污水處理、化驗培訓(xùn)基礎(chǔ)資料

污水處理培訓(xùn)資料編制：集團團企業(yè)管管理發(fā)展展部二零一三年年七月第一章：基基礎(chǔ)理論論一、污水和和污水處處理的定定義：污水：定義1：通通常指受受一定污污染的、來來自生活活和生產(chǎn)產(chǎn)的廢棄棄水。污污水主要要有生活活污水，工工業(yè)廢水水和初期期雨水。污污水的主主要污染染物有病病原體污污染物，耗氧污污染物，植植物營養(yǎng)養(yǎng)物，有有毒污染染物等。定義2：水水中某些些物質(zhì)含含量異常常升高，并并且可能能對生態(tài)態(tài)構(gòu)成危危害的水水體。污水處理：：定義1：用用各種方方法將污污水中所所含的污污染物分分離出來來或?qū)⑵淦滢D(zhuǎn)化為為無害物物，從而而使污水水得到凈凈化的過過程。定義2：采采取物理理的、化化學(xué)的或或生物的的處理方法法對污水水進(jìn)行凈凈化的措措施。二、污水中中所含的的污染物物1、固體污污染物：：包括懸懸浮物、膠膠體狀雜雜質(zhì)、溶溶解性雜雜質(zhì)。1.1懸浮浮物：水水中呈懸懸浮狀態(tài)態(tài)的物質(zhì)質(zhì)稱為懸懸浮物，是是指粒徑徑大于1100NNM的雜雜質(zhì)。這這種懸浮浮物的存存在，造造成水質(zhì)質(zhì)顯著混混濁。其其中密度度較大的的顆粒多多數(shù)是泥泥砂類的的無機物物，以懸懸浮狀態(tài)態(tài)存在于于水中，經(jīng)經(jīng)靜置會會自行沉沉降。密密度較小小的顆粒粒多數(shù)為為動植物物腐敗而而產(chǎn)生的的有機物物質(zhì)，浮浮在水面面上。懸懸浮物還還包括浮浮游生物物（如藍(lán)藍(lán)藻類、硅硅藻類）及及微生物物及菌泥泥。密度度與水相相近且細(xì)細(xì)度較小小的顆粒粒，常在在水中漂漂動，靜靜置也難難于沉降降，造成成水質(zhì)混混濁。1.2膠體體狀雜質(zhì)質(zhì)：水中中固體污污染物粒粒徑介于于1-110NMM之間的的雜質(zhì)，稱稱為膠體體狀雜質(zhì)質(zhì)。膠體體雜質(zhì)多多數(shù)是黏黏土性有有機膠體體和高分分子有機機物的膠膠體。高高分子有有機物膠膠體的分分子量很很大，一一般是水水中的植植物殘骸骸經(jīng)過腐腐爛降解解的產(chǎn)物物，如腐腐殖酸、腐腐殖質(zhì)、多多聚醣等等。黏土土性無機機膠體是是造成水水質(zhì)混濁濁的主要要原因。膠膠體狀雜雜質(zhì)具有有兩種特特性，一一是單位位容積膠膠粒的總總表面積積很大，往往往吸附附大量離離子而帶帶有電性性，使膠膠體團粒粒之間產(chǎn)產(chǎn)生電性性排斥力力而不能能互相集集聚在一一起，顆顆粒無法法自行增增大下沉沉，所以以始終穩(wěn)穩(wěn)定在膠膠體狀態(tài)態(tài)。二是是當(dāng)光線線照射到到膠體將將被散射射，而導(dǎo)導(dǎo)致水體體呈渾濁濁現(xiàn)象。1.3溶解解性雜質(zhì)質(zhì)：水中中固體污污染物粒粒徑小于于1NMM的物質(zhì)質(zhì)，主要要是一些些低分子子的化合合物，這這種雜質(zhì)質(zhì)不會使使水變渾渾濁。就就像食鹽鹽、食糖糖、蘋果果酸溶于于水中，水水卻仍然然是透明明的。廢水水質(zhì)分分析中，把把固體污污染物分分為兩類類：凡能能透過濾濾膜（孔孔徑0..45微微米）的的稱為溶溶解固體體（以DDS表示示）；凡凡不能透透過的稱稱為懸浮浮物（以以SS表表示）；；而將這這兩項指指標(biāo)的合合量稱為為總固形形物（以以TS表表示）。當(dāng)水被固體體懸浮物物污染，再再大量排排入自然然界水體體，將造造成水體體外觀惡惡化、混混濁度升升高、水水的顏色色改變。水中溶解固固形物的的濃度大大，造成成PH值值變化或或鹽分增增加。2、需氧污污染物廢水中凡能能通過生生物化學(xué)學(xué)或化學(xué)學(xué)作用而而消耗水水中溶解解氧的物物質(zhì)，統(tǒng)統(tǒng)稱為需需氧污染染物。絕絕大數(shù)的的需氧污污染物是是有機物物質(zhì)，無無機物質(zhì)質(zhì)主要有有Fe、FFe2++、S22-、CCN-等等。因而而在一般般情況下下，需氧氧污染物物專指有有機物。由于有機物物種類繁繁多，現(xiàn)現(xiàn)有的分分析技術(shù)術(shù)難以將將各種工工業(yè)廢水水中的有有機物加加以全面面定性與與定量。在在水質(zhì)表表征中采采用以下下幾個綜綜合水質(zhì)質(zhì)污染指指標(biāo)來描描述。2.1生化化需氧量量：在有有氧的條條件下，由由于微生生物新陳陳代謝的的活動，降降解有機機物質(zhì)所所需的氧氧量，稱稱為生化化需氧量量（BOOD）。以以單位體體積廢水水所消耗耗的氧量量（mgg/L）來來表示。有有機物生生化需氧氧量過程程與溫度度、生化化培養(yǎng)時時間的關(guān)關(guān)。在一一定范圍圍內(nèi)水溫溫越高，微微生物活活力越強強，有機機物因降降解而消消耗越快快，需氧氧也越多多；時間間越長，微微生物降降解有機機物的數(shù)數(shù)量越大大，深度度越深，需需氧也越越多。多數(shù)國家規(guī)規(guī)定200℃，5天天生化培培養(yǎng)測定定的BOOD5，作作為衡量量廢水的的有機物物濃度指指標(biāo)。BOD5基基本上能能反映可可被微生生物氧化化降解的的有機物物的量，較較為直觀觀地說明明了廢水水被有機機物污染染的狀況況與危害害程度。但但仍然存存在一些些缺點：：當(dāng)廢水水中含大大量難生生物降解解的物質(zhì)質(zhì)時，測測定誤差差較大；；每次測測定需要要5天，不不能迅速速及時指指導(dǎo)實際際工作；；廢水中中存在抑抑制微生生物生長長繁殖的的物質(zhì)，或或所含有有機物不不是微生生物生長長所需的的營養(yǎng)時時，測定定結(jié)果的的準(zhǔn)確性性很差。2.2化學(xué)學(xué)需氧量量：化學(xué)學(xué)需氧量量（COOD）是是指在酸酸性介質(zhì)質(zhì)中，用用強化劑劑將有機機物氧化化為COO2、H2O所消消耗的氧氧量。氧氧化劑可可采用重重鉻酸鉀鉀或高錳錳酸鉀。CCOD能能在較短短的時間間內(nèi)精確確測出，較較為直觀觀地說明明了廢水水被有機機物和無無機還原原性物質(zhì)質(zhì)污染的的狀況與與危害程程度，但但無法說說明廢水水中可被被微生物物氧化降降解的有有機物污污染的狀狀況。假如廢水中中各成份份比例相相對穩(wěn)定定，COOD與BBOD間間將有較較固定的的比例關(guān)關(guān)系。而而BODD5/COOD的比比值可作作為廢水水是否采采用生化化法處理理的一個個重要衡衡量指標(biāo)標(biāo)。比值值越大，越越容易被被生化處處理，效效果也越越好。BBOD55/COOD比值值大于00.3就就可采用用生化處處理，生生活污水水的這項項比值在在0.55以上，說說明生活活污水很很容易被被生化降降解，所所以有些些工業(yè)廢廢水進(jìn)行行生化處處理，常常把生活活污水配配入工業(yè)業(yè)廢水，以以提高BBOD55/COOD比值值，使之之更適宜宜于生化化處理。2.3總需需氧量：：有機物物中所含含主要元元素有CC、H、OO、N、SS等，如如經(jīng)高溫溫燃燒，將將分別生生成COO2、H2O、NNO2、SOO2等，燃燃燒過程程所消耗耗的總氧氧量稱為為總需氧氧量（TTOD）。TTOD的的數(shù)值一一般比CCOD數(shù)數(shù)值大。3、油類污污染物：：主要是是石油類類和動植植物油類類有機化化合物。水水體含油油達(dá)0..01mmg/LL即可使使魚肉帶帶有特殊殊氣味而而不能食食用。油油類污染染物在水水面上形形成油膜膜，隔絕絕大氣與與水面，破破壞了水水體的復(fù)復(fù)氧條件件，破壞壞正常的的充氧環(huán)環(huán)境，導(dǎo)導(dǎo)致水體體缺氧。4、有毒污污染物：：廢水中中能對生生物體引引起毒性性反應(yīng)的的化學(xué)物物質(zhì)都是是有毒污污染物。廢廢水中有有毒污染染物分為為：無機機化學(xué)毒毒物、有有機化學(xué)學(xué)毒物和和放射性性物質(zhì)三三類。4.1無機機化學(xué)毒毒物：包包括金屬屬和非金金屬及其其化合物物兩類。金金屬毒物物主要是是汞、銅銅鋁、鉛鉛、鎳等等元素的的離子或或化合物物。非金金屬毒物物主要有有砷、硒硒、氰、氟氟、亞硝硝酸根等等。4.2有機機化學(xué)毒毒物：主主要是指指酚、苯苯、硝基基物、有有機農(nóng)藥藥、多氯氯聯(lián)苯、合合成洗滌滌劑等人人工合成成化合物物。4.3放射射性毒物物：是指指具有放放射性核核素的物物質(zhì)。5、生物污污染物：：是指廢廢水中的的致病毒毒性微生生物。它它包括致致病細(xì)菌菌、病蟲蟲卵、病病毒和有有毒藻類類。水質(zhì)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中中，以細(xì)細(xì)菌總數(shù)數(shù)和總大大腸菌群群數(shù)，作作為衛(wèi)生生學(xué)指標(biāo)標(biāo)。后者者反映水水體受動動物糞便便污染的的狀況。6、酸、堿堿污染物物：主要要是指廢廢水中含含有酸性性污染物物或堿性性污染物物，有些些地區(qū)酸酸雨也會會使廢水水含有這這類污染染物。水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中以PPH值來來表示酸酸堿污染染的存在在。7、營養(yǎng)性性污染物物：廢水水中所含含的氮、磷磷是植物物和微生生物的主主要營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)。主主要引起起水體富富營養(yǎng)化化。8、感官性性污染物物：廢水水中能引引起渾濁濁、泡沫沫、惡臭臭、色變變等現(xiàn)象象的物質(zhì)質(zhì)，雖無無嚴(yán)重危危害，但但能引起起人們感感觀上的的不適，統(tǒng)統(tǒng)稱為感感官污染染物。9、熱污染染：如果果廢水水水溫較高高，直接接排入水水體，會會造成水水體的熱熱污染。凡凡因廢水水溫度過過高對受受納水體體造成的的危害，稱稱為熱污污染。三、污水處處理工藝藝方法污水中所含含有的污污染物，就就其存在在的形式式可分為為溶解性性的和不不溶解性性的兩大大類。溶溶解性的的污染物物可分為為分子態(tài)態(tài)、離子子態(tài)和膠膠體態(tài)的的三種；；不溶解解性的污污染物又又可分為為漂浮在在水中的的大顆粒粒物質(zhì)、懸懸浮在水水中的容容易沉降降下的物物質(zhì)和懸懸浮在水水中不容容易沉降降的物質(zhì)質(zhì)。