申申購(gòu)領(lǐng)取取都得到到行政部部辦理。3、做為為部門經(jīng)經(jīng)理,應(yīng)應(yīng)站在更更高層次次了解商商場(chǎng)的損損耗狀況況,收集集你所在在的商場(chǎng)場(chǎng)的以下下數(shù)據(jù)。1)現(xiàn)貨貨變更數(shù)數(shù):2)空包包裝數(shù):3)銷售售及盈利利:4)三十十天盤點(diǎn)點(diǎn)損耗情情況:5)高單單價(jià)貴重重商品的的陳列量量:6)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)員工的的防盜意意識(shí)7)了解解這些信信息對(duì)于于你的工工作有什什么幫助助?第二節(jié)本本部門介介紹概述:了了解本部部門的基基本運(yùn)作作狀況,工工作程序序,是你你順利開(kāi)開(kāi)展工作作的前提提。目標(biāo):熟
21、悉部部門工作作范圍、崗位分分布、人人員狀況況和部門門職責(zé)。熟悉部部門每一一項(xiàng)工作作的程序序和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。了解每每一位員員工的特特點(diǎn)。內(nèi)容:1、熟悉悉各崗位位職責(zé):2、了解解各部門門每一項(xiàng)項(xiàng)工作程程序、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及商商品類別別、高損損耗商品品具體位位置;3、了解解商場(chǎng)安安全檢查查標(biāo)準(zhǔn)及及消防安安全重點(diǎn)點(diǎn)部位。3、了解解部門崗崗位人手手配置4、了解解部門每每一位員員工的工工作狀況況、個(gè)人人業(yè)績(jī)。在日后后工作中中,需特特別留意意每一位位員工的的工作情情緒和工工作表現(xiàn)現(xiàn)。5、督現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)食品品衛(wèi)生狀狀況及誠(chéng)誠(chéng)實(shí)政策策的執(zhí)行行、調(diào)查查。6、負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)員工工的紀(jì)律律監(jiān)督及及協(xié)助人人事部對(duì)對(duì)員工進(jìn)進(jìn)行各項(xiàng)項(xiàng)安全與與防損方
22、方面的培培訓(xùn)。第三節(jié)部部門管理理人員職職責(zé)概述:作作為一名名防損部部門管理理人員,主主要職責(zé)責(zé)是保障障商場(chǎng)的的安全生生產(chǎn)和有有序運(yùn)作作,肩負(fù)負(fù)著帶領(lǐng)領(lǐng)整個(gè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)共同同完成工工作的重重任。首首先必須須非常清清楚自己己的工作作職責(zé),覆覆行職責(zé)責(zé),以身身作則,充分發(fā)發(fā)揮團(tuán)隊(duì)隊(duì)力量,帶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)隊(duì)及時(shí)完完成每項(xiàng)項(xiàng)工作任任務(wù)。目標(biāo):清楚自自己工作作職責(zé)熟悉你你應(yīng)所掌掌握的每每項(xiàng)工作作環(huán)節(jié)服務(wù)員員工,做做好公仆仆領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)容:1、負(fù)責(zé)責(zé)公司防防損、安安全工作作,保障障公司財(cái)財(cái)產(chǎn)、員員工、顧顧客的人人身和財(cái)財(cái)產(chǎn)安全全安全。2、制定定公司防防損、安安全工作作制度,做做好安全全標(biāo)準(zhǔn)的的維護(hù)和和檢查。3、維持持商場(chǎng)經(jīng)經(jīng)
23、營(yíng)及辦辦公秩序序,檢查查樓面商商品陳列列和質(zhì)量量衛(wèi)生,是是否符合合商場(chǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和要要求。4、制止止商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)發(fā)生的的偷竊、搶劫、破壞行行為,保保障商場(chǎng)場(chǎng)各區(qū)域域正常生生產(chǎn)安全全運(yùn)作。5、檢查查消防設(shè)設(shè)施,消消除消防防隱患。6、不定定時(shí)巡場(chǎng)場(chǎng),檢查查鮮食生生產(chǎn)、收收貨工作作、清潔潔工作、區(qū)域整整理、收收銀、顧顧客服務(wù)務(wù)等是否否正常運(yùn)運(yùn)作。7、合理理調(diào)配人人手,提提高團(tuán)隊(duì)隊(duì)工作效效率8、跨部部門、區(qū)區(qū)域之間間的工作作協(xié)調(diào)與與溝通9、控制制好各項(xiàng)項(xiàng)工作成成本10、針針對(duì)突發(fā)發(fā)事件進(jìn)進(jìn)行果斷斷解決、跟進(jìn)11、激激勵(lì)員工工士氣,幫幫助員工工發(fā)展,使使整個(gè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)成為為一個(gè)團(tuán)團(tuán)結(jié)向上上,高效效率、高高標(biāo)準(zhǔn)的的團(tuán)
24、隊(duì)。12、努努力達(dá)成成損耗控控制目標(biāo)標(biāo)。協(xié)助助人事部部對(duì)員工工進(jìn)行消消防安全全知識(shí)、防損技技能的培培訓(xùn).13、跟跟進(jìn)各項(xiàng)項(xiàng)工作進(jìn)進(jìn)度,擬擬定完善善的工作作計(jì)劃。二、經(jīng)理理崗位職職責(zé)1、服從從門店總總經(jīng)理、區(qū)域防防損部經(jīng)經(jīng)理(包包括經(jīng)理理助理和和副經(jīng)理理)、區(qū)區(qū)域總經(jīng)經(jīng)理、總總部防損損部經(jīng)理理的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)。2、負(fù)責(zé)責(zé)超市各各個(gè)進(jìn)出出口的控控管,收收貨區(qū)域域、收銀銀區(qū)域、廣場(chǎng)等等處的正正常秩序序,檢查查營(yíng)運(yùn)各各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié),減少少各種損損耗的發(fā)發(fā)生,并并加強(qiáng)與與各部門門之間的的溝通,使使防損工工作正常常運(yùn)作。4、負(fù)責(zé)責(zé)超市商商品、人人員、財(cái)財(cái)物的安安全,維維持正常常的營(yíng)業(yè)業(yè)秩序,最最大限度度地減少少和預(yù)防
