做月餅教案（精選6篇）

1、第第 頁(yè)共7頁(yè)做月餅教案（精選6篇）做月餅教案（精選6篇）做月餅教案1教學(xué)目標(biāo)1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。2、在教學(xué)中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會(huì)欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。教學(xué)過(guò)程（一）開始部分：出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。（二）基本部分：1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請(qǐng)幼兒說(shuō)出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過(guò)中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中教學(xué)過(guò)程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。3、請(qǐng)幼兒欣賞歌曲做月餅。4、教師彈唱歌曲做

2、月餅。5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。7、教師彈琴教唱歌曲做月餅，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。8、請(qǐng)幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。（三）結(jié)束部分：共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。補(bǔ)充與修改做月餅教案2背景做月餅這件事是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對(duì)月餅，對(duì)中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，正適合剛剛上學(xué)的小班幼兒園的小朋友們。目標(biāo)指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對(duì)面塑教學(xué)的興趣。準(zhǔn)備食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。過(guò)程1、談?wù)撛嘛灲處煶鍪驹嘛灒?/p>

3、并問(wèn)小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”2、做月餅教師提議：中秋節(jié)到了，請(qǐng)小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團(tuán)，請(qǐng)小朋友想想并試一試，怎樣把面團(tuán)變圓、變扁，做成月餅？教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來(lái)，看看像不像月餅。（2）交流經(jīng)驗(yàn)。請(qǐng)做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。

4、（3）再次實(shí)踐。請(qǐng)幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對(duì)能力強(qiáng)的幼兒，教師可請(qǐng)他們?cè)囎鲆恍┢渌螤畹脑嘛灒粚?duì)能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。3、給娃娃送月餅請(qǐng)小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說(shuō)：“小娃娃，請(qǐng)吃我做的月餅。”讓幼兒感受勞動(dòng)的成功與幫助他人的快樂。幼兒園小班做月餅教案，做月餅這件事可以讓幼兒更加了解中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日，知道中秋節(jié)的基本習(xí)俗，讓小朋友們感受中秋節(jié)的氣氛，也可以鍛煉小朋友們的動(dòng)手能力。做月餅教案3教學(xué)目標(biāo)：1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度

5、。3、通過(guò)“大帶小”教學(xué)，體驗(yàn)長(zhǎng)大了的自豪感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的快樂。教學(xué)準(zhǔn)備：1、提前了解中秋節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。3、油面、餡料、月餅?zāi)＞摺⒚弊?、圍裙，桌布等?、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。5、背景音樂：爺爺為我打月餅教學(xué)過(guò)程：一、中秋到，道中秋。1大班小朋友分組向?qū)诎嗉?jí)中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛和對(duì)美好生活的向

6、往。2、說(shuō)說(shuō)自己見過(guò)的月餅。教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結(jié)。二、引導(dǎo)幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。2、教師現(xiàn)場(chǎng)演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。4、播放背景音樂，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。觀察幼兒制作情況，

7、適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。三、介紹、展示自制的月餅。大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？教學(xué)延伸：把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼欤尯⒆觽円黄鹌穱L分享自己親手制作的月餅，并合影留念。做月餅教案4教學(xué)目標(biāo).了解月餅制作的過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。.學(xué)會(huì)利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感。教學(xué)準(zhǔn)備.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。.課件。教學(xué)過(guò)程.今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。2.為幼兒播放月餅的圖片

8、，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結(jié)在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。3.今天咱們一起來(lái)制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來(lái)做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出與別的小朋友不一樣的方法。5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對(duì)于做的好的幼兒要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會(huì)”教學(xué)，讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?

9、7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦A夢(mèng)的。教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來(lái)，帶到幼兒園我們一起來(lái)欣賞。做月餅教案5教學(xué)目標(biāo).欣賞各種月餅外形的美。.嘗試制作月餅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。教學(xué)準(zhǔn)備.課件準(zhǔn)備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。.紙面教具：月餅店字樣。.材料準(zhǔn)備：(1)師幼共同收集各種月餅盒。(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。教學(xué)指導(dǎo).自由欣賞。引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案

10、，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪一種圖案最美、最有特色。小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。.制作月餅。引導(dǎo)語(yǔ):買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的興趣設(shè)計(jì)、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾。引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。.月餅店。引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。教學(xué)延伸.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月

11、餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。做月餅教案6教學(xué)目標(biāo)：.知道陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。.了解中秋節(jié)人們的教學(xué)，體驗(yàn)節(jié)日的快樂，感受中國(guó)人的文化習(xí)俗。教學(xué)準(zhǔn)備：故事巧姑做月餅，背景音樂教學(xué)過(guò)程：.談話導(dǎo)入師：小朋友你們知道中秋節(jié)是哪一天嗎？（農(nóng)歷八月十五）對(duì)的，每年的農(nóng)歷八月五定為中秋節(jié)，八月十五是八月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。.討論中秋節(jié)的由來(lái)師：誰(shuí)知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的嗎？中秋節(jié)還叫什么節(jié)呢？.講故事，讓孩子了解中秋節(jié)的來(lái)歷教師富有表情地講故事：巧姑做月餅教師講完一遍故事后，提問(wèn)：師：有一些小朋友不知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的，那聽完了老師講的故事你們就知道了。師：故事里講了誰(shuí)和誰(shuí)？講了什么事情？.教師再講一遍故事。師：故事里的寶寶媽媽為什么要做月餅?zāi)?？你說(shuō)一說(shuō)中秋節(jié)是怎么來(lái)的？.經(jīng)驗(yàn)提升