對(duì)于大酒店人力資源管理社會(huì)調(diào)查報(bào)告

1、第7頁(yè) 共7頁(yè)【對(duì)于大酒店人力資管理社會(huì)調(diào)查報(bào)告】人力資調(diào)查報(bào)告范文工商管理專業(yè)本科畢業(yè)生調(diào)查記錄我此次社會(huì)理論的調(diào)查對(duì)象是*大酒店，調(diào)查的題目為“員工第一”在*大酒店人力資管理中的運(yùn)用。我于20 xx年3月4日14：0016：30走訪了*大酒店人力資部富勇經(jīng)理，他向我介紹了*大酒店員工的招聘、錄用及培訓(xùn)，員工的福利等情況，并借閱了*大酒店員工手冊(cè)和20 xx年度*大酒店各部培訓(xùn)記錄。3月6日14：0017：00再次走訪富經(jīng)理，在他的帶著下我參觀了*大酒店的員工食堂、員工宿舍及員工活動(dòng)中心，同時(shí)向我介紹了酒店如何與員工溝通、如何讓員工參與管理。我于20 xx年3月14日完成初稿，經(jīng)指導(dǎo)教師審閱

2、后，于3月18日定下此稿。自我鑒定我是*播送電視大學(xué)直屬學(xué)院“人才培養(yǎng)形式改革和開放教育試點(diǎn)”管理學(xué)科工商管理本科20 xx秋的學(xué)員，通過(guò)在校近三年的學(xué)習(xí)，掌握了現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理的根本知識(shí)、根本理論。此次參加學(xué)校組織的社會(huì)理論，我根據(jù)所學(xué)的有關(guān)企業(yè)人力資管理的知識(shí)，選擇了*市一家金牌老字號(hào)酒店*大酒店為調(diào)查對(duì)象，通過(guò)走訪該酒店的人力資部經(jīng)理，查閱酒店的員工手冊(cè)及20 xx年度酒店各部門培訓(xùn)記錄，以“員工第一”在*大酒店人力資管理中的運(yùn)用為題，寫了這篇調(diào)查報(bào)告。通過(guò)此次社會(huì)理論，使我更深化地認(rèn)識(shí)到人力資管理在企業(yè)中的重要性：企業(yè)只有重視人力資的管理，才能有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，才能獲得良好的效益。由

3、于所學(xué)知識(shí)有限，只能對(duì)企業(yè)人力資的局部進(jìn)展分析p ，因此無(wú)法做到全面的、深層次的分析p 。一、員工的招聘和錄用*大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，通過(guò)嚴(yán)格的面試、錄用測(cè)驗(yàn)等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作要求相符。同時(shí)，酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于*大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)決其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。二、重視員工的職業(yè)生涯方案，滿足員工個(gè)人

4、開展需要*大酒店從員工進(jìn)店開場(chǎng)就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目的，幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長(zhǎng)方案，并為員工提供適當(dāng)?shù)拈_展時(shí)機(jī)。這樣做減少了員工的流失，進(jìn)步了員工的滿意感。酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)理論方法有如下幾種：一重視員工培訓(xùn)在酒店迅猛開展的今天，*大酒店的管理者認(rèn)識(shí)到人是酒店成功諸因素中的第一要，只有高素質(zhì)的員工才能進(jìn)步酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。他們不只強(qiáng)調(diào)短期的經(jīng)濟(jì)效益，并不因?yàn)榕嘤?xùn)工作會(huì)增加企業(yè)本錢費(fèi)用、降低利潤(rùn)額而勿視對(duì)員工的培訓(xùn)。因此，*大酒店的管理者本著“員工第一”的原那么，重視員工的培訓(xùn)工作，給他們提供各種再充電的時(shí)機(jī)。針對(duì)員工的特點(diǎn)提供一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，除了課堂培訓(xùn)外還有臨時(shí)代理主管負(fù)

5、責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓(xùn)是全方位的，除了各種崗位技能培訓(xùn)，還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。二建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)*大酒店應(yīng)采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有時(shí)機(jī)參與應(yīng)征。同時(shí)，在酒店職位發(fā)生空缺時(shí)，首先應(yīng)在店內(nèi)進(jìn)展公開招聘補(bǔ)充，鼓勵(lì)員工只要好好干就有提升時(shí)機(jī)，給員工以開展的空間。當(dāng)酒店內(nèi)無(wú)法補(bǔ)充時(shí)，再?gòu)牡晖膺M(jìn)展補(bǔ)充。三定期的工作變動(dòng)酒店員工特別是效勞第一線的員工通常工作比擬單一。員工長(zhǎng)期從事重復(fù)的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，效勞質(zhì)量也會(huì)降低。*大酒店通過(guò)工作輪換，安排臨時(shí)任務(wù)等途徑變發(fā)動(dòng)工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)歷，使他們熟悉多樣化的工作。通過(guò)員工穿插培訓(xùn)、工作

