創(chuàng)業(yè)概論大作業(yè)課件

1、氧汁道有限責(zé)任公司果優(yōu)而汁道寧靜以致遠醬菜八度制作We can ! !公司簡介 內(nèi)外部分析展望未來 公司簡介一家以鮮榨果蔬汁類為主要產(chǎn)品附屬點心等其他產(chǎn)品，以氧吧主題為環(huán)境基礎(chǔ)的連鎖加盟制公司。專注于綠色 健康 幽雅 時尚的公司理念；針對懂得享受，注重養(yǎng)生的白領(lǐng)階層，竭盡全力為顧客提供一個最健康、最愉快的休閑場所。“綠色健康幽雅時尚”是本公司的產(chǎn)品宗旨。鮮榨果蔬汁類產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)成分、食用價值，氧吧主題新穎健康，迎合人們追求健康與時尚生活的需求。 本公司選擇鮮榨果蔬汁目的是為了使經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)發(fā)展與社會發(fā)展的目標相協(xié)調(diào)，倡導(dǎo)人類社會的可持續(xù)發(fā)展觀，迎合綠色安靜走進喧鬧城市的理念，而選擇以氧

2、吧作為主題環(huán)境是為了向人們引進一種現(xiàn)代的生活觀念和休閑方式。企業(yè)理念我國鮮榨果汁連續(xù)10年快速遞增，2003年鮮榨果汁的消費額已超過100億元。鮮榨果汁可以有效清除人體內(nèi)的毒素，預(yù)防腸胃疾病，促進肝、腎的正常功能。常喝鮮榨果汁有助于女士美容養(yǎng)顏。必將受到廣大女性的熱愛。項目背景市場前景 目前鮮榨果汁還停留在餐館或家庭餐桌上，沒有形成產(chǎn)業(yè)化，我們決心挖掘行業(yè)潛力，填補市場空白，讓鮮榨果汁走進你我生活。環(huán)境特色 - 寧靜以致遠 我們以休閑、健康的氧吧為基礎(chǔ)環(huán)境，以清新、明目的綠色為環(huán)境基調(diào)，為顧客創(chuàng)造一個綠色、健康、幽雅，時尚的環(huán)境。 遠離城市喧囂，回歸心靈凈土，讓您真正體會到陶淵明“結(jié)廬在人境，

3、而無車馬喧”般的心境?？茖W(xué)表明早餐是人一天中極其重要的一頓。營養(yǎng)學(xué)家也說說：“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”。但事實卻是大多數(shù)人在早餐中都很少吃蔬菜和水果，而每天早上一杯新鮮的果汁將會補充體內(nèi)急需的維生素和營養(yǎng)。氧之道的消費群體大約是上班族和消化系統(tǒng)欠佳的人群。如今，社會發(fā)展迅速，人們的生活節(jié)奏也加快，如今大部分上班族平時飲食節(jié)奏難以把握，體內(nèi)營養(yǎng)元素流失，所以每天一杯果汁能及時補充體內(nèi)營養(yǎng)所需，也能促進新陳代謝。再者，如不愛喝白開水的人，果汁能加快飲水量，保證了身體對水分的需要。 氧汁道堅持用綠色、健康、高品質(zhì)的現(xiàn)做飲品，優(yōu)雅的環(huán)境以及優(yōu)化服務(wù)打造高檔休閑消費飲品會所，服務(wù)群體為中高收入的消

4、費者。低消費者 中消費者 高消費者1）對消費者而言： 由于目前大多飲品加盟商（奶茶，冰激凌等）注重眼前利益，肆意損害消費者利益，從而造成消費者的信任危機，而我們的產(chǎn)生在這種情況下逐步挽回顧客對我們的信任，最終打造品牌企業(yè)，對于消費者也無需擔(dān)心找到一個健康的享受之地了.2）對社會而言： 公司的產(chǎn)品是綠色食品，以國際和國內(nèi)的食品要求為原則，整個生產(chǎn)流程是一個環(huán)保、清潔、綠色的循環(huán)流程，符合持續(xù)和諧的社會發(fā)展觀。 公司的文化主要是以慢品似品人生文化為主，公司的成立對發(fā)揚源遠流長的品飲文化，給整個社會營造一種良好的文化氛圍。 公司的經(jīng)營方式相對于對我國現(xiàn)有的飲品經(jīng)營方式來說，是一種創(chuàng)新，有利于促進我國

