肥料基礎知識培訓資料

1、 3肥料根底學問第一節(jié) 植物養(yǎng)分與肥料一、什么是肥料質、提高土壤肥力水平的一類物質。它是農業(yè)生產的物質根底之一。二、肥料的進展歷史中國早在西周時就道田間雜草在腐爛以后進黍稷生長的作用。齊名要術中具體介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等；還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經過踐踏和堆制而成肥料的方法。在施肥技術方面， 氾勝之書 中有具體表達，強調施足基肥和補施追肥對作物生長的重要性。唐、宋以后隨著水稻在長江流域的推廣，施肥閱歷日益積存，從而總結出“時宜、土宜和物宜”的施肥原則 ，即施肥應隨氣候、土壤、作物因素的變化而定。18 世紀中葉 ，磷肥首先在英國消滅 。1870 年德國生

2、產出 鉀肥。20 世紀初合成氨研制成功。隨后 ，復合肥料 、微量元素肥料 和也先后出售。三、植物必需的礦質元素1是指植物生長發(fā)育必不行少的元素。依據植物對這些元素的需要量，把他們分為兩大類：大量元素 指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中 C為最根本元素，C、H、O、N為根本元素，C、H、O、N、P、S 這六種元素的含量占到了原生質總量的97%，稱為主要元素。微量元素 約占植物體干重的 10-5%10-3%Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl2、必需元素的作用及缺乏病癥氮 【N】：氮是構成蛋白質、核酸、磷脂、葉綠素、植物激素、維生素的重要成分

3、。氮元素占蛋白質分子重量的 1618。蛋白質是構成 細胞膜、細胞核、各種細胞器的主要成分。矮瘦，分枝少、葉色淡黃、結實少，子粒不飽滿，產量也降低。表現(xiàn)病癥為：葉片發(fā)黃，并有下部葉片開頭漸漸向上進展。侵害。磷 【P】：核酸的組成成分，核酸在植物生活和遺傳過程中有特別作用；磷脂中含有磷，而磷脂是生物膜的重要組成局部；能量代謝作用；淀粉及多糖類化合物的合成。磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和適應外界環(huán)境條件的力量。纖細，植株矮小，花果脫落，成熟延遲。進展。削減鋅的吸取。鉀【K】：鉀是細胞的生化反響緩液，使生理正常；光合作用中多種酶的活化劑，能提高酶的活性，因而能促進光合作用：鉀能增加植物的抗逆性，如抗

4、旱、抗病等。白色或黃色；斑點后期呈現(xiàn)壞疽。植物鉀過多時易造成鈣及鎂缺乏病征；葉尖焦枯，葉子杯狀彎曲或發(fā)生皺縮。N、P、K素”。硫【 S】：硫有利于植物蛋白質合成；存在于植物其它含硫化物，如蔥油，芥子油。硫缺乏時葉呈現(xiàn)淡黃色，葉型不變；嚴峻時全株變黃。鈣【 Ca】：鈣是植物細胞壁間層中果膠酸鈣的成分，也是一些酶的活化劑，鈣對植物抗病有肯定作用。缺素病癥首先表現(xiàn)在幼莖幼葉上，如大白菜心葉呈褐色，西紅柿果實消滅壞死斑塊。Mg】：鎂是酶的激活劑，也是構成 葉綠素唯一的金屬元素。鎂能影響植物呼吸，促進磷的吸取運輸。植物鎂缺乏時老葉黃化，初期由時葉尖萎雕，葉片組織色澤葉尖處淡色，葉基部色澤正常。B硼以硼酸

5、形式被植物吸取。 植物缺少硼會“花而不實” 干腐病、馬鈴薯的卷葉病和蘋果的縮果病等。鐵【 Fe】鐵 是合成葉綠素所必需的，它參與光合作用的電子傳導，還與固氮植物的固氮有關。在堿性土或石灰性土壤中，植物易缺鐵。鋅【Zn】鋅是合成生長素前體色氨酸的必需元素。它在氮代謝中也起肯定作用。缺鋅時呼吸和光合作用均會受到影響，導致生長受阻，表現(xiàn)病癥“小葉病葉片小而脆且叢生在一起，葉片上還消滅黃色半點。氯【Cl】缺氯病癥：葉片萎焉，失綠壞死，最終變?yōu)楹稚?；同時根系生長受阻、變粗，根尖變?yōu)榘魻睢ｏ@地影響產量和品質，通常稱這些植物為忌氯植物。煙草、馬鈴薯、甘薯、甘蔗、西瓜、葡萄、柑橘、甜菜、蘋果、茶葉、四季豆抗氯

6、性能較弱。低；氯離子能促進碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄會降低含糖量； 氯離子多，會影響煙草的燃燒性，卷煙易熄火；氯離子多時，常對敏感作物的幼苗造成危害。四、肥料的種類1、依據肥料供給植物養(yǎng)分的特性和養(yǎng)分成分，分為無機肥料、有機肥料、有機無機肥料三大類。無機肥料分大量元素肥料N、P、K，中量元素肥料(Ca、Mg、S、和微量元素肥料 Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B、Cl。大量元素肥料又按其養(yǎng)分元素的多寡，分為單元肥料僅含一種養(yǎng)分元 素和復合肥料(含兩種或兩種以上養(yǎng)分元素 )，前者如氮肥、磷肥和鉀肥；后者如氮磷、氮鉀和磷鉀的二元復合肥以及氮磷鉀三元復合肥。有機肥料包括有機氮肥、合成有機氮肥等

