廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件

廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盈利情況

文化遺產(chǎn)廣東剪紙廣東醒獅廣東涼茶佛山木板年畫九江雙蒸廣東粵劇廣東粵繡廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盈利情況1

主要由流傳于佛山地區(qū)的佛山剪紙、流行于潮汕地區(qū)的潮陽剪紙和流傳于潮州地區(qū)的潮州剪紙構(gòu)成。佛山市位于廣東省中南部，珠江三角洲腹地。佛山剪紙是由當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)發(fā)展而來的一種民間藝術(shù)廣東剪紙

主要由流傳于佛山地區(qū)的佛山剪紙、流行于潮汕地區(qū)的潮陽剪2產(chǎn)業(yè)狀況

產(chǎn)業(yè)化傳統(tǒng)佛山剪紙具有產(chǎn)業(yè)化的傳統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)其挖掘和保護(hù)將有助于研究珠江三角洲民俗活動(dòng)和民間文化形態(tài)，同時(shí)還可以繁榮民間文化市場(chǎng)，增強(qiáng)地域文化特色。但目前佛山剪紙專業(yè)人員隊(duì)伍青黃不接，最具特色的銅鑿剪紙由于工具散失、作為主要材料的銅箔不再生產(chǎn)而無法制作，加上老藝人退休或病故，許多傳統(tǒng)技藝面臨失傳的危險(xiǎn)，亟待拯救。圖產(chǎn)業(yè)狀況

產(chǎn)業(yè)化傳統(tǒng)3

廣東剪紙北熱南冷(圖)韓艷剪紙《賞燈》。佛山潮汕作品漲價(jià)最快廣州市場(chǎng)并不活躍

藏良玉、藏美石、藏牙雕……收藏界中，也有這么一撥人以藏剪紙為寶，而剪紙，確是我國被聯(lián)合國批準(zhǔn)命名的世界藝術(shù)文化遺產(chǎn)之一，傳承至今已有數(shù)千年。

除了傳統(tǒng)久遠(yuǎn)、工藝講究外，剪紙還有取材容易、成本低廉的特點(diǎn)，而恰恰是因?yàn)楹笳?，令許多人誤以為剪紙不具有收藏價(jià)值。事實(shí)上，無論是在交易市場(chǎng)還是拍賣場(chǎng)上，剪紙作品的價(jià)值在近5年來已經(jīng)有了非常大的提升。

剪紙拍賣屢現(xiàn)高價(jià)

在拍賣市場(chǎng)上，剪紙的價(jià)值其實(shí)早已被認(rèn)識(shí)。在2019年的北京瀚海春拍上，名為《太平意境》的剪紙裝置作品以280萬元人民幣的驚人價(jià)格成交。

不僅在中國，剪紙藝術(shù)在西方也頗受關(guān)注。比較著名的案例是童話作家安徒生的剪紙作品，2019年，在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e辦的一個(gè)拍賣會(huì)上，安徒生大約作于1864年的一幅剪紙作品以52萬克朗（約合6.9萬美元）的高價(jià)成交。

在北京潘家園經(jīng)營剪紙的李先生告訴記者：“浙江、廣東佛山、潮汕的作品是漲價(jià)最快的，一幅一年前售價(jià)50元的作品現(xiàn)在可賣到500~600元?！?/p>

雖然南方作品在北方市場(chǎng)非常受歡迎，但在“大本營”廣州，剪紙藝術(shù)市場(chǎng)卻并不活躍?！皳?jù)我所知，在廣州能夠叫得出名的作者在10個(gè)左右。而在北京、天津，剪紙的作坊、店鋪大量存在，買賣市場(chǎng)活躍?！敝袊鴷嫾覅f(xié)會(huì)理事、世界最長剪紙的吉尼斯紀(jì)錄保持者韓艷說。

要收藏剪紙，還有許多方面需要注意：首先就是要區(qū)分是否真正手工。剪紙講究“刀味紙感”，工藝水平是衡量作品價(jià)值的關(guān)鍵所在。據(jù)記者了解，機(jī)器批量制造的普通剪紙不具備收藏價(jià)值，市場(chǎng)零售價(jià)約在20~100元。而名家手工制的精品往往單幅售價(jià)可高至數(shù)千至萬元。

