發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)教案及反思

1、4.3發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)教學設(shè)計教材分析物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別為是否產(chǎn)生新物質(zhì)。因此對新物質(zhì)的觀察與 區(qū)分是確定化學變化的關(guān)鍵要素。本課將引導學生在前一課觀察醋和小蘇打混合 后變化的基礎(chǔ)之上，繼續(xù)觀察物質(zhì)的變化，尋找物質(zhì)變化的證據(jù)，并且通過變化 現(xiàn)象與產(chǎn)生物質(zhì)的觀察與分析，知道物質(zhì)發(fā)生化學變化都有新物質(zhì)產(chǎn)生，且同一 物質(zhì)在發(fā)生化學變化的同時伴隨物理變化的發(fā)生。學情分析在前幾課研究物質(zhì)變化的過程中，學生會關(guān)注到物質(zhì)變化中的一些現(xiàn)象，如 顏色改變、產(chǎn)生氣體等，同時他們也會產(chǎn)生“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎？ ” “產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)？ ”等疑問。本課他們將有機會對物質(zhì)變化產(chǎn) 生的

2、物質(zhì)進行實瞼、觀察與考證分析，進一步明確化學變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物 質(zhì)。同時滲透了物質(zhì)發(fā)生化學變化需要合適的條件這一隱藏概念。教學目標.能用科學的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。.能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學變化。.能通過觀察、實驗、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學變化產(chǎn) 生的新物質(zhì)的特征。.養(yǎng)成細心觀察 及時記錄的習慣。.體會到細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性。 教學重難點重點：在實驗中發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)的產(chǎn)生。難點：能通過觀察蠟燭燃燒和加熱白糖實驗，認識一些物質(zhì)在變化的過程中， 既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。教學準備教師：蠟燭、蠟燭底座 玻

3、璃片、玻璃杯、試管夾、火柴、護目鏡、白手套、 白砂糖、 金屬勺、牙簽（以上物品每組一套） 教學課件、貼紙。學生：學生活動手冊。教學過程一、聚焦（預設(shè)5分鐘）.（課件出示火柴燃燒圖片）問：化學變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，你能通過實驗發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎？（生交流）. （ppt出示蠟燭和白砂糖）生活中的化學變化很常見，今天我們用蠟燭和 白砂糖這兩種常見物質(zhì)，通過實驗來研究它們的變化過程中有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。設(shè)計意圖：聚焦研究目標，明研究主題。、探索（預設(shè)25分鐘）（-）蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)材料準備：蠟燭、火柴 玻璃杯、玻璃片 試管夾.PPt出示點燃的蠟燭，問：“蠟燭在燃燒時發(fā)生了化學變化嗎？怎樣證明

4、我們的想法？我們可以怎樣研究？”學生交流。.出示實驗方法，先將一個透明的玻璃杯懸空倒扣在點燃的蠟燭上方，觀察 玻璃杯內(nèi)壁的變化。再用試管夾夾住玻璃片，讓玻璃片與蠟燭火焰短暫接觸，觀 察玻璃片的變化。記錄實驗中觀察到的現(xiàn)象。.請學生交流實驗中的注意點，教師ppt出示溫馨提示。（1）實驗前戴好護目鏡。（2）玻璃杯懸空倒扣時不能把蠟燭封閉。（3） 注意平安，不用手觸摸剛加熱的玻璃片。（4）仔細觀察，及時記錄。.學生進行探究活動。.交流匯報。教師：蠟燭燃燒時發(fā)生的變化是化學變化嗎？你這樣說的證據(jù)是什么？小組 上臺交流，組間交流補充。教師小結(jié)后提問，“在蠟燭燃燒的過程中發(fā)現(xiàn)固態(tài)的蠟燭會變成液態(tài)的蠟流 下

