消化和吸收(7)課件

1、關(guān)于消化與吸收 (7)第一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月一、概 述消化與吸收吸收(absorption): 食物經(jīng)消化后，通過消化道粘膜進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)的過程。消化(digestion): 食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過程。消化方式和過程胃腸機(jī)能的調(diào)節(jié)動(dòng)畫第二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收物理性消化化學(xué)性消化微生物消化消化過程機(jī)械性消化生物性消化第三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收內(nèi)在神經(jīng)叢神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)全身性激素 （生長(zhǎng)激素、甲狀腺素等）胃腸激素交感神經(jīng)（抑制）迷走神經(jīng)（興奮）外來神經(jīng)系統(tǒng)肌間神經(jīng)叢黏膜下神經(jīng)叢第四張，P

2、PT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收中樞神經(jīng)系統(tǒng)肌間神經(jīng)叢黏膜下神經(jīng)叢交感及副交感傳出交感及副交感傳入局部傳入局部傳出消化道管壁內(nèi)的化學(xué)和機(jī)械感受器平滑肌、分泌細(xì)胞、內(nèi)分泌細(xì)胞、血管第五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收胃腸道具有大量多種類型的內(nèi)分泌細(xì)胞，它們散在分布于粘膜上皮細(xì)胞之間，分泌的多種激素和激素類物質(zhì)，統(tǒng)稱為胃腸激素。 由于胃腸道粘膜面積巨大，胃腸道內(nèi)分泌細(xì)胞的數(shù)量超過了體內(nèi)所有內(nèi)分泌腺體中內(nèi)分泌細(xì)胞的總和。因此，消化道又被認(rèn)為是體內(nèi)最大、最復(fù)雜的內(nèi)分泌器官。第六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收胃腸激素細(xì)胞名稱分布部位胰高血糖素胰島素

3、生長(zhǎng)抑素胃泌素膽囊收縮素抑胃肽胃動(dòng)素神經(jīng)降壓素胰多肽胰泌素A細(xì)胞B細(xì)胞D細(xì)胞G細(xì)胞I細(xì)胞K細(xì)胞Mo細(xì)胞N細(xì)胞PP細(xì)胞S細(xì)胞胰島胰島胰島、胃、小腸、結(jié)腸胃竇、十二指腸小腸上部小腸上部小腸回腸胰腺、胃、小腸、大腸小腸上部第七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1. 調(diào)節(jié)消化腺的分泌和消化道的運(yùn)動(dòng)；胃腸激素的生理作用: 胃腸激素中的許多激素也存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，所以，也將這種雙重分布的肽類物質(zhì)稱為腦-腸肽（Brain-gut peptide）。3. 營(yíng)養(yǎng)作用。2. 調(diào)節(jié)其他激素釋放；第八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月二、采食（prehension）及其調(diào)控消化與吸收 采

4、食活動(dòng)是動(dòng)物賴以生存的最基本活動(dòng)之一，也是動(dòng)物消化代謝過程中的首要環(huán)節(jié)。 動(dòng)物用嘴捕捉食物，并將食物送入口腔的過程稱為采食(prehension)。 不同動(dòng)物其采食方式不同。第九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1.采食中樞：2.反射調(diào)節(jié)：3.長(zhǎng)期性調(diào)控：體脂（胰島素、瘦素）消化道的各種感受器（G，VFA）采食中樞采食活動(dòng)下丘腦攝食中樞飽中樞第十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月三、化學(xué)性消化（消化腺分泌）消化與吸收消化液的主要功能消化液的種類及成分第十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收分解食物中的各種成分（消化酶）為各種消化酶提供適宜的環(huán)境（電解

