華北理工大學中藥炮制學練習題（含答案）第14章 蒸煮燀法

1、第十四章 蒸煮燀法簡答題l. 簡述地黃的炮制規(guī)格及其作用特點。2黃芩為什么要加熱軟化？論述題1敘述何首烏的炮制工藝及炮制作用。闡明其炮制原理。2敘述川烏的炮制工藝及炮制作用。闡明其炮制原理。參考答案簡答題1鮮地黃清熱、生津、涼血、止血。地黃為清熱涼血之品，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功能。蒸制成熟地黃后，藥性由寒轉溫，味由苦轉甜，功能由清轉補。熟地黃質厚味濃，滋膩礙脾。酒制后性轉溫，主補陰血，且可借酒力行散，起到行藥勢、通血脈的作用。有滋陰補血、益精填髓的作用。生地炭人血分涼血止血。熟地炭以補血止血為主，用于崩漏或虛損性出血。2黃芩苷和漢黃芩苷等黃酮類成分，是黃芩中的主要有效成分。實驗表明，黃芩在

2、軟化過程中，如用冷水處理，易變綠色。這是由于黃芩中所含的酶在一定溫度和濕度下，可酶解黃芩中的黃芩苷和漢黃芩苷，產生葡萄糖醛酸和兩種苷元，即黃芩素和漢黃芩素。其中黃芩苷元是一種鄰位三羥基黃酮，本身不穩(wěn)定，容易被氧化成醌類物質而變綠，使療效降低。黃芩苷的水解與酶的活性有關，以冷水浸，酶的活性最大。而蒸或煮可破壞酶使其活性消失，有利于黃芩苷的保存。實驗表明，黃芩經過蒸制或沸水煮既可殺酶保苷，又可使藥物軟化，便于切片?？杀ＷC飲片質量和原有的色澤。故黃芩應加熱軟化。論述題1（1）炮制工藝：何首烏：取原藥材，除去雜質，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或塊，干燥。制首烏：取生首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，潤濕，置非鐵質

3、蒸制容器內，密閉，蒸或燉至汁液吸盡，藥物呈棕褐色時，取出，干燥。每100kg何首烏片或塊，用黑豆10kg.黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水適量，煮約4小時，熬汁約15kg；黑豆渣再加水煮 3小時，熬汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg.（2）炮制作用：何首烏生品苦泄性子兼發(fā)散，具有解毒消腫、潤腸通便、截瘧的功能。經黑豆汁拌蒸后，味轉甘厚而性轉溫，增強了補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨的作用。同時消除了生首烏滑腸致瀉的副作用，使慢性病人長期服用而不造成腹瀉。炮制原理：實驗表明，首烏蒸制過程中，外表顏色加深，總葸醌、結合葸醌含量隨著蒸制時間延長而減少，游離葸醌開始增加，使致瀉作用減弱。制首烏的磷脂類

4、成分和糖的含量增加，使補益作用更加突出。炮制時間對游離葸醌和二苯乙烯苷有明顯的影響，時間過長會引起兩者的損失。由于兩者均為活性成分，故何首烏炮制應適中。2（1）炮制工藝：生川烏：取原藥材，揀凈雜質，洗凈灰屑，曬干。制川烏：取凈川烏，用水浸泡至內無干心，取出，加水煮沸46小時，或蒸68小時，至取個大及實心者切開無白心，口嘗微有麻舌感時，取出晾至六成干，切厚片，干燥。（2）炮制作用：生川烏，有毒，多外用。制后毒性降低，可供內服。（3）炮制原理：川烏的主要成分為烏頭生物堿類，其中雙酯型烏頭堿毒性最強，苯甲酰單酯型烏頭堿毒性較小，烏頭原堿類毒性很弱或幾無毒性。酯堿型烏頭堿毒性比雙酯型烏頭堿小，但還有相

5、當?shù)亩拘浴ｋp酯型二萜類生物堿：烏頭堿、中烏頭堿、次烏頭堿是川烏中的主要毒性成分，又是鎮(zhèn)痛、抗炎的有效成分。川烏的炮制原理是，通過加水加熱處理，使極毒的雙酯型烏頭堿C8位上的乙?；猓ɑ蚍纸猓ヒ环肿哟姿?，得到相應的苯甲酰單酯型生物堿，其毒性為雙酯型烏頭堿的1501500；再進一步將C，4位上的苯甲?；猓ɑ蚍纸猓ヒ环肿颖郊姿?，得到親水性氨基醇類烏頭原堿，其毒性僅為雙酯型烏頭堿的1200014000.另一原因可能是炮制過程中脂肪?；〈薈8OH上的乙酰基，生成脂堿，從而降低了毒性。在炮制工藝中，加水、加熱處理（包括干熱法、濕熱法），或蒸法，或煮法都能促進水解反應，使劇毒的雙酯型烏頭堿水解成為毒性較小的單酯型生物堿：苯甲酰烏