表面活性劑精細(xì)化工品教案

1、文檔編碼 : CB8H9C6I4Q3 HK5E5M4R4X7 ZD4U4Z7L6H2學(xué)習(xí)必備 歡迎下載其次節(jié) 表面活性劑 第一課時(shí)精細(xì)化工品教學(xué)內(nèi)容人教版選修2 第四章其次節(jié) 表面活性劑精細(xì)化學(xué)品學(xué)問(wèn)與才能：1 明白肥皂的結(jié)構(gòu)和去污原理；2 把握肥皂的生產(chǎn)原理；3 把握合成洗滌劑的主要成分；4 明白精細(xì)化工品及其生產(chǎn)特點(diǎn)；教學(xué)目標(biāo)過(guò)程與方法：通過(guò)生活中的現(xiàn)象分析和試驗(yàn)觀看與分析,從而加深熟識(shí)表面活性劑的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途；情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1 通過(guò)試驗(yàn)的觀看和分析,培養(yǎng)同學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；2 通過(guò)同組合作試驗(yàn)和全班共同溝通培養(yǎng)合作精神和與人溝通溝通共享的精神；教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法通過(guò)試驗(yàn)探

2、究及對(duì)現(xiàn)象的分析,熟識(shí)肥皂的結(jié)構(gòu),對(duì)比肥皂與合成洗滌劑的 異同運(yùn)用試驗(yàn)探究的方式,熟識(shí)的表面活性劑的原理；自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)相結(jié)合1同學(xué)預(yù)備查閱有關(guān)表面活性劑的學(xué)問(wèn),復(fù)習(xí)油脂的性質(zhì)；2老師預(yù)備分組試驗(yàn) 教學(xué)預(yù)備 肥皂濃溶液、洗衣粉濃溶液、蒸餾水、自制鐵圈、酒精燈、鋼針、硬幣等 燒杯、試管、膠頭滴管、濾紙、PH試紙等 PPT課件；教學(xué)過(guò)程預(yù)設(shè)教學(xué)環(huán)節(jié)老師活動(dòng)同學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入新課講解肥皂的起源傾聽(tīng) 摸索引 起 學(xué) 生 的愛(ài)好復(fù)習(xí)相 關(guān)知引領(lǐng)同學(xué)一起回憶有關(guān)油脂的學(xué)問(wèn)摸索回答油脂的讓 學(xué) 生 復(fù) 習(xí)結(jié)構(gòu)和重要化學(xué)鞏 固 掌 握 油識(shí)組織同學(xué)熟識(shí)表面活性劑性質(zhì)脂的性質(zhì)接受新名詞, 新概講

3、授新課念演示試驗(yàn)學(xué)習(xí)必備歡迎下載觀看、摸索、試驗(yàn)： 將帶有棉線的鐵圈放入肥皂水種,形成肥皂膜,用燒熱的鋼針刺破棉 引 入 表 面 張線一邊的肥皂膜,觀看現(xiàn)象；力的概念學(xué) 生 通 過(guò) 理性 的 分 析 問(wèn)指導(dǎo)同學(xué)通組織各小組進(jìn)行試驗(yàn)探究活動(dòng)同學(xué)通過(guò)觀看實(shí)題 , 推 測(cè) 問(wèn)然后進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)、記錄現(xiàn)象, 得題 , 自 主 設(shè)過(guò)試驗(yàn)現(xiàn)象探究一 ：在燒杯中加入確定量的水,出結(jié)論并且發(fā)言計(jì) 、 小 組 合得出結(jié)論闡述；作 、 動(dòng) 手 體驗(yàn),在試驗(yàn)中取一枚針?lè)旁谝黄瑸V紙上,并將它們一起輕輕放在水面上,觀看現(xiàn)象；用滴管不 斷 的 發(fā) 現(xiàn)滴加肥皂水,觀看這枚針的變化；問(wèn)題,解決問(wèn)題,構(gòu)建自己的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)PPT呈現(xiàn)圖

4、呈現(xiàn)自然現(xiàn)象的圖片觀看學(xué) 習(xí) 與 生 活片相過(guò)渡水有表面張力,不易把衣物洗干凈,那摸索,回答：肥皂、自 然 引 出 后么我們就要選擇一種物質(zhì)來(lái)幫忙我們洗衣粉等文探究二 ：在盛有少量水的試管中滴加幾指導(dǎo)同學(xué)通 滴植物油,震蕩后靜止,觀看水與油的過(guò)試驗(yàn)現(xiàn)象 混溶情形,在水與油的混和溶液中加入得出結(jié)論 適量的肥皂水震蕩后靜止,觀看水與油的混溶情形；對(duì)結(jié)果 進(jìn)行肥皂去污原理：在洗滌的過(guò)程中,污垢同學(xué)相互評(píng)判通 過(guò) 教 師 的中的油脂跟肥皂接觸后,高級(jí)脂肪酸鈉分子的烴基就插入油污內(nèi)；而易溶于水參與結(jié)論的生成,講 解 培 養(yǎng) 科評(píng)判并 形成的羧基部分伸在油污外面,插入水中；并且體會(huì)去污過(guò)學(xué)探究精神結(jié)論這樣

