后勤保障部崗位職責(zé)（DOC30）

1、PAGE PAGE 24部門經(jīng)理理審核部門主管管領(lǐng)導(dǎo)審審核XXXXXX有限限責(zé)任公公司后勤保障障部崗位職責(zé)二一一一年四月月目 錄錄一、后勤勤辦1、后勤勤部長(zhǎng)崗崗位職責(zé)責(zé)（33）頁(yè)2、食堂堂管理員員崗位職職責(zé)（44）頁(yè)3、物業(yè)業(yè)管理員員崗位職職責(zé)（55）頁(yè)4、采購(gòu)購(gòu)員崗位位職責(zé)（66）頁(yè)5、會(huì)計(jì)計(jì)崗位職職責(zé)（77）頁(yè)6、出納納崗位職職責(zé)（88）頁(yè)7、庫(kù)管管員崗位位職責(zé)（99）頁(yè)8、司爐爐工崗位位職責(zé)（110）頁(yè)頁(yè)9、綠化化工崗位位職責(zé)（111）頁(yè)頁(yè)10、維維修工崗崗位職責(zé)責(zé)（112）頁(yè)頁(yè)11、宿宿舍管理理員崗位位職責(zé)（113-114）頁(yè)頁(yè)12、招招待所崗崗位職責(zé)責(zé)（115）頁(yè)頁(yè)13、浴浴室管理理

2、員崗位位職責(zé)（116）頁(yè)頁(yè)14、保保潔員崗崗位職責(zé)責(zé)（117）頁(yè)頁(yè)15、醫(yī)醫(yī)生崗位位職責(zé)（118）頁(yè)頁(yè)16、護(hù)護(hù)士崗位位職責(zé)（119-220）頁(yè)二、職工工食堂17、廚廚師班長(zhǎng)長(zhǎng)崗位職職責(zé)（21）頁(yè)18、食食堂管理理員崗位位職責(zé)（22）頁(yè)19、廚廚師崗位位職責(zé)（23-24）頁(yè)20、采采購(gòu)驗(yàn)收收員崗位位職責(zé)（25）頁(yè)21、窗窗口售菜菜分餐員員崗位職職責(zé)（26）頁(yè)22、廚廚工崗位位職責(zé)（27）頁(yè)23、食食堂庫(kù)管管員崗位位職責(zé)（28）頁(yè)24、食食堂驗(yàn)收收員崗位位職責(zé)（229）頁(yè)25、餐餐廳保潔潔員崗位位職責(zé)（30）頁(yè)后勤部長(zhǎng)長(zhǎng)崗位職職責(zé)全面負(fù)責(zé)責(zé)公司各各項(xiàng)后勤勤保障工工作，制制定并實(shí)實(shí)施各項(xiàng)項(xiàng)后勤制制

3、度，為為公司提提供有效效的后勤勤支持。1、處理理公司的的日常后后勤事務(wù)務(wù)，保障障公司正正常運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。2、負(fù)責(zé)責(zé)公司后后勤管理理制度的的制定，監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行，確保保后勤管管理的順順利進(jìn)行行。3、建立立健全物物業(yè)管理理工作制制度，對(duì)對(duì)公司房房產(chǎn)、房房屋管理理、公用用設(shè)施的的使用、維修、養(yǎng)護(hù)和和管理、清潔工工作。4、負(fù)責(zé)責(zé)生活區(qū)區(qū)后勤保保障服務(wù)務(wù)管理，負(fù)負(fù)責(zé)食堂堂管理，確確保職工工飲食安安全；負(fù)負(fù)責(zé)公司司職工集集體宿舍舍、招待待所的管管理。5、負(fù)責(zé)責(zé)后勤物物資管理理，編制制、上報(bào)報(bào)后勤物物資采購(gòu)購(gòu)計(jì)劃，負(fù)負(fù)責(zé)對(duì)后后勤物資資、辦公公用品計(jì)計(jì)劃的審審核及采采購(gòu)與發(fā)發(fā)放。6、負(fù)責(zé)責(zé)公司衛(wèi)衛(wèi)生室的的管理，并并定

4、時(shí)組組織對(duì)職職工進(jìn)行行體檢，對(duì)對(duì)職工健健康狀況況提出建建議。7、負(fù)責(zé)責(zé)制定本本部門各各級(jí)人員員的職責(zé)責(zé)與權(quán)限限。負(fù)責(zé)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督本本部門人人員的業(yè)業(yè)務(wù)工作作，做好好下屬人人員的績(jī)績(jī)效考核核和獎(jiǎng)罰罰工作。8、服從從上級(jí)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)的工工作調(diào)動(dòng)動(dòng)和分配配，完成成上級(jí)交交辦的其其它工作作任務(wù)。食堂管理理員崗位位職責(zé)1、負(fù)責(zé)責(zé)監(jiān)督、檢查各各灶食品品衛(wèi)生法法等規(guī)章章制度的的執(zhí)行和和落實(shí)情情況，注注意安全全，防止止發(fā)生各各種事故故。 2、保證證按時(shí)開開飯和飯飯菜質(zhì)量量，負(fù)責(zé)責(zé)組織各各灶人員員的業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí)，不不斷提高高專業(yè)水水平。 3、搞好好主副食食調(diào)配，增增加花色色品種，提提高飯菜菜質(zhì)量，搞搞好成本本核算

5、，做做到飯菜菜份量足足、價(jià)格格合理，經(jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠惠，花樣樣多，品品種多，質(zhì)質(zhì)量好。 4、認(rèn)真真做好食食堂工作作人員的的考核工工作。 5、搞好好食堂的的伙食衛(wèi)衛(wèi)生、安安全保衛(wèi)衛(wèi)工作。6、嚴(yán)格格控制成成本打入入情況及及成本核核算，按按要求定定價(jià)、定定量，出出售食品品必須符符合食品品衛(wèi)生要要求。保保證質(zhì)量量，要求求操作人人員必須須持證上上崗。 7、協(xié)助助部長(zhǎng)做做好食堂堂內(nèi)各處處衛(wèi)生的的監(jiān)督、管理，提提供良好好的就餐餐環(huán)境。8、遵守守公司規(guī)規(guī)定，服服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)，認(rèn)真真學(xué)習(xí)本本職業(yè)務(wù)務(wù)，積極極為一線線服務(wù)。 9、隨時(shí)時(shí)掌握就就餐人數(shù)數(shù)情況，及及時(shí)保障障公司職職工與外外來(lái)人員員就餐的的質(zhì)與量量。10、經(jīng)經(jīng)常聽

6、取取師生員員工對(duì)食食堂的工工作意見見和要求求，不斷斷改進(jìn)服服務(wù)態(tài)度度，提高高飯菜質(zhì)質(zhì)量。11、按按照后勤勤保障部部提出的的有關(guān)規(guī)規(guī)定和考考核要求求執(zhí)行，服服從上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的的工作調(diào)調(diào)動(dòng)和分分配，完完成上級(jí)級(jí)交辦的的其它工工作任務(wù)務(wù)。12、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。物業(yè)管理理員崗位位職責(zé)1、掌握握自己管管理范圍圍內(nèi)住房房的基本本情況，包包括：職職工人數(shù)數(shù)，每個(gè)個(gè)宿舍職職工的姓姓名，年年齡、聯(lián)聯(lián)系方式式、入職職時(shí)間，及及宿舍內(nèi)內(nèi)配備物物品（公公共）的的使用情情況。2、掌握握自己管管轄范圍圍內(nèi)辦公公用房的的使用情情況，每每個(gè)辦公公室內(nèi)的的辦公人人員、辦辦公桌椅椅的數(shù)量量，（不不包括電電子設(shè)備備）