這些些形態(tài)不不同的污污染物質(zhì)質(zhì)在去除除時難易易程度相相差較大大，并且且所采用用的方法法也不相相同。比比如，漂漂浮在水水中的大大顆粒物物質(zhì)容易易被去除除，通常常采作簡簡單的格格柵或篩篩網(wǎng)過濾濾就能夠夠完成；；而分子子態(tài)的溶溶解性污污染物質(zhì)質(zhì)最難被被去除，它它往往需需要通過過化學(xué)或或生物化化學(xué)反應(yīng)應(yīng)、或物物理化學(xué)學(xué)反應(yīng)才才能被去去除。在在設(shè)計污污水處理理工藝時時，通常常采取由由易到難難的順序序，依次次將不同同形態(tài)的的污染物物質(zhì)進(jìn)行行去除。一一種形態(tài)態(tài)的污染染物質(zhì)通通常需要要一種去去除方法法來完成成，能夠夠完成一一種去除除功能的的裝置在在整個處處理工藝藝中被稱稱作處理理單元。污污水處理理工藝流流程是由由多個處處理單元元按照下下列步驟驟串聯(lián)起起來的。第一步去去除漂浮浮在水中中的大顆顆粒物質(zhì)質(zhì)第二步去去除懸浮浮在水中中的容易易沉降下下來的物物質(zhì)第三步去去除懸浮浮在水中中而不容容易沉降降的物質(zhì)質(zhì)第四步去去除水中中的膠體體態(tài)污染染物質(zhì)第五步去去除水中中的分子子態(tài)、離離子態(tài)污污染物質(zhì)質(zhì)這些方法主主要包括括物理處處理、化化學(xué)處理理及生物物處理三三大類。1、物理處處理法物理處理法法是最基基本最常常用的一一類處理理單元技技術(shù)，常常用作污污水的一一級治理理或預(yù)處處理。常常用作化化學(xué)處理理法、生生物處理理法的預(yù)預(yù)處理方方法，甚甚至成為為這些方方法不可可分割的的一個組組成部分分，也可可單獨應(yīng)應(yīng)用。物物理處理理法主要要是用來來分離或或回收廢廢水中的的懸浮物物質(zhì)，它它在處理理的過程程中不改改變污染染物質(zhì)的的組成和和化學(xué)性性質(zhì)。常常用的物物理處理理方法有有：沉降降與氣浮浮、隔截截與過濾濾，離心心分離和和蒸發(fā)濃濃縮等。一一般情況況下，物物理處理理法所需需要的投投資和運運行費用用較低，故故常被優(yōu)優(yōu)先考慮慮或采用用。然而而，對于于大多數(shù)數(shù)的工業(yè)業(yè)廢水來來說，單單純依靠靠物理方方法凈化化，往往往不能達(dá)達(dá)到理想想的處理理結(jié)果還還需與其其它的治治理方法法配合使使用。污水物理處處理的基基本原理理過濾分離法法：將污污水通過過一帶孔孔隙的過過濾裝置置或介質(zhì)質(zhì)，大于于孔隙尺尺寸的懸懸浮物顆顆粒物質(zhì)質(zhì)被截留留在介質(zhì)質(zhì)的表面面，從而而使廢水水得到凈凈化。經(jīng)經(jīng)過一定定時間的的使用后后，過水水的阻力力增加，就就必須采采取一定定的措施施，如通通常人工工或機械械或反沖沖洗將截截留物從從過濾介介質(zhì)上除除去。重力分離法法：利用用廢水中中懸浮物物質(zhì)與水水的性質(zhì)質(zhì)不同，在在重力作作用下實實現(xiàn)分離離的過程程。當(dāng)懸懸物物的的比重大大于1時時，就下下沉，稱稱之為沉沉降或沉沉淀。在在沉淀過過程中，懸懸浮物顆顆粒形態(tài)態(tài)大小不不變的，稱稱為自由由沉淀；；若懸浮浮物的顆顆粒形狀狀大小不不斷地增增大，則則稱為絮絮凝沉淀淀。當(dāng)懸懸浮物的的比重小小于1時時，就上上浮，稱稱之重力力浮選。然然而，對對于呈乳乳化狀態(tài)態(tài)或比重重接近于于1時的的懸浮性性物質(zhì)，難難以自然然沉降或或上浮，必必須依靠靠通入空空氣或進(jìn)進(jìn)行機械械攪拌，以以開成大大量氣泡泡，將乳乳化微粒粒粘附而而帶到水水面，與與水進(jìn)行行分離，這這種強制制上浮又又稱做氣氣浮或浮浮選。離心分離法法：高速速旋轉(zhuǎn)的的物體能能產(chǎn)生離離心力，利利用離心心力的作作用可將將懸浮性性物質(zhì)從從廢水中中分離出出來。含含有懸浮浮物或乳乳化油的的廢水高高速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)時，由由于懸浮浮顆粒、乳乳化油等等和水的的質(zhì)量不不同，因因而會受受到大小小不等的的離心力力作用。質(zhì)質(zhì)量大的的懸浮性性固體顆顆粒，受受到較大大的離心心力作用用，被甩甩到了外外側(cè)；而而質(zhì)量小小的水受受到離心心力作用用也較小小，便被被留在內(nèi)內(nèi)圈，利利用不同同的排出出口將其其分別引引出，便便可實現(xiàn)現(xiàn)固與液液分離的的目的。離離心分離離時，由由于離心心力對懸懸浮顆粒?；蛉榛偷淖髯饔眠h(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了了重力和和壓力的的作用，因因此對懸懸浮物顆顆?；蛉槿榛偷牡某吻逡惨泊蟠蟮牡膹娀肆恕Ｕ舭l(fā)與結(jié)晶晶法：蒸蒸發(fā)是依依靠加熱熱使溶液液中的溶溶劑（如如水等）汽汽化，溶溶液得到到濃縮的的過程；；結(jié)晶是是利用過過飽和溶溶液的不不穩(wěn)定原原理，將將廢水中中過剩的的溶解物物質(zhì)以結(jié)結(jié)晶形式式析出，再再將母液液分離出出來就得得到了純純凈的產(chǎn)產(chǎn)品。在在廢水處處理中常常利用結(jié)結(jié)晶的方方法，回回收有用用物質(zhì)或或去除污污染物達(dá)達(dá)到凈化化的目的的。2、化學(xué)處處理法主要是利用用化學(xué)反反應(yīng)來分分離或回回收廢水水中的膠膠體物質(zhì)質(zhì)、溶解解性物質(zhì)質(zhì)等污染染物，以以達(dá)到回回收有用用物質(zhì)、降降低廢水水中的酸酸堿度、去去除金屬屬離子、氧氧化某些些有機物物的目的的。這種種處理方方法既可可使污染染物質(zhì)與與水分離離，也能能夠改變變污染物物的性質(zhì)質(zhì)，因此此可以達(dá)達(dá)到比簡簡單物理理處理方方法更高高的凈化化程度。常常用的化化學(xué)處理理方法有有：化學(xué)學(xué)沉淀與與混凝法法、中和和法、氧氧化還原原法等。由由于化學(xué)學(xué)處理法法學(xué)常需需采用化化學(xué)藥劑劑或材料料，故處處理費用用較高，運運行管理理的要求求也較嚴(yán)嚴(yán)格。通通常，化化學(xué)處理理法還需需與物理理處理法法配合起起來使用用。如化化學(xué)法處處理之前前，往往往需要用用沉淀和和過濾等等手段作作為前處處理；在在某些場場合下，又又需要采采用沉淀淀、浮選選和過濾濾等物理理處理手手段作為為化學(xué)處處理法的的后處理理等?；瘜W(xué)處理的的基本原原理廢水的化學(xué)學(xué)處理主主要應(yīng)用用投加化化學(xué)藥劑劑與廢水水中的污污染物發(fā)發(fā)生反應(yīng)應(yīng)或電荷荷作用，以以沉淀、上上浮或分分解為氣氣體等使使污染物物達(dá)到凈凈化。因因此廢水水中污染染物的化化學(xué)結(jié)構(gòu)構(gòu)和表面面電荷差差異特性性與使用用的藥劑劑相差甚甚大。廢廢水的化化學(xué)處理理基本原原理如下下。中和法：廢廢水中加加入酸或或堿進(jìn)行行中和反反應(yīng)，調(diào)調(diào)節(jié)廢水水的酸堿堿度（PPH）使使其呈中中性或接接近中性性或適宜宜于下步步處理的的PH范范圍?；瘜W(xué)混凝和和沉淀法法：向廢廢水中投投加某種種化學(xué)藥藥劑（常常稱之為為混凝劑劑），使使水中難難以沉淀淀的膠體體狀懸浮浮顆?；蚧蛉闋钗畚廴疚镔|(zhì)質(zhì)失去穩(wěn)穩(wěn)定后，由由于互相相碰撞以以及附聚聚或聚合合，搭接接而形成成較大的的顆?；蚧蛐鯛钗镂?，從而而更易于于自然下下沉或上上浮而被被除去?？煽沙蛷U廢水的濁濁度、色色度，除除去多種種高分子子物質(zhì)、有有機物、某某些重金金屬毒物物放放射射性物質(zhì)質(zhì)等，因因此在工工業(yè)廢水水的處理理中得到到廣泛應(yīng)應(yīng)用。向向廢水中中投加稱稱之為淀淀淀劑的的某種化化學(xué)物質(zhì)質(zhì)，使其其和水中中的某些些溶解性性污染物物質(zhì)產(chǎn)生生反應(yīng)，生生成溶度度積小的的難溶天天水的化化合物，如如將鹽類類等到沉沉淀下來來，然后后再分離離出去，從從而降低低了溶解解性污染染物質(zhì)的的濃度。氧化還原法法：廢水水中某些些有毒有有害的溶溶解性污污染物質(zhì)質(zhì)，可在在氧化還還原反應(yīng)應(yīng)過程中中被氧化化或還原原，轉(zhuǎn)化化成無毒毒無害的的新物質(zhì)質(zhì)或轉(zhuǎn)化化成可從從水中分分離出來來的氣體體或固體體，從而而達(dá)到凈凈化處理理的目的的，這種種方法便便稱為氧氧化還原原法。3、物理化化學(xué)處理理法在工業(yè)廢水水的回收收治理過過程中，利利用經(jīng)常常遇到的的污染性性物質(zhì)由由一相轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移到另另一相的的過程，即即傳質(zhì)過過程來分分離廢水水中的溶溶解性物物質(zhì)，回回收其中中的有用用成份，以以使廢水水得到深深度治理理。尤其其當(dāng)需要要從廢水水中回收收某種特特定的物物質(zhì)時，或或當(dāng)工業(yè)業(yè)廢水有有毒、有有害，且且不易被被微生物物降解時時，采用用物理化化學(xué)處理理方法最最為相宜宜。常用用的物理理化學(xué)處處理法有有：吸附附法、萃萃取法、電電解法和和膜分離離方法等等。由于在果汁汁廢水處處理中較較少用到到，這些些方法在在此不做做詳細(xì)介介紹。4、生物處處理廢水生物處處理是指指利用微微生物的的代謝作作用去除除廢水中中有機污污染物的的一種方方法。其其基本原原理為在在廢水構(gòu)構(gòu)筑物中中，通過過微生物物酶的作作用，將將廢水中中的污染染物分解解。在好好氧條件件下污染染物最終終被分解解成COO2、H2O和各各種無機機酸鹽；；在厭氧氧條件下下污染物物最終形形成CHH4、COO2、H2S、NN2、H2和H2O以及及有機酸酸和醇等等。主要要以分散散的懸浮浮污泥如如活性污污泥、厭厭氧顆粒粒污泥和和生物膜膜的形式式存在。