化學(xué)校本課程

1、化學(xué)校本課程初中化學(xué)小本課程街頭初中潘淑芹一、課程內(nèi)容依據(jù)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向生活”要求，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生 活、社會(huì)、科技等有意義的信息，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而促使學(xué)生進(jìn)行更好的學(xué)習(xí)化 學(xué)，熱愛化學(xué)，進(jìn)行創(chuàng)新研究，課程內(nèi)容從生活、健康、環(huán)境、材料、能源等幾塊。上學(xué)期：第一課第三課空中死神酸雨 第二課溫室效應(yīng)與全球變暖 第四課水是生命奇妙的微觀世界第五課如何讓自己吃得更健康(元素篇) 第六課自制防毒面具第七課溶液人類生活離不了它 第八課中毒急救生活中的化學(xué)1.白襯衫穿舊了為什么會(huì)泛黃？3 2洗衣服泡沫越 多越好嗎？ 3 3.不銹鋼會(huì)生銹嗎？ 3 4純酒精為何不能殺菌 4

2、5久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜？4 6.久放的報(bào)紙為什么會(huì)發(fā)黃？ 7切蔥頭為何流眼淚？ 8被蚊子、螞蟻或蜜蜂叮螫后為什么可涂 點(diǎn)氨水或肥皂水？5 9油條與化學(xué) 10牙膏中的化學(xué) 6 實(shí)驗(yàn)拓展化學(xué) 趣味實(shí)踐1制作“葉脈書簽”8 2白花變藍(lán)花 8 3蔬菜中維生素 C 的測定 8 4用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度 8 5空杯生煙 9 6豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn) 9 7燒不斷的棉線 9 8用雞蛋做的趣味實(shí)驗(yàn) 10 9吹氣生火 1010晴雨花 101、激發(fā)興趣類在化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，在教授學(xué)生知識的同時(shí)，更要注重安全保護(hù)的內(nèi)容。在學(xué)習(xí)化學(xué) 錢，先學(xué)會(huì)如何保護(hù)自己，才能真正的伸入化學(xué)的學(xué)習(xí)與探究。案例一：校本課程化學(xué)

3、與防護(hù)。開發(fā)校本課程要考慮中學(xué)生的特點(diǎn)，盡可能設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活，能用得到的知識。很 多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，第一個(gè)要問的問題就是：“化學(xué)有毒嗎？”不正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作， 可能會(huì)造成對自己身體的傷害。我們在學(xué)習(xí)的第一課，不是學(xué)習(xí)元素符號，不是學(xué)習(xí)概念， 而是要進(jìn)行安全的教育。在學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，能夠?qū)W到自我保護(hù)，保護(hù)環(huán)境，科學(xué)與 安全等，從而樹立科學(xué)的世界觀。 2、教材拓展類通過增加化學(xué)課本上沒有的內(nèi)容，把與學(xué)生日常生活聯(lián)系密切的化學(xué)知識整合到教材 中，以作為對化學(xué)課堂教學(xué)的補(bǔ)充，滿足學(xué)生的實(shí)際需求，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，更好地適 應(yīng)學(xué)校和班級的具體情況，從而促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。 案例二：校本課程自制防毒面

4、 具。初中化學(xué)教材中明確提到，活性炭的吸附作用比木炭還要強(qiáng)，防毒面具里的濾毒罐就 是利用活性炭來吸附毒氣的，并且明確畫出防毒面具的示意圖?；钚蕴坑址Q活性炭黑。自從問世一百年來，活性炭應(yīng)用領(lǐng)域日益擴(kuò)展，應(yīng)用數(shù)量不斷 遞增?；钚蕴糠蓝久婢?，在 20 世紀(jì) 20 年代在第一次世界大戰(zhàn)中的應(yīng)用，使其邁上歷史的 舞臺(tái)。隨著活性炭應(yīng)用面的不斷拓展，其被視為“萬能吸附劑”。學(xué)生生于和平年代，防 毒面具、濾毒罐，對于學(xué)生來講，處于比較遙遠(yuǎn)的時(shí)期，他們不容易理解為何防毒面具可 以防毒，濾毒罐的作用是什么這些問題。因此，開發(fā)了自制防毒面具的校本課程，讓 學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，逐步了解活性炭的吸附做用以及防毒面具的防毒

5、原理。此次的校本課 程的教學(xué)，豐富了學(xué)生的視野，開拓了學(xué)生的思維，激發(fā)了學(xué)生的興趣。3、實(shí)驗(yàn)探究類化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，校本課程開發(fā)要充分體現(xiàn)這個(gè)特點(diǎn)，選擇讓學(xué)生感 興趣的內(nèi)容，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理、操作注意事項(xiàng)等方面有更深人地了解。提高實(shí)驗(yàn)技能與 學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，獲得在常規(guī)課堂教學(xué)中無法取得的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和效果。1案例三：校本課程自制植物指示劑。此類校本課程給學(xué)生提供了一個(gè)自由發(fā)展的空間，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自主探究， 學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識在活動(dòng)中得到激發(fā)，從而促進(jìn)他們的個(gè)性全面和諧地發(fā)展，這 正是我們開發(fā)校本課程的本義之一。2酸堿指示劑作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的試劑，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必不可少

