日用百貨、食品定點供貨服務(wù)方案

1、日用百貨、食品定點供貨服務(wù)方案（一）配送管理方案、措施及承諾內(nèi)容為認真做好XXXX（XX有限責任公司）選定監(jiān)獄XX年度日用百貨 品、食品定點供應(yīng)商項目業(yè)務(wù)，我公司特別為本項目設(shè)計了配送方案, 擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化, 力爭做到貴方滿意。1、服務(wù)理念及優(yōu)勢1.1服務(wù)理念與定位1）服務(wù)理念：我公司自成立以來，一直秉承“質(zhì)量第一、信譽至上、誠信經(jīng)營、 服務(wù)大眾”的經(jīng)營理念，通過服務(wù)創(chuàng)新，來滿足我們所服務(wù)客戶的潛 在需求；通過技術(shù)創(chuàng)新來改變原始經(jīng)營模式；從而避免了行業(yè)中現(xiàn)今 仍舊存在的很多問題，通過不斷努力，我公司逐步走向規(guī)范化、流程 化、科學化。我們的宗旨：誠信為

2、木，安全第一；我們的方針：一切為客戶著想，努力為客戶分憂：我們的追求：用我們的誠心、專心，換取您的放心、舒心；我們的責任：貼心服務(wù)，讓您無后顧之憂；我們的心愿：打造一個健康的、綠色的食品供應(yīng)平臺。2）服務(wù)定位：中標后，我公司將把本項目列為我公司的重點項目，從人力、物 力、財力等資源方面優(yōu)先配備，對本項目所需貨品做到優(yōu)先開票、優(yōu) 先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送,保證滿足采購人的各項要求。1.2服務(wù)目標（1）貨品質(zhì)量衛(wèi)生安全率100%；（2）采購方滿意率98%以上。（3）送貨準時率100%；（4）貨品破損率控制在0. 01%0以內(nèi)；1. 3服務(wù)模式（1）我司擁有專業(yè)的配送服務(wù)團隊，對貨品進行批量、集中

3、采 購，降低進價，降低費用，節(jié)約開支，擴大市場，實現(xiàn)縱向管理集約 化、橫向經(jīng)營連鎖化，最大限度地保障客戶的利益。（2）我司在管理上嚴格采用國際安全管理體系，堅持軍事化、 規(guī)范化、專業(yè)化、國際化管理理念。在職能分工、目標設(shè)定、過程監(jiān) 控、效果反饋等方面實現(xiàn)了高效運作，使企業(yè)時刻保持旺盛的創(chuàng)新力 和高效的執(zhí)行力。（3）我司注重增強配送各環(huán)節(jié)效率的對比評價，實現(xiàn)節(jié)能降耗， 持續(xù)提升運行效率，加強從業(yè)人員學習培訓，切實增強全體員工的使 命感、責任感和緊迫感，不斷提升員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能和團隊 文化，從而更好的為客戶提供配送服務(wù)。1. 4服務(wù)特色及優(yōu)勢我司擁有專業(yè)的運輸車輛和先進的檢驗檢測設(shè)備，全體

4、工作人 員均持健康證上崗，確保為客戶單位提供安全、專業(yè)的配送服務(wù)。（1）人員方面，我公司有多名采購、檢驗及配送經(jīng)驗豐富的員工團隊，他們均工作勤懇、敬業(yè)，具有較高的專業(yè)技能。（2）價格方面，我司對貨品實行集中采購，在釆購價格上獲得更大優(yōu)勢；即使某些時候價格相同，在質(zhì)量上也更勝一籌。（3）運輸方面，我公司有專門廂式貨車、冷藏車配送，方便、快捷。能確保配送時間、質(zhì)量穩(wěn)定。（4）安全方面，我公司嚴格控制貨品釆購程序、嚴格審査供應(yīng)商各項資質(zhì)證書和產(chǎn)品檢驗報告，且我公司擁有先進的檢測設(shè)備和 儀器，從各個方面確保為客戶提供安全的貨品。（5）經(jīng)驗方面，我公司配送工作經(jīng)驗豐富，曾為多家知名企業(yè)配送貨品，積累了豐

5、富的配送經(jīng)驗。我司把質(zhì)量安全放在第一位，在經(jīng)營活動中，重品質(zhì)、重信譽, 努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。1. 5服務(wù)措施（1）合理設(shè)計和安排人力資源。我司根據(jù)各員工特長，合理安排，人盡其才，責任到人，最大限度地發(fā)揮團隊精神和個人的潛能, 為企業(yè)和客戶單位謀取最大利益。（2）加強領(lǐng)導，提高認識，高度重視質(zhì)量安全管理與監(jiān)督工作。供應(yīng)服務(wù)工作要以“生命第一”、“安全重于泰山”為指導思想，充 分認識商品質(zhì)量安全工作的重要性和緊迫性，要以保障消費者衛(wèi)生安 全為重點，結(jié)合實際，切實抓好安全管理工作。（3）密切配合，強化監(jiān)督，把商品質(zhì)量安全管理工作落到實處。質(zhì)量安全管理工作堅持預(yù)防為主的工作方針，實行

6、具體責任人 具體實施，分管領(lǐng)導主管督查，公司負責人監(jiān)督指導的工作機制。建 立健全配送安全工作責任制，做到責任到人、人員到崗、措施到位。 分管領(lǐng)導、公司負責人要強化責任、經(jīng)常性監(jiān)督指導，發(fā)現(xiàn)問題及時 提出整改意見，對違反操作規(guī)程和整改不到位的相關(guān)責任人應(yīng)依照有 關(guān)條例嚴肅處理。對從業(yè)人員必須進行健康檢查，確保持證上崗。加大對貨物購買、貨物存放的檢查力度，嚴禁不合格貨品流入 倉庫，確保消費者安全。建立定期檢査責任制，簽訂責任書，實施檔案管理，一級抓一 級，層層落實責任制，一旦出現(xiàn)中毒事件，立即啟動追究機制，努力 將食品的安全管理工作納入依法管理的軌道0（4）突出重點，擴大宣傳，確保食品衛(wèi)生安全。我

7、公司把食品 衛(wèi)生管理工作重心下移，重點抓好具體責任人、分管領(lǐng)導等對食品衛(wèi) 生監(jiān)督和考核，并日常量化，張榜公布。加強食品衛(wèi)生安全工作：食 品衛(wèi)生安全工作要做好以下幾點，預(yù)防食物中毒：嚴把采購關(guān)。堅持采購索證制度（營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、 檢驗檢疫合格證等），落實釆購、驗貨人員的責任制。嚴把儲藏關(guān)。食品儲藏標識要清楚，位置要合理，預(yù)防過期食嚴把保管關(guān)。嚴格根據(jù)不同食品對儲存條件的要求進行存儲, 確保不出現(xiàn)因存儲不當造成食品變質(zhì)的情況；堅持留樣制度。嚴把從業(yè)人員關(guān)。要落實從業(yè)人員的健康證，操作要規(guī)范，合 符規(guī)程。嚴把環(huán)境關(guān)。防治四害，有效消除老鼠、蟬螂、蒼蠅和其他有 害昆蟲:要有紗窗、紗門等防護設(shè)

