2018年餐飲旅游行業(yè)分析報(bào)告

1、2018年餐飲旅游行業(yè)分析報(bào)告2017年12月目 錄一、行業(yè)景氣度依舊，旅游消費(fèi)新升級(jí)5（一）消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，旅游業(yè)持續(xù)高景氣51、消費(fèi)者信心持續(xù)回暖，預(yù)期明年繼續(xù)升溫52、住宿和餐飲企業(yè)信心依然樂(lè)觀，短期內(nèi)樂(lè)觀趨勢(shì)不變53、城鎮(zhèn)儲(chǔ)戶未來(lái)收入信心增強(qiáng)，出游意愿顯著增加64、旅游規(guī)模不斷擴(kuò)大，居民旅游支出意愿增強(qiáng)7（二）90、00 后成新的消費(fèi)主體，各省市借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷819000 后成為新的消費(fèi)主體，男性仍是消費(fèi)主力82、休閑化、個(gè)性化、社會(huì)化的旅游需求凸顯83、借助互聯(lián)+，旅游目的地加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷10（三）休閑度假漸成主流，主題公園備受關(guān)注111、大眾旅游從觀光型向休閑度假轉(zhuǎn)型112、休閑度

2、假景區(qū)以小鎮(zhèn)、度假村和主題公園為主113、主題公園高熱度持續(xù)，規(guī)模及人次仍有提升空間12二、線上線下積極融合，旅游走向新格局13（一）在線旅游規(guī)模逐漸擴(kuò)大，滲透率不斷加強(qiáng)13（二）傳統(tǒng)旅社擁抱互聯(lián)網(wǎng)，線上線下旅游積極融合141、目前傳統(tǒng)旅行社通過(guò)并購(gòu)整合等方式，借助互聯(lián)網(wǎng)，積極推出在線旅游服務(wù)142、線上線下旅游不斷融合是必然趨勢(shì)15（三）在線模式不斷創(chuàng)新，平臺(tái)、UCG 為主流模式15三、出境游規(guī)模有望擴(kuò)大，市場(chǎng)集中度不斷提升16（一）出境游成為熱門旅游方式，規(guī)模有望擴(kuò)展16（二）市場(chǎng)集中度持續(xù)提升，長(zhǎng)期依舊看好181、我國(guó)出境游持續(xù)升溫，直接受益于簽證利好政策182、出境游偏好仍以短途為主1

3、93、旅游企業(yè)布局上游資源為熱潮19四、免稅行業(yè)高增長(zhǎng)，中免龍頭地位鞏固21五、重點(diǎn)企業(yè)簡(jiǎn)析23（一）宋城演藝231、輕資產(chǎn)項(xiàng)目持續(xù)落地，管理收入確認(rèn)增厚業(yè)績(jī)232、線上線下雙輪驅(qū)動(dòng)，三條主線并駕齊驅(qū)243、高品稀缺性，以資源收割市場(chǎng)份額24（二）中國(guó)國(guó)旅251、免稅行業(yè)增長(zhǎng)迅速，中免集團(tuán)貢獻(xiàn)主要利潤(rùn)252、中免聯(lián)手日上（中國(guó)），國(guó)內(nèi)免稅一家獨(dú)大253、長(zhǎng)期受益于政策利好，業(yè)績(jī)有望進(jìn)一步改善26（三）中青旅261、前三季度業(yè)績(jī)良好，古鎮(zhèn)景區(qū)業(yè)績(jī)開始兌現(xiàn)262、景區(qū)業(yè)務(wù)是核心，各細(xì)分業(yè)務(wù)開始步入正軌263、資本運(yùn)作有望進(jìn)入新一輪周期27行業(yè)景氣度依舊，旅游消費(fèi)新升級(jí)。2017年三季度住宿和餐飲業(yè)的企業(yè)家信心指數(shù)為117.8，較去年同期增長(zhǎng)10.5%，自2004年起，旅游規(guī)模增速一直保持在10%以上，人均旅游花費(fèi)年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.81%90、00后成為向休閑度假型轉(zhuǎn)變，主題公園越來(lái)越受關(guān)注。2016年中國(guó)在線度假市111052.5%25.7%。目前傳 遨游網(wǎng)+”戰(zhàn)略。在線旅游企業(yè)和傳統(tǒng)旅行出境游規(guī)模有望擴(kuò)大，市場(chǎng)集中度不斷提升。2016年，出境游客已經(jīng)達(dá)到了3.05億人次，同比增長(zhǎng)17%，近年來(lái)一直保持高速增長(zhǎng)， 出境游滲透率為9.77%，遠(yuǎn)低于香港的127%和臺(tái)灣的50.5%。出境游持續(xù)升溫，直接受益于簽證利好政策，隨著居民可支配收入增加，出