7、及使使用情況況。3、負(fù)責(zé)責(zé)制定管管轄范圍圍內(nèi)房屋屋保養(yǎng)維維修初步步計(jì)劃，并并組織實(shí)實(shí)施各項(xiàng)項(xiàng)房屋的的維修，驗(yàn)驗(yàn)收維修修質(zhì)量并并簽具驗(yàn)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告告，做好好維修記記錄的登登記和維維修后回回訪。4、負(fù)責(zé)責(zé)管轄區(qū)區(qū)內(nèi)的環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生的管理理和監(jiān)督督；制定定管轄范范圍內(nèi)的的植樹種種花、種種草及美美化環(huán)境境計(jì)劃，并并組織實(shí)實(shí)施；宣宣傳、發(fā)發(fā)動(dòng)、教教育職工工愛護(hù)衛(wèi)衛(wèi)生，衛(wèi)衛(wèi)生打掃掃員的衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔狀況及及垃圾清清理工作作，保證證辦公生生活區(qū)內(nèi)內(nèi)的衛(wèi)生生。5、定時(shí)時(shí)對(duì)宿舍舍樓、辦辦公樓進(jìn)進(jìn)行檢查查，及時(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)存存在隱患患，并給給予解決決。6、負(fù)責(zé)責(zé)辦公生生活區(qū)內(nèi)內(nèi)所有房房屋的故故障接待待工作，并并及時(shí)聯(lián)聯(lián)系維修修

8、人員維維修。7、對(duì)閑閑置房屋屋應(yīng)檢查查登記后后，加封封條。8、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他任務(wù)務(wù)。采購(gòu)員崗崗位職責(zé)責(zé)1、根據(jù)據(jù)各科室室需要，制制定各類類物品的的年度、季度、月度和和臨時(shí)采采購(gòu)計(jì)劃劃，報(bào)請(qǐng)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)即即時(shí)采購(gòu)購(gòu)。2、采購(gòu)購(gòu)計(jì)劃及及時(shí)收集集，審批批手續(xù)完完整。3、必須須在規(guī)定定時(shí)間內(nèi)內(nèi)完成采采購(gòu)工作作。此外外還應(yīng)隨隨時(shí)做好好采購(gòu)應(yīng)應(yīng)急物品品的采購(gòu)購(gòu)準(zhǔn)備。4、采購(gòu)購(gòu)回的物物品必須須報(bào)至庫(kù)庫(kù)管員驗(yàn)驗(yàn)收，須須標(biāo)明物物品的名名稱、用用途、型型號(hào)等貨貨物詳細(xì)細(xì)信息。5、采購(gòu)購(gòu)的物品品必須符符合國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)。6、不得得采購(gòu)質(zhì)質(zhì)量不和和標(biāo)準(zhǔn)的的材料，貨貨物不得得以次充充好，價(jià)價(jià)格不得得以低充充高；原原料必

9、須須物、價(jià)價(jià)相符。嚴(yán)禁營(yíng)營(yíng)私舞弊弊，嚴(yán)禁禁接受供供貨商的的錢物和和宴請(qǐng)。7、對(duì)采采購(gòu)回的的材料、配件等等要有質(zhì)質(zhì)量保證證，包裝裝完好、手續(xù)齊齊全，按按程序交交給庫(kù)管管員驗(yàn)收收入庫(kù)，嚴(yán)嚴(yán)禁將物物品直接接交于使使用人，跳跳過入庫(kù)庫(kù)程序。如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)質(zhì)量問問題，堅(jiān)堅(jiān)決退貨貨。其他他差錯(cuò)及及時(shí)處理理。8、負(fù)責(zé)責(zé)市場(chǎng)調(diào)調(diào)查及詢?cè)儍r(jià)，同同供貨商商建立聯(lián)聯(lián)系，調(diào)調(diào)查供貨貨商的資資格及服服務(wù)能力力。9、對(duì)各各種單據(jù)據(jù)、差旅旅費(fèi)等及及時(shí)結(jié)算算，不拖拖延。9、禁止止單人采采購(gòu)，每每次采購(gòu)購(gòu)必須22人以上上。10、完完成好領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交給給的其他他任務(wù)。后勤會(huì)計(jì)計(jì)崗位職職責(zé)1、負(fù)責(zé)責(zé)建立食食堂的建建帳、具具體業(yè)務(wù)務(wù)核算，（包

10、包括編制制會(huì)計(jì)憑憑證，所所設(shè)置各各帳戶總總帳、明明細(xì)帳的的登記；2、為后后勤部領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)提供供食堂經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況的相關(guān)關(guān)數(shù)據(jù)信信息，每每周一將將上周的的食堂收收取員工工餐卡預(yù)預(yù)存額，上上周食堂堂收入（即即餐卡扣扣款額），食食堂主副副食的采采購(gòu)入庫(kù)庫(kù)額，食食堂現(xiàn)金金的收、支、結(jié)結(jié)余額，食食堂與公公司之間間債權(quán)債債務(wù)關(guān)系系，公司司在食堂堂的招待待情況等等數(shù)據(jù)編編制表格格并附上上書面說(shuō)說(shuō)明報(bào)送送。每月月末將上上述情況況匯總編編制報(bào)表表并附書書面說(shuō)明明報(bào)給后后勤部領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，確確保后勤勤部領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)能即時(shí)時(shí)掌握食食堂的經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況；3、每月月末組織織食堂進(jìn)進(jìn)行盤點(diǎn)點(diǎn)，列出出食堂庫(kù)庫(kù)存各種種主副食食、調(diào)料料的結(jié)存存數(shù)

11、，并并實(shí)際估估價(jià)計(jì)算算出每種種主副食食的結(jié)余余金額，根根據(jù)以下下公式計(jì)計(jì)算出當(dāng)當(dāng)月食堂堂消耗成成本：當(dāng)月成本本=上期期結(jié)余額額+本期期采購(gòu)額額-本本期結(jié)余余額4、負(fù)責(zé)責(zé)每月底底計(jì)算出出食堂當(dāng)當(dāng)月的收收入情況況，具體體組成如如下：當(dāng)月收入入=食堂堂當(dāng)期從從餐卡扣扣款額+公司業(yè)業(yè)務(wù)招待待費(fèi)用+公司給給員工加加餐補(bǔ)貼貼等5、負(fù)責(zé)責(zé)每月底底計(jì)算出出食堂當(dāng)當(dāng)期的利利潤(rùn)，具具體如下下： 當(dāng)當(dāng)月利潤(rùn)潤(rùn)=當(dāng)月月收入當(dāng)月成成本6、負(fù)責(zé)責(zé)每月底底計(jì)算結(jié)結(jié)轉(zhuǎn)出食食堂利潤(rùn)潤(rùn)分配情情況，當(dāng)當(dāng)月利潤(rùn)潤(rùn)如為負(fù)負(fù)數(shù)，則則為虧損損，假如如經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)后需要要由公司司負(fù)擔(dān)的的，則負(fù)負(fù)責(zé)寫出出書面材材料，經(jīng)經(jīng)后勤部部領(lǐng)導(dǎo)簽簽字，公公司