8、施，工作人員的工作服要清潔消毒。2、業(yè)務(wù)流程公司為本項目制定了以貨品質(zhì)量、食品安全、配送快捷、服務(wù)滿 意為基木原則的配送流程，具體如下：2.1釆購流程客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案采購部根據(jù)客戸信息制訂采購計劃采購專員根據(jù)采購計劃進行供應(yīng)商比選報副總經(jīng)理審批后安排采訪采購經(jīng)理對釆購產(chǎn)品進行再評估2檢測流程品控專員對采購貨品利用設(shè)備進行抽樣檢査準確記錄各種產(chǎn)品實際檢測結(jié)果填寫產(chǎn)品檢測標識卡合格產(chǎn)品發(fā)往配 m送部，不合格的 退回采購部2. 3配送流程2.4客服流程配送專員將客客戶專員建客戶專員適時跟進調(diào)建立客戶關(guān)系戶意見及時記立完善客戶查客戶情況并做好記管理系統(tǒng)，并實錄反饋客戶部管理資料庫

9、錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門行滿意度管理3、配送方案我公司有一套科學合理、具體、詳細并切合實際的配送方案和 經(jīng)驗，以貨品質(zhì)量、安全、配送快捷、服務(wù)滿意為基本原則的配送流 程。公司擁有專業(yè)的配送中心倉庫，及專業(yè)的監(jiān)督管理團隊，具體 的配送方案配送宗旨是“三按”“三?！?，即“按時、按質(zhì)、按 量”，“專人、專車、專線”對各單位物品實行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一對 貨品質(zhì)量、食品安全進行嚴格的把控，保障單位人員的人身安全。“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務(wù)”是我公司對客戶 恪守的承諾和經(jīng)營宗旨，針對本項目，我公司將成立項目實施領(lǐng)導小 組”，由總經(jīng)理任組長，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)査責任人，配送中 心經(jīng)理任專項配送中心責

10、任人，全面協(xié)調(diào)各項工作的開展和問題處理, 真正做到無論有任何問題2小時內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常 配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計劃：1配送地點XX （XXXX） O3. 2配送方式公司采用直配式，以配送中心為起點，每批次根據(jù)實際的需求 情況運送一定數(shù)量的貨品或食品，公司并配有專職裝卸人員，把物 品按照招標人指定的地點地放整齊，不能以新壓陳，并要求接收人 按質(zhì)按量驗收。3. 3運輸方式公司采用箱式貨車進行運輸，主要運輸方式為公路運輸，所釆 取公路運輸?shù)脑颍汗愤\輸是一種機動靈活、簡捷方便的運輸方 式，在短途貨物集散運轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運輸具有更大的優(yōu)越 性，而我們所要運送的貨

11、物都具有短途運輸?shù)墓δ埽浳锏男再|(zhì)和 經(jīng)濟性都符合公路運輸?shù)奶攸c。3.4運輸路線由于交貨時間的差異，所配送的產(chǎn)品數(shù)量不同，我們采用最佳 行駛路線以達到最低成本，使運輸?shù)慕?jīng)濟效益達到最優(yōu)化，保證貨 物迅速、準確，并旦易于管理，運輸路線會根據(jù)實際情況進行調(diào)整, 并規(guī)劃2條以上的運輸線路，確保特殊情況下能夠及時把物品送到 采購方要求的地點。運輸路線圖如下：XX3. 5配送方案實施計劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質(zhì)、按量?！叭龑！?，專人、專車、專線。按時嚴格按照招標方的時間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)一一保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批 次；按量一一按照招標方的配送明細、數(shù)量、地址認真

12、執(zhí)行配送丄作。專人一一公司安排專業(yè)配送工作人員實施配送方案，由配送中心 經(jīng)理具體負責；專車一一公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽岀運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；專線一一我公司根據(jù)實際情況規(guī)劃的專線配送路線。3.6嚴格執(zhí)行公司的“五心”標準誠心誠心誠意貼心站在對方角度考慮問題，以心換心細心細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。耐心始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心客戶放心，更開心，這就是我們的工作客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上我們確保 服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。3. 7配送服務(wù)體系我公司成立至今在配送

13、服務(wù)工作方面積累了豐富的經(jīng)驗，并在 管理上形成了具有自己特色的方法，并建立了一套完善的食品配送體 系，具體如F:1）物流配送作業(yè)系統(tǒng)物流配送作業(yè)系統(tǒng)是涵蓋了貨物從生產(chǎn)、加工、儲存、分揀、配 裝、流通、銷售到供給消費者的全程網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，具體包括運輸作業(yè)子 系統(tǒng)、倉儲作業(yè)子系統(tǒng)、裝卸搬運作業(yè)子系統(tǒng)、包裝作業(yè)子系統(tǒng)等多 個作業(yè)環(huán)節(jié)。（1）構(gòu)建高效的運輸子系統(tǒng)。構(gòu)建高效的運輸子系統(tǒng)要注重運輸 網(wǎng)絡(luò)的合理配置，將物流中心、配送中心等運輸節(jié)點設(shè)置在方便直送 或運輸線路的位置；同時結(jié)合貨物自身養(yǎng)護的特性、運輸距離長短, 客戶對需求時間的要求、企業(yè)的實際成本情況等因素選擇最佳的運輸 方式，提高運送效率，使物品的

14、物的價值得以最大限度的保存，防止 在運輸過程中由于運輸方式或運輸線路的選擇不當造成了時間延誤 或質(zhì)量損耗，努力提高運輸工具的運行率、裝載率，避免裝載空間的 閑置。（2）構(gòu)建完善的倉儲子系統(tǒng)。在配送過程中需要有相應(yīng)的控制系 統(tǒng)和供應(yīng)鏈作為重要的技術(shù)支撐來保持使用價值。此外，完善倉儲系 統(tǒng)既要充分利用現(xiàn)有的運輸交通網(wǎng)絡(luò)功能，將倉儲節(jié)點設(shè)置在公路主 干道與鐵路站點、港口交會處，同時又要依據(jù)社會的需求總量、商品 再生產(chǎn)的周期、物流交通的運輸條件以及物流設(shè)施設(shè)備管理水平等綜 合因素控制商品的儲存量儲存結(jié)構(gòu)和儲存時間。（3）構(gòu)建省力化的裝卸搬運子系統(tǒng)。裝卸搬運活動是貨物在流通 過程中的支撐和保障性活動，在