其次，作品“出生”的地域、時(shí)間、尺寸也關(guān)系其“身價(jià)”。作品越是具有鮮明的地域特征、尺寸越大，一般而言價(jià)值越高。

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廣東剪紙北熱南冷(圖)4

醒獅，屬于中國獅舞中的南獅，是地道的廣東民間舞，是廣東舞苑中的一寶。歷史上由唐代宮廷獅子舞脫胎而來，五代十國之后，隨著中原移民的南遷，舞獅文化傳入嶺南地區(qū)。明代時(shí)，醒獅在廣東出現(xiàn)，起源于南海縣?，F(xiàn)流傳于廣東、廣西及東南亞各國華僑中間；在廣東境內(nèi)主要分布在佛山、遂溪、廣州等縣市。廣東醒獅被認(rèn)為是驅(qū)邪避害的吉祥瑞物，每逢節(jié)慶，或有重大活動(dòng)，必有醒獅助興，長盛不衰，歷代相傳。廣東醒獅

醒獅，屬于中國獅舞中的南獅，是地道的廣東民間舞，是廣東舞苑5醒獅的發(fā)展傳承發(fā)展醒獅舞在廣東人民中有廣泛的群眾基礎(chǔ)。自改革開放以來，作為傳統(tǒng)項(xiàng)目的醒獅隊(duì)，更如雨后春筍般建立，就從南海地區(qū)十七個(gè)鎮(zhèn)和縣屬機(jī)關(guān)、企業(yè)，便有醒獅隊(duì)1800多個(gè)；大瀝鎮(zhèn)1990年元宵節(jié)舉行的"生菜會(huì)"，就有500多個(gè)醒獅隊(duì)來賀慶；里水鎮(zhèn)的每一間小學(xué)都建有少年醒獅隊(duì)；南海縣各鎮(zhèn)更有一些以家庭為單位組成的醒獅隊(duì)，三代同堂齊上陣舞獅者，常有之。此外，還有女子獅隊(duì)。廣東醒獅舞不單國內(nèi)有名，且揚(yáng)名海外，海外的華人華僑均有舞醒獅的習(xí)俗。近年華僑、外國人到南海地區(qū)的舞獅館學(xué)醒獅、習(xí)武者甚眾。這充分顯示了中華民族藝術(shù)的魅力和自強(qiáng)不息的精神。我們要盡一切努力，把醒獅這一優(yōu)秀文化藝術(shù)傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。圖醒獅的發(fā)展傳承發(fā)展6盈利開業(yè)開市節(jié)假日表演：收取門票參與影視產(chǎn)業(yè)：電影《醒獅》價(jià)格不詳盈利開業(yè)開市節(jié)假日表演：收取門票7廣東涼茶據(jù)了解，“廣東涼茶”是廣東食品文化的重要組成部分，目前全國涼茶年銷量已達(dá)到50億，而“廣東涼茶”的市場(chǎng)份額占一半以上。業(yè)內(nèi)人士透露，三年后涼茶銷售額至少將達(dá)60億元。去年僅紅罐“王老吉”銷量就超過10億元，僅溫州一地，其銷量就達(dá)1.8億元，這個(gè)數(shù)字早已比肩可口可樂和百事可樂，而如果算上其他的涼茶品牌數(shù)量更為驚人！我們從廣東省食品協(xié)會(huì)獲悉，千百年來一直囿于嶺南的涼茶，如今旺銷全國31個(gè)省市區(qū)，2019年產(chǎn)銷量已突破400萬噸，歷史性地超過可口可樂在中國總銷量，涼茶正以排山倒海之勢(shì)橫掃大江南北。省食品協(xié)會(huì)會(huì)長張俊修說，“非典”之后短短兩三年，廣東涼茶便創(chuàng)造了“出嶺南、下江南、闖關(guān)東、走西北”的奇跡，年產(chǎn)銷量以一年翻幾倍的速度飆升到400萬噸，市場(chǎng)規(guī)模超過120億元——并且有2/3銷往省外。圖廣東涼茶據(jù)了解，“廣東涼茶”是廣東食品文化的重要組成部分，目8廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件9佛山木版年畫佛山木版年畫興起于明代永樂年間，至今有600多年的歷史，以清代乾隆、嘉靖年間至抗日戰(zhàn)爭前為鼎盛時(shí)期。包括門畫（俗稱門神）、神像畫、燈畫、榜邊畫以及民國初專銷越南、柬埔寨等國俗稱“安南畫”的木版畫等，以門神年畫為最大宗。分為原畫、木印、工印工筆三種。佛山木版年畫佛山木版年畫興起于明代永樂年間，至今有600多年10佛山木版年畫簽約“經(jīng)紀(jì)人”希望通過與年輕一代進(jìn)行市場(chǎng)合作，為傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展找出新路佛山木版年畫找了個(gè)年輕的“經(jīng)紀(jì)人”。