25、防商場(chǎng)的的損失,開(kāi)展五防工作(防火、防盜、防爆、防破壞、防自然災(zāi)害),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并上報(bào)。5、負(fù)責(zé)責(zé)超市的的防盜工工作,接接受員工工舉報(bào),實(shí)實(shí)施內(nèi)部部員工誠(chéng)誠(chéng)實(shí)行為為的調(diào)查查,對(duì)于于盜竊的的顧客、員工依依公司規(guī)規(guī)定予以以處置;分析商商品的流流失情況況,制定定、實(shí)施施防范措措施,打打擊盜竊竊行為,對(duì)對(duì)盜竊事事件進(jìn)行行處理,并并及時(shí)向向店總經(jīng)經(jīng)理匯報(bào)報(bào)損耗情情況。6、負(fù)責(zé)責(zé)超市的的消防、安全、落實(shí)國(guó)國(guó)家的有有關(guān)消防防安全法法規(guī),實(shí)實(shí)施公司司制定的的消防管管理規(guī)定定,隨時(shí)時(shí)保持超超市消防防、安全全設(shè)備(噴噴淋、煙煙感、防防排煙、自動(dòng)監(jiān)監(jiān)控)的的動(dòng)轉(zhuǎn)良良好,負(fù)負(fù)責(zé)員工工、促銷銷人員的的安全培培訓(xùn)、
26、定定期進(jìn)行行消防知知識(shí)考核核和組織織開(kāi)展消消防等緊緊急事件件的應(yīng)急急演練。 7、負(fù)責(zé)責(zé)緊急方方案的制制定、實(shí)實(shí)施,處處理緊急急突發(fā)事事件,組組織防損損員參與與對(duì)緊急急事件的的應(yīng)急處處理。8、負(fù)責(zé)責(zé)本部門門員工進(jìn)進(jìn)行法律律知識(shí)、消防知知識(shí)、防防盜技能能、公司司相關(guān)規(guī)規(guī)定、相相關(guān)商品品業(yè)務(wù)流流程等的的培訓(xùn)、考核、評(píng)估等等事宜。9、負(fù)責(zé)責(zé)整個(gè)超超市的消消防基層層組織的的建立,負(fù)負(fù)責(zé)與駐駐場(chǎng)廠商商、營(yíng)運(yùn)運(yùn)部門簽簽訂消防防安全合合同,負(fù)負(fù)責(zé)義務(wù)務(wù)消防小小組的建建立、管管理,協(xié)協(xié)助人事事部對(duì)員員工進(jìn)行行安全、消防知知識(shí)及防防盜技能能的指導(dǎo)導(dǎo)。10、負(fù)負(fù)責(zé)與政政府消防防部門、治安部部門之間間的溝通通協(xié)調(diào)關(guān)關(guān)
27、系、取取得他們們的支持持幫助確確保超市市正常的的營(yíng)業(yè)秩秩序與辦辦公秩序序。11、協(xié)協(xié)助進(jìn)行行門店的的年度盤盤點(diǎn)。三、主管管崗位職職責(zé)1、對(duì)經(jīng)經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé),全面面負(fù)責(zé)本本班次工工作,完完成部門門經(jīng)理交交給的各各項(xiàng)工作作任務(wù)。2、在經(jīng)經(jīng)理授權(quán)權(quán)范圍內(nèi)內(nèi)開(kāi)展工工作,經(jīng)經(jīng)理不當(dāng)當(dāng)班時(shí)履履行經(jīng)理理職責(zé)。3、協(xié)助助經(jīng)理開(kāi)開(kāi)展日常常工作。4、負(fù)責(zé)責(zé)班次的的安排和和班前班班后會(huì)的的組織,實(shí)實(shí)施防盜盜工作計(jì)計(jì)劃,打打擊盜竊竊行為。5、對(duì)商商場(chǎng)進(jìn)行行安全、消防檢檢查,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)處處理或上上報(bào),并并做好相相關(guān)記錄錄。6、總結(jié)結(jié)分析本本班工作作中存在在的問(wèn)題題,并提提出解決決方案。三、協(xié)管管員崗位位職責(zé)1、對(duì)主主
28、管負(fù)責(zé)責(zé),協(xié)助助主管開(kāi)開(kāi)展日常常工作。2、主管管不當(dāng)班班時(shí),履履行主管管職責(zé),配配合主管管、相關(guān)關(guān)部門妥妥善處理理各類突突發(fā)事件件。3、熟悉悉與崗位位相關(guān)的的文件、規(guī)范的的相關(guān)內(nèi)內(nèi)容。4、組織織防損員員做好啟啟(封)場(chǎng)場(chǎng)、夜間間值班、上下班班考勤、巡場(chǎng)及及保證商商場(chǎng)周圍圍通道暢暢通等日日常安全全工作。5、督促促防損員員嚴(yán)格按按照商場(chǎng)場(chǎng)防損規(guī)規(guī)定做好好進(jìn)、出出場(chǎng)的商商品監(jiān)督督檢查工工作。6、協(xié)助助主管組組織人員員的排班班工作。7、對(duì)商商場(chǎng)進(jìn)行行安全、消防檢檢查,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)處處理或上上報(bào),并并做好相相關(guān)記錄錄。8、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)本班工工作中的的問(wèn)題,向向主管提提出解決決建議。9、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其
29、其他一切切事宜。四、管理理要求一經(jīng)經(jīng)理:1、按照照每周制制定的工工作計(jì)劃劃?rùn)z查落落實(shí)情況況。2、及時(shí)時(shí)處理公公司及部部門下達(dá)達(dá)的文件件。3、查看看各崗位位值班記記錄,做做好值班班記錄。4、組織織每天的的升旗儀儀式。(針針對(duì)有組組織升旗旗儀式的的門店)5、檢查查跟進(jìn)班班前班后后會(huì)的情情況。檢查內(nèi)容容:傳達(dá)公司司上級(jí)指指示:組組織部門門每周會(huì)會(huì)議,傳傳達(dá)、落落實(shí)公司司的政策策,總結(jié)結(jié)工作業(yè)業(yè)績(jī),解解決工作作中遇到到的難題題。重要事項(xiàng)項(xiàng)的強(qiáng)調(diào)調(diào):負(fù)責(zé)責(zé)處理、調(diào)查超超市有關(guān)關(guān)內(nèi)部人人員、促促銷人員員的不誠(chéng)誠(chéng)實(shí)事件件,處理理較大的的顧客偷偷竊案例例,制定定損耗防防止計(jì)劃劃,通過(guò)過(guò)閱讀超超市的各各種系統(tǒng)統(tǒng)