4.1好氧氧生物處處理廢水好氧生生物處理理是向裝裝有好氧氧微生物物的容器器或構(gòu)筑筑物中不不斷地供供給足夠夠量的氧氧的條件件下，利利用好氧氧微生物物分解廢廢水中的的污染物物質(zhì)。一一般是通通過機械械設(shè)備往往曝氣中中連續(xù)不不斷地充充入空氣氣，亦可可采用采采用氧氣氣發(fā)生設(shè)設(shè)備提供供純氧，并并使氧溶溶解于廢廢水中，這這種過程程稱為曝曝氣，處處理廢水水的構(gòu)筑筑物稱為為曝氣池池。曝氣氣的過程程除供氧氧外，還還起攪拌拌混合作作用，保保持活性性污泥在在混合液液中呈懸懸浮狀態(tài)態(tài)，同時時增加微微生物（以以活性污污泥或生生物膜形形式存在在）與基基質(zhì)污染染物的碰碰撞幾率率，使其其與廢水水充分接接觸混合合。好氧生物處處理曝氣氣方式主主要有：：鼓風(fēng)曝曝氣、表表面加速速曝氣和和射流曝曝氣。由由于好氧氧生物處處理運行行費用主主要為電電耗，所所有提高高曝氣過過程空氣氣中氧的的利用率率，增加加單位電電耗充氧氧量一直直是曝氣氣設(shè)備和和技術(shù)開開發(fā)的重重點。好氧處理主主要方法法有：活活性污泥泥法、SSBR、生生物接觸觸氧化法法、生物物轉(zhuǎn)盤、生生物濾池池、氧化化溝、氧氧化塘等等。好氧氧生物處處理主要要適用于于CODD15000mgg/L以以下廢水水的處理理。4.2厭氧氧生物處處理厭氧生物處處理法具具有節(jié)能能、運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)費用低低、能產(chǎn)產(chǎn)生沼氣氣等特點點，因而而在處理理高濃度度有機廢廢水中被被普遍采采用。厭厭氧處理理廢水是是在無氧氧的條件件下進(jìn)行行的，是是由厭氧氧微生物物作用的的結(jié)果。厭厭氧微生生物在生生命活動動過程中中不需要要氧，有有氧還會會抑制或或殺死這這些微生生物。這這類微生生物主要要分兩大大類群，即即發(fā)酵細(xì)細(xì)菌（產(chǎn)產(chǎn)酸菌）和和產(chǎn)甲烷烷菌。廢廢水中的的這些有有機物在在這些微微生物聯(lián)聯(lián)合作用用下，通通過酸性性發(fā)酵階階段和產(chǎn)產(chǎn)甲烷階階段，最最終被轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化成CCH4、COO2等氣體體，同時時使廢水水得到凈凈化。酸性發(fā)酵階階段是指指微生物物在分解解有機物物過程中中產(chǎn)生大大量的有有機酸，主主要是揮揮發(fā)性脂脂肪酸（VVFA）和和醇，使使發(fā)酵環(huán)環(huán)境中PPH下降降，呈現(xiàn)現(xiàn)酸性。產(chǎn)產(chǎn)甲烷階階段是指指微生物物在這一一階段中中，分解解第一階階段產(chǎn)生生的有機機酸和醇醇，通過過無氧呼呼吸產(chǎn)生生CH44、COO2、H2S等，使使發(fā)酵環(huán)環(huán)境中PPH值上上升，此此時，水水中的PPH值可可提高至至7-88。參與與第二階階段的細(xì)細(xì)菌為嚴(yán)嚴(yán)格厭氧氧菌，主主要是產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌。因產(chǎn)產(chǎn)甲烷細(xì)細(xì)菌代謝謝速度很很慢，故故第二階階段需要要較長時時間。厭氧生物處處理可直直接接納納CODD大于220000mg//L的高高濃度有有機廢水水，而這這種高濃濃度廢水水若采用用好氧生生物處理理法必須須稀釋幾幾倍甚至至幾十倍倍，致使使廢水中中處理的的運行費費很高。但但厭氧法法處理后后的出水水CODD和BOOD5仍很高高，達(dá)不不到排放放標(biāo)準(zhǔn)的的要求，因因而，欲欲達(dá)到國國家排放放標(biāo)準(zhǔn)，后后續(xù)常接接好氧處處理工藝藝，果汁汁廢水常常用接觸觸氧化法法。近年來的研研究和實實踐表明明，處理理高濃度度有機廢廢水，先先采用厭厭氧法處處理，使使廢水中中的COOD和BBOD55大幅度度降低，然然后再用用好氧法法進(jìn)行處處理，可可取得比比較好的的效果。5、廢水生生物處理理基本過過程廢水生物處處理過程程可歸納納為四個個連續(xù)進(jìn)進(jìn)行的階階段，即即絮凝作作用（在在生物膜膜法中稱稱為掛膜膜）、吸吸附作用用、氧化化作用和和沉淀作作用。下下面以好好氧法為為例說明明這四個個階段。5.1、絮絮凝作用用在廢水生物物處理中中，細(xì)菌菌常以絮絮凝體開開式存在在。廢水水進(jìn)入生生物反應(yīng)應(yīng)池后，廢廢水中的的產(chǎn)莢膜膜細(xì)菌可可分泌出出粘液性性物質(zhì)，并并相互粘粘連形成成菌膠團團。菌膠膠團又粘粘連在一一起，絮絮凝成活活性污泥泥和粘附附在載體體上形成成生物膜膜。所以以，活性性污泥或或生物膜膜是微生生物群體體（包括括細(xì)菌、真真菌、放放線菌、原原生動物物等）存存在的形形式，并并在廢水水生物處處理中具具有重大大的生態(tài)態(tài)學(xué)意義義。5.2、吸吸附作用用吸附作用是是發(fā)生在在微小粒粒子表面面的一種種物理化化學(xué)的作作用過程程。微生生物個體體很小，并并且細(xì)菌菌也具有有膠體粒粒子所具具有的許許多特性性，如細(xì)細(xì)菌表面面一般帶帶有負(fù)電電荷，而而廢水中中有機物物顆粒常常帶有正正電荷，所所以它們們之間有有很大的的吸引作作用。活活性污泥泥的有面面積介于于20000-1100000m22/m3，其表表面附有有的粘性性物質(zhì)對對廢水中中的有機機物顆粒粒、膠體體物質(zhì)有有較強的的吸附能能力，而而對溶解解性有機機物有吸吸附能力力很小。對對于懸浮浮固體和和膠體含含量較高高的廢水水，吸附附作用可可使廢水水中有有有機物含含量減少少70%%-800%左右右。5.3、氧氧化作用用氧化作用是是發(fā)生在在微生物物體內(nèi)的的一種生生物化學(xué)學(xué)的代謝謝過程。被被活性污污泥和生生物膜吸吸附的大大分子有有機物質(zhì)質(zhì)，在微微生物胞胞外酶的的作用下下，水解解為可溶溶性的有有機小分分了物質(zhì)質(zhì)，然合合透過細(xì)細(xì)胞膜進(jìn)進(jìn)入微生生物細(xì)胞胞內(nèi)。這這些被吸吸收到細(xì)細(xì)胞內(nèi)的的物質(zhì)，作作為微生生物的營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)，經(jīng)過過一系列列生化反反應(yīng)途徑徑，被氧氧化為無無機物CCO2和H2O等，并并釋放能能量；與與此同時時，微生生物利用用氧化過過程中產(chǎn)產(chǎn)生的一一些中間間產(chǎn)物和和呼吸作作用釋放放的能量量，合成成細(xì)胞物物質(zhì)。在在此過程程中微生生物不斷斷繁殖，有有機物也也就不斷斷地被氧氧化分解解。5.4、沉沉淀作用用廢水中有機機物質(zhì)在在活性污污泥或生生物膜的的氧化分分解作用用下無機機化后，處處理后水水往往排排至自然然水體中中，這就就要求排排放前必必須經(jīng)過過泥水分分離。活性污泥，特特別是生生物膜具具有良好好的沉降降性能，使使泥水分分離，澄澄清水排排走，污污泥沉降降至池底底，這是是廢水生生化處理理必須經(jīng)經(jīng)過的步步驟，也也是非常常重要的的步驟。若若活性污污泥或脫脫落的生生物膜不不能泥水水分離，則則這兩種種生物處處理技術(shù)術(shù)不可能能實現(xiàn)。若若泥水不不經(jīng)分離離或分離離效果不不好，由由于活性性污泥本本身是有有機體，進(jìn)進(jìn)入自然然水體后后將造成成二次污污染。根據(jù)廢水生生物處理理中微生生物對氧氧的要求求，可把把廢水生生物處理理分為好好氧處理理和厭氧氧處理兩兩大類型型。根據(jù)據(jù)微生物物存在的的狀態(tài)分分為活性性污泥法法、生物物膜法及及自然處處理技術(shù)術(shù)。但不不論是何何種處理理工藝，污污染物均均有三個個去向：：①微生物物的增長長和細(xì)胞胞物質(zhì)積積累；②②產(chǎn)生代代謝產(chǎn)物物和能量量；③殘存物物質(zhì)。廢水生物處處理對微微生物的的要求主主要有：：①能夠代代謝廢水水中的有有機物；；②能與處處理后的的水徹底底分離（這這對厭氧氧生物處處理更為為重要，因因為它既既是保證證出水水水質(zhì)，又又是使處處理能持持續(xù)下去去的必要要條件）。同一種有機機污染物物在好氧氧和厭氧氧條件下下轉(zhuǎn)化的的特點不不同。①①共同點點：微生生物以有有機污染染物作為為營養(yǎng)物物質(zhì)通過過合成代代謝組成成細(xì)胞物物質(zhì)，通通過分解解代謝產(chǎn)產(chǎn)生能量量和代謝謝產(chǎn)物。②不同點：轉(zhuǎn)化條件不同，好氧轉(zhuǎn)化在有氧的條件下進(jìn)行，厭氧轉(zhuǎn)化在無氧或缺氧的條件下進(jìn)行；有機污染物的降解途徑不同；代謝過程中的最終電子受體（受氫體）不同，好氧轉(zhuǎn)化的受氫體是分子氧，厭氧轉(zhuǎn)化的受氫體是代謝過程中產(chǎn)生的有機物（如小分子有機酸、醇）或含氧的無機物（如、CO32-）；代謝的終產(chǎn)物不同，好氧轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物為最終的氧化產(chǎn)物（如CO2、H2O、NO2-、SO42-等），厭氧轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物為小分子有機物或相應(yīng)的還原產(chǎn)物（如有機酸、醇、N2、NH3、H2S、CH4等）；物質(zhì)代謝的速度不同，好氧代謝速率高于厭氧代謝；細(xì)胞生長速率不同，好氧轉(zhuǎn)化過程積累的細(xì)胞物質(zhì)質(zhì)量高于厭氧轉(zhuǎn)化過程。四、生物處處理過程程環(huán)境條條件的影影響因素素在廢水生物物處理過過程中物物理、化化學(xué)和生生物因素素會影響響分解污污染物的的微生物物種群、數(shù)數(shù)量、活活性、生生物化學(xué)學(xué)轉(zhuǎn)化速速率和生生物降解解產(chǎn)物等等。為使使生物處處理系統(tǒng)統(tǒng)中微生生物生態(tài)態(tài)系統(tǒng)最最大地發(fā)發(fā)揮效率率，弄清清各種因因素對廢廢水生物物處理的的影響，對對如何優(yōu)優(yōu)化調(diào)控控系統(tǒng)中中微生物物種群，提提高廢水水處理效效率十分分重要。