12、主管管領(lǐng)導(dǎo)簽簽字，辦辦公室審審核記錄錄后，交交財(cái)務(wù)公公司辦理理補(bǔ)貼款款領(lǐng)取手手續(xù)。7、月底底帳務(wù)結(jié)結(jié)轉(zhuǎn)處理理，編制制食堂經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況報(bào)告，負(fù)負(fù)責(zé)將食食堂每月月的憑證證、報(bào)表表附書面面說(shuō)明等等資料裝裝訂，存存檔。 8、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。后勤出納納崗位職職責(zé)1、負(fù)責(zé)責(zé)食堂現(xiàn)現(xiàn)金的收收、支業(yè)業(yè)務(wù)，負(fù)負(fù)責(zé)登記記食堂現(xiàn)現(xiàn)金日記記帳；2、負(fù)責(zé)責(zé)員工餐餐卡的充充值具體體辦理；3、代表表后勤負(fù)負(fù)責(zé)同公公司財(cái)務(wù)務(wù)部進(jìn)行行食堂臨臨時(shí)備用用金借款款手續(xù)的的辦理；4、負(fù)責(zé)責(zé)每天將將電腦收收費(fèi)管理理系統(tǒng)中中打印出出的當(dāng)天天職工預(yù)預(yù)交餐費(fèi)費(fèi)情況明明細(xì)表、食堂售售飯終端端扣款情情況明細(xì)細(xì)表交給給食堂會(huì)會(huì)計(jì)記帳

13、帳，負(fù)責(zé)責(zé)將每次次主、副副食的采采購(gòu)驗(yàn)收收單、票票據(jù)等經(jīng)經(jīng)后勤領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字字同意后后交給食食堂會(huì)計(jì)計(jì)做帳；5、每天天將所經(jīng)經(jīng)管的現(xiàn)現(xiàn)金收支支業(yè)務(wù)在在現(xiàn)金日日記帳上上逐日逐逐筆登記記，結(jié)出出余額，并并與所保保管現(xiàn)金金進(jìn)行核核對(duì)，做做到日清清月結(jié)，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題，及時(shí)時(shí)查清原原因。6、每周周一將上上周的收收支、庫(kù)庫(kù)存情況況上報(bào)于于后勤部部長(zhǎng)，以以便于部部長(zhǎng)及時(shí)時(shí)了解當(dāng)當(dāng)前的消消費(fèi)及庫(kù)庫(kù)存情況況。7、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他工作作。庫(kù)管員崗崗位職責(zé)責(zé)1、每天天按指定定時(shí)間完完成填寫寫庫(kù)存報(bào)報(bào)表及采采購(gòu)申請(qǐng)請(qǐng)工作，要要求標(biāo)明明物品的的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫(kù)存量量、申購(gòu)購(gòu)量等內(nèi)內(nèi)容。2、嚴(yán)格格檢驗(yàn)入入庫(kù)

14、貨物物，根據(jù)據(jù)有效到到貨清單單，核準(zhǔn)準(zhǔn)物品的的數(shù)量、質(zhì)量等等，方可可辦理入入庫(kù)手續(xù)續(xù)3、根據(jù)據(jù)使用部部門需要要量及物物料性質(zhì)質(zhì)，選擇擇適當(dāng)?shù)牡臄[放方方式，輕輕拿輕放放，分類類明細(xì)，避避免人為為損壞及及堆放雜雜亂帶來(lái)來(lái)的不便便，科學(xué)學(xué)安排庫(kù)庫(kù)房物品品布局，做做到整齊齊、美觀觀、方便便。4、物品品入庫(kù)后后要馬上上入賬，準(zhǔn)準(zhǔn)確登記記。5、物品品出庫(kù)時(shí)時(shí)要按照照有關(guān)規(guī)規(guī)定辦理理，手續(xù)續(xù)不全不不得發(fā)貨貨。有特特殊情況況，需有有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)簽字批批準(zhǔn)。發(fā)發(fā)貨時(shí)按按出庫(kù)單單辦理出出庫(kù)手續(xù)續(xù)，削減減賬卡。6、做好好月末盤盤點(diǎn)工作作，做到到物卡相相符，帳帳物相等等，帳賬賬相符。7、主動(dòng)動(dòng)與使用用部門聯(lián)聯(lián)系，了了解物

15、品品的消耗耗情況，防防止因缺缺少溝通通造成的的物品短短缺。8、完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的其其他工作作。司爐工崗崗位職責(zé)責(zé)1、鍋爐爐工是特特殊工種種，上崗崗必須攜攜帶操作作證。2、負(fù)責(zé)責(zé)燃料節(jié)節(jié)約、水水電節(jié)約約，水質(zhì)質(zhì)的質(zhì)量量驗(yàn)收和和評(píng)估。3、嚴(yán)格格按照操操作規(guī)程程，做好好水質(zhì)管管理確保保鍋爐的的安全運(yùn)運(yùn)行。4、嚴(yán)格格執(zhí)行巡巡回檢查查制度，每每班從接接班開始始至少每每一小時(shí)時(shí)巡檢一一次，做做好交接接班及值值班記錄錄，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時(shí)匯報(bào)報(bào)處理，確確保鍋爐爐安全運(yùn)運(yùn)行。5、熟悉悉所操作作鍋爐本本體、附附屬設(shè)備備的技術(shù)術(shù)參數(shù)、運(yùn)轉(zhuǎn)性性能、構(gòu)構(gòu)造原理理及鍋爐爐房系統(tǒng)統(tǒng)的情況況，熟練練掌握操操作技能能和檢查查方

16、法。6、做好好鍋爐及及其附屬屬設(shè)備的的維護(hù)保保養(yǎng)和年年度檢修修工作。7、堅(jiān)守守工作崗崗位，任任何時(shí)候候都不得得擅自離離開工作作崗位，按按照規(guī)定定做好巡巡視，并并做好各各種運(yùn)行行參數(shù)的的記錄。8、做好好鍋爐房房日常維維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng)工作，杜杜絕“跑”“冒”“滴”“漏”現(xiàn)象，做做到文明明生產(chǎn)。9、不斷斷學(xué)習(xí)新新技術(shù)，套套高司爐爐水平，做做到勤檢檢查、勤勤調(diào)節(jié)，保保持鍋爐爐壓力穩(wěn)穩(wěn)定，做做好節(jié)能能工作。10、在在運(yùn)行中中鍋爐或或附屬設(shè)設(shè)施出現(xiàn)現(xiàn)故障，應(yīng)應(yīng)立即向向運(yùn)行班班長(zhǎng)匯報(bào)報(bào)，并一一起參與與故障的的排除。11、每每班必須須排污一一次，排排污量根根據(jù)爐水水分析及及時(shí)間決決定。12、水水位表每每班沖洗洗一次