15、此過程中應(yīng)當防止無效搬運造成的多 余裝卸勞動，充分利用重力作用進行有一定落差的裝卸，以減少裝卸 的動力，最大限度發(fā)揮搬運機械設(shè)備的裝載能力，減少搬運次數(shù)，實 現(xiàn)“規(guī)模裝卸”；并通過托盤、輸送帶、車輛等設(shè)施提高物品的裝卸 搬運活性，保持物流配送的節(jié)奏性和銜接性，提高整個物流作業(yè)系統(tǒng) 的綜合效率。（4）構(gòu)建現(xiàn)代化包裝子系統(tǒng)。物品包裝是整個生產(chǎn)過程的最后環(huán) 節(jié)，包裝質(zhì)量的好壞與包裝材料的選用直接關(guān)系到食品在運輸、倉儲、 銷售等環(huán)節(jié)的作業(yè)效率。因此，要將包裝材料、包裝技術(shù)、包裝方式 等因素組合運用實現(xiàn)合理化，在選用包裝材料的性狀上實現(xiàn)輕薄化、 單純化，力求達到使用性和美觀性相統(tǒng)一；簡化包裝的規(guī)格型號，

16、使 同類產(chǎn)品的包裝相互通用，實現(xiàn)機械化、自動化生產(chǎn)，符合標準化的 要求，促進物流的作業(yè)效率和包裝現(xiàn)代化水平，降低包裝成本。2）物流配送信息系統(tǒng)物流配送信息系統(tǒng)能夠及時準確傳輸并反饋物品流通市場信息以 及其他子系統(tǒng)的運行情況，保證整個配送系統(tǒng)高效順暢運作。因此, 構(gòu)建物流配送信息系統(tǒng)首先要在良好的信息處理系統(tǒng)和傳輸系統(tǒng)的 基礎(chǔ)上構(gòu)建供應(yīng)鏈管理信息平臺；并且依托科學、高效的物流配送管 理軟件實現(xiàn)對配送信息的收集、傳輸、加工、儲存活動，達到物流、 信息流協(xié)調(diào)順暢，支撐物流基礎(chǔ)作業(yè)活動以及中高層企業(yè)管理者的控 制與決策。3）物流配送體系的完善（1）配送與流通加工一體化流通加工主要是指在流通過程中根據(jù)消

17、費者多樣性的需求持續(xù)對 商品進行生產(chǎn)性加工的活動。釆用配送與流通加工一體化的策略，就 是將先進管理科技和物流設(shè)備引入到進貨、分割、加工、包裝、揀選、 配送運輸直至零售店銷售的整個供應(yīng)鏈條，使集約化共同配送的過程 中實現(xiàn)在途加工和配送中心加工，保持并提高商品保存機能，提供給 消費者新鮮滿意的放心商品。（2）創(chuàng)建綠色食品配送體系隨著食品安全問題的頻繁出現(xiàn)，人們對綠色食品、有機食品更加 關(guān)注，食品安全與環(huán)保意識的增強將推動食品流通走上可持續(xù)發(fā)展之 路，而綠色食品的有效流通與綠色消費的發(fā)展正是通過綠色物流配送 作為實現(xiàn)途徑。因此，從運輸綠色化、流通加工綠色化、包裝綠色化 等方面創(chuàng)建綠色食品物流配送體系

18、己是當務(wù)之急。（3）建立健全的配送質(zhì)量管理系統(tǒng)采用質(zhì)量管理模式可以使企業(yè)更好地對配送過程實行全面有效 的管理，推進品質(zhì)標準化、規(guī)格標準化、包裝標準化可以使物流配送 作業(yè)更加規(guī)范、合理，使配送的各個環(huán)節(jié)都有章可循。建立健全的配 送質(zhì)量管理系統(tǒng)可以適當引入CMGP （良好制造規(guī)范）和HACCP （危害 分析關(guān)鍵控制點）質(zhì)量管理模式，建立顧客滿意度標準，及時了解客 戶的需求變化，完善管理體制，從而提高企業(yè)的綜合服務(wù)水平。3.8配送時間保證措施為了快速送貨，我公司將成立專門為本項目服務(wù)的部門，實行部 門負責制，專人專事，明確職責，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。（1）作業(yè)時間為了保障送貨時間的及時性，配

19、送員工上班時間從早上6點30 分開始，通過作業(yè)時間的提前，保證配送時間在用戶方要求范圍內(nèi)有 一定的彈性，確保每次送貨均在規(guī)定時間前送達。（2）快速響應(yīng)用戶下達訂單后，訂單經(jīng)過匯總后，交給倉儲部，實行快速配貨。（3）送貨根據(jù)用戶方的需求進行線路調(diào)整。我公司將對本項目做到優(yōu)先開 票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求。（4）售后處理當產(chǎn)品配送出去后，若發(fā)生糾紛，我公司將在第一時間內(nèi)快速處 理。質(zhì)量問題無條件退換貨，其他問題，在第一時間內(nèi)與客戶進行溝 通，解決客戶問題。3. 9配送過程衛(wèi)生保障措施運輸對保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量有很大關(guān)系，特別對易腐食品更是如此在食品運輸過程中若不注意衛(wèi)生，就

20、容易使食品被臟的運輸工具、 塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外，食 品運輸時間，運輸工具和運輸情況等都對食品質(zhì)量有關(guān)系，所以食品 運輸過程衛(wèi)生要求具有重要意義。（1）運輸管理基本要求1）車輛選擇根據(jù)食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要 求選擇不同的運輸工具。2）環(huán)境衛(wèi)生要求確保車廂衛(wèi)生清潔、干燥，不得有與食品有影響的其他氣味。3）裝車要求不與有異味、化學品、放射性、有毒有害等貨物混裝。4）堆放要求堆放整齊，碼堆層數(shù)不超過要求層數(shù)，不擠壓貨物。5）安全要求貨物在運輸中避免人為破壞。（2）運輸過程控制1）運輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不應(yīng)使用裝載過化肥、農(nóng)藥及其他可

21、能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運輸工具運載食品。2）運輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈，在運輸食品前，車輛必須洗刷干凈，必要時進行滅菌消毒，防治蟲害感染。3）運輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害。4）運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要 用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴密，以防污染。5）根據(jù)食品特點，應(yīng)對車輛有特別要求。（3）溫控運輸過程中采取控溫措施，定期檢查車內(nèi)溫度以滿足保持食品品 質(zhì)所需的適宜溫度。（4）配送人員衛(wèi)生管理食品配送公司所有工作人員必須健康檢查合格，各項衛(wèi)生法規(guī) 培訓合格后方能上崗。所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔，符 合標準，保持良好的衛(wèi)生

22、習慣。勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢, 影響食品衛(wèi)生和個人健康。工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或 手接觸污物后等都必須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。工作中不戴戒指或手鐲，不準涂抹指甲油，以免污染食物和影 響到洗手消毒。堅持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準，女員工頭 發(fā)不過肩為準。為防止個人日常穿著衣服中帶有塵土，細菌而污染食品，堅持 勤洗換衣服、被褥，保持個人服裝整潔。工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，被污物污染后立即更換。以保證工作服的 整齊衛(wèi)生。工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工 號牌。工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食