30、報(bào)告,重重點(diǎn)跟進(jìn)進(jìn)較大的的庫(kù)存更更正,損損耗更正正等,堵堵塞管理理漏洞,降降低損耗耗。崗位安排排:安排排本部門門管理層層的排班班、排崗崗。防損員對(duì)對(duì)例會(huì)內(nèi)內(nèi)容的掌掌握情況況。6、巡檢檢商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)的安全全狀況,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)處處理或上上報(bào)。人員安全全:督導(dǎo)導(dǎo)安全教教育、安安全宣傳傳、安全全培訓(xùn)、安全活活動(dòng)的進(jìn)進(jìn)行。商品安全全:檢查查超市的的商品陳陳列是否否有不安安全因素素,食品品加工部部門存在在的安全全、衛(wèi)生生隱患因因素;消防安全全:指揮揮季度的的消防演演習(xí)活動(dòng)動(dòng)。公司設(shè)備備及財(cái)產(chǎn)產(chǎn)安全:每日進(jìn)進(jìn)行巡視視,重點(diǎn)點(diǎn)檢查現(xiàn)現(xiàn)金室、電腦中中心、財(cái)財(cái)務(wù)室、提貨處處有無(wú)異異常,進(jìn)進(jìn)行消防防、安全全隱患的的
31、檢查和和整改后后結(jié)果的的反饋等等,確保保整個(gè)商商場(chǎng)的消消防、監(jiān)監(jiān)控、防防盜設(shè)施施的正常常動(dòng)行。7、巡視視防損員員上崗工工作情況況,對(duì)不不符合要要求的操操作現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)指正,并并要求主主管加強(qiáng)強(qiáng)相關(guān)問(wèn)問(wèn)題的例例會(huì)講解解。8、每周周不少于于一次夜夜間查崗崗。9、每月月值一次次夜班,掌掌握夜班班情況。二主主管:1、組織織班前會(huì)會(huì)(傳達(dá)達(dá)上級(jí)指指示、強(qiáng)強(qiáng)調(diào)重要要事項(xiàng)、布置當(dāng)當(dāng)天工作作、檢查查儀容儀儀表等)和和班后會(huì)會(huì)(講評(píng)評(píng)工作情情況)。2、營(yíng)業(yè)業(yè)中檢查查商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)的安全全狀況,發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)處處理并上上報(bào)。3、檢查查防損員員的上崗崗工作情情況,對(duì)對(duì)不符合合要求的的操作現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)指正正,并加加強(qiáng)相關(guān)關(guān)問(wèn)題的的例
32、會(huì)講講解。4、及時(shí)時(shí)處理崗崗位上出出現(xiàn)的問(wèn)問(wèn)題,涉涉及到其其他部門門的要向向經(jīng)理匯匯報(bào)。5、協(xié)助助經(jīng)理安安排現(xiàn)金金警衛(wèi),負(fù)負(fù)責(zé)現(xiàn)金金押運(yùn)工工作。6、加強(qiáng)強(qiáng)與防損損員的溝溝通,每每周向經(jīng)經(jīng)理匯報(bào)報(bào)防損員員的思想想動(dòng)態(tài)及及工作情情況。7、每周周參加經(jīng)經(jīng)理組織織的例會(huì)會(huì)。營(yíng)業(yè)后:1、組織織人員進(jìn)進(jìn)行清場(chǎng)場(chǎng),對(duì)場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)外進(jìn)進(jìn)行安全全檢查。2、清場(chǎng)場(chǎng)結(jié)束后后負(fù)責(zé)將將商場(chǎng)紅紅外線報(bào)報(bào)警系統(tǒng)統(tǒng)根據(jù)工工作需要要設(shè)防。3、夜班班期間負(fù)負(fù)責(zé)安排排人員對(duì)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)的工作作人員(加加班人員員、施工工人員、保潔員員、電工工等)進(jìn)進(jìn)行監(jiān)督督,登記記施工人人員名單單和出入入場(chǎng)情況況,對(duì)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)工作作人員進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)跟蹤并并做好
33、相相關(guān)記錄錄,巡視視各崗位位。4、夜班班值班期期間如紅紅外報(bào)警警器發(fā)生生報(bào)警,應(yīng)應(yīng)視情況況將報(bào)警警系統(tǒng)部部分或全全部撤防防,帶領(lǐng)領(lǐng)防損員員對(duì)報(bào)警警區(qū)域進(jìn)進(jìn)行檢查查并視不不同情況況分別處處理:發(fā)現(xiàn)盜竊竊情況,應(yīng)應(yīng)立即向向上級(jí)和和公安機(jī)機(jī)關(guān)報(bào)告告并控制制現(xiàn)場(chǎng),做做好記錄錄;經(jīng)檢查確確定屬于于誤報(bào)的的,應(yīng)向向來(lái)電詢?cè)儐?wèn)的公公安機(jī)關(guān)關(guān)說(shuō)明原原因;以上情況況處理完完畢后應(yīng)應(yīng)繼續(xù)將將報(bào)警系系統(tǒng)設(shè)防防。三協(xié)協(xié)管營(yíng)業(yè)前1、協(xié)助助主管按按規(guī)定開(kāi)開(kāi)展日常常工作;2、發(fā)放放商場(chǎng)需需開(kāi)啟的的通道鑰鑰匙;3、按崗崗位發(fā)放放對(duì)講機(jī)機(jī);4、就夜夜班期間間發(fā)生的的異常情情況向主主管匯報(bào)報(bào)。營(yíng)業(yè)中1、檢查查通道開(kāi)開(kāi)啟的情情況,