6、輪換，既可以在一定程度上防止員工對(duì)單調(diào)崗位工作的厭煩，進(jìn)步員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力本錢。此外，通過(guò)輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的效勞技能，同時(shí)還熟悉其他崗位的效勞程序，有助于進(jìn)步部門之間工作的協(xié)調(diào)。四為員工提供自我評(píng)估的工具員工要樹立正確的職業(yè)開展方案必需要充分認(rèn)識(shí)自己、理解自己，從而才能確定實(shí)在可行的職業(yè)目的。*大酒店采用了一套人才根本素質(zhì)測(cè)評(píng)軟件為員工進(jìn)展自我評(píng)估提供幫助，該軟件可以對(duì)每一位申請(qǐng)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的員工進(jìn)展測(cè)試，通過(guò)測(cè)試，測(cè)試者能理解到自己最大的潛能和最合適從事的職位，從而能很快確定自己的開展方向，并在理論中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。五提供多種晉升途徑酒店中，效勞第一線

7、的員工往往開展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的效勞人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全可以勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的效勞人員卻無(wú)法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而效勞工作第一線卻失去了一批骨干。對(duì)此，*大酒店為前臺(tái)效勞人員和后臺(tái)效勞人員制定了兩類不同的晉升制度，并為每個(gè)職位設(shè)立幾個(gè)不同的等級(jí)。優(yōu)秀的效勞人員可晉升職位級(jí)別，增加工資，卻不必脫離效勞第一線。不同等級(jí)的效勞員需承當(dāng)不同的職責(zé)。例如：高級(jí)效勞員不僅需完成自己的效勞工作，而且需要培訓(xùn)新效勞員。這樣，既可以實(shí)現(xiàn)酒店對(duì)優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)到達(dá)合理用人的目的。三、加強(qiáng)與員工溝通，促

8、使員工參與管理酒店的成功離不開員工的創(chuàng)造性、積極性的發(fā)揮。作為效勞第一線的員工，他們比管理者更理解顧客的需求和要求，更能發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題。為此，*大酒店為員工營(yíng)造了一種和諧的大家庭氣氛，使員工能充分發(fā)表意見，積極參與管理，如總經(jīng)理接待日等方式，通過(guò)與員工雙向溝通，使酒店管理者可以做出更優(yōu)的決策，此外，*大酒店的管理者不僅加強(qiáng)與企業(yè)現(xiàn)有員工之間的溝通，而且也要重視與“跳槽”員工的交流，因?yàn)楣芾碚哒J(rèn)為這些員工往往比酒店現(xiàn)有員工更能直接、詳實(shí)的指出經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。通過(guò)深化理解員工“跳槽”的原因，采取相應(yīng)的措施，以便更好解決酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。*大酒店讓員工參與管理，進(jìn)一步發(fā)揮了員工的

9、主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)了員工的工作責(zé)任感，使員工更清楚的理解管理人員的要求和期望，更愿和管理人員合作，做好效勞工作。此外，該酒店除了鼓勵(lì)員工參與管理之外，還進(jìn)一步采用受權(quán)方式，把一局部決策下放給員工，讓員工根據(jù)詳細(xì)情況對(duì)客人的問(wèn)題做出迅速的反響，這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。四、關(guān)心員工的生活相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少，*大酒店的管理者從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應(yīng)高度重視員工宿舍，員工餐廳的建立，為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所，豐富員工的業(yè)余精神生活，真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。其次，管理人員還對(duì)員工進(jìn)展感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)

10、候送上賀卡、禮物等表示祝福。假如員工家里有什么困難，盡力提供支持與幫助，解除了員工的后顧之憂。五、建立合理的薪酬體系*大酒店從員工的需要出發(fā)，建立了一套完善的報(bào)酬體系。它包括直接報(bào)酬、間接報(bào)酬、非金錢性報(bào)酬三方面內(nèi)容。一直接報(bào)酬直接報(bào)酬主要指酒店為員工提供的根本工資、加班費(fèi)、津貼、獎(jiǎng)金等。為了進(jìn)步效勞人員的待遇，酒店推行以崗位工資為本文來(lái)于文秘自學(xué)網(wǎng)-,文秘自學(xué)網(wǎng)網(wǎng)主的崗職工資制度。崗職工資制是從總經(jīng)理到員工按決策層、領(lǐng)導(dǎo)層、效勞層分成許多級(jí)別，各級(jí)別有因技術(shù)工種的不同有所不同的工資制度。這樣可以防止單純按行政級(jí)別來(lái)劃分工資上下，工作多年的效勞人員的工資還比不上初出茅廬的管理人員的工資的不合理的現(xiàn)象。二間接報(bào)酬間接報(bào)酬主要指員工的福利。*大酒店采用統(tǒng)一的方式，為員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。三非金錢性報(bào)酬酒店管理人員認(rèn)識(shí)到員工的需要是多方面的既有物質(zhì)的需要，又有精神的需要。因此，管理人員應(yīng)適當(dāng)?shù)目紤]員工的精神需要，通過(guò)各種精神鼓勵(lì)措施來(lái)鼓勵(lì)員工，如評(píng)選“最正確員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。管理人員還應(yīng)注意到：不同的員工的精神滿足是不同的。并根據(jù)員工個(gè)人的差異有針對(duì)性的采用各種鼓勵(lì)手段。如有的員工希望有良好的人際關(guān)系，酒店就組織一些文藝活動(dòng)、聯(lián)誼會(huì)等社交活動(dòng)以滿足他們的需求；有的員工