5、飲品業(yè)的發(fā)展。 公司盈利能夠增加的全國的GDP收入。 為地區(qū)提供一定的就業(yè)機會。公司的總體戰(zhàn)略定位（六贏局面）是一個互相影響，互相促進的整體，以六贏為公司的總體戰(zhàn)略定位使得公司的經(jīng)營必須面向國際化、市場化、效益化。（3）對供方而言：目前國內(nèi)對無公害蔬菜與水果還存在一定的信任缺失，通過我們的價格體制（比一般蔬菜價高）可以提高他們的收入與影響力，實現(xiàn)共贏 （4）對加盟商而言：一個好的行業(yè)發(fā)展機遇是可遇不可及的，如果我們的模式證明是成功的，最終也將帶來加盟商的成功，屬于捆綁關(guān)系 （5）對于公司自身而言：給公司帶來比較好的市場發(fā)展前景，根據(jù)公司的投資預(yù)測分析和財務(wù)預(yù)測分析，公司的盈利能力和抵御風(fēng)險的能

6、力都比較強。（6）對員工而言：根據(jù)獨特的員工薪酬激勵和利潤分配以及獨特的員工服務(wù)培訓(xùn)，能夠給員工提供較好的社會保障，享受較好福利待遇。收入來源本公司的盈利模式主要是加盟費用的收取，管理費用的收取，和對分店原料的供應(yīng) 費用人力資源成立食品安全小組：從事衛(wèi)生質(zhì)量控制人員、果蔬汁生產(chǎn)工藝技術(shù)人員、設(shè)備管理人員、原輔料采購、倉儲及運輸管理等人員人員能力、意識與培訓(xùn)：影響食品安全活動的人員必須具備相應(yīng)的能力和技能。人員健康與衛(wèi)生要求：直接從事果蔬汁生產(chǎn)、檢驗和管理的人員應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的衛(wèi)生要求和健康檢查規(guī)定， 生產(chǎn)、檢驗、維修及質(zhì)量管理人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生清潔，不得有影響食品安全衛(wèi)生環(huán)境的

7、行為。生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)工藝流程圖產(chǎn)品總匯 （待創(chuàng)新）水果固體飲品系列鮮榨蔬菜汁系列鮮榨果蔬汁系列水果沙拉、水果點心（輔助）果汁系列（主打）甜蜜蜜水果甜點系列綠色之家系列沙拉水果含乳飲品系列藍色經(jīng)典系列（咸味點心）果蔬冰淇淋系列售前：崗前培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的專業(yè)服務(wù)素養(yǎng)售中：健全的員工激勵機制，根據(jù)顧客評價打分評定員工服務(wù)質(zhì)量售后：通過電話回訪了解顧客消費情況，根據(jù)顧客回訪情況改進服務(wù)質(zhì)量服務(wù)特色公司后期組織結(jié)構(gòu)公司績效考核評分表截圖風(fēng)險結(jié)論透過對風(fēng)險預(yù)測與分析，本公司擁有較好的風(fēng)險抵御能力，適合投資者的選擇。美好展望給我一片信任，還您一份承諾！沒有目標就沒有方向沒有壓力就沒有動力我們決心挖掘行業(yè)潛力，填補市場空白，引領(lǐng)健康潮流，打造果汁行業(yè)的星巴克！下面是我們店面的大致長相，大家來先睹為快吧！組長：余鷺陽 0100452組員：葉子暉 0101127 毛玉虹 0100445 劉