23、品中。4、配送及退換貨承諾4. 1配送承諾1）供貨服務(wù)有效期約定為一年。2）產(chǎn)品質(zhì)量承諾：質(zhì)量標準根據(jù)國家有關(guān)標準執(zhí)行，供應(yīng)的所有 商品在有效保質(zhì)期內(nèi)，并保證所供商品剩余質(zhì)保期在總質(zhì)保期的三分 之二時間以上。3）商品數(shù)量、重量以甲方所在地接收時驗收為準。6）我方提供配送的商品，符合產(chǎn)品質(zhì)量法商標法食品 安全法以及國家其他有關(guān)法律法規(guī)的要求，嚴禁提供假冒偽劣、“三 無”商品，不提供臨近保質(zhì)期的商品，配送的商品提供相關(guān)的國家計 量標準及合格證書、衛(wèi)生防疫站的檢測報告等符合國家有關(guān)法律法規(guī) 要求的資料。7）配送商品的具體品種、數(shù)量由xxxx （或xx有限責任公司）根 據(jù)需要隨時提出，具體采購品種、數(shù)

24、量以實際采購為準。采購人向我 方發(fā)出口頭或書面要貨通知，我單位在接到通知后21小時內(nèi)做出響應(yīng), 對采購物品根據(jù)要求提供易于發(fā)放的免費包裝（禮盒、禮包），且要 求不論采購量多少，均能做到送貨上門，并按采購要求的時間將貨物 送到指定供貨地點。包裝、裝卸、運輸?shù)染晌曳匠袚?）我公司若發(fā)現(xiàn)招標人所需商品無貨或發(fā)生其他情況時，將及時 告知招標人，由招標人作出變更，我公司不能擅自改變招標人要約的 內(nèi)容。4.2補貨、退貨、換貨響應(yīng)時間承諾如果客戶需要補貨或者退換我，我公司鄭重承諾在采購單位下達 相關(guān)信息后交給倉儲部，實行快速配貨，保證4小時內(nèi)將貨補齊請送 達指定地點；如有退換貨情況，承諾12小時內(nèi)完成退

25、換貨服務(wù)。4. 3退換貨流程加工5、送貨的及時性以及加單、補貨或特殊情況下應(yīng)急供應(yīng)的相應(yīng)速度 的承諾我公司承諾：及時、準確地為客戶送貨至指定地點，并且按照客 戶要求進行分配服務(wù)。如果客戶需要加單、補貨或者特殊情況小愛應(yīng) 急供應(yīng)，我公司鄭重承諾在采購單位下達相關(guān)信息后，將立即交給倉 儲部，實行快速配貨，保證4小時內(nèi)將貨補齊并送達指定地點。八、服務(wù)響應(yīng)的及時性（一）供貨服務(wù)承諾致：XX招標代理有限公司我單位XXXXXX有限公司在參加貴方組織的XXXX（XX彳j限責任 公司）選定監(jiān)獄XX年度日用百貨品、食品定點供應(yīng)商（項目編號：XX ）項目的投標活動中，對于供貨服務(wù)承諾如下：1、供貨時間及其它承諾1

26、）我公司承諾本次供貨服務(wù)有效期約定為一年，保證在服務(wù)期 內(nèi)按時、按質(zhì)、按量完成采購人下達的供貨任務(wù)。2）接收到甲方每批次的需求清單后，我公司備貨期不超過24小 時，并且承諾按照甲方要求時間將所需產(chǎn)品按時送到指定地點。3）我公司保證依據(jù)招標文件要求和我公司投標文件的承諾，按 中標價格及時向采購單位提供高質(zhì)量的中標產(chǎn)品和服務(wù)，且不在供貨 合同內(nèi)容之外提出任何附加條款。2、質(zhì)量承諾我公司承諾所有供貨產(chǎn)品的質(zhì)量標準根據(jù)國家有關(guān)標準執(zhí)行，供 應(yīng)的所有商品在有效保質(zhì)期內(nèi)，并保證所供商品剩余質(zhì)保期在總質(zhì)保 期的三分之二時間以上。我公司提供的投標產(chǎn)品皆為符合國家標準和招標文件要求的合 格產(chǎn)品，我公司承諾為采購

27、單位提供符合或高于國家標準和行業(yè)標準 和招標文件要求的服務(wù)，且我公司為采購單位提供的服務(wù)符合或高于 次標準。3、服務(wù)承諾1）本次供貨服務(wù)有效期約定為一年。2）商品數(shù)量、重量以甲方所在地接收時驗收為準。3）我單位提供的食品類貨物，均必須符合食品安全、食品包裝 標準，取得QS認證；必要時，提供食品經(jīng)營許可證。4）我公司承諾招標人有權(quán)對貨物進行抽檢。如抽檢不合格，此 批貨物全部退貨；如更換后貨物仍抽檢不合格，招標人有權(quán)單方面終 止合同：如不合格，我單位支付相關(guān)檢測費用和賠償經(jīng)濟損失。5）我公司承諾：提供配送的商品，符合產(chǎn)品質(zhì)量法商標 法食品安全法以及國家其他有關(guān)法律法規(guī)的要求，嚴禁提供假 冒偽劣、“

28、三無”商品，不提供臨近保質(zhì)期的商品，配送的商品提供 相關(guān)的國家計量標準及合格證書、衛(wèi)生防疫站的檢測報告等符合國家 有關(guān)法律法規(guī)要求的資料。6）訂貨、交貨方式承諾（1）具體品種、數(shù)量由XXXX （或XX有限責任公司）根據(jù)需要 隨時提出，具體采購品種、數(shù)量以實際采購為準。招標人向我單位發(fā) 出口頭或書面要貨通知，我公司承諾均在接到通知后24小時內(nèi)做岀 響應(yīng)，對采購物品根據(jù)要求提供易于發(fā)放的免費包裝（禮盒、禮包），且要求不論采購量多少，均做到送貨上門，并按采購要求的時間將貨 物送到指定供貨地點。（2）包裝、裝卸、運輸均由我方承擔。（3）我單位若發(fā)現(xiàn)招標人所需商品無貨或發(fā)生其他情況時，將 及時告知招標人

29、，由招標人作出變更，我單位不擅自改變招標人要約 的內(nèi)容。7）我公司承諾中標人提供產(chǎn)品的配送服務(wù)，如出現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量、 退換貨問題，我單位將第一時間作出響應(yīng)，以最快的速度解決問題。特此承諾！投標人全稱（蓋單位公章）：xxxxxx有限公司T期：XX年XX月XX I（二）供貨服務(wù)保障措施1、供貨時間保障措施1）集中人力、物力、財力全面保障該項目的實施；2）組成由項目負責人領(lǐng)導的供貨服務(wù)小組，抽調(diào)加工、技術(shù)、配送骨干力量組成專業(yè)隊伍，下設(shè)采購組，生產(chǎn)調(diào)度組、應(yīng)急組、運 輸配送組、協(xié)調(diào)組，分工負責，保障該項目順利實施；3）必要時，增添人員及設(shè)備，并采購倒班制生產(chǎn)加工，人停機 不停，確保供貨時間；4）加強供