1、物理化化學(xué)因子子對生物物處理系系統(tǒng)的影影響每個微生物物菌株對對影響生生長和活活動的生生態(tài)因素素（如溫溫度、PPH、鹽鹽分等）均均有耐受受范圍，有有耐受上上限和耐耐受下限限。如果果某一環(huán)環(huán)境中有有幾種降降解微生生物，就就比在同同一環(huán)境境中只有有一種降降解微生生物的耐耐受范圍圍要寬。但但如果環(huán)環(huán)境條件件超出系系統(tǒng)中所所有微生生物的耐耐受范圍圍，降解解作用就就不會發(fā)發(fā)生。①、溫度在生化反應(yīng)應(yīng)上，溫溫度支配配著酶反反應(yīng)動力力學(xué)、微微生物生生長速度度以及化化合物的的溶解度度等。溫溫度對微微生物的的生理活活動的影影響主要要反映在在兩個方方面：一一是隨著著溫度在在一定范范圍內(nèi)升升高，細(xì)細(xì)胞中的的生物化化學(xué)反應(yīng)應(yīng)加快，增增殖速率率也加快快；二是是細(xì)胞組組成物質(zhì)質(zhì)，如蛋蛋白質(zhì)、核核酸等對對溫度很很敏感，如如果溫度度大幅度度升高并并超過一一定限度度，會使使微生物物組織遭遭到不可可逆破壞壞，因而而對控制制污染物物的降解解轉(zhuǎn)化著著關(guān)鍵作作用。不不同種類類的微生生物對溫溫度的適適應(yīng)能力力有很大大差別，生生物處理理中應(yīng)用用的微生生物根據(jù)據(jù)處理目目標(biāo)、工工藝的不不同種類類也不同同。各類類厭氧菌菌的溫度度范圍見見下表：：表1各類類厭氧菌菌的溫度度范圍細(xì)菌種類生長的溫度度范圍//（℃）最適溫度//（℃）低溫菌10～300～20中溫菌30～40035～388高溫菌50～60051～533盡管產(chǎn)甲烷烷菌可按按生存的的溫度范范圍分為為三類，但但大多數(shù)數(shù)產(chǎn)甲烷烷菌最適適宜溫度度為355～400℃之間。一一般在大大多數(shù)厭厭氧反應(yīng)應(yīng)器中，都都基本符符合溫度度每增加加10℃℃，反應(yīng)應(yīng)速度增增加一倍倍的規(guī)律律。一般來說，好好氧生物物處理在在5℃下速率率很低，微微生物基基本處理理于休眠眠狀態(tài)；；通常溫溫度范圍圍為155～355℃；最適適宜溫度度為200～300℃。②、PH大多數(shù)微生生物強酸酸強堿都都會抑制制其生物物活性，通通常在PPH4--9范圍圍內(nèi)微生生物生長長最好。一一般細(xì)菌菌和放線線菌更喜喜歡中性性或微堿堿性環(huán)境境，酸性性條件下下有利于于霉菌及及酵母菌菌的生長長。在極極端酸性性條件或或堿性條條件下微微生物活活性降低低；在合合適的PPH值條條件下微微生物性性增高，生生物降解解趨向加加快。表表2為了了般微生生物生長長的PHH范圍，從從中可見見，以細(xì)細(xì)菌為主主體的廢廢水生物物處理系系統(tǒng)，PPH6..5～77.5較較適宜。表2一般般微生物物生長的的PH范范圍微生物最低PH值值最適PH值值最高PH值值細(xì)菌3～56.5～77.58～10酵母菌2～34.5～55.57～8霉菌1～34.5～55.57～8③、鹽分鹽分比較高高時可能能會影響響微生物物的活動動。有些些廢水中中的鹽分分較高，抑抑制了微微生物的的活動，造造成抑制制某些降降解有機機物的微微生物種種群的生生長，從從而抑制制生物降降解過程程。④、壓力有些油類污污染物的的密度比比海水大大，會沉沉積到海海底。海海底屬于于高靜水水壓和低低溫環(huán)境境，在這這樣的環(huán)環(huán)境中微微生物活活性很低低，有機機物的降降解十分分緩慢。在在平常的的污水處處理工作作很少出出現(xiàn)此類類情況，主主要針對對的海洋洋污染。2、養(yǎng)分供供應(yīng)對生生物處理理系統(tǒng)的的影響①、碳源碳源對細(xì)菌菌和真菌菌的生長長十分重重要。對對廢水處處理來講講，微生生物的碳碳源來源源于有機機污染物物，但這這些有機機污染物物的碳源源能否供供給處理理系統(tǒng)的的微生物物利用，與與污染物物的化合合物特征征有關(guān)。通通常，結(jié)結(jié)構(gòu)簡單單、分子子量小的的化合物物比結(jié)構(gòu)構(gòu)復(fù)雜、分分子量大大的化合合物易降降解，聚聚合物和和復(fù)合物物較難生生物降解解。②、氮和磷磷及其它它營養(yǎng)元元素微生物生長長除需要要碳源外外，還需需要一些些營養(yǎng)元元素，如如氮、磷磷、硫、鎂鎂等。如如果環(huán)境境中這些些營養(yǎng)成成分一種種或幾種種供應(yīng)不不足，微微生物降降解污染染物的過過程則會會受到抑抑制。好好氧處理理中碳、氮氮、磷控控制為1100：：5：11為宜；；厭氧處處理中碳碳、氮、磷磷控制為為2000～3000：55：1為為宜，厭厭氧比好好氧值要要大，主主要為厭厭氧微生生物對碳碳等營養(yǎng)養(yǎng)的利用用率較好好，而好好氧微生生物低有有關(guān)。五、厭氧消消化過程程的控制制5.1厭氧氧消化過過程的酸酸堿平衡衡及PHH控制PH值是影影響厭氧氧消化過過程的重重要因素素，許多多研究結(jié)結(jié)果和實實際運行行經(jīng)驗表表明，厭厭氧消化化要一個個相對穩(wěn)穩(wěn)定的PPH范圍圍，一般般來說，對對于以產(chǎn)產(chǎn)甲烷為為主要目目的的厭厭氧過程程，為66.5～～7.55。如果果生長環(huán)環(huán)境的PPH值過過高（大大于8..0）或或過低（小小于6..0），產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌的生長長代謝和和繁殖率率就會受受到抑制制，并進(jìn)進(jìn)而對整整個厭氧氧消化過過程產(chǎn)生生嚴(yán)重的的不利影影響。這這是因為為在厭氧氧體系中中，其他他非產(chǎn)甲甲烷菌如如發(fā)酵細(xì)細(xì)菌等對對PH值值的變化化不如產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌敏感，在在PH發(fā)發(fā)生變化化時，這這些細(xì)菌菌受到的的影響較較小，它它們能繼繼續(xù)將進(jìn)進(jìn)水中的的有機物物轉(zhuǎn)化為為脂肪酸酸類，導(dǎo)導(dǎo)致反應(yīng)應(yīng)器內(nèi)有有機酸的的積累、酸酸堿平衡衡失調(diào)，使使產(chǎn)甲烷烷菌的活活性受到到更大的的抑制，最最終導(dǎo)致致反應(yīng)器器運行失失敗。因因此，在在厭氧生生物處理理過程中中，應(yīng)特特別注意意反應(yīng)器器內(nèi)PHH的控制制，一般般應(yīng)維持持在產(chǎn)甲甲烷菌的的最適范范圍內(nèi)，即即6.55～7..5（最最佳6..8～77.2）之之間。為為了維持持這樣的的PH值值，在利利用厭氧氧工藝處處理某些些工業(yè)廢廢水時，有有時就需需要投加加堿或酸酸來調(diào)節(jié)節(jié)和控制制反應(yīng)器器內(nèi)的PPH值。5.1.11厭氧微微生物的的適宜PPH值不同的厭氧氧微生物物類群的的適宜PPH范圍圍實際上上各不相相同。產(chǎn)酸細(xì)菌菌能適應(yīng)應(yīng)的PHH較寬，一一般來說說，其最最適宜的的PH值值是在66.5～～7.55之間，此此時，其其生化反反應(yīng)的能能力最強強。但是是，PHH略低于于6.55或高于于7.55時，產(chǎn)產(chǎn)酸細(xì)菌菌仍有較較強的生生化反應(yīng)應(yīng)能力。為甲烷細(xì)菌菌所能適適應(yīng)的PPH范圍圍較窄，一一般認(rèn)為為其最適適PH范范圍為66.8～～7.22，實際際經(jīng)驗表表明，當(dāng)當(dāng)PH值值在6..5～77.5之之間，產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌均有較較強的活活性。5.1.22厭氧消消化體系系中的酸酸堿平衡衡厭氧消化體體系中的的PH值值是由體體系中的的酸堿平平衡所控控制的，因因此很必必要對厭厭氧消化化體系中中的酸堿堿平衡進(jìn)進(jìn)行分析析和研究究。根據(jù)對厭氧氧消化體體系中的的成分的的分析，可可知，與與酸堿平平衡有關(guān)關(guān)的主要要物質(zhì)有有脂肪酸酸、氨氮氮、H22S、CCO2等。①、脂肪酸酸的產(chǎn)生生與消耗耗雖然脂肪酸酸用為厭厭氧第一一階段產(chǎn)產(chǎn)酸細(xì)菌菌的產(chǎn)物物，但如如果絕大大多數(shù)的的脂肪酸酸都能在在后續(xù)的的產(chǎn)甲烷烷階段被被消耗掉掉，而在在出水中中僅剩下下極少量量的VAAF，則則不會對對厭氧緩緩沖體系系產(chǎn)生很很大的影影響。但但是，當(dāng)當(dāng)反應(yīng)器器超負(fù)荷荷運行和和受不良良條件的的沖擊，由由于產(chǎn)酸酸細(xì)菌的的生長較較快且對對環(huán)境條條件的變變化不太太敏感，則則會造成成VAFF的積累累，此時時，厭氧氧體系的的PH值值就會下下降。②、氨的產(chǎn)產(chǎn)生與消消耗在厭氧菌消消化過程程中氨的的產(chǎn)生主主要有以以下幾個個來源：：甲胺的的甲烷化化，氨基基酸和蛋蛋白質(zhì)的的發(fā)酵，其其它含氮氮有機物物的降解解等。降降解的終終產(chǎn)物都都是以NNH3-N的的形式存存在。而而游離氨氨是厭氧氧緩沖體體系中的的一種致致堿物質(zhì)質(zhì)，因此此，含氮氮有機物物的降解解，將會會導(dǎo)致厭厭氧體系系中堿度度的增加加。5.1.33厭氧生生物處理理過程中中PH值值的控制制技術(shù)為了保持厭厭氧反應(yīng)應(yīng)器中的的PH值值穩(wěn)定在在適宜的的范圍內(nèi)內(nèi)，就必必須采取取一定的的措施對對反應(yīng)器器的運行行狀況進(jìn)進(jìn)行調(diào)節(jié)節(jié)和控制制。在實實際運行行中，主主要通過過以下幾幾種方法法來調(diào)節(jié)節(jié)和控制制厭氧反反應(yīng)器的的PH值值。①、投加致致堿或致致酸物質(zhì)質(zhì)在進(jìn)水中或或直接在在反應(yīng)器器中加入入致酸或或致堿物物質(zhì)，是是最直接接的調(diào)控控厭氧反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)PH值值的方法法。