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文檔簡(jiǎn)介
1、2022工作總結(jié)范文轉(zhuǎn)眼間入職_司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配
2、,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)
3、誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 ,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管理1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),目的是調(diào)整
4、新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的過(guò)程中
5、不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。_工作總結(jié)報(bào)告范文二:在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)信局充分抓住慶祝建黨九十周年和“治庸問(wèn)責(zé)”的契機(jī),以優(yōu)化投資發(fā)展服務(wù)環(huán)境為重點(diǎn),以創(chuàng)新思維、服務(wù)企業(yè)為舉措,深入解決影響我區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際問(wèn)題,突出了工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和服務(wù)企業(yè)等工作,較好地完成了年度工作目標(biāo),并榮獲武漢市“五五”普法依法治理工作、電力設(shè)施建設(shè)與保護(hù)等先進(jìn)單位,實(shí)現(xiàn)了“_五”規(guī)劃良好開(kāi)局。一、績(jī)效指標(biāo)完成情況1、規(guī)模以上工業(yè)增加值增幅目標(biāo)_%。
6、_月完成增幅_%,超目標(biāo)值_%的_個(gè)百分點(diǎn)。2、規(guī)模以上工業(yè)萬(wàn)元增加值能耗下降率_%。加強(qiáng)對(duì)五家重點(diǎn)能耗企業(yè)實(shí)施跟蹤和監(jiān)管,建立了節(jié)能指標(biāo)統(tǒng)計(jì)與市級(jí)直報(bào)制度。_月實(shí)際下降_%,超目標(biāo)值_個(gè)百分點(diǎn)。3、新增市級(jí)全民創(chuàng)業(yè)示范基地_個(gè)。匯豐總部基地已通過(guò)市級(jí)全民創(chuàng)業(yè)示范基地申報(bào),市政府已下文批復(fù)同意,該項(xiàng)目標(biāo)全面完成。4、重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:(1)化工企業(yè)搬遷改造(古田城市綜合體)目標(biāo):一期土地掛牌,開(kāi)工建設(shè)。目前化工企業(yè)搬遷改造、土地掛牌按目標(biāo)要求推進(jìn)。(2)工農(nóng)路南北片項(xiàng)目目標(biāo):形成規(guī)劃建設(shè)方案。已請(qǐng)市規(guī)劃設(shè)計(jì)中心完成了初步概念性規(guī)劃。5、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資額_億。因該項(xiàng)指標(biāo)與1135片一期土地掛牌同
7、步,到年底一并納入統(tǒng)計(jì)(卓鑫車(chē)業(yè)技改投入_萬(wàn)元)。6、引進(jìn)資金總額_億元。_月共引進(jìn)資金_億元,完成年度目標(biāo)的_%,因該項(xiàng)指標(biāo)與1135片一期土地掛牌同步,到年底一并納入統(tǒng)計(jì)。7、新增就業(yè)人數(shù)_人。新增就業(yè)人數(shù)完成_人,完成年目標(biāo)_人的_%,超目標(biāo)_人。8、創(chuàng)建全市文明城市工作目標(biāo)完成率。今年開(kāi)展了文明禮儀接待、熱情服務(wù)、禮貌待人、服務(wù)基層、服務(wù)群眾等系列活動(dòng),完成了該項(xiàng)目標(biāo)規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)。9、公共服務(wù)平臺(tái)案件辦結(jié)率。_月共接收辦件_件,按時(shí)辦結(jié)率_%。10、基層黨組織“五個(gè)基本”、“七個(gè)體系”建設(shè)。今年迎接了省市組織部對(duì)我局的檢查,受到檢查組的高度好評(píng),達(dá)到了省市區(qū)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)口幫扶共建工
8、作和“三萬(wàn)”活動(dòng)圓滿完成并接受市級(jí)檢查。11、特色指標(biāo)(1)企業(yè)改制_戶。目前完成改制企業(yè)_家,完成目標(biāo)的_%,年底前可確保該項(xiàng)目標(biāo)的完成。(2)企業(yè)直通車(chē)滿意度測(cè)評(píng)組織工作完成率_%。今年進(jìn)一步加強(qiáng)與轄區(qū)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)項(xiàng)目對(duì)口聯(lián)系制度的落實(shí),形成了良好的服務(wù)企業(yè)直通車(chē)的局面。此項(xiàng)_月份市服務(wù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組織考核。(3)宜家銷(xiāo)品茂項(xiàng)目目標(biāo):已經(jīng)落實(shí)了變電站建設(shè)資金,完成了變電站建設(shè)的前期準(zhǔn)備工作。可以確保變電站建設(shè)與該項(xiàng)目建設(shè)同步建成。二、主要工作做法及其成績(jī)1、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭。全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)稅收截止_月份同比增長(zhǎng)_%,呈現(xiàn)較好增長(zhǎng)勢(shì)頭。_月全區(qū)_戶規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值_億元,增長(zhǎng)_%,為年目標(biāo)挑戰(zhàn)值_億元的_%;完成工業(yè)增加值_億元,增長(zhǎng)_%,為年目標(biāo)挑戰(zhàn)值_億元的_%,可以確保完成全年工作目標(biāo)。_月全區(qū)完成工業(yè)投資_億元,同比增長(zhǎng)_%,為年目標(biāo)挑戰(zhàn)值_億元的_%。今年新進(jìn)年主營(yíng)業(yè)務(wù)
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