2009年10月21日，木版年畫的傳承者與廣州一家由在校大學(xué)生運(yùn)作的公司簽約，將年畫的設(shè)計(jì)和經(jīng)營策劃權(quán)移交出去，期望通過市場(chǎng)運(yùn)作為這一傳統(tǒng)民俗文化謀求更好的未來。隨著時(shí)代的發(fā)展，手工制作的佛山木版年畫市場(chǎng)逐漸萎縮，傳承人只剩下國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人馮炳棠和兒子馮錦強(qiáng)兩人。由于表現(xiàn)形式單一，木版年畫的青睞者從普通家庭變成收藏者和游客。市場(chǎng)有限，銷量不大，甚至逐漸淡出群眾視野，木版年畫發(fā)展面臨諸多困境。一次偶然的上門推廣，馮錦強(qiáng)結(jié)識(shí)了廣州新覺文化發(fā)展公司總經(jīng)理陳睎。在學(xué)創(chuàng)業(yè)的陳睎及同伴認(rèn)為，年畫只要改變表現(xiàn)形式，就能開拓年輕人市場(chǎng)。馮錦強(qiáng)則希望，學(xué)生開辦的企業(yè)能更好地向年輕人宣傳推廣傳統(tǒng)文化。雙方一拍即合。昨天，隨著一紙協(xié)議的簽訂，位于大學(xué)城內(nèi)的這家企業(yè)擁有了佛山木版年畫的設(shè)計(jì)和經(jīng)營策劃權(quán)。佛山木版年畫簽約“經(jīng)紀(jì)人”11按約定，公司將在能力范圍內(nèi)，做好佛山木版年畫針對(duì)廣州高校師生的宣傳推廣工作，并承擔(dān)重新設(shè)計(jì)和包裝年畫產(chǎn)品的責(zé)任。不過，馮錦強(qiáng)說，雖然經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給企業(yè)，佛山老鋪店面現(xiàn)有的生產(chǎn)和銷售不會(huì)改變。簽約儀式上，部分由學(xué)生設(shè)計(jì)的“新鮮”年畫產(chǎn)品已經(jīng)擺上了臺(tái)面。有印著門神圖案的筆記本、布袋、包裝紙，還有背后銷金旗為“廣州亞運(yùn)”字樣的Q版門神。在陳睎心中，門神換了新“面孔”僅是個(gè)開始。這一學(xué)年企業(yè)還將組織在高校內(nèi)舉辦巡展和講座等活動(dòng)，再由學(xué)生對(duì)年畫產(chǎn)品進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和營銷包裝?！跋Ｍ戤嫿窈竽艹蔀槟贻p人時(shí)尚用品?！彼f。馮錦強(qiáng)則希望亞運(yùn)會(huì)前能做一幅全世界最大的木版年畫，并爭取讓木版年畫的相關(guān)產(chǎn)品成為亞運(yùn)特許商品。盡管對(duì)由學(xué)生創(chuàng)辦的企業(yè)“接管”佛山木版年畫存有疑慮，省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會(huì)委員梁詩裕仍說，對(duì)于日漸式微的傳統(tǒng)民俗文化來說，走向更大的市場(chǎng)是一件好事?！捌髽I(yè)充當(dāng)學(xué)生和木版年畫之間的‘紐帶’，讓年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化加深了解，同時(shí)也能為傳統(tǒng)文化開拓市場(chǎng)探索經(jīng)驗(yàn)?！笔形膹V新局副局長廖之春認(rèn)為，馮氏木版年畫能和廣州的公司合作，是好的嘗試，要鼓勵(lì)這種行為按約定，公司將在能力范圍內(nèi)，做好佛山木版年畫針對(duì)廣州高校12廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件13九江雙蒸本地酒借文化突圍“九江雙蒸”入非物質(zhì)文化名錄本報(bào)訊全國出口量最大的白酒九江雙蒸酒日前宣布入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！笆加谇宓拦獬跄甑木沤p蒸酒過百年歷史，目前是全國出口量最大的白酒。而九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝包括曲餅制作技藝、雙蒸發(fā)酵技藝、冷卻餾酒技藝、陳肉醞浸技藝、勾兌沉淀技藝等。入選‘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’名錄，是廣東本地白酒一個(gè)機(jī)會(huì)?！本沤茝S總經(jīng)理關(guān)正生表示。