17、。13、禁禁止閑雜雜人員進(jìn)進(jìn)入鍋爐爐房。14、負(fù)負(fù)責(zé)鍋爐爐房衛(wèi)生生的清潔潔工作。15、保保障全公公司職工工每天33次的開開水供應(yīng)應(yīng)，且開開水溫度度不得低低于1000。16、嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行交接班班制度，按按時(shí)上下下班。17、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。綠化工崗崗位職責(zé)責(zé)1、熱愛愛本崗工工作，努努力鉆研研業(yè)務(wù)，提提高工作作能力；團(tuán)結(jié)同志，樂樂于奉獻(xiàn)獻(xiàn)，能夠夠自覺遵遵守公司司各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度。2、掌握握綠化美美化知識(shí)識(shí)和技術(shù)術(shù)，精心心種植和和養(yǎng)護(hù)花花草樹木木，按工作規(guī)范范進(jìn)行管管理，綠綠籬、草草坪修剪剪平整，喬喬、灌木木樹形修修剪合理理，形態(tài)態(tài)優(yōu)美，禁禁止損壞壞樹木。3、做好好綠化日日常病蟲蟲害的

18、防防治工作作，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)病害蟲蟲害及時(shí)時(shí)報(bào)告；注意及時(shí)時(shí)防治雜雜草，確確保雜草草不影響響園林景景觀；做做好冬季季的越冬冬防護(hù)，保保證植物物不受凍凍害。5、旱季季對(duì)養(yǎng)護(hù)護(hù)綠地進(jìn)進(jìn)行及時(shí)時(shí)的澆水水，注意意節(jié)約用用水；雨雨季時(shí)要注意低低洼處的的排水工工作。6、花草草樹木嚴(yán)嚴(yán)重缺肥肥時(shí)，要要及時(shí)施施肥；定定期對(duì)樹樹木進(jìn)行行疏根。7、使用用園林機(jī)機(jī)械，伐伐樹，修修枝、噴噴藥等工工作時(shí)，必必須注意意安全和自身身保護(hù)，防防止事故故發(fā)生。8、熟練練、合理理使用園園林機(jī)械械，并對(duì)對(duì)園林機(jī)機(jī)械進(jìn)行行日常護(hù)護(hù)理，節(jié)約使用用機(jī)油、汽油。9、文明明生產(chǎn)，工工作完后后，清理理場(chǎng)所，不不得偷工工減料，整整齊就近堆放碎碎草，不不

19、得將公公共器材材占為己己有。10、依依法護(hù)綠綠，主動(dòng)動(dòng)制止破破壞綠化化的行為為。11、挖挖坑、挖挖溝必須須熟悉地地下有無(wú)無(wú)電纜、下水道道等地下下管網(wǎng)。12、工工具使用用完后，應(yīng)應(yīng)清洗干干凈后，及及時(shí)交倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)，不不得私自自外借。13、嚴(yán)嚴(yán)格考勤勤制度，及及時(shí)完成成草坪、綠籬管管理及修修剪任務(wù)務(wù)。14、嚴(yán)嚴(yán)格遵守守國(guó)家園園林綠化化、及養(yǎng)養(yǎng)護(hù)的各各項(xiàng)規(guī)章章制度。15、服服從后勤勤保障部部的工作作調(diào)動(dòng)，完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。16、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他工工作。維修工崗崗位職責(zé)責(zé)1、熟悉悉生活區(qū)區(qū)各類房房屋的分分布狀況況、房屋屋內(nèi)部結(jié)結(jié)構(gòu)、附附屬設(shè)施施和水、電、氣氣、消防防系統(tǒng)的的管線走走向

20、、分分布狀況況、管線線主控制制位置以以及設(shè)備備性能和和使用情情況。2、具備備工建的的基礎(chǔ)知知識(shí)，能能讀懂施施工圖紙紙，繪制制簡(jiǎn)單的的平面圖圖、結(jié)構(gòu)構(gòu)圖、管管線系統(tǒng)統(tǒng)圖，能能清楚地地標(biāo)出發(fā)發(fā)生故障障的位置置。3、維修修工必須須具備熟熟練的施施工技能能，在熟熟悉自己己專業(yè)的的基礎(chǔ)上上，學(xué)習(xí)習(xí)水、電電、土建建等基本本知識(shí)和和操作規(guī)規(guī)范，爭(zhēng)爭(zhēng)取做到到一專多多能。適適應(yīng)公司司日常維維修工作作的需要要。4、定期期巡視生生活區(qū)，保保證上下下水、排排污管道道通暢，保保證生活活 區(qū)污污水不外外溢，環(huán)環(huán)境清潔潔。5、土建建維修工工（含機(jī)機(jī)修工）在在維修面面滲水時(shí)時(shí)，必須須首先準(zhǔn)準(zhǔn)確地找找到漏、滲水的的真正原原因，

21、做做到一次次修好，少少返工或或不返工工。6、電工工必須持持證上崗崗，并且且嚴(yán)格遵遵守安全全生產(chǎn)條條列和操操作規(guī)程程。佩戴戴工作牌牌、穿工工作服、穿絕緣緣靴，帶帶電操作作時(shí)要戴戴絕緣手手套等安安全保護(hù)護(hù)措施。7、在清清理地下下水池時(shí)時(shí)，在保保證地下下水池處處于通風(fēng)風(fēng)狀態(tài)下下才能作作業(yè)。維維修給水水管道，在在關(guān)閉總總閘時(shí)，須須提前通通知相關(guān)關(guān)部門或或住宿職職工，方方能開始始作業(yè)。8、愛護(hù)護(hù)工具，工工具保管管員不得得將工具具外借，不不得將庫(kù)庫(kù)房的設(shè)設(shè)備維修修材料私私自送人人，一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)處處以100倍材料料款處罰罰，并予予以辭退退，嚴(yán)重重者將送送交執(zhí)法法機(jī)關(guān)處處理。9、負(fù)責(zé)責(zé)水電表表維修更更換，轄轄區(qū)

22、內(nèi)門門、窗、辦公桌桌、椅、柜等辦辦公、生生活用具具的維修修、防火火設(shè)施的的修理。10、不不得私自自更改生生活區(qū)內(nèi)內(nèi)水、電電的管線線。11、維維修班長(zhǎng)長(zhǎng)應(yīng)244小時(shí)開開手機(jī)，在在報(bào)修后后及時(shí)趕趕赴現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)，組織織工人實(shí)實(shí)施維修修，確保保公司正正常工作作不受影影響。12、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他任任務(wù)。宿舍管理理員崗位位職責(zé)1、遵守守國(guó)家法法律法規(guī)規(guī)及公司司的各種種規(guī)章制制度，堅(jiān)堅(jiān)持以人人為本的的管理宗宗旨。2、管理理員必須須按照公公司人力力資源部部提供的的名單安安排職工工住宿，不不準(zhǔn)私自自安排職職工及他他人的住住宿。建建立職工工登記檔檔案（姓姓名、科科室、房房間、床床號(hào)、家家庭住址址、聯(lián)系系電話等