5、油污就被包圍起來(lái)；再經(jīng)摩擦、振程動(dòng),大的油污便分散成小的油珠,最終脫離被洗的纖維織品,而分散到水中形成乳濁液,從而達(dá)到洗滌的目的；理 論 與 實(shí) 踐形成性爭(zhēng)辯組織同學(xué)小組爭(zhēng)辯摸索、解決問(wèn)題相結(jié)合,增強(qiáng)教 學(xué) 的 實(shí) 效性進(jìn)一步 深化提出潤(rùn)濕、乳化和氣泡三種作用,并結(jié)摸索,結(jié)合試驗(yàn)形培 養(yǎng) 學(xué) 生 對(duì)問(wèn)題合原理講解成概念問(wèn) 題 的 深 入懂得才能過(guò)渡引出新問(wèn)題：肥皂的生產(chǎn)原理摸索利用已學(xué)過(guò)由 理 論 知 識(shí)得學(xué)問(wèn)得出反應(yīng)轉(zhuǎn) 換 到 生 產(chǎn)原理實(shí)際得出結(jié)論學(xué)習(xí)必備歡迎下載總結(jié)探究,得出結(jié)總結(jié)試驗(yàn)室生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)肥皂原理論過(guò)渡提出：與肥皂結(jié)構(gòu)類似的表面活性劑合接受新名詞, 新概傳達(dá)新概念,講解新學(xué)問(wèn)

6、成洗滌劑念強(qiáng)調(diào)合成洗滌劑的常見(jiàn)主要成分烷基苯磺酸鈉,簡(jiǎn)述合成過(guò)程,并與肥皂相傾聽(tīng)、摸索、記憶復(fù)習(xí)舊學(xué)問(wèn)比較；學(xué) 生 通 過(guò) 理指導(dǎo)學(xué) 生通組織各小組進(jìn)行試驗(yàn)探究活動(dòng)同學(xué)通過(guò)觀看實(shí)性 的 分 析 問(wèn)然后進(jìn)行總結(jié)題 , 推 測(cè) 問(wèn)題 , 自 主 設(shè)過(guò)試驗(yàn) 現(xiàn)象探究一 ：取 2 只試管,分別加入少許洗驗(yàn)、記錄現(xiàn)象, 得計(jì) 、 小 組 合得出結(jié)論衣粉和肥皂的濃溶液,測(cè)定它們的酸堿出結(jié)論并且發(fā)言作 、 動(dòng) 手 體性,加水稀釋后, 再測(cè)定它們的酸堿性；闡述；驗(yàn),在試驗(yàn)中摸索為什么肥皂不宜在酸性水溶液中不 斷 的 發(fā) 現(xiàn)使用而洗衣粉卻可以；問(wèn)題,解決問(wèn)探究二： 取 2 只試管分別加入十毫升的題,構(gòu)建自己硬水

7、和軟水,分別滴入肥皂水觀看現(xiàn) 的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)象；重復(fù)試驗(yàn),將肥皂水換成洗滌劑,觀看現(xiàn)象；對(duì)結(jié)果 進(jìn)行引導(dǎo)同學(xué)填寫(xiě)肥皂與合成洗滌劑的對(duì)依據(jù)試驗(yàn)現(xiàn)象, 思通 過(guò) 教 師 的評(píng)判并 形成比表格（表格見(jiàn)附表）考并填寫(xiě)表格講 解 培 養(yǎng) 科結(jié)論提出制造性能優(yōu)良的合成洗滌劑,需要懂得學(xué)探究精神進(jìn)一步 深化拓展學(xué)問(wèn)問(wèn)題進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)和配方的優(yōu)化摸索、聯(lián)系內(nèi)容講解結(jié)合所學(xué)以及生活實(shí)際引出精細(xì)化工品及其生產(chǎn)特點(diǎn)課堂小節(jié)組織同學(xué)談本堂課的收成整理懂得記憶對(duì) 教 學(xué) 效 果一肥皂的去污原（潤(rùn)濕、乳化和氣反 饋 以 及 幫泡三種作用）助 學(xué) 生 鞏 固二肥皂的生產(chǎn)原理學(xué)問(wèn)三、合成洗滌劑1原料 2組成 3.與肥皂的對(duì)比 四、精細(xì)化工品及其生產(chǎn)特點(diǎn) 板書(shū)設(shè)計(jì) 表面活性劑 一、肥皂可以用來(lái)去除油污 1. 肥皂去污原理（潤(rùn)濕、乳化和氣泡）二. 肥皂生產(chǎn)原理 三、合成洗滌劑1原料 2組成 3.與肥皂的對(duì)比學(xué)習(xí)必備 歡迎下載四、精細(xì)化工品及其生產(chǎn)特點(diǎn)附表：原料肥皂合成洗滌劑（以烷基苯磺酸鈉為例）（以硬脂酸鈉為例）動(dòng)、植物油脂（屬于生物質(zhì)原料,石油產(chǎn)品（屬于化石原料,價(jià)格便成本較高,但可再生）宜,但不能再生）分子結(jié)構(gòu)C 17H35 COONa5