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文檔簡介

食品試吃記錄本（年第冊）時間：年代日至年代日單位：部門：保存人：食品試吃制度一、每餐食品制作達成后，均應由行政值班人員試吃，并做好狀況記錄二、試吃者試吃后若發(fā)現(xiàn)異樣狀況立刻報食堂管理員、醫(yī)生、園長，以便做出妥當安排，不得隱瞞真相，以嚴格防備食品中毒及腸道傳得病的發(fā)生三、試吃者試吃后起碼半小時，未出現(xiàn)異樣狀況，方可給學生食用。四、每餐次每一品種食品均安排一名試吃者，不得試吃多種食品，試吃完署名確認。五、試吃記錄與留樣記錄一致保存。年代日試吃食品記錄食品名稱試吃時間試吃人署名試吃后反響備注

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