春節(jié)美食教案

1、幼兒園春節(jié)教案美食在新春佳節(jié)來臨之際，你會(huì)和你孩子講關(guān)于春節(jié)美食的事兒?jiǎn)幔磕銜?huì)告訴孩子自己童年的新年是怎么慶祝的嗎？通過本次幼兒園教案，讓孩子了解春節(jié)的真正意義，讓孩子們感受中國(guó)傳統(tǒng)“春節(jié)”的重要。教案名稱：春節(jié)新美食教案目標(biāo)：1、知道吃過多甜食的不良影響2、體會(huì)過年吃甜食的吉祥意義教案準(zhǔn)備：過春節(jié)的傳統(tǒng)甜食，如八寶茶、桂圓茶、八寶粥等教案過程：1、請(qǐng)幼兒嘗一嘗這些春節(jié)傳統(tǒng)甜食2、拿出幾種過年時(shí)常吃的甜食，問幼兒：“這些是什么？”“你吃過么？”3、引導(dǎo)幼兒想一想、說一說：這些食物好吃么？他們是什么味道？你們知道這些甜食都是什么時(shí)候吃的么？（告訴幼兒：過年時(shí)，吃點(diǎn)甜甜蜜蜜的東西，祝福來年生活甜美

2、）過年時(shí)你還吃過什么甜的食物？4、再引導(dǎo)幼兒討論：“吃甜食雖然可以占喜氣，可是吃得太多會(huì)怎么樣呢？”5、提醒幼兒甜食不能一次吃得太多，吃完要記得漱口，保護(hù)好牙齒。屈老師總結(jié)：春節(jié)作為中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，有著特殊的意義，春節(jié)象征著團(tuán)圓和幸福，是中國(guó)人一年之中最為幸福開心的時(shí)刻，讓我們舉起手中的酒杯，唱著幸福開心的歌聲，來期待未來一年的成果吧！附贈(zèng)材料：幼兒園有效備課的原則幼兒教師要想有效備課,必須遵循以下原則（一）獨(dú)立思考原則教學(xué)活動(dòng)的籌備,是教師研讀教學(xué)內(nèi)容、分析兒童發(fā)展、確定教學(xué)目標(biāo)、安排教學(xué)流程的過程。這個(gè)過程,教師必須經(jīng)過充分的思考,才能在心中留下印記。很多教師打開備課本就想查閱其他教師的

3、教案或網(wǎng)上現(xiàn)成的案例,這樣雖然便捷,卻“不走心”,無法對(duì)該活動(dòng)有深刻的理解,導(dǎo)致在教學(xué)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)依然茫然和糊涂。當(dāng)活動(dòng)過程中產(chǎn)生混亂或問題時(shí),他們才發(fā)現(xiàn)原來這些混亂或問題本來是可以避免的,早知道，而這個(gè)“早知道”就是認(rèn)真?zhèn)湔n應(yīng)該達(dá)到的效果。而且,參考他人的備課還會(huì)導(dǎo)致自己的思想被束縛，容易被他人的思路帶著跑，從而使自己的大腦麻木、僵化。所以,教師在籌備教學(xué)活動(dòng)時(shí),獨(dú)立思考是很重要的。不要急著去看其他人的已有教案,而應(yīng)自己先來分析一下本教學(xué)活動(dòng)是在什么主題背景之下產(chǎn)生的,主題的目標(biāo)是什么,本活動(dòng)承載的目標(biāo)又是什么,本活動(dòng)涉及的領(lǐng)域發(fā)展和情感態(tài)度發(fā)展有哪些,兒童在前一段時(shí)間都有怎樣的經(jīng)驗(yàn)積累,等等。

4、如此這般地把事前研究與課后反思結(jié)合在一起,一定會(huì)為教師的能力帶來很大的提升。（二）交流討論原則當(dāng)然,獨(dú)立備課只是一個(gè)人的思考,而每個(gè)人都有可能受個(gè)人局限等原因而無法把教學(xué)活動(dòng)籌備得十分完善。尤其是年輕教師,他們對(duì)教材不夠熟悉,對(duì)兒童的發(fā)展?fàn)顩r不夠了解,更容易出現(xiàn)思考不夠全面設(shè)計(jì)安排不夠科學(xué)等問題。因此,備課時(shí)除了獨(dú)立思考外,教師還可以與同伴進(jìn)行交流討論,這也被稱作“集體備課”。很多幼兒園把集體備課作為平行班教師教研活動(dòng)的一項(xiàng)重要工作,目的就是整合大家的智慧共同思考如何更加科學(xué)、合理地開展教學(xué)活動(dòng)。需要注意的是,集體備課的基礎(chǔ)是每位教師事先都進(jìn)行過獨(dú)立的思考,不然,大家坐下來時(shí)都是稀里糊涂的,既