實際際運行中中所用的的致堿物物質(zhì)主要要有碳酸酸鈉、碳碳酸氫鈉鈉、氫氧氧化鈉及及氫氧化化鈣等。這這種方法法要消耗耗化學(xué)藥藥品，從從而增加加了運行行費用。而而且，對對現(xiàn)場操操作人員員來說，應(yīng)應(yīng)在廢水水中加入入多少致致堿物質(zhì)質(zhì)不好掌掌握。②、穩(wěn)定培培養(yǎng)產(chǎn)甲甲烷菌產(chǎn)甲烷菌生生長世代代較長，培培養(yǎng)數(shù)量量多且性性狀好的的產(chǎn)甲烷烷菌是厭厭氧調(diào)試試的最終終目標(biāo)。在在培養(yǎng)過過程投加加必要的的營養(yǎng)物物質(zhì)，特特別是氮氮元素，一一方面能能加快產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌的增殖殖，加快快消耗厭厭氧第一一階段生生成的VVAF，不不致于造造成VAAF的積積累，引引起PHH下降；；另一方方面生成成的游離離氨能增增加厭氧氧緩沖體體系中的的一種致致堿物質(zhì)質(zhì)。③、出水回回流一般情況下下，厭氧氧反應(yīng)器器的出水水堿度會會高于進(jìn)進(jìn)水堿度度，所以以可采用用出水回回流的方方法來控控制反應(yīng)應(yīng)器內(nèi)的的PH值值，同時時出水回回流還可可起到稀稀釋作用用。采用用回流法法控制反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)PH值值，回流流比一般般應(yīng)控制制在5～～20之之間。④、出水吹吹脫COO2回流出水中的CCO2是主要要的酸性性物質(zhì)，把把出水中中的COO2經(jīng)吹脫脫去除后后再回流流，是一一種更好好的調(diào)控控厭氧反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)PH值值的方法法。但在在采用該該方法時時，由于于一般均均采用空空氣進(jìn)行行吹脫，所所以回流流液中會會含有一一定的溶溶解氧，也也會對反反應(yīng)器的的運行產(chǎn)產(chǎn)生一定定的不利利影響。5.2溫度度對厭氧氧生物處處理的影影響溫度是影響響厭氧生生物處理理工藝的的重要因因素，它它的影響響主要表表現(xiàn)在以以下幾個個方面：：⑴溫度主主要是通通過對厭厭氧微生生物細(xì)胞胞內(nèi)的某某些酶的的活性的的影響微微生物的的生長速速率和微微生物對對基質(zhì)的的代謝速速率，這這樣就會會影響到到廢水厭厭氧生物物處理工工藝中污污泥的產(chǎn)產(chǎn)量、有有機物的的去除速速率、反反應(yīng)器所所能達(dá)到到的處理理負(fù)荷；；⑵溫度還還會影響響有機物物在生化化反應(yīng)中中的流向向和某些些中間產(chǎn)產(chǎn)物的形形成以及及各種物物質(zhì)在水水中的溶溶解度，因因而可能能會影響響到沼氣氣的產(chǎn)量量和成分分等；⑶⑶另外溫溫度還可可能會影影響剩余余污泥的的成分和和性狀；；⑷在廢水水厭氧生生物處理理裝置和和設(shè)備的的運行中中，要維維持一定定的反應(yīng)應(yīng)溫度又又與能耗耗成本有有關(guān)。①、溫度突突變對厭厭氧消化化的影響響厭氧微生物物對反應(yīng)應(yīng)溫度的的突變十十分敏感感，溫度度突降會會對其生生物活性性產(chǎn)生顯顯著的影影響，降降溫幅度度越大，低低溫時間間越長，產(chǎn)產(chǎn)氣的下下降就更更嚴(yán)重，升升溫后產(chǎn)產(chǎn)氣量的的恢復(fù)更更困難。一一般認(rèn)為為，厭氧氧生物處處理系統(tǒng)統(tǒng)每日的的溫度波波動以不不大于22～3℃℃為佳。②、厭氧生生物處理理反應(yīng)溫溫度的選選擇與控控制從前已述可可以看出出，反應(yīng)應(yīng)溫度對對于厭氧氧生物處處理工藝藝是十分分重要的的參數(shù)，在在設(shè)計和和運行厭厭氧生物物反應(yīng)器器時，反反應(yīng)器溫溫度的選選擇就顯顯得十分分關(guān)鍵。但但反應(yīng)器器溫度的的選擇不不能僅僅僅考慮處處理效果果，為了了維持合合適的反反應(yīng)溫度度所需要要消耗的的能量也也是我們們必須考考慮的問問題。高溫厭氧消消化能達(dá)達(dá)到的處處理負(fù)荷荷高，處處理效果果好，但但為了維維持較高高的反應(yīng)應(yīng)器溫度度所需要要消耗的的能量也也相對較較高，因因此，只只有在原原廢水溫溫度較高高（如448～770℃）或者者在有大大量廢熱熱可以利利用的條條件下才才可以選選用。目目前絕大大多數(shù)人人數(shù)運行行的厭氧氧反應(yīng)器器都是在在中溫條條件下運運行，這這樣既可可以獲得得較穩(wěn)定定、高效效的處理理效果，同同時為了了維持反反應(yīng)器溫溫度所需需要消耗耗的能量量還可以以接受。厭氧反應(yīng)器器溫度控控制主要要有以下下幾種方方式：⑴⑴直接在在厭氧反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)進(jìn)行溫溫度的控控制，即即將蒸汽汽管直接接安裝到到厭氧反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)部，再再通過溫溫度傳感感器保證證反應(yīng)器器內(nèi)部的的溫度一一直處于于所需要要的溫度度范圍之之內(nèi)；⑵⑵通常只只對厭氧氧反應(yīng)器器本身進(jìn)進(jìn)行保溫溫處理，或或者采用用鋼混結(jié)結(jié)構(gòu)將構(gòu)構(gòu)筑物半半埋地設(shè)設(shè)計，而而將加熱熱放在進(jìn)進(jìn)入?yún)捬跹醴磻?yīng)器器之前的的調(diào)節(jié)池池中，即即將蒸汽汽管直接接安裝在在調(diào)節(jié)池池中，將將其中廢廢水的溫溫度加熱熱略高于于所需要要的溫度度，然后后通過進(jìn)進(jìn)水泵將將加熱后后的廢水水泵入?yún)拝捬醴磻?yīng)應(yīng)器；⑶⑶采用熱熱交換器器對進(jìn)水水進(jìn)行間間接加熱熱。5.3厭氧氧消化過過程中的的營養(yǎng)物物質(zhì)厭氧廢水處處理過程程是由細(xì)細(xì)菌來完完成的，因因此細(xì)菌菌必須維維持在良良好的狀狀態(tài)，否否則細(xì)菌菌最終會會從反應(yīng)應(yīng)器中流流失。為為此廢水水中必須須含有足足夠量的的細(xì)菌用用以合成成自身細(xì)細(xì)胞物質(zhì)質(zhì)的化合合物。細(xì)菌細(xì)胞的的化學(xué)組組成是了了解其營營養(yǎng)需求求的基礎(chǔ)礎(chǔ)。一般般認(rèn)為，產(chǎn)產(chǎn)甲烷細(xì)細(xì)菌的實實驗分子子式與普普通細(xì)菌菌一樣可可以用CC5H7O2N來表表示，這這說明為為甲烷細(xì)細(xì)菌對生生物細(xì)胞胞中基本本元素CC、H、OO、N的的需求與與普通細(xì)細(xì)菌細(xì)胞胞沒有什什么差別別。但除除C、HH、O、NN以外，產(chǎn)產(chǎn)甲烷細(xì)細(xì)菌的化化學(xué)組成成卻具有有其自身身的特殊殊性，如如表3可可以看出出，產(chǎn)甲甲烷菌的的主要營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)有氮、磷磷、鉀和和硫，生生長所必必須的少少量元素素有鈣、鎂鎂、鐵，微微量金屬屬元素有有鎳、鈷鈷、鉬、鋅鋅、錳、銅銅等。表表3產(chǎn)甲烷烷細(xì)菌的的化學(xué)組組成單位：：g/kkg干細(xì)細(xì)胞元素含量元素含量元素含量氮65鎂3鋅0.06磷15鐵1.5錳0.02鉀10鎳0.10銅0.01硫10鈷0.0755鈣4鉬0.06以上所討論論的主要要是厭氧氧污泥中中的產(chǎn)甲甲烷菌的的營養(yǎng)組組成情況況，但是是，厭氧氧污泥中中除了產(chǎn)產(chǎn)甲烷細(xì)細(xì)菌以處處還有多多種非產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌，如水水解細(xì)菌菌、產(chǎn)酸酸菌、產(chǎn)產(chǎn)乙酸細(xì)細(xì)菌、硫硫酸鹽還還原菌等等。但一一般來說說，厭氧氧生物處處理系統(tǒng)統(tǒng)中，產(chǎn)產(chǎn)甲烷細(xì)細(xì)菌是其其中最關(guān)關(guān)鍵的一一種細(xì)菌菌，因為為產(chǎn)甲烷烷菌本身身世代周周期很長長，生長長緩慢，對對環(huán)境條條件的要要求很高高，對于于環(huán)境條條件的微微小變化化很敏感感，而且且在整個個厭氧系系統(tǒng)中，產(chǎn)產(chǎn)甲烷菌菌處在食食物鏈的的最后，如如果產(chǎn)甲甲烷細(xì)菌菌生長不不好，其其活性不不能得到到充分發(fā)發(fā)揮，就就會引起起整個厭厭氧消化化過程無無法進(jìn)行行。因此此，在討討論厭氧氧消化過過程中的的微生物物營養(yǎng)物物質(zhì)時，主主要關(guān)心心的就是是產(chǎn)甲烷烷細(xì)菌的的營養(yǎng)要要求。在利用厭氧氧生物處處理工藝藝處理廢廢水時，可可以根據(jù)據(jù)一表中中各種元元素的含含量，利利用下列列公式來來估算出出所需要要的營養(yǎng)養(yǎng)物的濃濃度：ρ=CODDBD×Y×ρceell××1.114（mgg/L）式中ρ———所需最最低營養(yǎng)養(yǎng)元素的的濃度（mmg/LL）CCODBBD———進(jìn)水中中可生物物降解的的CODD濃度（gg/L）Y——污泥泥產(chǎn)率系系數(shù)（ggVSSS/gCODDBD）ρcelll——該元元素在細(xì)細(xì)胞中的的含量（mmg/gg干細(xì)胞胞）這里的泥泥泥產(chǎn)率系系數(shù)Y，與與廢水是是否已經(jīng)經(jīng)酸化有有關(guān)，對對于未酸酸化的廢廢水，YY值可取取0.115；對對于已經(jīng)經(jīng)完全酸酸化的廢廢水，則則可取00.033。計算算結(jié)果在在實際應(yīng)應(yīng)用時還還應(yīng)擴大大至兩倍倍，保證證在厭氧氧系統(tǒng)中中有足夠夠的營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)。厭氧微生物物對氮、磷磷的需求求。同樣的，在在討論厭厭氧微生生物對氮氮、磷的的需求時時，主要要討論就就是產(chǎn)甲甲烷細(xì)菌菌的需求求。