30、貨商的協(xié)作溝通，實現(xiàn)集中采購、集中配送，嚴把質(zhì) 量關(guān)，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)省時間，確保供貨進度：5）提前進行動員與培訓，有針對性的開展生產(chǎn)保障教育，提高 技術(shù)能力和效率，使員工能力在階段內(nèi)有大步提高：6）分揀、包裝、裝卸隊伍實行模擬訓練，熟悉流程及現(xiàn)場情況， 實現(xiàn)流水化作業(yè)；7）加強與甲方的溝通與聯(lián)絡(luò)，及時匯總溝通情況，所有環(huán)節(jié)實行時報日匯總，加強調(diào)控，確保供貨進度。2、供貨質(zhì)量保證措施為了完成我公司的供貨質(zhì)量承諾，保證項目全過程中的貨物質(zhì)量,特采取以下措施：2. 1質(zhì)量監(jiān)督管理措施1）成立專門的質(zhì)量管理監(jiān)督部門，指定項目質(zhì)量監(jiān)督的負責人。確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標和清晰的職責分工。2）嚴格執(zhí)行企業(yè)質(zhì)

31、量管理制度、項目質(zhì)量監(jiān)督制度。3）對產(chǎn)品供應(yīng)商進行認真、評估和監(jiān)督。4）監(jiān)督和管理所供貨物的運輸、到貨驗收、貨物更換等全過程 的產(chǎn)品質(zhì)量。5）監(jiān)督整個供貨計劃的執(zhí)行，確保順利完成施工。6）定期參加工作會議，向項目負責人匯報產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作成 果。2.2包裝、運送過程中的產(chǎn)品質(zhì)量保證措施1）在運送前，對所供貨物進行必要的包裝。原產(chǎn)品包裝符合運 輸要求的，可以使用原包裝；否則要更換或附加新的包裝。包裝上要 標有適當運輸和搬運記號。2）根據(jù)所配送貨物的情況，選用適當?shù)倪\輸工具。3）在包裝以外，還要使用泡沫塑料、海綿、雨布等材料進行適 當?shù)姆雷o和遮蓋，防止或減輕運送過程中震動、磕碰、劃傷、污損。 并且

32、運輸途中派專人押運。2.3到貨驗收時的質(zhì)量保證措施1）貨物按照計劃運送到甲方指定地點之后，甲方負責人和我公 司現(xiàn)場相關(guān)負責人共同接收貨物并驗收。2）按照供貨清單，核對貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量。3）進行開箱驗收，包括外觀、相關(guān)證書資料等內(nèi)容。4）如果貨物不符合合同標準要求或者質(zhì)量、數(shù)量不對、損壞缺 少，不予簽收。我公司負責退、換貨或者補貨，保證不影響甲方的使 用。3、供貨安全保障措施（1）安全保障工作實施依據(jù)依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法、突發(fā)事件應(yīng)對法、食品安全法實施 條例、國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、和突發(fā)公共衛(wèi)生事 件應(yīng)急條例等規(guī)定。（2）工作原則預(yù)防為主。堅持預(yù)防為主，做好日用品、食品采購的安全監(jiān)督

33、、 檢測。安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠道不明、感官性狀 異常、未索證索票的均拒收。監(jiān)督與服務(wù)并重。（3）工作職責對我公司檢測人員進行安全保障專項培訓：做好安全配送、車輛、通訊等保障工作；對公司采購員、配送員進行專業(yè)培訓。（4）監(jiān)管方式全程安全保障主要工作包括：審査公司采購來源、分揀配送人員健康、車間環(huán)境、加工程序、 食品留樣等內(nèi)容；實施安全方案監(jiān)測和現(xiàn)場安全快速檢測。根據(jù)交行意見選派合適的配送員；對公司采購商品入庫進行動態(tài)監(jiān)督，填寫現(xiàn)場檢測記錄和檢查 報告。(5)工作程序召開會議，傳達部署關(guān)于日用百貨、食品的安全保障工作任務(wù)。做好公司人員、采購、車輛、后勤等安全保障準備工作，并對 相

34、關(guān)人員進行專項培訓。人員準備，選派具有以下資格的人員參加安全專項保障工作。業(yè)務(wù)知識培訓考核合格；具有高度的責任心和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度：能夠承擔安全監(jiān)督管理、快速檢測等相關(guān)工作；遵守保密紀律，嚴守工作崗位。技術(shù)準備。包括各種檢測設(shè)備、釆樣器具。配送人員持有有效健康檢查證明，健康檔案記錄完備：供應(yīng)渠道符合食品安全要求，相關(guān)證件資料完備。4、配送過程衛(wèi)生保障措施運輸對保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量有很大關(guān)系，特別對易腐食品更是如 此。在食品運輸過程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運輸工具、 塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外，食 品運輸時間，運輸工具和運輸情況等都對食品質(zhì)量有關(guān)系，所以食品

35、運輸過程衛(wèi)生要求具有重要意義。(1)運輸管理基本要求1）車輛選擇根據(jù)食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要 求選擇不同的運輸工具。2）環(huán)境衛(wèi)生要求確保車廂衛(wèi)生清潔、干燥，不得有與食品有影響的其他氣味。3）裝車要求不與有異味、化學品、放射性、有毒有害等貨物混裝。4）堆放要求堆放整齊，碼堆層數(shù)不超過要求層數(shù)，不擠壓貨物。5）安全要求貨物在運輸中避免人為破壞。（2）運輸過程控制1）運輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不應(yīng)使用裝載過化肥、農(nóng)藥及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運輸工具運載食品。2）運輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈，在運輸食品前，車輛必須洗刷干凈，必要時進行滅菌消毒，防治蟲害感染。

36、3）運輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害。4）運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要 用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴密，以防污染。5）根據(jù)食品特點，應(yīng)對車輛有特別要求。運輸過程中采取控溫措施，定期檢查車內(nèi)溫度以滿足保持食品品 質(zhì)所需的適宜溫度。(4)配送人員衛(wèi)生管理食品配送公司所有工作人員必須健康檢查合格，各項衛(wèi)生法規(guī) 培訓合格后方能上崗。所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔，符 合標準，保持良好的衛(wèi)生習慣。勤乾指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢, 影響食品衛(wèi)生和個人健康。工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或 手接觸污物后等都必