“九江雙蒸”雖然是廣東本地酒的主要代表，但關(guān)正生坦言，目前九江雙蒸酒的出廠價(jià)在10元以下，而零售價(jià)也在10余元水平?！熬沤p蒸下一步要將文化資源轉(zhuǎn)化為文化價(jià)值，然后通過一系列的營銷動(dòng)作再將其轉(zhuǎn)化為商品價(jià)值。今年9月份，九江酒廠將推出旗下全新的中高端系列年份酒，零售價(jià)在50-200元之間?！本沤p蒸本地酒借文化突圍“九江雙蒸”入非物質(zhì)文化名錄14關(guān)正生稱，該系列新產(chǎn)品，將主攻較高級(jí)賓館酒樓即飲渠道，以商務(wù)消費(fèi)為主。中高端產(chǎn)品的推出，九江為此已經(jīng)做了十年時(shí)間的準(zhǔn)備，包括研發(fā)和基酒的儲(chǔ)備。九江酒廠白酒銷量已經(jīng)連續(xù)多年高達(dá)5萬噸，躋身全國同行業(yè)同類型產(chǎn)品十強(qiáng)。酒類專賣局副局長朱思旭亦表示，“廣東本地酒以單一糧食為原料，香型以豉香型為主，這與多糧釀造的醬香型茅臺(tái)、濃香型五糧液制作的工藝非常不一樣，有自己獨(dú)特的風(fēng)格。此外，廣東本地酒酒精濃度低，可以配合廣東清淡餐飲，差異化是廣東酒突破外省酒市場(chǎng)的一個(gè)重要方向?！标P(guān)正生稱，該系列新產(chǎn)品，將主攻較高級(jí)賓館酒樓即飲渠道，以15廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件16石灣公仔石灣公仔17現(xiàn)狀：年銷量僅1億元

由于石灣公仔源于民間，有著很強(qiáng)的生命力，加上社會(huì)文明的進(jìn)步，人們的文化需求也增加了，在政府的扶持下，從上世紀(jì)80年代末期開始，石灣陶藝又進(jìn)入了全盛時(shí)代！據(jù)石灣美術(shù)陶瓷廠副總經(jīng)理陳月華介紹，現(xiàn)在佛山已有近IO家大規(guī)模的企業(yè)和200多家小作坊在生產(chǎn)石灣公仔，年銷量1億元。創(chuàng)作人員的地位逐漸提高，創(chuàng)作隊(duì)伍也在不斷壯大，石灣先后出現(xiàn)了7位中國工藝美術(shù)師、4位中國陶瓷藝術(shù)大師，以及一批省級(jí)工藝美術(shù)大師和陶瓷藝術(shù)大師，這些大師的出現(xiàn)極大地促進(jìn)了石灣陶藝的發(fā)展，使石灣公仔成為收藏家們爭相搶購的對(duì)象。在生產(chǎn)的同時(shí)，石灣人也很重視石灣公仔的文化建設(shè)。現(xiàn)在石灣有石灣公仔博物館、公仔街、劉傳大師紀(jì)念館，有中國現(xiàn)存的唯一的石灣公仔古灶等，還獲得了中國陶瓷名鎮(zhèn)的稱號(hào)。同時(shí)為了促進(jìn)石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，去年市政府把各個(gè)陶瓷行業(yè)整合到一起，成立了佛山陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)，其中就有藝術(shù)陶瓷（石灣公仔）專業(yè)委員會(huì)?，F(xiàn)狀：年銷量僅1億元18前景：可發(fā)展成綜合產(chǎn)業(yè)石灣公仔現(xiàn)在要走適用與藝術(shù)相結(jié)合、適合大眾審美口味的道路。以石灣公仔的知名度，年銷量只有一個(gè)億，這樣的發(fā)展速度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在石灣公仔以后的發(fā)展中還需要政府的宣傳、行業(yè)自律和企業(yè)創(chuàng)新。陳月華說，要擴(kuò)大石灣公仔的銷售市場(chǎng)，光靠企業(yè)或民營作坊的自我宣傳是不夠的，還需要政府的大力宣傳和包裝。這次申報(bào)“國遺”就是政府相關(guān)部門提供的一種很好的宣傳方式。中國石灣陶藝展已經(jīng)被政府列入了亞洲藝術(shù)節(jié)的演出內(nèi)容，這就是政府提供給石灣公仔的平臺(tái)，它可以通過這個(gè)平臺(tái)走向世界！前景：可發(fā)展成綜合產(chǎn)業(yè)19廣東粵劇廣東粵劇20粵劇是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)劇種，中國戲劇的主要流派之一，被譽(yù)為“南國紅豆”。粵劇藝術(shù)歷史悠久，在中國南方廣大地區(qū)傳唱甚廣，尤其在海外，粵劇粵曲作為華人最為喜愛的文化藝術(shù)形式之一，有著深厚的群眾基礎(chǔ)和文化底蘊(yùn)，目前在全世界擁有超過３０００萬的發(fā)燒友?；泟∈菑V東地區(qū)的傳統(tǒng)劇種，中國戲劇的主要流派之一，被譽(yù)為“南21廣東粵繡廣東粵繡22