5、來，火焰熄滅冷卻后流下來的液體蠟又變成了固態(tài)，這個現(xiàn)象是什么變化？ ”學生做出交流。設(shè)計意圖：為后面的教學活動做好鋪墊，讓學生在觀察白糖加熱的過程中 觀察的更仔細，從而進一步認識到一些物質(zhì)在變化的過程中，既發(fā)生化學變化 又發(fā)生物理變化。（二）加熱白砂糖產(chǎn)生新物質(zhì)材料準備：不銹鋼勺子、 白砂糖、蠟燭、火柴Lppt出示材料，加熱白砂糖的變化是否有新物質(zhì)產(chǎn)生？你打算怎樣研究？ 需要注意些什么？學生交流。.教師小結(jié)。在勺子中加入少量白砂糖，在點燃的蠟燭上加熱，觀察白砂糖 的變化。要注意平安，不要被燙傷。及時觀察記錄。思考白糖在加熱過程中是否 發(fā)生化學變化？.學生進行探究實驗。.交流匯報。白糖在加熱過程

6、中發(fā)生了什么變化？這個變化是化學變化嗎？.教師小結(jié)：白糖在加熱過程中發(fā)生了化學變化。因為加熱過程中白糖的顏 色發(fā)生了變化，這是有顏色的新物質(zhì)。加熱后散發(fā)到空氣中有特殊氣味的是新物 質(zhì)。最后產(chǎn)生的黑色物質(zhì)是新物質(zhì)。設(shè)計意圖：讓學生養(yǎng)生仔細觀察，樂于思考的好習慣，為下一環(huán)節(jié)尋找身 邊產(chǎn)生新物質(zhì)的變化做好鋪墊。（三）發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化Lppt出示燃燒的蠟燭、加熱后的白砂糖，問：像蠟燭 白砂糖這樣在變化 中產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象，生活中你還知道哪些產(chǎn)生新物質(zhì)的變化？.學生交流。.課件出示鋼鐵生銹、 蝦煮熟后變化的圖片 烘培蛋糕視頻、以及相關(guān)化學 變化的資料，讓學生了解這些化學變化產(chǎn)生的新物質(zhì)。三、研討

7、（預設(shè)7分鐘）.學生交流研討：化學變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有怎樣的影響？.提問：哪些變化是有益的？哪些變化是有害的？學生舉例。.教師出示視頻與文字資料供學生研討交流。.小結(jié)：化學變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)有些是有益的比方：用面粉做蛋糕，牛奶 做酸奶，有些是有害的比方鐵生銹、垃圾燃燒等。設(shè)計意圖：讓學生體會到化學變化的意義，激發(fā)學生在生活中積極探究的 興趣。四、拓展延伸（預設(shè)3分鐘）.學了這節(jié)課以后,我們知道了生活中的很多物質(zhì)都在發(fā)生化學變化， 并產(chǎn)生了新物質(zhì)，有一些物質(zhì)的化學變化過程中還伴隨著物理變化。有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)是有益的，有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)是有害的。.課后去觀察生活中一些物質(zhì)的化學變

8、化，并仔細觀察在變化中你看到了什 么現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象記錄下來。設(shè)計意圖：為下一課的內(nèi)容做好鋪墊。教學反思：為較好地完成這一單元的教學任務(wù)，我采取了以下措施：1、認識世界的物質(zhì)性：對看得見摸得著的物體，直接讓學生說出其組成; 對看不見摸不著的，輔以資料、圖片、幻燈。2、認識物質(zhì)的變化：把學生的視角引導到生活和生產(chǎn)實際，讓學生積極發(fā) 言，自己列舉變化的實例。這樣既可活躍學生的思維，又可營造生動活潑的課堂 氣氛。3、兩種變化：對物理變化和化學變化，教師注重引導學生從兩種變化的本 質(zhì)特征(產(chǎn)生新物質(zhì)和不產(chǎn)生新物質(zhì))上進行比擬和區(qū)別。4、實驗處理：教師精心準備器材，合理組織實驗。實驗室沒有的器材，力 求找到替代品，基本做到了每一個實驗都能讓學生親自去做。實驗的組織與管理 很關(guān)鍵，它關(guān)系到實驗的成敗，進而關(guān)系到一節(jié)課的教學任務(wù)能否順利完成。5、知識拓展與延伸：(1)、要求學生利用課余時間留心生產(chǎn)和生活中的物理變化和化學變化現(xiàn)象。(2)、這一單元的哪些知識可以運用到生產(chǎn)和生活實際。