34、收收取通道道的鑰匙匙;2、檢查查防損人人員上崗崗工作情情況,對(duì)對(duì)不符合合要求的的操作現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)指正正,并加加強(qiáng)相關(guān)關(guān)問(wèn)題的的例會(huì)講講解(檢檢查內(nèi)容容同主管管管理要要求)。3、協(xié)助助主管處處理崗位位上出現(xiàn)現(xiàn)的問(wèn)題題。4、安排排人員維維持商場(chǎng)場(chǎng)周圍的的交通秩秩序。指引車輛輛的停放放秩序;保持商場(chǎng)場(chǎng)周圍良良好的車車輛通行行秩序。5、加強(qiáng)強(qiáng)與員工工的溝通通,每周周向主管管匯報(bào)人人員的思思想動(dòng)態(tài)態(tài)和工作作情況。6、每周周參加經(jīng)經(jīng)理召開(kāi)開(kāi)的主管管例會(huì)。營(yíng)業(yè)后1、安排排人員收收回對(duì)講講機(jī)及國(guó)國(guó)旗、司司旗、并并進(jìn)行檢檢查。(針針對(duì)有組組織升旗旗儀式的的門店)2、協(xié)助助主管開(kāi)開(kāi)展清場(chǎng)場(chǎng)工作。3、檢查查商場(chǎng)各各門的落
35、落鎖情況況,妥善善保管鑰鑰匙。4、夜班班期間負(fù)負(fù)責(zé)安排排人員對(duì)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)的工作作人員(加加班人員員、施工工人員、保潔員員、電工工等)進(jìn)進(jìn)行監(jiān)督督,登記記施工人人員名單單和出入入場(chǎng)情況況,對(duì)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)工作作人員進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)跟蹤并并做好相相關(guān)記錄錄,巡視視各崗位位。第四節(jié) 防損員員操作要要求1、著裝裝整齊,列列隊(duì)上下下班。2、參加加班例會(huì)會(huì),掌握握例會(huì)內(nèi)內(nèi)容。3、上班班人員到到崗位核核實(shí)交接接班內(nèi)容容,與上上一班人人員辦理理交接,并并處理上上一班未未處理完完畢的工工作。4、對(duì)本本崗使用用的專用用物品進(jìn)進(jìn)行交接接,有交交接班記記錄本的的要在交交接班本本上進(jìn)行行記錄。5、負(fù)責(zé)責(zé)維持所所在區(qū)域域的工作作秩序
36、。6、保持持良好的的上崗姿姿態(tài)。7、崗位位上發(fā)生生的任何何異常問(wèn)問(wèn)題應(yīng)及及時(shí)上報(bào)報(bào)。8、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)可疑的的人或事事應(yīng)禮貌貌的詢問(wèn)問(wèn)或監(jiān)督督。9、制止止顧客在在商場(chǎng)內(nèi)內(nèi)吸煙、拍照或或在商場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)吃食食物(經(jīng)經(jīng)公司同同意的除除外)10、監(jiān)監(jiān)督送貨貨人員按按指定的的路線進(jìn)進(jìn)出商場(chǎng)場(chǎng)。11、檢檢查運(yùn)出出商場(chǎng)的的垃圾、雜物、防止商商品流失失。12、審審核商場(chǎng)場(chǎng)物品出出門的有有關(guān)單據(jù)據(jù),并視視情況給給予登記記。第二章日日常工作作管理日常管理理是部門門管理人人員工作作的核心心,每天天合理安安排好自自己工作作順序。進(jìn)行適適當(dāng)授權(quán)權(quán)和檢查查,著重重跟進(jìn)重重點(diǎn)。做做好日常常管理工工作,能能夠?yàn)槟隳愕膱F(tuán)隊(duì)隊(duì)出色完完成各項(xiàng)
37、項(xiàng)工作任任務(wù)打下下堅(jiān)實(shí)的的基礎(chǔ),只只有這樣樣,你才才能有更更多時(shí)間間,擬定定完善工工作計(jì)劃劃發(fā)展我我們的員員工和團(tuán)團(tuán)隊(duì)。同同時(shí),作作為一名名經(jīng)理,你你的工作作重心應(yīng)應(yīng)當(dāng)放在在規(guī)劃和和管理上上。如果果我們總總是埋頭頭于某一一件具體體的工作作,你就就可能無(wú)無(wú)暇無(wú)顧顧及部門門管理人人員應(yīng)做做的工作作。這里里所介紹紹的內(nèi)容容是一位位經(jīng)理職職責(zé)范圍圍之事,如如果能妥妥善的管管理和安安排,那那會(huì)讓您您有更多多空間留留給自己己來(lái)學(xué)習(xí)習(xí)和提高高,也會(huì)會(huì)讓您有有更多的的機(jī)會(huì)和和能力接接受新的的挑戰(zhàn)。部門日常常會(huì)議概述:日日常會(huì)議議是與員員工溝通通的一種種重要方方式,通通過(guò)會(huì)議議與員工工分享各各種信息息,結(jié)合合人
38、手,工工作總體體狀況進(jìn)進(jìn)行工作作安排。鼓勵(lì)員員工,提提高員工工士氣和和工作效效率。目標(biāo):如何組組織好日日常工作作會(huì)議學(xué)會(huì)通通過(guò)會(huì)議議,如何何分享信信息激勵(lì)勵(lì)員工士士氣,提提高工作作效率內(nèi)容:1、充分分運(yùn)用班班前會(huì),與與員工進(jìn)進(jìn)行及時(shí)時(shí)溝通,進(jìn)進(jìn)行工作作安排。在班前前會(huì)上,可可以把當(dāng)當(dāng)天各崗崗位交接接的工作作,及公公司所安安排工作作任務(wù)和和當(dāng)班工工作重點(diǎn)點(diǎn)與員工工分享。把公司司一些新新的政策策、工作作標(biāo)準(zhǔn)、要求及及最近各各兄弟店店的安全全與防損損案例與與員工分分享。結(jié)合人人手狀況況,進(jìn)行行工作安安排,工工作分配配,進(jìn)行行詳細(xì)交交接。2、每周周要組織織好管理理層周例例會(huì),通通過(guò)例會(huì)會(huì),可以以掌握各
39、各項(xiàng)工作作進(jìn)度,提提高工作作效率。3、每月月要組織織好員工工座談會(huì)會(huì),通過(guò)過(guò)座談會(huì)會(huì),可以以掌握各各項(xiàng)工作作進(jìn)度,調(diào)調(diào)節(jié)工作作氣氛,鼓鼓勵(lì)員工工,提高高工作效效率。并并對(duì)表現(xiàn)現(xiàn)突出的的員工,進(jìn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)揚(yáng)和激勵(lì)勵(lì),提高高員工的的積極性性。第二節(jié)合合理安排排調(diào)配人人手概述:合合理做好好排班、跟進(jìn)各各種突擊擊性的工工作任務(wù)務(wù),所以以靈活調(diào)調(diào)配人手手,對(duì)于于日常工工作的管管理,提提高團(tuán)隊(duì)隊(duì)的工作作效率起起到非常常重要作作用。目標(biāo):提高宏宏觀管理理技能提高團(tuán)團(tuán)隊(duì)工作作效率內(nèi)容:1、審核核每日主主管、員員工的排排班是否否合理。根據(jù)樓樓面促銷銷計(jì)劃,銷銷售狀況況,進(jìn)行行合理人人手安排排運(yùn)用排排班,來(lái)來(lái)控制好