6、。我們結(jié)合本地 區(qū)實(shí)際情況，選擇了校園內(nèi)隨處可見的鮮花酒精浸取液,作為酸堿指示劑的代用品。 在校本課程上，學(xué)生選擇了玫瑰花、太陽花、康乃馨、菊花、紫甘藍(lán)、月季花等常見植物， 做了相應(yīng)的指示劑變色實(shí)驗(yàn)。通過本課程的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生了解植物體內(nèi)含有的花青素， 因?yàn)榄h(huán)境的酸堿性不同而改變顏色，可以通過顏色的變化指示我們環(huán)境（溶液）是酸性或 堿性。通過實(shí)際制作，掌握自制酸堿指示劑的方法，并用自制指示劑來檢測日常生活中牛 奶、肥皂水、果汁飲料、八四消毒液、白醋等液體的酸堿性，加深對溶液酸堿性的認(rèn)識。 通過學(xué)生合作自己動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以體驗(yàn)化學(xué)知識的獲得過程。本 次校本課程的探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)

7、生通過對比實(shí)驗(yàn)，對比分析顏色變化區(qū)分程度，找出效果較好 的酸堿指示劑。實(shí)驗(yàn)報(bào)告見附件。 4、可持續(xù)發(fā)展教育類化學(xué)對促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的作用，化學(xué)對科學(xué)技術(shù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，化學(xué)對解決人類所 面臨的能源、環(huán)境、資源等危機(jī)的重要性，化學(xué)與其他學(xué)科的相互融合和滲透，十分強(qiáng)烈 地反映出人類社會(huì)對化學(xué)的需求。以此為題材進(jìn)行化學(xué)校本課程的開發(fā)，意義深遠(yuǎn)。 案例四：校本課程保護(hù)臭氧層。大氣平流層中的臭氧吸收掉太陽放射出的大量對人類、動(dòng)物及植物有害的紫外線輻射 （稱為 UV_ B 波長），為地球提供了一個(gè)防止紫外輻射有害效應(yīng)的屏障。臭氧層破壞，因而地面受到的紫外線輻射增強(qiáng)，給地球上的生命帶來危害。聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)、高新

8、科技等開設(shè)的校本課程，可以開拓學(xué)生視野，幫助學(xué)生逐漸意識 到化學(xué)在生產(chǎn)生活中的重要作用，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)與 STSE 的有機(jī)結(jié)合，同時(shí)能引導(dǎo)學(xué)生對 身邊的化學(xué)現(xiàn)象由感性認(rèn)識上升到理性思考，使學(xué)生學(xué)會(huì)用化學(xué)思維的方法去關(guān)注生活和 社會(huì)，達(dá)到學(xué)以致用。第一篇 生活中的化學(xué)1.白襯衫穿舊了為什么會(huì)泛黃？為什么白襯衫穿久了之后，會(huì)變黃，還有領(lǐng)口地方會(huì)有偏紅的顏色，總是洗不干凈， 請問這是什么原因？怎么樣才能去除呢？（1）沾有汗?jié)n的衣服，有人喜歡用熱水或開水來洗，以為這樣洗的干凈，其實(shí)不然， 因?yàn)樘珶岬乃苁购挂褐械牡鞍踪|(zhì)凝固在衣服上，不易洗掉，時(shí)間長了，反而會(huì)使衣服 變黃，蛋白質(zhì)不溶解于水，也不跟肥皂液

9、化合，但它在鹽水中能很快溶解除去，根據(jù)這一 特性，只要將有汗?jié)n的衣服先在 3-5%的食鹽水中浸泡揉洗一下，再用肥皂洗滌，就可以 洗凈。（2）在清水中加入 10%的氨水 20-30 滴，攪拌均勻，然后將有汗?jié)n的衣服放入反復(fù) 揉搓，再用清水漂洗，汗?jié)n可很快消除。（3）另外，在汗?jié)n處用冬瓜汁或姜末搓檫也可以除掉。2.洗衣服泡沫越多越好嗎？并非泡沫越多去污力越強(qiáng) 。洗衣粉由于種類較多，特點(diǎn)各不相同，人們往往很難正 確選購和 使用，以至于造成浪費(fèi)和影響使用效果。據(jù)專家介紹，洗衣粉主要由表面活性 劑、聚磷酸鹽、4A 沸石、水溶性硅酸鹽、酶等助洗劑、分散劑經(jīng)復(fù)配加工而成。根據(jù)洗衣粉的含磷量可分為無磷和含磷洗