5、質(zhì)）稀釋食物，調(diào)節(jié)滲透壓（水、電解質(zhì)）保護(hù)消化道黏膜免受理化性損傷（黏液）參與機(jī)體物質(zhì)代謝，為微生物消化創(chuàng)造條件（其他蛋白質(zhì)）消化液的主要功能包括：第十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收消化液的種類：唾 液胃 液膽 汁小腸液胰 腺第十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收唾液腺：腮腺頜下腺舌下腺口腔小腺體由漿液細(xì)胞組成，分泌不含黏蛋白的稀薄水樣唾液由漿液細(xì)胞和黏液細(xì)胞組成，分泌含黏蛋白的水樣唾液由黏液細(xì)胞組成，分泌含黏蛋白的粘稠唾液第十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收唾液的性狀和成分：無色透明、略帶黏性、弱堿性（pH：豬7.32，反芻動(dòng)

6、物8.2)有機(jī)物：粘蛋白、球蛋白、唾液淀粉酶（雜食）、溶菌酶等K+ Na+ Ca2+ Mg2+ Cl- HPO42- HCO3-水 99%無機(jī)物：第十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收唾液的生理功能：(7) 反芻動(dòng)物尿素再循環(huán)，減少氮的損失(1) 濕潤(rùn)口腔、飼料(2) 含淀粉酶（中性環(huán)境下起作用）(3) 幼畜含脂肪分解酶，分解乳脂(4) 潔凈口腔（沖淡、中和、清除殘?jiān)陀泻ξ镔|(zhì)）(5) 維持pH（尤其在反芻動(dòng)物，維持瘤胃pH）(6) 調(diào)節(jié)體溫（狗、水牛）第十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收舌、口腔粘膜 延髓唾液腺交感神經(jīng)副交感神經(jīng)唾液分泌的調(diào)節(jié)：非條件

7、反射：條件反射：感 受 器：眼、鼻和耳等傳入神經(jīng)：嗅、聽、視神經(jīng)中 樞：下丘腦、大腦傳出神經(jīng)：交感、副交感神經(jīng)效 應(yīng) 器：唾液腺第十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收胃的黏膜分區(qū)胃液及其分泌胃液分泌的調(diào)節(jié) 動(dòng)畫第十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收幽門腺 - 黏液細(xì)胞 - 內(nèi)分泌細(xì)胞賁門腺 - 黏液細(xì)胞胃底腺 - 壁細(xì)胞 - 主細(xì)胞 - 黏液細(xì)胞第十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1、性質(zhì)：無色透明，強(qiáng)酸性（pH0.9-1.5）2、成分：無機(jī)物（鹽酸、氯化鈉、氯化鉀） 有機(jī)物（消化酶、黏蛋白、內(nèi)因子）3、特性：高分泌率時(shí)，強(qiáng)酸性，水

8、樣液體； 饑餓時(shí)，酸性較低，較粘稠。胃液由胃的三種外分泌腺和胃黏膜上皮細(xì)胞的分泌物構(gòu)成。第二十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（1）激活胃蛋白酶原（2）有利蛋白質(zhì)消化（膨脹變性）（3）抑制殺滅胃內(nèi)細(xì)菌（4）促胰液、膽汁、小腸液分泌（5）有利于鐵、鈣吸收分 泌：作 用：由壁細(xì)胞分泌。 10%結(jié)合酸（與黏液中的有機(jī)物結(jié)合）90%游離酸（決定胃液的pH）過低消化不良，過高胃潰瘍第二十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收鹽酸分泌過程第二十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收胃脂肪酶：肉食動(dòng)物。胃蛋白酶原：由主細(xì)胞產(chǎn)生（黏液細(xì)胞）胃蛋白酶原胃蛋白酶

9、蛋白質(zhì)胨最適pH2; pH6，失活凝乳酶：使乳中酪蛋白凝固，有利乳汁消化；HCl第二十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收胃蛋白酶第二十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1、潤(rùn)濕食物，保護(hù)胃粘膜免受機(jī)械損傷;2、與碳酸氫鹽形成“黏液-碳酸氫鹽屏障”中和胃酸和防御胃蛋白酶對(duì)黏膜的消化作用。分泌：特性：作用：糖蛋白黏液細(xì)胞（可溶性黏液）表面上皮細(xì)胞（不溶性黏液）粘滯性高，能形成凝膠層（500m）第二十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月胃腔第二十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收分泌：由壁細(xì)胞分泌。特性：分子量約6萬的糖蛋白。與食糜

