肥料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)資料

1、 3肥料根底學(xué)問第一節(jié) 植物養(yǎng)分與肥料一、什么是肥料質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)根底之一。二、肥料的進(jìn)展歷史中國早在西周時(shí)就道田間雜草在腐爛以后進(jìn)黍稷生長的作用。齊名要術(shù)中具體介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等；還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經(jīng)過踐踏和堆制而成肥料的方法。在施肥技術(shù)方面， 氾勝之書 中有具體表達(dá)，強(qiáng)調(diào)施足基肥和補(bǔ)施追肥對(duì)作物生長的重要性。唐、宋以后隨著水稻在長江流域的推廣，施肥閱歷日益積存，從而總結(jié)出“時(shí)宜、土宜和物宜”的施肥原則 ，即施肥應(yīng)隨氣候、土壤、作物因素的變化而定。18 世紀(jì)中葉 ，磷肥首先在英國消滅 。1870 年德國生

2、產(chǎn)出 鉀肥。20 世紀(jì)初合成氨研制成功。隨后 ，復(fù)合肥料 、微量元素肥料 和也先后出售。三、植物必需的礦質(zhì)元素1是指植物生長發(fā)育必不行少的元素。依據(jù)植物對(duì)這些元素的需要量，把他們分為兩大類：大量元素 指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中 C為最根本元素，C、H、O、N為根本元素，C、H、O、N、P、S 這六種元素的含量占到了原生質(zhì)總量的97%，稱為主要元素。微量元素 約占植物體干重的 10-5%10-3%Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl2、必需元素的作用及缺乏病癥氮 【N】：氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、葉綠素、植物激素、維生素的重要成分

3、。氮元素占蛋白質(zhì)分子重量的 1618。蛋白質(zhì)是構(gòu)成 細(xì)胞膜、細(xì)胞核、各種細(xì)胞器的主要成分。矮瘦，分枝少、葉色淡黃、結(jié)實(shí)少，子粒不飽滿，產(chǎn)量也降低。表現(xiàn)病癥為：葉片發(fā)黃，并有下部葉片開頭漸漸向上進(jìn)展。侵害。磷 【P】：核酸的組成成分，核酸在植物生活和遺傳過程中有特別作用；磷脂中含有磷，而磷脂是生物膜的重要組成局部；能量代謝作用；淀粉及多糖類化合物的合成。磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和適應(yīng)外界環(huán)境條件的力量。纖細(xì)，植株矮小，花果脫落，成熟延遲。進(jìn)展。削減鋅的吸取。鉀【K】：鉀是細(xì)胞的生化反響緩液，使生理正常；光合作用中多種酶的活化劑，能提高酶的活性，因而能促進(jìn)光合作用：鉀能增加植物的抗逆性，如抗

4、旱、抗病等。白色或黃色；斑點(diǎn)后期呈現(xiàn)壞疽。植物鉀過多時(shí)易造成鈣及鎂缺乏病征；葉尖焦枯，葉子杯狀彎曲或發(fā)生皺縮。N、P、K素”。硫【 S】：硫有利于植物蛋白質(zhì)合成；存在于植物其它含硫化物，如蔥油，芥子油。硫缺乏時(shí)葉呈現(xiàn)淡黃色，葉型不變；嚴(yán)峻時(shí)全株變黃。鈣【 Ca】：鈣是植物細(xì)胞壁間層中果膠酸鈣的成分，也是一些酶的活化劑，鈣對(duì)植物抗病有肯定作用。缺素病癥首先表現(xiàn)在幼莖幼葉上，如大白菜心葉呈褐色，西紅柿果實(shí)消滅壞死斑塊。Mg】：鎂是酶的激活劑，也是構(gòu)成 葉綠素唯一的金屬元素。鎂能影響植物呼吸，促進(jìn)磷的吸取運(yùn)輸。植物鎂缺乏時(shí)老葉黃化，初期由時(shí)葉尖萎雕，葉片組織色澤葉尖處淡色，葉基部色澤正常。B硼以硼酸