23、等），并并根據(jù)實(shí)實(shí)際情況況隨時(shí)增增刪整改改。3、樹立立為全公公司職工工服務(wù)的的思想。不斷的的學(xué)習(xí)宿宿舍管理理制度的的規(guī)定，提提高管理理水平，為為職工創(chuàng)創(chuàng)造一個(gè)個(gè)安全、衛(wèi)生、清靜的的住宿環(huán)環(huán)境。4、時(shí)刻刻提高警警惕，防防火、防防盜、防防止身份份不明人人員進(jìn)入入宿舍，發(fā)發(fā)現(xiàn)安全全事故隱隱患及時(shí)時(shí)匯報(bào)排排除，確確保宿舍舍的人身身安全及及財(cái)產(chǎn)安安全。5、須經(jīng)經(jīng)常監(jiān)督督保潔員員，使宿宿舍內(nèi)：走廊潔潔凈，樓樓梯道，水水房?jī)?nèi)，干干凈，無(wú)無(wú)異味，無(wú)無(wú)污物積積存，無(wú)無(wú)痰跡，無(wú)無(wú)拖痕。創(chuàng)造一一個(gè)良好好的住宿宿環(huán)境。6、按時(shí)時(shí)開關(guān)樓樓門，提提醒職工工保管好好貴重物物品，維維護(hù)宿舍舍秩序，處處理好突突發(fā)事件件。7、嚴(yán)

24、格格遵守宿宿舍管理理制度，對(duì)對(duì)違反規(guī)規(guī)定的職職工以正正面教育育為主，耐耐心說(shuō)服服教育，對(duì)對(duì)屢教不不改者結(jié)結(jié)合其部部門領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)共同管管教，嚴(yán)嚴(yán)重違反反紀(jì)律者者交于公公司安保保部門處處理或移移交執(zhí)法法機(jī)關(guān)。8、嚴(yán)禁禁在宿舍舍樓內(nèi)買買賣東西西，嚴(yán)禁禁私自安安排職工工住宿，嚴(yán)嚴(yán)禁在宿宿舍內(nèi)留留宿他人人。9、管理理好宿舍舍樓內(nèi)的的公共設(shè)設(shè)施的使使用，如如有損壞壞及時(shí)上上報(bào)維修修，保證證公共設(shè)設(shè)施的良良好運(yùn)行行狀態(tài)。10、晚晚上100：000后禁止止男女互互竄宿舍舍，如發(fā)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及及時(shí)制止止。責(zé)令令不聽者者聯(lián)系其其部門領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理理。11、寢寢室內(nèi)公公物不準(zhǔn)準(zhǔn)帶出宿宿舍，嚴(yán)嚴(yán)禁職工工將易燃燃、易爆爆、有毒毒、腐

25、蝕蝕性和放放射性物物品帶入入宿舍樓樓。12、嚴(yán)嚴(yán)禁使用用電爐子子、熱得得快等大大功率電電器。如如若出現(xiàn)現(xiàn)因違反反規(guī)定而而造成的的安全事事故的，與與公司無(wú)無(wú)關(guān)，并并追究當(dāng)當(dāng)事人責(zé)責(zé)任。13、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他工工作。招待所管管理員崗崗位職責(zé)責(zé)1、招待待所（公公寓樓）是是公司對(duì)對(duì)外交流流的重要要場(chǎng)所，是是體現(xiàn)公公司形象象，呈現(xiàn)現(xiàn)公司風(fēng)風(fēng)采，提提升公司司形象的的窗口，管管理人員員須本著著為來(lái)礦礦客人服服務(wù)的思思想，做做好對(duì)招招待所的的管理工工作。2、凡是是住宿人人員一律律憑有效效身份證證進(jìn)行住住宿登記記，并收收取一定定的保證證金，在在住宿人人員離所所前應(yīng)檢檢查住所所，確認(rèn)認(rèn)所有物物品齊全全無(wú)損

26、壞壞后，方方能辦理理離所手手續(xù)，在在所有手手續(xù)辦理理完畢后后才退保保證金。3、凡公公司來(lái)客客，由申申請(qǐng)人帶帶領(lǐng)持外外來(lái)人員員住宿申申請(qǐng)表，須須部門領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)、主主管副總總簽字，由由申請(qǐng)人人帶至后后勤保障障部辦理理入住手手續(xù)。方方能入住住。（須須提供住住宿人員員的詳細(xì)細(xì)信息聯(lián)聯(lián)系電話話、姓名名等）4、要以以“服務(wù)第第一、賓賓客至上上”為宗旨旨，以熱熱情、有有禮、誠(chéng)誠(chéng)實(shí)、殷殷勤的態(tài)態(tài)度做好好本職工工作。5、在客客人住宿宿前3小小時(shí)將所所住房間間的衛(wèi)生生打掃干干凈。在在客人離離開后應(yīng)應(yīng)及時(shí)對(duì)對(duì)招待所所衛(wèi)生進(jìn)進(jìn)行打掃掃，被褥褥進(jìn)行清清洗，衛(wèi)衛(wèi)生間應(yīng)應(yīng)以844消毒液液消毒。6、定期期檢查招招待所，搞搞好防火

27、火、防毒毒、防盜盜工作，保保證所內(nèi)內(nèi)財(cái)產(chǎn)完完好無(wú)損損，保證證旅客住住宿安全全。7、嚴(yán)禁禁旅客攜攜帶危險(xiǎn)險(xiǎn)品進(jìn)入入客房，要要善于觀觀察旅客客包裹有有無(wú)危險(xiǎn)險(xiǎn)品。8、要講講究職業(yè)業(yè)道德，客客戶在與與不在，不不準(zhǔn)私自自亂翻衣衣柜、抽抽屜等。如有特特殊情況況必須與與客人同同往住處處檢查。9、招待待所服務(wù)務(wù)員應(yīng)根根據(jù)本制制度制訂訂相應(yīng)的的招待所所物品及及衛(wèi)生管管理制度度，并有有義務(wù)提提醒告知知住宿人人員。對(duì)對(duì)違反招招待所相相關(guān)制度度，造成成物品損損害等情情況發(fā)生生的，應(yīng)應(yīng)要求住住宿人員員按價(jià)賠賠償。10、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交給的的其他工工作。浴室管理理員崗位位職責(zé)1、熱愛愛本崗位位工作，提提高工作作效率，為為

28、公司職職工提供供優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)。2、堅(jiān)守守崗位、禮貌待待人、盡盡職盡責(zé)責(zé)、文明明服務(wù)；嚴(yán)禁與與職工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)執(zhí)，打架架，否則則嚴(yán)肅處處理。3、嚴(yán)格格遵守洗洗浴規(guī)章章制度。4、熟練練掌握各各種閥門門、開關(guān)關(guān)及交換換器的技技巧，控控制好熱熱水溫度。5、每次次上班前前必須檢檢查浴室室內(nèi)的燈燈具、噴噴頭、桑桑拿機(jī)是是否能正常使用用。6、每天天下班必必須檢查查男女浴浴室的電電源開關(guān)關(guān)、桑拿拿機(jī)的電電源開關(guān)以防發(fā)發(fā)生事故故，要做做好室內(nèi)內(nèi)外清潔潔，不得得留有衛(wèi)衛(wèi)生死角角，定期期進(jìn)行衛(wèi)衛(wèi)生消毒毒。7、加強(qiáng)強(qiáng)安全工工作，上上下班前前都要認(rèn)認(rèn)真檢查查各類設(shè)設(shè)備設(shè)施施的情況；掌握握基本的的救護(hù)知知識(shí)，及及時(shí)處理理職工