5、沒有思路也沒有困惑,又能討論些什么呢?有些幼兒園在集體備課時(shí)會(huì)進(jìn)行分工,比如,某人備某幾個(gè)活動(dòng),某人備另幾個(gè)活動(dòng),等等。這樣一來,集體備課時(shí)間,大家就習(xí)慣于只聽某人談想法嗯嗯嗯”“好好好”地附和,爭(zhēng)鳴和討論消失了,可能出現(xiàn)的問題也就不會(huì)被發(fā)現(xiàn)了。所以,集體備課時(shí),每位教師都需要事先對(duì)所要討論的活動(dòng)進(jìn)行獨(dú)立思考,帶來自己獨(dú)特的想法以及感到困惑、迷茫的問題在討論的時(shí)候盡可能把困惑、問題都拋出來,并把自己對(duì)某個(gè)問題的不同想法及理由也提出來,從而產(chǎn)生討論、質(zhì)疑、爭(zhēng)議,這才是真正有的集體備課（三）實(shí)事求是原則教學(xué)活動(dòng)籌備的結(jié)果是要真實(shí)地實(shí)施活動(dòng),所以在備課的過程中盡量尊重現(xiàn)實(shí)是非常重要的。有的教師為了顯

6、示自己備課態(tài)度認(rèn)真,有時(shí)候會(huì)把所使用的教具材料設(shè)計(jì)得非常先進(jìn)、高端、復(fù)雜,而在實(shí)際工作中卻根本無法使用,這樣的“備”,是毫無意義的。所以,教師在備課過程中,一定要根據(jù)幼兒園的實(shí)際條件、課程的實(shí)際進(jìn)程及幼兒的實(shí)際發(fā)展來籌劃整個(gè)教學(xué)活動(dòng)。比如,籌備教唱新歌時(shí),要思考自己班級(jí)的孩子是否已具備理解這個(gè)歌曲內(nèi)容的經(jīng)驗(yàn),如果沒有,是否應(yīng)該增加一個(gè)談話環(huán)節(jié);如果已經(jīng)有了,是否可以縮短開場(chǎng)的啟發(fā)環(huán)節(jié),抑或把這個(gè)經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備放在該教學(xué)活動(dòng)之前的生活環(huán)節(jié)去滲透總之,要想籌備一個(gè)高質(zhì)量的教學(xué)活動(dòng),教師一定要有實(shí)事求是的態(tài)度。（四）充分準(zhǔn)備原則備課,就是要教師在活動(dòng)開始前做好一切準(zhǔn)備。這個(gè)準(zhǔn)備既包含教師思想上、心理上的

7、準(zhǔn)備,也包括教具、操作材料、器材設(shè)備、輔助資料等的物質(zhì)準(zhǔn)備,更包含兒童的前期經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。思想和心理上的準(zhǔn)備要求教師能認(rèn)真對(duì)待每一次活動(dòng),認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)孩子。老教師不要有“反正我以前開展過這個(gè)活動(dòng),沒啥大問題”的驕傲心態(tài),年輕教師則不要有“大概就這樣了”的馬虎心態(tài)。一名優(yōu)秀的教師需要踐行“終身備課的理念,即每一次教學(xué)活動(dòng)都要認(rèn)真地思考,從而不斷地提升自己的專業(yè)能力。物質(zhì)準(zhǔn)備,是幫助教師順利完成教學(xué)計(jì)劃的重要保障,它既包括教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)的載體（如圖片、動(dòng)畫、手偶等）,也包括設(shè)備和環(huán)境的準(zhǔn)備（如電腦的運(yùn)用、桌椅的擺放等）。這些準(zhǔn)備如果不充分,很有可能會(huì)引起環(huán)節(jié)之間的不流暢,進(jìn)而打亂幼兒順暢的思維,或分散幼兒的注意力,破壞他們愉快而飽滿的學(xué)習(xí)情緒。而兒童的前期經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備則是教學(xué)活動(dòng)是否能有效開展的基礎(chǔ),也是教