40、好員工的的工時(shí)針對(duì)節(jié)節(jié)假日,結(jié)結(jié)合往年年的銷售售狀況,進(jìn)進(jìn)行相應(yīng)應(yīng)的人手手安排合理安安排員工工的休假假2、充分分掌握高高單價(jià)貴貴重易丟丟商品區(qū)區(qū)域的員員工安排排情況了解高高單價(jià)貴貴重易丟丟商品區(qū)區(qū)域的員員工安排排情況,確確保有員員工看守守商品了解商商品損耗耗情況,進(jìn)進(jìn)行合理理調(diào)配人人手。第三節(jié)跟跟進(jìn)各項(xiàng)項(xiàng)工作進(jìn)進(jìn)度概述:作作為一名名部門管管理層,不不僅要把把每天工工作任務(wù)務(wù),及時(shí)時(shí)合理地地安排給給每位員員工去做做,更重重要的是是不斷到到每一個(gè)個(gè)工作崗崗位檢查查工作狀狀況。目標(biāo):及時(shí)掌掌握各崗崗位的工工作情況況,并對(duì)對(duì)存在的的問(wèn)題進(jìn)進(jìn)行及時(shí)時(shí)解決。確保各各項(xiàng)工作作任務(wù)得得到及時(shí)時(shí)完成。內(nèi)容:1、
41、掌握握當(dāng)班各各崗位的的工作重重點(diǎn)2、不斷斷地巡視視各區(qū)域域,了解解工作進(jìn)進(jìn)度,并并對(duì)存在在的問(wèn)題題進(jìn)行解解決3、通過(guò)過(guò)廣播系系統(tǒng)告訴訴員工,現(xiàn)現(xiàn)時(shí)時(shí)間間段,督督促員工工的工作作進(jìn)度4、在開(kāi)開(kāi)店前后后半小時(shí)時(shí),著重重跟進(jìn)清清場(chǎng)工作作確保安安全。第四節(jié)營(yíng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的維護(hù)護(hù)和安全全檢查概述:新新華都是是一家全全省性連連鎖店,有有著統(tǒng)一一的文化化和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),維護(hù)護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的一致致性,可可以為顧顧客提供供一個(gè)舒舒適的購(gòu)購(gòu)物環(huán)境境,為公公司迅速速發(fā)展奠奠定良好好的基礎(chǔ)礎(chǔ)。目標(biāo):掌掌握從管管理人員員的角度度,著重重控制樓樓面的哪哪些標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和有效效的維護(hù)護(hù)方法。內(nèi)容:1、經(jīng)常常給員工工強(qiáng)調(diào)維維護(hù)高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的重重要
42、性商品陳列列倒塌,人人員受傷傷;地面有溢溢出物,人人員摔傷傷;違規(guī)用電電引起火火災(zāi)事故故,造成成人員傷傷亡;不按程序序操作或或省略程程序,造造成外傷傷事故;2、告訴訴員工做做好安全全標(biāo)準(zhǔn),也也是損耗耗控制的的重要組組成部分分貨架的安安全:貨貨架上的的商品是是否會(huì)超超出貨架架的承受受力購(gòu)物車的的安全:購(gòu)物車車是否有有損壞或或有尖銳銳的角。自動(dòng)扶梯梯安全:突然停停電產(chǎn)生生的后挫挫力鋁梯的安安全:鋁鋁梯使用用前必須須檢查梯梯腳和橫橫檔是否否安全3、讓員員工具體體清楚每每一項(xiàng)工工作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)內(nèi)容和和細(xì)節(jié),發(fā)發(fā)現(xiàn)好的的標(biāo)準(zhǔn)和和典型,可可召集大大家參觀觀、學(xué)習(xí)習(xí),使大大家學(xué)有有榜樣4、參考考營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),定期期
43、檢查樓樓面各區(qū)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題給給予及時(shí)時(shí)解決倉(cāng)庫(kù)防防火是否否達(dá)到 “五距距”用電設(shè)設(shè)備是否否安全,有有無(wú)亂拉拉亂接電電線等。區(qū)域整整理:商商品的空空箱、商商品的陳陳列設(shè)備備、柜臺(tái)臺(tái)是否有有損壞或或鋒利的的邊角,用用電、用用水是是是否符合合安全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。商品擺擺放要離離噴淋頭頭、燈管管是否保保持0.5以上上距離消防設(shè)設(shè)備設(shè)施施是否有有商品擺擺放和阻阻塞加高層層的維護(hù)護(hù):商品品是否擺擺放整齊齊、穩(wěn)固固。第五節(jié)巡巡場(chǎng)概述:作作為管理理人員,巡巡場(chǎng)是你你每天工工作重要要內(nèi)容之之一,通通過(guò)不斷斷地巡場(chǎng)場(chǎng),可以以及時(shí)發(fā)發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)場(chǎng)各區(qū)域域安全與與防損隱隱患,確確保商品品及員工工的安全全。目標(biāo):掌掌握巡
44、場(chǎng)場(chǎng)工作內(nèi)內(nèi)容,保保障商場(chǎng)場(chǎng)安全、衛(wèi)生、整潔有有序,正正常運(yùn)作作。內(nèi)容:1、首先先你需要要知道巡巡場(chǎng)工作作的重要要性,了了解巡場(chǎng)場(chǎng)工作內(nèi)內(nèi)容。檢查員員工的工工作效率率和工作作標(biāo)準(zhǔn),發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)解解決檢查收收貨部收收貨情況況及商品品安全情情況檢查前前臺(tái)收銀銀防損情情況檢查鮮鮮食部門門的生產(chǎn)產(chǎn)、衛(wèi)生生和使用用設(shè)備安安全狀況況檢查海海鮮部養(yǎng)養(yǎng)魚(yú)池的的水位,氧氧氣供給給和各種種海鮮的的活動(dòng)情情況檢查商商場(chǎng)各樓樓層安全全門正常常情況,安安全通道道是否堵堵塞,確確保商場(chǎng)場(chǎng)安全動(dòng)動(dòng)作檢查供供應(yīng)商在在商場(chǎng)的的工作情情況有效預(yù)預(yù)防團(tuán)伙伙作案,發(fā)發(fā)現(xiàn)不誠(chéng)誠(chéng)實(shí)現(xiàn)象象及時(shí)給給予布控控,跟蹤蹤。第六節(jié)啟啟封場(chǎng)概述:
45、每每天在啟啟封場(chǎng)前前完成各各項(xiàng)工作作,清理理樓面各各區(qū)域剩剩余的商商品、雜雜物,給給顧客提提供一個(gè)個(gè)整潔、安全的的購(gòu)物環(huán)環(huán)境,是是一項(xiàng)非非常重要要的工作作。目標(biāo):了解清清場(chǎng)的工工作內(nèi)容容掌握控控制清場(chǎng)場(chǎng)的節(jié)奏奏和人手手調(diào)配內(nèi)容:1、你首首先要掌掌握啟封封場(chǎng)的工工作內(nèi)容容一)啟場(chǎng)場(chǎng):1、啟封封場(chǎng)必須須由防損損部在規(guī)規(guī)定的時(shí)時(shí)間,啟啟封場(chǎng)。2、啟場(chǎng)場(chǎng)前需對(duì)對(duì)通道、門窗、消防設(shè)設(shè)施設(shè)備備、重點(diǎn)點(diǎn)部位進(jìn)進(jìn)行全面面的檢查查,在檢檢查中發(fā)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)問(wèn)題形成成記錄,與與相關(guān)部部門溝通通,并跟跟進(jìn)落實(shí)實(shí)。3、啟場(chǎng)場(chǎng)后,當(dāng)當(dāng)班主管管應(yīng)檢查查入口、收貨口口、員工工通道、現(xiàn)金辦辦及所有有門窗有有無(wú)異狀狀,要確確保一切
46、切正常,沒(méi)沒(méi)有被破破壞跡象象。4、啟場(chǎng)場(chǎng)后鑰匙匙要及時(shí)時(shí)歸還交交接,并并檢查人人員在崗崗在位情情況。二、封場(chǎng)場(chǎng):1、清場(chǎng)場(chǎng)是我們們夜班工工作收尾尾的一個(gè)個(gè)重要環(huán)環(huán)節(jié),晚晚班主管管必須及及時(shí)跟進(jìn)進(jìn),控制制清場(chǎng)節(jié)節(jié)奏,根根據(jù)各崗崗位的人人手情況況安排足足夠人手手參加清清場(chǎng)工作作,保證證商場(chǎng)的的安全。2、封場(chǎng)場(chǎng)時(shí)需對(duì)對(duì)全場(chǎng)邊邊角進(jìn)行行檢查,包括:倉(cāng)庫(kù)、作業(yè)場(chǎng)、機(jī)房、洗手間、現(xiàn)金辦等,杜絕無(wú)關(guān)人員遺留在現(xiàn)場(chǎng)及相關(guān)電源未關(guān)等存在安全隱患。3、封場(chǎng)場(chǎng)后鑰匙匙及時(shí)歸歸還交接接,并檢檢查夜班班值勤人人員在崗崗情況。第七節(jié) 安安全與防防損控制制概述:我我們必須須在工作作中采取取措施,防防范損耗耗和安全全隱患的的
47、產(chǎn)生,因因此保護(hù)護(hù)好員工工、顧客客及商品品的安全全。培養(yǎng)養(yǎng)員工安安全和損損耗的防防范意識(shí)識(shí),是我我們管理理層的職職責(zé)。目標(biāo):學(xué)習(xí)控控制損耗耗的方法法學(xué)會(huì)發(fā)發(fā)現(xiàn)安全全隱患內(nèi)容:1、從事事零售業(yè)業(yè)必須擁?yè)碛姓\(chéng)實(shí)實(shí)的品德德,不斷斷向員工工強(qiáng)調(diào)職職業(yè)道德德規(guī)范,任任何形式式的不誠(chéng)誠(chéng)實(shí)行為為都會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致解聘聘。2、損耗耗通常會(huì)會(huì)在以下下幾方面面發(fā)生變價(jià)工工作出現(xiàn)現(xiàn)差錯(cuò),會(huì)會(huì)出現(xiàn)帳帳面損耗耗,因此此向員工工強(qiáng)調(diào)變變價(jià)準(zhǔn)確確、標(biāo)價(jià)價(jià)正確的的重要性性防止商商品破損損、變質(zhì)質(zhì)和商品品被盜特特別是團(tuán)團(tuán)伙盜竊竊的防范范對(duì)已破破損商品品,空包包裝商品品進(jìn)行正正常索賠賠或交索索賠部處處理向員工工強(qiáng)調(diào)在在商品搬搬運(yùn),補(bǔ)補(bǔ)貨
48、時(shí),注注意員工工自身和和商品安安全,以以防商品品破損。變形和和員工人人身傷害害3、從產(chǎn)產(chǎn)生安全全隱患的的主要方方面控制制為員工工提供有有效的安安全設(shè)備備和使用用工具(對(duì)對(duì)有故障障的設(shè)備備需做好好警告標(biāo)標(biāo)示)正確使使用介刀刀,以防防員工受受傷采取正正確的搬搬運(yùn)商品品姿勢(shì)和和操作檢查貨貨架、后后倉(cāng)、加加高層商商品存放放是否安安全檢查貨貨架及配配件,確確保其不不會(huì)對(duì)顧顧客造成成任何傷傷害4、安全全、防損損,應(yīng)天天天講,讓讓員工記記在心里里,加強(qiáng)強(qiáng)防范意意識(shí)。與與員工及及時(shí)分享享有關(guān)安安全、防防損信息息,通過(guò)過(guò)有效的的管理來(lái)來(lái)更好地地保障商商品、員員工和顧顧客的安安全。第三章顧顧客服務(wù)務(wù)第一節(jié)公公司的
49、服服務(wù)政策策和理念念概述:新新華都有有著自己己顧客服服務(wù)理念念,它是是指導(dǎo)我我們開(kāi)展展防損工工作的根根本與前前提。作作為一名名管理人人員,應(yīng)應(yīng)當(dāng)是公公司政策策的執(zhí)行行者與傳傳播者,因因此我們們必須充充分理解解公司的的服務(wù)理理念,并并運(yùn)用于于日常工工作中。目標(biāo):掌握特特有的服服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和理念念并將其其在工作作中妥善善運(yùn)用盡可能能的與員員工分享享公司文文化政策策內(nèi)容:一、客服服總則(一)專專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化化:所有有顧客服服務(wù)環(huán)節(jié)節(jié)、流程程的處理理程序、服務(wù)規(guī)規(guī)范均符符合公司司的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),體現(xiàn)現(xiàn)專業(yè)的的服務(wù)水水平和服服務(wù)素質(zhì)質(zhì)。(二)靈靈活、富富有彈性性:針對(duì)對(duì)不同的的顧客要要求、不不同事件件的情況況,