29、在在洗澡過過程中產(chǎn)產(chǎn)生的突突發(fā)事件件。8、加強(qiáng)強(qiáng)管理，節(jié)節(jié)電節(jié)水水，妥善善管理好好職工遺遺留物品品。9、堅(jiān)持持原則，嚴(yán)嚴(yán)格刷卡卡、洗浴浴，超時(shí)時(shí)者按規(guī)規(guī)定扣取取相應(yīng)費(fèi)費(fèi)用，嚴(yán)格把關(guān)關(guān)。10、定定期檢查查各類設(shè)設(shè)備設(shè)施施，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題要要及時(shí)維維修。11、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它任任務(wù)。保潔員崗崗位職責(zé)責(zé)1、熱愛愛本崗工工作，努努力鉆研研業(yè)務(wù)，提提高工作作能力；團(tuán)結(jié)同同志，樂樂于奉獻(xiàn)獻(xiàn)，能夠夠自覺遵遵守食堂堂各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度。2、樓內(nèi)內(nèi)衛(wèi)生每每日打掃掃2次，于于每日早早7：330前、下午11：300前將樓樓內(nèi)衛(wèi)生生打掃完完畢；室室外衛(wèi)生生每日打打掃一次次。定時(shí)時(shí)不定時(shí)時(shí)的對(duì)轄轄區(qū)內(nèi)的的衛(wèi)生進(jìn)進(jìn)行檢

30、查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時(shí)打掃掃清理。遵守上上下班時(shí)時(shí)間，做做到不遲遲到、不不早退、不脫崗崗，不串串崗，有有事請(qǐng)假假。3、上班班時(shí)間必必須統(tǒng)一一穿工作作服。4、負(fù)責(zé)責(zé)管轄區(qū)區(qū)域的衛(wèi)衛(wèi)生清掃掃，每天天清掃兩兩次，做做到巡回回清掃，保保證無(wú)明明顯的煙煙蒂、紙紙屑、果果皮、雜雜物、雜雜草等垃垃圾，保保持食堂堂內(nèi)外整整潔、干干凈。5、所管管區(qū)域內(nèi)內(nèi)產(chǎn)生的的垃圾必必須裝袋袋集中清清運(yùn)，無(wú)無(wú)法裝袋袋的大型型垃圾要要及時(shí)、匯報(bào)，協(xié)協(xié)調(diào)解決決。6、負(fù)責(zé)責(zé)樓內(nèi)公公用廁所所的衛(wèi)生生保潔、消毒，做做到每周周至少清清掃4次次，夏、秋季及及時(shí)滅蛆蛆、滅蠅蠅，做好好廁所內(nèi)內(nèi)設(shè)施的的報(bào)修工工作。7、負(fù)責(zé)責(zé)生活區(qū)區(qū)內(nèi)各類類廣告牌

31、牌、宣傳傳牌和果果皮箱的的管理；及時(shí)清清理轄區(qū)區(qū)內(nèi)的亂亂貼、亂亂掛。8、負(fù)責(zé)責(zé)所管區(qū)區(qū)域滅蚊蚊、滅蠅蠅，滅鼠鼠工作。9、自覺覺愛護(hù)公公物，人人為損壞壞按價(jià)賠賠償。10、要要愛護(hù)勞勞動(dòng)工具具，不可可以隨意意亂放；工具應(yīng)應(yīng)有一定定的使用周周期，如如須更換換，以舊舊換新。如無(wú)故故遺失，應(yīng)應(yīng)作相應(yīng)應(yīng)賠償。11、完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。醫(yī)師崗位位職責(zé)1、恪守守職業(yè)道道德規(guī)范范，認(rèn)真真接待每每一位患患者，平平等待人人，認(rèn)真真檢查，正正確診斷斷，及時(shí)時(shí)處理。2、隨時(shí)時(shí)掌握患患者病情情，及時(shí)時(shí)作出診診斷處理理。對(duì)就就醫(yī)患者者做好病病情記錄錄并履行行病情告告知義務(wù)務(wù)。對(duì)患患者隱私私要求進(jìn)進(jìn)行 保密密，不

32、擴(kuò)擴(kuò)大，不不宣傳。3、規(guī)范范用藥，合合理用藥藥，做到到用藥安安全。4、認(rèn)真真執(zhí)行各各項(xiàng)規(guī)章章制度和和技術(shù)操操作規(guī)范范，嚴(yán)防防差錯(cuò)事事故5、對(duì)急急、危重重病人全全力以赴赴，積極極搶救，及及時(shí)進(jìn)行行必要的的處理，并并及時(shí)告告知病員員及主管管領(lǐng)導(dǎo)，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)醫(yī)院診治治。6、對(duì)外外傷患者者，嚴(yán)格格無(wú)菌操操作，清清創(chuàng)徹底底，防止止感染。7、積極極做好預(yù)預(yù)防接種種及傳染染病的預(yù)預(yù)防工作作，對(duì)傳傳染病人人要做到到早發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，早診診斷，早早治療，早早隔離，并并及時(shí)填填寫傳染染病報(bào)告告卡，報(bào)報(bào)告主管管領(lǐng)導(dǎo)，按按規(guī)定上上報(bào)有關(guān)關(guān)部門。8、建立立健全門門診日志志及患者者的健康康檔案，建建立健全全急、危危重病人人及外傷

33、傷病人的的病情記記錄和處處置記錄錄。9、協(xié)助助人力資資源部做做好員工工的體檢檢工作。10、配配合安全全環(huán)衛(wèi)部部做好醫(yī)醫(yī)療救護(hù)護(hù)及宣教教工作。11、積積極做好好食堂營(yíng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)配配的建議議工作，做做好宣教教，引導(dǎo)導(dǎo)員工合合理飲食食，吃出出健康。協(xié)助后勤勤保障部部做好食食堂及周周邊環(huán)境境的衛(wèi)生生工作。衛(wèi)生所護(hù)護(hù)士崗位位職責(zé)1、積極極參加政政治、業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)習(xí)，牢固固樹立為為患者服服務(wù)的思思想，搞好醫(yī)療療預(yù)防衛(wèi)衛(wèi)生保健健及治療療工作；2、護(hù)士士必須經(jīng)經(jīng)過專業(yè)業(yè)培訓(xùn)，持持護(hù)士職職業(yè)證上上崗。3、必須須穿戴整整潔的工工作衣帽帽，保持持良好的的個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生，不不留長(zhǎng)指甲、不不涂指甲甲油、不不配戴手手飾，佩佩帶胸卡

34、卡，儀表表端莊，精精神飽滿滿。4、接到到注射單單位，必必須堅(jiān)持持三查八八對(duì)一注注意。5、調(diào)配配和治療療過程中中必須嚴(yán)嚴(yán)格遵照照醫(yī)囑，調(diào)調(diào)配完畢畢每一瓶瓶必須寫上患患者姓名名、藥名名，在輸輸液時(shí)必必須把治治療單貼貼到輸液液瓶上，輸輸過一組組打一組。6、在注注射和穿穿刺前必必須再次次核對(duì)患患者姓名名、藥名名、藥物物劑量，注射和穿穿刺過程程中一旦旦發(fā)現(xiàn)患患者有任任何不適適反應(yīng)，必必須立即即停止給給藥，并并即時(shí)向向醫(yī)生匯匯報(bào)。7、觀察察室有病病人時(shí)，護(hù)護(hù)士不得得脫崗，要要隨時(shí)巡巡視病房房，在患患者治療完完畢后，必必須觀察察十分鐘鐘以上無(wú)無(wú)任何不不良反應(yīng)應(yīng)才能讓讓病人離離開。8、在患患者做皮皮試前，托托