所有產(chǎn)甲烷烷細(xì)菌均均能利用用NH44+作為氮氮源，它它們利用用有機氮氮源的能能力較弱弱，因此此，即使使在環(huán)境境中有氨氨基酸或或肽等有有機氮存存在時，也也必須經(jīng)經(jīng)氨化細(xì)細(xì)菌將這這些有機機氮轉(zhuǎn)化化為氨氮氮后，才才能保證證產(chǎn)甲烷烷細(xì)菌的的正常生生長。不同的厭氧氧生物處處理系統(tǒng)統(tǒng)，其中中厭氧污污泥的凈凈細(xì)胞合合成量大大約為其其去除有有機物量量的2..5%～～5%，而而前已述述及產(chǎn)甲甲烷細(xì)菌菌的經(jīng)驗驗式C55H7O2N來表表示，則則每去除除10000kggCODD對氮的的需要量量約為33～6kkg，或或者，每每產(chǎn)生660m33甲烷約約需氮00.5～～1.00kg。針對不同的的廢水，也也可以按按上公式式來計算算，如一一個濃度度為40000mmg/LL的廢水水，其CCODBBD占CCOD的的80%%，則其其中氮元元素最低低濃度應(yīng)應(yīng)為（假假定完全全酸化的的廢水）：：ρN=4××0.88×0.003×65×1.114=77.1mmg/LL上述結(jié)果再再乘以22，可知知該廢水水的氮含含量應(yīng)補補充到114.22mgg/L。一般來說，在在厭氧生生物反應(yīng)應(yīng)器中氨氨氮濃度度必須大大于400～700mgg/L，否否則會減減少生物物體內(nèi)活活性。當(dāng)當(dāng)反應(yīng)器器內(nèi)氨氮氮濃度為為12mg//L，乙乙酸利用用速率只只有其最最大值的的54%%，這說說明，氨氨氮不僅僅是厭氧氧微生物物生長必必須的基基本氮源源，而且且還對促促進(jìn)厭氧氧污泥的的活性具具有重要要的作用用。磷也是厭氧氧微生物物所必需需的常量量元素之之一。一一般認(rèn)為為，厭氧氧微生物物對磷的的需要量量是其對對氮的需需要量的的1/77～1//5。在在磷缺乏乏時，厭厭氧細(xì)菌菌細(xì)胞的的增殖速速率會受受到明顯顯影響而而降低，但但產(chǎn)甲烷烷過程仍仍能正常常進(jìn)行。因因此，可可以利用用磷的濃濃度來控控制整個個厭氧反反應(yīng)器的的剩余污污泥的產(chǎn)產(chǎn)量。在在厭氧反反應(yīng)器的的運行過過程中，可可以采用用如下的的運行策策略，即即在反應(yīng)應(yīng)器的啟啟動過程程中，可可以采用用相對較較高濃度度的氮和和磷以刺刺激細(xì)菌菌的增殖殖，加速速獲得足足夠的活活性厭氧氧污泥；；而在正正常的運運行過程程中，則則將進(jìn)水水中的磷磷濃度控控制在較較低的水水平，以以減少細(xì)細(xì)菌細(xì)胞胞的合成成，降低低剩余污污泥的產(chǎn)產(chǎn)量。一般，對于于基本未未酸化的的廢水，即即當(dāng)Y≈≈0.115時，CCODBBD：NN：P可可取大約約3500：5：：1或CC：N：：P=1130：：5：11。對于于基本上上完全酸酸化的廢廢水，YY＜0..15時時，COODBDD：N：：P可取取大約110000：5：：1或CC：N：：P=3330：：5：11。對于于部分酸酸化的廢廢水，則則可在此此基礎(chǔ)上上進(jìn)行合合進(jìn)推算算。5..4厭氧氧消化過過程中的的抑制物物質(zhì)許多工業(yè)廢廢水中常常常會含含有一種種或幾種種對厭氧氧微生物物（特別別是為甲甲烷細(xì)菌菌）產(chǎn)生生抑制作作用的化化學(xué)物質(zhì)質(zhì)，這些些抑制物物質(zhì)的存存在會導(dǎo)導(dǎo)致厭氧氧污泥活活性的下下降，甚甚至?xí)?dǎo)導(dǎo)致厭氧氧污泥中中幾大類類間的平平衡關(guān)系系被破壞壞，最終終導(dǎo)致反反應(yīng)器運運行的失失敗。抑制程度通通?？梢砸杂脙煞N種指標(biāo)來來表達(dá)，一一種指標(biāo)標(biāo)是用某某種濃度度下某種種抑制性性物質(zhì)使使厭氧污污泥下降降的百分分率；另另一種指指標(biāo)是，使使厭氧污污泥產(chǎn)甲甲烷活性性下降550%時時的抑制制物的濃濃度，記記做ICC50值。某某種物質(zhì)質(zhì)的ICC50值越越小，就就說明該該物質(zhì)對對產(chǎn)甲烷烷過程的的抑制性性（或毒毒性）越越大。5.4.11無機抑抑制性物物質(zhì)無機抑制性性物質(zhì)主主要包括括：氧氣氣及其他他最子受受體、氨氨氮、硫硫化物及及硫酸鹽鹽、無機機鹽類、重重金屬等等。①氧及其它它電子受受體在利用厭氧氧工藝處處理低濃濃度污水水時，通通常會遇遇到溶解解氧的影影響的問問題。由由于產(chǎn)甲甲烷菌通通常被認(rèn)認(rèn)為是嚴(yán)嚴(yán)格厭氧氧菌，因因此進(jìn)水水中溶解解氧的存存在會抑抑制為甲甲烷菌的的活性。但但在UAASB或或EGSSB反應(yīng)應(yīng)器中由由于顆粒粒污泥的的形成以以及大量量兼性菌菌的存在在，提高高了其內(nèi)內(nèi)部的厭厭氧污泥泥對溶解解氧的抵抵抗能力力。②氨氮很多廢水中中都含有有較高濃濃度的氨氨氮，也也有一些些廢水本本身可能能含有較較低濃度度的氨氮氮，但含含有較高高濃度的的有機氮氮如蛋白白質(zhì)和氨氨基酸等等，在厭厭氧處理理的過程程中，會會被轉(zhuǎn)化化為氨氮氮。一般般在水處處理中所所謂的氨氨氮是指指以離子子形式存存在的氨氨（NHH4+）和非非離子形形式存在在的游離離氨（NNH3）的總總和。一一般，氨氨氮的毒毒性主要要是由游游離氨引引起的，因因此氨氮氮在廢水水中的存存在形式式對其毒毒生的大大小有很很大影響響，也因因此廢水水的PHH值對氨氨氮毒性性的大小小有直接接的影響響，因為為PH值值對游離離氨在氨氨氮中所所占比例例有很大大影響，當(dāng)當(dāng)PH值值為7..0時，游游離氨僅僅占氨氮氮的1%%；而PPH值上上升到88.0時時，其比比例可以以提高110倍。一一般認(rèn)為為，氨氮氮濃度在在50～～2000mg//L時，對對厭氧反反應(yīng)器消消化液中中的微生生物有機機激化作作用，在在15000～330000mg//L則有有明顯的的抑制作作用。氨氮的毒性性是可逆逆的，即即當(dāng)氨氮氮被去除除或稀釋釋到一定定程度以以下后，產(chǎn)產(chǎn)甲烷活活性仍可可恢復(fù)。③硫化物及及硫酸鹽鹽許多工業(yè)廢廢水中含含有無機機形式存存在的硫硫，如硫硫酸鹽和和來硫酸酸鹽，在在厭氧處處理過程程中，這這些含硫硫化合物物會被微微生物還還原為硫硫化氫。硫化氫的毒毒性由其其非離子子形式引引起，取取游離硫硫化氫（HH2S），PPH值對對游離的的硫化氫氫在總硫硫化物中中的比例例有很大大影響。在在PH77.0以以下時，游游離硫化化氫所占占比例較較大，而而當(dāng)PHH值在77.0--8.00的范圍圍內(nèi)，游游離硫化化氫比例例隨PHH值升高高迅速下下降。游離硫化氫氫對顆粒粒污泥的的IC550值大大約為2250mmg/LL，而對對絮狀污污泥的IIC500值僅為為50mmg/LL。④無機鹽類類一般來說，無無機鹽類類只在濃濃度非常常高時才才會引起起毒性。在在處理某某些含有有高濃度度無機鹽鹽的工業(yè)業(yè)廢水時時，應(yīng)對對鹽類引引起的毒毒性作用用加以考考慮。⑤重金屬重金屬離子子會對厭厭氧體系系產(chǎn)生抑抑制作用用，且濃濃度越高高，抑制制作用越越大。5.4.22天然有有機抑制制性物質(zhì)質(zhì)在天然抑制制有機化化合物中中也有很很多物質(zhì)質(zhì)對厭氧氧污泥的的產(chǎn)甲烷烷活性具具有很強強的抑制制作用，其其中有些些正是我我們希望望厭氧污污泥對其其進(jìn)行降降解的物物質(zhì)。①揮發(fā)性脂脂肪酸（VVAF）VAF的毒毒性取決決于PHH值，因因為只有有游離的的VAFF是有毒毒性的。如如果厭氧氧反應(yīng)器器的PHH值較低低，則游游離的VVAF所所占比例例就會較較高，進(jìn)進(jìn)而導(dǎo)致致產(chǎn)甲烷烷細(xì)菌受受到較嚴(yán)嚴(yán)重的抑抑制；相相反，在在PH值值為7..0時或或略高時時，VAAF是相相對無毒毒的。②長鏈脂肪肪酸③脂類物質(zhì)質(zhì)5.4.33人工合合成有機機抑制性性物質(zhì)隨著化工工工業(yè)中人人工合成成有機物物的日益益增多，進(jìn)進(jìn)入環(huán)境境的有機機物種類類也日益益復(fù)雜，有有時我們們將人為為制造的的、在自自然環(huán)境境中難于于發(fā)現(xiàn)的的有機化化合物稱稱為生物物異型化化合物，這這些物質(zhì)質(zhì)常常會會對厭氧氧微生物物產(chǎn)生抑抑制作用用。典型型的有鹵鹵代有機機物、不不飽和烴烴、甲基基化合物物、洗滌滌劑、抗抗生素等等。它們們也是在在達(dá)到一一定濃度度才對厭厭氧起抑抑制作用用。六、果汁生生產(chǎn)工藝藝和污染染物產(chǎn)生生情況分分析6.1濃縮縮果汁加加工業(yè)的的主要生生產(chǎn)工藝藝簡介濃縮果汁生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)的產(chǎn)品品和工藝藝雖然不不完全一一致，但但是基本本工藝是是相似的的，無論論生產(chǎn)果果汁或梨梨汁還是是其它品品種，基基本工藝藝圖1所所示。果果汁生產(chǎn)產(chǎn)的工藝藝主要包包括以下下步驟：：原料的的清洗與與預(yù)處理理、原料料破碎和和壓榨提提汁、酶酶處理、澄澄清、過過濾、吸吸附濃縮縮、殺菌菌，最后后進(jìn)行罐罐裝。清洗水再生加堿水圖1果汁生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)再生漂洗水排放蒸發(fā)冷凝結(jié)水（利用）蒸汽蒸汽成品外運冷藏庫灌裝機成品間后巴氏殺菌冷卻水蒸發(fā)器清汁罐樹脂罐濁液排放果汁果渣外運水（凈化池爛果洗果排放水超濾中間罐前巴氏殺菌酶解澄清篩分榨機破碎三級洗滌揀選洗滌果池原料果⑴、原料的的清洗與與預(yù)處理理清洗水再生加堿水圖1果汁生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)再生漂洗水排放蒸發(fā)冷凝結(jié)水（利用）蒸汽蒸汽成品外運冷藏庫灌裝機成品間后巴氏殺菌冷卻水蒸發(fā)器清汁罐樹脂罐濁液排放果汁果渣外運水（凈化池爛果洗果排放水超濾中間罐前巴氏殺菌酶解澄清篩分榨機破碎三級洗滌揀選洗滌果池原料果原料首先要要進(jìn)行清清洗，清清洗用水水是果汁汁生產(chǎn)用用水的最最主要部部分，此此工序主主要產(chǎn)生生含有機機物的洗洗果廢水水，多為為果品碎碎屑、爛爛果肉、泥泥砂等，SSS含量量高。