7、。中國習慣使用的有人畜禽糞 尿、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥和沼氣肥等。有機無機肥料即半有機肥料， 是有機肥料與無機肥料通過機械混合或化學反響而成的肥料。由于一料常有多種屬性，除上述分類外，2、還有常見的其他分類方法：按肥料物理狀態(tài)可分為固體和 又分為粉狀和粒狀肥料。流體肥料是常溫常壓下呈液體狀態(tài)的肥料。按肥料的化學性質，可分為化學酸性、化學堿性和化學中性肥料。堿性和生理酸性肥料。3、常見肥料種類氮肥：1 尿素的技術要求指標要求指標要求合格品%氮N含量46.0水HO21.02 碳酸氫銨的技術要求指標要求指標要求合格品%氮N含量17.1水HO23.53 氯化銨的技術要求指標要求指標要求一等品%氮N含量

8、25.0水HO21.0磷肥：項目I 類II項目I 類II優(yōu)等品一等品優(yōu)等品一等品9-49-08-47-011-47-011-44-0總養(yǎng)分N+PO2 558.055.058.055.0水溶性磷占有效磷90858075的百分率水分HO24.05.03.04.0總氮N8.07.010.010.0有效磷PO2 548.046.046.043.0鉀肥：表 5 農業(yè)用硫酸鉀指標要求指標要求指標要求一等品%氧化鉀KO含量250.0氯Cl含量1.5水HO21.56 氯化鉀的技術要求項項目I 類II總養(yǎng)分KO260.054.0水分HO25.06.0其次節(jié)施肥原理與技術一、施肥原理1、養(yǎng)分歸還學說：近代家李比希

9、提出的無機植物養(yǎng)分學說，認為保持土壤肥沃，必需把植物攝取并移出農田的無機養(yǎng)分和氮素以肥料的形式還給土壤的歸還學說。2、最小養(yǎng)分律最小養(yǎng)分律：指植物的產量由含量最少的養(yǎng)分所支配的定律李比西Jvon Liebig ，1843。以后，Wollny 曾修改了李比西 Liebig的這一學說，認為“植物的產量應受到生長所必需的各種因子中其供給比例最少rem為拉得當量，是吸取劑量的單位。譯注的因子所支配”。例如氮供最少因子，那么產量將與此成比例地增加。其子，則產量就會再次增加。這樣這種常見的 最少因子可限制產量的增加 。這個定律假設原樣照搬，多為不妥，但是實質上還是相當重要的。3、酬勞遞減率邊際酬勞遞減規(guī)律

10、：邊際酬勞遞減規(guī)律又稱邊際收益遞減規(guī)律 ，是指在其他條件不變的狀況下，假設一種投入要素連續(xù)地等量增加，增加到一這就是經濟學中有名的邊際酬勞遞減規(guī)律。邊際酬勞遞減規(guī)律存在的緣由是：隨著可變要素投入量的增加，可變7 10減。或者說是由于對于任何一種產品的生產來說,可變要素投入量和不變要素投入量之間都存在一個最正確的組合比例。4、因子綜合作用律作物的生長發(fā)育是受到各因子(水、肥、氣、熱、光及其他農業(yè)技術措施) 也要協(xié)作施用。例如水能控肥，施肥與澆灌的協(xié)作就很重要。1、根本概念肥料利用率農作物產量的形成主要依靠土壤養(yǎng)分， 即使在施肥和栽培治理處在最正確狀態(tài)下，農作物吸取的全部養(yǎng)分成分中仍有55%75%

11、是來自土壤原有的養(yǎng)分，而肥料養(yǎng)分奉獻僅占 25%45%。我國目前肥料利用率比農業(yè)興旺國家較低。3二是殘留在土壤中2535；三是離開土壤作物而損失2060。5060。2535%，3550%。必需依據具體狀況實行準確的施肥方法。目標產量：是實際生產中估量到達的產量。依據農業(yè)部肥料司 1989一般糧食作物的年遞增率為 10%15%藝作物應當在高一些。2、肥料用量的計算土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法施肥量kghm-2=2.25分校正系數(shù)/肥料中養(yǎng)分含量肥料利用率100100kg1+年遞減率前 3三、提高肥料利用率的措施 1、因地、因作物施肥依據土壤的供肥力量、PH好的肥效。在酸性土壤中要施堿性肥料，防止土壤酸

12、化。2、氮、磷、鉀、有機肥混合使用16.5%，比單施氮增產。而且與有機肥混合使用還可削減土壤對磷素的吸附和固定，提高磷肥利用率。3、深施和集中施、分層施還可以削減反硝化損失；磷肥的集中施用一方面可以削減肥料與土壤的接觸面，另外磷在土壤中移動性差，分層施用可以滿足不同生育時期對磷的需求。4、適期使用轉化的時期。5、加強水的治理利用率下降。6還可以削減土壤對養(yǎng)分的固定，提高肥料的利用率。如用 23過磷酸鈣加水攪勻靜置小時后，取澄清液為水溶液進展葉面噴肥的效果就較好。7、經濟施肥2535，磷肥當季利用率較低1025，但其在 20 年內殘效迭加利用率達 38.9%。據試驗說明：假設把磷肥在當季和后50，25，15，第10。所以我們要充分利用肥料后效，不僅可以節(jié)約肥料，可以提高肥料利用率。8、配方施肥試驗說明配方施肥技術，可以提高化肥利用率 5%10%，而且還