50、采取取靈活、富有彈彈性的方方式以取取得顧客客滿意的的處理結(jié)結(jié)果。(三)保保證滿意意:研究究顧客的的期望和和要求,對(duì)對(duì)顧客不不滿意的的方面進(jìn)進(jìn)行改進(jìn)進(jìn)和提高高,縮短短與顧客客期望之之間的差差距,以以最終達(dá)達(dá)到顧客客滿意、超出顧顧客期望望的顧客客服務(wù)目目的和結(jié)結(jié)果。二、顧客客服務(wù)的的概念(一)什什么是顧顧客顧客是業(yè)業(yè)務(wù)中最最重要的的人。他他并不依依賴我們們,我們們反而要要依賴于于他。顧顧客并不不是我們們工作的的障礙,而而是我們們工作的的目標(biāo)。為他們們提供服服務(wù)并不不意味著著我們?cè)谠谛猩疲皇聦?shí)上上,是他他們給我我們服務(wù)務(wù)的機(jī)會(huì)會(huì)而幫了了我們的的大忙。因此,顧顧客不是是我們可可以爭(zhēng)論論或者競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)對(duì)
51、象。(二)什什么是顧顧客服務(wù)務(wù)顧客服務(wù)務(wù)是零售售商采取取的系列列活動(dòng)項(xiàng)項(xiàng)目,它它使顧客客感覺(jué)到到購(gòu)物經(jīng)經(jīng)歷非常常值得。這些活活動(dòng)使顧顧客所得得到的價(jià)價(jià)值以及及購(gòu)買的的服務(wù)得得以增值值。(三)顧顧客服務(wù)務(wù)的目的的是什么么通過(guò)提供供出色的的顧客服服務(wù)來(lái)培培養(yǎng)顧客客的忠誠(chéng)誠(chéng)度,形形成持續(xù)續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);留住顧顧客,在在他們中中間產(chǎn)生生良好的的口碑,積積極地傳傳播本店店的聲譽(yù)譽(yù),從而而吸引更更多的新新客人。三、顧客客服務(wù)的的原則保證顧客客滿意:永遠(yuǎn)站站在顧客客的角度度和立場(chǎng)場(chǎng),公平平處理顧顧客服務(wù)務(wù)問(wèn)題。超出顧客客期望:;永遠(yuǎn)遠(yuǎn)追求優(yōu)優(yōu)質(zhì)顧客客服務(wù)水水平的不不斷保持持、提高高、創(chuàng)新新、超出出顧客的期望
52、,走走在顧客客的前面面。四、顧客客服務(wù)工工作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn):1、顧客客的滿意意度:有關(guān)公司司的看法法和工作作的態(tài)度度關(guān)系到到 員工滿滿意(員員工保留留) 顧客客滿意(顧顧客保留留)營(yíng)業(yè)額額2、白金金定律:以他人人希望的的方式去去對(duì)待他他人。3、顧客客才是真真正的老老板4、日落落原則當(dāng)我們需需要對(duì)員員工或顧顧客的詢?cè)儐?wèn)、投投訴做出出答復(fù)時(shí)時(shí),迅速速回應(yīng)表表示您的的關(guān)心,你你不一定定要在當(dāng)當(dāng)日解決決,但在在解決前前應(yīng)與他他/她保持持聯(lián)絡(luò)。5、保證證滿意您在工作作中的一一聲謝謝謝,笑臉臉相迎,竭竭盡所能能幫助他他們,都都可以讓讓員工和和顧客感感覺(jué)對(duì)他他們對(duì)我我們是多多么的重重要。6、盛情情服務(wù)告訴他們們商品
53、陳陳列的位位置,只只可以滿滿足顧客客要求。而將顧顧客帶到到該商品品處則能能超出顧顧客期望望,我們們公司所所希望員員工在工工作中應(yīng)應(yīng)想盡辦辦法超出出顧客的的期望。第二節(jié)提提高對(duì)員員工的服服務(wù)水平平概述:“員工是是我們最最大的財(cái)財(cái)富”,員工工是我們們商場(chǎng)的的主人和和財(cái)富,作作為商場(chǎng)場(chǎng)的管理理層,我我們不僅僅要服務(wù)務(wù)好我們們的顧客客,我們們更重要要的還要要服務(wù)好好我們身身邊的員員工。因因此我們們提倡公公仆式的的領(lǐng)導(dǎo)方方式。了了解、幫幫助并服服務(wù)好我我們的員員工,他他勻才會(huì)會(huì)更有責(zé)責(zé)任感,更更有創(chuàng)造造性,更更有熱情情地做好好顧客服服務(wù)目標(biāo):學(xué)習(xí)服服務(wù)員工工的方式式,掌握握服務(wù)技技巧學(xué)會(huì)做做一名公公仆領(lǐng)
54、導(dǎo)導(dǎo)內(nèi)容:1、你的的工作成成績(jī),有有賴于員員工對(duì)你你工作的的支持程程度,因因此與他他們進(jìn)行行平等的的溝通、理解、鼓勵(lì),培培養(yǎng)員工工的積極極心態(tài)更更易于對(duì)對(duì)部門人人員的管管理。賦予責(zé)責(zé)任,信信賴員工工,并及及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)他們的的工作感激員員工不斷斷努力而而取得的的佳績(jī)不斷鼓鼓勵(lì)員工工,讓員員工知道道自己對(duì)對(duì)公司的的責(zé)任和和公司對(duì)對(duì)他/她所做做的貢獻(xiàn)獻(xiàn)與員工工保持良良好的溝溝通,聽(tīng)聽(tīng)聽(tīng)他們們的心聲聲,并幫幫助他們們解決問(wèn)問(wèn)題如果工工作沒(méi)有有做好,你你除了誠(chéng)誠(chéng)懇地向向他/她指出出錯(cuò)誤外外,并與與他一起起分析原原因,采采取積極極的態(tài)度度盡快糾糾正錯(cuò)誤誤2、對(duì)員員工多一一些理解解、關(guān)心心、幫助助,支持持他們
55、,使使他們更更好地發(fā)發(fā)揮潛能能幫助員員工解決決實(shí)際工工作中所所碰到的的困難正確分分派員工工工作,讓讓員工感感覺(jué)自己己所做的的工作是是有價(jià)值值的,而而且是最最適合自自己的理解員員工持不不同工作作態(tài)度的的原因不斷培培訓(xùn)員工工工作技技巧,為為員工提提供更多多的培訓(xùn)訓(xùn)和發(fā)展展機(jī)會(huì)充分發(fā)發(fā)揮員工工的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)正確評(píng)評(píng)價(jià)員工工的能力力3、與員員工進(jìn)行行良好的的溝通與與面談了解員員工的工工作狀況況、生活活狀況,幫幫助員工工解決困困難了解員員工與主主管的合合作情況況,如果果存在問(wèn)問(wèn)題,深深入了解解情況,與與主管溝溝通,起起到解決決問(wèn)題的的橋梁了解每每一位的的特長(zhǎng),合合理安排排工作崗崗位多花一一些時(shí)間間,在現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)與