5、形式被植物吸取。 植物缺少硼會(huì)“花而不實(shí)” 干腐病、馬鈴薯的卷葉病和蘋果的縮果病等。鐵【 Fe】鐵 是合成葉綠素所必需的，它參與光合作用的電子傳導(dǎo)，還與固氮植物的固氮有關(guān)。在堿性土或石灰性土壤中，植物易缺鐵。鋅【Zn】鋅是合成生長素前體色氨酸的必需元素。它在氮代謝中也起肯定作用。缺鋅時(shí)呼吸和光合作用均會(huì)受到影響，導(dǎo)致生長受阻，表現(xiàn)病癥“小葉病葉片小而脆且叢生在一起，葉片上還消滅黃色半點(diǎn)。氯【Cl】缺氯病癥：葉片萎焉，失綠壞死，最終變?yōu)楹稚?；同時(shí)根系生長受阻、變粗，根尖變?yōu)榘魻睢ｏ@地影響產(chǎn)量和品質(zhì)，通常稱這些植物為忌氯植物。煙草、馬鈴薯、甘薯、甘蔗、西瓜、葡萄、柑橘、甜菜、蘋果、茶葉、四季豆抗氯

6、性能較弱。低；氯離子能促進(jìn)碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄會(huì)降低含糖量； 氯離子多，會(huì)影響煙草的燃燒性，卷煙易熄火；氯離子多時(shí)，常對(duì)敏感作物的幼苗造成危害。四、肥料的種類1、依據(jù)肥料供給植物養(yǎng)分的特性和養(yǎng)分成分，分為無機(jī)肥料、有機(jī)肥料、有機(jī)無機(jī)肥料三大類。無機(jī)肥料分大量元素肥料N、P、K，中量元素肥料(Ca、Mg、S、和微量元素肥料 Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B、Cl。大量元素肥料又按其養(yǎng)分元素的多寡，分為單元肥料僅含一種養(yǎng)分元 素和復(fù)合肥料(含兩種或兩種以上養(yǎng)分元素 )，前者如氮肥、磷肥和鉀肥；后者如氮磷、氮鉀和磷鉀的二元復(fù)合肥以及氮磷鉀三元復(fù)合肥。有機(jī)肥料包括有機(jī)氮肥、合成有機(jī)氮肥等

7、。中國習(xí)慣使用的有人畜禽糞 尿、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥和沼氣肥等。有機(jī)無機(jī)肥料即半有機(jī)肥料， 是有機(jī)肥料與無機(jī)肥料通過機(jī)械混合或化學(xué)反響而成的肥料。由于一料常有多種屬性，除上述分類外，2、還有常見的其他分類方法：按肥料物理狀態(tài)可分為固體和 又分為粉狀和粒狀肥料。流體肥料是常溫常壓下呈液體狀態(tài)的肥料。按肥料的化學(xué)性質(zhì)，可分為化學(xué)酸性、化學(xué)堿性和化學(xué)中性肥料。堿性和生理酸性肥料。3、常見肥料種類氮肥：1 尿素的技術(shù)要求指標(biāo)要求指標(biāo)要求合格品%氮N含量46.0水HO21.02 碳酸氫銨的技術(shù)要求指標(biāo)要求指標(biāo)要求合格品%氮N含量17.1水HO23.53 氯化銨的技術(shù)要求指標(biāo)要求指標(biāo)要求一等品%氮N含量

8、25.0水HO21.0磷肥：項(xiàng)目I 類II項(xiàng)目I 類II優(yōu)等品一等品優(yōu)等品一等品9-49-08-47-011-47-011-44-0總養(yǎng)分N+PO2 558.055.058.055.0水溶性磷占有效磷90858075的百分率水分HO24.05.03.04.0總氮N8.07.010.010.0有效磷PO2 548.046.046.043.0鉀肥：表 5 農(nóng)業(yè)用硫酸鉀指標(biāo)要求指標(biāo)要求指標(biāo)要求一等品%氧化鉀KO含量250.0氯Cl含量1.5水HO21.56 氯化鉀的技術(shù)要求項(xiàng)項(xiàng)目I 類II總養(yǎng)分KO260.054.0水分HO25.06.0其次節(jié)施肥原理與技術(shù)一、施肥原理1、養(yǎng)分歸還學(xué)說：近代家李比希