10、中的維生素B12結(jié)合而促進(jìn)B12的吸收。（與紅細(xì)胞生成有關(guān)）作用：內(nèi)因子：第二十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收頭期（cephalic stage）消化期的胃液分泌調(diào)節(jié)： 持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，分泌量大，酸度高，胃蛋白酶含量高，消化能力強(qiáng)。酸度高,含酶少。分泌量少。胃期（gastric phase）腸期（intestinal phase ）第二十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（一）胰液的分泌第二十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月胰消化酶的作用：（1）胰淀粉酶：（2）胰脂肪酶：（3）胰蛋白分解酶：（4）其他酶：淀粉、糖原二糖、三糖甘油三酯甘油+脂肪

11、酸（胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶）核酸酶和雙糖酶蛋白質(zhì)、胨小肽第三十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收肝膽汁-金黃色或桔棕色，pH約7.4膽囊膽汁-濃縮而顏色變深、碳酸氫鹽被吸收而呈弱酸性（pH6.8)1、生 成：2、特 性：肝細(xì)胞肝管膽管膽囊十二指腸草食動(dòng)物暗綠色；肉食動(dòng)物紅褐色；雜食動(dòng)物橙黃色。膽汁顏色有種別差異：（而）膽汁的分泌第三十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收3、成 分：有機(jī)物膽 鹽水無機(jī)鹽（膽固醇、卵磷脂、粘蛋白、脂肪酸、膽汁酸和膽色素等）（鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽等）膽 石膽綠素膽紅素第三十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收

12、（5）膽鹽的“腸-肝循環(huán)”，促進(jìn)肝膽汁分泌4、作 用：（1）膽酸鹽是胰脂肪酶的輔酶（2）乳化脂肪（3）與脂肪酸結(jié)合，促進(jìn)吸收（4）促脂溶性維生素吸收第三十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收十二指腸腺：主要分泌堿性粘液（腸激酶）柱狀細(xì)胞消化酶杯狀細(xì)胞粘液潘氏細(xì)胞肽酶腸 腺:含水90-95%有機(jī)物和礦物質(zhì)（腸中重吸收）1、成 分：第三十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月四、物理性消化（消化道運(yùn)動(dòng)）消化道平滑肌特性咀嚼和吞咽胃的運(yùn)動(dòng)消化與吸收小腸運(yùn)動(dòng)大腸運(yùn)動(dòng)第三十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收消化

13、道平滑肌的一般特性：興奮性較低，收縮較緩慢；較大的展長(zhǎng)性；持續(xù)的緊張性；自身節(jié)律性運(yùn)動(dòng)起源于平滑肌本身，也受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；對(duì)化學(xué)、溫度和牽張刺激較敏感，但對(duì)電刺激不敏感。第三十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化道平滑肌的電生理學(xué)特性：消化與吸收1、靜息電位靜息電位較小2、慢波電位（slow Wave）肌源性 基本電節(jié)律（basic electrial rhythm ,BER）3、動(dòng)作電位也稱快波 第三十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收 慢波、動(dòng)作電位和肌肉收縮緊密相聯(lián)系。 慢波雖不能觸發(fā)肌肉的收縮，但它是平滑肌收縮的起步電位，控制著平滑肌收縮的節(jié)律，并決定

14、蠕動(dòng)的方向和速度。第三十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收磨碎食物、增加消化表面積；1.咀 嚼：粗纖維（馬30-50次/分鐘）作 用：刺激感受器，反射性引起后段消化道活動(dòng)（分泌和運(yùn)動(dòng)）增強(qiáng)。與唾液混合，潤(rùn)濕便于吞咽；第四十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收2.吞 咽：第三期：由食管到胃（蠕動(dòng)）第一期：口腔到咽第二期：咽到食管上段（呼吸暫停）第四十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1.胃運(yùn)動(dòng)的生理功能：（2）機(jī)械消化（分裂成小顆粒，形成食糜）（1）貯存食物（胃底、胃體前部）（3）向十二指腸排出食糜第四十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于202