粵繡，又稱廣繡，中國名繡之一，是產(chǎn)于廣東地區(qū)的刺繡品。據(jù)傳創(chuàng)始于少數(shù)民族，明中后期形成特色。國內(nèi)以故宮藏品最多。它以布局滿、圖案繁茂、場(chǎng)面熱烈、用色富麗、對(duì)比強(qiáng)烈、大紅大綠而著稱。其最大的特點(diǎn)就是布局滿，往往少有空隙，即使有空隙，也要用山水草地樹根等補(bǔ)充，顯得熱鬧而緊湊；粵繡的另一個(gè)獨(dú)特現(xiàn)象，就是繡工多為男工，和其他地區(qū)繡工均為女子不同，在繡制大件時(shí)，繡工常手拿長針站著施繡。

從欣賞品轉(zhuǎn)型為實(shí)用品千年廣繡，從實(shí)用品起源，以后逐漸演變，至晚清時(shí)候，廣繡欣賞品成型，其刺繡畫片成為“中國送給西方的禮物”。但隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，中國逐步成為世界工廠，大量手工制品開始淡出日常生活，廣繡觀賞品、裝飾品市場(chǎng)越走越窄。低迷時(shí)期，原萬家樂集團(tuán)出口部經(jīng)理鄭乃謙掌舵富德工藝品有限公司，他專注開發(fā)廣繡實(shí)用品，主攻國外市場(chǎng)，創(chuàng)出一片新天地。鄭乃謙介紹，欣賞品從實(shí)用品派生出來，其產(chǎn)值始終不能成為主流，而實(shí)用品則是刺繡的表現(xiàn)形式和存在方式，“從解放至今，據(jù)我所知，廣繡欣賞品產(chǎn)值不足5000萬元，而實(shí)用品產(chǎn)值超過10個(gè)億，順德正是抓住這個(gè)市場(chǎng)前景，做成了廣繡甚至中國名繡規(guī)模最大的生產(chǎn)基地。”廣繡幾成“絕藝”更顯珍貴2019年9月份舉辦的“廣東民間工藝美術(shù)精品展”拍賣會(huì)上，粵繡大師陳少芳的代表作《嶺粵繡，又稱廣繡，中國名繡之一，是產(chǎn)于廣東地區(qū)的刺繡品。據(jù)傳23廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盈利情況

文化遺產(chǎn)廣東剪紙廣東醒獅廣東涼茶佛山木板年畫九江雙蒸廣東粵劇廣東粵繡廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盈利情況24

主要由流傳于佛山地區(qū)的佛山剪紙、流行于潮汕地區(qū)的潮陽剪紙和流傳于潮州地區(qū)的潮州剪紙構(gòu)成。佛山市位于廣東省中南部，珠江三角洲腹地。佛山剪紙是由當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)發(fā)展而來的一種民間藝術(shù)廣東剪紙

主要由流傳于佛山地區(qū)的佛山剪紙、流行于潮汕地區(qū)的潮陽剪25產(chǎn)業(yè)狀況

產(chǎn)業(yè)化傳統(tǒng)佛山剪紙具有產(chǎn)業(yè)化的傳統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)其挖掘和保護(hù)將有助于研究珠江三角洲民俗活動(dòng)和民間文化形態(tài)，同時(shí)還可以繁榮民間文化市場(chǎng)，增強(qiáng)地域文化特色。但目前佛山剪紙專業(yè)人員隊(duì)伍青黃不接，最具特色的銅鑿剪紙由于工具散失、作為主要材料的銅箔不再生產(chǎn)而無法制作，加上老藝人退休或病故，許多傳統(tǒng)技藝面臨失傳的危險(xiǎn)，亟待拯救。圖產(chǎn)業(yè)狀況

產(chǎn)業(yè)化傳統(tǒng)26

廣東剪紙北熱南冷(圖)韓艷剪紙《賞燈》。佛山潮汕作品漲價(jià)最快廣州市場(chǎng)并不活躍

藏良玉、藏美石、藏牙雕……收藏界中，也有這么一撥人以藏剪紙為寶，而剪紙，確是我國被聯(lián)合國批準(zhǔn)命名的世界藝術(shù)文化遺產(chǎn)之一，傳承至今已有數(shù)千年。

除了傳統(tǒng)久遠(yuǎn)、工藝講究外，剪紙還有取材容易、成本低廉的特點(diǎn)，而恰恰是因?yàn)楹笳撸钤S多人誤以為剪紙不具有收藏價(jià)值。事實(shí)上，無論是在交易市場(chǎng)還是拍賣場(chǎng)上，剪紙作品的價(jià)值在近5年來已經(jīng)有了非常大的提升。

剪紙拍賣屢現(xiàn)高價(jià)