35、盤內(nèi)必必須擺放放一次性性注射器器和腎上上腺素，皮試試過程中中患者不不得離開開注射室室。9、注射射室每天天1的優(yōu)氯氯凈消毒毒液拖地地一次，22的優(yōu)氯氯凈消毒液擦桌桌面兩次次，紫光光打消毒毒一次每每次不少少于一小小時(shí)，病病房每天天1的優(yōu)氯氯凈消毒毒液拖地地一次，紫紫光燈消消毒一次次。10、堅(jiān)堅(jiān)持做到到無(wú)菌操操作，堅(jiān)堅(jiān)持使用用一次性性無(wú)菌注注射器、一次性輸液器器做到一一人一針針一管。11、護(hù)護(hù)士必須須對(duì)一次次性使用用無(wú)菌醫(yī)醫(yī)療器械械用后進(jìn)進(jìn)行毀形形、消毒、銷毀毀后，應(yīng)應(yīng)做好毀毀形、銷銷毀記錄錄。12、做做好留觀觀登記本本登記，急急救藥品品的管理理。13、配配合藥房房做敷料料，管理理好急救救藥品，配配

36、合醫(yī)生生處理大大傷口，完成成自己班班上的肌肌注醫(yī)囑囑。14、以以上職責(zé)責(zé)內(nèi)容，由由于醫(yī)務(wù)務(wù)人員的的失職或或過錯(cuò)所所造成的的不良后果，由由當(dāng)事人人負(fù)全部部責(zé)任。15、服服從后勤勤保障部部的工作作調(diào)動(dòng)，完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。食堂廚師師班長(zhǎng)職職責(zé)1負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂的人人員安排排和工作作調(diào)度，每每天召開開班前會(huì)會(huì)，布置當(dāng)天天工作并并公示每每天菜譜譜。2.負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂的日日常管理理，努力力提高服服務(wù)水平平，檢查查所管轄轄廚房的的食品、原料質(zhì)質(zhì)量，把把好食品品衛(wèi)生關(guān)關(guān)。3負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂員工工技術(shù)培培訓(xùn)與考考核，關(guān)關(guān)心員工工的思想想和生活活。4負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂內(nèi)所所需物品品、設(shè)施施、設(shè)備備的

37、申請(qǐng)請(qǐng)購(gòu)買工工作，掌掌握原材材料日耗耗情況，制制定申請(qǐng)請(qǐng)領(lǐng)取計(jì)計(jì)劃。55負(fù)責(zé)責(zé)員工對(duì)對(duì)食堂的的服務(wù)質(zhì)質(zhì)量和菜菜肴的意意見或建建議的處處理。66負(fù)責(zé)責(zé)同其他他部門的的協(xié)調(diào)、溝通，把把好質(zhì)量量關(guān)，并并督促員員工，一一視同仁仁。7每周周召開一一次會(huì)議議，安排排一周工工作，制制定每周周員工食食堂的菜菜單，做做好成本本核算工工作。88每周周向后勤勤保障部部部長(zhǎng)匯匯報(bào)一次次工作。9負(fù)責(zé)責(zé)食堂用用具的管管理，設(shè)設(shè)施設(shè)備備維護(hù)保保養(yǎng)工作作。100完成成上級(jí)交交辦的其其他任務(wù)務(wù)，掌握握供應(yīng)情情況，積積極聽取取員工意意見。食堂管理理員崗位位職責(zé)1、負(fù)責(zé)責(zé)監(jiān)督、檢查各各灶食品品衛(wèi)生法法等規(guī)章章制度的的執(zhí)行和和落實(shí)情

38、情況，注注意安全全，防止止發(fā)生各各種事故故。 2、保證證按時(shí)開開飯和飯飯菜質(zhì)量量，負(fù)責(zé)責(zé)組織各各灶人員員的業(yè)務(wù)務(wù)學(xué)習(xí)，不不斷提高高專業(yè)水水平。 3、搞好好主副食食調(diào)配，增增加花色色品種，提提高飯菜菜質(zhì)量，搞搞好成本本核算，做做到飯菜菜份量足足、價(jià)格格合理，經(jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠惠，花樣樣多，品品種多，質(zhì)質(zhì)量好。4、認(rèn)真真做好食食堂工作作人員的的考核工工作。5、搞好好食堂的的伙食衛(wèi)衛(wèi)生、安安全保衛(wèi)衛(wèi)工作。6、嚴(yán)格格控制成成本及成成本核算算，按要要求定價(jià)價(jià)、定量量，出售售食品必必須符合合食品衛(wèi)衛(wèi)生要求求。保證證質(zhì)量，要要求操作作人員必必須持證證上崗。 7、協(xié)助助部長(zhǎng)做好好食堂內(nèi)內(nèi)各處衛(wèi)衛(wèi)生的監(jiān)監(jiān)督、管管理，提

39、提供良好好的就餐餐環(huán)境。8、遵守守公司規(guī)規(guī)定，服服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)，認(rèn)真真學(xué)習(xí)本本職業(yè)務(wù)務(wù)，積極極為一線線服務(wù)。 9、隨時(shí)時(shí)掌握就就餐人數(shù)數(shù)情況，及時(shí)保障公司職工與外來(lái)人員就餐的質(zhì)與量。10、經(jīng)經(jīng)常聽取取師生員員工對(duì)食食堂的工工作意見見和要求求，不斷斷改進(jìn)服服務(wù)態(tài)度度，提高高飯菜質(zhì)質(zhì)量。11、按按照后勤勤保障部部提出的的有關(guān)規(guī)規(guī)定和考考核要求求執(zhí)行，服服從上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的的工作調(diào)調(diào)動(dòng)和分分配，完完成上級(jí)級(jí)交辦的的其它工工作任務(wù)務(wù)。廚師崗位位職責(zé)1.嚴(yán)格格執(zhí)行食食品衛(wèi)生生法，遵遵守后勤勤保障部部的各項(xiàng)項(xiàng)管理制制度。2.服從從炊事班班長(zhǎng)的工工作安排排，遵守守工作時(shí)時(shí)間和勞勞動(dòng)紀(jì)律律，認(rèn)真按質(zhì)按按量完成成崗位工

40、工作。3.加加強(qiáng)安全全意識(shí)，杜杜絕食物物中毒等等事故的的發(fā)生，保保障就餐餐職工的身體體健康和和生命安安全。4.加強(qiáng)強(qiáng)自身業(yè)業(yè)務(wù)水平平學(xué)習(xí)和和服務(wù)意意識(shí)，確確保為全全公司職職工提供高效效、文明明和優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務(wù)務(wù)。5.愛護(hù)護(hù)公物，正正確使用用、保管管和維護(hù)護(hù)餐飲用用具；炊炊事機(jī)械械、設(shè)備嚴(yán)格格按操作作規(guī)程使使用，同同時(shí)注意意保證自自身安全全。6.按規(guī)規(guī)定的食食譜精心心加工，保保證質(zhì)量量、品種種及色、香、味味、形均符合合要求。7.嚴(yán)格格執(zhí)行主主輔料的的投放比比例，合合理使用用原材料料，降低低成本。8.烹飪飪掌握火火候，加加熱要徹徹底。對(duì)對(duì)大塊的的肉、家家禽要特特別注意翻炒均均勻，內(nèi)內(nèi)部溫度度達(dá)到攝攝