15、2年6月消化與吸收2.胃運(yùn)動(dòng)主要形式：（2）蠕動(dòng)（1）容受性舒張（3）緊張性收縮第四十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收3.胃運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié):促胰液素、促胰酶素、抑胃肽（腸抑胃素）胃擴(kuò)張迷走神經(jīng)胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)胃擴(kuò)張、化學(xué)成分胃泌素胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)酸性食糜、脂肪抑制胃運(yùn)動(dòng)（腸胃反射）第四十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收4、嘔 吐：消化道粘膜延 髓胃，膈，腹壁肌肉迷走神經(jīng)吞咽神經(jīng)膈神經(jīng)迷走神經(jīng)機(jī) 械化 學(xué)第四十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收外來神經(jīng)；內(nèi)在神經(jīng)叢；胃-回腸反射 1.形 式：2.調(diào) 節(jié)：（3）鐘擺運(yùn)動(dòng)神經(jīng)調(diào)節(jié)：體液調(diào)節(jié)：5-HT、P物

16、質(zhì)、內(nèi)啡肽、促胃液素、CCK等促進(jìn)；胰高血糖素、腸高血糖素抑制（1）分節(jié)運(yùn)動(dòng)（充分混合）（2）蠕動(dòng)、蠕動(dòng)沖、逆蠕動(dòng)第四十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收分節(jié)運(yùn)動(dòng)第四十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收蠕 動(dòng)第四十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收鐘擺運(yùn)動(dòng)第四十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收糞便的形成和排便反射。1.特 點(diǎn)：2.形 式：3.排 糞：頻率低、速度慢蠕動(dòng)（集團(tuán)蠕動(dòng)）袋狀往返運(yùn)動(dòng)分節(jié)和多袋推進(jìn)運(yùn)動(dòng)第五十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月排 糞第五十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月五

17、、微生物消化反芻動(dòng)物復(fù)胃內(nèi)消化消化與吸收大腸內(nèi)微生物的消化第五十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（二）前胃運(yùn)動(dòng)及其調(diào)節(jié)（一）瘤胃與網(wǎng)胃的消化（三）皺胃與瓣胃的消化瘤胃(rumen)網(wǎng)胃(reticulum)瓣胃(omasum)皺胃（abomasum）第五十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（一）瘤胃與網(wǎng)胃的消化1、瘤胃微生物生存條件2、瘤胃微生物及其作用3、瘤胃內(nèi)消化代謝過程4、氣體的產(chǎn)生與噯氣第五十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1.瘤胃微生物生存條件： 瘤胃內(nèi)高度厭氧、營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于厭氧微生物生存。（5）內(nèi)容物高度乏氧（CO

18、2，NH3，少量氮、氫、氧）（4）pH在5.5-7.5之間（唾液緩沖，VFA吸收）（3）溫度高達(dá)39-41C（2）滲透壓接近血液（1）保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分供應(yīng)第五十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收2.瘤胃微生物及其作用：（1）纖毛蟲（全毛蟲、貧毛蟲）貧毛蟲除分解淀粉外，發(fā)酵果膠、半纖維素和纖維素全毛蟲分解淀粉產(chǎn)生乳酸和少量VFA含糖、蛋白質(zhì)和纖維素分解酶類與細(xì)菌共生“微型反芻動(dòng)物”水解脂類、氧化不飽和脂肪酸、降解蛋白質(zhì)，吞噬細(xì)菌第五十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收 微生物與微生物之間、微生物與宿主之間信息交流，相互制約，協(xié)同作用共 生（2）細(xì)菌：種類