在拍賣市場(chǎng)上，剪紙的價(jià)值其實(shí)早已被認(rèn)識(shí)。在2019年的北京瀚海春拍上，名為《太平意境》的剪紙裝置作品以280萬元人民幣的驚人價(jià)格成交。

不僅在中國，剪紙藝術(shù)在西方也頗受關(guān)注。比較著名的案例是童話作家安徒生的剪紙作品，2019年，在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e辦的一個(gè)拍賣會(huì)上，安徒生大約作于1864年的一幅剪紙作品以52萬克朗（約合6.9萬美元）的高價(jià)成交。

在北京潘家園經(jīng)營剪紙的李先生告訴記者：“浙江、廣東佛山、潮汕的作品是漲價(jià)最快的，一幅一年前售價(jià)50元的作品現(xiàn)在可賣到500~600元?！?/p>

雖然南方作品在北方市場(chǎng)非常受歡迎，但在“大本營”廣州，剪紙藝術(shù)市場(chǎng)卻并不活躍?！皳?jù)我所知，在廣州能夠叫得出名的作者在10個(gè)左右。而在北京、天津，剪紙的作坊、店鋪大量存在，買賣市場(chǎng)活躍?！敝袊鴷嫾覅f(xié)會(huì)理事、世界最長剪紙的吉尼斯紀(jì)錄保持者韓艷說。

要收藏剪紙，還有許多方面需要注意：首先就是要區(qū)分是否真正手工。剪紙講究“刀味紙感”，工藝水平是衡量作品價(jià)值的關(guān)鍵所在。據(jù)記者了解，機(jī)器批量制造的普通剪紙不具備收藏價(jià)值，市場(chǎng)零售價(jià)約在20~100元。而名家手工制的精品往往單幅售價(jià)可高至數(shù)千至萬元。

其次，作品“出生”的地域、時(shí)間、尺寸也關(guān)系其“身價(jià)”。作品越是具有鮮明的地域特征、尺寸越大，一般而言價(jià)值越高。

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廣東剪紙北熱南冷(圖)27

醒獅，屬于中國獅舞中的南獅，是地道的廣東民間舞，是廣東舞苑中的一寶。歷史上由唐代宮廷獅子舞脫胎而來，五代十國之后，隨著中原移民的南遷，舞獅文化傳入嶺南地區(qū)。明代時(shí)，醒獅在廣東出現(xiàn)，起源于南海縣?，F(xiàn)流傳于廣東、廣西及東南亞各國華僑中間；在廣東境內(nèi)主要分布在佛山、遂溪、廣州等縣市。廣東醒獅被認(rèn)為是驅(qū)邪避害的吉祥瑞物，每逢節(jié)慶，或有重大活動(dòng)，必有醒獅助興，長盛不衰，歷代相傳。廣東醒獅