9、提出的無機(jī)植物養(yǎng)分學(xué)說，認(rèn)為保持土壤肥沃，必需把植物攝取并移出農(nóng)田的無機(jī)養(yǎng)分和氮素以肥料的形式還給土壤的歸還學(xué)說。2、最小養(yǎng)分律最小養(yǎng)分律：指植物的產(chǎn)量由含量最少的養(yǎng)分所支配的定律李比西Jvon Liebig ，1843。以后，Wollny 曾修改了李比西 Liebig的這一學(xué)說，認(rèn)為“植物的產(chǎn)量應(yīng)受到生長所必需的各種因子中其供給比例最少rem為拉得當(dāng)量，是吸取劑量的單位。譯注的因子所支配”。例如氮供最少因子，那么產(chǎn)量將與此成比例地增加。其子，則產(chǎn)量就會(huì)再次增加。這樣這種常見的 最少因子可限制產(chǎn)量的增加 。這個(gè)定律假設(shè)原樣照搬，多為不妥，但是實(shí)質(zhì)上還是相當(dāng)重要的。3、酬勞遞減率邊際酬勞遞減規(guī)律

10、：邊際酬勞遞減規(guī)律又稱邊際收益遞減規(guī)律 ，是指在其他條件不變的狀況下，假設(shè)一種投入要素連續(xù)地等量增加，增加到一這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中有名的邊際酬勞遞減規(guī)律。邊際酬勞遞減規(guī)律存在的緣由是：隨著可變要素投入量的增加，可變7 10減?；蛘哒f是由于對(duì)于任何一種產(chǎn)品的生產(chǎn)來說,可變要素投入量和不變要素投入量之間都存在一個(gè)最正確的組合比例。4、因子綜合作用律作物的生長發(fā)育是受到各因子(水、肥、氣、熱、光及其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施) 也要協(xié)作施用。例如水能控肥，施肥與澆灌的協(xié)作就很重要。1、根本概念肥料利用率農(nóng)作物產(chǎn)量的形成主要依靠土壤養(yǎng)分， 即使在施肥和栽培治理處在最正確狀態(tài)下，農(nóng)作物吸取的全部養(yǎng)分成分中仍有55%75%

11、是來自土壤原有的養(yǎng)分，而肥料養(yǎng)分奉獻(xiàn)僅占 25%45%。我國目前肥料利用率比農(nóng)業(yè)興旺國家較低。3二是殘留在土壤中2535；三是離開土壤作物而損失2060。5060。2535%，3550%。必需依據(jù)具體狀況實(shí)行準(zhǔn)確的施肥方法。目標(biāo)產(chǎn)量：是實(shí)際生產(chǎn)中估量到達(dá)的產(chǎn)量。依據(jù)農(nóng)業(yè)部肥料司 1989一般糧食作物的年遞增率為 10%15%藝作物應(yīng)當(dāng)在高一些。2、肥料用量的計(jì)算土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法施肥量kghm-2=2.25分校正系數(shù)/肥料中養(yǎng)分含量肥料利用率100100kg1+年遞減率前 3三、提高肥料利用率的措施 1、因地、因作物施肥依據(jù)土壤的供肥力量、PH好的肥效。在酸性土壤中要施堿性肥料，防止土壤酸

12、化。2、氮、磷、鉀、有機(jī)肥混合使用16.5%，比單施氮增產(chǎn)。而且與有機(jī)肥混合使用還可削減土壤對(duì)磷素的吸附和固定，提高磷肥利用率。3、深施和集中施、分層施還可以削減反硝化損失；磷肥的集中施用一方面可以削減肥料與土壤的接觸面，另外磷在土壤中移動(dòng)性差，分層施用可以滿足不同生育時(shí)期對(duì)磷的需求。4、適期使用轉(zhuǎn)化的時(shí)期。5、加強(qiáng)水的治理利用率下降。6還可以削減土壤對(duì)養(yǎng)分的固定，提高肥料的利用率。如用 23過磷酸鈣加水?dāng)噭蜢o置小時(shí)后，取澄清液為水溶液進(jìn)展葉面噴肥的效果就較好。7、經(jīng)濟(jì)施肥2535，磷肥當(dāng)季利用率較低1025，但其在 20 年內(nèi)殘效迭加利用率達(dá) 38.9%。據(jù)試驗(yàn)說明：假設(shè)把磷肥在當(dāng)季和后50，25，15，第10。所以我們要充分利用肥料后效，不僅可以節(jié)約肥料，可以提高肥料利用率。8、配方施肥試驗(yàn)說明配方施肥技術(shù)，可以提高化肥利用率 5%10%，而且還