37、須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。工作中不戴戒指或手鐲，不準涂抹指甲油，以免污染食物和影 響到洗手消毒。堅持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準，女員工頭 發(fā)不過肩為準。為防止個人日常穿著衣服中帶有塵土，細菌而污染食品，堅持 勤洗換衣服、被褥，保持個人服裝整潔。工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，被污物污染后立即更換。以保證工作服的 整齊衛(wèi)生。工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工 號牌。工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。（三）保證本項目的分批次供貨時效性的承諾致：XX招標代理有限公司我單位XXXXXX有限公司 在參加貴方組織的XXXX（XX彳j限責任 公司）選定監(jiān)獄XX年度

38、日用百貨品、食品定點供應(yīng)商（項目編號：XX ）項目的投標活動中，承諾如下：我公司保證本項目分批次供貨的時效性。所供貨物具體品種、數(shù) 量由xxxx（或XX有限責任公司）根據(jù)需要隨時提出，具體采購品種、 數(shù)量以實際采購為準。招標人向我單位發(fā)出口頭或書而要貨通知，我 單位承諾在接到通知后24小時內(nèi)做出響應(yīng)，對采購物品根據(jù)要求提 供易于發(fā)放的免費包裝（禮盒、禮包），且不論采購量多少，均送貨 上門，并按采購要求的時間將貨物送到指定供貨地點。我公司對以上承諾的真實性負責。特此承諾！投標人全稱（蓋單位公章）：XXXXXX有限公司T期：XX年XX月XX I九、質(zhì)量承諾（一）關(guān)于食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全的承諾為認真履

39、行食品安全法賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任， 確實保證本公司經(jīng)營的食品質(zhì)量安全，本公司鄭重承諾：1、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范 圍亮證、照經(jīng)營。2、嚴格落實食品進貨査驗“票證通”和索證索票制度、重點食 品協(xié)議準入制度，做到經(jīng)營的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、 檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全，并對乳制品做好重點查驗和管理; 對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。3、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營場所、儲存場所整潔 衛(wèi)生，經(jīng)營食品按規(guī)定分類存放，配備合理的食品經(jīng)營設(shè)備、工具和 防護設(shè)施，按照食品本身規(guī)定儲存條件陳列和貯存食品：積極配合政 府職能

40、部門對食品質(zhì)量的抽樣檢驗，適時向有檢測資質(zhì)的部門送檢可 能有問題的食品，檢測不合格的食品下架退市，并按有關(guān)規(guī)定通知相 關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。4、堅持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食品中，不摻雜、摻假、以 假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑 和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì) 等不符合安全標準的食品：對保質(zhì)期處理臨界期的食品，按規(guī)定做明 示，到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理；經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不符合安全標準 的食品，立即下架退市，并主動向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告, 按照有關(guān)規(guī)定做出進一步處理。5、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據(jù)，按照國家規(guī)定或 與消費

41、者的約定，承擔包換、包退或其他責任，在經(jīng)營中做到經(jīng)營食 品明碼標價、價格合理、計量準確，岀現(xiàn)下列情形，消費者可憑購物 發(fā)票等憑證要求退換或賠償：1）存在質(zhì)暈問題的食品：2）包裝標識不符合規(guī)定的食品；3）經(jīng)有關(guān)部門檢驗為不合格或確認為假冒偽劣食品；4）其他不符合食品安全標準的食品。6、接到食品安全預(yù)警，對其迅速組織下架退市，并積極配合監(jiān) 管部門行動，按有關(guān)要求對預(yù)警的食品做出處理。7、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準 和其他食品安全常識培訓，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管 理能力和水平：每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，持證上崗，不安 排不符合食品安全法規(guī)定的人員從事直接

42、入口食品的經(jīng)營。以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應(yīng)的法律責任，請 廣大消費者予以監(jiān)督。承諾單位：xxxxxx有限公司T期：XX年XX月XX （二）食品質(zhì)量保障措施為了保證項目能安全穩(wěn)定的進行，公司根據(jù)食品質(zhì)量保證體系制 定了保證所配送食品質(zhì)量的措施及體系。主要包括衛(wèi)生管理組織機構(gòu) 及食品采購査驗、場所環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生 管理、人員培訓管理等各類管理制度。1、釆購環(huán)節(jié)1）我們公司有長期合作的具有生產(chǎn)或銷售相應(yīng)種類食品的生產(chǎn) 經(jīng)營許可證和良好的食品安全信譽的供應(yīng)商。2）我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序”，嚴格審 核其綜合能力（特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準

43、時性）而確定, 必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供貨單位的生產(chǎn) 加工場地及其他衍生環(huán)節(jié)不定期進行隨機抽查，確保其所有的商品符 合國家衛(wèi)生標準及質(zhì)量標準。3）物流采購部質(zhì)檢組根據(jù)不同的食材所對應(yīng)的不同的檢驗標準 對來料進行嚴格的驗收，并根據(jù)食品品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗結(jié) 果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲存?zhèn)}位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù) 量進行詳細的記錄，以便出現(xiàn)質(zhì)量問題的追溯。4）經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食品，由現(xiàn)場 倉庫管理員進行再次抽驗，合格后方能流入下一個環(huán)節(jié)。5）食品在分發(fā)前嚴格按搬運、儲存、包裝、防護程序進行操作, 確保因為人為因素導致質(zhì)量問題的風險降到最低

44、。6）嚴格執(zhí)行食品采購查驗制度（1）食品采購必須專人負責，并掌握食品安全知識和采購常識。（2）采購食品應(yīng)遵循用多少購多少的原則。采購的食品必須色、 香、味、形正常。不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合安全要求、 無證食品商販或來路不明的食品。（3）采購人員采購時應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，向食品 生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量釆購食品的還應(yīng)索取食品流通許可證。（4）采購食用物品入庫前應(yīng)進行驗收，岀入庫時應(yīng)登記，作好 記錄，建立臺帳。2、倉儲環(huán)節(jié)本項目對所有品類產(chǎn)品實行專倉專儲，針對不同品類的存儲要求 分倉保管，保證所有產(chǎn)品得到最優(yōu)質(zhì)的倉庫。旦對食品儲存場所環(huán)境 衛(wèi)生有管理制度，負責該項工作人員要明確

45、下面職責：1）如何進行工作前的清洗準備。2）能說明如何正確使用洗滌劑和消毒劑進行清洗、消毒公座。3）知道如何配置洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。4）知道如何判斷設(shè)備或用具是否衛(wèi)生安全。5）知道如何能描述妨害食品儲存場所、工具清洗處以及存放點 之間發(fā)生交叉污染的方法。6）知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。7）了解何種食物可能受到化學有害物質(zhì)的污染，并知道如何辨 別這些食物，杜絕采購。8）知道食源性疾病的主要原因，并能聯(lián)系自己的崗位操作予以 預(yù)防，9）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理：工作人員不得隨意移動和更換設(shè)施設(shè)備， 工作時要檢查自己所使用的設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，各種設(shè)施設(shè)備應(yīng) 有衛(wèi)生管理制度。10）對