醒獅，屬于中國獅舞中的南獅，是地道的廣東民間舞，是廣東舞苑28醒獅的發(fā)展傳承發(fā)展醒獅舞在廣東人民中有廣泛的群眾基礎(chǔ)。自改革開放以來，作為傳統(tǒng)項(xiàng)目的醒獅隊(duì)，更如雨后春筍般建立，就從南海地區(qū)十七個(gè)鎮(zhèn)和縣屬機(jī)關(guān)、企業(yè)，便有醒獅隊(duì)1800多個(gè)；大瀝鎮(zhèn)1990年元宵節(jié)舉行的"生菜會(huì)"，就有500多個(gè)醒獅隊(duì)來賀慶；里水鎮(zhèn)的每一間小學(xué)都建有少年醒獅隊(duì)；南?？h各鎮(zhèn)更有一些以家庭為單位組成的醒獅隊(duì)，三代同堂齊上陣舞獅者，常有之。此外，還有女子獅隊(duì)。廣東醒獅舞不單國內(nèi)有名，且揚(yáng)名海外，海外的華人華僑均有舞醒獅的習(xí)俗。近年華僑、外國人到南海地區(qū)的舞獅館學(xué)醒獅、習(xí)武者甚眾。這充分顯示了中華民族藝術(shù)的魅力和自強(qiáng)不息的精神。我們要盡一切努力，把醒獅這一優(yōu)秀文化藝術(shù)傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。圖醒獅的發(fā)展傳承發(fā)展29盈利開業(yè)開市節(jié)假日表演：收取門票參與影視產(chǎn)業(yè)：電影《醒獅》價(jià)格不詳盈利開業(yè)開市節(jié)假日表演：收取門票30廣東涼茶據(jù)了解，“廣東涼茶”是廣東食品文化的重要組成部分，目前全國涼茶年銷量已達(dá)到50億，而“廣東涼茶”的市場(chǎng)份額占一半以上。業(yè)內(nèi)人士透露，三年后涼茶銷售額至少將達(dá)60億元。去年僅紅罐“王老吉”銷量就超過10億元，僅溫州一地，其銷量就達(dá)1.8億元，這個(gè)數(shù)字早已比肩可口可樂和百事可樂，而如果算上其他的涼茶品牌數(shù)量更為驚人！我們從廣東省食品協(xié)會(huì)獲悉，千百年來一直囿于嶺南的涼茶，如今旺銷全國31個(gè)省市區(qū)，2019年產(chǎn)銷量已突破400萬噸，歷史性地超過可口可樂在中國總銷量，涼茶正以排山倒海之勢(shì)橫掃大江南北。省食品協(xié)會(huì)會(huì)長張俊修說，“非典”之后短短兩三年，廣東涼茶便創(chuàng)造了“出嶺南、下江南、闖關(guān)東、走西北”的奇跡，年產(chǎn)銷量以一年翻幾倍的速度飆升到400萬噸，市場(chǎng)規(guī)模超過120億元——并且有2/3銷往省外。圖廣東涼茶據(jù)了解，“廣東涼茶”是廣東食品文化的重要組成部分，目31廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件32佛山木版年畫佛山木版年畫興起于明代永樂年間，至今有600多年的歷史，以清代乾隆、嘉靖年間至抗日戰(zhàn)爭前為鼎盛時(shí)期。包括門畫（俗稱門神）、神像畫、燈畫、榜邊畫以及民國初專銷越南、柬埔寨等國俗稱“安南畫”的木版畫等，以門神年畫為最大宗。分為原畫、木印、工印工筆三種。佛山木版年畫佛山木版年畫興起于明代永樂年間，至今有600多年33佛山木版年畫簽約“經(jīng)紀(jì)人”希望通過與年輕一代進(jìn)行市場(chǎng)合作，為傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展找出新路佛山木版年畫找了個(gè)年輕的“經(jīng)紀(jì)人”。

2009年10月21日，木版年畫的傳承者與廣州一家由在校大學(xué)生運(yùn)作的公司簽約，將年畫的設(shè)計(jì)和經(jīng)營策劃權(quán)移交出去，期望通過市場(chǎng)運(yùn)作為這一傳統(tǒng)民俗文化謀求更好的未來。隨著時(shí)代的發(fā)展，手工制作的佛山木版年畫市場(chǎng)逐漸萎縮，傳承人只剩下國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人馮炳棠和兒子馮錦強(qiáng)兩人。由于表現(xiàn)形式單一，木版年畫的青睞者從普通家庭變成收藏者和游客。市場(chǎng)有限，銷量不大，甚至逐漸淡出群眾視野，木版年畫發(fā)展面臨諸多困境。一次偶然的上門推廣，馮錦強(qiáng)結(jié)識(shí)了廣州新覺文化發(fā)展公司總經(jīng)理陳睎。在學(xué)創(chuàng)業(yè)的陳睎及同伴認(rèn)為，年畫只要改變表現(xiàn)形式，就能開拓年輕人市場(chǎng)。馮錦強(qiáng)則希望，學(xué)生開辦的企業(yè)能更好地向年輕人宣傳推廣傳統(tǒng)文化。雙方一拍即合。昨天，隨著一紙協(xié)議的簽訂，位于大學(xué)城內(nèi)的這家企業(yè)擁有了佛山木版年畫的設(shè)計(jì)和經(jīng)營策劃權(quán)。佛山木版年畫簽約“經(jīng)紀(jì)人”34按約定，公司將在能力范圍內(nèi)，做好佛山木版年畫針對(duì)廣州高校師生的宣傳推廣工作，并承擔(dān)重新設(shè)計(jì)和包裝年畫產(chǎn)品的責(zé)任。不過，馮錦強(qiáng)說，雖然經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給企業(yè)，佛山老鋪店面現(xiàn)有的生產(chǎn)和銷售不會(huì)改變。簽約儀式上，部分由學(xué)生設(shè)計(jì)的“新鮮”年畫產(chǎn)品已經(jīng)擺上了臺(tái)面。有印著門神圖案的筆記本、布袋、包裝紙，還有背后銷金旗為“廣州亞運(yùn)”字樣的Q版門神。在陳睎心中，門神換了新“面孔”僅是個(gè)開始。這一學(xué)年企業(yè)還將組織在高校內(nèi)舉辦巡展和講座等活動(dòng)，再由學(xué)生對(duì)年畫產(chǎn)品進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和營銷包裝。“希望年畫今后能成為年輕人時(shí)尚用品。”她說。馮錦強(qiáng)則希望亞運(yùn)會(huì)前能做一幅全世界最大的木版年畫，并爭取讓木版年畫的相關(guān)產(chǎn)品成為亞運(yùn)特許商品。盡管對(duì)由學(xué)生創(chuàng)辦的企業(yè)“接管”佛山木版年畫存有疑慮，省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會(huì)委員梁詩裕仍說，對(duì)于日漸式微的傳統(tǒng)民俗文化來說，走向更大的市場(chǎng)是一件好事?！捌髽I(yè)充當(dāng)學(xué)生和木版年畫之間的‘紐帶’，讓年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化加深了解，同時(shí)也能為傳統(tǒng)文化開拓市場(chǎng)探索經(jīng)驗(yàn)。”市文廣新局副局長廖之春認(rèn)為，馮氏木版年畫能和廣州的公司合作，是好的嘗試，要鼓勵(lì)這種行為按約定，公司將在能力范圍內(nèi)，做好佛山木版年畫針對(duì)廣州高校35廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件36九江雙蒸本地酒借文化突圍“九江雙蒸”入非物質(zhì)文化名錄本報(bào)訊全國出口量最大的白酒九江雙蒸酒日前宣布入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！笆加谇宓拦獬跄甑木沤p蒸酒過百年歷史，目前是全國出口量最大的白酒。而九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝包括曲餅制作技藝、雙蒸發(fā)酵技藝、冷卻餾酒技藝、陳肉醞浸技藝、勾兌沉淀技藝等。入選‘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’名錄，是廣東本地白酒一個(gè)機(jī)會(huì)?！本沤茝S總經(jīng)理關(guān)正生表示。