19、繁多。發(fā)酵糖類、分解乳酸的細(xì)菌；分解纖維素的細(xì)菌（占活菌1/4）；分解蛋白質(zhì)的細(xì)菌；蛋白質(zhì)合成、維生素合成的細(xì)菌。（3）真菌：分解纖維素、糖等（占瘤胃微生物總量8%）含纖維素酶、木聚糖酶、糖苷酶、蛋白酶等2.瘤胃微生物及其作用：第五十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收3.瘤胃內(nèi)消化代謝過程（1）糖 類（2）蛋白質(zhì)（3）脂 肪（4）維生素合成（5）前胃的吸收第五十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（1）糖 類： VFA提供反芻動(dòng)物機(jī)體所需能量的60-70%，葡萄糖主要用于泌乳、妊娠和肥育等過程。纖維素纖維二糖纖維素分解酶葡萄糖丙酮酸、乳酸揮發(fā)性脂肪酸（VF

20、A，乙、丙、丁酸，比例70:20:10，隨日糧而變化）+CH4+CO2反芻動(dòng)物體內(nèi)糖的主要來源：丙酸和生糖氨基酸的糖異生。瘤胃微生物自身的糖原。第五十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（2）蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)過瘤胃保護(hù)；尿素代替30%日糧蛋白質(zhì)a.分解飼料蛋白質(zhì)b.分解非蛋白氮：尿素、銨鹽、酰胺，分解成NH3c.利用NH3合成氨基酸d.尿素再循環(huán)：尿NH3微生物合成氨基酸（瘤胃內(nèi)）合成尿素（肝）唾液瘤胃第六十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收飼料中瘤胃內(nèi)過瘤胃唾液50-70%血肝臟尿素腎臟排泄飼料蛋白質(zhì)微生物蛋白質(zhì) 非蛋白質(zhì)含氮物飼料蛋白質(zhì)氨基酸NH3微生物蛋

21、白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)非蛋白質(zhì)含氮物氨基酸 銨鹽 尿素第六十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（3）脂 肪：（4）維生素合成：多種B族維生素和VK（凝血維生素）脂 肪甘 油不飽和脂肪酸丙 酸飽和脂肪酸幼齡反芻動(dòng)物B族維生素缺乏缺鈷 VB12缺乏第六十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收 （5）前胃的吸收： 葡萄糖、有機(jī)酸（揮發(fā)性脂肪酸、乳酸等）、胺、無機(jī)鹽類和大量水分通過前胃壁吸收血 液第六十三張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收4、氣體的產(chǎn)生與噯氣：（CO2 50-70%；CH4 20-45%；氫、氧、氮、硫化氫） 牛一晝夜產(chǎn)生氣體600-130

22、0升，噯氣排出1/4吸收入血，肺排除瘤胃微生物利用第六十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收噯氣反射性動(dòng)作：氣 體牛17-20次/小時(shí)瘤胃臌氣（幼嫩青草）瘤胃壁感受器延髓有關(guān)肌肉第六十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（二）前胃運(yùn)動(dòng)及其調(diào)節(jié)前胃收縮起于網(wǎng)胃。1.前胃運(yùn)動(dòng)：A波:瘤胃前庭背囊腹囊由后向前B波:瘤胃單獨(dú)收縮2.調(diào) 節(jié)：反射性調(diào)節(jié)（后段抑制前段，中樞在延髓，傳出交感、迷走）第六十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收3.反 芻：4.食管溝反射： 感受器在口腔，傳入為舌神經(jīng)、舌下、三叉神經(jīng)，中樞在延髓，傳出為迷走神經(jīng)。過 程：逆嘔，