56、員員工一起起工作,了了解員工工實(shí)際工工作困難難,并提提供及時(shí)時(shí)的解決決辦法對(duì)員工工所提出出的困難難、要求求,盡力力為員工工提供幫幫助,并并進(jìn)行及及時(shí)反饋饋4、員工工之間難難免出現(xiàn)現(xiàn)意見(jiàn)分分岐,公公正處理理員工之之間的矛矛盾了解沖沖突的起起因和發(fā)發(fā)展將自己己的看法法告訴他他們,解解釋事件件對(duì)他們們的影響響提醒員員工記住住整體目目標(biāo),不不要只看看到眼前前狀況勸說(shuō)他他們要達(dá)達(dá)成協(xié)議議而作出出讓步第四章綜綜合管理理身為一名名當(dāng)班管管理人員員,在上上級(jí)主管管沒(méi)上班班的時(shí)候候擔(dān)當(dāng)著著商場(chǎng)經(jīng)經(jīng)理的角角色。為為了保障障商場(chǎng)的的安全運(yùn)運(yùn)作,與與各部門門之間保保持良好好的合作作關(guān)系,必必須具備備較強(qiáng)的的工作組組織
57、與協(xié)協(xié)調(diào)能力力。第一節(jié)部部門之間間的溝通通與協(xié)調(diào)調(diào)概述:營(yíng)營(yíng)運(yùn)各部部門是一一個(gè)合作作性較強(qiáng)強(qiáng)的部門門,工作作涉及面面較廣,所所以與部部門之間間的溝通通、合作作,對(duì)本本部門工工作的開(kāi)開(kāi)展尤為為重要。目標(biāo):掌掌握部門門之間溝溝通與協(xié)協(xié)調(diào)的方方式內(nèi)容:1、主動(dòng)動(dòng)與各部部門之間間做好日日常工作作上的溝溝通和協(xié)協(xié)商,并并明確把把工作進(jìn)進(jìn)度和需需要對(duì)方方跟進(jìn)的的內(nèi)容告告訴對(duì)方方。2、如果果工作中中存在困困難,暫暫無(wú)法解解決,應(yīng)應(yīng)與對(duì)方方及時(shí)溝溝通,爭(zhēng)爭(zhēng)取對(duì)方方的理解解和支持持。3、把部部門之間間的合作作,視為為顧客服服務(wù)的一一種體現(xiàn)現(xiàn),去理理解對(duì)方方。4、對(duì)待待部門之之間合作作中出現(xiàn)現(xiàn)的磨擦擦、誤會(huì)會(huì)和困
58、難難,我們們應(yīng)該坦坦誠(chéng)面對(duì)對(duì)它,通通過(guò)協(xié)商商及時(shí)解解決。5、每天天早上參參與各部部門晨會(huì)會(huì),相互互交流信信息第二節(jié)突突發(fā)情況況的處理理概述:作作為一名名管理人人員,需需經(jīng)常面面對(duì)各種種突發(fā)事事件,首首先自己己必須鎮(zhèn)鎮(zhèn)定自如如,組織織解決資資源,并并作出果果斷的措措施處理理和跟進(jìn)進(jìn)。目標(biāo):學(xué)會(huì)如如何處理理商場(chǎng)突突發(fā)事件件提高自自己解決決問(wèn)題的的組織能能力內(nèi)容:1、加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)事故故多發(fā)區(qū)區(qū)域巡視視,各區(qū)區(qū)域安全全門、樓樓面理貨貨區(qū)、收收貨部和和鮮食生生產(chǎn)區(qū),若若發(fā)現(xiàn)存存在事故故的隱患患,必須須及時(shí)解解決并尋尋找事因因2、因?yàn)闉樯虉?chǎng)工工作產(chǎn)生生的燥音音或收貨貨部供應(yīng)應(yīng)商卸貨貨柜時(shí)產(chǎn)產(chǎn)生的燥燥音,常常常
59、都會(huì)會(huì)引起樓樓上面住住戶的投投訴或吵吵鬧,面面對(duì)這種種情況,經(jīng)經(jīng)理第一一時(shí)間必必須出面面接待,表表示重視視。如果果確定燥燥音過(guò)大大,超出出環(huán)保局局規(guī)定,必必須立即即制止,并并向?qū)Ψ椒奖硎厩盖敢?,如如果?duì)方方要求過(guò)過(guò)高,在在自己權(quán)權(quán)限之內(nèi)內(nèi)無(wú)法滿滿足對(duì)方方要求,記記錄下對(duì)對(duì)方要求求并明確確告訴對(duì)對(duì)方,需需有待向向公司匯匯報(bào)后,再再作答復(fù)復(fù),以緩緩和當(dāng)時(shí)時(shí)緊張局局面。3、遇到到員工發(fā)發(fā)生意外外受傷事事故,首首先第一一時(shí)間趕趕到現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng),安慰慰該同事事。并及及時(shí)安排排主管或或防損員員護(hù)送到到醫(yī)院治治療,再再籌集醫(yī)醫(yī)療資金金到醫(yī)院院探望,處處理有關(guān)關(guān)事宜,在在明天早早上填寫(xiě)寫(xiě)員工意意外受傷傷報(bào)告,向向人
60、事部部和總經(jīng)經(jīng)理匯報(bào)報(bào)情況。4、若遇遇到臨時(shí)時(shí)停水停停電或雨雨季商場(chǎng)場(chǎng)頂層漏漏水情況況,首先先第一時(shí)時(shí)間安排排員工保保護(hù)辦法法,作出出果斷決決定。事事后并向向商場(chǎng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)報(bào)情況,防防止類似似事件再再度發(fā)生生。5、作為為一名管管理人員員,必須須抱著高高度的責(zé)責(zé)任感、使命感感,去面面對(duì)處理理每一件件突發(fā)事事件,尋尋求各種種解決資資源,必必須做出出果斷措措施去解解決和跟跟進(jìn),以以防事件件的拖延延,導(dǎo)致致更加嚴(yán)嚴(yán)重化,事事后并及及時(shí)向商商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)匯報(bào)。第三節(jié) 管理理好部門門概述:充充分運(yùn)用用管理知知識(shí)能力力,遵守守公司的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)定和程程序,發(fā)發(fā)揮團(tuán)隊(duì)隊(duì)力量,帶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)隊(duì)做出優(yōu)優(yōu)異成績(jī)績(jī)。目標(biāo):學(xué)學(xué)
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