“九江雙蒸”雖然是廣東本地酒的主要代表，但關(guān)正生坦言，目前九江雙蒸酒的出廠價(jià)在10元以下，而零售價(jià)也在10余元水平?！熬沤p蒸下一步要將文化資源轉(zhuǎn)化為文化價(jià)值，然后通過一系列的營銷動(dòng)作再將其轉(zhuǎn)化為商品價(jià)值。今年9月份，九江酒廠將推出旗下全新的中高端系列年份酒，零售價(jià)在50-200元之間?！本沤p蒸本地酒借文化突圍“九江雙蒸”入非物質(zhì)文化名錄37關(guān)正生稱，該系列新產(chǎn)品，將主攻較高級(jí)賓館酒樓即飲渠道，以商務(wù)消費(fèi)為主。中高端產(chǎn)品的推出，九江為此已經(jīng)做了十年時(shí)間的準(zhǔn)備，包括研發(fā)和基酒的儲(chǔ)備。九江酒廠白酒銷量已經(jīng)連續(xù)多年高達(dá)5萬噸，躋身全國同行業(yè)同類型產(chǎn)品十強(qiáng)。酒類專賣局副局長朱思旭亦表示，“廣東本地酒以單一糧食為原料，香型以豉香型為主，這與多糧釀造的醬香型茅臺(tái)、濃香型五糧液制作的工藝非常不一樣，有自己獨(dú)特的風(fēng)格。此外，廣東本地酒酒精濃度低，可以配合廣東清淡餐飲，差異化是廣東酒突破外省酒市場(chǎng)的一個(gè)重要方向?！标P(guān)正生稱，該系列新產(chǎn)品，將主攻較高級(jí)賓館酒樓即飲渠道，以38廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課件39石灣公仔石灣公仔40現(xiàn)狀：年銷量僅1億元

由于石灣公仔源于民間，有著很強(qiáng)的生命力，加上社會(huì)文明的進(jìn)步，人們的文化需求也增加了，在政府的扶持下，從上世紀(jì)80年代末期開始，石灣陶藝又進(jìn)入了全盛時(shí)代！據(jù)石灣美術(shù)陶瓷廠副總經(jīng)理陳月華介紹，現(xiàn)在佛山已有近IO家大規(guī)模的企業(yè)和200多家小作坊在生產(chǎn)石灣公仔，年銷量1億元。創(chuàng)作人員的地位逐漸提高，創(chuàng)作隊(duì)伍也在不斷壯大，石灣先后出現(xiàn)了7位中國工藝美術(shù)師、4位中國陶瓷藝術(shù)大師，以及一批省級(jí)工藝美術(shù)大師和陶瓷藝術(shù)大師，這些大師的出現(xiàn)極大地促進(jìn)了石灣陶藝的發(fā)展，使石灣公仔成為收藏家們爭相搶購的對(duì)象。在生產(chǎn)的同時(shí)，石灣人也很重視石灣公仔的文化建設(shè)?，F(xiàn)在石灣有石灣公仔博物館、公仔街