10、衣粉，按其洗滌效能又可分為普通和濃縮洗衣粉。普通洗衣粉（A 型）顆粒大而疏松，溶解性好，泡沫較為 豐富，但去污力相對較弱，不易漂洗，一般適合于手洗。濃縮洗衣粉（B 型）顆粒小，密 度大，泡沫較少，但去污力至少是普通洗衣粉的兩倍，易于清洗，節(jié)約水，一般適于機(jī)洗。 有的消費(fèi)者錯(cuò)誤地認(rèn)為洗衣粉泡沫越多越好，實(shí)際上泡沫的多少和去污力沒有直接聯(lián)系。 研究表明，常用的助洗劑對人體肝臟有所損害；而表面活性劑很早就被發(fā)現(xiàn)會(huì)破壞皮膚角 質(zhì)層，造成皮膚粗糙，現(xiàn)在已被視為污染環(huán)境的一大公害；強(qiáng)力洗衣粉所含的堿性物質(zhì)除 吸收水分外，還能破壞人體細(xì)胞膜，使組織蛋白變性；加香洗衣粉中的合成香精太多，氣味沖鼻，常會(huì)引起一些

11、人過敏；增白洗衣粉中所含的有機(jī)氯、熒光劑是有毒物質(zhì)，容易在 人體內(nèi)蓄積，對健康造成損害。 皮膚長期直接接觸堿性洗衣粉后，皮膚表面的弱酸環(huán)境 就會(huì)遭到破壞，其抑制細(xì)菌生長的作用也會(huì)消失，容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，甚至引起過敏性皮 炎等癥狀或在皮膚上留下色素沉著。研究表明，常用的助洗劑對人體肝臟有所損害；而表面活性劑很早就被發(fā)現(xiàn)會(huì)破壞皮 膚角質(zhì)層，造成皮膚粗糙，現(xiàn)在已被視為污染環(huán)境的一大公害；強(qiáng)力洗衣粉所含的堿性物 質(zhì)除吸收水分外，還能破壞人體細(xì)胞膜，使組織蛋白變性；加香洗衣粉中的合成香精太多， 氣味沖鼻，常會(huì)引起一些人過敏；增白洗衣粉中所含的有機(jī)氯、熒光劑是有毒物質(zhì)，容易 在人體內(nèi)蓄積，對健康造成損害。

12、 皮膚長期直接接觸堿性洗衣粉后，皮膚表面的弱酸環(huán) 境就會(huì)遭到破壞，其抑制細(xì)菌生長的作用也會(huì)消失，容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，甚至引起過敏性 皮炎等癥狀或在皮膚上留下色素沉著。3不銹鋼會(huì)生銹嗎？先說不銹鋼為什么不易生銹,然后再說不銹鋼為什么也會(huì)生銹 。不銹鋼不容易生銹與 不銹鋼的成分有很大的關(guān)系。不銹鋼的成分中除了鐵外，還有鉻、鎳、鋁、硅等。一般的 不銹鋼含鉻量一般不低于 12，高的甚至達(dá)到 18。鋼中加入鉻等元素后，就能改變鋼 的性能，如例鋼的分子結(jié)構(gòu)更均勻，在鋼的表面更易生成一層致密的氧化物保護(hù)膜等，從 而大大提高不銹鋼耐腐蝕的能力。所以不銹鋼能抵抗火、水、酸、堿和各種溶液對它的腐 蝕，不生銹。科學(xué)家

13、發(fā)現(xiàn)，鋼的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越均勻，各種組成成分就聯(lián)系得越緊密，腐蝕物 入侵就越困難，再加上表面又附著一層氧化物保護(hù)膜，就像給鋼鐵穿上盔甲一樣，自然就 不容易生銹了。不銹鋼為什么也生銹? 當(dāng)不銹鋼管表面出現(xiàn)褐色銹斑（點(diǎn)）的時(shí)候，人們大感驚奇： 認(rèn)為 “不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼質(zhì)出現(xiàn)了問題”。 其實(shí)，這 是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯(cuò)誤看法。不銹鋼在一定的 條件下也會(huì)生銹的。 不銹 鋼具有抵抗大氣氧化的能力-即不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中乃腐蝕的 能力-即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是 隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條 件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。 如 304 鋼管

14、，在干燥清潔的大氣中，有絕對優(yōu)良的抗銹蝕 能力，但將它移到海濱地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中，很快就會(huì)生銹了；而 316 鋼管則 表現(xiàn)良好。因此，不是任何一種不銹鋼，在任何環(huán)境下都能耐腐蝕, 不生銹的。不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜（防護(hù)膜），防止 氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了 不斷地破壞，空氣或液體中氧原 子就會(huì)不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成 疏松的氧化鐵，金 屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常 生 活中多見的有如下幾種：（1）.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮 濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個(gè) 微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)， 保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。（2）.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧 情況下，構(gòu) 成有機(jī)酸，長時(shí)間則有機(jī)酸對金屬表面的腐蝕。（3.）不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石 引起局部腐蝕?；宜畤姙R），（4）.在有污染的空氣中（