根德營子鄉(xiāng)后勤事務管理

1、清風嶺鎮(zhèn)機關后勤事務管理工 作 制 度為強化機關管理，樹立良好的機關形象，提高職能部門的服務意識，為政府工作的開展提供寬松、和諧、健康的工作環(huán)境和后勤保障，現就機關及后勤事務管理工作做如下規(guī)定：一、辦公室管理制度：1、要充分發(fā)揮行政辦公室的職能做用，強化服務意識，協調好黨委、政府與各業(yè)務部門的關系，認真做好文件、信件及各種材料的收發(fā)、存檔工作，保證各種信息的及時反饋，準確及時的上傳下達，熱情周到地處理好日常接待工作，辦公室秘書做到嚴守工作崗位，協助領導抓好機關后勤管理工作，真正把辦公室建設成為文明窗口。2、辦公室秘書要協助主管領導做好辦公物品的管理工作，切實加強機關辦公物品的管理。要建立完善的

2、物品登記造冊制度，嚴禁集體資產的體外循環(huán)或流失，發(fā)現辦公室物品丟失或有人為損壞，及時向領導報告，由責任人賠償。3、嚴格執(zhí)行值班值宿制度，督促值班人員及時到崗，認真負責，做好值班記錄，有事必須請假，對不負責任脫崗所造成的后果及損失，由脫崗人員承擔。4、辦公電話原則上非機關人員和非辦公事項不準使用，辦公室人員要做好保密工作。5、為便于黨委、政府掌握工作的執(zhí)行及落實情況，行政辦公室要做好規(guī)范的接收電話記錄，經主要領導簽批后，傳達好通知內容，同時要做好日常工作記錄、會議記錄、衛(wèi)生檢查記錄、收發(fā)文件記錄、值班值宿記錄等工作，保證各項工作井然有序。6、做好接待工作，及時、熱情地將上級來客迎接到領導辦公室，

3、及時與領導溝通，合理確定招待標準，保證接待質量。二、食堂管理制度：（一）管理制度1、食堂是服務窗口單位，對上級來客和本單位就餐者要熱情服務，不斷提高服務水平，同時要努力學習，不斷提高烹飪技術水平。2、食堂采購食物必須新鮮衛(wèi)生，做到飯菜可口、干凈衛(wèi)生。3、食堂工作人員有事必須向主管領導請假。4、零餐管理：為更好為政府工作人員服務，早餐時間為20分鐘，午餐和晚餐為30分鐘。食堂人員必須嚴格遵守時間，不得隨意更改。（1）具體時間如下： 冬季：早 07：30 午 11：30 晚 05：00 夏季：早 07：00 午 11：30 晚 05：30 （2）食堂就餐者一律實行記賬，定期由財政補貼資金。（3）食

4、堂飯菜在同等質量上要定期更換花樣、不能長期飯菜單調。（4）周六、周日食堂應正常運轉，以保證值班人員和有工作任務同志就餐。6、食堂招待（1）要嚴格按領導的要求，保證飯菜質量。（2）食堂招待要按來客人數調整飯菜數量，本著節(jié)約且招待好的原則，合理葷素搭配好飯菜。（3）食堂招待費實行成本核算。采購物品先由管理員填寫食堂購貨單，購貨單經秘書確認后再根據實際成本由管理員填寫零餐成本核算表，及招待成本核算明細表。經食堂師傅、管理員和秘書共同簽字，最后由秘書根據成本核算表填寫財政三聯單，并在一周內找主要領導簽批核銷。7、無領導或秘書安排不準隨意招待他人擅自飲酒。8、嚴格執(zhí)行崗位責任制，在日常工作中由于伙管人員

5、脫崗造成后果由脫崗人員負責，產生費用從伙管人員工資中扣除。（二）各崗位職責1、管理員：（1）食堂管理員在行政秘書領導下開展工作。（2）負責機關食堂的物資采購、賬務處理、管理炊事員。（3）負責食堂內物品和設備的管理，對食堂內物品和設備登記造冊，如發(fā)生非正常毀損、丟失要承擔賠償責任。（4）對采購的食品原材料的數量、質量負全部責任。（5）安排好食堂內部的值班值宿。（6）按照領導指示高效、優(yōu)質完成公務用餐接待任務，沒有領導指示，不得私自安排。（7）領導有公務接待時，管理員要在場服務。（8）及時、準確地完成領導和辦公室臨時交辦的工作。2、炊事員：（1）在管理員領導下，樹立政治責任意識，刻苦鉆研炊事技術，

6、保證飯菜足量、色香味美、營養(yǎng)均衡，參加廚師資格認證考試。（2）不斷提高對炊事工作重要性的認識，牢固樹立全心全意為職工服務的思想，勤勤懇懇、任勞任怨，認真做好本職工作；（3）愛護餐廚設備，做好維修保養(yǎng)工作，使之經常處于良好狀態(tài)；（4）建立值班值日制度，搞好個人及食堂公共場所衛(wèi)生，堅持餐具消毒制度，保持環(huán)境整潔；（5）嚴格落實規(guī)章制度，按時上下班，著裝上崗，嚴格操作程序；（6）要厲行節(jié)約，堅決杜絕一切浪費現象。（三）衛(wèi)生管理1、食堂、廚房衛(wèi)生要求：（1）食堂、廚房應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅無鼠；（2）食堂、廚房每餐后要及時擦掃干凈，臺布、椅罩要經常換洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周要大掃除一次；（3）食堂、廚房排水應保持暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物，環(huán)境應保持清潔、整齊；（4）食堂廚房內禁止飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入；2、炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小