23、再咀嚼，再混唾液，再吞咽反 射：網(wǎng)胃、瘤胃前庭、食管溝黏膜感受器乳畜在吸乳時(shí)，能反射性的引起食管溝閉合呈管狀，乳汁由食管溝經(jīng)瓣胃管直接進(jìn)入皺胃。第六十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（三）瓣胃和皺胃的消化1、瓣 胃：含干物質(zhì)22.6%；（瘤胃17%，網(wǎng)胃13%）顆粒小，pH中性（6.6-7.3）濾器作用：水分吸收，大顆粒碾碎消化20%纖維素，吸收70%VFA，氯化鈉第六十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收2、皺 胃：有胃腺，分胃底腺和幽門腺。胃液水樣透明，含鹽酸、胃蛋白酶、凝乳酶、黏液，pH酸性（1.05-1.32）。胃液作用：殺死微生物，分解蛋白質(zhì)。

24、胃液分泌調(diào)節(jié)：十二指腸擴(kuò)張（胃泌素）；pH（2.0-2.5）；迷走神經(jīng)。 第六十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收 大腸腺分泌堿性（pH7.5-8.0）、粘稠的消化液，能中和酸性發(fā)酵產(chǎn)物，有利于微生物繁殖。肉食動(dòng)物：蛋白質(zhì)、脂肪、糖被細(xì)菌降解。草食動(dòng)物：馬、兔等單胃草食動(dòng)物非常重要。雜食動(dòng)物：盲腸（1克含細(xì)菌1-10億，乳酸桿菌、鏈球菌，大腸桿菌等），吸收VFA提供機(jī)體所需能量的25%。 馬食糜在大腸中滯留12h，消化纖維素40-50%，蛋白質(zhì)39%，糖24%；反芻動(dòng)物大腸消化纖維素15-20%。第七十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月六、吸 收（一）吸收的部位（三

25、）小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化與吸收 食物的消化產(chǎn)物、水分、鹽類等通過消化道粘膜上皮，進(jìn)入血液和淋巴的過程，稱為吸收。（二）吸收的機(jī)制吸收過程：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞血液（淋巴液）動(dòng)畫第七十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（一）吸收部位2、大腸：1、胃：?jiǎn)挝竸?dòng)物：少量水，無機(jī)鹽食草動(dòng)物、禽類大腸吸收：水分、鹽、VFA、CO2、CH4等。反芻動(dòng)物前胃：VFA、CO2、水、無機(jī)鹽第七十二張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月3、小腸：十二指腸、空腸前段：主要吸收部位。大部分氨基酸、單糖空腸中段： 糖、脂肪酸、甘油、部分氨基酸、維生素回腸：鹽類、VB12第七十三張，PPT共九十一頁，

26、創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收小腸黏膜環(huán)狀皺褶絨毛柱狀上皮微絨毛每個(gè)柱狀上皮細(xì)胞約有1700根微絨毛上述結(jié)構(gòu)使小腸的吸收面積成百倍增加第七十四張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收小腸黏膜第七十五張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收musclevilliarterial blood supplyvenous drainageabsorptiveenterocytemucus secretinggoblet cellthe liver controls entry of nutrients into the peripheral circulationVenous

27、drainage enters the hepatic portal vein; 第七十六張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收lymphatic drainagelactealThe lacteal drains into the lymphatic system, which enters the circulation at the thoracic duct musclevilli第七十七張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收（二）吸收機(jī)制被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：濾過、擴(kuò)散、滲透主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：需載體、ATP神經(jīng)調(diào)節(jié)：體液調(diào)節(jié)：迷走促進(jìn)；交感抑制；腸壁黏膜下神經(jīng)叢縮腸絨毛素-刺激絨毛運(yùn)動(dòng)入胞和出胞第七十八張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收1、糖的吸收：（三）各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收吸收形式：主要以單糖的形式吸收吸收速率：半乳糖葡萄糖果糖甘露糖吸收方式：消耗能量的主動(dòng)過程，屬繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)載 體： SGLT（鈉葡萄糖共轉(zhuǎn)運(yùn)載體）GLUT（葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體）第七十九張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月消化與吸收糖吸收過程第八十張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022年6月第八十一張，PPT共九十一頁，創(chuàng)作于2022