⑵、原料破破碎和壓壓榨提汁汁工藝榨汁前先行行破碎可可以提高高出汁率率。壓榨榨是通過過擠壓力力將液相相從液固固兩相混混合物中中分離出出來的一一種單元元操作。此此工序會會產(chǎn)生果果渣。⑶、酶處理理工藝在果汁加工工技術(shù)中中，應(yīng)用用最多的的是果膠膠酶。其其作用是是增加出出汁率同同時也利利于果汁汁澄清，以以便果汁汁中懸浮浮的粒子子能用沉沉降、過過濾或離離心的方方法分離離。⑷、澄清、過過濾工藝藝果汁加工工工藝適用用酶技術(shù)術(shù)和膜分分離技術(shù)術(shù)相結(jié)合合，以獲獲得澄清清果汁。目目前多采采用超濾濾技術(shù)。超超濾膜可可以截留留壓榨的的果汁中中多數(shù)大大分子物物質(zhì)，使使糖類、有有機酸和和水等小小分子成成分透過過膜而得得到水果果清汁。截截留的罐罐底物是是大分子子有機物物質(zhì)，其其CODD濃度值值很高，排排入水體體后，使使廢水的的處理難難度增大大。⑸、吸附與與離子交交換工藝藝果汁加工用用活性炭炭過濾或或樹脂吸吸附色度度、農(nóng)殘殘和霉菌菌等，現(xiàn)現(xiàn)多采用用樹脂吸吸附。在吸附附工序，間間歇地排排放樹脂脂再生漂漂洗廢水水。廢水水含難降降解的高高濃度有有機物和和酸、堿堿以及消消毒劑。⑹濃縮工藝藝原果汁的含含水量通通常在880%～～85%%以上，需需要經(jīng)過過濃縮，使使水分從從水果原原汁中分分離出來來提高果果汁的化化學(xué)穩(wěn)定定性，便便于儲藏藏和運輸輸。蒸發(fā)濃縮是是主要的的水果原原汁濃縮縮工藝。在在此過程程中產(chǎn)生生4倍以以上濃縮縮原汁的的蒸發(fā)冷冷凝水，導(dǎo)導(dǎo)致排水水量高于于用水量量。蒸發(fā)發(fā)冷凝水水含香精精等有機機酸、醇醇和酯類類物質(zhì)，CCOD濃濃度較高高。⑺殺菌工藝藝和CIIP清洗洗在果汁加工工過程中中一般采采用“巴氏殺殺菌”，殺死死果汁中中的致病病菌、產(chǎn)產(chǎn)毒菌、腐腐敗菌，并并破壞果果汁中的的酶使果果汁在儲儲藏期內(nèi)內(nèi)不變質(zhì)質(zhì)。生產(chǎn)線還要要定期進(jìn)進(jìn)行CIIP清洗洗，間歇歇性的排排放含有有機物的的酸、堿堿廢水。6.2濃縮縮果汁加加工業(yè)廢廢水的特特征果汁廢水是是由酸、堿堿、消毒毒劑和高高分子有有機物組組成的高高濃度有有機廢水水。主要要產(chǎn)于洗洗果、生生產(chǎn)線清清洗（設(shè)設(shè)備、地地面的沖沖洗、CCIP清清洗及樹樹脂再清清洗）、罐罐底物排排放、蒸蒸發(fā)冷凝凝水、反反滲透濃濃水排放放和鍋爐爐房排水水（軟化化處理鹽鹽水、水水收塵排排水）、車車間生活活污水。其其主要特特點是水水量和水水質(zhì)波動動大、廢廢水有一一定的溫溫度、NN和P含含量偏低低、廢水水SS含含量較高高，多為為果品碎碎屑、泥泥砂等。其中造成水水量波動動的原因因有以下下幾點：：①進(jìn)廠原料料果的品品質(zhì)好壞壞，直接接影響到到用水量量的大小小和排放放廢水的的污染物物濃度；；②當(dāng)設(shè)備進(jìn)進(jìn)行集中中清洗時時污水量量比正常常生產(chǎn)時時的水量量高出一一倍甚至至更多；；③生產(chǎn)和排排水具有有間歇和和周期性性，各工工序排水水有時間間段，當(dāng)當(dāng)果池?fù)Q換水時所所排廢水水水量和和水質(zhì)波波動相當(dāng)當(dāng)大。同同時，果果汁企業(yè)業(yè)的排水水量高于于取水量量，這是是由于清清汁到濃濃縮果汁汁過程有有蒸發(fā)冷冷凝水的的產(chǎn)生，其其產(chǎn)生量量為濃縮縮果汁產(chǎn)產(chǎn)量的44～4..5倍。造成水質(zhì)波波動的原原因有以以下幾點點：①由于生產(chǎn)產(chǎn)線要定定期進(jìn)行行CIPP清洗、樹樹脂再生生和漂洗洗，間歇歇性地排排放酸、堿堿廢水，使使廢水的的PH值值在2～～13之之間波動動，CIIP清洗洗的樹脂脂再生水水初排放放時的濃濃度非常常高，而而且要持持續(xù)2～～3小時時，對廢廢水的PPH值影影響特別別大，CCOD濃濃度也會會在1000～1100000mgg/L之之間波動動；②在超濾工工序，提提糖后在在罐底物物排放時時CODD濃度高高達(dá)10000000mgg/L，440t//h線的的罐底物物每天要要排大約約30mm3/d，相相當(dāng)于排排入水體體的COOD量約約30000kgg/d；；③在吸附工工序，間間歇排放放的樹脂脂再生廢廢水，一一開始是是含高濃濃度和難難降解的的有機物物的酸、堿堿廢水，以以后為漂漂洗水，酸酸、堿和和有機物物含量逐逐漸減少少，有周周期順序序但無時時間規(guī)律律，酸、堿堿液的排排放和消消毒劑量量大的廢廢水進(jìn)入入污水處處理系統(tǒng)統(tǒng)則會抑抑制微生生物的生生化處理理過程。樹樹脂再生生后期和和生產(chǎn)線線清洗后后期，還還有殺菌菌消毒液液的排放放，含量量過氧化化氫或次次氯酸鈉鈉等強氧氧化劑的的廢水消消毒劑殘殘留對后后續(xù)生化化處理的的微生物物影響極極大；④濃縮果汁汁廢水所所含的蘋蘋果多酚酚等高分分子有機機物較難難降解，色色度較難難去除，氮氮、磷比比例偏低低。以上這些因因素均造造成廢水水處理難難度的增增加。第二章：果果汁廢水水處理工工藝簡介介及操作作管理一、工藝流流程二、各單元元作用及及管理方方法1、格柵1.1作用用用以截流大大塊的呈呈懸浮物物、漂浮浮物、纖纖維物質(zhì)質(zhì)和固體體顆粒物物質(zhì)，對后續(xù)續(xù)處理構(gòu)構(gòu)筑物或或水泵機機組具有有保護(hù)作作用的處處理設(shè)備備。1.2管理理方法（1）柵渣渣要及時時運走處處理掉，柵柵渣堆放放處應(yīng)經(jīng)經(jīng)常清洗洗，以防防止腐敗敗產(chǎn)生惡惡臭。（2）定期期清理格格柵池底底的沉淀淀物。（3）定期期清理柵柵條上的的附著物物。（4）嚴(yán)禁禁向格柵柵池內(nèi)扔扔垃圾（包包括塑料料袋、煙煙盒、煙煙頭、木木頭、尼尼龍袋、擦擦設(shè)備用用的布條條）。2、初沉池池（或沉沉砂池）2.1設(shè)計計初沉池池的原因因（1）污水水中含微微溶于水水的懸浮浮顆粒和和膠體物物質(zhì)。（2）廢水水中含泥泥砂等懸懸浮物。（3）沉淀淀就是利利用重力力作用將將比重大大的懸浮浮顆粒從從水中去去除的操操作。（4）排泥泥方式有有重力排排泥和機機械排泥泥。2.2設(shè)計計初沉池池作用（1）作為為化學(xué)處處理與生生物處理理的預(yù)處處理。（2）用于于化學(xué)處處理后，分分離化學(xué)學(xué)沉淀物物。2.3初初沉池管管理方法法（1）巡視視池面，發(fā)發(fā)現(xiàn)有漂漂浮物（如如：塑料料袋、糖糖果紙、繩繩頭、石石灰渣、亞亞鐵漂浮浮物）要要及時清清理。（2）每班班都要排排泥，每每班至少少排泥一一次，每每次不少少于兩個個小時。也也可以根根據(jù)處理理的污水水量來控控制排泥泥量的多多少，保保持池面面沒有大大量氣泡泡上浮。（3）要定定期清理理溢流堰堰槽溝內(nèi)內(nèi)和槽溝溝外的漂漂浮物和和沉淀物物。3、微濾機機3.1設(shè)計計微濾機機的必要要性由于果汁廢廢水含有有大量的的果屑、果果渣等細(xì)細(xì)小的懸懸浮物，這這些物質(zhì)質(zhì)比重較較輕，懸懸浮在水水體很難難沉降，采采用機械械過濾方方法能很很好的加加以去除除。3.2作用用機械過濾方方法截留留細(xì)小的的、比重重較輕的的果屑、果果渣等懸懸浮物。3.3管理理方法（1）定期期清理截截留下來來的雜物物。（2）每一一小時至至少對設(shè)設(shè)備進(jìn)行行一次巡巡視檢查查。（3）如發(fā)發(fā)生異常常情況應(yīng)應(yīng)及時發(fā)發(fā)現(xiàn)，并并按下緊緊急停車車按鈕，切切斷電源源，并報報告生產(chǎn)產(chǎn)部，組組織人員員查明情情況，排排除故障障。4、調(diào)節(jié)池池4.1設(shè)設(shè)置調(diào)節(jié)節(jié)池原因因果汁廢水水水質(zhì)、水水量存在在很大波波動，生生產(chǎn)和排排水具有有間歇和和周期性性。對于設(shè)計的的廢水處處理設(shè)備備，它所所承受的的處理廢廢水水量量和水質(zhì)質(zhì)應(yīng)該是是比較均均勻的，最最好是能能維持穩(wěn)穩(wěn)定狀態(tài)態(tài)，只有有這樣才才能確保保設(shè)備在在穩(wěn)定條條件下工工作。4.2調(diào)調(diào)節(jié)池目目的（1）水量量調(diào)節(jié)。（2）水質(zhì)質(zhì)調(diào)節(jié)。（3）調(diào)節(jié)節(jié)水溫。（4）部分分水解酸酸化作用用。（5）降解解一部分分有機物物。4.3調(diào)調(diào)節(jié)池作作用（1）降低低水量、水水質(zhì)的變變化對后后續(xù)處理理單元的的沖擊影影響。（波波動越小小，處理理效果就就越穩(wěn)定定）使廢廢水能夠夠穩(wěn)定地地達(dá)標(biāo)排排放。（2）控制制PH值，以以減少中中和作用用時化學(xué)學(xué)藥品的的用量，節(jié)節(jié)省成本本。（3）減少少對物理理化學(xué)處處理系統(tǒng)統(tǒng)的流量量波動，使使化學(xué)品品添加速速度適合合加料設(shè)設(shè)備的定定額。（4）當(dāng)工工廠停產(chǎn)產(chǎn)時，仍仍能對生生物處理理系統(tǒng)繼繼續(xù)輸入入廢水。（5）部分分水解酸酸化作用用將高分分子有機機物的長長鏈打破破轉(zhuǎn)化成成小分子子有機物物，提高高廢水的的可生化化性，為為后期生生化處理理作準(zhǔn)備備4.4管理理方法（1）及時時清理調(diào)調(diào)節(jié)池內(nèi)內(nèi)漂浮物物（如：：塑料袋袋、繩頭頭、煙盒盒、尼龍龍袋等）。調(diào)節(jié)池邊盡盡量不放放物品，防防止有物物品掉到到池內(nèi)（如如：桶蓋蓋、空桶桶、桶內(nèi)內(nèi)的塑料料袋、尼尼龍袋等等）。（2）禁止止無關(guān)人人員在調(diào)調(diào)節(jié)池邊邊逗留，防防止向池池內(nèi)扔垃垃圾（如如；煙頭頭、香煙煙盒、廢廢布頭、垃垃圾袋等等）。（3）操作作時保持持池內(nèi)有有一定水水位（至至少占池池內(nèi)容積積三分之之一水位位），有有利控制制穩(wěn)定的進(jìn)水水量和水水質(zhì)，降降低水質(zhì)質(zhì)的波動動幅度。