41、氏700度。9.遵循循菜肴“一熱三三鮮”的原則則，蔬菜菜多鍋現(xiàn)現(xiàn)炒，掌掌握葷菜素菜的的特點(diǎn)，采采取不同同的方法法精心制制作。掌掌握氽、炒、燉燉、熘、醬、燴燴等基本本制作方方法，保保證各菜菜肴的特特色。10.保保持個(gè)人人良好的的工作和和衛(wèi)生習(xí)習(xí)慣；注注意個(gè)人人衛(wèi)生的的清潔，定期做身身體健康康檢查，并并且辦理理各人衛(wèi)衛(wèi)生健康康證。11.檢檢查熟盒盒、鍋、鏟、勺勺子、戴戴手布是是否消毒毒干凈，不不合格應(yīng)重新新消毒。檢查原原材料品品種、數(shù)數(shù)量是否否齊全，質(zhì)質(zhì)量是否否合格，不不使用不不符合衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的原材材料。操操作過程程要嚴(yán)格格防止污污染，半半成品二二次烹調(diào)調(diào)時(shí)做到到燒熟煮煮透，并并隨時(shí)搞搞好本區(qū)區(qū)

42、域的衛(wèi)衛(wèi)生。12.調(diào)調(diào)（佐）料料符合衛(wèi)衛(wèi)生要求求，盛裝裝調(diào)（佐佐）料的的容器清清潔衛(wèi)生，使使用后加加蓋。盡盡可能少少用或不不用食品品添加劑劑，必須須使用時(shí)時(shí)要符合合現(xiàn)行的的食品品添加劑劑衛(wèi)生管管理辦法法，不不得以掩掩蓋食品品腐敗變變質(zhì)或偽偽造為目目的而使使用食品品添加劑劑。13.煎煎炸食品品用的食食用油，高高溫（攝攝氏2330度）以以上，多多次使用后凡凡顏色變變深，油油脂要廢廢棄。14.品品嘗食品品要用專專用工具具；剩渣渣食品要要妥善保保管；豆豆腐食品食用前前應(yīng)再次次加熱，使使內(nèi)部溫溫度達(dá)到到攝氏770度以以上。15.鍋鍋、勺、鏟、碗碗、盒、抹布等等用具容容器做到到生、熟熟分開，并定位存存放保

43、潔潔，配菜菜盤要有有明顯標(biāo)標(biāo)志，不不得盛裝裝熟食品品。16.服服從后勤勤保障部部的工作作調(diào)動(dòng)，完完成領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的其它工工作。食堂采購(gòu)購(gòu)員崗位位職責(zé)1、采購(gòu)購(gòu)前須先先做好采采購(gòu)計(jì)劃劃，填寫寫好采購(gòu)購(gòu)單，必必須按食食堂提供供的采購(gòu)購(gòu)單所規(guī)規(guī)定的規(guī)規(guī)格和數(shù)數(shù)量進(jìn)行行采購(gòu)。2、采購(gòu)購(gòu)回的貨貨物須經(jīng)經(jīng)食堂管管理員，炊炊事班長(zhǎng)長(zhǎng)、倉(cāng)管管驗(yàn)收核核實(shí)，并并簽字確確認(rèn)。3、必須須在規(guī)定定時(shí)間內(nèi)內(nèi)完成采采購(gòu)工作作。此外外還應(yīng)隨隨時(shí)做好好采購(gòu)應(yīng)應(yīng)急物品品的采購(gòu)購(gòu)準(zhǔn)備。4、經(jīng)常常與司務(wù)務(wù)長(zhǎng)、廚廚師長(zhǎng)、保管員員聯(lián)系。做到購(gòu)購(gòu)銷對(duì)路路，保證證燃料、糧、油油、菜、肉、調(diào)調(diào)料品等等的需要要。5、采購(gòu)購(gòu)的物品品必須符符合國(guó)家

44、家標(biāo)準(zhǔn)。6、不得得采購(gòu)變變質(zhì)變味味的食品品，貨物物不得以以次充好好，價(jià)格格不得以以低充高高；原料料必須物物、價(jià)相相符，不不得缺斤斤短兩。嚴(yán)禁營(yíng)營(yíng)私舞弊弊，嚴(yán)禁禁接受供供貨商的的錢物和和宴請(qǐng)。7、采購(gòu)購(gòu)原料時(shí)時(shí)，選擇擇新鮮、無(wú)腐爛爛變質(zhì)的的食品原原料，對(duì)對(duì)易腐爛爛變質(zhì)的的原材料料需每天天購(gòu)買，以以避免存存放。8、負(fù)責(zé)責(zé)市場(chǎng)調(diào)調(diào)查及詢?cè)儍r(jià)，同同供貨商商建立聯(lián)聯(lián)系，調(diào)調(diào)查供貨貨商的資資格及服服務(wù)能力力。9、禁止止單人采采購(gòu)，每每次采購(gòu)購(gòu)必須22人以上上。10、完完成好領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交給給的其他他任務(wù)。窗口售菜菜分餐員員崗位職職責(zé)1、分餐餐前一定定要洗手手，穿好好工作服服，戴好好手套、口罩、工作帽帽，不得得用

45、手直直接接觸觸食物，要要養(yǎng)成用用夾子夾夾取食物物的衛(wèi)生生習(xí)慣。2、分菜菜時(shí)要精精神集中中，以免免刷錯(cuò)卡卡；按菜菜譜要求求分均勻勻，以免免影響食食量。3、分菜菜時(shí)要講講究衛(wèi)生生，分菜菜完畢后后就把一一切用過過的裝熟熟食餐具具清洗干干凈，重重新消毒毒，以備備下次再再用，分分菜臺(tái)要要用專用用毛巾抹抹干凈，餐餐車等要要沖洗干干凈，卡卡機(jī)擦洗洗干凈。4、分菜菜時(shí)注意意蓋好紗紗罩，以以防蠅防防塵防污污染。5、文明明服務(wù)，禮禮貌待人人，虛心心、耐心心聽取員員工意見見。廚工崗位位職責(zé) 1、做做好食品品粗加工工，認(rèn)真真分揀，剔剔除不能能食用部部分。 2、拒拒絕加工工變質(zhì)、異味、可疑食食品。 3、認(rèn)認(rèn)真清洗洗葷、蔬蔬菜；分分池清洗洗，不得得將葷、蔬、水水產(chǎn)品混混池。 4、砧砧板葷、水產(chǎn)、蔬菜分分開使用用，標(biāo)明明。 5、葷葷、蔬菜菜清洗后后分別裝裝入專用用筐，不不直接著著地，有有序堆放放。 6、切切、配廢廢棄物及及時(shí)清除除，保持持地面干干凈。 7、疏疏通下水水道，保保持通暢暢。 8、使使用后餐餐具、盛盛具執(zhí)行行一洗二二刷三沖沖四消毒毒四類，不不殘留食食物殘?jiān)?，洗滌滌消毒劑劑?9、清清洗后餐餐具、盛盛具放入入固定位位置。 10、所有存存物筐必必須每日日清洗，內(nèi)內(nèi)外干凈凈。 11、每日清清掃地面面，保持持地面清清潔，無(wú)無(wú)積水。 12、工械具具用后及及時(shí)清洗洗，無(wú)