幼兒園大班健康活動(dòng)《蔬菜水果變干凈》教案

1、第 第 頁(yè)幼兒園大班健康活動(dòng)蔬菜水果變干凈教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得愛(ài)護(hù)自己的健康。 2、情愿通過(guò)自己的努力，想方法獵取知識(shí)。 3、喜愛(ài)與同伴合作，共同探究，共同共享。 4、初步了解健康的小常識(shí)。 5、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)預(yù)備 1、了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害。 2、課件：各種水果蔬菜 活動(dòng)過(guò)程 1、了解蔬菜水果為什么要運(yùn)用農(nóng)藥 以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供應(yīng)的重要措施。 只要根據(jù)規(guī)定運(yùn)用農(nóng)藥，打過(guò)農(nóng)藥的水果蔬菜不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響。 2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法： (1) 蔬果買回

2、家別焦急吃 將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜， 可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，許多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞， 可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，假如擔(dān)憂腐爛， 可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣流通，教案來(lái).自:快思教案網(wǎng)也能援助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。 (2)專用洗潔精不如開(kāi)水焯 蔬菜水果的洗滌特別重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。 葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗， 通過(guò)水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。 (3)吃水果還是

3、削皮為宜 對(duì)于水果，除了應(yīng)充分洗滌，最好還是削皮后再食用。 (4)爭(zhēng)論：哪種方法最好。 引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)依據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。 老師小結(jié)：蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。 3、殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害 知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危險(xiǎn)生命等。 活動(dòng)延伸 一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒留意飲食衛(wèi)生。 活動(dòng)反思： 目前許多家庭存在孩子勞動(dòng)時(shí)間不多、父母包辦一切或不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行勞動(dòng)教育等問(wèn)題，這很有意思，家長(zhǎng)把一個(gè)正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學(xué)習(xí)，再無(wú)其他，假如可以，甚至家長(zhǎng)

4、盼望吃飯上廁所都替孩子代勞。長(zhǎng)時(shí)間脫離現(xiàn)實(shí)生活，久而久之，使孩子失去了應(yīng)有的制造力，性格和人格的進(jìn)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理技能得不到提高，獨(dú)立意識(shí)也得不到加強(qiáng)。 為了熬煉孩子們的自理技能，我決斷給幼兒徑直的閱歷，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點(diǎn)，依據(jù)我們資源的特點(diǎn)，來(lái)圍繞“蔬菜水果變潔凈”開(kāi)展了一次活動(dòng)。 他們通過(guò)參加活動(dòng)，知道了水果蔬菜的種類許多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農(nóng)藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答下列問(wèn)題時(shí)，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答下列問(wèn)題聲音小，語(yǔ)言表達(dá)技能不夠完善，多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)，這就需要我們做老師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒熬煉，培育他們的口語(yǔ)表達(dá)技能，通過(guò)這次活動(dòng)培育了幼兒參加活動(dòng)的愛(ài)好和仔細(xì)的做事立場(chǎng)。 縱觀孩子們?cè)谡麄€(gè)活動(dòng)中的表現(xiàn)，他們的進(jìn)展是整合的，學(xué)習(xí)是歡樂(lè)的。活動(dòng)中他們一貫沉醉在體驗(yàn)，發(fā)覺(jué)、勝利的歡樂(lè)之中。事后，通過(guò)反思我覺(jué)得，一堂生動(dòng)超卓的教學(xué)活動(dòng)，他首先是要能夠有效的開(kāi)啟幼兒們的制造之門、心靈之窗的，做為老師的我在工作中還需要不輟進(jìn)取，把話語(yǔ)權(quán)交給孩子們，我們老師只作為一位引領(lǐng)者，引領(lǐng)孩子們發(fā)覺(jué)問(wèn)題，解決問(wèn)題，培育孩子們的制造技能、思維技能，而不是占用了孩子們的想象空間。 由于我的馬虎，沒(méi)有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導(dǎo)致孩子們端著上前面介紹時(shí)，蔬菜水果總是掉地