46、食品倉庫的管理訂立食品倉庫衛(wèi)生管理制度，具體如 下：（1）儲存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡，五 蒼蠅、蟀螂；倉庫應(yīng)當通風良好。（2）倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并 應(yīng)在食品進庫后實行分類存放，存放要求如下：食品與非食品不能婚混放；洗潔用品、藥品、保健品、有強氣味的物品及其它有毒物質(zhì)不 能與食品同倉存放；定型包裝食品與散裝食品分架存放：庫存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標簽，做到 先時先出，并定期檢査、處理變質(zhì)或超過保持期限的食品；搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)人員，一律不準進 入。（3）對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它 原因

47、出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止經(jīng)營。11）人員衛(wèi)生管理（1）所有新員工必須持合格健康證和衛(wèi)生知識培訓合格 證方可辦理入職手續(xù)。（2）所有人員在健康證到期前10天內(nèi)需到有資質(zhì)的體檢部 門進行健康體檢，辦理新的健康證并及時上交行政助理。如體檢 不合格，單位視病情輕重進行調(diào)崗、病休或辭退的處理。（3）員工在公座時間內(nèi)生病或受傷應(yīng)及時向主管報告，由主管 批假治療，禁止帶病帶傷上班。（4）工作期間如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品衛(wèi)生的疾病必須及時向相關(guān) 主管人員報告，單位將視病情輕重進行調(diào)崗、病休或辭退處理。（5）所有員工的健康證按班組和辦理時間進行存放，保證每一 位員工有相應(yīng)的健康證。健康證存放兩年以上

48、的可以銷毀。（6）按部門及工作內(nèi)容建立從業(yè)人員健康狀況一覽表，詳 細填寫員工的健康狀況。3、供貨環(huán)節(jié)1）運輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良 好。2）送貨器具保持干凈，無污漬。3）運輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當采取保鮮措施。4）運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設(shè)有專人負責監(jiān)督 執(zhí)行。5）運輸車在運輸過程中，應(yīng)有防雨措施。6）有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。7）在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。8）配送應(yīng)急措施為了能夠完成客戶的日常需求，提出以下相對應(yīng)的應(yīng)急措施：（1）貨源應(yīng)急措施在正常提供時，為了滿足客戶需求，必須提前三天進行貨源檢查, 各

49、種品種品類均聯(lián)系供貨商確認，如果數(shù)量不夠，即立刻進行貨源補 充，并通知客戶，在最后供貨日如果供應(yīng)不上，即與客戶商量，由我 方出資采購優(yōu)質(zhì)貨源進行補充，所需差價由我方補償。（2）運輸應(yīng)急措施運輸應(yīng)急措施一：在每次運輸前一天進行運輸所用貨車檢查, 并對所有隱患進行排除，如果所需貨車不能在規(guī)定時間內(nèi)進行送貨, 我方會迅速組織人手去市場上雇傭衛(wèi)生條件相符的運輸貨車補充，并 且組織人手陪同貨車一起送貨。運輸應(yīng)急措施二：在貨車運輸路途中，如果遇到不可抗力（比 如：大雪、地震、泥石流、山洪等），送貨人員會第一時間通知公司 領(lǐng)導，由公司領(lǐng)導通知客戶和項目經(jīng)理，項目經(jīng)理會經(jīng)過客戶溝通允 許在當?shù)夭少弜x優(yōu)質(zhì)品牌

50、產(chǎn)品，所處差價由我方補償。（3）貨物數(shù)量應(yīng)急措施：為防止客戶臨時增加食品使用量，我 方每次所運輸食品會以總量的105%進行運輸，多岀的5%即為了隨時 滿足客戶的加量需求。我方會在該項目的項目組中建立應(yīng)急人員備檔，該人員21小時 電話不斷機，當該項目中任何部分出現(xiàn)緊急情況，都可以通過該工作 人員進行與我方溝通，并制定對應(yīng)的應(yīng)急性方案，以去報食品的正常 供應(yīng)。4、客戶反饋環(huán)節(jié)建議甲方組織一個食品質(zhì)量監(jiān)督小組，我公司派專業(yè)的專家對食 品質(zhì)量監(jiān)督小組進行定期培訓，由小組成員隨機對我方提供的食品質(zhì) 量進行抽檢，我公司的供貨經(jīng)理定期和食品質(zhì)量監(jiān)督小組溝通，以及 時有效的解決問題，并在甲方處設(shè)專職客戶專員并

51、設(shè)置意見箱。（三）食品衛(wèi)生安全保障措施1、成立組織，明確職責為了明確職責，對配送業(yè)務(wù)采取定人定崗定位監(jiān)管，責任到人, 確保食品安全。2、釆取有效措施，防止突發(fā)事件的發(fā)生根據(jù)具體的分工情況，食品安全監(jiān)督人員在此期間要全面進入各 自崗位，進行食品安全全程監(jiān)管管理。3、嚴把質(zhì)量關(guān)從采購、包裝、入庫、出庫、配送，嚴格控制每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量安 全，杜絕不合格食品進入流通渠道。4、遵守國家法律法規(guī)一切作業(yè)的依據(jù)來源于國家質(zhì)量要求，不違反國家食品安全法的 有關(guān)要求。根據(jù)國家法律法規(guī)，嚴格遵守相關(guān)規(guī)章制度。5、留樣處理所有配送產(chǎn)品每批都進行留樣處理，記錄相關(guān)資料，保證所配產(chǎn) 品的可追溯性。6、召回制度發(fā)生質(zhì)量事故

52、，立即召回，全部封存，查找原因。7、應(yīng)急處理當發(fā)生突發(fā)事件時，根據(jù)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案進行處理，有備無患。十、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了確保有效應(yīng)急處置可能發(fā)生的突發(fā)事件（如：火災(zāi)、水災(zāi)、 地震、傳染疾病、戰(zhàn)爭、恐怖、群體性活動安全、自然災(zāi)害等），保 障生命安全、減少損失，維護貴公司安全穩(wěn)定，特制定本方案。（一）工作原則1）以保證客戶利益為根本原則，確保費用降低和交付及時。2）各個部門密切配合，分工協(xié)作，各司其職，各盡其責。3）整合、調(diào)度所有配送資源，充分發(fā)揮集中配送的的核心作 用。（二）預(yù)警監(jiān)測1）加強商品質(zhì)量、食品安全知識教育，開展食品安全的日常監(jiān) 測。做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。2）定期對本公

53、司所供應(yīng)的商品或食品進行抽樣調(diào)查，比年發(fā)生 食品安全問題。3）進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況， 如發(fā)現(xiàn)問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領(lǐng)導 人。（三）組織指揮體系及職責1）指揮小組組成成立集中配送突發(fā)事件應(yīng)急指揮小組（以下簡稱“指揮小組”）0 應(yīng)急小組由組長、副組長、成員組成。2）指揮小組主要職責負責指揮、協(xié)調(diào)和組織公司食材配送突發(fā)事件應(yīng)急工作；及時 了解公司業(yè)務(wù)部門資源調(diào)度情況，并提出應(yīng)急措施建議：安排部署 應(yīng)積極補救工作。3）各成員部門職責倉儲運輸部：負責物資和車輛的應(yīng)急調(diào)度；突發(fā)事件原因分析, 落實責任，以及避免此類事故的糾正措施。財務(wù)部：負責應(yīng)急費

