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蔬菜抗癌冠軍大蒜 石家莊市第一醫(yī)院 董會(huì)民1、了解大蒜的功效和有效成分2、掌握大蒜發(fā)揮最佳效果的食用 方法教學(xué)目標(biāo)大蒜 珠蔥胡蘿卜苦杏仁香菇 大豆獼猴桃 亞麻籽綠茶 枸杞 核桃 菠菜 綠衣甘藍(lán) 柑橘類（橙、檸檬、葡萄柚）全麥 燕麥（發(fā)芽）糙米西紅柿 十字花科（西蘭花、圓白菜）蕎麥 蘆筍 黑木耳 姜黃粉羅勒 大麥 藍(lán)莓 黑加侖小麥草甘草食材抗癌排行榜抑癌作用依次上升在美國(guó)，大蒜制劑的銷量已經(jīng)超過(guò)了人參、銀杏等傳統(tǒng)草本植物制劑，排在保健類植物的首位。 大蒜素+維生素B1蒜氨酸素具有消除疲勞，增強(qiáng)體力的奇效大蒜的另一作用抗疲勞相傳古埃及人在修金字塔的民工飲食中每天必加大蒜，用于增加力氣，預(yù)防疾病。 韓國(guó)足球隊(duì)也把大蒜作為秘密武器。免疫力低下，常感覺(jué)疲乏，沒(méi)力氣的人，多食用大蒜。大蒜有效成分大蒜素維生素C硒有機(jī)鍺抗癌冠軍大蒜蒜氨酸蒜氨酸酶蒜 素天然大蒜素中含有30多種含硫化合物互相接觸并發(fā)生反應(yīng)放置20分鐘直接吃效果不佳加熱后的大蒜還有抗癌價(jià)值嗎？抗癌冠軍-大蒜同樣有效！只管自己吃得香，不管他人聞得臭熟大蒜，不臭也有效 。燒菜順序傳統(tǒng)：洗菜 切菜 撥蒜 拍蒜 熗鍋 現(xiàn)在：撥蒜 搗蒜 洗菜 切菜 熗鍋 習(xí)慣稍稍改變，效果大大提高！時(shí)間短，沒(méi)有充分?jǐn)D壓，蒜素有效成分少充分?jǐn)D壓，放置時(shí)間長(zhǎng)，形成有效成分多大蒜有哪些功效呢？大蒜怎么吃效果

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