（4）定期期清理池池體（如如：利用用假期清清理）。5、脈沖布布水器5.1作用用（1）均勻勻分布各各厭氧池池進(jìn)水量量；（2）脈沖沖作用使使厭氧污污泥床周周期性的的膨脹與與收縮，加加強厭氧氧污泥與與進(jìn)水的的混合。5.2管理方法（1）電機機要定期期加油（三三個月為為一次）。（2）開機機前要排排出管內(nèi)內(nèi)氣體。（3）觀察察運轉(zhuǎn)情情況，發(fā)發(fā)現(xiàn)運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)異常情情況則停停機，通通知機修修工排除除故障。（4）要定定期檢修修保養(yǎng)。6、UASSB厭氧氧反應(yīng)器器6.1設(shè)設(shè)計原因因厭氧法處理理污水的的主要特特點是高高效節(jié)能能，如果果完全依依靠好氧氧的辦法法來實現(xiàn)現(xiàn)污水處處理，處處理費用用大大增增加，一般企企業(yè)都難難以承受受，因此此厭氧處處理法越越來越被被重視，我我們主要要采用技技術(shù)最成成熟，應(yīng)應(yīng)用最廣廣泛的UUASBB(升流流式厭氧氧反應(yīng)器器)工藝藝。6.2UUASBB反應(yīng)器器系統(tǒng)管管理（1）在實實際運行行中，進(jìn)進(jìn)出水的的CODD濃度、流流量和PPH值以以及反應(yīng)應(yīng)器內(nèi)的的PH值，產(chǎn)產(chǎn)氣量及及其組成成，出水水的VFFA（揮揮發(fā)酸）濃濃度及其其組成，反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)的溫度度等都是是被檢測測的指標(biāo)標(biāo)。（2）出水水的VFFA（揮揮發(fā)酸）濃濃度及其其組成：：VFAA的除去去程度可可以直接接反映出出反應(yīng)器器的運行行狀況，同同時，VVFA濃濃度的分分析較為為快速地地反映出出反應(yīng)器器行為的的微小變變化。VVFA濃濃度過高高表明反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)大量的的VFAA累積，是是反應(yīng)器器PH值下下降和導(dǎo)導(dǎo)致“酸化”的前期期訊號。一一般VFFA濃度度不能超超過8000mgg/L，正正常運行行中保持持4000mg//L以下下，而以以2000mg//L以下下為最佳佳。（3）PHH值：在在UASSB反應(yīng)應(yīng)器的運運行過程程中，進(jìn)進(jìn)水PHH值控制制在7..5~88.0，反反應(yīng)器內(nèi)內(nèi)的PHH值應(yīng)保保持在66.5~~7.88范圍之之內(nèi)，并并且應(yīng)盡盡量減少少波動。VFA濃度的升高是PH值降低的原因，但是PH值反映滯后。（4）產(chǎn)氣氣量及組組成：產(chǎn)產(chǎn)氣量也也是非常常重要的的檢測指指標(biāo)。產(chǎn)產(chǎn)氣量能能夠迅速速反映出出反應(yīng)器器的運行行狀態(tài)。產(chǎn)產(chǎn)氣量能能夠通過過進(jìn)水量量和進(jìn)水水有機物物濃度估估算出來來，產(chǎn)氣氣量減少少而反應(yīng)應(yīng)器負(fù)荷荷沒有變變化時說說明運行行不正常常導(dǎo)致甲甲烷菌活活性降低低。PHH值的變變化、溫溫度的降降低，有有毒物質(zhì)質(zhì)等均可可能是產(chǎn)產(chǎn)氣突然然下降的的原因。正正常運行行時，甲甲烷在產(chǎn)產(chǎn)氣中約約占600~800%，這這一比例例與廢水水的成分分有關(guān)。（5）污泥泥的洗出出：在啟啟動階段段，會有有較多的的污泥洗洗出，在在啟動后后的運行行中，也也會有一一定量的的污泥洗洗出。但但是污泥泥在運行行階段被被洗出的的量應(yīng)當(dāng)當(dāng)有限度度，這一一限度即即洗出的的污泥量量不能大大于同期期產(chǎn)生的的污泥量量，否則則反應(yīng)器器內(nèi)污泥泥大量污污泥流失失，反應(yīng)應(yīng)器將不不能維持持較高的的負(fù)荷。（6）廢水水中N、P等營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)、SO42-、SO32-、S2-的濃度。（7）通過過污泥測測量可以以計算出出：反應(yīng)器污泥泥總量、反反應(yīng)器具具有的最最大負(fù)荷荷潛力，安安全的運運行負(fù)荷荷應(yīng)保證證始終低低于其最最大負(fù)荷荷能力6.3故障障及處理理污泥生長過過于緩慢慢。分析原因：：營養(yǎng)與與微量元元素不足足；進(jìn)水水預(yù)酸化化程度過過高；污污泥負(fù)荷荷過低；；顆粒污污泥洗出出；顆粒粒污泥的的分裂。解決辦法：：增加進(jìn)進(jìn)水營養(yǎng)養(yǎng)與微量量元素；；減少預(yù)預(yù)酸化程程度；增增加反應(yīng)應(yīng)器負(fù)荷荷。反應(yīng)器過負(fù)負(fù)荷分析原因：：反應(yīng)器器污泥量量不足；；污泥產(chǎn)產(chǎn)甲烷活活性不足足。解決辦法：：降低負(fù)負(fù)荷；提提高污泥泥量增加加種泥量量或促進(jìn)進(jìn)污泥生生長適當(dāng)當(dāng)減少污污泥洗出出；減少少污泥負(fù)負(fù)荷；增增加污泥泥活性。污泥產(chǎn)甲烷烷活性不不足分析原因：：營養(yǎng)與與微量元元素不足足；產(chǎn)酸酸菌生長長過于旺旺盛；有有機懸浮浮物在反反應(yīng)器中中積累；；反應(yīng)器器中溫度度降低；；廢水中中存在有有毒物質(zhì)質(zhì)或形成成抑制活活性的環(huán)環(huán)境條件件；無機機物引起起沉淀。解決辦法：：增加進(jìn)進(jìn)水營養(yǎng)養(yǎng)與微量量元素；；增加廢廢水預(yù)酸酸化程度度降低反反應(yīng)器負(fù)負(fù)荷；降降低進(jìn)水水懸浮物物濃度；；增加溫溫度；減減少進(jìn)水水中無機機金屬離離子的濃濃度。顆粒污泥洗洗出分析原因：：氣體聚聚集于中中空的顆顆粒中，在在低溫、低低負(fù)荷、進(jìn)進(jìn)水濃度度低易形形成大而而中空的的顆粒污污泥；由由于顆粒粒形成分分層結(jié)構(gòu)構(gòu)，產(chǎn)酸酸菌在顆顆粒污泥泥外大量量覆蓋使使產(chǎn)氣聚聚集在顆顆粒內(nèi)；；顆粒污污泥因廢廢水中含含大量蛋蛋白質(zhì)和和脂肪而而有上浮浮趨勢。解決辦法：：增大污污泥負(fù)荷荷，采取取內(nèi)部水水循環(huán)以以增大水水對顆粒粒的剪切切力，使使顆粒尺尺寸減小小；應(yīng)用用更穩(wěn)定定的工藝藝條件，增增加廢水水預(yù)酸化化的程度度；采取取預(yù)處理理（沉淀淀或化學(xué)學(xué)絮凝）去去除蛋白白和脂肪肪。絮狀的污泥泥或表面面松散的的顆粒污污泥形成成并洗出出分析原因：：由于于進(jìn)水中中的懸浮浮物的產(chǎn)產(chǎn)酸細(xì)菌菌的作用用，顆粒粒污泥聚聚集在一一起；在在顆粒表表面或以以懸浮狀狀態(tài)大量量的生長長產(chǎn)酸菌菌；產(chǎn)酸酸菌大量量附著于于顆粒表表面。解決辦法：：從進(jìn)水水中去除除懸浮物物，減少少預(yù)酸化化程度；；增加預(yù)預(yù)酸化程程度，加加強污泥泥與廢水水的混合合程度；；增加預(yù)預(yù)酸化程程度降低低污泥負(fù)負(fù)荷。顆粒污泥破破裂分解解分析原因：：負(fù)荷或或進(jìn)水濃濃度突然然變化；；預(yù)酸化化程度突突然增加加，使產(chǎn)產(chǎn)酸菌處處饑餓狀狀態(tài)；有有毒物質(zhì)質(zhì)存在與與廢水中中；過強強的機械械力作用用。解決辦法：：采用更更穩(wěn)定的的工藝；；應(yīng)用更更穩(wěn)定的的預(yù)酸化化條件；；廢水脫脫毒預(yù)處處理；延延長馴化化時間；；稀釋進(jìn)進(jìn)水濃度度；降低低負(fù)荷和和上流速速度，以以降低水水力的剪剪切力。7.生物接觸氧化池7.1基基礎(chǔ)知識識生物接觸氧氧化處理理技術(shù)的的實質(zhì)之之一是在在池內(nèi)充充滿填料料，已經(jīng)經(jīng)充氧的的污水浸浸沒全部部填料，并并以一定定的流速速經(jīng)填料料。在填填料上布布滿生物物膜，污污水與生生物膜廣廣泛接觸觸，在生生物膜上上微生物物的新陳陳代謝功功能的作作用下，污污水中有有機污染染物得到到去除，污污水得到到凈化，因因此生物物接觸氧氧化技術(shù)術(shù)，又稱稱“淹沒式式生物濾濾池”。7.2具體體原理生物接觸氧氧化在運運行初期期，少量量的細(xì)菌菌附著于于填料表表面，由由于細(xì)菌菌的繁殖殖逐漸形形成很薄薄生物膜膜。在溶溶解氧和和食物都都充足的的條件下下，微生生物的繁繁殖十分分迅速，生生物膜逐逐漸增厚厚。溶解解氧和污污水中的的有機物物憑借擴擴散作用用，為微微生物所所利用。但但當(dāng)生物物膜達(dá)到到一定厚厚度時，氧氧已經(jīng)無無法向生生物膜內(nèi)內(nèi)擴散，好好氧菌死死亡，而而兼氧性性細(xì)菌、厭厭氧菌在在內(nèi)層開開始繁殖殖，形成成厭氧層層，利用用死亡的的好氧菌菌為基質(zhì)質(zhì)，并在在此基礎(chǔ)礎(chǔ)上不斷斷發(fā)展厭厭氧菌。經(jīng)經(jīng)過一段段時間后后在數(shù)量量上開始始下降，加加上代謝謝氣體產(chǎn)產(chǎn)物的逸逸出，使使內(nèi)層生生物膜大大塊脫落落。在生生物膜已已脫落的的填料表表面上，新新的生物物膜又重重新發(fā)展展起來。在在接觸氧氧化池內(nèi)內(nèi)，由于于填料表表面積較較大，所所以生物物膜發(fā)展展的每一一個階段段都是同同時存在在的，使使去除有有機物的的能力穩(wěn)穩(wěn)定在一一定的水水平上。生生物膜在在池內(nèi)呈呈立體結(jié)結(jié)構(gòu)，對對保持穩(wěn)穩(wěn)定的處處理能力力有利。7.3生物接接觸氧化化法的特特征（1）在充充分發(fā)揮揮生物膜膜法優(yōu)點點的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，兼兼具活性性污泥的的凈化特特征。（2）BOOD負(fù)荷荷高，污污泥生物物大，相相對而言言處理效效果較高高，而且且對進(jìn)水水沖擊負(fù)負(fù)荷的適適應(yīng)力強