54、用的審批，以及對責任單位或個人的考核 綜合管理部：負責后勤保障工作。供應(yīng)鏈管理部：負責應(yīng)急系統(tǒng)信息處理，系統(tǒng)糾錯及預(yù)警設(shè)計 以及供應(yīng)鏈的提升。綜合管理部：負責應(yīng)急的后勤準備及服務(wù)等。（四）應(yīng)急事故響應(yīng)1）指揮小組接到突發(fā)事件報告后，應(yīng)立即啟動本預(yù)案。各成員 單位按照指揮小組的統(tǒng)一部署和各自職責，做好相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)工 作。2）指揮小組辦公室根據(jù)具體情況，確定和適時調(diào)整隊伍，對突 發(fā)事件進行應(yīng)急處理。3）接到報告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場，參加現(xiàn)場救助工作。4）接應(yīng)救護車，指引救護人員及時對傷員處理或送于醫(yī)院救治。5）如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快脫離接 觸可疑污染物。6）

55、發(fā)生事故后，在2小時內(nèi)報告相關(guān)管理部門，積極配合有關(guān) 部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急措施。（五）應(yīng)急救援過程的人員、物資保鶴1）應(yīng)急通訊（1）指揮小組成員應(yīng)當保證24小時通訊暢通，并將手機、值班 電話指揮小組辦公室報告。（2）配送部應(yīng)在倉庫等重要部位醒目位置公布報警電話。物流 配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時開通移動電話，所有配送人 員工作期間一律開通移動電話。2）應(yīng)急物品保障配送部負責配備安全帽、手套、防毒而具、防身工具的必要的應(yīng) 急救援物品，指定專人保管和維護。（六）善后處1）應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染 物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常，保證社會安定。2

56、）對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅處理追究。3）發(fā)生事故次日，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，并在內(nèi)部發(fā)岀通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。（七）具體應(yīng)急方案1、出現(xiàn)貨品數(shù)量質(zhì)量問,應(yīng)急預(yù)案1）與客戶溝通協(xié)調(diào)交貨時間，交貨數(shù)量，交貨批次，盡可能在 不影響客戶的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達到滿足客戶需求。2）如客戶急需該產(chǎn)品，應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足客戶需 求。3）及時和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時間，先把己有貨物送 到，再盡快把貨補齊。2、臨時性需求、緊急配送事件應(yīng)急預(yù)案1）應(yīng)急供應(yīng)時限（1）我公司擁有一定量的物品庫存，以滿足采購人對產(chǎn)品的臨 時性的需求。滿足采購人臨時任務(wù)、考評、檢查、重要或大型活動期

57、 間臨時性需求的供應(yīng)，并且有專門的應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點。（2）如采購人臨時要求我公司配送一定量的物品，我公司承諾 在接到配送通知后十分鐘內(nèi)響應(yīng)，立即調(diào)派配送車輛和配送工作人 員，保證在4小時內(nèi)將足量的貨物送至招標人指定地點。（3）采購人臨時任務(wù)、考評、檢查、重要或大型活動期間臨時 性需求時：我公司會啟動應(yīng)急預(yù)案，專門的應(yīng)急小組實施應(yīng)急措施, 有領(lǐng)導小組專門指揮和安排，完成采購人的采購需求。（4）我方倉庫均備有足量的存貨，并旦我方倉庫部分存貨清單， 隨有可能不是全部產(chǎn)品，如果客戶對別的產(chǎn)品有臨時需求，我方也可 滿足采購方的需求進行配送，絕對保障采購方的需要。2）應(yīng)急保障措施為了快速送貨，我公司將成立專門

58、為本項目服務(wù)的部門，實行部 門負責制，專人專事，明確職責，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。（1）作業(yè)時間為了保障送貨時間的及時性，配送員工上班時間從早上6： 30點 開始，通過作業(yè)時間的提前，保證配送時間在用戶方要求范圍內(nèi)有 一定的彈性，確保每次都在甲方指定時間之前送至采購人指定地 點。（2）快速響應(yīng)用戶下達訂單后，訂單經(jīng)過匯總后，交給倉儲部，實行快速配 貨。（3）送貨根據(jù)用戶方的需求進行線路調(diào)整。我公司將對本項目做到優(yōu)先 開票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求。（4）售后處理當產(chǎn)品配送出去后，若發(fā)生糾紛，我公司將在第一時間內(nèi)快速 處理。質(zhì)量問題無條件退換貨，其他問題，在第一時間

59、內(nèi)與客戶進 行溝通，解決客戶問題。4、新型冠狀病毒、流感等傳染性疾病應(yīng)急預(yù)備方案4. 1工作原則統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)、分級負責、預(yù)防為主、及時控制、系統(tǒng) 聯(lián)動、群防群控、依法處理、加強保障、重在建設(shè)。4. 2成立領(lǐng)導小組1）成立應(yīng)急工作組。項目經(jīng)理任應(yīng)急工作組組長，后勤主管、 財務(wù)主管任組員。2）實行24小時值班制。應(yīng)急小組成員手機24小時開通，保持 應(yīng)急聯(lián)絡(luò)暢通。3）實行首問負責制。不推諉，及時處理突發(fā)事件（如第一時間 緊急上報；撥打120緊急救護；穩(wěn)定員工情緒等）o4. 3應(yīng)急物資準備1）設(shè)立應(yīng)急隔離室。將休息室定為隔離用房，添置好有關(guān)設(shè) 備。2）處理突發(fā)事件時，應(yīng)急人員一律做到“三穿戴”:

60、戴口罩、 戴手套、穿白大褂。3）做好應(yīng)物資準備工作，包括準備好消毒劑、體溫測試儀器、 口罩、消毒劑、手套、毛巾等，定期進行消毒處理，并作好記錄，組 員工預(yù)防用藥等事宜，有疫情時，立即組織好人力、物力，一定要確 保預(yù)防、現(xiàn)場控制的應(yīng)急設(shè)施和設(shè)備的供應(yīng)工作。4. 4應(yīng)急處理程序制定1）發(fā)現(xiàn)高燒、咳嗽病人，不隨意向外制造任何無根據(jù)的言論一向公司預(yù)防“傳染病”工作領(lǐng)導小組成員匯報一立即將病人護送至應(yīng)急隔離室f撥打1202）緊急救護，送病人到指定醫(yī)院就診一立即打電話上報甲方、 疾控中心一通知員工家屬一對與癥狀者接觸者立即護送至應(yīng)急處理 用房一對有癥狀者去過的地方進行消毒一在疾控中心的指導下對密 切接觸者